Mäsové holuby: plemená holubov na výživu

Ľudia chovali domáce holuby od nepamäti. Je ťažké povedať, kde začali tieto chytré vtáky skrotiť ako prvé, pretože biotopy divých holubov sú veľmi rozsiahle.

Medzi nástennými maľbami asýrskych a fénických budov, ako aj na stenách staroegyptských pyramíd sa však našli obrazy holubíc so zreteľnými znakmi výberových prác.

Holuby sa chovajú na rôzne účely: na školenie, účasť na športových súťažiach a výstavách sa pestujú určité plemená na predaj lahodného holubieho mäsa bohatého na komplex vitamínov a minerálov.

Tak či onak, chov domácich holubov vyžaduje špeciálne znalosti o vlastnostiach týchto vtákov a pravidlách povinnej starostlivosti o ne.

Chov

Chov mäsových holubov sa veľmi nelíši od iných druhov. Chovné obdobie prechádza niekoľkými po sebe nasledujúcimi etapami:

• Hry na párenie;
• Spárovanie;
• Plnenie a úprava hniezda;
• Zovretie a inkubácia vajec;
• Vzhľad kurčiat;
• Kŕmenie a starostlivosť o kurčatá.

Ale napriek tomu má chov mäsového holuba svoje vlastné charakteristické črty.

Keď majú mladí 8 mesiacov, vstupujú do reprodukčného obdobia a sú chované. Reprodukcia sa začína skôr ako u iných jedincov.

Mláďatá tohto plemena sa stávajú úplne nezávislými od svojich rodičov už po 1 mesiaci. U mäsových plemien holubov je materinský inštinkt dobre vyvinutý. Hmotnosť holubov je v porovnaní s inými druhmi malá.

Rozmnožovanie

Pri chove holubov je potrebné mať na pamäti, že tieto vtáky sú monogamné - už založené páry sa pária. Ak sa stratí žena alebo muž, nemusí sa vytvoriť nový pár. Okrem toho majú dobre vyvinutý inkubačný inštinkt, preto spravidla nepoužívajú inkubátor na chov kurčiat.

Kráľovské holuby sú pripravené na párenie vo veku 7–8 mesiacov. Najlepšia produkcia vajec sa pozoruje u holubov od jedného do dvoch rokov. Za primeraných podmienok samice ročne vytvoria niekoľko vajíčok (zvyčajne 2 vajíčka v znáške) a v tomto období sa vyliahne priemerne 16 - 18 kurčiat. Proces chovu sa v zime neprerušuje za predpokladu, že umelé osvetlenie kompenzuje krátke denné hodiny a teplota v interiéroch nie je nižšia ako 0 ° C.

Pre plemeno kráľa sú hniezdne boxy umiestnené na podlahe holubníka alebo na malom vyvýšenom mieste, pokiaľ je to možné od seba. Okrem toho nesmú byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Pred párením sú tieto debničky pokryté senom alebo slamou.

O násadové mláďatá sa úplne starajú rodičia. Ako už bolo spomenuté vyššie, najskôr ich kŕmia takzvaným „vtáčím mliekom“. Od dvoch týždňov veku sú kurčatá schopné jesť drvené zrno. Asi od 6. týždňa veku sa kurčatá úplne prepnú na samokŕmenie.

Môžeme teda dospieť k záveru, že chov holubov z kráľovského mäsa nepredstavuje žiadne zvláštne ťažkosti. V niektorých ohľadoch je to ešte jednoduchšie ako chov kurčiat, nehovoriac o vrtošivej hydine. Zároveň bolo holubie mäso dlho považované za pochúťku a môže príjemne spestriť domácu kuchyňu alebo priniesť dobrý príjem pri predaji.

Pestovateľské metódy

Je ich niekoľko a výber závisí od toho, aké ciele chovateľ hydiny sleduje.

Rozsiahle

Nevyžaduje si to od chovateľa zvláštne náklady ani úsilie, pretože v tomto prípade si vtáky zaobstarávajú svoje vlastné krmivo a chovateľ im dáva potravu raz denne, aby mohli v stanovenom časovom období pribrať.

Táto metóda má niekoľko nevýhod. Napríklad pri hľadaní potravy sa môžu holuby stretnúť s divými vtákmi alebo so zvieratami, ktoré môžu prenášať nebezpečné choroby. Okrem toho musia jednotlivci zaručiť úplnú ochranu pred predátormi. Samozrejme, dobre vykŕmený vták, ktorý nemôže alebo nechce lietať, sa stane rýchlou korisťou aj pre domácu mačku.

Intenzívne

Zahŕňa nútené kŕmenie vtákov tak, aby za krátky čas pribrali 600-800 g a viac. Pre tieto účely je lepšie zvoliť vysoko produktívne plemená ako King alebo Texan, pretože dokážu zvýšiť svoju hmotu na danú úroveň len za 30-38 dní. Okrem toho môžu tieto vtáky vďaka svojej vysokej plodnosti reprodukovať potomstvo 5-10 krát ročne, čo na farmu prinesie 10-20 kurčiat.

Na výkrm na zabitie sú vhodné jedince vo veku 3 týždňov, pretože mäso mladých sa vyznačuje najlepšou chuťou. Vybrané kurčatá musia byť transplantované do tmavej miestnosti. Je potrebné ich každý deň až 4-krát denne kŕmiť kašovitou zmesou, pomocou špeciálneho vybavenia alebo injekčnou striekačkou bez ihly, ale na konci s tryskou z mäkkej gumy.

Ako krmivo sa musí pripraviť zmes obilnín, obilnín a strukovín. Odporúča sa do neho vhodiť minerálne doplnky v malom množstve. Každý vták by mal zjesť 50-60 g takejto zmesi denne a umyť ju teplou vodou. Optimálne množstvo jednej porcie je 15-20 g. Ak kŕmite mladé holuby asi 2 týždne, potom na výstupe môžete získať holuby s hmotnosťou asi 800 g.

Rozlišuje sa tiež kombinovaná alebo ekonomická a dekoratívna metóda, ktorá je však obľúbená hlavne medzi chovateľmi hydiny domácich dekoratívnych holubov.

Si tu

Prečo sú holuby a tiež mäsové holuby? Krok 1 Vždy som chcel mať na chate nejaký druh živých tvorov, pretože na vidieckom pozemku je viac ako dosť priestorov. Ale je tu jedna veľmi vážna vec, ale nechodím tam každý deň. Prešiel som si kopu materiálov o zvieratách a vtákoch, rozhodol som sa s vtákmi zaobchádzať, pretože zvieratá si každý deň (okrem králikov) vyžadujú prítomnosť človeka. Králikom je však nepríjemné nebezpečenstvo náhlej epidémie. Keď som študoval materiál o vtákovi, ukázalo sa, že všetko nie je také ružové, ako sa spočiatku zdalo: Niekto potrebuje prechádzky, iný potrebuje nákladnú automatizáciu, iný kúrenie atď. atď. Inkubátory, liahne, ukázalo sa, že musíte opustiť všetko a zaoberať sa iba vtákom, alebo vôbec a nemučiť seba, nie svoje domáce zvieratá. Na jednom z fór som čítal rozhovor o mäsových holuboch a myšlienka s holubmi mi pevne utkvela v hlave. Pokiaľ sa vo svojom voľnom čase venujete hydine, tak robte mäsové holuby. V porovnaní s mínusmi existuje obrovské množstvo kladov. 1. Na trhu nie sú prakticky žiadni konkurenti. V procese zhromažďovania informácií o plemenách mäsových holubov sa v podstate všetky informácie obmedzili na jednu frázu - „kde vziať mäsové holuby“. 2. Vysoká cena za hydinu v porovnaní s rastúcimi nákladmi. Napríklad poľovnícky bažant stojí asi 15 dolárov, pár - 30 dolárov; najjednoduchšie priemyselné linky kráľa -50 $ (pár), poľský rys - 30 $ (pár). A keď spočítate náklady na chov holubov a bažantov, rozdiel je obrovský. 3. Vták je veľmi odolný voči chorobám (ak je správne držaný). 4. Nevyžaduje vykurovanie. 5. Nevyžaduje dennú prítomnosť. 6. Automatické podávače a napájačky sú lacné. 7. Rozmnožuje sa za prítomnosti slnečného žiarenia po celý rok, okrem molt. Každý mechanický lacný denný časovač si poradí so zahrnutím podsvietenia v zime. 8. Holuby dobre liahnu kurčatá. Nie sú potrebné inkubátory. deväť.Vynikajú tiež pri výchove svojich potomkov bez ľudského zásahu. Vyhrievané znášky sú len zbytočným detailom. 10. Nepotrebujú živočíšne bielkoviny ako kuracie bielkoviny. 11. Výnimočné chuťové a stravovacie vlastnosti mäsa. Zmierte sa s tým, že negatívnych stránok nie je veľa: 1. Sú monogamné, pre každú ženu je potrebný muž. 2. Malý počet potomkov ročne, v priemere 12 - 18 kurčiat. 3. Malá hmotnosť jatočného tela. 4. Nie všetkých holubov je možné brať ako jedlo. Proti sú skutočne dosť kontroverzné. Prvý fakt je zrejmý, nedá sa nič robiť. Možno nebudete súhlasiť s druhým, pretože sliepka vyrastie za sezónu sotva viac ako kurčatá. No a na úkor hmotnosti jatočného tela sú aj menšie vtáky, tie isté prepelice. So štvrtou je to ťažšie, vzhľadom na historicky formované predsudky. Existuje ale obrovské množstvo amatérov, ktorí si chcú kúpiť nie mäso, ale živého vtáka. Koniec koncov, sú to vtáky, ktoré sa predávajú oveľa výnosnejšie ako mäso. No, ak budú nevyžiadané mláďatá, bude tu fajnšmeker. A môžete sa grilovať, prekvapiť svojich priateľov. Krok 2. Krátko po rozhodnutí priviesť holuby sa naskytla príležitosť kúpiť štyri kráľovské kurčatá z priemyselnej linky (rodičov previezli z Maďarska). Niekoľko dní boli králi v mojej stodole. Keďže som sa ešte nerozhodol pre obsahový systém. Jednoducho boli prepustení na podlahu miestnosti. Nainštaloval som vákuový napájač a to isté krmítko, jemný štrk, kriedu. To sú všetky prípravy. Pár fotografií mojich prvých holubov:

Obsah

Údržba, pestovanie a starostlivosť o tento druh si nevyžadujú použitie zložitých technológií. Vtáky možno chovať v každej vybavenej miestnosti.

Najdôležitejšie je, že okná sú iba na juhu a teplota vzduchu neklesne na mínus. Preto musia byť holubníky dobre izolované.

Hniezda holubov musia byť suché. Musia byť neustále udržiavané v čistote. Je to nevyhnutné podľa pravidiel chovu holubov. V bunkovom priestore môže byť použitý ako podstielka:

1. Piliny;
2. Seno;
3. Slamka.

Dezinfekcia buniek a celého holubníka sa vykonáva najmenej raz ročne. Muži a ženy veľmi radi plávajú, preto je potrebné v teplom období vybaviť špeciálne miesto na plávanie.

Strava

Existujú určité vlastnosti kŕmenia mäsového typu vtákov. Do krmiva pre vtáky je potrebné pridávať minerály. Strava vtákov by mala pozostávať z obilnín a bielkovín. Holubník by mal mať vždy čistú pitnú vodu. Najlepšie je vybaviť ich špeciálnou pohodlnou miskou na pitie. Vodu v napájačke je potrebné meniť každý deň. Hasené vápno a vaječné škrupiny sú vynikajúcimi minerálmi.

Mäsové holuby sa ľahko chovajú a starajú sa o ne a nie sú náročné na jedlo. Dodržiavanie všetkých pravidiel chovu tohto druhu prináša majiteľom dobrý príjem. Pestovanie plemien hovädzieho mäsa je veľmi výnosný a náročný podnik.

Dajú sa jesť divé holuby?

Vtáky žijúce vo voľnej prírode sú vystavené menšiemu riziku chorôb ako mestské vtáky.

Drevený holub - divoký lesný holub

Pamätajte však na udalosti z rokov 2004 - 2005, keď sa svetovými médiami prehnala vlna správ o vírusu vtáčej chrípky. Holuby, rovnako ako kurčatá, boli náchylné na túto chorobu, v súvislosti s ktorou sa uskutočňovali karantény a likvidácia infikovaných osôb. V niektorých regiónoch Ruska boli zastrelené celé kŕdle divých holubov.

Divý holub

Divoký holub je hra, ktorá sa môže stať korisťou pre skúseného poľovníka. Ale nie každý poľovník je schopný posúdiť zdravie vtáka podľa vonkajších znakov a ani po tepelnom ošetrení jatočného tela nemožno stopercentne vylúčiť pravdepodobnosť infekcie človeka.

Ale napriek tomu sú divé holuby považované za cennú trofej a lahodné jedlo na loveckom stole. Poľovníci opakovane oceňovali chuť mäsa z hrdličiek a drevených holubov.Zvyčajne sa polievky pripravujú z takejto diviny alebo sa pečú vo fólii na uhlí.

Na základe vyššie uvedených informácií možno dospieť k záveru, že v 85-90% prípadov nie je mäso divých holubov nebezpečné pre ľudské zdravie, ale naopak, je to dosť hodnotný diétny produkt.

Video - Divoké holuby v ich prirodzenom prostredí

Aké holuby jedia

Mäsové plemená holubov, pestované čisté, so správnou stravou, včasným očkovaním, majú jemné mäso najlepšej chuti. Na zabitie sú odosielané osoby nie staršie ako dva mesiace. Ich mäso je považované za najcennejšie z hľadiska výživových vlastností, môže a malo by sa jesť.

Pokiaľ ide o mestské vtáky, sú nielen nevhodné pre potravu, ale môžu byť aj nebezpečné pre ľudské zdravie. Kvôli zlej strave a biotopom na skládkach v meste sú divé holuby náchylné na infekcie. Ich mäso navyše nemá nič spoločné so šťavnatým, jemným mäsom z hydiny.

Divé holuby sú menej náchylné na infekcie, ale nemožno úplne vylúčiť možnosť infekcie pri varení a konzumácii ich mäsa. Pre poľovníkov je divý holub nádhernou trofejou, ktorá je vhodná na varenie nad ohňom a polievky. Najlepšia chuť je v mäse z hrdličiek a holubov.

Biotop

Pre pohodlný pobyt potrebujú vtáky tohto druhu samostatnú teplú miestnosť a oplotený výbeh na prechádzky. V holubníku je potrebné udržiavať určitú teplotu vzduchu (od +5 do + 20 ° C). Požadovanú teplotu môžete nastaviť pomocou tepelnej izolácie.

Aby vtáky neboli podchladené, podlaha je izolovaná slamou alebo pilinami.

Počas chovu si vtáky vezmú časť podstielky na hniezdenie. Vrh by sa mal čo najskôr vymeniť, aby sa nehromadila vlhkosť. Niekoľkokrát do roka sa musí vykonať kompletné čistenie priestorov. V čase čistenia sú holuby premiestnené na pokojnejšie miesto alebo von do voliéry.

Zdravie a reprodukcia vtákov je silne ovplyvnená denným svetlom. Mäsové holuby potrebujú prechádzky na čerstvom vzduchu, slnečné svetlo má priaznivý vplyv na rast mladých zvierat. Preto je mimoriadne dôležitá vybavená voliéra pre jednotlivcov tohto druhu.

Štruktúra vtákov a veľkosť ich krídel im nedovolia lietať. Z tohto dôvodu sú nútení vybaviť si hniezda priamo na zemi alebo na podlahe.

Stará nemecká čajka

Kvôli podobnosti peria s čajkami dostalo svoje meno letovo dekoratívne plemeno nemeckých holubov.

Tento vták je veľmi náročný na podmienky držania a kŕmenia. Toto plemeno je veľmi plodné, ale samotní rodičia nemôžu kŕmiť svoje kurčatá, hoci ich neopúšťajú. Ale kŕmenie sa deje umelo.

K dnešnému dňu sa chovali vtáky rovnakej farby, ktoré sa nepodobajú farbe čajok, ale prezývka krásnych holubov zostala zachovaná.

3

Chov

Na chov holubov v hydinárni je potrebné ponechať rovnaký počet mužov a žien, aby si každý mohol nájsť partnera. V prírodných podmienkach holubice každý rok vyrobia 3 spojky po 2 - 3 vajcia. Pri správnom osvetlení a kúrení môže toto číslo rásť viac ako 6-krát.

Samice sa môžu chovu zúčastňovať od 8 mesiacov, ale za najplodnejšie sa považujú jedince vo veku 1-1,5 roka. K páreniu dochádza prirodzene, keď holuby žijú spolu v rovnakom výbehu. V takom prípade sa môžete uchýliť k nútenému páreniu, ak chcete od kurčiat získať špecifické vlastnosti. V takom prípade musí byť pár holubov dočasne presadených do samostatného výbehu.

Je celkom ľahké pochopiť, že párenie už prebehlo a vtáky sú pripravené na návrat do spoločnej voliéry, pretože holuby budú neustále sedieť vedľa seba a navzájom sa jemne dotýkať peria.

Vajcia sa kladú po 11-16 dňoch. Aby ste sa uistili, že sa v nich vyvíjajú embryá, v 6. deň ich môžete dať na lyžice a pozrieť sa na lúmen. Ak je viditeľná škvrna, pravdepodobne bude existovať potomok.S vývojom embrya sa navyše mení farba škrupiny - 8. deň získa vajíčko matný sivý odtieň.

Holuby striedavo sadia vajíčka na 16 - 19 dní, ale u niektorých plemien môže toto obdobie trvať až 29 dní. Mláďatá sa narodia bezmocné a slepé, ale po niekoľkých hodinách budú môcť vziať jedlo od svojich rodičov. Počas prvých 2 týždňov by mali jesť iba mlieko zo strumy a potom sa už strava môže začleniť do ich stravy, ktorú rodičia do strumy zjemňujú. Iba o mesiac neskôr je prijateľná správna výživa.

Ružový kropenatý holub

Tento exotický a krásny holub žije iba v juhovýchodnej Ázii a už vôbec nechce žiť a plodiť potomstvo v zajatí.

Holub má zvláštnu farbu. Tvár je žiarivo ružová, iba zadná časť hlavy je zelená. Krídlové a chvostové perie sú tiež zelené.

Je zaujímavé, že vajíčka liahnu striedavo dvaja rodičia. A holub ružovohlavý sa živí iba plodmi, oberá ich obidve z konárov a pozberá spadnuté bobule z lesného poschodia.

6

Vlastnosti obsahu mäsových holubov

Mnoho chovateľov hydiny chová holuby na povalách vidieckych domov alebo pre ne stavia samostatné hydinárne. V každom prípade musí byť miestnosť pod prístreškom, chránená pred teplotnými extrémami a vhodná na letné a zimné obdobie. Rovnako dôležité je dobré vetranie a kúrenie.

Aby sa zabezpečili prijateľné podmienky na držanie vtákov, je potrebné holubník vybaviť nasledovne:

• vykonávať okná, ktoré by mali smerovať na južnú stranu;
• položte hniezda na podlahu alebo na nízku nadmorskú výšku, pretože väčšina mäsových plemien letí veľmi zle;
• poskytnúť hniezdi chodníky, po ktorých môžu jednotlivci liezť;
• rozložte podlahu a neustále sledujte jej čistotu (najmenej 2 krát ročne, musíte dezinfikovať podstielku);
• nainštalujte napájačky a napájačky, ktoré je potrebné natankovať včas.

V holubníku musí byť teplota vzduchu vždy udržiavaná nad 0 ° C.

Holuby skontrolované veterinárnym lekárom môžu byť vypustené do pripravenej hydinárne. V zásade je potrebné ich kŕmiť obilninami, ale raž, ovos a vlčí bôb by mali byť zo stravy úplne vylúčené. Kŕmnu zmes je možné pripraviť z nasledujúcich zložiek:

• kukurica (35%);
• jačmeň (20%);
• hrášok (20%);
• ovsené vločky (15%);
• zelené (5%).

Je nevyhnutné, aby strava obsahovala vitamínové a minerálne doplnky (5%), ktoré je možné pridávať do krmiva:

• vápno;
• riečny piesok;
• štiepky z červených tehál;
• hlina;
• drevené uhlie;
• škrupiny z vajec.

Jednotlivci mäsových plemien by mali denne skonzumovať asi 50 - 55 g zrnovej zmesi. Nemali by sa samozrejme kŕmiť rozmaznaným alebo plesnivým jedlom, pretože to bude ťažké stráviť.

Rovnako dôležité je zabezpečiť, aby v dome bola vždy čerstvá voda izbovej teploty, pretože vtáky nemôžu žiť deň bez životodarnej vlhkosti. Ak sa do vody dostane perie, trus vtákov alebo drobné zvyšky, musí sa okamžite vyliať a do napájačiek sa musí naliať nová voda.

Aby boli holuby úplne zdravé a mali silnú imunitu, je potrebné ich zaočkovať 2x ročne pomocou služieb certifikovaného veterinárneho lekára.

Prevencia chorôb

Kráľovské holuby sú veľmi odolné voči rôznym chorobám, môžu sa však nakaziť aj akýmikoľvek chorobami charakteristickými pre toto vtáky: točením, kiahňami holubov, psitakózou, paratyfidovou horúčkou, salmonelózou atď. Medzi preventívne opatrenia všeobecného charakteru patria tieto činnosti:

• vytvorenie pohodlných podmienok pre hydinu;
• pravidelné čistenie holubníka (vrátane podávačov a napájačiek), dvakrát ročne musíte vykonať jeho všeobecné čistenie dezinfekciou;
• minimálne týždenná karanténa pre nové holuby;
• vylúčenie kontaktu s divými holubmi, vrabcami a všeobecne s akýmkoľvek divým vtákom;
• pravidelné vyšetrenia vtákov s cieľom zistiť príznaky chorôb.

Okrem toho sa na profylaktické účely používajú rôzne lieky. Takže odčervenie (zbavenie sa červov) sa vykonáva mesiac pred obdobím rozmnožovania cesnakom alebo špeciálnymi prípravkami, ako je Levavet alebo Tetramisole.

Na všeobecné posilnenie imunity používajte "Fosprinil". Ak existuje vysoké riziko šírenia infekcie, vtákovi sa podajú antibiotiká „Enroflon“ alebo „Enroflox“. Dávkovanie a trvanie použitia vyššie uvedených prostriedkov sú predpísané v pokynoch na ich použitie.

Maďarské obrie plemeno

Obr je teda obrovský. Maďarský gigant svojou veľkosťou vyčnieva z ostatných mäsových holubov. Hmotnosť samca môže dosiahnuť 1,2 kg, samice 850 g. Plodnosť u manželského páru je v porovnaní s inými plemenami nízka, 10 kurčiat za sezónu. Obrov možno spoznať podľa nasledujúcich funkcií:

• hlava je veľká, zdobená 2 trsmi; oči s červeným odtieňom; zobák strednej veľkosti, tmavý;
• krk je krátky; za perím je zle vymedzený; nemá ohyby;
• vtáky majú vertikálne pristátie; chrbát je predĺžený, rovný: tvorí priamu líniu s krkom a chvostom;
• hrudník vyčnieva dopredu, ale je nenápadný; hrudník, rovnako ako chrbát, je široký, mohutný;
• končatiny sú krátke, pokryté dlhým perím;
• metatarzus dobre vyvinutý; majú na sebe dlhé vlasy;
• krídla sú pritlačené k telu, zhromažďujú sa na chvoste;
• perie na chvoste sú rovné; chvost je zúžený;
• operenie je svetlé, pestré; biele a hnedé pierka tvoria vzor.

Viac k téme:

Aké sú najkrajšie plemená holubov?

Ako dekoratívny vták sa často používajú obri. Na mäso sa používajú tí jedinci, ktorí neprešli štandardmi plemena. Holuby sú chované vo voliére alebo v priestranných klietkach s vysokými policami. Para je 2 m3.

Strassers

Vtáčik s originálnym operením a vážiaci až kilogram. Veľké telo s veľkou hlavou a veľkým čelom, stredne hustým zakriveným krkom. Vyčnievajúca zaoblená hruď je ozdobou tohto vtáka, ale chrbát je krátky, ale široký. Krídla úplne zakrývajú chrbtovú časť a končia pri chvoste. Nepečené nohy sú stredne veľké, šarlátové a široko od seba.

Holuby Strasser majú najrôznejšie farby, niektoré majú opasok na krídlach a chvoste. Medzi štrasermi sú štrasári s bielymi krídlami a chvostmi.

Štraseri sú násilní, často bojujú a lietajú zle. Plodnosť plemena je vysoká a genetický potenciál umožnil priemyselný chov plemena. Dospelá žena váži asi 700 g a muž až 1000 g.

Pri čistokrvnom chove sú ukazovatele oveľa vyššie ako pri párení s inými plemenami. Aby sa zabránilo poklesu produktivity, smú sa množiť samice, ktoré nie sú staršie ako šesť rokov.

Strasserove holuby sú ťažké, dobre sa množia, ale majú násilné dispozície.

Francúzske plemeno

Holuby Carnot chovali chovatelia z Francúzska. Toto plemeno si ctia najmä chovatelia hydiny. Vták je schopný existovať v stiesnených podmienkach. Nepotrebuje priestranné ohrádky. Pre 1 osobu je pridelených 0,5 m3. Carnot má svoje vlastné charakteristické znaky:

• hlava je malá, bez predlaktia. Oči sú malé, tmavé;
• zobák ružový, dlhý, mierne zakrivený. Vosk je žiarivo biely;
• krk je krátky, bez ohybov, ale prechod k hrudníku a chrbtu je plynulý;
• chrbát je široký, dlhý;
• hrudník je svalnatý, vyčnieva dopredu. Carnot vyzerá objemne;
• krídla sú dlhé, tesne priliehajú k telu;
• chvost je krátky, hladký. Pozostáva z peria rôznych dĺžok;
• operenie husté. Farba môže byť žltá, čierna, biela;
• končatiny sú pokryté krátkym páperím. Metatarzus zostáva bez operenia. Ich farba je červená;
• samec váži 700 g, samica 600 g. Chovateľov hydiny priťahuje zrýchlený prírastok hmotnosti mladých zvierat;
• samica nakladie 16 vajec za sezónu. Miera prežitia kurčiat je vysoká.

Carno má dobre vyvinuté svalstvo krídel, ale letí zle.Keď chováte stádo vo voliére, krídla jednotlivcov nie sú odrezané a nevyrábajú sa ani vysoké živé ploty. Na ochranu stáda pred domácimi zvieratami nie je potrebné oplotenie.

Carno má dobrú imunitu. Holuby nie sú očkované. Bunkový obsah prispieva k zníženiu infekcie jednotlivcov a lepšiemu prírastku hmotnosti. Odporúča sa chrániť ich pred komunikáciou s divými vtákmi.

Popis vtákov kráľa

Kráľovské holuby majú prevažne biele operenie (existujú druhy, u ktorých sa farba peria líši až do zlatohnedej alebo čiernej farby), tenkú kostru, malé rozpätie krídel a mohutné telo. Ich hmotnosť sa zvyčajne rovná 600-800 gramov, ale v niektorých prípadoch môže dosiahnuť 1,5 kg.

Podrobný popis poddruhu tohto vtáka ukazuje, aká je jeho prevaha nad ostatnými poddruhmi. Králi vlastnia:

• dobre vyvinutý a zaoblený hrudník;
• malé čierne alebo žlté oči;
• silný zobák;
• krátke perie;
• silné labky strednej dĺžky bez operenia;
• krátky chvost;
• široký chrbát.

Tento poddruh je dosť agresívny a patrí medzi nízko letiace druhy. Farba peria môže byť mliečna, zlatistá, kávová alebo strieborná.

Vonkajšia krása, rovnako ako schopnosť rýchlo sa prispôsobiť, robí toto plemeno obzvlášť žiadaným, ale jeho udržiavanie s inými plemenami sa neodporúča.

Môžu sa jesť domáce holuby?

Ak sú domáce holuby zdravé, očkované a majú dostatočnú živú hmotnosť a máte chuť ochutnať ich mäso, môžete vtáky variť a podávať. Najčastejšie zabíjajú veľké jedince, ktoré sú odmietnuté pre vonkajšie príznaky a pre chovateľa nemajú žiadnu hodnotu. Ale chovatelia dekoratívnych domácich holubov takmer nikdy nejedia mäso svojich domácich miláčikov. Nejde len o náklonnosť a ľudský prístup k vtákom, ale aj o to, že mäso dospelého vtáka je dosť tvrdé a suché a kurčatá dekoratívnych plemien vo veku, keď je potrebné zabíjať, nemajú čas získať váhu.

Mladý kráľ mäsových plemien

Aby si mohli pochutnať na jedlách z nízkokalorického a zdravého hydinového mäsa, zložitými výberovými prácami sa chovali špeciálne „mäsové“ plemená holubov.

Kvalita holubieho mäsa

Mäso týchto vtákov je s jemnými vláknami, obsahuje veľké množstvo bielkovín a chutí lepšie ako kuracie mäso. Chuťou a vzhľadom sa podobá mäsu z diviny.

Mäsové holuby sa líšia hmotnosťou dospelých vtákov. Navyše, muži z kráľovskej odrody boli považovaní za najlepších z hľadiska mäsových ukazovateľov. Ale asi 4,5 - 5 týždňov mnoho plemien hovädzieho mäsa chudne. Stáva sa to preto, že v tomto veku vyletia zo svojich hniezd a začnú samostatný život.

Metódy chovu mäsových holubov

Chov mäsových holubov sa u nás veľmi nerozšíril, hoci v 70. rokoch v Odeskej oblasti existovali pokusy o otvorenie dielní na výrobu holubieho mäsa. Boli však neúspešní.

V európskych krajinách, najmä v Maďarsku, kde je chov mäsových holubov dobre rozvinutý, sa používa niekoľko metód chovu. Medzi nimi: rozsiahle, intenzívne pestovanie a kombinované (ekonomické a dekoratívne).

Rozsiahla metóda

Táto metóda chovu sa považuje za dosť nákladnú. Ale pre chovateľov žijúcich v regiónoch s teplým podnebím a so zeleným jedlom vo voľnom prístupe je metóda celkom použiteľná. Vtáky majú v lete možnosť samostatne si zaobstarať potravu a chovateľ kŕmi holuby jedenkrát denne. Na jednej strane je to dosť ekonomický spôsob chovu, na druhej strane sú však ťažkosti spojené so skutočnosťou, že je potrebné chrániť holuby pred predátormi, divými vtákmi, ktoré môžu byť nositeľmi infekčných chorôb. Hlavná vec je, že neexistuje žiadna záruka, že v stanovenom časovom období budú mať holuby čas na získanie určitej hmotnosti.

Intenzívna metóda

Metóda intenzívneho chovu sa vyznačuje pravidelným kŕmením, ktoré je zamerané na rýchle zvýšenie hmotnosti. Pre túto metódu sú najvhodnejšie plemená ako Texans, Kings. Sú schopní pribrať za mesiac. Okrem toho sú tieto plemená plodné a schopné vytvárať asi 5 - 10 spojok ročne.

Pozor! Odporúča sa vyberať kurčatá na výkrm nie staršie ako tri týždne, pretože ich mäso má najlepšiu chuť.

Vybrané mäsové holuby sú vysadené v klietkach a v určitom čase nasilu kŕmené kašovitou zmesou. Každý jedinec absorbuje asi 50-60 g tejto zmesi denne. Za 2-3 týždne získajú holuby až 800 g.

Z mínusov takéhoto obsahu: je možné, že sa u nich prejaví obmedzenie podmienok zadržania, je tu riziko rozvoja niektorých patológií. Mäso týchto vtákov obsahuje vysoké percento tuku.

Kombinovaná metóda

Najčastejšie medzi milovníkmi mäsových plemien. Predstavuje kríženec medzi intenzívnymi a rozsiahlymi metódami chovu. Vhodné pre tých chovateľov, ktorých hlavným účelom chovu je dosahovanie zisku.

Popis kráľovských holubov

Až donedávna holuby Kinga, ktoré sa používajú iba na varenie, dnes zdobia výstavy a veľtrhy vtákov. Toto plemeno bolo chované od rodičov Vikings a Post a dodnes nestráca svoju popularitu medzi chovateľmi hydiny.

Kráľovské holuby

Veľa sa píše a debatuje o výhodách holubieho mäsa a zvláštnostiach pestovania plemena King. Tento druh vtákov spôsobil rezonanciu medzi farmármi a majiteľmi veľkých fariem.

Čajka čínska

Ďalšie plemeno holubov, s operenou farbou pripomínajúcou čajku, teraz však čínske. Ale tento holub nebol chovaný v Číne, ale v Afrike. Z afrického kontinentu bol privezený do Európy, kde sa stal medzi holubmi mimoriadne obľúbený.

Štíhle, s hrdým ložiskom, vtáky majú nádherné operenie. Čínske čajky sú vynikajúcimi letcami. Pri chove a kŕmení sú nenároční.

Bohatá farba operenia dodáva holubovi tohto plemena luxusný a neobvyklý vzhľad. Farby operenia môžu byť rôzne: od bielej po zlatú. Niekedy sa exempláre rodia s rôznymi farebnými kombináciami.

13

Pestrý holub červenokrký

Foto: / wikipedia.org.

Fialovo-ružový krk, hlava a hrudník holuba dávajú tomuto druhu rozmanitej čeľade holubov meno. Zvyšok tela je sivý s olivovými odtieňmi.

Rovnako ako mnoho príbuzných, aj hniezdo červenokrké hniezdi v juhovýchodnej Ázii. Tento mod a dandy možno nájsť na vetvách tropických stromov ostrovov Jáva, Sumatra a Bali.

Holub hniezdi svoje hniezda vysoko na stromoch a veľmi zriedka klesá k zemi.

10