Veľa šťastia neodíde bez úrody: popis obľúbenej domácej odrody zemiakov

Z domácich odrôd zemiakov možno šťastie právom označiť za jedno z najlepších. Obyvatelia leta si ho na pestovanie vyberajú častejšie ako ostatní a pre väčšinu záhradkárov je obľúbený. Tento zemiak tiež nikdy nezostane na trhu, má stabilný dopyt kupujúceho aj napriek veľkému sortimentu ďalších odrôd a hybridov. Aké sú jeho výhody a prečo sú zemiaky Luck také cenené?

Skoré zemiakové šťastie

Zemiaky "Luck": popis odrody, fotografie a recenzie

Zemiaky "Veľa šťastia" - zástupca zlatého fondu domáceho výberu. Odroda bola zaradená do štátneho registra v roku 1994 a bola vyšľachtená a patentovaná „Všeruským výskumným ústavom poľnohospodárstva zemiakov“ FSBSI. AG Lorkha "(p / o Kraskovo, Moskovská oblasť) za účasti 70 podnikov v poľnohospodárskom sektore v Rusku, ktoré pôsobili ako pôvodcovia. Medzi nimi aj Moskovská poľnohospodárska akadémia. K. A. Timiryazeva (Moskva), federálna štátna rozpočtová vedecká inštitúcia „Severokaukazské federálne vedecké agrárne centrum“ (územie Stavropol), agro (oblasť Ťumeň), federálny štátny jednotný podnik OPKh „Udarnik“ (Čuvašská republika) a mnoho ďalších.
Odroda Udacha sa vyznačuje ekologickou plasticitou zameranou na rôzne agroklimatické podmienky, je žiadaná širokým spektrom spotrebiteľov a je obľúbená u profesionálnych pestovateľov zeleniny v Rusku a krajinách bývalého ZSSR. Odroda je určená na osobnú a komerčnú produkciu, odporúča sa na kultiváciu v severozápadných, stredných, Volgo-Vyatkách, stredných čiernych zemiach, severnom Kaukaze, Strednej Volge, Urale a Ďalekom východe.

Zhrňme hlavné charakteristiky odrody v tabuľke:

Odroda je vhodná na letno-jesennú konzumáciu a skladovanie, patrí k skorým (vegetačné obdobie od klíčenia po technickú zrelosť je 65-80 dní). Vďaka intenzívnemu plneniu hľúz sa produkty komerčnej kvality získavajú po 45. dni.

Kríky strednej výšky, čiastočne sa rozprestierajúce, s objemnou nadzemnou časťou. Vrcholy sú silné, stonky celkom odolné voči poliehaniu, husto pokryté tmavozelenými listami. Matný list s veľkými lalokmi. Kvetenstvo pozostáva z niekoľkých stredne veľkých kvetov so snehovo bielymi korunami. Okvetné lístky (sepaly) sú nápadne ohnuté nadol. Po bohatom krátkom kvitnutí sa na rastlinách vytvárajú bobule so semenami. Svetlý výhonok má guľovitý tvar a v spodnej časti červenofialovú farbu.

Vlastnosti hľuzy

Hľuzy komerčnej kvality sú pomerne veľké: získavajú váhu 120-250 g; všeobecne oválny (krátky) alebo zaoblený tvar.

Hľuzy sú rovnomerne rovnomerné s niekoľkými malými a plytkými očami, zreteľne viditeľné vďaka svojej tmavej (hnedej, sivastej alebo červenkastej) farbe. Šupka je hladká, mierne mriežkovaná, tenká, čo pri mechanickom čistení poskytuje malé množstvo odpadu. Farba pokožky sa pohybuje od svetlo krémovej alebo nažltlej až béžovej. Buničina surových hľúz je biela, pri tepelnom spracovaní získava miernu žltkastosť, nerozvarí sa. U hľúz vo fáze zrelosti zväzku (mlieka) je dužina veľmi jemná, u zrelých hľúz hustá, mierne mäsitá, vodnatá.

Po uvarení hľuzy zostanú neporušené, dobre ich nakrájajte. Zemiaky „Luck“ sú klasifikované ako typ A / B podľa ich stráviteľnosti.

Obsah škrobu je nízky - 12-14%.Odroda sa považuje za univerzálnu pre svoje kulinárske účely: je vhodná na prípravu šalátov, zemiakovej kaše, varenie v šupke a v šupke („v uniforme“), pečenie, vyprážanie, dusenie.

Medzi výhody tejto odrody hľúz patria:

• odolnosť proti mechanickému poškodeniu, ako je náraz a následné zmodranie buničiny;
• vysoká predajnosť vzhľadu - 85-96% z celkovej úrody;
• možnosť prepravy a skladovania bez straty vonkajších a chuťových vlastností.

Bezpečnostný faktor je 88 - 97%. Spiace obdobie pre hľuzy odrody "Udacha" má priemerné trvanie: 159-197 dní (od 1 do 5 bodov na 9-bodovej stupnici).

Trvanie vegetačného pokoja hľúz závisí od hustoty pôdy a poveternostných faktorov (množstvo zrážok, teploty vzduchu a pôdy v hĺbke 10 - 15 cm) počas vegetačného obdobia, ako aj od podmienok skladovania (teplota a teplota vlhkosť). Odroda sa vyznačuje odolnosťou voči chladu, hľuzy sú pripravené na aktívne klíčenie pri +10 ℃.

Výťažok

Odroda sa vyznačuje stabilnými ukazovateľmi úrody: v priemere 420 - 430 c / ha.

Pri popise odrody zemiakov „Luck“ je dôležité, že podľa výsledkov poľných testov je jej maximálny výnos 450 - 500 c / ha, zatiaľ čo predajný výnos skorej produkcie po prvom výkope 45. dňa vegetačné obdobie dosahuje 180 - 200 c / ha. Z každého kríka sa získa až 1,5 - 2 kg hľúz. Výnos odrody prakticky nezávisí od typu pôdy a je stabilný za nepriaznivých podmienok (teplo, sucho, podmáčanie).

Udržateľnosť

Zemiaky odrody "Luck" sú celkom odolné voči bežným chorobám:

Medzi nevýhody odrody patrí jej citlivosť na nematódy (bledé a zlaté cysty tvoriace), plesňové infekcie vrcholov (Alternaria a neskorá pleseň), ako aj náchylnosť k napadnutiu škodcami.

Rastúce vlastnosti

Pretože sa odroda pestuje už dlho, sadivový materiál pre mnohých záhradníkov má vysoký stupeň degenerácie, trpí silnou infekciou vírusovými chorobami a bakteriálnou hnilobou. Nasledujúce video bude rozprávať o zdokonaľovaní odrody a výrobe vysoko kvalitného sadiva zemiakov:

Na výsadbu zemiakov sa odporúča vyčleniť oblasti, kde predtým rástli strukoviny alebo zelený hnoj, obohacovať pôdu dusíkom a brzdiť rast buriny (fazuľa, vlčí bôb, horčica, repka jarná atď.).

Pri výsadbe nemožno zemiaky striedať s inými plodinami nočnej kôry (paradajka, baklažán, korenie), pretože sú náchylné na množstvo bežných chorôb.

Po vybratí z chladného skladu je potrebné semenný materiál predhriať. Vytvára sa vopred v teplej miestnosti alebo sa rozloží na 2-3 dni na slnečné svetlo. V opačnom prípade sa klíčenie oneskorí, čo povedie k oneskoreniu tvorby plodiny. Naklíčené hľuzy sa sadia koncom apríla - polovice mája. Hlavným ukazovateľom pre výber optimálneho času výsadby je teplota pôdy, ktorá by mala byť minimálne 6-8 ℃.

Podľa recenzií zemiak "Veľa šťastia" dobre reaguje na mierne zalievanie v uličkách a zavádzanie komplexných (dusík-fosfor-draselný) minerálnych alebo organických hnojív.

Denis, 42 rokov, Magadan

Aby sme si dopriali skoré mladé zemiaky odrody Udacha, predhnojíme hľuzy v skleníkoch. Sadbové zemiaky sadíme do debničiek naplnených pilinami, hojne ich polievame a necháme v teplej, svetlej miestnosti. Vytvorené sadenice vo veku 2 týždňov sa vysádzajú na otvorenom teréne. Na ochranu pred jarnými mrazmi na pôde najskôr sadenice zakryjeme alobalom.

Čítajte tiež: Rastlina Lakonos (Fitolakk)

Natalia, 36 rokov, Mordovská republika

Napriek obľúbenosti odrody Luck je chuť tohto zemiaka priemerná.Zdá sa, že sa to u nás úplne zdegenerovalo: úroda je malá, dlho sa neskladuje, nevydrží ani do nového roku. Budúci rok plánujeme zasadiť obľúbenú odrodu, ktorá sa javí ako rovnaká, ale vylepšená.

Igor, 51 rokov, Pskov

Snažíme sa obnovovať všetky odrody zemiakov, ktoré pestujeme každé 3 roky. S našim milovaným šťastím je teraz hlavnou ťažkosťou nájsť kvalitný sadivový materiál. Ak si objednáte na internete, náklady na prepravu sú vyššie ako samotné zemiaky! Veľmi nám chutí - je biely, nerozvarí sa, nie je mydlový a nie je príliš lepkavý. Skvelé na vyprážanie a iné druhy varenia.

Výnos a prezentáciu hľúz odrody "Luck" možno posúdiť sledovaním nasledujúceho videa:

Niekoľko rokov pracovala ako redaktorka televízneho programu u popredných výrobcov okrasných rastlín na Ukrajine. Na dači, zo všetkých druhov poľnohospodárskych prác, dáva prednosť zberu, ale kvôli tomu je pripravená pravidelne burinu, trhať, štipkať, zalievať, viazať, riediť atď. Som presvedčený, že najchutnejšia zelenina a ovocie sa pestuje vlastnými rukami!

Našli ste chybu? Vyberte text pomocou myši a kliknite na:

Liečivé kvety a kvetenstvo je potrebné zbierať na samom začiatku obdobia kvitnutia, keď je obsah výživných látok v nich čo najvyšší. Kvety sa majú trhať rukami a odlamovať hrubé stopky. Zhromaždené kvety a bylinky sa sušia, rozptýlia v tenkej vrstve, v chladnej miestnosti pri prirodzenej teplote bez prístupu priameho slnečného žiarenia.

V malom Dánsku je akýkoľvek pozemok veľmi drahou radosťou. Preto sa miestni záhradníci prispôsobili pestovaniu čerstvej zeleniny vo vedrách, veľkých vreciach, penových debničkách naplnených špeciálnou hlinenou zmesou. Takéto agrotechnické metódy vám umožňujú získať úrodu aj doma.

Jednou z najpohodlnejších metód na prípravu pestovanej plodiny zeleniny, ovocia a bobúľ je zmrazenie. Niektorí ľudia sa domnievajú, že zmrazenie vedie k strate výživových a prospešných vlastností rastlinných potravín. Výsledkom výskumu bolo, že vedci zistili, že pri zmrazení prakticky nedochádza k zníženiu výživovej hodnoty.

Humus aj kompost sú právom základom ekologického poľnohospodárstva. Ich prítomnosť v pôde významne zvyšuje úrodu a zlepšuje chuť zeleniny a ovocia. Vlastnosti a vzhľad sú si veľmi podobné, ale netreba si ich mýliť. Humus - zhnitý hnoj alebo trus vtákov. Kompost - zhnité organické zvyšky rôzneho pôvodu (pokazené jedlo z kuchyne, topy, burina, tenké vetvičky). Humus sa považuje za lepšie hnojivo, kompost je ľahšie dostupný.

„Mrazuvzdorné“ odrody záhradných jahôd (častejšie povedané „jahody“) tiež potrebujú prístrešie, rovnako ako bežné odrody (najmä v tých regiónoch, kde sú zimy bez snehu alebo mrazy striedajúce sa s topením). Všetky jahody majú plytké korene. To znamená, že bez prístrešia zamrznú. Uistenie predajcov, že jahody sú „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „vydržia mrazy až do -35 ℃“ atď., Je klamné. Záhradkári by si mali pamätať, že koreňový systém jahôd sa nikdy nezmenil.

Prírodné toxíny sa nachádzajú v mnohých rastlinách; výnimkou nie sú ani tie, ktoré sa pestujú v záhradách a sadoch. Takže v semenách jabĺk, marhúľ, broskýň je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a na vrcholoch a šupkách nezrelých nočných tieňov (zemiaky, baklažány, paradajky) - solanín. Ale nebojte sa: ich počet je príliš malý.

Paradajky nemajú prirodzenú ochranu proti neskorej plesni. Ak napadne neskorá pleseň, akékoľvek paradajky (a tiež zemiaky) uhynú, bez ohľadu na to, čo sa hovorí v popise odrôd („odrody odolné voči neskorej plesni“ sú iba marketingovým ťahom).

Kompost - zhnité organické zvyšky rôzneho pôvodu.Ako to spraviť? Všetko je naukladané na kope, diere alebo veľkej škatuli: zvyšky kuchyne, vrcholy záhradných plodín, burina pokosená pred kvitnutím, tenké vetvičky. To všetko je pokryté fosfátovou horninou, niekedy so slamou, zeminou alebo rašelinou. (Niektorí obyvatelia leta pridávajú špeciálne urýchľovače kompostovania.) Zakryte fóliou. V procese prehriatia sa hromada pravidelne napína alebo prepichuje kvôli prúdeniu čerstvého vzduchu. Kompost zvyčajne „zreje“ 2 roky, ale s modernými prísadami môže byť hotový za jednu letnú sezónu.

Humus - zhnitý hnoj alebo trus vtákov. Je pripravený takto: hnoj je nahromadený na hromade alebo hromade, obložený pilinami, rašelinou a záhradnou pôdou. Obojok je pokrytý filmom na stabilizáciu teploty a vlhkosti (je to potrebné na zvýšenie aktivity mikroorganizmov). Hnojivo „dozrieva“ do 2 - 5 rokov - v závislosti od vonkajších podmienok a zloženia suroviny. Výsledkom je voľná homogénna hmota s príjemnou vôňou čerstvej zeme.

Zber a skladovanie

Už na konci júna vrcholy zemiakov Šťastie začína žltnúť. To znamená, že je možné zozbierať prvú plodinu. Bush je vykopaný lopatou alebo vidlami, zvedavý a ťahajúci vrcholy. Hľuzy zhromaždite do vedra alebo ich najskôr nahrňte, aby lepšie schli na slnečnom svetle na čerstvom vzduchu.

Ak je jasný deň, aby sa neobťažoval, sú pokryté vrecovinou alebo zvrškami.

Po vykopaní záhradného záhona sa plodina pred uložením vytriedi: zemiaky poškodené chorobou a náhodne nakrájané lopatou sa odstránia, zvyšok sa postrieka síranom meďnatým, čo zlepší ich bezpečnosť. Po naliatí plodiny do vopred pripravených škatúľ, nádob alebo vriec sa prenesú do suterénu, kde teplota vzduchu nie je vyššia ako 4 stupne Celzia, inak začne klíčenie hľúz.

Jedna z najobľúbenejších možností skladovania zemiakov je vo vreciach.

Aby sa zabránilo hnitiu a dobrej cirkulácii vzduchu, vrstva zemiakov v škatuliach by nemala byť väčšia ako jeden a pol metra, odporúča sa skladovať plodinu nie na zemi, ale na stojanoch. Pri dodržaní týchto podmienok držte šťastie až do ďalšej úrody. Chuť a vzhľad zemiakov nie sú ohrozené.

Video: mladé zemiaky Šťastie

Ruské zemiaky odrody Luck: najskoršie, najchutnejšie!

Zemiaky odrody Luck sú každý rok medzi prvými na trhu. Jeho hľuzy vyzerajú atraktívne a tenká kôra vám umožní variť s minimom odpadu.

Táto odroda bola získaná ruskými chovateľmi ako výsledok mnohoročného úsilia a nie nadarmo si získala uznanie a je obľúbená u poľnohospodárov aj u spotrebiteľov.

Šťastie je zemiak, ktorý je imúnny voči mnohým chorobám a škodcom. Má vynikajúce skladovacie vlastnosti, odoláva nízkym teplotám. A čo je najdôležitejšie, jedná sa o jednu z najchutnejších odrôd zemiakov. V tomto článku nájdete popis odrody, zoznámte sa s jej vlastnosťami a vlastnosťami.

Čítajte tiež: Jahody: ako pestovať vonku, výsadba a starostlivosť, šľachtenie

Výber miesta na pestovanie zemiakov

Hlavnou výhodou tejto odrody je, že jej rastliny môžu rásť na pôdach rôzneho mechanického zloženia. Takže odroda Udach sa môže pestovať na čiernej pôde, piesočnatej hline, piesočnatých pôdach. Táto odroda pre nedostatok lepšieho miesta sa dá pestovať aj na hlinitých pôdach. Iba v takom prípade bude potrebné zvýšiť množstvo aplikovaných organických hnojív a pôdu intenzívnejšie kultivovať. Vybraná oblasť musí navyše obsahovať nasledujúce parametre:

1. Kyslosť pôdy by mala byť pri pH = 5,0.
2. Povrch pôdy by mal byť vyrovnaný niekoľkými vytrvalými burinami.
3. Rastliny zemiakov počas kultivácie musia byť chránené pred negatívnym vplyvom prevládajúcich vetrov.
4. Vybraná oblasť by mala byť dobre osvetlená.Preto je potrebné pestovať odrodu Luck v značnej vzdialenosti od budov, plotov a iných štruktúr, ktoré rastliny počas ich rastu zatienia.
5. Podzemná voda by nemala byť bližšie ako 1 m od povrchu pôdy.
6. Najlepší predchodcovia tejto odrody sú: kapusta, uhorky, repa a kukurica.

Opis odrody

Tenká pokožka svetlo krémovej, béžovej alebo žltkastej farby. Hľuzy sú na dotyk hladké. Oči sú malé, zreteľne viditeľné na ľahkej pokožke. Môžu mať tmavohnedú, sivastú alebo červenkastú farbu.

Farba - Svetlo béžová farba hľúz môže byť mierne intenzívnejšia až svetlohnedá. Tvar - hľuzy sú okrúhle alebo okrúhle oválne, väčšinou nie príliš pretiahnuté. Absencia zjavných nezrovnalostí vám umožňuje tieto zemiaky lúpať rýchlo a takmer bez odpadu.

Obsah škrobu - obsah škrobu je v priemere od 12% do 14% z celkovej hmotnosti hľúz. Dužina surových, čerstvo nakrájaných bielych zemiakov. Pri varení zemiakov má Šťastie žltkastú farbu.

Obsah škrobu v iných odrodách zemiakov je uvedený v nasledujúcej tabuľke:

Hmotnosť alebo veľkosť hľuzy - pomerne veľké hľuzy zemiakov Šťastie je však zriedka gigantické. Priemerná hľuza váži v rozmedzí od 120 do 250 g, ale dopyt je aj po menších hľuzách.

Ker je stredne vysoký, ale veľmi hustý, často pokrytý listami. Kvety sú snehovo biele. Ich okvetné lístky sú nápadne ohnuté. Listy intenzívnej tmavozelenej farby, matné.

Charakteristiky

Šťastie je jednou z odrôd prispôsobených širokej škále pôd a niekoľkým klimatickým pásmom.

V Rusku sa najlepšia úroda získava v regiónoch Stredná Volga, Stredná Čierna Zem a Ďaleký východ. Zvyšok úrody však nie je o nič horší. Zemiaky Šťastie sa pestuje v Rusku a v krajinách bývalého ZSSR: na Ukrajine, v Moldavsku a ďalších štátoch.

Úroda závisí dosť výrazne od podnebia a priaznivého počasia, v menšej miere od pôdy. Môžeme povedať, že pri náležitej starostlivosti dá každý zemiakový krík Luck najmenej jeden kilogram hľúz. Zemiakové šťastie trvale poskytuje vysoké výnosy.

V nasledujúcej tabuľke môžete porovnať výnos veľa šťastia s inými odrodami zemiakov:

Dobrú chuť tejto odrody opakovane potvrdzovali odborníci na rôznych úrovniach.

Dostatočne drobivá dužina zemiakov Šťastie vám umožní pripraviť z nich vynikajúce zemiakové pyré. Vyprážané zemiaky udržiavajú svoj tvar dobre, vždy pôsobia chutne a veľmi chutne.

Dôležitá vlastnosť tejto odrody: s mechanickým poškodením buničina hľuzy nezmení svoju farbu. Ťažisko budúcich škôd nie je formované. Znášanlivosť voči suchu. Zemiaky Šťastie sa cíti dobre a poskytuje vysoké výnosy na hustých aj piesčitých pôdach.

Pri výsadbe by ste mali venovať pozornosť tomu, aké rastliny tu v minulej sezóne rástli. Najlepší predchodcovia zemiakov pre husté pôdy: vytrvalé trávy, strukoviny, oziminy. Ak vlčí bôb rástol na piesočnatej pôde, bude to ideálne.

Na také choroby, ako sú vírusové alebo rhizoctonia, je zemiaková odroda Luck neobvykle odolná. Odolnosť proti neskorej plesni sa považuje za relatívnu.

Vykazuje stredne vysokú odolnosť proti ďalšej sérii chorôb.:

• zvrásnená mozaika;
• čierna noha;
• mokrá hniloba;
• chrasta obyčajná.

Prečítajte si podrobné materiály o tradičných metódach a chemikáliách používaných na ošetrenie rastlín.

Zemiakové šťastie je vynikajúce pri zimnom skladovaní, mrazuvzdorné a patrí medzi všeobecne obľúbené odrody.

Tiež vás pozývame, aby ste sa oboznámili s inými odrodami, ktoré majú širokú škálu období dozrievania:

Výhody a nevýhody

Šťastné zemiaky majú oproti iným odrodám niekoľko výhod. Môže sa vysádzať naraz do oblastí 8 regiónov Ruskej federácie.Rastie a rýchlo prináša ovocie, je nenáročný na pôdu a na tvorbu hľúz nevyžaduje veľa hnojív a vody.

Odroda zemiakov Luck má tiež nevýhody: hľuzy vysadené v studenej pôde sa pomaly rozvíjajú korene, a preto sa zber oneskorí o 2 týždne. Rastliny tejto odrody zemiakov netolerujú zahusťovanie výsadby - ak sú kríky v daždivých obdobiach umiestnené príliš blízko záhonov, zvyšuje sa riziko ich poškodenia neskorou plesňou a Alternaria.

Chovateľská história

Odroda zemiakov „Luck“ bola vyšľachtená v 90. rokoch minulého storočia. Základ odrody tvorili zemiaky Vilnia a Anoka. Chovatelia si stanovili cieľ - dosiahnuť vytvorenie nenáročnej odrody zemiakov, ktorá poskytuje dobré úrody v rôznych klimatických pásmach s rôznymi pôdami. Ako ukázala prax, agronómovia sa so svojou úlohou vyrovnali dokonale.

Novo pečené zemiaky „Veľa šťastia“ sa perfektne osvedčili v rôznych regiónoch: od severozápadných oblastí Ruska po oblasť čiernej Zeme, od regiónu Volga po Ďaleký východ. Jeho hlavným znakom je vysoká prispôsobivosť. Hektárová úroda je 40 - 45 ton, a to aj v horúcom a suchom lete.

Najlepšie jedlo s touto odrodou

Zemiaky odrody Luck sú z hľadiska prípravy univerzálne. Môžete s ním pripraviť výdatné a chutné jedlo, ktoré sa nebudete hanbiť podávať počas pracovných dní a sviatkov:

Zemiaky s mäsom v rukáve

Zloženie:

• Zemiaky - 8 kusov strednej veľkosti;
• Mäso - 400 gramov;
• Šampiňóny - 100 gramov;
• Paradajka - 1 kus;
• Sladká paprika - 1 kus;
• Cibuľa - 1 kus;
• Cesnak - 4 klinčeky;
• Sójová omáčka - 3 soľné lyžice;
• Zmes talianskych bylín;
• Zmes papriky;
• Soľ podľa chuti;
• Rukáv na pečenie.

Metóda varenia:

1. Mäso nakrájame na malé kúsky, šampiňóny rozdelíme na polovice, cibuľu na polkruhy, zeleninu a bylinky - ľubovoľne.
2. Vložte mäso do hlbokej misy, pridajte do nej pripravené jedlá, ale nesolte. Premiešame a marinujeme pol hodiny. Milovníci slaného mäsa si môžu dosoliť, pretože sójová omáčka, ktorá slúži ako základ marinády, je dosť slaná.
3. Počas lúhovania mäsa nakrájajte zemiaky na kocky, pridajte k mäsu, premiešajte a nechajte.
4. Na jednej strane rukávu na pečenie uviažte uzol. Rukávu naplníme zemiakmi a mäsom a uzavrieme. Z vonkajšej strany musíte niekoľko otvorov prepichnúť špáradlom, zabráni vám tak prasknutiu.
5. Vložte rukáv na plech a pečte v rúre hodinu a pol pri teplote 180 stupňov. Po vybratí z rúry opatrne odrežte rukáv a rozložte obsah na hlboké taniere, ktoré zalejte šťavou uvoľnenou počas varenia.

Opis a vlastnosti

Pre rastlinu sú charakteristické silné 40-centimetrové kry s hrubými listami. Tvar listu s charakteristickou disekciou, farba je jasne zelená. Odroda nekvitne dlho, ale bohato. Kvetenstvo sa zhromažďuje v malých zhlukoch. Kvety sú snehovo bielej farby, so sepálmi ohnutými nadol.

Zemiakové hľuzy sú okrúhleho a oválneho tvaru, s malým počtom očí. Farba hľúz sa pohybuje od žltkastej krémovej až po hnedastú. Hľuzy tejto odrody sa vyznačujú tenkou a hladkou šupkou, takže počas varenia je ich veľmi málo. V surovej forme je dužina zemiaka biela, po uvarení mierne žltne. Toto je obzvlášť viditeľné, ak sa pri pestovaní rastliny používali minerálne hnojivá: potaš a chlorid.

Vlastnosti zemiakov "Luck" sú nasledujúce:

• Trvanie vegetačného obdobia je od 80 do 90 dní;
• Hmotnosť 1 hľuzy je v priemere 150 g;
• Počet hľúz na rastlinu je 10-15;
• Percento škrobu je 12-14%;
• Produktivita na hektár (v priemere) - 42 ton;
• Produktivita od 1 puzdra - 1,7 kg;
• Percento obchodovateľných výrobkov - 88-97;
• Chuť je vynikajúca.

Na úrodu zemiakov „Veľa šťastia“ má vplyv počasie a poľnohospodárske techniky a druh pôdy nemá na úrodu žiadny zvláštny vplyv.

Obrábanie pôdy

Aby ste dosiahli maximálny výnos, musíte vykonať kvalitnú a včasnú kultiváciu pôdy. V priebehu kultivácie pôdy je potrebné dôkladne premlieť orný horizont a vyčistiť pôdu od buriny na maximum. Na dosiahnutie stanovených cieľov je potrebné vykonať nasledujúce agrotechnické metódy obrábania pôdy:

1. Po zbere predchodcu musíte opatrne uvoľniť povrch pôdy, aby ste zničili burinu. Hĺbka spracovania je 3 - 4 cm. Na tento účel ho možno použiť ako ručný nástroj (hrable, Fokinova plochá rezačka) a mechanizované jednotky (ručne vedený traktor atď.).
2. Kontinuálne herbicídy ako hurikán, sopka a Roundup by sa mali aplikovať 12-14 dní po opätovnom raste buriny. Aplikačné množstvo vyššie spomenutých herbicídov je 30 - 50 ml. pre 1 sú.
3. 2-3 dni pred orbou by mali byť organické hnojivá rovnomerne rozptýlené po povrchu pôdy. Najlepšie je použiť zhnitý hnoj ako organickú hmotu. Množstvo aplikovaného hnoja je 6-7 kg. na 1 m2.
4. Orba sa vykonáva v polovici septembra do hĺbky 20 - 24 cm.Po orbe musia byť všetky organické hnojivá zaorané do pôdy.
5. Na začiatku jari je potrebné zavlačenie vyrovnať. Môžete na to použiť hrable alebo ručne vedený traktor.
6. Keď sa objaví burina, okamžite ju vytrhnite do hĺbky 3 - 4 cm.V tomto období je najdôležitejšie zabrániť zakoreneniu buriny.
7. Pred vysadením hľúz uvedenej odrody sa musí vykonať kontrola buriny a bránenie, aby sa na povrchu pôdy vytvorila mulčovacia vrstva.

Výhody

Výhody odrody, ktoré ju odlišujú od ostatných výberových produktov, sú nasledujúce:

• Odolnosť voči nízkym teplotám. Na aktívne klíčenie hľúz stačí teplota vzduchu plus 10 stupňov. Zemiakovým klíčkom sa darí v oblačnom aj mierne chladnom počasí. Dátum vykládky pre centrálne oblasti je koniec apríla. Bližšie na sever sa zemiaky sadia v polovici mája.
• Rýchle uviazanie hľúz. Asi 1,5 mesiaca po objavení sa výhonkov sú mladé zemiaky celkom jedlé. Hmota hľúz sa pohybuje od 60 do 80 g.Mladé zemiaky majú príjemnú a jemnú chuť. Výnos z 1 hektára sa po 2 mesiacoch vegetačného obdobia pohybuje od 20 do 25 ton.
• Odolnosť voči chorobám (rakovina zemiakov, rhizoctonia, mozaika, chrastavitosť). Porážka s vírusovými ochoreniami je veľmi zriedkavá.
• Vynikajúca kvalita uchovania. Keď sú zrelé skoro, zemiakové hľuzy sú dokonale konzervované „od zberu do zberu“. Je len dôležité zabezpečiť bežné podmienky skladovania. Zároveň zemiaky nestratia svoju chuť.
• Odolnosť proti mechanickému namáhaniu. Odroda je veľmi vhodná na mechanický zber a prepravu. To je obzvlášť dôležité, ak sa zemiaky pestujú komerčne.
• Vynikajúce chuťové vlastnosti. Hľuzy nie sú vodnaté, rovnako dobre sa hodia na zemiakovú kašu, na pečenie a vyprážanie. Táto odroda sa právom považuje za jednu z najchutnejších.

Čítajte tiež: Semená uhoriek pre skleník: samoopelivé, včelí opeľované, ako sa opeľovať, foto, video

Príprava sadivového materiálu

Na výsadbu odrody Udacha sa vyberú hľuzy s hmotnosťou 60 - 80 g. Triedenie zemiakových plodín a výber ich časti pre budúcu výsadbu sa spravidla vykonáva počas procesu zberu, hoci je to možné na jar. Semenný materiál sa začína pripravovať 1–1,5 mesiaca pred výsadbou.

Prvou etapou je utratenie neštandardných a chorých hľúz. Ďalej sa vernalizácia uskutoční tak, že sa zemiaky umiestnia do jednej vrstvy na svetle a nechajú sa niekoľko dní, kým sa nestanú zelené. Solanín sa produkuje v hľuzách pod vplyvom svetla, čo zvyšuje ich odolnosť voči chorobám.

Ak nebolo možné zhromaždiť dostatok stredne veľkých hľúz na výsadbu, po vernalizácii je možné veľké koreňové plodiny nakrájať na kúsky a v každej časti ponechať 3 - 4 oči.

Potom nasleduje klíčenie hľúz, ktoré vám umožní získať úrodu o 2-3 týždne skôr a tu sú možné možnosti:

1. Najjednoduchším a najbežnejším spôsobom je umiestniť zemiaky do nízkych boxov a umiestniť ich na teplé miesto.
2. Druhá možnosť vám umožňuje kombinovať vernalizáciu a klíčenie na svetle, ale okrem tepla a svetla si vyžaduje aj plochy, ktoré majú posypať zemiaky.
3. Najnáročnejšou, ale aj najefektívnejšou metódou je mokré klíčenie v substráte. Piliny alebo rašelina sa nalejú do plochých debničiek, zemiaky sa sadia a pravidelne polievajú, pričom sa udržuje stála vlhkosť. V tomto prípade dochádza k tvorbe koreňov v hľuzách, po výsadbe vykazujú rýchlejšie klíčenie, a preto bude úroda skoršia.

Vždy je žiaduce zberať čo najskôr, aj keď v malom množstve. Preto je možné mokré klíčenie aplikovať na malý počet hľúz a vysadiť ich osobitne.

Ako pestovať „šťastie“

Hlavná vec, ktorou sa zemiaky Luck líšia od iných hybridov a odrôd, je ich nenáročnosť na pôdu. Rastie nielen na čiernej pôde, ale aj na hlinitých pôdach, hlinitých a piesočnatých pôdach. Ale zemiaky si tiež vyžadujú určitú starostlivosť. Napríklad postele je potrebné pripraviť na jeseň. Zemiaky rastú najlepšie po melónoch, kapuste a uhorkách. Ak sa hľuzy vysádzajú na rovnakom mieste dlhší čas, zvyšuje sa riziko chorôb. Okrem toho odroda degeneruje.

Hľuzy rastú najlepšie v mäkkej pôde. Preto musí byť miesto určené na výsadbu odrody vopred vykopané do hĺbky 2 cm, zároveň je pôda hnojená kompostom alebo humusom, a to v pomere 40 až 45 vedier na sto metrov štvorcových.

Pre hlinité pôdy je najvýhodnejšie sadiť hľuzy do vopred vytvorených hrebeňov vysokých 15-20 cm, so vzdialenosťou medzi hrebeňmi 70 cm, pri tejto výsadbe sa pôda lepšie zahreje. Tiež sa zvýši jeho priedušnosť. Pre černozeme nie je nutná výsadba s „hrebeňmi“, pretože pôda sa bez nej dobre zahrieva.

Optimálna hmotnosť výsadbovej hľuzy odrody "Udacha" je od 50 do 80 g. Pre odrodu sú charakteristické veľké zemiaky, preto sa každá z hľúz rozreže tak, aby na každej časti zostali tri alebo štyri oči.

Na výsadbu musíte brať iba zdravé zemiaky. Hľuzy s viditeľnými príznakmi choroby by sa mali zlikvidovať, pretože existuje riziko infikovania rastlín.

Odporúča sa ošetriť hľuzy popolom z dreva. Popol dezinfikuje a hrá úlohu draselného hnojiva pre sadivový materiál. Potom musia byť zemiaky vložené v jednej vrstve do klíčiacej skrinky. Optimálna teplota pre klíčenie je 16-18 stupňov.

Optimálny čas výsadby pre odrodu Udacha, v závislosti od regiónu, je od druhej polovice apríla do polovice mája. Vzdialenosť medzi otvormi v rade je najmenej 20 cm. Interval medzi radmi je od 30 do 40 cm. Na kŕmenie rastliny je potrebné zmiešať kompost a popol z dreva v rovnakých pomeroch. Viac kŕmenia nie je potrebné, je lepšie kríky kŕmiť už počas prvého hillovania.

Po vzídení sadeníc je vhodné ich schovať, aby ste ich chránili pred možnými nočnými mrazmi. Ďalšia starostlivosť o rastliny spočíva v odburiňovaní a kyprení pôdy. To zlepšuje prívod vzduchu do koreňového systému. Najlepšie je uvoľniť pôdu po daždi, kým nevyschne.

Zemiaky "Luck" milujú dusíkaté hnojivá, ale je potrebné ich kŕmiť veľmi opatrne, aby sa nedostali na listy a stonky rastliny. Pokiaľ ide o polievanie, odroda je nenáročná, preto je potrebné výdatné polievanie iba pri silnom suchu a horúcom počasí.

Kultúrna starostlivosť

Ani pri pozitívnych okolnostiach všetkých okolností, ako je dobrý sadivový materiál, výživná pôda, dostatočné osvetlenie a mierne podnebie, nebude mať úroda zemiakov bez starostlivosti záhradníka efekt. Starostlivosť o kultúru pozostáva z týchto diel:

• hilling;
• uvoľnenie;
• zalievanie;
• vrchný obväz;
• odstránenie buriny;
• kontrola chorôb a škodcov.

Hilling

Keď kríky dosiahnu výšku 12 cm, je potrebné ich okamžite uzemniť a napojiť. Proces hilling zvyšuje objem pôdy, v ktorej sa vyvíjajú nové hľuzy. Pretože sú umiestnené plytko (15 cm), vôľovo-koreňové plodiny dostávajú potenciál na rozšírenie svojich hraníc. Zemiaky sú teda voľne umiestnené pod zemou a rastú vo veľkosti.

Príliš suchá spálená pôda nie je vhodná na kopcovanie. Toto iba poškodí rastliny, spálí stonky alebo ich dokonca zabije. Ak ste nemali čas natlačiť sadenice včas, potom len povoľte záhony a vodu.

Pri kopaní sa zvyšuje počet stoniek, listov a koreňov, rastlina silnie. Hilling sa opakuje trikrát. Prvýkrát musíte rastlinu posypať tak, aby vrch 3-4 centimetrov zostal na povrchu. Naposledy spudovali, keď vrcholy zhustli a zatvárali sa nad riadky. Existuje tiež netradičný spôsob hillingu - takzvaný vejárovitý, pomocou siderátov.

Vejárový úbor zemiakov so zeleným hnojom ochráni pôdu pred vysychaním a zároveň pred burinou

Polievanie

Na pestovanie 1 kilogramu zemiakov musí rastlina cez seba prejsť až 100 litrov vody vo forme prírodného a umelého zavlažovania. Pretože naša kultúra šťastia je odolná voči suchu, predstavte si, aké šťastie majú záhradkári. To však neznamená, že vodu nepotrebuje. Áno, zemiaky nezomrú z tepla. Ale aby sa stonky vyvinuli a korene rástli, mali by sa cez leto vykonať 3-4 zalievania, ktoré dodajú do každého kríka 10 - 12 litrov vody naraz.

Prvýkrát sa zemiaky zavlažujú 5–6 dní po výsadbe. V budúcnosti sa to musí robiť striktne večer. Zemiaky by sa nemali polievať ani ráno, ani viac počas dňa, pretože hľuzy v zemi sa jednoducho uvaria pod horúcimi lúčmi slnka. Ak sú kríky spudované, je vhodné ich zaliať hadicou.

Chladené zemiaky možno polievať hadicou

A ak ešte nie, potom musí byť voda nalievaná z kanvy pod každým kríkom.

Je lepšie polievať nevarené zemiaky z konvy

Na získanie hojnej úrody je potrebné zemiaky vybaviť vrchným obväzom. Rastlinám sa poskytuje vo forme zálievky.

Najlepšie dressing zemiaky - stôl

Odstránenie buriny

Odstraňovanie buriny je jednou z trvalých starostí záhradníkov. Tráva zatieni vrcholy, vďaka čomu budú slabé. Prehĺbenie oddenkov do pôdy neumožňuje, aby sa okopaniny vyvíjali v plnej sile. Burinu je potrebné vytrhávať ručne alebo motykou, prerezávať korene, vytrhať burinu. Súčasne sa získa ďalší účinok - uvoľnenie pôdy.

Využite perfektný okamih po daždi na ručné odstránenie buriny. Z vlhkej (ale nie mokrej) pôdy sa ich korene dajú veľmi ľahko vyťažiť.

Burinu budete musieť odstraňovať manuálne, kým sa vrcholy nezatvoria nad riadkami. Potom nie burina, ale na záhonoch začnú prevládať zemiaky, ktoré burinu „upchávajú“ zelenou hmotou. Odteraz môžete na burinu zabudnúť.

Mulčovanie je vynikajúci spôsob ničenia buriny. Mnoho záhradkárov má na farme rôzne odpady, ktoré môžu slúžiť tomuto účelu. To, čo boli predtým odpadky, sa môže stať mulčovacím materiálom. Zároveň sa rieši otázka jeho zneškodnenia. Všetko je dobré - suché lístie, piliny, slama, tráva atď.

Hubenie škodcov a chorôb

Odroda má dobrú odolnosť voči chorobám, treba sa však obávať jednotlivých chorôb.

Prejavuje sa výskytom tmavošedých škvŕn na listoch a stonkách. Choroba postihuje celú rastlinu až po hľuzy. Začnú hniť.

Profylaxia proti neskorej plesni môže byť:

• Dodržiavanie striedania plodín.
• Odstraňovanie buriny a vytrhávanie buriny.

Pred objavením kvetov sa sadenice ošetria Ridomilom (25 g na 10-litrové vedro s vodou). Keď sa objavia kvety, použite produkt Hom (na 10-litrové vedro s hmotnosťou 30 g). Ak sa nájdu infikované rastliny, musia sa okamžite vykopať a zničiť.

Kmeňový nematód

Rastlina postihnutá háďatkom sa vyznačuje zvýšenou krovinatosťou. Listy sú sfarbené bledšie, ako je typické pre odrodu. Na hľuzách sa objavujú škvrny. Prevencia: pridávanie dreveného popola pri výsadbe. Ak sa nájdu infikované rastliny, musia sa vykopať a zničiť.