Zemiaky na Sibíri: najlepšie odrody a tipy na pestovanie

Najlepšie odrody zemiakov na Sibíri

Sibír je oblasť s výrazne kontinentálnym podnebím. Sú tu dlhé zimy, krátke letá, na jar mrazy, koncom leta a začiatkom jesene silné zrážky. Nie najpriaznivejšie podmienky na pestovanie zemiakov. Napriek tomu je to najbežnejšia zelenina medzi záhradníkmi. Neustále skúšajú nové metódy, hľadajú nové odrody a dosahujú dobré výsledky.

Na pestovanie v sibírskych podmienkach je vhodná pásmová odroda s dobrou odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Záhradníci sa riadia predovšetkým indikátorom úrody zemiakov.

Najproduktívnejšie pre Sibír

Zber sibírskych odrôd - foto

Musíte pochopiť, že maximálny výnos týchto odrôd je možné dosiahnuť iba pri dodržaní všetkých technologických postupov a dobrej starostlivosti.

Pri pestovaní zemiakov na Sibíri je veľmi dôležité získať úrodu čo najskôr, pred nástupom chladného počasia. Preto sa uprednostňujú skoré (80–90 dní) a stredne skoré (100–115 dní) odrody. Neskoré (120 - 135 dní) sa v tomto regióne nepestujú - nestihnú dozrieť.

Najskorší

Skorá - fotogaléria

Skoré odrody sú dobré v tom, že poskytujú úrodu skôr, ako sa začnú rozvíjať rôzne choroby zemiakov. Ale ich nevýhodou je, že sú zle skladované, preto pre dlhodobé skladovanie musíte zvoliť stredne neskoré odrody. Čím dlhšie zemiak rastie, tým vyššia je jeho úroda a chuťové vlastnosti.

Mrazuvzdorná elita

Niektoré elitné odrody zemiakov, ktoré vynikajú na všeobecnom pozadí nielen farbou, ale aj skorým obdobím dozrievania (60 - 75 dní) a čo je veľmi dôležité, mrazuvzdornosťou, možno bezpečne pripísať tým najlepším na pestovanie v Sibír.

Cranberry Red (Cranberry Red) - oválne červené hľuzy majú príjemnú vôňu a jemnú chuť. Zemiaková dužina - s ružovými odtieňmi, nemení farbu počas tepelnej úpravy. Hľuzy sú hladké takmer bez očí. Používa sa v akejkoľvek forme. Odroda je odolná voči chladnému počasiu.

Crenbury Red je odolný voči chladu

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) sa vyznačuje plodmi orgovánu s jemnou krémovou dužinou. Chuť je zvláštna. Vhodné iba na vyprážanie a zemiakovú kašu. Mrazuvzdorný stupeň.

Hucklebury Gold - mrazuvzdorná odroda zemiakov

Huckleberry je stará známa superelitná odroda kanadských chovateľov, tiež známa ako Red Cranberry. Sen mnohých záhradníkov s tmavočervenými hladkými plodmi, ktoré pri tepelnom spracovaní nemenia farbu. Vďaka svojej odolnosti voči chladu sa pestuje na Sibíri, v moskovskej oblasti a na Urale.

Hucklebury - sen záhradníkov na Urale a na Sibíri

Tieto odrody boli vyšľachtené na kultiváciu na Aljaške, takže sú ideálne pre Sibír.

Výsadba zemiakov na Sibíri sa zvyčajne začína v máji. Na západnej Sibíri - na začiatku a na východnej Sibíri - v polovici mesiaca. Je to spôsobené tým, že podnebie v západnej časti je mierne mierne. Tu, s oneskorením výsadby zemiakov o jeden alebo dva týždne, riskujete polovicu úrody. Preto musíte sadiť včas. Niekto sa riadi ľudovými znameniami - čaká, kým na stromoch zakvitnú púčiky. Niekto kontroluje lunárny kalendár. Najdôležitejším a správnym medzníkom je ale pôda zohriata v hĺbke 10 cm až +9 stupňov.

Rastie

Pestovanie zemiakov pozostáva z rovnakých etáp ako v iných regiónoch: výber miesta na výsadbu, príprava pôdy, príprava semenného materiálu, výsadba, odchod, zber.

Na pestovanie zemiakov je určite určené slnečné a rovné miesto bez voľne chodiacich prievanov. Najlepšie je, ak na mieste pred ním rástla kapusta, mrkva alebo uhorky. Niekoľko rokov sa neodporúča pestovať zemiaky na rovnakom mieste.

Pôda sa pripravuje na jeseň - na kopanie sa používajú hnojivá: hnoj, rašelina, humus alebo minerálne hnojivá. Na jar je pôda opäť prihnojená, vykopaná a začína výsadba zemiakov. Na Sibíri by sa mali vysádzať iba naklíčené hľuzy. Za týmto účelom sa hľuzy na jar, koncom marca - začiatkom apríla, vyradia zo skladu, vyberú sa tie najväčšie a najzdravšie a začnú sa pripravovať na výsadbu. Dva týždne sa uchovávajú v svetlej, teplej miestnosti (+18 stupňov), položenej na rovnom povrchu v jednej vrstve a pravidelne ich obracajúce. Potom sa prenesú do škatúľ pokrytých novinami a uchovávajú sa až do sejby na dobre osvetlenom teplom mieste (+15 stupňov). Na začiatku mája teda budú mať hľuzy už silné klíčky. Proces zahriatia a klíčenia zemiakov zvyčajne trvá asi mesiac.

Najlepšie je vysádzať niekoľko odrôd súčasne: rôzne obdobia dozrievania a rôzne chuťové vlastnosti - nikdy neviete, ktorá odroda prinesie tento rok dobrú úrodu.

Existuje niekoľko spôsobov výsadby zemiakov:

• tradičné - rady sa vyrábajú vo vzdialenosti 70 cm od seba, v rade je vzdialenosť medzi hľuzami 30 cm.Pri kopaní je poškodený koreňový systém rastliny.
• páska - existuje striedanie: 2 rady vo vzdialenosti 30 cm, potom dva rady vo vzdialenosti 110 cm od seba. Veľmi dobré recenzie od záhradkárov.
• hrebeň - hľuzy sa kladú do tvarovaných hrebeňov vysokých asi 30 cm vo vzdialenosti 30 cm od seba. Vzdialenosť medzi radmi s hrebeňmi je 70–90 cm, vhodná pre oblasti s vysokou vlhkosťou a pre oblasti s vysokou podzemnou vodou. Na suchých pôdach zemiaky v hrebeňoch často hynú.

Zemiaky sa sadia iba do teplej pôdy.

Základné pravidlá výsadby a starostlivosti o zemiaky sú jednoduché:

1. Hĺbka výsadby zemiakov sa pohybuje od 6 do 15 cm, v závislosti od typu pôdy a veľkosti hľúz.
2. Aby ste dosiahli vysoké výnosy, je dôležité dodržiavať schému výsadby - 30 * 65 cm, Pri častejšej výsadbe sa rastliny navzájom ovplyvňujú a zle vytvárajú hľuzy.
3. Hnojivá sa nanášajú na otvor vo forme šupiek popola, cibule alebo cesnaku.
4. Aby ste sa zbavili buriny, musíte pôdu dvakrát uvoľniť: skôr, ako sa objavia prvé výhonky a keď rastliny stúpnu o 15 cm.
5. Zemiaky zalejte počas celého vegetačného obdobia najmenej trikrát: ihneď, po vyklíčení, na začiatku a na konci kvitnutia.
6. Sušenie vrcholov je známkou zrelosti zemiaka. Dva týždne pred zberom sa vrcholce kosia, čo umožňuje dozretie hľúz a zhrubnutie kože.

Opis kultúry

Zemiaky sú trvácou hľuznatou rastlinou čeľade Solanaceae. Počet výhonkov v kríku sa líši, v závislosti od odrody a starostlivosti, od 4 do 10. Listy sú tmavozelené, umiestnené na krátkych stopkách. Kvety sú malé, zvyčajne biele, ale tiež ružové a fialové.

Vonkajšia časť hľuzy je tvorená korkovým tkanivom. Na celom povrchu sú priehlbiny nazývané oči. Z nich sa vyvíjajú nové rastliny. Z hľuzy ponorenej do zeme sa výhonky rozchádzajú, dosahujú výšku až 0,5 m.

V závislosti od odrody môže byť šupka zemiakov žltá, ružová, fialová, hnedá. Hľuzy sa tiež líšia tvarom, hmotnosťou, farbou a chuťou buničiny.

Zemiaky

Ako získať vysoký výnos

Vysoký výnos zemiakov na Sibíri môžete získať rôznymi spôsobmi.

Pestovanie v skleníku

Na pestovanie v skleníku sa hľuzy začínajú pripravovať už v novembri.Keď sa objavia klíčky, zemiaky sa prenesú do škatúľ s mokrými pilinami alebo rašelinou a odnesú sa do vyhriateho skleníka. Keď nastane čas na výsadbu, hľuzy už budú mať silné klíčky a korene. Otvory sú vykopané podľa schémy 70 * 25 cm, hlboké 8 cm, Na dno musí byť položená vrstva rašeliny alebo humusu, hľuzy zhora a to všetko je posypané vrstvou zeminy. Nie je potrebné výsadby zalievať, inak vytvoríte prebytok vlhkosti a hľuzy zhnijú. Keď sa objavia sadenice a pôda vyschne, potom môžete prvýkrát polievať zemiaky. V období rastu, kvitnutia a tvorby hľúz by mala byť vlhkosť v skleníku minimálne 80 - 100 percent. Teplota vzduchu musí byť udržiavaná na asi +23 stupňoch. Počas obdobia hromadnej tvorby hľúz by mala byť mierne znížená na +19 stupňov. Výnos v skleníku dosahuje 350 kg na sto metrov štvorcových a nie je vystavený chorobám a útokom škodcov. Ideálne na pestovanie zemiakov.

Skleník je ideálnym miestom na pestovanie zemiakov

Ak je váš skleník obsadený paradajkami, uhorkami alebo inými plodinami a ak v ňom nie je absolútne žiadny priestor pre zemiaky, vytvorenie skleníka vám pomôže. Do záhonov zasaďte zemiaky, zafixujte oblúky, natiahnite film, stlačte ho na zem a skleník je hotový. Film udržuje teplo dobre, ale neprepúšťa vzduch. Preto bude za dobrého počasia potrebné otvoriť rastliny na vetranie, odburiňovanie, napájanie a kŕmenie. Skleník musí byť v noci zatvorený. Vďaka vytvoreným podmienkam získate úrodu v predstihu.

Čítajte tiež: Zemiaky Picasso: popis

Skleník udržuje dobre teplo

Vysoké postele

Pretože pôda na Sibíri sa zohrieva veľmi dlho, môžete použiť metódu pestovania zemiakov na vysokých posteliach. Od jesene sa formujú do výšky asi pol metra pomocou sena, pôdy a hnoja. Na týchto záhonoch môžu byť zemiaky vysadené skôr ako na otvorenom teréne po dobu dvoch týždňov. Na urýchlenie zahriatia pôdy sa často používa nasledujúca metóda: rozliatie hojnou horúcou vodou a zakrytie filmom. Po zahriatí zeme sa do nej položia hľuzy. Výsadbu je lepšie zakryť skôr, ako odíde mráz.

Vysoké záhony umožňujú skoršie sadenie zemiakov

Čínska metóda

Podstata čínskej metódy je nasledovná: na jeseň musíte vykopať priekopu hlbokú 50 cm, urobiť do nej tri otvory 70 * 70 cm, asi pol metra hlboké, vo vzdialenosti 25 cm od seba. Na dno jamy sa naleje organická hmota vo forme trávy, lístia, potravinového odpadu, sena a pridá sa popol (2 - 3 poháre).

Na jar, keď sa pôda zahreje na +7 stupňov, sa na dno každej jamy naleje pol vedra humusu, položia sa tri zemiaky a posypú sa 10 cm zeminy. Pred výsadbou sú zemiaky pripravené: v strede hľuzy sa urobí prierez, takže v strede zostane nedotknutá prepojka široká 1 cm. Výsadby vyzerajú ako priekopa s kôpkami, ktoré musia byť mulčované slamou.

Keď zemiaky dorastú, bude potrebné pravidelne zasypávať pôdu a hnojiť vtáčím trusom zriedeným vo vode, v pomere 20: 1, resp. Voda priekopy - ako pôda vyschne, v horúcich obdobiach - najmenej 1 krát týždenne.

Keď je priekopa úplne naplnená zemou, musíte rastlinu nechať vystúpiť do výšky 30 cm, potom ju ohnúť na zem, zaryť a odtrhnúť spodné listy. Ako rastú, kríky sú aj naďalej pokryté zemou a postriekané, kvety sú odstránené.

Pri výsadbe zemiakov koncom apríla, v júli, môžete zbierať prvú úrodu: až 16 hľúz s hmotnosťou 1,7 kg z jednej kopy. Na jeseň výťažok z jednej vysadenej hľuzy stúpa na 24 kg.

Existujú obavy z konzervovania sadeníc pestovaných tak dlho?

Áno, samozrejme, veľmi sa bojím zachovať svoje vlastné sadenice zemiakov, ale opatrenia prijaté na oteplenie na deň aj v noci ho robia pokojnejším, najmä preto, že sadenice sú už dosť vytvrdené pestovaním v skleníku.Od 17. marca, keď boli teploty mínus 17 a nárazový vietor, rástol vo vyhrievanom skleníku. Počas dvoch týždňov je nadchádzajúca úroda na najchladnejšom mieste. Myslím, že toho čmáranice je dosť, idem variť hrachové semiačka. Súbežne so zemiakmi bude hrach zasadený do uličiek so semenami, zároveň včas ochutnáme čerstvý hrášok. Je to naozaj zlé?

Výnos zemiakových odrôd pre Sibír

Sibír je severná oblasť s pomerne zložitým podnebím. Je v nej možné všetko: náhle jarné alebo jesenné mrazy, v júli prudké horúčavy, v auguste silné dažde - a to nie je celý zoznam prekvapení počasia v tomto regióne. Takéto sibírske podnebie sa zdá byť pre mnohé zeleninové plodiny veľmi tvrdé. Ale to nie je dôvod, aby ste nič nesadili. Je to tak, že pre pestovanie v takýchto zložitých klimatických podmienkach je potrebné zvoliť odolnejšie odrody, ktoré také podnebie vydržia. V tomto článku sa pozrieme na zemiaky, alebo lepšie povedané, najlepšie odrody zemiakov na Sibíri.

Načasovanie výsadby zemiakov na Sibíri

Sibír zaberá pomerne veľkú oblasť: bude tvoriť asi 57% celého územia Ruska. Celú Sibír možno podmienečne rozdeliť na západný a východný región. Klimatické podmienky v nich sú mierne odlišné, čo znamená, že sa líši aj načasovanie výsadby zemiakov.

Východné oblasti sa vyznačujú krutými, dlhými zimami a krátkymi, ale veľmi horúcimi letami. Práve v týchto regiónoch má počasie nepríjemný charakter: mrazy, nerovnomerné zrážky, ktoré väčšinou padajú koncom leta alebo začiatkom jesene. Vzhľadom na všetky tieto faktory sa načasovanie výsadby zemiakov v tomto regióne začína v polovici mája, keď sa počasie mierne stabilizuje.

Západné oblasti však mali o niečo väčšie šťastie. Ich podnebie je trochu miernejšie, takže začiatkom mája môžete sadiť zemiaky na západe Sibíri.

Podľa týchto ľudových pamiatok sa zemiaky môžu sadiť až potom, keď na breze začnú kvitnúť prvé púčiky.

Prípravné práce na mieste

Aby sme pôdu počas zimy zbavili buriny a škodcov, je to nevyhnutné vykopať ju na jeseň. Musíte kopať hlboko, na plnom bajonete lopaty. V tomto procese je vhodné vylúčiť všetky rizómy buriny, nájsť a zničiť larvy chrobáka mája, drôtovce.

Po vykopaní by na mieste nemali byť žiadne priehlbiny, aby sa v nich počas dažďa nehromadila voda, ktorá by spôsobovala hnilobu zemiakov. Hnoj zavedený na kopanie by nemal zostať na vrchu, inak by vyschol a stratil svoje vlastnosti.

Organické hnojivá podporujú rast zemiakov, ale rozkladajú sa pomaly, takže sa nepoužívajú na začiatku rastu zemiakov. Aby sa kultúre na začiatku jej rastu poskytli užitočné látky, používajú sa minerálne hnojivá, ako napríklad superfosfát, síran draselný, dusičnan amónny, drevný popol.

Vedel si? Zemiaky sú jedinečné svojou kompatibilitou s inými výrobkami a sú vhodné pre všetky spôsoby tepelného spracovania. Z jedinečnej hľuzy môžete uvariť viac ako dvetisíc nielen prvého a druhého chodu, ale aj dezertov.

Odrody zemiakov pre Sibír

Napriek takému drsnému podnebiu sa na Sibíri dá pestovať pomerne veľa druhov zemiakov. Štátny register šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie umožňuje vysadiť v sibírskom podnebí 53 rôznych odrôd zemiakov. Okrem týchto odrôd ruského výberu sa v klimatických podmienkach Sibíri môžu vysádzať aj niektoré holandské, ukrajinské a nemecké odrody. Ďalej prídeme k popisu tých najlepších z nich, zoskupených podľa:

Najpopulárnejší

Tieto odrody už niekoľko rokov zaujímajú popredné miesta v pestovaní na rozľahlom Sibíri.

Táto nemecká odroda zemiakov je ideálna na pestovanie na našej Sibíri. Má priemerné obdobie dozrievania, takže nemá zmysel kopať zemiaky skôr ako 60 dní. Kríky zemiakov Adretta sú kompaktnejšie ako odrody nášho výberu, ale často sa ich neoplatí vysádzať.

Táto stolová odroda s hladkými žltými hľuzami si získala popularitu pre svoju vynikajúcu chuť. Malé zemiaky s priemernou hmotnosťou 100–150 gramov sú ideálne na varenie a praženie. Ich svetlo žltá buničina perfektne drží tvar a obsah škrobu v nej nepresiahne 17%.

Adretta je ale známa nielen svojím vkusom. Jej kríky a okopaniny sa zemiakových rakov a kmeňových háďatiek vôbec neboja. Okrem toho nie sú náchylné na neskorú pleseň.

Zemiaky tejto odrody dozrejú pomerne skoro - do 70–75 dní od okamihu klíčenia. Alenine zemiakové kríky sú dosť rozľahlé, takže pri výsadbe by ste sa mali držať schémy 60x35 cm.

Alena zemiaky majú hladký červený povrch s malými očkami. Nie je veľmi veľká. Najčastejšie jeho hmotnosť nebude viac ako 150 gramov. Má dobrú predajnosť a vkus. Biela buničina tejto odrody obsahuje 15-17% škrobu. Alena sa skvele hodí nielen na vyprážanie a zemiakovú kašu, ale aj na prípravu hranoliek.

Táto odroda zemiakov sa vyznačuje vysokou a stabilnou úrodou. Okrem toho je imúnny voči najbežnejším chorobám zemiakov a má vynikajúcu toleranciu voči suchu. Je tiež dôležité, aby sa zemiaky Aleny mohli zbierať mechanicky, čo znamená, že sú vhodné na pestovanie v priemyselnom meradle.

Žukovskij skoro

Túto stolovú odrodu so skorým dozrievaním je možné začať podkopávať 50. deň od klíčenia. Má pomerne veľké, silne rozvetvené kry. Hladký povrch skorých zemiakov Zhukovsky môže byť natretý ružovou alebo červenou farbou. Hmotnostná charakteristika odrody bude medzi 122 a 167 gramami.

Mnoho záhradkárov sa zamilovalo do Zhukovského skorých zemiakov kvôli bielej buničine, ktorá po rezaní nestmavne. Obsah škrobu v ňom bude od 10 do 15%. Vynikajúcu chuť a obchodné vlastnosti tejto odrody zemiakov dopĺňa dobrá odolnosť voči zemiakovým rakom a hlístom.

Táto skorá odroda stolových zemiakov si získala popularitu pre svoju vynikajúcu chuť. Jeho hľuzy, ktoré sa dajú vyhĺbiť po 55 dňoch od prvých výhonkov, majú tenkú a veľmi hladkú šupku. Na jeho svetlo béžovom zaoblenom povrchu budú viditeľné malé a vzácne očká. Hmotnostné parametre zemiakov budú 100 - 130 gramov. Škrob v bielej buničine šťastia nepresiahne 15%.

Šťastné zemiaky sú mimoriadne odolné voči suchu, preto sa často používajú na pestovanie na veľkých plochách. Odroda má navyše dobrú odolnosť proti vírusom a neskorej plesni, ale môže byť napadnutá bežnou chrastavou.

Najproduktívnejšie

V drsných poveternostných podmienkach Sibíri sa veľa odrôd nemôže pochváliť vysokými výnosmi, aj keď sú v nich stanovené na úrovni výberu. Ďalej zvážime 5 odrôd, ktorých produktivita sa nebojí ani drsného sibírskeho podnebia.

Táto holandská odroda zemiakov na rozľahlom Sibíri vykazuje jednoducho neuveriteľné výsledky: až 360 centov na hektár pôdy. Prvá úroda hľúz pod vysokými a hustými kríkmi Impaly dozreje do mesiaca a pol po výsadbe.

Rovnako ako všetky skoré odrody, aj Impala sa nemôže pochváliť veľkými hľuzami. Ich hmotnosť sa bude pohybovať medzi 80 a 150 gramami. To však nijako neovplyvňuje jeho vkus a predajnosť. Povrch zemiakov Impala je hladký a žltý. Sú na ňom vyjadrené malé oči a pod ním sa skrýva svetlo žlté mäso. Škrob v buničine bude asi 15%.

Impala je jednou z tých odrôd, ktoré sú rezistentné na všetky druhy nematód. Ale zároveň to môže ovplyvniť neskorá pleseň a rizoktónia.

Čítajte tiež: Zemiaky: najlepšie jarabiny na sadenie, po ktorých sa sadia

Lugovskij odroda stolových zemiakov je perlou ukrajinského výberu. Aktívne sa pestuje v celom Rusku vrátane Sibíri.

Prvú úrodu zemiakov Lugovsky je možné zbierať do 75 dní od klíčenia. Jeho hľuzy nie sú také veľké a ich hmotnosť bude asi 85 - 125 gramov. Kôra Lugovského je na dotyk hladká. Na jeho svetloružovom povrchu sú malé očká.

Biele mäso týchto malých zemiakov má vysoký obsah škrobu asi 19%. Chuť a spotrebiteľské vlastnosti tejto odrody sú vynikajúce. Okrem štandardnej odolnosti proti čiernej nohe, chrastavitosti a rakom zemiakovým má Lugovskoy odolnosť aj proti neskorej plesni. Pred niektorými vírusmi však môže prejsť.

Pri pestovaní v klimatických podmienkach Sibíri vykazuje odroda zemiakov Lyubava takmer rekordné výnosy. Pri komerčnom pestovaní bude mať táto odroda výnos od 288 do 400 centov na hektár pôdy.

Zemiaky Lyubava možno pripísať skorým dozrievaním odrôd, ktorých plodenie sa dostaví za 65–70 dní. Hľuzy tejto odrody majú pomerne drsnú červenú šupku, na ktorej sú viditeľné oči strednej hĺbky. Hmotnosť jedného zemiaka bude 109 - 210 gramov.

Lyubavské zemiaky majú dobré chuťové vlastnosti a veľmi vysokú trvanlivosť. Škrob v buničine bude medzi 11 a 17%.

Skorá zrelá stolová odroda zemiakov, ktorá sa perfektne prejavuje pri pestovaní na Sibíri. Pri pristávaní v máji ho môžete vykopať koncom júna - začiatkom júla.

Šarlátové hľuzy majú hladkú červenú pokožku s malými očami. Priemerná hmotnosť zemiakov bude 80–150 gramov. Šarlátová buničina má žltkastú farbu. Škrob v ňom je na priemernej úrovni, ktorá nepresahuje 15%.

Scarlet má dobrú odolnosť proti rakovine zemiakov a proti neskorej plesni hľuzy.

Fínska vysoko výnosná odroda zemiakov so skorými obdobiami dozrievania 60 až 70 dní. Pri skorom zbere Timových zemiakov môžete dosiahnuť až 240 centov na hektár a pri neskorom zbere ešte viac - asi 320.

Timo má malé, úhľadné, zaoblené hľuzy. Najčastejšie ich hmotnosť nepresahuje 100 gramov, ale môžu sa stretnúť aj zemiaky s hmotnosťou 120 gramov. Na hladkej pokožke Timo sú zreteľne vyjadrené oči strednej hĺbky. Samotná pokožka, ako aj buničina skrytá za ňou, majú svetlo žltú farbu. Obsah škrobu v Timovej buničine bude asi 12-14%.

Odolnosť tejto odrody zemiakov voči chorobám nie je taká dobrá ako jej chuť. Timo nedostane rakovinu zemiakov, ale ľahko môže chytiť neskorú pleseň a chrastu.

Všetky uvažované odrody vykazujú pri výsadbe v tomto klimaticky náročnom regióne vynikajúce výsledky. Ale pri ich pestovaní treba pripomenúť, že výsadba zemiakov na Sibíri sa líši od výsadby na priaznivejších územiach. Pred vystúpením vám preto odporúčame oboznámiť sa s videom:

Recenzie ľudí, ktorí ju už zasadili, môžu navyše pomôcť pri výbere rôznych druhov zemiakov pre Sibír. Niektoré z nich si predstavíme nižšie.

„Žukovskij skoro“

Zemiaky odrody "Zhukovsky Early" sa môžu pochváliť obdobím dozrievania: doslova 55-60 dní po dni výsadby sú pripravené na konzumáciu. To však nemá vplyv na veľkosť hľúz, pretože môžu vážiť až 170 g. Dužina skorého zemiaka Zhukovsky má krémovú farbu. Odroda má dobrú imunitu. Zemiaky sa dajú použiť na zemiakovú kašu a hranolky.

Vedel si? „Žukovskij skoro“ pri rezaní nestmavne, nebojí sa poškodenia a je odolný voči suchu.

Najlepšie odrody zemiakov pre Sibír: správna voľba

Pri zmienke o Sibíri má veľa ľudí stabilný obraz tuhej zimy a nekonečných rozľahlostí tajgy zahrabaných v snehu. Medzitým je Sibír veľká: na severe regiónu nie je takmer žiadne leto; na východe Sibíri teplota v lete nestúpne o viac ako pätnásť stupňov; na západnej Sibíri v letných mesiacoch ukazuje teplomer niekedy nad tridsať stupňov. Pestujú si tu vlastné uhorky, paradajky, cuketu a samozrejme zemiaky.

Charakteristika najlepších odrôd zemiakov pre Sibír

Ak považujeme západnú Sibír za priaznivejšiu pre pestovanie zemiakov, potom je tu podnebie kontinentálne. Okrem hrebeňa Altaja, ktorý chráni pred kazašským vetrom, ovplyvňuje počasie v tejto oblasti prítomnosť vasyuganských močiarov. Vyhladzujú teplotné rozdiely typické pre kontinentálne podnebie. Sneh zvyčajne napadne v novembri. Zároveň nie sú nezvyčajné ani opakujúce sa jarné mrazy a skoré jesenné mrazy, ktoré robia výsledky práce poľnohospodárov nepredvídateľnými. Letá na východnej Sibíri sú slnečné, ale krátke. Malý dážď padá. Najteplejšími mesiacmi sú júl a august, teplota dosahuje 15 o C. V októbri napadne sneh. A hoci podmienky na pestovanie zemiakov na Sibíri možno len ťažko označiť za priaznivé, niektorým záhradkárom sa podarí vypestovať viac ako jednu plodinu.

Video o druhej sibírskej úrode

Vysoko výnosné odrody

Zemiaky pestované na Sibíri musia byť produktívne. Ďalej je žiaduce, aby sa hľuzy vytvorili spolu. Odroda by mala byť skorá (55-65 dní), stredne skorá (65-80) alebo stredná (80-100), pretože neskoré odrody, ktoré dosiahnu komerčnú zrelosť po tomto období, nemusia v sibírskom lete dozrieť. Hľuzy by mali byť čo najviac odolné voči teplotným zmenám a nedostatku vlhkosti, ako aj voči patogénom chorôb zemiakov.

Napriek zvláštnostiam podnebia sa na Sibíri pestuje viac ako päťdesiat odrôd zemiakov. Najrozšírenejšie sú:

Alena je domáci výber zemiakov. Maximálny výnos pre túto odrodu je 391 c / ha. Dozrieva skoro. Vďaka svojim kvalitám nestratil na aktuálnosti viac ako tridsať rokov.

Na tomto zemiaku je všetko krásne - od kríkov s ušľachtilými fialovými kvetmi až po červené hľuzy. Podiel škrobu v okopaninách dosahuje 15 - 17%. Používa sa na výrobu jemnej zemiakovej kaše a na vyprážanie.

Alenina náchylnosť k neskorej plesni a zlatému háďatku je viac ako kompenzovaná jej odolnosťou proti rakovine, chrastavitosti a rizotónii. Na výber tejto odrody na Sibíri má vplyv aj odolnosť proti suchu.

Alena zemiaky sú plodné a spoľahlivé

Adretta - prijatá nemeckými chovateľmi a perfektne sa prejavila na Sibíri. Rastie vo vysokých, priamych kríkoch. Počas obdobia kvitnutia je pokrytá jemnými bielymi kvetmi. Zbery do 450 c / ha sa zberajú 65 - 80 dní po prvých priateľských výhonkoch.

Hľuzy sú stredné, žlté, obsahujú až 18% škrobu. Chuť je vynikajúca. Používa sa na varenie a výrobu čipov. Udržiavanie kvality je dobré.

Medzi výhody spoločnosti Adretta patrí skutočnosť, že sa ker rýchlo formuje a hľuzy vytvára skoro, čo zaručuje vysokú produktivitu. A jeho vynikajúca chuť, odolnosť proti rakovine a relatívna odolnosť voči vírusom robia z Adretty preferovanú odrodu pre záhradníkov na Sibíri. Podľa recenzií je tento zemiak vďačný za oplodnenie a uvoľnenie, pokojne toleruje sucho, nereaguje na nadmernú vlhkosť pri dlhotrvajúcich dažďoch.

Nevýhody: náchylnosť k neskorej plesni, chrastavitosti a rizoktónii je možné eliminovať pomocou náležitej starostlivosti a prevencie.

Nemecké zemiaky, ktoré Adrett zakorenil na Sibíri

Zhukovsky early je domáca, vysoko výnosná odroda zemiakov. Jeho výhody zabezpečili rozšírenie skorej odrody Žukovského za posledných dvadsaťpäť rokov prakticky na celom území Ruska. Zemiaky zrejú 60–70 dní po vypučaní.

Koreňové plodiny nerastú do veľkých rozmerov. Hľuzy sú ružové. Biela dužina zemiakov obsahuje iba 10 - 12% škrobu. Chuť je dobrá, nevarí sa, používa sa na vyprážanie a na výrobu hranolčekov.

Odroda je nenáročná na starostlivosť, rovnako pokojne toleruje sucho aj chlad. Vďaka hustej pokožke sú hľuzy dlho uložené.

Výhody odrody: skorá zrelosť, výnos, odolnosť proti rakovine zemiakov, zlatá cystová hlísta.

Nevýhodou je náchylnosť k neskorej plesni, ktorá sa eliminuje poskytovaním preventívnych opatrení a pravidelným striedaním plodín.

Nenáročné a produktívne zemiaky Žukovskij skoro

Lugovskoy je uznávaná odroda ukrajinského výberu, ktorá bola vytvorená pred viac ako tridsiatimi rokmi. Pre svoju nenáročnosť, spoľahlivosť a vynikajúcu chuť je rozšírený vo všetkých regiónoch Ruska. Prvé mladé zemiaky je možné získať dva a pol mesiaca po vyklíčení. Plne dozrieva tri mesiace po prvých sadeniciach. Maximálna úroda Lugovského dosahuje 514 kg / ha. Kroviny so vzpriamenými vrcholmi, malé. Kvetenstvo je biele.

Hmotnosť hľúz nepresahuje 85–125 g. Koreňové plodiny majú oválny tvar so svetloružovou šupkou. Buničina je biela. Obsah škrobu 12–19%. Chuť je príjemná. Odroda je dobre prepravovaná a skladovaná.

Zemiaky Lugovskoy sú cenené pre svoj stabilný výnos, vynikajúcu chuť a odolnosť voči rakovine zemiakov. Vykazuje strednú odolnosť voči iným chorobám.

Lugovskoy zemiaky chutia dobre a sú odolné voči chorobám

Lyubavské zemiaky sú všeobecne známe už viac ako pätnásť rokov. To je výsledok práce domácich chovateľov, ktorí vytvorili odrodu výhradne pre Sibír, Ural a Ďaleký východ. Odroda je skorá, zreje do 60–70 dní, poteší výnosom (290–400 c / ha). Vytvára priateľsky hľuzy. Mladé zemiaky môžete zberať jeden a pol mesiaca po objavení sa prvých výhonkov. Pri dobrej starostlivosti dosahuje úroda odrody 524 c / ha. Hľuzy sú hladké, stredné alebo stredne veľké a vyznačujú sa vynikajúcimi obchodnými vlastnosťami. Buničina obsahuje až 17% škrobu. Chuť zemiakov je vynikajúca. Vďaka hustej šupke nie sú lyubavské zemiaky náchylné na mechanické poškodenie, dobre znášajú prepravu a skladovanie.

Čítajte tiež: Mrazené zemiaky doma v mrazničke, je to možné

Lyubava je rezistentná na rakovinu zemiakov. Medzi nevýhody odrody patrí náchylnosť k háďatkám a neskorá pleseň na vrcholoch. Ak sa však pozoruje striedanie plodín, straty z týchto chorôb sa dajú znížiť na minimum.

Lyubavské zemiaky sú chutné a perfektne skladované

Veľa šťastia - skoré dozrievanie, vysoko výnosné (300 - 500 kg / ha), domáce zemiaky. Aj keď Sibír nie je v štátnom registri uvedený v regiónoch prístupu pre túto odrodu, veľa šťastia tu pozná a rastie. Mladé zemiaky sa vykopávajú po 45 dňoch. Obchodovateľná zrelosť nastáva do 50 - 60 dní po objavení sa prvých výhonkov.

V hniezdach nie sú takmer žiadne maličkosti. Hľuzy sú veľké, svetlo béžové s hmotnosťou 120–250 g. Biela dužina okopanín obsahuje 12–15% škrobu. Chuť je dobrá, vhodná na prípravu akýchkoľvek jedál.

Záhradkári zaznamenávajú odolnosť zemiakov voči suchu, preto sa vysádzajú na veľkých plochách. Zemiaky sú navyše mierne náchylné na neskorú pleseň.

Zemiaky Veľa šťastia pre pole a letné chaty

Prezentované populárne odrody zemiakov majú okrem úrody aj ďalšie pozitívne vlastnosti. Všetky, s výnimkou Lugovoy, dozrievajú skoro, majú určitú odolnosť voči chorobám a sú dobre skladované. Nie je možné zvoliť prioritné odrody, riadené akoukoľvek zásluhou - príliš márnotratnou. A napriek tomu existuje niekoľko ďalších skorých odrôd, ktoré nie sú také produktívne ako tie, ktoré sú uvedené v zozname, ale tiež si našli prívržencov na Sibíri.

Najstaršie odrody

Z raných odrôd odporúčaných na pestovanie v sibírskej oblasti sa v popularite vynímajú tieto:

1. Antonina
2. Barón
3. Meteor
4. Rosara
5. Červená Scarlett
6. Sante
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina je domáca skorá odroda. Dozrieva za dva mesiace. V priemere sa vyťaží 211 až 300 centov na hektár, hoci je ich viac ako 400 centov / ha. Hľuzy sú žlté a na dotyk drsné. Dužina je svetlo žltá. Obsah škrobu dosahuje 19,4%. Príjemná chuť a vysoký obsah škrobu umožňujú pripraviť z tohto zemiaka akékoľvek jedlo. Má dlhú trvanlivosť, je odolný proti rakovine a je mierne náchylný na iné choroby.

Baron je domáca skorá (až 65 dní) odroda.Na hektári vyprodukuje až 237 centov zemiakov. Kroviny sú vysoké. Hľuzy sú žlté, oválne, hladké. Dužina je sfarbená do svetlo žlta. Hmotnosť hľúz je v rozmedzí 110–193 g. Obsah škrobu je 13,4–14,8%. Chuť a kvalita sú dobré. Barón je odolný voči takmer všetkým chorobám okrem chrastavitosti.

Meteor je domáca skorá odroda (do 55 dní). Do 45. dňa vyprodukuje 213 centov zemiakov na hektár. V priemere sa zozbiera až 404 kvintálov zemiakov. Hľuzy sú hladké, oválne okrúhle, žlté. Hmotnosť sa pohybuje od 100 do 147 g. Svetložltá buničina obsahuje až 15% škrobu. Zemiaky chutia dobre a majú dlhú trvanlivosť. Meteor vykazuje odolnosť proti rakovine, proti neskorej plesni, hlístom, miernu odolnosť voči vírusom.

Rosara je úžasná skorá (55–65 dní) odroda vytvorená domácimi chovateľmi. Rosara vykazuje maximálny výnos v centrálnych oblastiach, ale výborne sa cíti takmer v celom Rusku. Hľuzy sú strednej veľkosti a hmotnosti. Šupka je hladká, červená. Dužina je sfarbená do žlta. Hľuzy Rosary chutia výborne. Odroda je odolná voči rakovine, hlístom, takmer nie je ovplyvnená neskorou plesňou a chrastou.

Red Scarlett je skorá domáca odroda s originálnym názvom. Mladé zemiaky sa vykopávajú po 45 dňoch. Úplná zrelosť nastáva približne dva mesiace po vyklíčení. Nie je to najproduktívnejšie, iba 160 - 200 c / ha. Hľuzy sú stredne veľké, podlhovasté, sfarbené do červena. Dužina má príjemnú žltú farbu. Obsah škrobu je 10 - 15,6%. Chuť Red Scarlett je horšia ako u iných odrôd, ale je mimoriadne dobre (98%) skladovaná a odolná voči mnohým chorobám zemiakov.

Sante je stredne skorý (65–80 dní) zemiak, ktorý pochádza z Holandska. Široko distribuovaný v regiónoch Ruska. Poskytuje vysoký výnos. Hľuzy sú žltej farby, majú svetložltú dužinu a vynikajúcu chuť a používajú sa na priemyselnú výrobu hranoliek. Sante je rezistentný na takmer všetky choroby. Skladuje dobre.

Timo je odroda z Fínska. Sibír nie je formálne zahrnutý do prístupovej oblasti pre túto odrodu, ale Timo sa pestuje kvôli jeho skorému (60–70 dní) času dozrievania a schopnosti produkovať vynikajúcu úrodu (v severnom regióne bolo až 282 kg / ha zozbierané). Hľuzy sú žlté, oválne okrúhle. Oči sú plytké. Farba buničiny je žltá. Škrob obsahuje málo, až 14,2%. Nevrie. Dobre leží.

Zvláštnosťou Tima je, že on, ktorý nemá vysokú odolnosť proti neskorej plesni, dokáže vytvoriť hľuzy a dozrieť skôr, ako ho choroba zasiahne.

Najlepšie skoré odrody sibírskych zemiakov - fotogaléria

"Nevsky"

„Nevsky“ je stredne skorý stolný zemiak. Tento druh odkazuje na ekológiu bez akýchkoľvek zvláštnych ozdôb a vo väčšine prípadov nestráca ukazovatele výnosu. Z tohto dôvodu sa v Rusku veľmi pestuje. Pestovaním týchto zemiakov máte istotu dobrej úrody. Biele veľké hľuzy sú posiate ružovými očami. Dužina zemiaka je biela. Hustá konzistencia umožňuje jeho použitie na výrobu hranolky.

Výsadba zemiakov na Sibíri, pojmy

Nepríjemné podnebie Sibíri určuje čas výsadby zemiakov. Na západnej Sibíri s miernejším podnebím sa s výsadbou začína najčastejšie začiatkom mája. Pre východnú Sibír sú typické dlhšie zimy a opakujúce sa jarné mrazy, a preto sa tu výsadba zemiakov začína neskôr, zhruba v polovici mája. Niektorí záhradníci, vedení ľudovými znameniami, spájajú začiatok výsadby s pučaním na brezách. Našťastie majú zemiaky pomerne dlhé obdobie od vysadenia po prvé výhonky. Riziko usmrtenia sadeníc mrazom nie je také vysoké ako pravdepodobnosť výsadby hľúz v zamrznutej nezrelej pôde. Pôda na výsadbu je pripravená, ak sa v hĺbke najmenej desiatich centimetrov zahriala na 6–7 ° C. Pri nižších teplotách sa vysádzajú iba naklíčené hľuzy. Zrelá pôda nie je hrudkovitá, drobí sa a poskytuje klíčiacim koreňom dostatočné množstvo kyslíka.

Rastúce vlastnosti

Výdatné letné dažde nie sú pre Sibír príliš typické, leto je na týchto miestach často krátke a suché. Z tohto dôvodu sa tu metóda hrebeňovej výsadby prakticky nepoužíva. Pokiaľ nie je na konkrétnom mieste vysoká podzemná voda.

Ak chcete získať dobrú úrodu zemiakov, je dôležité zabezpečiť:

• medziriadkové pestovanie
• ničenie buriny
• kyprenie pôdy
• kopcovité kríky.

Na Sibíri, ako každé iné miesto, zemiaky vďačne reagujú na odchod. Je potrebné iba starostlivo vyberať zemiaky z hľadiska dozrievania a úrody a tiež zabezpečiť striedanie plodín.

Technológia vonkajšieho pestovania

Zemiaky sa sadia na otvorené pole obvyklým lineárnym spôsobom s intervalom medzi otvormi 35 cm a rozstupom riadkov 65–70 cm. Môžete ich zasadiť pod lopatu alebo najskôr vytvoriť brázdu a potom zasadiť hľuzy. Kry sú orientované zo severu na juh, aby poskytovali lepšie osvetlenie, vďaka čomu sa vytvárajú silné vrcholy a intenzívnejšie prebieha fotosyntéza.

Ale toto sa robilo vždy. Teraz veľa ľudí na Sibíri skúša nové spôsoby výsadby, napríklad pod slamu.

Výsadba zemiakov pod slamu na Sibíri

V komentároch k videu je napísané:

Zemiaky boli poukladané na pôdu (bez výkopu), bol pridaný trochu humusu, trochu okamžite posypaný a pokrytý listovým odpadom a slamou z listnatého lesa. Nerobil burinu a nehrnul sa. Výsledok!

baradac1

titulok videa

Spôsoby, ako dosiahnuť vysoký výnos

Na zlepšenie podmienok pre rast zemiakov na Sibíri sa používa metóda zákopovej výsadby. Záhradník z Irkutskej oblasti podrobne rozpráva Jurij Leskov veľmi podrobne, ako pripraviť zákopy na sadenie zemiakov.

Skladujte so soľou

Vezmem zemiaky do garáže a nechám ich tam 2 týždne nepúšťajúc ich do pivnice.

• Pivnicu predbežne spracujem 2 krát na kontrolu síry. Opatrne vyložím siete so zemiakmi na drevené palety.
• Aj v pivnici umiestnim nádoby so soľou. Odstraňuje prebytočnú vlhkosť zo vzduchu.
• Teplota v pivnici je v zime 2 - 4 ° C, zemiaky sú perfektne uskladnené.

Akákoľvek poľnohospodárska technika funguje, iba ak sú všetky činnosti vykonané presne. Preto vám odporúčam dodržiavať moje odporúčania, inak sa nedosiahne požadovaný výsledok. Prajem dobrú úrodu!