Znudení domáci agronómovia by mali sadiť arašidy, aj keď len kvôli pozorovaniu zvláštneho vývoja oddelenia. Na kríkoch s bujnou zeleňou rastie arašid, ktorý strieľa v dolnej tretine a siaha do zeme. Tieto genofory sa objavujú po jednodňovom kvitnutí a skrývajú vaječníky pred horiacim slnkom horúcich krajín, z ktorých sa fazuľa vytvorí za 120 - 150 dní. Ako zasadiť arašidy v byte, dačo, získať a uložiť úrodu produktu s vysokým obsahom bielkovín, to si povieme nižšie.
Arašidy: rastú v strednom pruhu
Názov tejto matice pochádza z gréckeho slova „arachne“, čo znamená „pavúk“. Trochu neobvyklé, že? Všetko je však vysvetlené veľmi jednoducho - na škrupine je zreteľne viditeľný vzor podobný pavučine. Aj keď sa dá orech nazvať veľmi podmienene, patrí k plodinám olejniny a strukovinám.
Podmienky pestovania
Ak chcete zasadiť podzemnicu olejnú (arašidy) a získať dobrú úrodu, pomôžu vám jednoduché pravidlá pestovania:
- U arašidov je farba pôdy veľmi dôležitá. Rastlina vysadená v ľahkej pôde sa lepšie zakorení. Olej získaný z týchto bôbov je tiež svetlej farby a je nákladnejší ako tmavý.
- Plody sa vyvíjajú v zemi, takže pôda musí byť voľná. Najvhodnejšie zloženie je čierna pôda, neutrálna alebo piesčitá hlina.
- Arašidy lepšie rastú na posteliach, kde predtým sedeli uhorky, paradajky, kapusta a zemiaky. Neodporúča sa sadiť fazuľu po príbuzných plodinách (fazuľa, hrášok, šošovica).
- Najpohodlnejšia teplota je 20-27⁰С. Ak hodnota klesne pod 15⁰ alebo stúpne nad 30⁰, rastlina prestane rásť.
- Počas kvitnutia a vývoja ovocia potrebujú arašidy neustálu vlhkosť. Nemalo by sa však nechať stáť voda, pretože to môže spomaliť proces dozrievania semien.
- Postele, kde sedia arašidy, by mali byť vetrané.
- Rastlina miluje slnečné miesta, preto by arašidy mali byť vysadené na otvorených plochách bez tieňa.
Ak zanedbáte aspoň jednu podmienku, rastlina vás začne bolieť. Na jeho listoch sa objavia škvrny - priamy dôkaz vývoja koreňovej hniloby.
Ako arašidy zvyčajne rastú
Z nich nemusíte odstraňovať škrupinu. Orechy namočte do vody, potom ich položte na handričku a počkajte, kým sa klíčky objavia. Hneď ako sa objavia, môžete orechy zasadiť do pôdy. Výsadba arašidov sa vykonáva vo vlhkej, sypkej pôde s malým pieskom. Musíte vedieť, že táto rastlina je teplomilná, preto je vhodné ju namočiť v apríli. V takom prípade sa bude aktívne rozvíjať počas letných mesiacov. V tomto období rastie najintenzívnejšie. Ak však riskujete, že ho vysadíte neskôr, budete musieť starostlivo sledovať teplotu a osvetlenie.
Choroby a škodcovia arašidov
Z chorôb sú arašidy ohrozené:
- múčnatka. Prejavuje sa ako lokalizovaný biely kvet na oboch stranách listu, v pokročilých štádiách - na plodoch a stonkách. Odstránené hotovými prostriedkami - "Switch", "Horus", "Quadris";
- sivá hniloba sú hnedé škvrny. Ako preventívne opatrenie na konci leta sú arašidy chránené pred vysokou vlhkosťou
- Alternaria je tiež dôsledkom nadmernej vlhkosti.Poznávajú chorobu podľa čiernych škvŕn - časom sa spoja a vedú k odumretiu listov;
- Vädnutie fusária ohrozuje tie rastliny, ktoré sa vyvíjajú za nevhodných podmienok. Dodržujte poľnohospodárske techniky, inak hnedá hniloba povedie k smrti "domáceho maznáčika".
Z existujúcich škodcov pre arašidy sú najnebezpečnejšie drôtovce. Larvy žijúce v pôde si razia cestu škrupinou tobolky a zožerú fazuľu. Na pestovanie arašidov sú uviaznuté drôtovce. Pravidelne ukladajte zvyšky zemiakov, mrkvy a repy do otvorov okolo kríka, zakryte doskou. Po 10 dňoch zničte kúsky zeleniny spolu s nazbieranými larvami.
Zmes rovnakých častí dreveného popola a tabaku rozdrvených na prach šetrí húsenice a vošky na listoch. Thrips sa bojuje s hotovými prípravkami z obchodu.
Nevyhnutná starostlivosť
Hovorili sme o tom, že starostlivosť o rastlinu nie je príliš náročná, ale to vôbec neznamená, že stačí zasadiť arašidy do črepníka a dať ich na balkón. Ako ho zasadiť, aby ste vďaka tomu dostali cenné ovocie? Počas kvitnutia potrebuje rastlina výdatnú zálievku a po jej skončení bude treba oveľa menej vody. Počas obdobia kvitnutia je rastlina schopná vyzdobiť akýkoľvek skleník - objavujú sa na ňom svetlé žltooranžové kvety. Keď spadnú, na ich mieste sa objavia gynofory - procesy, ktoré na chvíľu dorastú a potom sa ponáhľajú k zemi. Po vstupe do nej tvoria vaječníky, z ktorých sa neskôr v zemi vytvorí matica.
Začínajúci pestovatelia kvetov a záhradníci by mali vedieť, že genofóry nie sú vždy schopné samy dosiahnuť zem. Preto pre veľmi vysoké rastliny môžete použiť bežné vaječné škrupiny naplnené zeminou, ktoré by mali byť nahradené genofórmi. Len čo začnú listy na rastline žltnúť, znamená to, že orechy sú úplne zrelé a dajú sa z pôdy odstrániť. Arašidy sú jednoročná rastlina, a preto, po získaní úrody, sa s nimi budete musieť rozlúčiť.
Opis arašidovej rastliny
Jednoročná rastlinná rastlina, ktorá sa sama opeľuje, stúpa nad pôdu ako sviežo zelený krík až do 60 - 70 cm. Rotálne korene s mnohými výhonkami poskytujú dostatočnú výživu pre vzpriamené stonky, ktoré sa nachádzajú v rôznych odrodách arašidov:
- dospievajúci alebo nahý;
- s mierne vyčnievajúcimi okrajmi;
- s konármi, ktoré stúpajú počas kvitnutia alebo klesajú po vytvorení fazuľových pukov.
Striedavé, dospievajúce listy rôznej dĺžky: 3–5 alebo dokonca 10–11 cm. Skladajú sa z niekoľkých párov oválnych listových čepieľok s mierne hrotitou špičkou.
Stopky vychádzajú z pazúch listov a nesú 4 až 7 kvetov molí, ktoré sú typické pre strukoviny, medzi ktoré patria aj arašidy. Okvetné lístky sú belavé alebo sýto žlté. Arašidový kvet kvitne iba deň. Ak dôjde k opeleniu, začnú sa formovať vaječníky fazule. Zároveň rastie gynofor, oblasť nádoby, ktorá rastie a rastie do zeme, keď sa konár nakláňa, a spolu s ním ťahá miniatúrny fazuľovitý vaječník do hĺbky 8 - 9 cm. Schematické obrázky ukazujú, ako rastú arašidy. Jeden krík môže vyprodukovať až 40 alebo viac fazúľ.
Zvyčajne sa fazuľa vytvára iba z arašidových kvetov umiestnených na dne kríka. A tiež z takzvaných kleistogamných kvetov, ktoré si rastlina vytvára pod zemou. Apikálne kvety, ktoré sú vyššie ako 20 cm od povrchu Zeme, neprinášajú ovocie. Nie všetky gynofory s fazuľovými vaječníkmi prerastajú do zeme, niektoré jednoducho vyschnú.
Pozor! Arašidy kvitnú od poslednej dekády júna do jesene. Prvé kvety, ktoré sú na dne kríka, sú oplodnené.
Plody sú podlhovasté, napučané fazule, s obväzmi, dlhé 2 - 6 cm, s pokrčenou šupkou nevýraznej piesočnatej farby. Každá obsahuje od 1 do 3-4 objemných semien.Zrná od 1 do 2 cm, oválne, s červenohnedou šupkou, ktorá sa po spracovaní ľahko oddelí. Semená pozostávajú z dvoch tvrdých krémovo sfarbených klíčnych listov.
Vonkajšie pestovanie
Výsadba arašidov na osobnom pozemku sa veľmi nelíši od domáceho pestovania. V južných oblastiach našej krajiny možno naklíčené jadrá vysadiť na otvorenom priestranstve v polovici alebo na konci mája, keď je teplota vzduchu nastavená na približne +20 - +25 stupňov. Počas letných mesiacov sa rastlina bude dobre rozvíjať a budete zbierať kvalitné arašidy. Ako zasadiť oriešok v severnejších zemepisných šírkach? V tomto prípade je vhodnejšie použiť sadenice, ktoré musia začať rásť začiatkom apríla a začiatkom júna ich už možno vysadiť na otvorenom teréne.
Venujte pozornosť tomu, kde budú rásť vaše arašidy. Ako ho najúspešnejšie zasadiť? Malo by ísť o otvorené, dobre osvetlené záhradné lôžko, na ktorom sa predtým pestovali zemiaky, uhorky, kapusta, v žiadnom prípade však nie iné strukoviny.
Na Urale a na Sibíri
Pretože podnebie Uralu a Sibíri sa výrazne líši od stredného pásma Ruska, pestovanie arašidov v týchto regiónoch má svoje vlastné vlastnosti:
♦ Južný Ural - je celkom ľahké pestovať kultúru. Aby to dosiahli, na jeseň vykopú záhradný záhon a aplikujú naň hnojivá. V apríli je hotové lôžko pokryté fóliou na urýchlenie zahriatia pôdy. Začiatkom mája sa sadia semená a opäť sa zakryjú fóliou. Keď je stabilné a teplé počasie, postele sa otvoria a po objavení sa prvých kvetov sa schúlia a celú rastlinu pokropia zemou (až na pár horných listov). V budúcnosti sa kopenie opakuje asi do polovice augusta, kedy kríky vytvárajú uzavreté rady.
♦ Stredný Ural - technika pestovania je rovnaká, ale semená musíte vysádzať iba do teplých záhonov. Za týmto účelom sa vykopá priekopa, do ktorej sa vloží rastlinný odpad a kompost a zmieša sa s hornou vrstvou pôdy. Keď sa rastliny rozložia, začnú vytvárať teplo. Na jar sa sadenice vysadia a udržiavajú sa pod filmom, kým sa neobjavia listy. Ďalšia starostlivosť sa nijako nelíši.
♦ Severný Ural - maticu môžete pestovať iba v skleníku, keď ju zasadíte medzi iné rastliny (napríklad medzi paradajky). Pretože matica vyžaduje minimum miesta, môže takáto výsadba priniesť malú úrodu.
Ťažkosti s pestovaním na Sibíri súvisia predovšetkým s tým, že táto plodina je teplomilná a v chladnom podnebí jednoducho neprináša ovocie. Za týmto účelom vybavte teplé postele.
Pri pestovaní arašidov na Sibíri postupujte takto:
♦ Postele pripravte vopred. Zem je vykopaná a oplodnená. Miesto by malo byť umiestnené na najviac osvetlenom mieste, najlepšie s ľahkou ľahkou pôdou.
♦ Príprava semien. Ak neplánujete pestovať arašidy zo sadeníc, môžete fazuľu jednoducho naklíčiť zabalením do vlhkej utierky.
♦ Pristátie. Semená sú pokryté fóliou, kým nezačne stabilné teplé počasie. Sadenice sa často uvoľňujú, zalievanie sa zníži až 8-krát počas celého vegetačného obdobia a úplne sa zastaví 3 týždne pred zberom.
Existujú kríkové a plazivé odrody. Pre Sibír je vhodnejší krík, pretože po odkvitnutí vytvorí vaječník, ktorý sa za účelom tvorby plodov zaborí do zeme. Okrem toho je lepšie zvoliť skoré odrody, ktorých doba plodenia je iba 3 mesiace.
V súčasnosti existuje 700 odrôd arašidov.
Žatva
Keď kríky začnú vysychať, môžete zberať orech. Zvyčajne sa to stane začiatkom októbra. V deň, keď začnete zberať, by malo byť slnečné a teplé počasie, aby bola pôda úplne suchá. Mimochodom, týždeň pred tým by malo byť zalievanie rastliny úplne zastavené. V takom prípade ker ľahko vyjde. Pohodlnejšie je vykopať arašidy vidlami - oddenku jemne vypáčte, aby orechy zostali na kríkoch.
Vykopané rastliny rozložte na 2-3 dni na suché, dobre vetrané miesto. Potom je možné zhromaždiť zámotky s orechmi a nechať ich izbovú teplotu až do úplného vysušenia. Dozviete sa o tom pretrepaním kukly - orechy by sa v nej mali voľne rolovať.
Druhá etapa. Výber a príprava sadivového materiálu
Ak chcete dosiahnuť čo najväčší výnos, uprednostnite pásmové odrody. Nakúpte ich v spoľahlivom záhradníckom obchode alebo alternatívne od priateľov alebo susedov. Ako semená sa dajú použiť nielen fazuľa (drvená / celá), ale aj lúpané semená.
Sadivový materiál
Medzi najbežnejšie odrody arašidov v miernom podnebí patria:
- Stepnyak;
- Klinskaya;
- Krasnodarets 14;
- Valencia 433.
Poznámka! Pri nákupe buďte mimoriadne opatrní, aby ste neskĺzli vyprážané alebo inak spracované zrná. V opačnom prípade dôjde k premrhaniu času a peňazí.
Príprava sadivového materiálu pre arašidy
Podzemnica olejná sa môže pestovať ako sejbou do otvorenej pôdy, tak aj cez sadenice. Ak dávate prednosť prvej možnosti, potom používajte iba tie semená, ktoré boli zhromaždené pred najviac 2 rokmi (klíčivosť sa v priebehu rokov stráca). Bez ohľadu na zvolenú metódu musí byť obilie klíčené okolo posledných dní apríla. Postupujte podľa pokynov uvedených nižšie.
Krok jedna. Vezmite semená a ponorte ich na 15 minút do slabého roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu.
Roztok manganistanu draselného
Krok dva. Semená opláchnite tečúcou vodou a namočte na klíčenie. Po 10 dňoch sa vytvoria prvé výhonky.
Namočiť
Krok tretí... Výsledné klíčky temperujte. Za týmto účelom ich počas dňa držte niekoľko dní v miestnosti s teplotou rádovo 3 ° C, preneste ich však cez noc na izbovú teplotu.
Klíčky
História
Vlasťou arašidov je Južná Amerika. Práve tam sa prvýkrát objavil, tam ho využívali dávno predtým, ako tieto krajiny objavili Európania. Zaujímalo významné miesto v strave Aztékov a ďalších domorodých indiánov z Južnej Ameriky a Mexika.
Španielski a portugalskí vedci, ktorí videli, ako rastú arašidy v Novom svete, priniesli túto rastlinu na africký kontinent. Rozšírila sa v mnohých afrických krajinách a stala sa súčasťou miestnych tradičných kultúr potravín. Pretože bol uctievaný ako posvätné jedlo, africkí otroci si ho počas obchodu s otrokmi brali so sebou. Takto prvýkrát prišiel do Severnej Ameriky.
Aj vďaka Portugalcom sa arašidová rastlina objavila v Indii a Macau a vďaka Španielom - na Filipínach.
Ako rastie arašid?
Odporúčajú sa ako podporný prostriedok pri výžive podvyživených pacientov a bohaté zloženie minerálov umožňuje ich použitie v strave ľudí zaoberajúcich sa zvýšenou duševnou prácou. Pistácie dopĺňajú organizmus vlákninou, pomáhajú pri ochoreniach pečene, prečisťujú žlčovody od upchatia, sú užitočné pri ochoreniach dýchacích ciest. Pistácie znižujú vstrebávanie cholesterolu z potravy a zlepšujú pružnosť ciev. Ak pistácie pravidelne užívate, môžete znížiť svoju predispozíciu na srdcovo-cievne ochorenia. Nie je prekvapením, že pistácie sú od roku 2003 uvedené v pokynoch Úradu pre kontrolu potravín a liečiv.
A pistácie sa tiež nazývajú „omladzujúce orechy“. Fenolické zlúčeniny v nich obsiahnuté poskytujú antioxidačnú schopnosť a tým, že bránia voľným radikálom ničiť bunkové steny, chránia mladosť tela.
Pistácie prichádzajú k ukrajinským kupcom z Iránu a USA: v januári až auguste tohto roku naša krajina nakúpila 1,4 tony „omladzujúcich orechov“ za priemernú cenu 3,42 dolára za kilogram. Nie je prekvapením, že pistácie sú v supermarketoch mimo hitparád!
ZEME (PEANUT)
2,5-krát lacnejšie - za 1,24 USD / kg - nakupujeme arašidový... Súdiac podľa objemu nákupov, naša osoba arašidový Úcta: iba za prvých 8 mesiacov tohto roku Ukrajina podplatila - ani viac, ani menej - 22 ton orechov, z toho polovica pochádza z Indie.
Arašidy alebo arašidy obsahujú veľa prospešných stopových prvkov a vitamínov potrebných pre normálne fungovanie tela. Arašidy pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, normalizovať krvný tlak a metabolické procesy v ľudskom tele. Arašidy sa tiež považujú za prírodný produkt zvyšujúci imunitu, ktorý môže pomôcť v boji proti negatívnym reakciám tela na každodenný stres a depresiu. Arašidy sú tiež povznášajúce a užitočné pre tých, ktorí sa chcú sústrediť na riešenie dôležitej úlohy.
Aké sú odrody arašidov
Len málo ľudí vie, ako rastie arašid. Úspešnosť pestovania plodiny závisí od zvolenej odrody, ako aj od poveternostných podmienok. Preto je pred výsadbou veľmi dôležité zvoliť správne orechy, ktoré sú vhodné pre miestne podnebie. Od toho bude priamo závisieť kvalita ovocia a množstvo úrody.
Každý druh arašidov má svoje silné a slabé stránky, ktoré by ste si mali pred výsadbou semena určite preštudovať. Celkovo existujú 4 hlavné typy. Medzi nimi:
- Virgínia. Vybraná odroda s najjasnejšou chuťou. Rastie najviac 55 cm. Najlepšie je použiť vyprážané orechy;
- Valencia alebo Redskin. Ich výhonky sú červenkasté. Stúpajú až do 1 metra. V zrelých strukoch sú každé 3 orechy, ktoré sú pokryté červenou šupkou;
- Španielsky. Orechy v porovnaní s inými odrodami obsahujú veľké percento oleja. Plody sú stredne veľké a výdatné. Španielčina sa v moderných obchodoch často nachádza ako vyprážané slané občerstvenie;
- Bežec. Odroda sa vyznačuje veľkými plodmi. S prihliadnutím na všetky pravidlá starostlivosti má arašidový ker vysoký výnos. Orechy majú bohatú chuť. Táto kvalita umožňuje, aby boli použité na výrobu oleja alebo jednoducho konzumované v solenej forme.
Na pestovanie arašidov v Rusku je najvhodnejšia odroda Otradokubansky. Bola uvedená na trh v roku 2005.
Je to zaujímavé!
Každá odroda arašidov má svoje výhody a nevýhody. Ak chcete pestovať rastlinu sami a získať dobrý výsledok z kríka, musíte byť schopní správne ju pestovať a dodržiavať určité pravidlá starostlivosti o ňu.
