Vhodné odrody
Na južnom Urale je možné pestovať hrozno, ale bude tu dobre rásť a rodiť iba špeciálne vyšľachtené mrazuvzdorné a skoré odrody s dobou dozrievania 110 až 125 dní.
Tu sú tie, ktoré fungujú najlepšie:
- Aleshenkin je stôl, vysoko výnosná, skorá odroda, zrejúca za 110 - 115 dní. Vinič toleruje mrazy až do - 27 ° С. Pri vonkajšom pestovaní prikryte. Kríky sú silné, hmotnosť zväzkov môže dosiahnuť 1 kg. Bobule sú oválne, vážia asi 5 g, zelenožltej farby, harmonickej chuti. Koreňový systém je zle odolný proti mrazu, odporúča sa pestovať na podpníkoch. Náchylný k hrášku.
- Zilga je mrazuvzdorná univerzálna odroda, ktorá dozrieva za 102 - 108 dní. Bobule sú tmavo modré, oválne a chutia ako Isabella. Znáša pokles teploty až na - 27 ° С.
- Na pamiatku Dombkowska - skorá technická odroda s vysokým výnosom, dokáže tolerovať mrazy až do - 28 ° С.
- Na pamiatku Shatilova - všestranná, biela, mrazuvzdorná, skorá odroda, odoláva chladu do -30 ° C. Kroviny sú stredne veľké, kvety sú obojpohlavné, samoopelivé, zväzky vážia 0,6 - 1,5 kg. Bobule sú veľké, podlhovasté, žltkastobielej farby. Chuť je príjemná, obsah cukru je asi 20%. Odolný voči múčnatke a múčnatke.
- Krasa Severa je biele stolové hrozno, skoré dozrievanie, odoláva teplotám až do - 26 ° C. Bush je silný, hmotnosť zväzku sa môže pohybovať od 250 g do 900 g. Bobule s kyslou chuťou a obsahom cukru 14% - 17%.
- Crystal je veľmi skorá technická trieda. Odoláva chladu až do - 27 ° С ... - 30 ° С. Bobule sú stredne veľké, biele alebo zelenožlté, dozrievajú za 110 - 115 dní. Harmonická chuť, cukor 17% -18%. Odroda odoláva teplotám až do - 29 ° С. Odolný voči plesniam, oidiu, šedej hnilobe.
- Kardinál je skorá stolová odroda, pestovaná v skleníkoch v podnebí juhu Uralu. Odoláva mrazu až do - 18 ° C. Bush je stredne veľký, zhluky sú veľké, voľné. Bobule sú veľké, oválne, fialovočervenej farby, s kvetom, dozrievajú za 121 dní. Chuť je príjemná, s ľahkou muškátovou arómou. Nestabilné voči plesniam, múčnatke, náchylné na hrášok.
- Ontario je skoré biele hrozno, ktoré odolá mrazom pri -27 ° C ... -30 ° C. Kroviny sú stredne veľké s obojpohlavnými kvetmi. Klastre sú stredne veľké, cylindrokónické a môžu mať krídlo. Bobule sú stredne veľké alebo veľké, zeleno-biele, zlaté. Chuť je zjavná. Odolnosť proti plesňovým chorobám je priemerná.
- Amur White je všestranná stredne skorá odroda, bobule dozrievajú za 120 - 130 dní. Vinič vydrží pokles teploty vzduchu až na -40 ° C. Táto nenáročná odroda je vhodná pre začínajúceho záhradníka.
Odroda Krasa Severa odoláva mrazom až do - 26 ° С.
Príprava
Čo treba najskôr urobiť, aby sa na webe chválilo „ovocie šťastia“? Je to urobiť správnu voľbu - zvoliť si odrodu, ktorá je schopná pokojne znášať mrazy, aby jej doba dozrievania bola rýchla a samozrejme vyhovovala chuti. Ak chcete kúpiť, musíte kontaktovať buď chovateľov, ktorí boli overení viac ako jedným záhradníkom, alebo v škôlke poľnohospodárskych rastlín. Na takýchto miestach vám bude odporučená nielen úspešnejšia odroda, ale tiež vám pomôže urobiť správnu voľbu. Napríklad mesto Uralsk je známe svojou roľníckou farmou (škôlkou). Vďaka výberu sa každý rok objaví veľké množstvo nových druhov kríkov hrozna.Sú nielen prispôsobené tak, aby odolali mrazu, ale tiež poskytujú dobrú úrodu. Medzi tieto odrody patria: Crystal, Antario, Cardinal, Triumph a mnoho ďalších. Všetky majú odlišnú chuť, na svetových trhoch sa však mimoriadne osvedčili. Už viac ako jeden rok tieto druhy potešia oči obyvateľov severnej časti Ruska.
Ako sadiť
Pestovanie hrozna na Urale na otvorenom poli je možné na slnečných miestach, na juhozápadných a južných svahoch. Musí byť zabezpečená ochrana pred vetrom. Vinič sa vysádza na jar, keď sa pôda zahreje na + 15 ° C, to je zhruba v polovici júna.
Pristátie sa vykonáva nasledovne:
- Pripraví sa jamka od 60 do 80 cm do hĺbky, priemer závisí od veľkosti koreňa, približne to bude asi 45 cm.
- Dno je pokryté drenážnym materiálom s hrúbkou 10-15 cm, môže to byť drvený kameň, štrk, keramzit. Niektorí skúsení pestovatelia odporúčajú namiesto kameňov položiť drenáž z konárov na dne jamy.
- Potom vykopajte zeminu odstránenú pri kopaní jamy zmiešanú s riečnym pieskom, kompostom a trojročným humusom.
- Popol z dreva sa pridáva v množstve 200 g, superfosfát - 100 g, vápenná múka - 200 g.
- Potom nasleduje vrstva úrodnej pôdy s hrúbkou 5 cm.
- Potom sa do jamy naleje vedro s vodou.
- Pripravenú jamu nechajte nejaký čas usadiť.
- Pred výsadbou sa v jame vytvorí kopec. Ak sa vysadí hrozno s uzavretým koreňovým systémom, táto položka sa preskočí.
- Sadenicu umiestnite na sklon 45 °.
- Posypte zeminou, posypte dvoma vedrami vody.
- Po absorpcii vody pridajte na vrch ešte trochu zeminy.
- Na zachovanie vlhkosti v pôde a na jej lepšie zahriatie je kruh kmeňa mulčovaný slamou pokrytou čiernym plastovým obalom, ktorý priťahuje slnečné lúče. Vďaka tomu sa voda odparuje pomalšie, zem pod hroznom sa dobre zahrieva.
Na jar je hrozno pokryté fóliou. Počas slnečných dní je pod ním teplota asi o 10 ° C vyššia ako vonku, čo priaznivo ovplyvňuje hrozno, urýchľuje jeho vegetačné obdobie a chráni ho pred opakovanými mrazmi.
Tmavé sklenené fľaše s vodou sú poháňané okolo vinice a hromadia slnečné teplo, ktoré ho dodajú koreňom hrozna. Čo je potrebné v podmienkach krátkeho a chladného uralského leta.
Pri výsadbe niekoľkých kríkov sa medzi nimi udržiava vzdialenosť v priemere asi dva metre.
Reklama 1
Rozkoš
Zónovaný v mnohých regiónoch a v Orenburgu, prijatý na VNIIViV. Ya.I. Potapenko. Najlepšia odroda šľachtiteľa Kostrikin, zakladajúca odroda v rodine Vostorgov a mnoho ďalších odrôd.
- Skoré (110 - 120 dní).
- Dozrieva do druhej dekády augusta.
- Trs je veľký (500 g), kužeľovitý, strednej hustoty.
- Bobule sú veľké (4–6 g), mierne oválne, biele.
- Výhonky dobre dozrievajú.
- Cukor - 18-22%, kyselina - 5-9 g / l.
- Odolnosť proti mrazu (-25 ° C), vysoké choroby.
- Prenosné.
Výber sadivového materiálu
Pri výbere sadeníc by sa mali uprednostňovať exempláre rozdelené do zón. A tiež sa uistite, že:
- výška bola asi meter;
- keď je kôra odrezaná, farba výhonku je zelená;
- korene sú vyvinuté, hnedé, s konármi;
- keď je koreň rezaný, farba je belavá alebo mliečna;
- ak sa sadenica predáva v nádobe, pôda v nej by mala byť mierne vlhká;
- pre zelenú sadenicu by mali byť listy svetlozelené bez škvŕn a vydutín;
- obličky by sa po stlačení nemali drobiť a odpadávať.
Pred vysadením sadenice s otvoreným koreňovým systémom bude potrebné odstrániť rosné korene. Pretože sa rýchlo rozvíjajú, môžu prevziať hlavnú výživovú funkciu, v dôsledku čoho atrofujú hlbšie korene. Povrchové korene môžu ľahko zomrieť počas prvých pôdnych mrazov. To platí pre Ural, kde sa zem nerovnomerne zahrieva.
Vlastnosti štruktúry a názvy častí viniča
Základňa kmeňa, ktorá sa nachádza pod zemou, je tzv päta
, vyrastajú z toho korene.
Stam
- časť stonky až po prvý bočný výhonok, tak ako vo všetkých stromoch. V hrozne je časť kmeňa tiež pod zemou a končí sa v päte.
Hlava
- zahustenie na hlavnej stonke, z ktorej vychádzajú bočné výhonky.
Rukávy (ramená)
- sú to bočné výhonky siahajúce od hlavnej stonky. A oči na nich sú rovnaké obličky.
Je treba pamätať na tieto výrazy: ovocná šípka a náhradný uzol.
Ovocná šípka
- rukáv dlhého strihu, na ktorom po orezaní zostane 8 - 12 púčikov.
Náhradný uzol
- krátky rukáv, po orezaní zostávajú 2 - 4 oči.
Ovocný odkaz
- pár výhonkov pozostávajúci z náhradného uzla a ovocnej šípky. Vymenili sme všetky mená, poďme k tajomstvám orezávania hrozna.
Prečítajte si tiež jesennú jesennú návštevu
Pestovanie hrozna v skleníku
Teplota v skleníku je v priemere o 2 ° C ... 5 ° C vyššia ako vonku, čím sa skracuje doba dozrievania o dva týždne, čo je dôležité pre hrozno. Okrem toho je tam vinič chránený pred vetrom a mrazom.
Pri zakladaní skleníka na hrozno by sa mali brať do úvahy tieto aspekty:
- výška konštrukcie musí byť najmenej 2,5-3 m;
- plocha asi 30 m2;
- v podmienkach Uralu, Trans-Uralu musí mať skleník nevyhnutne základ, aby sa zabránilo zamrznutiu pôdy;
- namiesto fólie je vhodné použiť polykarbonát;
- je potrebný silný rám, napríklad vyrobený z oceľových rúrok;
- musíte sa tiež postarať o dostupnosť vetrania;
- od horného poschodia mriežky po strop skleníka nechajte vzdialenosť najmenej 40 cm.
V skleníku sa hrozno vysádza vo vzdialenosti asi 0,5 m od jeho steny. Kríky sú umiestnené jeden meter od seba. Výsadbová jamka je vykopaná asi 70 cm hlboko a je potrebné ju odvodniť, ako pri výsadbe hrozna v otvorenom teréne. Naleje sa na ňu pripravená zmes záhradnej pôdy, riečneho piesku a humusu v pomere 5: 1: 2 plus 100 g superfosfátu.
Reklama 2
Je lepšie začať pestovať hrozno v skleníku s odrodami, ako sú:
- Rozkoš;
- Korinka rusky;
- Na pamiatku Shatilov;
- Kishmish Potapenko;
- Krásy severu.
Ak sa vinič zakorení, dobre rastie, kvitne a prináša plody, môžete prejsť na teplomilnejšie a náročnejšie odrody.
Dôležité! Pri pestovaní hrozna v skleníku sa kvôli neprítomnosti včiel musíte postarať o ručné opelenie.
V zime je skleník po celom obvode zaliaty snehom, aby sa zabránilo zamrznutiu pôdy.
Skleník na hrozno vyzerá takto:
Je možné stať sa chovateľom
Nie je nič jednoduchšie, ako sa pokúsiť ujať nielen pestovania hrozna, ale aj stať sa testerom nových odrôd, ktoré môžu v chladnom podnebí rozvíjať a prinášať úrodu. Možno sa nestanete slávnym vinohradníkom, ale je celkom možné, že si sami vyviniete novú odrodu. Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť technológiu vrúbľovania. Bude to vyžadovať niekoľko druhov viniča. Môžete si ich pripraviť sami na jeseň alebo kúpiť hotové. Namočte do vody niekoľko dní, najlepšie 48 hodín. Ďalej je potrebné zvoliť spôsob očkovania. Môžete na to použiť koreň, alebo môžete použiť spodný proces, ktorý je bližšie k zemi. Hlavná vec je, že počas očkovania bolo vhodné počasie, urobiť všetko správne, zafixovať a izolovať našu stopku v správnom uhle. Nuž, severné vinohradníctvo postupne a sebavedome zvyšuje počet obdivovateľov a tých, ktorí chcú robiť tak náročnú prácu. Môžeme len popriať veľa šťastia všetkým, ktorí si chcú dať chutné a šťavnaté ovocie.
Starostlivosť
Výsadba a starostlivosť o hrozno pre začiatočníkov môžu byť náročné. Bolo by rozumné odvolávať sa na skúsenosti skúsených vinohradníkov, riadiacich sa nasledujúcimi radami.
Trellis zariadenie
Na Urale je pre dobrý vývoj hrozna potrebný mriežka. Na ňom sú vinice lepšie ohrievané slnkom a je pohodlnejšie sa o ne starať. Gobelín môže byť vertikálny alebo dvojrovinný. V prvom prípade sa na podopretie použijú zvislé stojany vyrobené z dreva alebo kovu, vysoké asi 170 cm, zaliate po oboch stranách hrozna. Medzi nimi je natiahnutý drôt, ktorého prvý rad sa nachádza vo vzdialenosti asi pol metra od zemského povrchu a všetky nasledujúce sú od seba vzdialené 40 - 45 cm.
Dvojplošné mriežky sa používajú na chov mrazuvzdorných silných odrôd viniča. Skladajú sa z dvoch zvislých, navzájom prepojených priečnych nosníkov. Trellis vybaviť vopred, ešte pred výsadbou sadeníc. Pretože ak si následne vybudujete oporu, existuje riziko poškodenia koreňového systému hrozna. Ak sa na konštrukciu nepoužívajú kovové rúry, ale drevené trámy, musíte zvoliť tvrdé drevo.
Hnojivo
Ako vrchný obväz sa na jar pod kríky zavádza humus alebo rašelina. A môžete tiež použiť špeciálne hnojivá na hrozno. Prvé tri roky po výsadbe sa hrozno nehnojí, má dostatok výživných látok, ktoré sa uvoľňujú z humusu a rašeliny, ako aj minerálne zmesi pôvodne položené v výsadbovej jame.
Vo štvrtom roku sa kŕmenie vykonáva pred začiatkom vegetačného obdobia, počas vaječníkov plodov, pred chránením viniča na zimu.
Reklama 3
Polievanie
Starostlivosť o hrozno v lete na Urale spočíva v polievaní, kyprení, prerezávaní a ničení škodcov. Vinica sa zalieva dvakrát ročne: v máji, pred kvitnutím a potom počas vaječníkov bobúľ. Po zavlažovaní sa pôda pod kríkmi uvoľní a mulcuje rašelinou a slamou. Mulčovanie zabráni pučaniu buriny, udržuje pôdu vlhkú a po rozložení dodá výživu koreňom hrozna.
Dôležité! Pre dobrú úrodu mladých výhonkov musia byť nevlastné deti odstránené.
Prerezávanie a tvarovanie
V prvom roku sa hrozno nezrezáva, ale iba štipká.
V nasledujúcich rokoch:
- Začiatkom júna sa odstránia sušené konáre.
- Uprostred leta sa pre lepší rast vykonáva zovretie výhonkov.
- Po zbere sa tvoria dve ovocné vetvy.
- Na viniči sú ponechané dva výhonky, zvyšok sú nevlastní.
Na jeseň by teda mali byť v spodnej časti kríka štyri rodiace vinice a dva náhradné výhonky.
Na Sibíri a na Urale sa hroznový krík formuje beztvárovou metódou. Ako viacramenný ventilátor alebo šikmý kordón. Správne vytvorené hrozno je odolnejšie voči zime a poskytuje lepšie úrody.
Prístrešok na zimu
Hrozno je pokryté podľa tejto schémy:
- Pred zimovaním sú kríky orezané.
- Vinice sú odstránené z treláží, umiestnené na pripravenej podlahe v drážke.
- Na prevenciu plesňových chorôb môžete liečiť 1% tekutinou Bordeaux Fitosporin.
- Nad drážkou je postavená konštrukcia z dosiek vo forme chatrče, pokrytá agrofibrom alebo strešným materiálom.
- Na agrofibre sa ako ohrievač kladie vrstva pilín, smrekových konárov alebo slamy.
- Prikryjeme alobalom alebo bridlicou.
Útulok odstraňujú koncom apríla so zameraním na počasie a možnosť jarných mrazov. Hrozno je potrebné otvárať postupne, aby si zvyklo na okolitý vzduch.
Užitočné rady od záhradkárov
Skúsení pestovatelia poskytujú niekoľko rád, ako pestovať hrozno v mrazivých podmienkach:
- Odrezky by sa mali v zime skladovať v miestnostiach bez mrazu alebo v hlbokých zákopoch.
- Je vhodné zvoliť európske odrody, sú viac prispôsobené chladným zimám.
- Výsadba by mala byť zapustená, aby korene nezamrzli.
- Suché vinice nemôžete zviazať, mali by ste počkať do konca mrazu.
- Orezávanie by malo byť minimálne a obmedzené na čiastočný zber sterilných prísaviek a nevlastných detí.
- Kroviny musia byť prísne „vychované“: v lete nie sú postriekané, zem nie je vykopaná ani vytrhaná burina.
Mnoho ľudí miluje hrozno, preto by ste sa nemali vzdať kultivácie tejto plodiny v mrazivých oblastiach. Stačí stačiť správnu odrodu a starostlivosť o vinič prinesie veľa potešenia a bude určite korunovaná úspechom v podobe lahodných voňavých strapcov.
70
Ako sa vysporiadať s chorobami a škodcami
Na južnom Urale nie sú choroby hrozna také časté ako v teplejších oblastiach. Ak však dôjde k porušeniu poľnohospodárskej technológie, v závislosti od odrody môže byť vinič ovplyvnený oidiom, plesňou a hnilobou. Aby sa zabránilo rozvoju infekcie, odporúča sa dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Vykonajte preventívne ošetrenie fungicídmi pred opuchom púčikov, počas vaječníkov a znova po zbere.
- Nakupujte zdravé osivo v špecializovaných škôlkach.
- Dávkujte bez zneužitia hnojivá obsahujúce dusík ako vrchný obväz.
- Odstráňte spadnuté lístie pod kríkmi.
- Zabráňte premnoženiu buriny.
- Pôdu pod hroznom príliš nepreháňajte.
- Ak chcete vykonať prerezávanie, včasné zovretie, môžete dokonca odtrhnúť listy zahusťujúce korunu.
- Sledujte vzdialenosť medzi rastlinami.
- Vinicu pravidelne kontrolujte.
Pri prvých príznakoch ochorenia sú kríky postriekané fungicídmi, ošetrené koloidnou sírou. Ovplyvnené časti sa odstránia a potom spália, aby sa zabránilo šíreniu infekcie.
V zime môže vinič hrýzť myši a usporiadať si hniezda pre seba v teplom prístrešku s hroznom. Vôňa smrekových konárov vydesí hlodavce. A tiež môžete okolo pokrytého hrozna rozprestrieť handry nasiaknuté petrolejom, ktorých vôňa myši nevydrží, a miesto obíde.
Pred istým počtom rokov sa hrozno v severných oblastiach považovalo za exotické. Vďaka chovateľom a nadšencom môžu teraz aj pôvodní pestovatelia pestovať vo svojich záhradách túto pôvodne južnú bobuľu. Je len dôležité zvoliť si správnu odrodu a dodržiavať zásady poľnohospodárskej technológie hrozna na Urale.
Vlastnosti pôdy na Urale
Zvláštnosť uralskej pôdy zaznamenali mnohí obyvatelia leta. Práve vďaka zemi a chladnému počasiu má hrozno vypestované na Urale silnú imunitu voči vírusom a chorobám. Najmä v tomto okamihu sa rozlišujú hybridy odrôd Amur.
Ruskí vedci chovali tieto odolné, nekryté odrody a právom ich môžu označovať ako bezpečné pre životné prostredie, pretože počas procesu rastu nepotrebujú chemické ošetrenie.
Kedy pripraviť hroznové kríky na zimu podľa regiónov
Všeobecnou požiadavkou regionálnej prípravy je počkať na opad lístia, zohľadniť načasovanie nástupu prvých mrazov a predpoveď na zimu. Ale hlavnou vecou sú samozrejme klimatické vlastnosti oblasti, kde hrozno rastie.
Na okraji Moskvy
V moskovskom regióne skúsení vinohradníci prerezávajú na začiatku prvého mrazu, ale pri teplote nie nižšej ako -3 ° C. Je to nevyhnutné, aby vinič po odstránení strapcov istý čas odpočíval a hromadil živiny pre bezpečné prezimovanie. Skorší rez spôsobí, že rastlina bude zraniteľnejšia voči zimnému chladu.
Samotná príprava viniča je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne zručnosti a úsilie. Po odrezaní slabých výhonkov a ošetrení rastliny fungicídnymi prípravkami musí byť vinič z mriežky odstránený, zvinutý do kruhu a položený do výsadbovej jamy, na vrchu posypaný pilinami alebo rašelinou.
Môžete izolovať hrozno čerstvými zelenými ihličkami, smrekovými vetvami - to všetko vo veľkom rastie v moskovskom regióne, takže by nemali byť problémy s prístreškom. Otepľovanie by sa malo uskutočňovať za suchého počasia, aby vinič nezačal pod pokrievkou hniť. Je nevyhnutné, aby ste najskôr odstránili všetky spadnuté listy medzi kríkmi.
Na Urale
Na Urale sa, rovnako ako inde, vykonáva rez viniča (a zber odrezkov) po tom, čo rastlina zhodila všetky listy.Jesenný rez hrozna je v tejto oblasti vhodnejší ako jarný rez, pretože tu je dôležitá nielen reorganizácia, ale aj správna tvorba kríkov: takzvaná „rukávová schéma“ rezu vám umožní ľahko a správne položiť vinič a poriadne ho zakryte pred tuhými zimnými mrazmi. Ovocný vinič je odstránený úplne, rovnako ako nedozretý.
Rada od skúsených vinohradníkov: na určenie stupňa dozretia viniča stačí počkať, kým sa teplota vzduchu nebude blížiť k nule, a držať ho nad jeho povrchom.
Na Sibíri
Sibírske mrazy si po reze vyžadujú obzvlášť opatrnú zimnú izoláciu. Preto sa táto udalosť musí uskutočniť na jeseň: nekompaktný „nepokosený“ krík dobre neprezimuje, preto je lepšie neprenášať prerezávanie na pružinu.
Hneď ako list spadne (a stane sa to v septembri - začiatkom októbra), je potrebné odrezať všetok nezrelý vinič - ten stále neprezimuje, ponechaný zrelý v správnom množstve. Z neho sa v prípade potreby odrežú aj odrezky, ktoré prezimujú, vysadia sa na jar.
V Leningradskej oblasti
Je správne robiť rez po vytvorení mrazov -5-7 ° C do 2 - 3 dní, tento čas je najpriaznivejší po zbere hrozna v prvej polovici októbra (posledné strapce sú odstránené 15. októbra -17) a opadávať lístie. Pomocou orezávania sa vykoná lisovanie bez ventilátora.
