Bazalka je bylina, ktorá obsahuje veľa éterických olejov, ktoré jej dodávajú príjemnú vôňu. Existuje veľa odrôd letničiek a trvaliek. Vetvy, listy a kvety slúžia ako všestranné dochucovadlo, ktoré sa pridáva do rôznych jedál, marinád, šalátov a pečiva. Pestovanie bazalky na parapete si môžete kedykoľvek vychutnať čerstvé voňavé zelené. Aby rastlina dobre rástla a poskytovala bohatú úrodu, skúseným záhradníkom sa odporúča sadiť, a to už od lunárneho kalendára. Najlepší čas na pristátie je prichádzajúci mesiac.
Vlastnosti pestovania bazalky na parapete
Bazalka je nepostrádateľnou ingredienciou pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a udržiavajú svoju postavu. Zároveň stačí zjesť iba niekoľko vetiev zelene denne, aby ste telu dodali užitočné vitamíny a mikroelementy.
Ak chcete pestovať bazalku na parapete, musíte sa starostlivo pripraviť, pretože to bude vyžadovať:
- rozhodnúť sa pre odrodu a kúpiť semená alebo nakrájať čerstvé odrezky z dospelej rastliny;
- zvoliť vhodné miesto (parapet) v byte;
- pripraviť nádoby na sadenie a výživný substrát;
- vykonávať predsejbovú prípravu a ošetrenie osiva;
- študovať vlastnosti napájania a kŕmenia;
- zoznámiť sa s možnými chorobami a opatreniami na boj proti nim.
Dôležité! Bazalka na parapete veľmi reaguje na starostlivosť, a preto si vyžaduje zvýšenú pozornosť, pretože neznesie ignorovanie pravidiel jej údržby.
Bezpochyby sa dá bazalka úspešne pestovať na parapete a dlho si vychutnať jej chuť, iba ak je jej výsadba a ďalšia starostlivosť vykonávaná podľa pravidiel.
Video: ako si doma pestovať bazalku
Výsadbová kapacita a pôda pre bazalku
Na pestovanie bazalkového kríka doma sú ideálne dlhé drevené nádoby alebo pretiahnuté hlinené kvetináče, hlavnou vecou je, že sú dostatočne objemné, pretože koreňový systém rastie hojne.
Najlepšie je pôdu pred výsadbou zahriať a prihnojiť minerálnym hnojivom alebo humínovým koncentrátom.
Vybraná nádoba by mala byť dobre odvodnená, aby sa zabránilo stagnácii tekutín. Na výsadbu tejto rastliny je vhodná čierna pôda a hlinitá piesočnatá zem.
Výber tých správnych odrôd bazalky pre domáce pestovanie
Ak chcete úspešne pestovať bazalku v byte, musíte zvoliť správnu odrodu rastlín, pretože nie všetky odrody sa môžu prispôsobiť a rásť na parapete. Optimálne vyberte malolisté a kompaktné druhy.
Okrem vynikajúcej chuti a arómy priťahuje bazalka domácich záhradníkov aj svojimi dekoratívnymi vlastnosťami, preto výsadbou zelene s rôznymi odtieňmi lístia môžete v dome vytvoriť špeciálny komfort.
Pre pestovanie bazalky na parapete sú teda vhodné odrody ako Basilisk, Delight, Clove, Markíza, Trpaslík, Jerevan, Orion, Citrón, Fialové trblietky, Thajská kráľovná, Filozof, Zelená vôňa, Doska, Červený rubín a ďalšie.
Rozmanitosť odrôd rastlín vám umožňuje vybrať si odrodu na základe vašich individuálnych preferencií a najlepšou možnosťou môže byť pestovanie niekoľkých odrôd bazalky na parapete naraz.
Optimálny čas výsevu
Sadenice bazalky sa zvyčajne vysievajú v marci alebo apríli. Načasovanie sa posúva v závislosti od charakteristík podnebia a spôsobu pestovania zelene - na otvorených záhonoch alebo v skleníku. V regiónoch s miernym podnebím sa pestované sadenice presádzajú na trvalé miesto v prvej júnovej dekáde. V južnej časti krajiny prichádza táto príležitosť v druhej polovici mája. Aby sa bazalka mohla dobre rozvíjať na otvorených posteliach, potrebujete stabilné teplé počasie s teplotou vzduchu nad + 10 ° C, dobre zohriatu pôdu a bez hrozby opakujúcich sa mrazov. Na presné určenie načasovania sejby použite nasledujúcu schému:
- Východiskovým bodom je odhadovaný dátum výsadby pestovaných sadeníc na otvorenom teréne.
- Od toho sa počíta 60 dní. Tento čas je nevyhnutný pre vývoj sadeníc.
- Na klíčenie semien a vzchádzanie sadeníc sa dáva ďalších 14 dní.
- Ak sa sadenice pestujú pomocou zberu, adaptácia kríkov na nové miesto trvá ďalších 5 dní. Vďaka tomu sa získa optimálny termín sejby.
Pre presnejšie určenie termínov výsadby sa berú do úvahy vlastnosti odrody. Stredné a neskoré odrody korenia sa vyvíjajú pomalšie. Takéto semená sa vysievajú o niekoľko dní skôr. Dátum výsadby skorých a stredne skorých bazilík sa posúva na druhú stranu. Kvôli rýchlemu vývoju s predčasným výsevom sadenice takýchto odrôd prerastú a potom sa na trvalom mieste ťažko zakorenia.
Dôležité!
Pri ďalšom pestovaní bazalky v skleníku sa sadenice vysadia o 2 týždne skôr.
Pestovanie bazalky zo semien na parapete: pokyny krok za krokom
Pred zasiatím semien by ste si mali zvoliť vhodnú nádobu, pôdu a iba ak si prajete, môžete pripraviť - samotný sadivový materiál namočte a vyklíčte.
V akej nádobe vyrásť
Na počiatočný výsev semien bazalky na sadenice sa odporúča použiť akékoľvek ploché nádoby alebo misky.
Je veľmi výhodné pestovať sadenice bazalky v jednotlivých kazetách.
V budúcnosti je potrebné na výsadbu sadeníc nájsť už priestrannejšie kvetináče, hlboké najmenej 15 cm.
Nezabudnite na drenáž: na dne výsadbových nádob by mali byť aspoň otvory, aby sa do panvice vypustila prebytočná voda a do trvalých kvetináčov sa naleje 3 cm vrstva expandovanej hliny.
Potrebná zmes na zalievanie
Substrát na sejbu semien bazalky alebo zakorenenie odrezkov doma je vhodný pre najbežnejšie - univerzálne na pestovanie sadeníc, ktoré si môžete kúpiť v každom záhradníckom obchode. Hlavná vec je, že musí spĺňať základnú požiadavku - byť ľahká a voľná, čo znamená, že umožňuje vzduchu prechádzať do koreňového systému a neudržuje vlhkosť.
Pripravte pôdu na pestovanie bazalky nasledujúcimi spôsobmi z nasledujúcich zložiek:
- humus, záhradná pôda a rašelina (1: 1: 1);
- humusové a kokosové vlákna (2: 1).
Dôležité! Pred zasiatím semien alebo zakorenením odrezkov by mala byť pôda dezinfikovaná a akákoľvek, dokonca zakúpená. To je možné dosiahnuť tak, že ho naparujete v dvojitom kotle alebo pečiete v rúre. Okrem toho sa odporúča dodatočne vyliať pôdu ružovým roztokom manganistanu draselného alebo Fitosporín.
Príprava semien
Pred zasiatím je potrebné pripraviť sadivový materiál, ktorý zlepší klíčivosť a podporí rovnomerné klíčenie semien.
Ale! Predpokladá sa, že bazalka dobre rastie na vlhkej pôde aj bez akejkoľvek predsejbovej prípravy (namáčania).
Napríklad môžete najskôr namočiť semená bazalky na 15 minút v horúcej vode (asi 70 stupňov) a potom ich položiť na vlhkú handričku (alebo na vatové tampóny). Semená sa spravidla liahnu do 1-2 dní.
Potom môžete semená dodatočne spracovať (dezinfikovať) v ružovom roztoku manganistanu draselného po dobu 10-20 minút.
Poradenstvo! Vyliahnuté semená je možné zasadiť v určitej vzdialenosti od seba, aby sa neskôr neponárali alebo neriedili.
Priamy výsev semien
Úspešné pestovanie bazalky doma veľmi závisí od správneho výsevu.
Podrobný návod na výsev semien bazalky na ďalšie pestovanie na parapete:
- Nalejte substrát do pripravených kvetináčov (zároveň by ste ho nemali úplne naplniť, niekde budú 2/3 celkom dosť).
- Vyrovnajte povrch zeme a zhutnite.
- Navlhčite pôdu rozprašovačom.
- Pripravené semená rovnomerne rozložte a mierne ich vtlačte do pôdy (nie viac ako 0,5 - 1 cm).
Suché semená sú zasiate povrchovo a už naklíčené semená je možné ľahko posypať zemou (1 - 1,5 cm).
- Navlhčite plodiny postrekom z postrekovača.
- Nádobu zakryte priehľadným vekom alebo plastovým obalom, aby ste vytvorili skleníkový efekt.
- Nádobu umiestnite na tmavé a teplé miesto (optimálna teplota +25 stupňov), kým sa neobjavia výhonky.
Bazalkové odrezky
Bazalku je možné pestovať doma dve cesty:
- zo semien;
- z odrezkov.
Ak už máte doma alebo u priateľov rastúcu bazalku, môžete z nej odrezať odrezky pomocou hornej a strednej časti stonky. Môžete si tiež kúpiť malú nádobu s rastúcou bazalkou z obchodu, ak je čerstvá, môže dobre slúžiť zdroj odrezkov.
Odrezky sa vložia do vody, korene sa zvyčajne objavia do týždňa, po dvoch týždňoch ich možno zasadiť do zeme. Prípadne tiež zakorenenie odrezkov ihneď v zemi, zhora ich treba zakryť plechovkami alebo narezať PET fľaše, aby ste zvýšili pravdepodobnosť úspešného zakorenenia, pri polievaní pridajte stimulátor tvorby koreňov.
Bazalka sa počas vegetatívneho rozmnožovania celkom dobre zakoreňuje a pri výsadbe odrezkov alebo sadeníc rýchlo dosiahne veľkosť, ktorá umožňuje úroda.
Ale sotva zakorenené odrezky sú dosť krehké, ale klíčky, ktoré vyrastali zo semien, nie sú také jemné, preto sa považuje za výsev bazalky. praktickejšia možnosť, aj keď čakanie na úrodu trvá dlhšie.
Presádzanie bazalky z otvoreného terénu do kvetináča
Poradenstvo! Optimálne je presádzať na konci letnej chatovej sezóny (v septembri), takpovediac, odniesť si rastlinu domov na zimu.
Najjednoduchším spôsobom je vo všeobecnosti vykopať a presadiť mladý bazalkový ker z otvoreného terénu do kvetináča. Je to viac než ľahké: vykopali ju s hrudkou zeme, dali rastlinu do kvetináča, na dne ktorého je už odtok (otvory a vrstva expandovanej hliny), po bokoch naliali zeminu , polial ju a položil na ľahký parapet.
Mimochodom! Aby sa ker obnovil, po presadení odrežte jeho vrch, ktorý môžete použiť ako odrezok.
Zaujímavé! Bazalku si môžete vypestovať aj na parapete (alebo inej zelenej farbe) jednoduchým nákupom zeleň v kvetináči v supermarkete, a potom zasadte svoje rizómy do zeme, najskôr ich ošetrte (pokropte) jedným zo stimulátorov rastu a tvorby koreňov (Zirkón, Epin alebo Kornevin).
Škodcovia a choroby
Na črepníkovú bazalku môže napadnúť hmyz, ktorý škodí rastline. Najčastejšie korenená tráva trpí voškami, ktoré z jej konárov a listov sajú šťavy. Listové dosky sa zvlňujú, výhonky sa prestávajú vyvíjať, krík vysychá. S bazalkou privezenou z ulice sa dajú priviesť larvy muchy, ktorá požiera miazgu. Listy sú tiež zdeformované, objavujú sa na nich belavé škvrny, ktoré postupne zhnednú, neskôr poletujú. Je nevyhnutné prijať vhodné opatrenia.
Bazalka, hoci je odolná proti chorobám, ale napriek tomu ju môžu infikovať, je fusarium považované za jednu zo závažných plesňových infekcií. Toto ochorenie vedie k žltnutiu a stenčeniu lístia. Koreň je ovplyvnený, v dôsledku toho sa ker začne slabnúť.Často je možné vidieť, že vetvy rastliny sčerneli, čo znamená, že ochoreli na čiernu nohu. Výhonky začnú padať, žltnú a v dôsledku toho bazalka odumrie. Príčiny infekcie sú zlá výmena vzduchu, kyslá pôda a hojné zalievanie. Ďalším ochorením bazalky je sivá hniloba. Huba infikuje lístie, je pokryté svetlohnedými škvrnami. S rozvojom ochorenia sa zvyšuje počet boľavých miest, môžete pozorovať vzhľad sivastého dela. Ak sa nezačnete liečiť včas, môže sa ker stratiť.
Výhonky sú liečené drogami:
- "Hom";
- "Síran meďnatý";
- Oxyhom;
- bordeauxová tekutina.
Zanedbané rastliny nie je možné zachrániť, napriek tomu, ak sú na nich stále zdravé výhonky, je potrebné ich odrezať, odrezané miesto preskúmať. Ak sú narezané tkanivá čisté, potom ich namočte do roztoku fungicídu a zakoreňte vo vopred kalcinovanom piesku. Je bezpodmienečne nutné používať rastové biostimulanty ako „Zircon“ alebo „Kornevin“.
Existujú preventívne opatrenia pre všetky plesňové choroby. Je potrebné dezinfikovať semená, odrezky, pôdu a kvetináče a vytvoriť drenážnu vrstvu. Pomocou popola je potrebné obnoviť kyslú rovnováhu pôdy, sadenice preriediť, mierne zaliať a kypriť. Hnojivá by sa mali používať v prísnych pomeroch. Byt musí byť vetraný.
Pestovanie bazalky z odrezkov na parapete
Rezanie je možno najrýchlejší spôsob, ako získať bazalkovú zeleň za pár týždňov.
Kde zohnať odrezky? Dajú sa rezať priamo z bazalkového kríka, ak na mieste nejaký máte. Alebo si len kúpiť obal v supermarkete. Hlavná vec je, že zelené nie sú pomalé.
Stopka by mala byť dlhá 5 centimetrov. Mali by ste mu odrezať všetky extra spodné listy a horné môžete dodatočne odrezať o polovicu.
Samotné zakorenenie odrezkov bazalky sa vykonáva štandardným spôsobom: odrezky vložte do vody a samotnú nádobu na svetlé miesto, napríklad na ten istý parapet.
Poradenstvo! Voda v nádobe by sa mala meniť čo najčastejšie, optimálne každý deň.
Po 7-10 dňoch si už na odrezkoch všimnete malé korene a hneď ako dosiahnu dĺžku 3 - 4 cm, je možné naklíčené bazalkové odrezky presadiť do črepníka so zeminou.
Ďalšia kultivácia bazalky sa vykonáva rovnakým spôsobom ako výsadba semenami.
Alebo to môžete urobiť inak: najskôr, ako obvykle, odrežte odrezky, odrežte prebytočné listy. Potom ich ihneď zasaďte do nádob so zemou (humus) a na vrchu ich zakryte niečím, napríklad plastovým vreckom alebo plastovým vekom, aby sa vytvoril skleníkový efekt.
Video: ako si doma pestovať bazalku výsadbou odrezkov priamo do zeme
Príprava miesta na výsadbu bazalky
Výber sedadla
Teplomilná rastlina vyžaduje vhodné podmienky. Nájdite otvorenú a slnečnú oblasť na južnej alebo juhovýchodnej strane. Prievan a studený nárazový vietor môžu rastlinu poškodiť. Vysaďte bazalku na odľahlé miesto: pozdĺž plotov, budov, medzi kríky.
Pôda potrebuje ľahkú, voľnú, úrodnú, priepustnú pre vodu a vzduch.
Predchodcovia
Žiaduce prekurzory: uhorky, paradajky, hrášok, fazuľa, fazuľa, šošovica, vlčí bôb. Bazalka by sa nemala pestovať na rovnakom mieste niekoľko rokov po sebe, pretože to vyvoláva chorobu fusarium (hnedé škvrny na listoch). Bazalku môžete vrátiť na pôvodné miesto po 5 rokoch.
Starostlivosť o bazalku na parapete
Keď sa objavia priateľské výhonky (s metódou pestovania zo semien) nádoba by mala byť umiestnená na svetlom mieste (okno) a teplota by mala byť znížená na +20 stupňov, čo zabráni rozťahovaniu rastlín.
Ak chcete, môžete tiež začať sadenice prispôsobovať podmienkam prostredia.Aby ste to dosiahli, musíte začať postupne vyberať prístrešok z nádoby (najskôr 30 minút denne, potom hodinu), čo umožní, aby si sadenice postupne zvykli na nové podmienky. Po 7-10 dňoch musí byť prístrešok úplne odstránený.
Mimochodom! Mnohé nevykonávajú nijaké úpravy a prístrešok je odstránený ihneď po vyklíčení.
Mimochodom! Keď bazalka trochu dorastie (až do výšky 5 - 7), podlhovasté klíčky zalejte 2 - 3 cm zeminy.
Vyberte alebo zriedte
Akonáhle sa sadenice posilnia, výrazne sa zvýšia v raste a budú mať 1–2 skutočné listy, ktoré môžete minúť vyzdvihnúť rastliny v samostatných, priestrannejších nádobách, ak ste spočiatku sadili do spoločnej a plytkej.
Video: výsev bazalky a zber sadeníc
Mimochodom! V opačnom prípade, ak ste ihneď zaseli do stálej nádoby s optimálnou veľkosťou, môžete sadenice jednoducho preriediť a ponechať najsilnejšie, aby medzi nimi bola dostatočná vzdialenosť (5-10 cm).
Výber vhodného miesta a podmienky zadržania: osvetlenie, teplota
Bazalka najradšej rastie prirodzene na otvorených plochách a pri zvýšených teplotách, inými slovami, miesto by malo byť teplé a slnečné. Preto, aby ste mohli bazalku pestovať doma, na parapete, je nevyhnutné zohľadniť tieto preferencie a zvoliť miesto, ktoré sa čo najviac približuje prírodným podmienkam pre rast aromatických zelených.
Najlepšie na domáce pestovanie bazalky južný prah, ale v zásade môžete umiestniť zeleň na východné alebo západné okno. V istom zmysle je to ešte výnosnejšie miesto, pretože v období príliš aktívneho slnka na jar a v horúcich letných dňoch, ak je rastlina umiestnená na južnom okne, bude mimoriadne potrebné bazalku zatieniť, aby ste zabránili spáleniu lístia.
Dôležité! Táto tropická zeleň zle znáša prievan. Preto nezabudnite na zimu zalepiť trhliny v okenných rámoch.
Pretože rastlina miluje teplo, teplota vzduchu by nemala klesnúť pod + 18-20 stupňov, inak spomalí jej rast a zastaví sa vývoj. Optimálne je udržiavať teplotu v rozmedzí + 22-25 stupňov.
Mimochodom! Keď je vonku dosť teplo, hrnce s bazalkou je možné vytiahnuť na balkón alebo lodžiu.
Pre plný rast bazalky doma na parapete potrebujete najmenej 12 hodín denného svetla, najlepšie 14-16 hodín, preto sa v období krátkych dní (najmä neskoro na jeseň, v zime a skoro na jar) odporúča rastline zabezpečiť dodatočné osvetlenie osvetlené pomocou špeciálnych fytolampov alebo plnospektrálnych LED žiaroviek.
Dôležité! V zime, v ranných a večerných hodinách, ako aj v prípade, keď je zamračené, sa oplatí zapnúť fytolampy, aby denné svetlo bolo minimálne 12 hodín.
Polievanie
Zalievanie sa vykonáva podľa potreby, aby sa zabránilo vysušeniu a nadmernej vlhkosti zemskej kómy.
Samotné zalievanie by sa malo vykonávať usadenou vodou pri izbovej teplote.
Pravidelnosť zvlhčovania pôdy v kvetináči priamo závisí od teplotného režimu: čím vyššia je teplota, tým častejšie polievanie.
V zime, ak máte špeciálne chladné miesto pre zeleň, treba polievanie výrazne obmedziť.
Bazalka pestovaná doma tiež potrebuje vysokú vlhkosť, preto ak je miestnosť suchá, potom musia byť listy rastliny postriekané dodatočne. Platí to najmä v chladnom období, keď sú batérie ústredného kúrenia „vyprážané“.
V obzvlášť horúcich dňoch možno hrniec s bazalkou vložiť do nádoby naplnenej keramzitom naplneným vodou. To zvýši odparovanie vlhkosti a tým zvýši vlhkosť vzduchu.
Mimochodom! Ak si všimnete, že po zalievaní sa v dôsledku nadmerne suchého vzduchu na povrchu pôdy vytvorí kôra, mali by ste uvoľnenie.
Vrchný obväz
Po transplantácii sadeníc bazalky do trvalého kvetináča stojí za to začať pravidelne kŕmiť, pričom na to použijete akékoľvek univerzálne hnojivo.Bude robiť: „Barrel“, „Agricola“, „Energen“.
Štípanie
Aby bola rastlina lepšie zakrpatená, keď je bazalka ešte malá (1 - 1,5 mesiaca po zasiatí, keď má 4 - 6 pravých listov), treba jej vrchol zovrieť, aby rastlina nerástla iba nahor, ale aby dávala bočné výhonky.
Dôležité! Keď sa na rastline objavia stopky, musia sa okamžite ostrihať nožnicami, pretože po odkvitnutí je bazalka zelená tvrdá a stráca svoju arómu.
Ako sa správne starať a polievať
- Vyberte si najslnečnejšie okno v miestnosti. Môžete tiež použiť balkón, ale počas chladu bude treba hrniec priniesť do miestnosti alebo zakryť.
- Najlepší čas na výsadbu bazalky je marec-apríl. V tomto čase sa zvyšuje teplota a denné svetlo. Tieto podmienky pomáhajú rastline počas obdobia aktívneho rastu.
- Najlepšie je bazalku polievať v prvej polovici dňa, pretože cez noc sa vzduch v miestnosti znateľne ochladzuje a podľa toho sa odparí menej tekutín. Ak sú batérie v miestnosti veľmi silno vyhrievané, potom sa mini záhrady budú musieť zavlažovať častejšie: raz ráno, raz popoludní.
- Bazalka miluje postrek z fľaše s rozprašovačom, malo by sa to však robiť jemne a s mierou, a to iba ráno.
- Pred každým vrchným obväzom uvoľnite pôdu dvakrát týždenne. To obohatí zem kyslíkom a umožní vode dostať sa bez problémov ku koreňom.
- Bazalka je rastlina odolná voči chorobám. Ak ho však neustále napúšťate vodou a držíte ho na chladnom okne, plesňovým chorobám sa nedá vyhnúť. Častejšie je náchylný na sivú, čiernu hnilobu, fusárium. Ako preventívne opatrenie varte šupku cibule s vriacou vodou v pomere 1 ku 4. Roztok trvá 24 hodín na tmavom mieste, prefiltruje sa a pravidelne sa posype zeminou v koreňoch. Ak sa na listoch objavia príznaky choroby, je potrebné ich odrezať, bazalku treba ošetrovať fungicídmi (Fundazol, Topaz, Fitosporin). Ale ak škvrny prešli pozdĺž stonky, rastlina, bohužiaľ, nepomôže. Malo by byť odstránené, spracovať hrniec s manganistanom draselným.
- Na odvodnenie použite malé okruhliaky alebo keramzit. Môžu byť vyberané z prírody alebo zakúpené v záhradníckom obchode. Pred použitím ho však bezpodmienečne opláchnite pod kohútikom, osušte a potom pečte v rúre.
Kedy zbierať domácu bazalku
Listy bazalky možno použiť na jedlo, keď rastlina dosiahne výšku 15 cm.V tomto štádiu sa spravidla formuje hlavná stonka rastliny, takže strata listov neovplyvní vývoj bazalky.
Poznámka! Steblá však nemôžete odlomiť, inak rastlina vyschne. Zbierať môžete iba listy (bočné) a sú to tie vrchné. Je lepšie ich odrezať nožnicami, a nie ich otvárať, pretože by to mohlo poškodiť stonku.
Prirodzene, pri pestovaní bazalky zo semien dôjde k dozretiu a zberu oveľa neskôr ako pri výsadbe odrezkami:
- keď sa pestuje z odrezkov - 3-4 týždne po zakorenení;
- zo semien - po 3-4 mesiacoch.
Mimochodom! Môžete tiež pestovať na parapete iné druhy bylín a bylín (kôpor, petržlen, zelené cibule, špenát, rozmarín, mäta), ako aj zelenina (uhorky, paradajka, štipľavé papriky, reďkovka) a dokonca aj bobuľovité kríky (jahody).
Keď ste si osvojili techniku pestovania bazalky na parapete, môžete sebe a svojej rodine zabezpečiť čerstvú zeleň po celý rok, aj v zime. A potom budú mať varené jedlá zvláštnu chuť a arómu bez ohľadu na to, aké ročné obdobie je za oknom.
Video: pestovanie bazalky na parapete
Zber a skladovanie
Prvýkrát sa zelené listy odrežú, keď bazalka dorastie až do 15 cm. V tejto dobe sa už hlavná stonka netvorí a rezanie zelene neovplyvní celkový vývoj rastliny. Odporúča sa zbierať vrchnú zeleň vyrastajúcu po stranách.Najlepšie je použiť nožnice.
Pozor!
Odborníci neodporúčajú odlamovať listy, krík môže zomrieť.
Čerstvé mladé lístie, často používané pri príprave šalátov, rôznych jedál z ich mäsa a rýb, konzervovanie. Bazalku je možné spárovať s inými voňavými bylinkami, ako je petržlen, kôpor a rozmarín. Voňavé listy je možné skladovať v dostatočnom množstve vody a na mieste, kam neklesajú slnečné lúče. Aby boli dlhšie čerstvé, musíte ich dať vo forme kytice do pohára, poliať ich vodou, na vrchu ich zakryť igelitovým vreckom a zaistiť gumičkou. Vďaka tomuto skladu budú zelené čerstvé asi 2 týždne. Existuje ďalší spôsob, pri ktorom sa rezané listy nalejú do sklenenej nádoby, na vrch sa naleje trochu soli, naleje sa olivový olej a zakryje sa. Vložte do chladničky na uskladnenie. Pikantná bylinka sa môže používať 2-3 mesiace.
Osvetlenie a regulácia teploty
Aby vaše zelené zvieratko mohlo dobre rásť aj v zime, bude určite potrebovať:
- veľa svetla, pretože ide o fotofilnú rastlinu;
- mierne pravidelné zavlažovanie;
- teplý vzduch (+25 stupňov);
- priedušná pôda, ľahká, v ktorej nedôjde k stagnácii prebytočnej vody;
- hlboká nádoba, poskytujúca priestor pre jej dostatočne objemné korene.
Čo sa však bazalke vôbec nepáči:
- stojatá vlhkosť;
- studený vzduchom;
- teplotné zmeny;
- nedostatok svetla.
Choroby, na ktoré je rastlina náchylná
Bazalka, rovnako ako mnoho iných plodín, je náchylná na rôzne choroby. Vnútorné rastliny sú samozrejme menej choré ako vonkajšie rastliny, ale aj tak stojí za to chrániť sa. Najbežnejšie choroby, ktoré ovplyvňujú bazalku, sú fusárium a pleseň sivá. Aby ste zabránili tomu, aby vaše krízy boli zasiahnuté takýmito ochoreniami, musíte zabrániť pretečeniu, pretože nadmerná vlhkosť vyvoláva ochorenie. Ak sa rastlina stále nelieči, je potrebné postihnuté stonky včas odstrániť, aby neinfikovali zdravé výhonky.
