Lišajníky
Spomedzi mnohých húb sú najobľúbenejšie lišky. Sú to jedlé huby, ktoré majú rôznu farbu od bledožltej po oranžovú. Majú dosť neobvyklý tvar - stred čiapky je konkávny smerom dovnútra, okraje sú zakrivené, nerovnomerné.
Noha lišajníka je malá, silná, farba je rovnaká ako čiapka. Treba tiež poznamenať, že spodná časť huby pevne rastie s hornou. Samotná huba je malá - priemer čiapky je od 2 do 10 cm.
Líška obyčajná
Ona je - pravá líška, liška žltá, kohútik... Vysoko rozpoznateľný a masívne zhromaždený.
Popis
Jeho plody sú jasne žlté alebo oranžovo-žlté. V mladosti majú vypuklé čiapky, ktoré sa po dozretí ohýbajú dovnútra a čoraz viac pripomínajú lievik. Priemer - od 2 do 12 cm.U mladých húb je okraj čiapky rovnomerný, hladký, u dospelých jedincov je zvlnený, fantasticky zakrivený alebo dokonca nejaký ošúchaný. Noha plynulo prechádza do čiapky, priemer je od 1 do 3 cm, výška je až 7 cm.
Foto 2. Líška obyčajná.
Buničina je hustá, na stonke vláknitá, ľahká v strede plodnice, skôr krémová ako žltá, ale smerom k okrajom postupne získava farbu kože.
Prezreté plodnice sa začnú od okrajov čiapky rozkladať a tmavnúť, pričom je dobre viditeľné, čo je možné odrezať a vyhodiť, a čo je možné vložiť do košíka.
Miesta plodenia, čas zberu
Líška sa nachádza všade v ihličnatých a zmiešaných lesoch, vytvára mykorízu1 s rôznymi druhmi stromov, ale predovšetkým uprednostňuje vstup do symbiózy s borovica, smrek, dub, buk... Plodová sezóna - od začiatku júna do októbra, ale najpriateľskejšie huby sa zvyčajne objavujú bližšie k júlu.
Foto 3. Typické lišajové miesto.
Nájdete ich na lesnom vrhu, v tráve, v machu. Ovocné telieska spravidla vychádzajú v niekoľkých kusoch - charakteristické „čarodejnícke kruhy“. A často sa v okolí zisteného hromadenia húb nachádza viac ako jeden rovnakého druhu.
Chuťové kvality
Líška má v referenčných knihách vôňu označovanú ako ovocná. Podľa môjho skromného názoru - je to však veľmi podobné sušenému čili s niektorými tónmi sušených marhúľ. Surová chuť je celkom príjemná, s miernou kyslosťou (ktorá sa vyrovná tepelným spracovaním).
Najlepšie zo všetkého je, že liška sa prejavuje smažením - s cibuľou a kôprom, môže sa dusiť aj na kyslej smotane - s rovnakou cibuľou a malým množstvom pretlačeného cesnaku a iných korenín. Kaviár z neho je tiež vynikajúci. Ale na polievku (podľa mňa) nie je veľmi vhodná, pretože až tak dobre nevarí, preto nedáva tuk, ako napríklad hubovité huby - hríby, ryšavky a hrudky. Aj keď to tiež dopadne celkom dobre.
Niektorí labužníci chvália nakladané lišky, ale neskúšal som ich (všeobecne sa mi nepáčia také prípravky - kde pôvodnú hubovú chuť preruší ocot a korenie).
Niečo o hinomanóze
Chinomanóza - pesticídna látka obsiahnutá v liškách je svojim účinkom strašným jedom pre článkonožce a hlísty, ale pre cicavce a ľudí je absolútne neškodná. Preto tieto huby takmer nikdy neobsahujú červy.Červené lišky môžu naraziť iba v suchých a neobvyklých rokoch s malými hubami - keď boogery jednoducho nemajú čo jesť.
Pamätám si jedno typické „uralské leto s malým snehom“. Počasie bolo počas celého júna chladné - podľa toho za mesiac nikdy neboli žiadne huby. Keď sa viac-menej oteplilo, v našich lesoch sa ako prvé plazili lišky. Práve vtedy sa na ne vrhli všetky pekne hladné lietajúce plaziace sa malé plôdiky - počnúc typickým hubovým komárom a končiac drôtovcami. Je zaujímavé, že asi pätina zozbieraných húb bola naostrená červami v oblasti nohy (bližšie k spodnej časti - zrejme tam, kde je najnižšia koncentrácia chinomanózy), alebo na rovnakom mieste sedel tučný drôtovec.
Jesť huby
Niektorí prírodovedci sa domnievajú, že príroda úplne podlieha človeku. V dôsledku toho sa aj jedovaté huby po špeciálnom spracovaní stanú jedlými. Poďme zistiť, či je to tak, či sú takéto jedlá užitočné a vo všeobecnosti, čo sa dá pripraviť z lišiek.
Ako sú na tom líšky
Spolu s dobrou prepraviteľnosťou a nedostatkom červivosti majú lišky jednu nevýhodu - nemôžu byť dlho udržované v teple. Preto musí byť zozbieraná plodina okamžite spracovaná. Tento proces uľahčuje skutočnosť, že huby sa nemusia lúpať. Sú zbavené častíc lístia a trávy, umyté a potom uvedené do kulinárskeho procesu.
Táto odroda je vhodná na dusenie, vyprážanie, varenie do polievok a na pečenie ako náplň do koláčov a pízz. Pri ich príprave je v kuchyni veľmi príjemná aróma, ktorá podporuje improvizáciu. Vďaka tomu existuje veľa jedál, ktoré používajú lišky. Zriedka sa podávajú v čistej forme. Často kombinované s vyprážanou cibuľou, zemiakmi, „praženicou“. Aby lesná pochúťka dosiahla svoju pripravenosť, bude to trvať asi pol hodiny.
Je možné jesť nepravé líšky
Ak sú vyjadrené vedeckou terminológiou, potom sú tieto huby klasifikované ako podmienene jedlé. Nemali by ste ich jesť, najmä preto, že v rovnakom období môžete zbierať skutočné chutné a zdravé lišky.
Niektorí milovníci „tichého lovu“ sa podelia o svoje skúsenosti s prípravou falošných exemplárov. Zároveň sú vopred namočené na 3 dni s dennou dvojnásobnou výmenou vody. Potom sa varia s cibuľou 20 minút a až po všetkých týchto manipuláciách sa začne s varením.
Ale všetka takáto práca a riziko pre ich vlastné zdravie, ako sa ukáže neskôr, za výsledok vôbec nestoja. Po dlhom pobyte vo vode sa štruktúra huby zhoršuje. Navyše jeho nepríjemný zápach a chuť vôbec neprebudí chuť k jedlu. Skôr je to naopak.
Líška je bledá
Foto 5. Bledá odroda lišky obyčajnej.
Hovorový názov - liška biela... Geneticky sa dosť podobá predchádzajúcej hube, ktorá vedie v kruhu mykológov k určitým nezhodám2. Mnoho vedcov ho považuje za poddruh lišky obyčajnej, zatiaľ čo niektorí s tým nesúhlasia a odlišujú ho ako samostatný druh.
Je to vo všetkom okrem farby veľmi podobné skutočnej líštičke - je v nej citeľne svetlejšia. Súčasne môže byť biela liška buď s mierne žltkastým odtieňom, alebo absolútne bezfarebná - v skutočnosti snehovo biela. Dosky na spodnej strane viečka sú zvyčajne krémovej farby, niekedy sú však aj biele.
Bledý lišaj rastie na takmer rovnakých miestach ako ten obyčajný, prináša plody súčasne, hubári si však už dávno všimli, že sa častejšie vyskytuje práve tam, kde prevládajú listnaté stromy. Všeobecne je v košoch pomerne vzácnym hosťom.
Prečo horkosť, ako odstrániť horkosť
Ak nie sú dodržané odporúčania na prípravu pred zmrazením, lišky sú horké. Čerstvo natrhané huby majú niekedy nepríjemnú chuť - stáva sa to za suchého počasia.
Ak sa chcete zbaviť horkosti, použite nasledujúce metódy:
- máčanie v slanej vode po dobu 12 hodín;
- varu s prídavkom kyseliny citrónovej.
Sušené lišky sa namočia do slanej vody na 5-7 hodín, voda sa pravidelne vymieňa. Môžete ho tiež ponoriť do horúceho mlieka a nechať pôsobiť 3 hodiny.
Ametystová liška
Vyzerá to ako obyčajný lišaj (niektorí mykológovia ho tiež považujú za poddruh), ale vyzerá akosi „staršie“ - trochu bledšie alebo tmavšie, akosi tvrdšie a na hornej ploche čiapky je hnedo-fialový kvet, ktorý obvykle smerom do stredu zhustne a má znateľnú šupinatú štruktúru. Toto je jeden z hlavných rozlišovacích znakov tejto huby, napriek tomu sa môže prejavovať rôznymi spôsobmi - buď zreteľne, alebo ťažko rozpoznateľne. Určité ťažkosti s definíciou prináša aj odroda, ktorá sa vyznačuje veľmi svetlou farbou.
Ametystová liška obyčajne tvorí mykorízu buk, preto sa nachádza v listnatých lesoch. Niekedy si ju všimli na iných miestach, kde - zjavne - vstúpila do symbiózy s ďalšími stromami - borovicami, smrekmi, dubmi a brezami. Prináša ovocie od júna do novembra - v malých zhlukoch, ale vôbec nie tak masívne ako liška obyčajná. Nájdené hlavne na juhu krajiny, pomerne zriedkavo.
Líška zamatovo hebká
Ona je - Freezova liška, oranžová liška... Od bežného sa líši menšou veľkosťou ovocných telies a farbou, ktorá skôr nie je žltá, ale je jasne oranžová alebo oranžovo-červenkastá. Niektoré plodnice môžu byť zároveň rovnomerne sfarbené, zatiaľ čo iné majú zreteľne svetlejšiu vnútornú stranu čiapky a stonky.
Zrejme tvorí mykorízu s niekoľkými druhmi stromov, ale vyskytuje sa na dosť obmedzenom území - na juhovýchode Európy, v r. listnaté lesy, na kyslých pôdach. Zriedkavé všade. Prináša ovocie od júla do októbra.
Chuť je približne rovnaká ako chuť žltého lišajníka, ale hovorí sa, že chutí mierne horkasto.
Použitie na varenie
Líšky sú dobre vyprážané, sú vhodné aj na konzerváciu a dusenie a čierna huba po zaschnutí odhaľuje svoju arómu a používa sa ako dochucovadlo.
Ako smažiť
- Huby namočte na 30 minút do studenej vody.
- Varte vo veľkom hrnci 15 minút. Keď sú huby pripravené, klesnú na dno. Vypustite vodu.
- Na panvici orestujte cibuľu a cesnak, potom pridajte huby a smažte ešte asi 20 minút.
- Podľa želania pridajte kôpor, petržlenovú vňať a kyslú smotanu.
Mimochodom. Lišky sú veľmi chutné, ak sú vyprážané na masle.
Morenie
- Opláchnite huby a nakrájajte stehná na veľmi čiapky.
- Vložte do veľkého hrnca a dochuťte soľou (50 g na kg).
- Dajte do ohňa. Keď voda zovrie, pridajte stolový ocot (pol pohára na 1 kg) a korenie (bobkové listy, klinčeky, korenie a škorica).
- Potom je potrebné obrobok variť asi 5 minút, aby nedošlo k silnému varu. Pravidelne odstráňte penu štrbinovou lyžičkou.
- Keď sa lišajníky ponoria na dno panvice a marináda sa rozsvieti, dajú sa do cedníka a rozlejú sa studenou vodou. Samotná marináda sa bude stále hodiť.
- Banky sa sterilizujú pol hodiny pri teplote 100 ° C. V nich sú rozložené huby, naliate vývarom a zrolované. Môžete jesť za 2 týždne.
Sušenie
- Lišky opláchnite a pozdĺžne rozrežte na polovicu.
- Poukladáme na plech, je dobré použiť papier na pečenie.
- Vložíme do rúry vyhriatej na 50 ℃. Dvere by mali zostať pootvorené, aby mohla unikať vlhkosť.
- Po hodine sa teplota zvýši o 10 ° C. Huby pravidelne kontrolujte a obracajte ich, aby sa nespálili. Sušenie bude trvať asi 3 hodiny.
Lišky sa dajú tiež dusiť a používajú sa do šalátov a teplých jedál, na cestoviny a do rizota. Najskôr by však mali byť huby uvarené.
Rúrkový lišaj
Táto huba dostala svoje meno z nejakého dôvodu - jej noha je vo vnútri dutá a v zrelých plodniciach sa v strede čiapky otvára malý otvor.
Farba sa veľmi líši od ostatných líšt. Cylindr - hnedastý alebo šedo-žltý, niekedy má červený odtieň. Najčastejšie s nápadnými mierkami. Dole - pokrčené z platní, oveľa ľahšie (až takmer biele). Noha je chrómovo žltá, vekom bledne. Rozmery - menšie ako u bežného lišajníka: do priemeru 6 cm a výšky do 8 cm.
Rúrka obyčajná jednoznačne uprednostňuje ihličnany pred listnatými stromami, preto sa nachádza v zodpovedajúcich lesoch - borovicové lesy, smrekové lesy alebo zmiešané... Podľa niektorých správ tiež nie je schopný iba tvoriť mykorízu, ale živí sa aj drevnou troskou - ako typický saprofyt3. Prináša ovocie celé jesenné obdobie - pred prvým mrazom, na vrchole plodu, sa huby objavujú vo veľkom množstve, v priateľských zoskupeniach.
Čo sa týka chuti, nie je nižší ako bežný lišajník, napriek tomu má nápadne tvrdšiu dužinu, čo niektorých labužníkov mätie. Aby sa táto nevýhoda neutralizovala, musí sa huba dlhšie tepelne ošetrovať.
Líška žltá
Geneticky blízky predchádzajúcemu lišaju, tvarovo je veľmi podobný. Jedným z rozlišovacích znakov je farba. Celá spodná strana viečka a stonky sú jednotne sfarbené, od bielej po jasne oranžovú. Okraje viečka žltnúceho lišaju sú tiež často lemované.
Foto 10. Mladé plodnice žltnúcej lišky.
Rastie vo vlhkých ihličnatých lesoch - v machu, na starom dreve. Prináša ovocie od leta do začiatku jesene.
Foto 11. Variácia svetlej farby.
Z hľadiska chuti sa považuje za dobrú hubu. Je pravda, že nemá zvláštnu chuť a vôňu.
Liška sivá
Tvar plodnice je podobný bežnému lišaju, ale zvyčajne je menší, s decentnou priehlbinou v strede viečka, ktorá sa mení na stonku (huba pripomína skôr lievik). Farba nie je vôbec rovnaká: čiapka na vrchu je tmavošedá alebo tmavohnedá, ale zreteľne svetlejšia - popolavá alebo svetlo modrá - zo spodnej strany, ktorá je tiež pokrytá záhybmi vrások (odporúčam vám, aby ste tomu venovali pozornosť. podpísať, bude to pre nás stále užitočné). Noha je tmavšia ako spodok čiapky.
Foto 14. Spodná strana čiapky sivého lišajníka.
Distribuované v európskej časti kontinentu - v miernom pásme a na juh. Tvorí mykorízu s dub a smrek, respektíve ho nájdete v tých lesoch, kde tieto stromy rastú. Prináša ovocie od augusta do októbra... Na niektorých miestach sa liška sivá vyskytuje pomerne masívne, miestami je to však ojedinelé.
Jeho chuť - podľa tých, ktorí vyskúšali túto hubu - je veľmi dobrá - s výraznou ovocnou arómou a korenisto-drevitou chuťou. Je pravda, že množstvo autorov to považuje za nevkusné.
Šedá liška je uvedená v Červenej knihe Bieloruskej republiky.
Čierna liška (lievik v tvare rohu)
Ona je - lievikový hrniec sivý (uvedený v čeľadi lišajníkovité, ale patrí do trochu iného rodu - lieviky). Tejto hube by sa mala venovať osobitná pozornosť, pretože svojou chuťou prekonáva skutočné lišajníky a v niektorých rozvinutých krajinách sa považuje za pochúťku - tam je postavená na roveň hľuzovkám a smrkom.
Tvar lieviku v tvare rohu pripomína skôr rúrku ako lievik - dosť hlboký, až po mycélium, s okrajmi vytočenými smerom von, tmavohnedými, vo vnútri takmer čiernymi a zvonku šedo-sivými. Veľkosť - priemer 3 - 8 cm, výška 5 - 12 cm. V mladých plodniciach je černota najvýraznejšia.
Je veľmi podobný sivé lišajníku, ale má veľmi zreteľnú charakteristickú vlastnosť: na spodnej strane čiapky nie sú výrazné záhyby pripomínajúce „štandardné“ hríbové platne.
Lievik v tvare rohu je dobre maskovaný ako opadané lístie - nájsť ho nie je také ľahké.
Je široko rozšírený v miernom pásme a ďalej na juh, od Európy po Ďaleký východ. Rastie v tých lesoch, kde je dub, buk, lieska a smrek... Plodenie od júla do októbra, najmasívnejšie - od polovice augusta do polovice septembra, zvyčajne v priateľských zoskupeniach. V južných šírkach - s teplými zimami bez snehu, sa dá v lesoch nájsť až do novembra.
Je zaujímavé, že existujú dva uhly pohľadu na povahu výživy tejto huby. V postsovietskom priestore je lievik v tvare rohu považovaný za mykorhízneho tvorcu, zatiaľ čo západní mykológovia ho považujú za saprofyt. Je pravdepodobné, že v závislosti od oblasti - táto huba môže jesť oboma spôsobmi.
Pestovanie doma
Na vašom webe je možné pestovať líšky za predpokladu, že existujú stromy, s ktorými vytvárajú symbiotický vzťah. Medzi tieto stromy patrí dub, smrek, jedľa a buk.
Výber sadivového materiálu
Ako semeno sa používa mycélium alebo plodnice zrelých húb. Navyše, ak na mieste rastie smrek, potom by sa sadenice mali zbierať pod smrekom, inak sa liška nezakorení.
Technológie
Na tomto mieste sa dajú pestovať lišky
Pri šľachtení líšt z mycélia postupujte nasledovne:
- strom sa nachádza v lese s rastúcimi hubami, prítomnosť ovocných telies je voliteľná (musíte to určite vedieť, preto si určte zberné miesto pre svoje vlastné účely);
- vedľa koreňov je vykopaná malá hrudka; v pôde by mali byť viditeľné tenké vlákna mycélia;
- zhromaždené mycélium s pôdou sa umiestni do vrecka a nechá sa v chladnej miestnosti po dobu 3 mesiacov, je to potrebné na zničenie škodlivých organizmov (najlepšie je zbierať na jeseň, aby sa mohlo začať s výsadbou začiatkom jari;
Vak by nemal byť pevne zviazaný - je potrebný čerstvý vzduch. Nie je to nič strašné, ak zem vyschne, ale mrazy by sa nemali dovoliť.
2 dni pred výsadbou musíte dobre zalievať zamýšľané miesto výsadby a v deň výsevu pôdu vydezinfikujte silným nálevom dubovej kôry.
Na konci je pripravené mycélium vložené do malých jamiek a posypané zemou.
Pri chove z ovocných telies sa pripravuje infúzia spór:
- vyberte niekoľko prezretých líšt a odrežte čiapky;
- sú umiestnené v nádobe s vodou, najlepšie dažďovou vodou;
- pridajte 50 g cukru a nechajte deň;
- potom je potrebné viečka premiesiť a roztok sa prefiltrovať cez gázu.
Na výsadbu vyberte pod stromom zatemnenú oblasť, výdatne zalievanú. Ďalej vykopávajú plytké jamy (do 15 cm). Zalejú sa odvarom z dubovej kôry a nechajú sa niekoľko hodín dezinfikovať. Ďalej sa zem zavlažuje pripraveným nálevom a čiapky húb, ktoré zostanú v gáze, sa rozložia blízko koreňov stromu. Výsev je pokrytý zemou a napojený.
S priaznivým výsledkom v oboch prípadoch začnú byť lišky plodiť o rok.
Líška vlnitá (navinutie do pseudo-lievika)
Huba s úplne nepeknou chuťou a v niektorých zdrojoch sa považuje za úplne nejedlú.
Jeho malé plodnice - od priemeru 1 cm do 5 cm a do výšky 5 cm - svetlohnedé alebo sivé - sa vyskytujú vo vlhkých alebo dokonca bažinatých zmiešaných a listnatých lesoch - od júla do októbra.
Prvá pomoc pri otrave
Prvé príznaky otravy sa dostavia dve hodiny po jedle. Prejavujú sa silnými bolesťami brucha, nevoľnosťou, vracaním, hnačkami. Končatiny človeka začnú chladnúť, pulz stúpa. V závažných prípadoch sa objavujú halucinácie a bludné stavy.
Výskyt akéhokoľvek príznaku by vás mal upozorniť. Pacienta je potrebné uložiť do postele, výdatne vypiť pred príchodom sanitky. Z liekov je povolené použitie aktívneho uhlia.
Pri zbere húb musíte byť opatrní, pretože existuje riziko zberu jedovatých druhov. Pri najmenšej pochybnosti o poživateľnosti je lepšie hubu nerezať.Je vhodné ísť do lesa so skúseným človekom, ktorý pozná všetky odrody húb.
Severoamerické lišky
Možno bude tento článok neúplný, ak aspoň v skratke nehovoriac o tých druhoch jedlých líšt, ktoré sa u nás nenachádzajú, ale rastú „v zámorí“ - v Severnej Amerike. Zvyčajne tvoria mykorízu napríklad s tvrdými stromami - s dubmi a nachádzajú sa na miestach, kde rastú.
Cinabarská červená liška
Majiteľ neobvyklej červeno-oranžovej farby, ktorá je najvýraznejšia u mladých húb. Je pravda, že s vekom mierne slabne, aj keď z toho huba nestáva menej krásnou.
Veľkosť ovocných telies je malá - čiapka má priemer až 4 cm, stehno približne rovnako dlhé, hrubé až centimeter.
Distribuované na východe kontinentu. Plodenie v lete a na jeseň sa považuje za dosť jedlé.
Facetovaná liška
Takmer úplný analóg našej žltej lišky - je to veľmi podobné, ale namiesto doštičiek má vrásky. Chuťovo tomu tiež zodpovedá. Distribuované po celej Severnej Amerike a je pomerne bežné v mnohých lesoch a parkoch. Plodenie v lete a na jeseň.
Voňavá liška
Farba je podobná bežnému lišaju, ale tvarom jasne pripomína lievikovité huby. Vedecky sa to nazýva tak - zapáchajúci lievik.
Nachádza sa na východe USA a Mexika.
Malý lišaj
Je to niečo ako miniatúrna kópia obyčajného lišajníka. Veľkosť je samozrejme malá - klobúk nemá na tenkej nohe priemer viac ako 3 cm, ale napriek tomu je celkom vhodný na jedlo. Distribuované na východe kontinentu.
Líška belavá
Vyzerá tiež ako obyčajná liška, ale má výraznú svetlo-bielu alebo krémovú farbu, tiež svoju dužinu bez „ovocnej“ vône. Nachádza sa v ihličnatých lesoch - na rozdiel od predchádzajúcich húb vytvára mykorízu s borovicami, duglaskou a jahodou Menzis.
Prospešné vlastnosti
Chitinmanóza, ergosterol, kyselina trametonolínová a ďalšie polysacharidy obsiahnuté v liškách sú dobrou prevenciou výskytu červov. Ergosterol pomáha čistiť a obnovovať funkciu pečene. To vedie k použitiu rôznych extraktov z tohto druhu húb pri liečbe hepatitídy C a iných ochorení pečene.
Tubular chanterelle sa vo východných krajinách aktívne používa na výrobu prírodných biologicky aktívnych potravinových doplnkov určených na boj proti parazitom v tele. Tieto lieky sa najčastejšie vyrábajú vo forme kapsúl.
Falošné lišajníky
Teraz je čas zmieniť sa o tých hubách, ktoré nemajú zmysel zbierať - či už kvôli svojej úprimne nízkej chuti alebo kvôli ich toxicite.
Falošná líška (oranžový hovorca)
Svojou farbou a tvarom pripomína skôr mladú líštičku, má však typický „hovorový“ vzhľad - zaoblený klobúk s rovnomerným okrajom otočeným dovnútra. Medzi čiapkou a nohou je jasný prechod a tá je zreteľne tmavšia, jasnejšia a tenšia ako čiara skutočných líšt. A samotný klobúk je na rozdiel od hladkého v liškách zamatovo zamatový. Nie je ťažké ho odlíšiť od jedlých húb.
Distribuované do Európy a Ázie rastie v ihličnany alebo zmiešané lesy, prináša ovocie od polovice augusta do polovice septembra.
Názory na poživateľnosť falošného lišajníka boli rôzne. Predtým sa považovala za jedovatú hubu, v dnešnej dobe je jedlá málo kvalitná alebo mierne jedovatá.
Líška hrboľatá (cantarellula tubercle)
Napriek názvu nejde o líšku, ale o ryadovku. Má charakteristické lievikovité plodnice šedo-sivej farby (je malá šanca, že si ich pomýlite so šedými liškami). Považuje sa za podmienene jedlú hubu, ale s najväčšou pravdepodobnosťou nemá žiadnu výživovú hodnotu - kvôli svojej malej veľkosti a úplne nevzhľadnej chuti.
Vyskytuje sa v ihličnany a zmiešané lesy, na vlhkých miestach, v machu.Prináša ovocie od konca leta do začiatku jesene.
Omphalot olivový
Jedovatá huba, ktorá vyzerá ako obyčajný lišaj. Rastie v Stredomorí a našli ho aj na Kryme. Obsahuje nebezpečný alkaloid muskarín - ten istý, ktorý sa nachádza v agarike červenej mušky. Omphalot je zvyčajne ľahko odlíšiteľný od líšok - je o niečo tenší, tmavší, hnedooranžovejší ako žltý, taktiež okraje čiapky sú rovnomerné, ohnuté nadol a čiapočka samotná je hladká. A táto huba rastie ako medovka - na zvyškoch dreva. Jeho plodnice však občas vyrastú ľahké a nerovnomerné - vtedy veľmi dobre napodobňujú lišajník a jediným znakom, podľa ktorého ich možno identifikovať, je nepríjemný zápach buničiny.
Celkom vzácna huba. Plodí na pňoch a rozkladajúcom sa dreve z duba, hrabu, olivovníka. Sezóna - od septembra do októbra.
