Skúsení záhradníci často dlho uchovávajú staré alebo nepotrebné vedrá. Mnoho ľudí si kladie otázku: Na aký účel a na čo to robia? Je to veľmi jednoduché - na pestovanie zeleniny. Záhradníci už dlho používajú efektívny spôsob pestovania paradajok vo vedrách. Niektorí ľudia sú voči tejto metóde podozriví, ale nakoniec výsledok predčí všetky očakávania.
Z hľadiska záhradníkov sa vynikajúci výsledok pestovania paradajok vo vedrách dosiahne okamžitým zahriatím pôdy a vody. Najvýhodnejšie je starať sa o také rastliny a zbierať ich oveľa ľahšie ako so záhradným exemplárom. Zalievanie a pridané hnojivá sa dostávajú až ku koreňom, na rozdiel od vysadených rastlín na otvorenom poli alebo v skleníku.
Pôdu v nádobách je potrebné meniť raz ročne, záhradníkom však tento postup neprekáža. Nie je nič ťažké vymeniť starú zem v nádrži za novú.
Úrodu je možné získať predčasne pestovaním paradajok vo vedrách. Paradajky vo vedrách, bez ohľadu na odrody, prinesú kvalitné ovocie, ktoré nie je náchylné na praskanie. Plody rajčiaka budú mať pevnejšiu štruktúru ako plody pestované v zeleninovej záhrade alebo v skleníku.
Výhody a nevýhody metódy výsadby hore nohami
Určite áno ak sa chcete uchýliť k jednej alebo druhej metóde výsadby a pestovania rastlín, musíte zvážiť klady a zápory, čo je navyše - mínusy alebo plusy v tomto náročnom experimente.
Klady:
- Paradajky sú oveľa menej napadnuté rôznymi druhmi podzemných škodcov, najmä takým škodcom ako medvede.
- Existuje dobrá príležitosť na každoročné pestovanie rastlín na takzvanej „obnovenej“ pôde (ako viete, jedná sa o vynikajúcu prevenciu proti plesňovým chorobám a fytoftóre).
Citeľné zvýšenie celkového výnosu výsadieb (uľahčujú to faktory, ktoré vedú k rýchlejšiemu zahriatiu pôdy a vody vo vedrách, preto rastlina rastie a posilňuje rýchlym tempom).- Skrátená doba zberu.
- Priaznivé využitie hnojív (kompostu a humusu) pri príprave zemných zmesí z dôvodu výrazného zníženia ich požadovaného objemu.
- Paradajky v nádobách, ako sú vedrá, zaberajú oveľa menej miesta, čo záhradníkom uľahčuje život a umožňuje pestovať viac plodín. Vedrá sa dajú ľubovoľne posúvať.
- Takýto škodlivý faktor ako burina zmizne.
- Hnojivá na zvýšenie plodnosti úplne spadnú ku koreňom.
- Hrozba šírenia infekcií klesá.
- Zrenie paradajok nastáva vo vedrách o dva až tri týždne skôr.
- Pri zalievaní ide voda priamo do koreňového systému rastlín a nerozšíri sa po povrchu pôdy.
- V obdobiach silných dažďov môžu byť vedrá umiestnené pod strechou alebo presunuté do iných izolovaných oblastí.
Odkaz. Pestovanie paradajok hore nohami je mimoriadny spôsob, ako si vypestovať a vyzdobiť svoj vlastný pozemok, zatiaľ čo nepotrebujú stály podväzok ani inú špeciálnu starostlivosť.
Táto metóda výsadby má aj nevýhody, menovite:
- Zvýšená intenzita práce: pre tento spôsob pestovania paradajok musíte vynaložiť veľa úsilia, trpezlivosti a starostlivej práce.
- Použitie veľkého počtu vedier (kontajnerov) bez dna.
- Nie všetky odrody paradajok je možné pestovať vo vedrách, ale iba hybridy a odrody so slabým olistením a hustým koreňovým systémom (patria sem mnohé druhy balkónových paradajok).
- Proces zavlažovania sa musí robiť oveľa častejšie ako v prípade paradajok vysadených na otvorenom teréne, pretože korene vo vedrách nemajú prístup na otvorený povrch.
- Zalievanie musíte venovať osobitnú pozornosť, inak môžu paradajky ľahko zomrieť. Mali by byť napojené opatrne, rovnomerne rozdeľujúce množstvo vlhkosti dodávané do celej hĺbky pôdy a zároveň, aby príliš nezaplavovali, pretože paradajky môžu zmiznúť kvôli nedostatku kyslíka.
- Musíte tiež venovať pozornosť teplote, ale iba ak boli vedierka na pestovanie vybrané v čiernej, tmavohnedej alebo tmavozelenej farbe. Aby ste zabránili prehriatiu rizómov v teple, musia byť vedrá zabalené v ľahkom materiáli, neustále tienené a postriekané studenou vodou.
Čo sa môže podávať na stôl
V zime môže byť nakladaná a krásne zdobená zelenina skutočnou ozdobou slávnostného stola, nehovoriac o možnosti použiť ich ako občerstvenie pri skromnejších udalostiach. Môžu sa podávať so zemiakovou kašou, zeleninovými kastrólmi alebo ako prísada do pizze alebo koláča. Niekedy sa solené červené paradajky používajú na prípravu skutočných majstrovských diel prvých chodov, ako je sibírska kapustová polievka a zeleninové šaláty, ktoré z nich vychádzajú.
Dôležité! Ak používate kyslé uhlie pri varení, nezabudnite na vysoký obsah solí v nich, čo tiež ovplyvní chuť varených jedál. Je pravdepodobné, že niektoré z nich nebudú musieť byť vôbec solené.
Príprava
Kapacity
Pri príprave materiálov na výsadbu paradajok by ste mali predovšetkým venovať pozornosť:
- Farba vedra. Je lepšie, aby to boli svetlé farby, ale ak nie sú, potom by mali byť tmavé vedrá zabalené svetlým (bielym) materiálom, aby sa ich rizómy neprehriali.
- Materiál, z ktorého sú vedrá vyrobené vôbec nie dôležité, môžu byť vyrobené z plastu alebo kovu.
- Objem. Vedrá sa musia brať s objemom najmenej 10 litrov.
- Kvalita. Čím nepoužiteľnejšie a použité vedro vyzerá, tým lepšie. Početné praskliny, odštiepenie a otvory zlepšujú odparovanie prebytočnej vody a odvetrávajú koreňový systém paradajok. Ak sa použijú nové lopaty, musí sa v spodnej časti a po ich okrajoch urobiť veľké množstvo zlomov a otvorov.
Dôležité! Pre spôsob výsadby paradajok hore nohami budete potrebovať vedrá s priemerom otvoru v spodnej časti nádoby asi 5-10 centimetrov.
Semienko
Semená paradajok je potrebné dôkladne roztriediť, aby ste vybrali tie najväčšie a najporuchovejšie pred zasiatím do vedier. Semená je možné kúpiť v špeciálnom obchode alebo si ich pripraviť vopred svojpomocne. Za týmto účelom je potrebné aj na jeseň opustiť niekoľko najväčších a najzrelších paradajok. Na pestovanie sadeníc sú najlepšie minuloročné semená.
V prípade použitia zakúpeného semena je bezpodmienečne potrebné sledovať dátum spotreby. Sadenice budú klíčiť oveľa lepšie, ak majú semená najkratšiu trvanlivosť.
Samostatne pripravené semená musia byť dôkladne zahriaty lampou a ošetrené roztokom manganistanu draselného. Nakúpené semená sú už najčastejšie ošetrené takýmto špeciálnym roztokom.
Viac informácií o príprave semien paradajok na siatie sa dozviete tu.
Zvyšok materiálu
Aby sa zvýšil výnos paradajok, je najlepšie pripraviť si pre paradajky vopred špeciálnu pôdu. pred ich výsadbou.
- Na jeseň musíte lopaty naplniť humusom. Na vytvorenie humusu potrebujeme:
- obyčajný pozemok zo záhrady (najlepšie je vziať si z uhorkových postelí);
- popol.
- Potom musíte zmiešať vyššie uvedené komponenty a umiestniť ich do vedier. Nebude nadbytočné pridávať špeciálne látky, aby sa procesy v pôde zintenzívnili.
Výslednú zmes treba zaliať vodou a nechať celú zimu priamo vo vedrách v skleníku.- Môžu byť umiestnené akýmkoľvek pohodlným spôsobom alebo vykopané do zeme do hĺbky asi 20 centimetrov.
- Neustále musíte sypať sneh do vedier, aby bola zem úplne nasýtená. Keď sa na jar topí sneh, pôda bude kvalitatívne nasýtená roztopenou vodou.
- Pokiaľ ide o pôdu, môžete tiež nasypať expandovanú hlinu do vedier alebo ju pokryť malými kúskami starých dosiek, aby bol nevyhnutne prístup vzduchu ku koreňovému systému paradajok. Ďalej musíte začať dávať:
- prvá vrstva vo forme sena, trávy, zvyškov potravy;
- druhá vrstva je piesok s prídavkom dvoch pohárov popola;
- vrchná vrstva je záhradná zemina.
- Je potrebné zalievať zem hojnou teplou vodou. Môžete tiež použiť postup hasenia vápna, ktorý povedie k silnému zahriatiu a zalejete ho vriacou vodou. Takéto oteplenie Zeme umožní vysadiť sadenice a zber oveľa kvalitnejšie a včasnejšie.
- Po niekoľkých dňoch musíte do jedného vedra vysadiť dve alebo tri rastliny s objemom asi desať litrov.
Referencia! Pred začiatkom kvitnutia paradajok môžete hnojiť iba jedným vrchným obväzom minerálnym hnojivom. Môžete tiež použiť hnojivo ako síran horečnatý. Nanášať by sa malo skoro na jar, keď sa sneh začína topiť, alebo priamo do jamy pri výsadbe, zhruba jednu polievkovú lyžicu na vedro zeme.
Solené paradajky s horčicou v kastróle
Ako si také solenie urobiť doma? Vezmite teda:
- stredne hnedé paradajky - 8-9 kg;
- voda - 5,5 l;
- obliečky z čierneho ríbezle;
- soľ - 180 g;
- zmes papriky - 5 g (pol čajovej lyžičky);
- lavrushka - 6 listov;
- horčicový prášok - 10 kopcovitých lyžičiek;
- mletá feferónka - 1/2 lyžičky.
Postup:
Takže vložte všetky koreniny do čistej nádoby na dne, položte paradajky na lavrushku a každú vrstvu posuňte listami ríbezlí. Vodu privedieme k varu, posolíme.
Hneď ako sa suchá ingrediencia rozpustí, odstavte soľanku z ohňa, nechajte ju vychladnúť, pridajte horčicu a zeleninu polejte marinádou až po vrch.
Hornú časť zakryte viečkom a dajte pod útlak.
Po desiatich dňoch bude horčičné korenené občerstvenie pripravené na konzumáciu.
Ako rásť hore nohami: pokyny krok za krokom
- Na pestovanie paradajok týmto spôsobom je najlepšie použiť plastové vedrá s objemom asi 20 litrov s rukoväťou.
- Dno plastového vedra musí byť vyvŕtané tak, aby vytvorilo otvor s priemerom asi 8 cm, a umiestnené na dvoch podperách, aby sa ľahšie dosiahlo na dno.
- Pozdĺž stien nádoby musíte položiť špeciálnu pôdu s hnojivami. Dolná časť rastliny musí byť opatrne pretiahnutá cez otvor a von by mala zostať stonka asi 4 až 5 cm. Poľnohospodárstvo bude teda opravené.
- Potom musíte vedro postupne naplniť zeminou a podklad by mal byť zhutnený kvalitným spôsobom, ktorý pokropíte koreňom rastliny asi 5-6 cm.
- Ďalej pridajte ďalšiu vrstvu kompostu.
- Vedro by malo byť opäť posypané zeminou tak, aby úroveň substrátu bola o niekoľko centimetrov nižšia ako okraje nádoby.
- Potom musí byť vedro zavesené na mieste, kde bude trvale umiestnené.
- Podklad je potrebné polievať tak výdatne, aby voda vytekala zo všetkých otvorov v spodnej časti vedra. Ak sa po zalievaní zem trochu usadila, je to celkom normálne.
Vedro môže byť pokryté vekom, nie však pevne, aby sa zabránilo nadmernému odparovaniu. Pred polievaním odstráňte kryt.
Užitočné rady
Pre začiatočníkov môže byť aj najjednoduchší proces solenia skutočnou výzvou, ale každá žena v domácnosti si časom všimne určité nuansy, ktoré ju výrazne uľahčujú.
Medzi najbežnejšie odporúčania na prípravu takýchto polotovarov patria:
- ak chcete, aby proces nakladania paradajok prebiehal rýchlejšie, musíte urobiť krížový rez v spodnej časti ovocia;
- pre väčšiu arómu prípravku je vhodné kôpor a petržlenovú vňať predsušiť, aby v priebehu solenia odhalili svoj plný aromatický potenciál;
- plody zrelých a mäkkých odrôd paradajok by sa mali prednostne soliť v nádobách s objemom najviac 50 litrov a tvrdé alebo zelené paradajky - v drevených sudoch;
- aby sa neroztierali zrelé plody, musia byť nevyhnutne rozložené vo vrstvách, z ktorých každá musí byť pokrytá listami čerešní, chrenu, ríbezlí, bazalky, kôpru a iných korenistých bylín;
- optimálna doba solenia sú 2 týždne, potom je vhodné paradajky premiestniť do inej čistej nádoby alebo ich na dlhšie skladovanie zvinúť do zaváracích pohárov.
Foto
Tu môžete vidieť fotografiu paradajok obrátených vo vedrách:
Ako pestovať paradajkový ker v obrátenom vedre
Paradajky hore nohami
Túto techniku pestovania vymysleli záhradníci z Európy. U nás sa táto technika zjednodušila, ale nestala sa menej účinnou.
Záhradkári, ktorí už túto metódu použili, tvrdia, že jej použitie má pozitívny vplyv na ukazovateľ výnosu a tiež pomáha šetriť využiteľný priestor na malom predmestí. Závesnú nádobu je možné umiestniť na miesto, ktoré nie je vhodné na výsadbu. Paradajky pestované vo vedrách môžu navyše slúžiť ako dekoratívny prvok letnej chaty.
Ako sa starať o paradajky?
- Paradajky je potrebné kŕmiť niekoľkokrát počas celej sezóny.
- Skleník by mal byť dobre vetraný, teplota by však nemala presiahnuť 30 stupňov Celzia.
- Je potrebné rastliny včas odburiniť a preriediť, aby nedošlo k ich zahusteniu.
- Je potrebné starostlivo zaliať samotný koreň paradajok, bez toho, aby ste sa dostali na samotnú rastlinu.
- Mladé paradajkové kry je potrebné zaliať do samotného vedra a už silnejšie rastliny treba naliať krmivom a vodou do vedra a pod vedro (ak sú vedierka vykopané).
- Vrchný obväz by sa mal robiť trikrát za sezónu.
Pravidlá ukladania obrobkov
Väčšina nálevov je takmer okamžite umiestnená v pivnici alebo v extrémnych prípadoch na spodnej polici chladničky, avšak toto posledné riešenie možno považovať za vhodné len pri malom počte prázdnych miest. Za ideálnu skladovaciu teplotu sa v obidvoch situáciách považuje + 1 ... + 6 ° С. Ak nie sú príležitosti na dlhodobé skladovanie solených paradajok, môžu sa konzervovať.
Po piatich dňoch pôsobenia v slanom náleve sa vypustí a samotné plody a všetky zelené dochucovadlá, ktoré sa s nimi použijú, sa umyjú teplou vodou. V tejto forme zapadajú do čistých nádob a predtým vyčerpaná soľanka sa privedie k varu. Na konci procedúry musia byť paradajky položené v bankách naliate hotovou soľankou a zvinuté. Samozrejme, trvanlivosť valcovaných kyslých uhoriek bude oveľa dlhšia ako trvanlivosť zeleniny vo vedre.
Časté chyby pri pristávaní hlavou dolu
- Zanechanie chýb. V príliš horúcom období môže dôjsť k prehriatiu pôdy vo vedrách v dôsledku nadmerne rýchleho odparovania vlhkosti. A pri pestovaní veľa záhradníkov nesprávne zavlažuje, čo môže viesť k smrti paradajok vo vedrách. Vedierkové paradajky potrebujú častejšiu a pravidelnejšiu zálievku ako tie, ktoré sa pestujú vonku.
- Nadmerné hnojenie dusíkom. Je potrebné zabezpečiť, aby paradajky prijímali horčík včas. Za hladovania horčíkom sa uskutoční hnojenie síranom horečnatým (0,5%).
- Nedostatočná prevencia chorôb. Najskôr je potrebné zabrániť výskytu chorôb u paradajok, a nie ošetrovať rastliny chorobami. Nie je potrebné čakať na príznaky porážky a rôzne zranenia.
- Hĺbka výsadby semien paradajok. Ak sú semená zasadené príliš hlboko do vedier, nemusí vôbec vypučať.
Pri pestovaní paradajok vo vedrách majú záhradníci vynikajúce výnosy. Každý má právo rozhodnúť sa, či použije tradičné metódy alebo inovatívne technológie.
Ak vás zaujímajú ďalšie spôsoby pestovania sadeníc paradajok, potom vám odporúčame dozvedieť sa niečo o takých metódach, ako napríklad vo vreciach, na dvoch koreňoch, bez zberu, na čínsky spôsob, vo fľašiach, hore dnom, v kvetináčoch, v rašelinových kvetináčoch a v sud.
Aké vedierka môžem použiť?
Na pestovanie paradajok sa používajú vedrá ľubovoľného tvaru s objemom najmenej 10 litrov, aby mala rastlina dostatočnú výživnú plochu. Používa sa pokrčený, zlomený, so štiepaným smaltom, bez rúčok, netesné vedrá, drevené vane na vodu, ktoré sú mimo prevádzky.
Je lepšie používať kovové nádoby, pretože plast nemá rád zmeny teploty a vydrží 1 až 2 sezóny a kade môžu vyschnúť a rozpadnúť sa. V spodnej časti je potrebné vytvoriť dostatočný počet otvorov pre dobrý odtok prebytočnej vody počas zavlažovania.
