Výhody brusníc a poškodenie zdravia ľudského tela

Chuť týchto kyslých plodov je známa takmer každému, je to trochu koláča, preto sa brusnice zvyčajne zomelú s cukrom a podávajú sa s medom. Bobule sú veľmi užitočné počas prechladnutia, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Samotná brusnica je vždyzelený ker, ktorý sa najčastejšie nachádza v močaristých oblastiach. Rastlina toleruje drsné klimatické podmienky, nenáročné. Niektoré kríky rastú už viac ako 100 rokov. Obdobie dozrievania ovocia pripadá na september až október.

Brusnice počas tehotenstva a dojčenia

Počas nosenia dieťaťa sa dokonca odporúča zahrnúť do stravy brusnice, čo umožní žene vyrovnať sa s mnohými problémami:

• zabrániť vzniku problémov genitourinárnej sféry;
• zabrániť vzniku kazu;
• posilniť steny krvných ciev;
• na zabezpečenie placentárneho krvného obehu.

Navyše pri pravidelnom používaní bobúľ žena zabudne na opuchy a neprechladne.

Počas dojčenia môžu byť brusnice zavedené do stravy matky iba 3 mesiace po pôrode. Existuje tiež názor, že bobule zlepšuje laktáciu, hoci o tom neexistujú vedecké dôkazy.

Kontraindikácie

• Brusnice majú niekoľko kontraindikácií. Bobule a pokrmy z nich vyrobené poškodia v nasledujúcich situáciách:
• alergia;
• hypotenzia;
• gastrointestinálny vred;
• prekyslená gastritída;
• kamene v obličkách;
• patológia pečene.

Počet užitočných vlastností brusníc je obrovský. Je to liek na choroby aj súčasť lahodných pokrmov a kozmetický výrobok. Je dôležité vziať do úvahy kontraindikácie a možné poškodenie tela. Pri správnom používaní bude bobule iba prospešné.

Je možné pre deti brusnice

Brusnice účinne zvyšujú imunitu a zabraňujú rotavírusovým infekciám. Preto sa bobule odporúčajú na zaradenie do stravy detí. Plody budú užitočné aj pri nachladnutí, pretože zmierňujú horúčku, znižujú teplotu a majú expektoračný účinok. Bobule budú užitočné pri dysbióze a kožných chorobách.

Bobuľa môže byť zahrnutá do stravy až potom, čo dieťa dosiahne 3 roky. Ako liek sa podáva od 1 roka. Takéto neskoré obdobie podávania je spôsobené skutočnosťou, že bobule zvyšujú kyslosť žalúdka a vyvíjajúci sa organizmus to nemusí zvládnuť.

Výživová hodnota

Energetická hodnota severnej bobule je veľmi nízka. U ušľachtilých odrôd pestovaných na plantážach v Rusku je to niekde od 20 do 30 kilokalórií. Vo voľnej prírode je výživná hodnota ovocia o niečo vyššia, je to asi 35 kilokalórií na 100 g produktu. Tieto ukazovatele sú nízke a pripájajú brusnicové ovocie k dietetickému produktu, takže je vhodný na chudnutie.

Táto vlastnosť spôsobuje, že brusnice sú žiadané v stravovacej výžive, čo je neoceniteľné pri zbavovaní sa nadmernej telesnej hmotnosti a akejkoľvek obezity. Táto skutočnosť je obzvlášť dôležitá pre spravodlivé pohlavie, ktoré sleduje ideálne parametre svojej postavy.

Okrem toho by sa užitočné zloženie bobúľ malo nazývať:

• vitamíny: B, C, K, A, PP atď .;
• stopové prvky: vápnik, sodík, horčík, draslík atď.;
• organické kyseliny: citrónová, jablčná, benzoová;
• pektín;
• fenolové zlúčeniny, ktoré zabraňujú tvorbe rakovinových buniek.

Brusnice sú obzvlášť užitočné pre ženy zaoberajúce sa ťažkou výrobou, pretože látky tvoriace plody brusníc čistia telo od ťažkých kovov a od chemikálií nerozpustných zlúčenín.

Výhody brusnicového džúsu

Ovocný nápoj z bobúľ je užitočný ako prostriedok na zlepšenie práce tráviaceho traktu, kvôli prítomnosti kobaltu. Pomáha nervovému systému harmonicky pracovať. Vďaka prítomnosti mangánu nápoj stimuluje rast kostí u detí a u mužov normalizuje činnosť pohlavných žliaz.

Vďaka vitamínu P pomáha ovocný nápoj eliminovať príznaky únavy a bolesti hlavy. Stimuluje hormonálny systém a odporúča sa používať počas prechladnutia.

V minulom storočí dokonca existovali štúdie. Vedcom sa podarilo dokázať, že ovocný nápoj zvyšuje účinok antibakteriálnych liekov. Najmä ak sú zamerané na liečbu pyelonefritídy a gynekologických chorôb.

Pre zlepšenie pohody stačí vypiť 2 - 3 poháre ovocného nápoja denne. Hlavná vec je, že je vyrobená doma, neobsahuje farbivá a konzervačné látky.

Správne použitie žeriavovej bobule

Pravidlá závisia od cieľa. Poďme sa venovať hlavným prípadom osobitne.

Prevencia chorôb močovej a pohlavnej sústavy.

Na posilnenie „obrany“ stačí 250 ml čerstvej šťavy. Plesne a infekcie budú ťažké prelomiť imunitný štít. Severný citrón zakončí „preživších“, takže nenechá žiadnu šancu.

Tehotenstvo

Snežienka je skutočnou spásou pre tých, ktorí čakajú dieťa. Prírodné antibiotikum má kratší zoznam kontraindikácií ako syntetické. Vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť, iba ak nie sú dodržané odporúčania. Nepočítam individuálnu reakciu. Existuje dokonca aj alergia na slnko.

Je možné, aby tehotné ženy brali brusnice? Každý prípad je iný, preto najskôr získajte povolenie od lekára. Upozorňujeme, že nemôžete jesť čerstvé ovocie, pripravovať želé alebo ovocný nápoj. Denná sadzba je 250 ml.

Dojčenie

Nejasná situácia. Na jednej strane je pre kojencov žeriav pomerne silným alergénom. Na druhej strane, ženy potrebujú severný citrón viac ako kedykoľvek predtým. Po pôrode tlak neustále „skáče“. Často klesá hemoglobín, ktorý je močiar schopný zvýšiť. Nápoj zvýši tok mlieka.

Ako byť? Ak chcete dieťaťu neublížiť a získať výhody, vypite pol pohára ovocného nápoja denne. Po vypití preceďte prvé mlieko, aby ste znížili koncentráciu látok. Pozorne sledujte reakcie dieťaťa.

Cystitída.

V úradnej medicíne sa snežienka používa na výrobu mnohých antibiotík. Na ochranu pred cystitídou môžete použiť plody kríka v akejkoľvek forme. Oslaďte, ak nemáte radi chuť čerstvých bobúľ. Maximálna dávka sú 4 lyžičky.

Cukrovka.

Zhuravikha je jedinečná v tom, že sa snaží „dostať“ k príčinám, a nielen liečiť príznaky. S rozvojom cukrovky sa pankreas patologicky mení. To môže viesť k jeho úplnému zničeniu! Na udržanie orgánu musíte každý deň vypiť pohár džúsu. Ďalej znížite hladinu glukózy. Pri miernych porušeniach je zvyčajne možné normalizovať ukazovatele.

Chladný.

Konzumované množstvo zvyčajne nie je obmedzené, ale nepreháňajte to. Príliš veľká porcia spôsobí alergie a bolesti žalúdka. Je vhodné vziať si pohár kríkových plodov a pomlieť ich cukrom. Nápoje tiež pomôžu poraziť výtržníkov.

Chudnutie.

Pokúste sa jesť žeriav pred jedlom. Dosť 1 polievková lyžica. l. čerstvé bobule alebo džús naraz. Samozrejme, budete sa musieť vzdať sladkosti. Celková denná dávka by nemala presiahnuť 250 ml, inak budete musieť bojovať s gastritídou.

Na čo lieči brusnica?

V prvom rade sa brusnice používajú ako prostriedok na zvýšenie imunity a za prítomnosti nedostatku vitamínov. Na tieto účely je najlepšie pripraviť ovocný nápoj, ku ktorému sa rozdrví 0,5 kg ovocia a zaleje sa 1 litrom vody. Varte 15 minút, prefiltrujte a ochlaďte. Pitie ovocného nápoja sa odporúča s prídavkom medu.

Plody sa odporúčajú používať pri chorobách dýchacích ciest a zápaloch ďasien. Má antibakteriálne vlastnosti a pomáha predchádzať zubnému kazu.

Šťava sa používa ako prostriedok na odstránenie „škodlivého“ cholesterolu z tela. Pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín a zlepšuje vaskulárnu elasticitu. Šťava sa tiež odporúča pri výskyte tuberkulózy a gynekologických ochorení.

Kedy zbierať a ako správne skladovať?

Brusnice sa dajú zberať v rôznych časoch:

• Najčastejšie sa toto bobule zberá v septembri. Počas tohto obdobia sú plody tvrdé, nie celkom zrelé, je potrebné, aby po zbere „dosiahli“.
• Najužitočnejšie bobule je možné zbierať na konci jesene spolu s nástupom prvého mrazu, potom získa bohatšiu chuť.
• Plody, ktoré sa nezozbierajú na jeseň, je možné z kríkov odstrániť na jar po roztopení snehu, také bobule sú menej kyslé, ale menej skladované.

Vďaka prírodným konzervačným látkam obsiahnutým v jeho zložení môžu byť brusnice dlho skladované jednoducho v chladničke (niekoľko týždňov), a pokiaľ ich zalejete vodou, tak oveľa dlhšie.

Ako správne skladovať bobule v pivnici

Ak chcete uložiť brusnice v pivnici, musíte vložiť umyté, sušené bobule do pohárov a naliať vodu z prevareného cukru. Pri tejto metóde plody vydržia dlho, ale budú obsahovať viac vody.

Ako správne zmraziť brusnice

V moderných podmienkach, ak sú k dispozícii všetky mrazničky, je najjednoduchším, najpohodlnejším a najekologickejším spôsobom skladovania bobúľ zmrazenie. Aby ste touto metódou mohli plody správne konzervovať, musíte na podnos alebo inú nádobu rozložiť suché a čisté bobule, umiestniť ich do mrazničky.

Až po zmrazení brusníc bude možné ich vložiť do vzduchotesných vreciek.

Ako na zimu zomlieť brusnice s cukrom

Ďalším skvelým spôsobom, ako brusnice uložiť, je potrieť ich cukrom. Aby ste to dosiahli správne, musíte si vziať čisté, sušené bobule a dvakrát toľko cukru.

Vložte prísady do nekovovej misy a premiešajte ich stlačením lyžice (keramickej alebo drevenej). Aby sa zabránilo oxidačnému procesu, neodporúča sa používať kovové riady (vrátane mixéra).

Výslednú hmotu rozdeľte do sterilných nádob, nechajte trochu miesta pre výslednú šťavu, uzavrite a odložte na chladné miesto. Ak nemáte žiadne kontraindikácie, potom by ste mali určite vyskúšať toto chutné, zdravé bobule a neustále ho používať vo svojej strave.

Malo by sa pamätať na to, že brusnice sú vynikajúcim profylaktickým činidlom, ale v prípade chorôb by ste sa nemali spoliehať iba na toto bobule. Na ošetrenie musíte konzultovať s lekárom a ako ďalší prostriedok použite brusnice.

Ako brať brusnice liečivo

Počas prechladnutia sa odporúča konzumovať horúci nápoj s brusnicami. Ak to chcete urobiť, pripravte nápoj podľa rovnakého receptu ako ovocný nápoj, používajte ho iba teplý. Je vhodné pred spaním, aby ste po vypití nápoja okamžite ležali pod prikrývkami.

Ak trpíte bronchitídou, zmiešajte v rovnakých častiach med a strúhané brusnice a zjesť lyžicu zmesi trikrát počas celého dňa. Povinné pred jedlom.

Drvené ovocie trie ďasná za prítomnosti paradentózy.

Brusnice sa používajú ako liek na vysoký krvný tlak. Za týmto účelom duste lyžicu ovocia v termose po dobu 4 hodín. Potom sa kompozícia pije po celý deň, rozdelená do 3 dávok.Tinktura sa musí piť pred jedlom.

A ak do 200 ml brusnicového džúsu pridáte lyžicu medu a kloktáte takouto zmesou, môžete sa bolesti hrdla zbaviť čo najrýchlejšie.

Aby ste odstránili príznaky cystitídy, musíte vypiť 1,5 pohára džúsu denne. A ako preventívne opatrenie proti rozvoju tohto ochorenia sa odporúča vypiť 300 ml šťavy denne. Šťava tiež pomôže zabrániť rozvoju kŕčových žíl, ktoré sú dnes skutočnou pohromou moderného ľudstva.

V prípade zápchy sa odporúča zmiešať rovnaké množstvo šťavy z brusníc a červenej repy, použiť ¼ šálky 3x denne.

Na liečivé odvary a tinktúry sa používa kôra a listy rastliny.

Kyselé tajomstvá

Snežienka je pre svoju chuť často obchádzaná. Márne! Sú to práve kyseliny, ktoré „naštartujú“ žalúdok a zabíjajú baktérie. Vlastnosti produktu sa pri tepelnom spracovaní takmer nestratia, takže si môžete pripraviť chutné koláče a kompóty. Prírodný darček je schopný odstrániť karcinogény z tela, predchádzať rakovine. Čo ešte dokáže severský citrón?

• Spaľujte cholesterol priamo v jedle. Prečo kuchári pridávajú žeriav do mnohých tučných jedál? To nielen robí chuť pikantné, ale tiež neutralizuje škodlivé lipidy.
• Upokojte nervový systém. Večer si doprajte ovocné nápoje a smoothies častejšie, aby ste sa dobre vyspali. Plody kríkov zmierňujú stres a napätie.
• Zbavte sa bakteriálnych chorôb močovej a pohlavnej sústavy.
• Zastavte alebo aspoň spomalte vývoj onkológie, zabráňte tvorbe metastáz.
• Posilnite steny krvných ciev. Snežienka „vypudzuje“ prebytočnú tekutinu a znižuje krvný tlak. Je to prirodzená ochrana pred mozgovou príhodou a infarktom.
• Pokožku omladite. Produkcia kolagénu vyžaduje dve zložky: luteín a antokyanín. Posledný, ktorý dostanete z brusníc. Tekvica a jej šťava sú držiteľmi rekordu v obsahu luteínu. Zeler obsahuje aj malé množstvo skrášľovacieho „séra“.
• Znížte hmotnosť. Vláknina čistí tráviaci trakt, odstraňuje celú vrstvu zvyškov potravy a triesloviny zlepšujú metabolizmus.
• Zlepšite pamäť. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, pozrite si vyhradenú sadu cvičení a aplikácie. To je obzvlášť užitočné pre deti, ktoré ešte nemajú vyvinuté schopnosti primárnej koncentrácie.

Plánujete použitie brusníc na svoju liečbu? Kurz určite absolvujte pod dohľadom lekára. Ak sa zaujímate iba o prevenciu, potom stačí dodržiavať odporúčania a oboznámiť sa s kontraindikáciami. Ako dosiahnuť maximálny efekt?

Použitie brusníc v kozmeteológii

Brusnice pomôžu vyrovnať sa s kožnými vyrážkami, zmierňujú podráždenie. Ak to chcete urobiť, môžete si jednoducho utrieť tvár brusnicovým džúsom.

Z ovocia môžete pripraviť malú kašu a naniesť ju na 10 minút na tvár, potom opláchnuť teplou vodou. Táto maska ​​pomôže zbaviť sa akné.

Odpradávna sa bobule používali ako liek na vši. Za týmto účelom rozomlejte 0,5 kg ovocia na mlynčeku na mäso a výsledná zmes sa nanáša na vlasy po dobu 30 minút. Potom sa zmyjú a umyjú si vlasy bežným šampónom.

Na zlepšenie štruktúry nechtovej platničky a stimuláciu jej rastu sa odporúča votrieť brusnicový džús do nechtov a pokožky okolo nej najmenej 3-krát týždenne.

Na vyrovnanie sa so zvýšenou mastnou pokožkou tváre sa šťava z bobúľ zmieša s vaječným bielkom a nanáša sa na tvár po dobu 7 minút, potom sa zmyjú tečúcou vodou.

Varenie nápojov

Populárny je kompót, ovocný nápoj a želé.

Kompót.

Tradičná pochúťka. Na pohár severného citróna si vezmite pol pohára cukru a 1 liter vody. Opláchnite bobule a roztlačte ich na kašu. Vytlačiť. Pošlite koláč na panvicu. Privediete do varu? Odstráňte usadeninu, premiešajte s cukrom a šťavou. Ako ďalšie prísady môžete „prilákať“ jablká (2 ks), citrusovú kôru a vanilku.

Morse.

Prečo sa pije častejšie ako džús a kompót? Koncentrácia výživných látok v ňom je nižšia, preto má liečivá tekutina mierny vplyv na organizmus. Opláchnite 250 ml ovocia, zalejte 1,5 litrom studenej vody a premiešajte s pol pohárom cukru. Panvica sa udržuje na sporáku niekoľko minút. Na konci preceďte. Ak je príliš kyslé, je prijateľné ho osladiť.

Kissel.

Budete potrebovať 2 lyžice. l. škrob, 2 litre vody a pohár cukru a žeriavy. Nalejte kašu, pridajte cukor a povarte 10 minút. Odstráňte sediment, vráťte späť na kachle. Vezmite škrob. Rozpustite ho vo vode (100 ml) a pomaly nalejte do bublajúceho kúska. Varí sa to znova? Odstavte z ohňa a počkajte. Nápoj bude čoskoro dostatočne hustý.