Tajomstvo správnej starostlivosti o kapustu pre dobrú úrodu vonku

Skúsený záhradník vie, ako pestovať kapustu a získať dobrú úrodu. Je to možné, pretože vie, ako sa má o kapustu starať. Napriek tomu, že je zelenina veľmi rozšírená, má technika pestovania svoje vlastné nuansy a musíte jasne vedieť, čo kapusta miluje pri pestovaní.

Kapustu milujú záhradníci nielen pre jej prospešné vlastnosti, jemnú šťavnatú chuť, ale aj pre možnosť získania dobrej úrody s následným dlhodobým uchovaním hlávok kapusty v budúcnosti.

Ako prví pestovali kapustu v Egypte. Potom sa presťahovala do Európy a odtiaľ do Ruska. Konzumovalo sa čerstvé, kvasené. Na obnovenie sily po ťažkých chorobách sa používala soľanka. Zloženie obsahuje veľa vitamínu U. Je to kvôli jeho výhodám pre tráviaci trakt. Používa sa ako diétny produkt v boji proti obezite. Používa sa v kozmeteológii.

Opis kapusty

Kapusta je rastlina milujúca vlhkosť, hlavne dvojročná alebo ročná rodina krížovej. Existuje viac ako 50 druhov tejto rastliny, medzi ktorými sú najznámejšie:

• biely,
• červená,
• kaleráb,
• brokolica,
• farebný,
• Peking,
• Brusel

Toto nie je celý zoznam odrôd a odrôd kapusty, ale iba tie najžiadanejšie v modernej spoločnosti.

Druhy kapusty

Kultúra je veľmi plodná, ale náročná na kvalitu pôdy a prírodné podmienky. Ako pestovať kapustu pri vysokej úrode. Aké podmienky budú optimálne pre rast tejto kultúry, čo treba kŕmiť a kedy sadiť. To všetko bude podrobnejšie prediskutované nižšie.

Kedy a koľko polievať kapustu

Zavlažovanie hrá významnú úlohu pri zvyšovaní úrody kapusty. Aj na nivách, pri jednom zavlažovaní počas fázy ružice, sa zvyšuje kapustová úroda o 18 -25%. Kapusta musí byť zalievaná aj v tých najpriaznivejších rokoch pre poveternostné podmienky, pretože rozdelenie zrážok podľa mesiacov sa nie vždy zhoduje s potrebami rastlín na vlahu. Zalievanie je potrebné 1-2 krát týždenne, 1,5 - 2,0 litra na rastlinu. Pri stanovení doby a rýchlosti zalievania berte do úvahy obsah vlhkosti v pôde a stav rastlín. Po každom zalievaní sa pôda kyprí. Oneskorenie uvoľnenia vedie k významným stratám vlhkosti a zníženiu účinnosti zavlažovania.

Pestovanie sadenice kapusty a starostlivosť o sadenice

Sadenice kapusty si môžete sami vypestovať. Mali by ste venovať pozornosť kvalite sadivového materiálu. Zohráva dôležitú úlohu v kvalite konečného produktu.

Nie všetci začínajúci záhradníci vedia, ako správne vysadiť kapustu na sadenice. Pred zasiatím by ste sa mali rozhodnúť o požiadavkách: ktorá odroda je potrebná. Na aké účely sa úroda použije - či sa kapusta použije čerstvá, či sa pošle na skladovanie alebo či sa solí, nakladá. Na základe týchto parametrov sa vyberie odroda a až potom sa začne s výsadbou.

Príprava pôdy na siatie sadeníc

Zloženie pôdneho substrátu je dôležité pre výsev semien a pestovanie sadeníc. Pôda sa pripravuje na jeseň, pričom sa rovnomerne vyberá sodná zložka a humus.Musíte sa pokúsiť vziať čerstvú pôdu, aby ste sa vyhli infekcii sadeníc plesňovými chorobami. Pôda by mala byť voľná s dobrou priepustnosťou vzduchu. Na jeho prípravu použite 2 diely kokosového vlákna a 1 diel humusu.

Hotová pôda je zamrznutá. Ďalej sa spracujú roztokom manganistanu draselného a po vysušení sa pridá popol (v pomere: 10 gramov popola na 1 kg pôdy).

Pozor! Všetky tieto opatrenia sú prevenciou proti plesňovým chorobám rastlín, ako je napríklad čierna noha.

Príprava semien

Ak si kúpite semená v obchode, proces ich prípravy na siatie sa zníži, pretože už prešli všetkým potrebným spracovaním. Postačí ich vložiť na 15-20 minút do teplej vody, potom vychladnúť, vysušiť a dajú sa zasiať.

Pre referenciu! Výnimkou sú semená s jasnou neprirodzenou farbou - nie je potrebné ich namáčať vo vode, pretože to urobil výrobca.

Semená vlastnej zbierky (domáce) by sa mali dodatočne ošetrovať roztokom Fitosporin-M najmenej 8 hodín. Potom musíte semená namočiť do výživného roztoku 1 - 2 dni pred dátumom výsevu.

Namáčanie semien

Ak Fitosporin nie je k dispozícii, je možné semená vydezinfikovať kalcináciou: pečieme ich vo fólii v rúre pri teplote 90 stupňov.

Výsev osiva krok za krokom

Sadenice sa zvyčajne pestujú v škatuliach alebo samostatných nádobách. Ideálnou, ale drahou možnosťou sú rašelinové poháre.

Predpokladom pre nádobu na sadenice je prítomnosť otvorov na výmenu vzduchu. Ak ich neposkytne výrobca, budete si ich musieť pred naplnením nádoby zeminou vyrobiť sami.

1. Nádoba by mala byť naplnená do troch štvrtín zeminou.
2. Pretože je kapusta rastlina milujúca vlhkosť, musí sa Zem dobre prelievať vodou.
3. Semená sa umiestnia do drážky (nie hlbšej ako 1 cm). Vzdialenosť medzi semenami by mala byť 3 * 15 cm.
4. Potom sú posypané zemou.

Teplotné podmienky potrebné na klíčenie semien sú +20 stupňov.

Po 5-6 dňoch sa objavia prvé výhonky, keď sadenice vypučia, dajú sa do chladnejšej miestnosti. Teplota v tejto fáze bude až +10 stupňov. Musí sa zvyšovať postupne, aby sa zabránilo zbytočnému napínaniu sadeníc na výšku a tvorbe tenkej základne stonky.

Pozor! Načasovanie výsevu semien závisí od odrody kapusty, od oblasti, kde sa pestuje, od prítomnosti skleníka a iných podmienok pestovania.

Spravidla sadenice začínajú rásť asi 45 dní predtým, ako sa mladé kríky vysadia na trvalé miesto.

Výber a príprava miesta na výsadbu kapusty

Spracovanie miesta pre kapustu sa začína na jeseň po zbere predchádzajúcej plodiny. Pôda sa vyhĺbi čo najskôr do hĺbky, na jar sa zamorí alebo ošetrí železnými hrabľami, potom sa pred výsadbou sadeníc znova vyhrabá a urovná. V podmáčaných oblastiach sa kapusta vysádza na vyvýšeniny alebo vyvýšeniny.

Kapusta je náročná na úrodnosť pôdy. Hnojenie je jednou z rozhodujúcich podmienok na získanie vysokej úrody kapusty. Kombinácia organických a minerálnych hnojív dramaticky zvyšuje úrodu. Spravidla sa na 1 m2 nanášajú 2-4 kg organických hnojív (Ako vyrobiť kompost pre každú pôdu) a 80-90 g minerálnych hnojív - dusík, fosfor a draslík. Kapusta dáva najvyššie výnosy, keď sa použijú všetky tri druhy hnojív.

Hlavná časť minerálnych hnojív (od 2/3 do 3/4) by sa mala aplikovať na jesenné alebo jarné kopanie, pretože počas najväčšieho rastu kapusty budú korene ležať v tejto hĺbke. Pôda je tu navyše vlhkejšia, takže rastliny lepšie využívajú hnojivo. Zvyšok minerálnych hnojív sa aplikuje pri výsadbe do dier alebo vrchného obväzu. Pri výsadbe sadeníc môžete do jamiek aplikovať minerálne hnojivá spolu so zavlažovacou vodou. Dávky hnojív sú rovnaké ako v suchej forme.Tieto techniky pomáhajú zvýšiť úrodu a urýchliť dozrievanie hláv kapusty.

Skorá kapusta sa umiestňuje na miesta, ktoré sú predčasne bez snehu, dobre hnojené a majú ľahšiu pôdu. Je lepšie, keď má lokalita južný alebo juhozápadný svah, dobre chránený pred studeným vetrom. Najlepšie pôdy pre stredné a neskoré odrody sú lužné, dobre hnojené hliny, černozeme a tmavošedé lesné pôdy.

Príprava pôdy

Úspešné pestovanie bielej kapusty na otvorenom teréne, podobne ako iné odrody a odrody, je možné len pri dodržaní meliorácie.

Prvou etapou prípravy bude teda výber miesta, kde skôr rástli iné kultúry. Dobrými predchodcami kapusty sú: uhorky, cibuľa, strukoviny a nočné koše (najmä zemiaky).

Miesto pristátia by malo byť otvorené a nestínované, musí byť pripravené ešte pred začiatkom zimy. Vyčistenie stanovišťa od zvyškov rastlín a jeho hnojenie kompostom je nevyhnutným predpokladom na prípravu pôdy. Pôdu môžete na jar prihnojiť kompostom, ale čerstvý hnoj by ste mali pridať koncom augusta po zbere, keď je vonku ešte teplo a je čas na spracovanie surovín mikroorganizmami.

Každý typ pôdy má ďalšie požiadavky na prípravu:

• kyslé pôdy sa zmiešajú s popolom alebo vápnom;
• rašelinové pôdy by mali byť hnojené chloridom draselným;
• na chudobných pôdach sa hnojivo zmieša so superfosfátom.

Pri jarnom pridávaní kompostu okamžite vykopávajú pôdu, aby sa hnojivo rovnomerne rozložilo.

Pre neskorú odrodovú kapustu je lepšie vykopať zem na jeseň a s výsadbou začať hneď, ako je zem zrelá.

Ďalšie informácie: Môžete skontrolovať, či je pôda zrelá, a to tak, že vydlabete vrstvu hrubú 20 cm a z dna vytlačíte hrudku. Hrčka stlačená v ruke je hodená na zem. Ak sa pri náraze zrútilo, potom je zem pripravená a môžete začať s výsadbou.

Reprodukcia kultúry

Kapusta sa množí zo semien, ale tradične sa pestuje v miernych šírkach sadenicami. Poľnohospodárstvo pochádza zo subtropického stredomorského regiónu. V podmienkach krátkeho leta je potrebné urýchliť prvú etapu vegetačného obdobia, tvorbu hlávky kapusty. Stupeň adaptácie u sadeníc je navyše vyšší ako u semien. Správne pestované, kŕmené sadenice sa rýchlo zakoreňujú na otvorenom poli.

Kapusta dobre toleruje ľahké mrazy, takže ju možno na jar vysadiť do skleníka, pod krycí materiál so semenami, aby ste v júni získali úrodu skorých odrôd.

Existujú odrody bielej kapusty:

• skoro;
• stred sezóny;
• neskoro.

Odborný názor

Stanislava Pavloviča

Záhradník so 17-ročnými skúsenosťami a náš odborník

Opýtať sa otázku

Poznámka! Skoré odrody sa vysádzajú pre sadenice od 1 do 20 rohoží, stredne dozrievajúce - na konci mesiaca, neskoré od konca marca do 20. apríla.

Priemerné dozrievanie sadeníc je od 40 do 50 dní. Sadivový materiál sa vysádza do špeciálnych kazetových kontajnerov pre veľké plochy. Na pestovanie na osobných pozemkoch sa používajú plastové, rašelinové 200 gramové poháre. Používajú metódu Julie Minyaevy, „slimáka“.

Semená sa predbežne odporúčajú vydezinfikovať. Semená sa namočia na 20 - 30 minút do roztoku 3% peroxidu vodíka, manganistanu draselného. Humus s trávnatou pôdou sa používa ako pôda v pomere 50/50. Pridáva sa drevný popol (1 polievková lyžica na kg), pôsobí ako antiseptický vrchný obväz.

Pred vysadením môžu byť semená namočené tak, aby sa liahli.

Nakladané semená zakúpené v obchode s príslušnou značkou sú kalené. Na 20 minút sa ponoria do horúcej vody (do + 50 ° C), potom sa ochladia v studenej vode (5 minút). Sadivový materiál sa vysádza na sadenice do spoločného podnosu s ďalším zberom do samostatných pohárov.Vysádzajú sa do hĺbky asi 1 cm, výdatne polievajte, prikryte fóliou, až kým sa neobjavia klíčky.

Zaznamenať si! Optimálna teplota na pestovanie sadeníc je cez deň od + 18 ° C do + 20 ° C, v noci o niekoľko stupňov nižšia. Biela kapusta miluje vodu, musíte neustále navlhčovať zem. Sadenice potrebujú ďalšie osvetlenie. Denné hodiny sú predĺžené na 12-15 hodín. Používajte úsporné LED podsvietenie. Semená vyklíčia za 2 - 3 dni.

Sadenice kapusty musia byť kŕmené:

• 1 vrchný obväz, asi po 10 dňoch, keď sa objavia sedemlaločné listy. Dusičnan amónny a superfosfát (2/4 gramy na 1 liter vody). Najprv musia byť sadenice napojené. Alebo použite ekologické kŕmenie, zmiešajte 10 g suchého droždia s 3 lyžicami. lyžice cukru na 1 liter vody. Trvajte na tom, niekoľko hodín, rastliny zalejte.
• 2 kŕmenie, po 2 týždňoch. Zdvojnásobte dávku dusičnanu amónneho a superfosfátu. Aplikujte ekologické kŕmenie. Počas 40 dní sa bylinkový roztok vylúhuje, zriedi sa 1 litrom na 10 volov, zaleje sa vodou.
• 3 vrchný obväz, niekoľko dní pred zasadením do zeme. Dusičnan amónny (3 g), superfosfát (5 g), pridajte draselné hnojivá (8 g).

Sadenice budú pripravené na výsadbu za mesiac a pol.

Výsadba sadeníc

Kapusta je nenáročná rastlina, postará sa o ňu každý. Hlavnou vecou je vedieť, aké podmienky sú potrebné pre rýchly rast tejto zeleniny.

Sadenice môžete vysadiť 45 dní po vyklíčení semien. Samozrejme, pre každú odrodu je všetko individuálne. Kedy a ako pestovať pekinskú kapustu, karfiol alebo ružičkový kel možno pochopiť zo všeobecných požiadaviek na pripravenosť sadeníc:

• sadenica musí byť dostatočne veľká a po vizuálnej kontrole silná;
• mať aspoň 5 listov;
• mať veľký koreňový systém.

Kapusta na posteliach

Krátkodobé mrazy na kapustu nie sú prekážkou, ale ak chlad trvá viac ako deň, potom by ste nemali sadiť sadenice v záhrade.

Pre aktívny rast a rýchle prispôsobenie je potrebné sadenice dva týždne pred výsadbou otužovať.

Aby ste to dosiahli, mali by ste vziať kontajnery s mladými kríkmi na 60 minút von (alebo otvoriť skleník), čím zvyšujete čas pobytu každý deň. O dva týždne teda čas dosiahne deň a bude možné vysadiť stvrdnutý sadivový materiál.

Pozor! Je lepšie vysádzať sadenice do podlhovastých záhonov. Pás umožňuje ponechať dostatočnú vzdialenosť na spracovanie pôdy.

Výber semien

Bez ohľadu na typ rastliny, ktorá sa bude pestovať, celý proces začína správnym a kvalitným výberom semien. Takýto proces môže byť zase ovplyvnený veľkým počtom faktorov, napríklad:

• Výber osiva na siatie je vážne ovplyvnený faktorom klimatických podmienok v oblasti, kde sa bude uskutočňovať budúca výsadba sadeníc. Napríklad v prípade, že vaša oblasť patrí k severnej strane, musí sa zvoliť akákoľvek rastlina na sejbu s mimoriadne skorým dozrievaním;
• Musíte pochopiť, že nevyhnutné vlastnosti sú uvedené na obale osiva, ako aj dátumy zrenia v presnej podobe;
• Odborníci radia kupovať rovnakú zeleninu, ale tak, aby sa doba zrenia mierne odlišovala.

Správna a kompetentná starostlivosť

Výťažok všetkých odrôd kapusty priamo závisí od podmienok zadržania, náležitej starostlivosti.

Polievanie

Láska k vlhkosti v príslušnej zeleninovej plodine vedie k osobitným požiadavkám na polievanie.

Majiteľ pristátia by mal vylúčiť zalievanie studenou vodou. To negatívne ovplyvňuje vývoj koreňového systému a v období, keď sa začnú kapustné hlávky tlačiť, k tomu dôjde pomaly.

Pozor! Niektoré teplomilné odrody (Peking a brokolica) môžu dokonca po vystavení studenej vode odumrieť.

Lepšie je, keď sa na mieste nachádza nádoba na akumuláciu vody alebo vodárenská veža, v ktorej sa bude otepľovať.

Obľúbené odrody kapusty na výsadbu na otvorenom teréne

K výberu kapustovej odrody vždy pristupujem zodpovedne - budúca úroda závisí od kvality semena. Spolieham sa na cieľ dopestovať si zeleninu - na letné šaláty alebo na dlhodobé skladovanie, na konzerváciu alebo prílohu. Potom sa pozastavím nad rozmanitosťou kultúry:

1. Skoro. Do šalátov, čerstvá konzumácia.
2. Stred sezóny. Na letné jedlo a solenie.
3. Neskoro. Na dlhodobé skladovanie a konzerváciu.

Teraz predstavím najobľúbenejšie odrody kapusty:

1. Biela hlava predčasne: Nozomi, prestup, jún, kodanský trh, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovský, Kazachok, Solo.
2. Stredná sezóna s bielou hlavou: Avak, Kráľovná cukru, Nadežda, Zlatý hektár, Malachit, Bieloruská 455, Losinoostrovská 8.
3. Biela hlava neskoro: Wintering, Amager, Moskva neskoro, Crumont, Albatros, dar.
4. Peking: Nika, Cha-Cha, severská krása, oranžová mandarínka, ruská veľkosť.
5. Brokolica: Arcadia, Tonus, Linda, vitamín.
6. Ryšavka: Neskorá Belle, Mars, Early Belle.
7. Farebné: Movir, Patriotic, Alfa skoro, Jesenný obor, 4 ročné obdobia, Adlerova jar, Koláž, Ametyst.
8. Kaleráb: Violetta, Jemná biela, Obrovská, Viedenská modrá, Optimus modrá.
9. Savoy: Vetrus, Twirl.

Odporúčam vám pestovať niekoľko odrôd kapusty naraz - na šaláty, na morenie, na zimné uskladnenie.

Hubenie škodcov a prevencia chorôb

Aby záhradník vedel, ako pestovať krásnu a veľkú kapustu, musí sa oboznámiť s metódami prevencie chorôb a boja proti škodcom.

Bohatú úrodu kapusty často konzumujú vošky, chyby, blchy a početné húsenice. Insekticídy im pomôžu zbaviť sa. Nemá zmysel ich uvádzať na zozname, pretože trh s týmito fondmi sa každým rokom rozširuje. Je dôležité venovať pozornosť zoznamu škodcov, z ktorých táto alebo táto droga šetrí.

Väčšina moderných liekov má komplexný účinok na všetky uvedené druhy škodcov.

Prevencia chorôb sa vykonáva vo fáze siatia semien a výsadby sadeníc v otvore zeme:

• hnojenie popolom;
• spracovanie semien teplou vodou alebo ich pečenie v rúre (vo fólii);
• zmrazenie pôdy.

Počas fázy rastu by nemala byť vidlica ošetrená chemikáliami.

Alternatívou k nim budú feferónky, praslička a nechtík. Odvary z nich sa dajú použiť na prevenciu chorôb a ničenie škodcov v ktorejkoľvek fáze rastu kapusty.

Prečo pestujem kapustu vonku

Kapusta je jednou z najbežnejších poľnohospodárskych rastlín. Túto kultúru nájdete takmer v každej zeleninovej záhrade - moja tu nebude výnimkou. Tradične ju vysádzam do otvorených záhonov - rastlina sa aktívne rozvíja, dáva v takýchto podmienkach bohatú úrodu. Kapustu je možné zasiať semenami naraz, alebo sadenicami. Starostlivosť o výsadbu je v oboch prípadoch podobná.

Široký výber odrôd tejto krížovej rastliny, ktoré môžeme pestovať na našom webe:

• biela kapusta;
• portugalčina;
• kaleráb;
• ryšavka;
• Peking;
• farebný;
• Brusel;
• savoy;
• Čínština;
• brokolica;
• kučeravé výkaly.

druhy kapusty
Ja mám kapustu radšej aj z gastronomického hľadiska - je vhodná na čerstvú konzumáciu, lahodná do šalátov, príloh, polievok. Produkt je fermentovaný, vyprážaný, varený, dusený, solený, pečený, konzervovaný. Výhody kapusty nemožno preceňovať:

1. Obsah minerálnych solí draslíka, síry, vápnika, fosforu.
2. Bohaté na vlákninu, fytoncidy, enzýmy.
3. Prítomnosť vitamínov skupín A, B, K, C, R.

Jediným problémom pri pestovaní kapusty je náchylnosť rastliny na choroby a škodcov. Ale z vlastnej skúsenosti poviem, že chorobám a nepriateľom sa dá úspešne odolávať jednoduchými preventívnymi opatreniami.

Kontrola škodcov kapusty

Na ochranu výsadby pred napadnutím škodcami sa odporúča použiť ľudové metódy - rozhodne nepoškodia budúcu úrodu, čo znamená, že takáto kapusta bude absolútne bezpečná na konzumáciu.

Takže na ochranu pred blchami a slimákmi musia byť mladé sadenice po výsadbe poprášené práškom. Húsenice a vošky sú infúziou cibuľovej šupky dobre zničené. Nalejte plnú litrovú nádobu so šupkami do fľaše a zalejte 2 litrami vriacej vody. Trvajte na tom, že 2 dni trváte, pred použitím zriedte 2 litrami tekutiny a nalejte lepšiu tekutinu. Nastriekajte kapustu.

Hnojenie sadeníc kapusty po výsadbe do zeme - video