Mnohí počuli o prospešných bobuliach goji, ktoré sa v ázijských krajinách používajú na liečbu rôznych chorôb a chudnutie. Mnoho ľudí má rado ich neobvyklý vkus, ktorý je ťažké s niečím porovnať. Ak chcete mať na svojom webe goji, je potrebné starostlivosť a kultiváciu vykonávať v súlade so všetkými pravidlami.
Výber odrody na pestovanie v strednom Rusku
Goji (z čínskeho Goji - dereza) dalo vzniknúť mnohým legendám o mníchoch, ktorí prežili prekvapivo dlhý život. Bobule pochádza z tibetskej plošiny. Možno ho však nájsť aj na Kubane na Kaukaze v strednom Rusku.
Dereza patrí do čeľade hluchavkovitých. Goji je v podstate listnatý ker. Môže dorásť až do výšky 3 m.
Vetvy kustovnice sú tŕnisté, ovisnuté, majú malé listy. Koruna môže dorásť až do priemeru 5 - 6 m. Korene rastliny sú veľmi silné, silné a majú veľké množstvo procesov.
Bobule Dereza sú čínskeho podlhovastého tvaru, môžu dosiahnuť dĺžku 2 cm, ich farba je oranžová, jasne červená alebo u niektorých odrôd žltá. Listy sú zelené. Ker Dereza kvitne od júna do októbra.
Krík vyžaruje príjemnú vôňu, kvety sú ružové, fialové alebo fialové. Rastlina bude môcť zdobiť akékoľvek stránky, pretože vyzerá veľmi krásne.
Ovocie sa spravidla začína až po 3 rokoch po výsadbe na trvalom mieste. Existujú prípady, keď sa plody tvoria o niečo skôr.
Bobule goji, odrody s mrazuvzdornosťou, sa môžu pestovať v regiónoch, kde teplota klesá na -25 ° C.
Ďalej uvádzame niekoľko populárnych odrôd vhodných na pestovanie v Rusku:
Goji New Big (New Big) - odroda bola vyšľachtená chovateľmi z Poľska.
Je ideálny na mestské pestovanie. Dereza dobre znáša dym z mesta.
Nové veľké plody licia sú podlhovasté, príjemnej chuti, sladkasté.
Krík dobre znáša aj sucho a vietor.
Strom goji dorastá až do 3,5 m.
Odroda sa líši v tom, že sa dá pestovať tak, že sa ju zaviaže na oporu, alebo sa začína ako vinič. Ker rastie veľmi rýchlo, za sezónu môže pridať až 1 m.
Plodenie sa môže začať už v prvom roku kultivácie. Ľahko toleruje chladné zimy, dokonca aj 30-stupňové mrazy.
Nová veľká je nenáročná rastlina. Je rozšírený na svahoch hôr, nikto sa tam oň nestará.
Odroda je teda vhodná na pestovanie v strednom Rusku, je veľmi nenáročná;
Goji Lhasa (Lhasa) - Dereza začína prinášať ovocie 3-4 roky po výsadbe.
Odroda bola vyvinutá v Číne.
Ker dorastá až do výšky 3 m.
Počas kvitnutia je vidieť fialové kvetenstvo.
Tiež rastlina má na sebe klenuté konáre a malé tŕne.
Odroda je skoro zrelá, bobule sú podlhovasté.
Sú o niečo väčšie ako iné odrody. Bobule sú chutné so sladkokyslou dužinou, ktorá je mierne horkastá.
Výhody goji lhasa v skorej zrelosti a mrazuvzdornosti. Červené plody zostávajú na vetvách až do mrazu;
Čínske goji sú vysoko výnosnou odrodou v sezóne.
Krík s napoly zvädnutými konármi.
Dorastá až do výšky 2 m.
Líši sa odolnosťou proti škodcom a mnohým chorobám.
Považuje sa tiež za odolnú a plodí takmer vo všetkých podmienkach rastu.
Táto odroda sa odporúča na výsadbu 2 rastlín. To zaisťuje lepšie opelenie, kríky začnú rásť rýchlejšie;
Goji Superfruit - odroda je vhodná na pestovanie u nás.
Jeho domovinou je Tibet a Himaláje.
2-3 metrový ker miluje slnečné miesta.
V treťom roku sa začína plodiť. Bobule sú červené alebo ružové.
Na našom webe pestujeme zázračné bobule goji
Iní sa domnievajú, že tieto zázračné bobule sú zásobárňou užitočných a vitálnych mikroživín.
V tomto článku sa dozvieme nielen o tom, prečo je táto rastlina taká užitočná a hodnotná, ale aj o tom, ako pestovať goji v našom vidieckom dome.
Tajomné bobule goji v ruštine a vedecky sa nazývajú „dereza“. V skutočnosti možno za plody kustovnice čínskej považovať iba plody kustovnice čínskej - Lycium chinense alebo kustovnice obyčajnej (barbarská) - Lycium barbarum.
Medzi ľuďmi sa kustovnica tiež nazýva kustovnica (ale tento názov nesie množstvo rôznych rastlín, vrátane tých, ktoré nie sú jedovaté ako kustovnica), vábenie.
Často môžete počuť meno „tibetský barberry“, ale Dereza a Barberry (Bérberis) sú úplne odlišné rastliny z rôznych rodín - nemiešajte to! Sadenice čučoriedok môžete vkĺznuť pod masku goji.
Názov „Goji“ (Goji) sa do angličtiny dostal z čínskych dialektov - takto sa v Číne nazýva dereza.
Dereza obyčajná nie je prakticky horšia ako produkt, pokiaľ ide o vlastnosti, ale jej distribučná oblasť je širšia - toto bobule nájdete na východe a v strede Číny, v juhovýchodnej Ázii a tiež u nás: v Strednej Ázii, v Kuban, v Prímorí, na Kaukaze, na Ukrajine, v strednom Rusku.
Dereza patrí do čeľade Solanaceae, je to listnatý ker, dosahujúci výšku 3 metre, so zavesenými tŕňovitými konármi a malými listami. Koruna môže dosiahnuť až 6 m v priemere. Koreňový systém je silný s hlbokými silnými koreňmi, ktoré tvoria veľa koreňových výhonkov.
Rastlina, ak je kultivovaná, je dosť dekoratívna: vetvy sú príjemnej svetlo žltej farby, farba listov je na vrchu svetlozelená a dole modrastá.
Kvitne v júni a na pohľad poteší až do októbra. Ružové, fialové, niekedy až hnedofialové kvety majú mierne príjemnú vôňu.
Bobule sú podlhovasté, oranžové, karmínovo-červenej farby, dlhé až 2 cm, výhonok obklopujú ako rozptyl. Plodiť sa začne 3 roky po výsadbe, niekedy skôr.
Vlasťou zázračných bobúľ a oblasťou, kde sa prvýkrát dozvedeli o jej užitočnosti, je Tibet. V Číne sa história stravovania goji datuje desaťtisíce rokov dozadu. Od minulého storočia si goji získali neuveriteľnú popularitu v mnohých krajinách po celom svete. Pre svoje liečivé vlastnosti je goji bobule právom uznávaná ako jeden z najužitočnejších prírodných bylinných liekov.
Dereza patrí do čeľade hluchavkovitých. Z viac ako 40 druhov rastlín nesúcich vedecký názov „Dereza“ sa spravidla vyskytuje Dereza, ktorá sa pestuje mimo Číny. Vďaka svojej nenáročnosti a relatívnej ľahkosti starostlivosti je táto rastlina veľmi populárna a dokonale sa pestuje v krajinách Ázie, Afriky, na Kaukaze, na Ukrajine, v Primorsku, ako aj v strednom Rusku.
Výsadba sadeníc
Výsadba goji na jar je možná, keď už sú odrastené sadenice bobúľ čínskych goji.
Sadivový materiál sa nakupuje z rúk alebo v špecializovaných predajniach.
Pred vystúpením musíte pripraviť miesto na danom mieste. Najskôr vykopajte jamku o veľkosti 40x50 cm.
Na spodok sa naleje drenáž, je vhodné použiť materiál hrubej frakcie.
Do každej diery sa naleje humus, drevný popol, superfosfát. Ďalej sa tam umiestni sadenica a na vrch sa posype zeminou.
Uistite sa, že rastlinu zalievate. Povrch pôdy je mulčovaný. Rašelina alebo humus sú na to ideálne.
Goji bobule, výsadba, starostlivosť o ktoré na predmestí nebude ťažké, je možné pestovať bez veľkého úsilia.
Ker sa dobre adaptuje, je odolný voči suchu a nebojí sa ani mrazu.
Pri výsadbe rastlín na otvorenom teréne je dôležité dodržiavať vzdialenosť medzi jednotlivými exemplármi - mala by byť minimálne 200 cm, pretože ker rastie do výšky a šírky.
Výber miesta na webe na pestovanie goji
Pôda pre ker goji by mala byť mierne kyslá, v zásade však bude stačiť každá, pretože ker rastie všade dobre.
Musíte si zvoliť miesto, ktoré je dobre osvetlené. Dereza berry netoleruje stojatú vodu, to je potrebné vziať do úvahy pri výbere miesta.
Výsadba na jeseň je zriedkavá, preto sa jar považuje za najlepší čas.
Ako si vybrať sadenice pri nákupe
Pri nákupe sadeníc musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:
- Overení predajcovia - musíte si od nich kúpiť sadenice, pretože budúci rast, vývoj a produktivita kríkov priamo závisí od kvality sadivového materiálu. Odporúča sa uprednostniť sadenice škôlky.
- Prítomnosť štítku - musí byť na ňom uvedený názov odrody. Uistite sa, že je vhodný na pestovanie na danom mieste.
- Listy a korene - je lepšie uprednostniť sadenice bez listov. Korene musia byť v dobrom stave, nepoškodené alebo suché. Musíte si kúpiť sadenicu s malou hrudou zeme.
- Žiadni škodcovia - nezabudnite rastlinu starostlivo skontrolovať. Akékoľvek príznaky prítomnosti škodcov alebo chorôb by mali byť dôvodom na odmietnutie nákupu nekvalitnej sadenice.
Obrovskú úlohu zohráva výber rastlín. Iba pri získaní vysoko kvalitného kríka bez chorôb a škodcov možno dúfať, že získate bohatú úrodu niekoľko rokov.
Vlastnosti rastlín
Je to listnatý ker s malými listami a tŕnistými visiacimi vetvami, schopný dosiahnuť výšku 3 metre. Koruna je veľmi hustá a môže rásť značne do šírky. Dereza má silný koreňový systém s mnohými koreňovými prísavkami.
Dereza obyčajná
Líši sa v dlhom období kvitnutia - od júna do októbra. Kvety sú veľmi malé, fialové, niekedy hnedofialové s jemnou vôňou.
Rastlina začína rodiť, keď dosiahne 3 roky v období od mája do septembra-októbra, čo umožňuje zber až 13 plodín za jeden rok. V závislosti od veku rastliny sa výnos jedného kríka môže pohybovať od 1 do 10 kg. Bobule sú prevažne oranžové alebo tmavočervené, podlhovasté, dlhé až dva centimetre. Sušené ovocie chutí ako hrozienka.
Pri správnom pestovaní sa rastlina môže stať ozdobou záhrady, a to vďaka farebným nasýteným farbám listov a konárov.
Metóda šľachtenia semien
Za predpokladu, že sa goji pestuje zo semena, začne ker rodiť asi za 3-4 roky. Semená bobúľ goji sa zbierajú zo sušených bobúľ.
Aby sa ľahšie odstránili a nepoškodili, najskôr sa suché plody dajú do vody. Tam musia chvíľu ležať.
Akonáhle budú mäkké, bude ľahké dostať semená von.
Na urýchlenie klíčenia je možné semeno namočiť pomocou stimulátora rastu.
Ďalej pripravia škatule, hrnce alebo iné vhodné nádoby, naplnia ich dno odtokom. Vrch pokrytý zemou. Drážky sú vyrobené v hĺbke 2 - 3 cm.
Semená sa odoberajú a opatrne ukladajú na dno brázd. Na vrch posypeme trochou zeme, prikryjeme pohárom alebo filmom.
Na klíčenie sa teplota udržuje na 20 až 25 ° C.
Sadenice sa potápajú vo fáze tvorby 3-4 pravých listov.
Rastliny sa opatrne odstránia z predchádzajúcich nádob.
Je lepšie presádzať do samostatných nádob s malou hrudou zeme.
Potom sú umiestnené na novom mieste, posypané zemou, napojené.Sú zasadené do pôdy koncom jari.
Štruktúra
Bobule goji majú vďaka svojmu zloženiu veľa prospešných vlastností.
Obsahujú 11 makroelementov (minerály obsiahnuté v tele vo veľkých dávkach) a 22 mikroelementov (minerály obsiahnuté v ľudskom tele v mikrodávkach).
Minerály
Minerály, ktoré sú obsiahnuté v týchto bobuliach:
- Draslík je nevyhnutným prvkom pre správne fungovanie mozgu, kardiovaskulárneho systému a svalov. Udržuje rovnováhu vody a kyselín, krvný osmotický tlak.
- Sodík - je súčasťou krvi a medzibunkovej tekutiny, udržuje osmotický tlak a normálne pH krvi. Spolu s draslíkom zaisťuje normálne fungovanie a excitabilitu bunkových membrán a pomáha aminokyselinám a cukrom nimi nerušene prechádzať. Sodík sa podieľa na výrobe žalúdočnej šťavy, prenáša oxid uhličitý z buniek krvou do pľúc.
- Vápnik je jedným z najdôležitejších prvkov v kostiach a zuboch. Zaisťuje správne stiahnutie svalov vrátane srdca a tiež vedie nervové impulzy medzi nervovými bunkami, zlepšuje zrážanie krvi.
- Horčík - vedie nervové impulzy, udržuje rytmus kontrakcií srdca, stimuluje činnosť mozgu, znižuje krvný tlak, podieľa sa na výrobe bunkovej energie.
- Železo - súčasť hemoglobínu, je zložkou hlavných enzýmov.
- Meď - zlepšuje vstrebávanie bielkovín a sacharidov, podieľa sa na tvorbe chrupaviek, väzov, šliach a kostí. Podporuje produkciu hemoglobínu a tvorbu červených krviniek. Zlepšuje stav ciev a pokožky.
- Mangán - je aktivátor enzýmov a je súčasťou niektorých z nich, podieľa sa na syntéze a metabolizme bielkovín.
- Zinok - obsiahnutý v 300 enzýmoch. Podporuje rast a delenie buniek, priaznivo ovplyvňuje reprodukčné funkcie (najmä u mužov) a podieľa sa na procese krvotvorby.
Aminokyseliny
Tieto plody obsahujú 18 aminokyselín vrátane nenahraditeľných:
- valín;
- leucín;
- metionín;
- fenylalanín;
- izoleucín;
- lyzín;
- tryptofán;
- treonín.
Niektoré z týchto látok sa v tele nevyrábajú, iné sa produkujú v minimálnych množstvách. Z tohto hľadiska musia byť uvedené aminokyseliny prijímané spolu s jedlom.
Ich hlavnou funkciou je, že sa môžu navzájom reťaziť a vytvárať bielkoviny. Jednotlivé aminokyseliny pomáhajú prenášať nervové impulzy medzi bunkami. V obdobiach intenzívnej fyzickej námahy fungujú aminokyseliny ako zdroj energie pre svaly. Môžu aktivovať metabolizmus podporou vstrebávania vitamínov a minerálov.
Vitamíny
Toto ovocie obsahuje 6 základných vitamínov:
- C;
- E;
- V 1;
- AT 2;
- AT 6;
- O 12.
Výskum ukázal, že bobule goji obsahujú viac vitamínu C a ďalších výživných látok ako citrusové plody.
Ostatné komponenty
Bobule tiež obsahujú 8 odrôd polysacharidov a 6 odrôd monosacharidov. Nasledujúce polysacharidy majú najväčšiu hodnotu a špecifickú štruktúru:
- LBP-1;
- LBP-2;
- LBP-3;
- LBP-4.
Tieto komponenty sa nachádzajú výlučne v plodoch goji.
Posilňujú steny ciev, zvyšujú ich pružnosť a pevnosť, normalizujú krvný tlak, zabraňujú vzniku hypertenzných kríz, posilňujú imunitný systém a zvyšujú odolnosť proti stresu.
Okrem toho pomáhajú bojovať proti obezite, normalizujú črevnú mikroflóru, zabraňujú vzniku dysbiózy, pretože sa živia prospešnými baktériami žijúcimi v hrubom čreve.
Polynenasýtené mastné kyseliny, vrátane esenciálnych, si telo neprodukuje. Patria sem kyseliny linolénová a alfa-linolénová. Sú izolované do samostatnej skupiny vitamínov - vitamín F.
Zlepšujú činnosť srdca a krvných ciev, normalizujú krvný obeh, zabraňujú vzniku aterosklerózy a arytmií. Tieto kyseliny uľahčujú prienik živín bunkami do tkanív a eliminujú zápaly.
Prvky ako fytosteroly (vrátane beta-fytosterolu) pomáhajú posilňovať bunkové membrány, znižovať hladinu cholesterolu v krvi a znižovať riziko aterosklerózy, rakoviny prostaty a cukrovky typu II.
Bobule (tiež nazývané goya) obsahujú 5 druhov karotenoidov: beta-karotén, zeaxantín, luteín, lykopén a kryptoxantín. Tieto druhy majú silné antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi. Beta-karotén sa v tele premieňa na vitamín A.
Fenoly rôznych druhov majú tiež silné antioxidačné účinky na telo.
Odrezky
Pestovanie pomocou odrezkov vám umožňuje zbierať oveľa skôr ako získavaním plodov goji zo semien.
Môžete rezať podľa vrstiev nasledovne:
- Táto metóda bude vyžadovať krík starší ako 3 roky. Na ňom sú vybrané silné vetvy.
- Sú ohnuté k zemi.
- Ďalej, pred nástupom chladného počasia, sú odrezky nakrájané na 10-20 cm dlhé.
- Potom sa vysadia v skleníku a izolovaný balkón je vhodný aj na množenie goji odrezkami.
Agrotechnika starostlivosti na otvorenom teréne
Bežná rastlina vlčieho bôbu je teplomilná, neznáša nadmernú vlhkosť pôdy.
Na získanie dobrej úrody sa odporúča vytvoriť najlepšie rastové podmienky.
Techniky chovu goji nie sú ťažké. Krík treba zalievať, uvoľniť pôdu a nakŕmiť ho hnojivami.
Polievanie a hnojenie
Pri pestovaní kríkov goji je potrebné venovať osobitnú pozornosť prvým 2 rokom. Polievanie hrá veľkú rolu. Je dôležité, aby ste rastlinu nezaplavili, ale je tiež nemožné nechať pôdu vyschnúť.
Polievanie by malo byť pravidelné, výdatné. V takom prípade sa musíte zamerať na poveternostné podmienky.
Polievanie sa odporúča iba vo veľmi horúcich letách, pretože ker dobre znáša aj sucho.
Poznámka! Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť smrť koreňa. Aby sa zabránilo tomuto problému, je kmeňový kruh po dobu dlhotrvajúcich dažďov a chladného počasia pokrytý fóliou. Spravidla sa prvý rok tibetská čučoriedka zaleje dvakrát za 7 dní. Vyrastenú rastlinu je možné polievať menej často, asi 1-krát týždenne.
Hnojenie sa vyžaduje iba pre mladé rastliny. Superfosfát alebo humus budú vynikajúcim vrchným obväzom.
Dereza je mimoriadne nenáročná rastlina, preto dobre rastie na chudobných pôdach.
Goji prerezávanie a úkryt na zimu
U kríkov goji sa vyžaduje pravidelný rez. Prvých pár rokov sa vyberajú najsilnejšie a najsilnejšie vetvy.
Malo by ich byť od 3 do 6 kusov. Budú slúžiť ako základ, zvyšok sa odreže.
Na poznámku! Bobule sa konzumujú iba sušené. Ich zber holými rukami sa neodporúča, pretože šťava môže podráždiť pokožku. Zvyčajne roztiahnu látku pod rastlinu a zbierajú plody spod kríkov. Tiež nie každý vie, ako skladovať bobule goji, aby získali liečivé vlastnosti. Zberajú sa zrelé plody - sú červené. Nezrelé sa dajú ľahko otráviť. Sušia sa, oddelené od stopky. „Pripravenosť“ môžete určiť podľa pokožky, ktorá sa začne odlupovať.
Goji sa na jar prerezáva tiež v prípade pestovania kustovnice listovej na dekoratívne účely.
Ak to chcete urobiť, nechajte jeden hlavný kmeň a pokúste sa sformovať strom.
Pred nástupom chladného počasia je rastlina kalina. Také mulčovanie. Vetvy rastliny sú pokryté netkaným materiálom, ktorý v zime pomôže rastline zachovať.
Počas chladného obdobia je dôležité, aby kríky boli úplne pokryté snehom.
Odporúčania
Bobule sa môžu konzumovať čerstvé, ale častejšie sa odporúčajú sušiť.Pre dospelého človeka je odporúčaná dávka 15-50 g ovocia - až 30 kusov za deň... Pre deti a starších ľudí bude stačiť 15 kusov.
Plody sa odporúčajú používať v prvej polovici dňa, keďže konzumované večer, môžu spôsobiť problémy so spánkom.
Môžete použiť bobule:
- Ako čaj. Za týmto účelom niekoľko bobúľ zalejte vriacou vodou a nechajte ich 15 minút lúhovať. Do listových čajov môžete pridať ovocie.
- Ak chcete pripraviť užitočnú posilňujúcu tinktúru, musíte naliať 50 g ovocia s 500 ml vodky, nechať ju lúhovať týždeň. Produkt používajte dvakrát denne, 10 ml.
- Môžete si pripraviť vynikajúce koktaily: vmiešajte mixér kivi, pomaranča, grapefruitového džúsu, mäty a listov goji, potom pridajte ľad.
- Môžete ich pridať do jedla: šaláty, dezerty, cereálie, polievky a mäsové jedlá.
V horúcom období si môžete pripraviť osviežujúce vitamínové čaje, kde okrem týchto bobúľ pridajte aj šípky, mätu, okvetné lístky ruží a ďalšie prísady podľa chuti.
Musíte začať používať goji v malých dávkach. Sledujte reakciu svojho tela... Ak nie sú žiadne príznaky alergie alebo iných negatívnych prejavov, môžete jesť bobule a liečiť.
Upozorňujeme, že prospešné sú iba bobule pestované v Tibete. Kvôli popularite produktu sa veľa bezohľadných predajcov snaží predať falošné výrobky nízkej kvality. Je dôležité overiť kvalitu a pravosť nákupu.
Prevencia chorôb a škodcov
Charakteristickým znakom Derezy je mrazuvzdornosť a odolnosť proti chorobám a škodcom.
Rastlinu goji možno z času na čas preventívne ošetrovať. Je tiež potrebné pravidelne kontrolovať ker na stopy škodcov.
Dotknuté listy sa prípadne odstránia a spália. Môžete postriekať rastlinu špeciálnymi prípravkami proti škodcom alebo použiť ľudové prostriedky.
Jednou z chorôb ovplyvňujúcich rastlinu je múčnatka. Vyplýva to z nedostatku popola, ktorý sa musí do výsadby pridať počas výsadby.
