Paradajka "Hľuzovka červená": popis a vlastnosti odrody, pestovania a starostlivosti

»Pestovanie zeleniny» Paradajky »Pestovanie paradajok Japonská hľuzovka

0

250

Hodnotenie článku

Za posledné desaťročie si mladá paradajková japonská hľuzovka získala ohlas u verejnosti. Tvorcom tejto odrody je ruský šľachtiteľský inštitút, ktorý ju začiatkom roku 2000 zapísal do štátneho registra.

Pestovanie paradajkovej japonskej hľuzovky

Vlastnosti a opis odrody

Semená paradajok Red Truffle ponúkajú mnohé známe ruské organizácie pestujúce semená, napríklad Biotekhnika, Sibirskiy Sad a ďalšie. Táto odroda je jednou z odrôd odrody rajčiakov japonskej hľuzovky. V akcii nájdete paradajkové hľuzovky s rôznymi farbami ovocia: červená, ružová, žltá, oranžová, čierna. Všetky majú rovnaké vlastnosti kríkov a ovocia, s výnimkou farby samotných paradajok.

Vedel si? Paradajky majú rôzne tvary, v závislosti od odrody. Paradajky sú: ploché, guľaté, guľovité, hruškovitého tvaru, kvapkovitého tvaru, pretiahnuté vo forme cencúľov, paprikovitého tvaru.

Charakteristika červenej odrody Truffle:

• odroda je v polovici sezóny, prvé plody sa objavia za 115–120 dní;
• výška kríkov sa pohybuje od 1,70 do 2,0 m, v závislosti od podmienok pestovania (v skleníku sú rastliny vyššie);
• 5–6 plodov v klastri, ovocný klaster je jednoduchý;
• na stonkách sú kefy umiestnené cez 2 listy;
• plody sú červené, hruškovitého alebo uzlového tvaru s výrazným rebrovaním;
• stredne veľké paradajky, hmotnosť ovocia 90–170 g;
• hlavným účelom odrody je konzervácia a solenie;
• priemerný výnos odrody je 4 kg na rastlinu, pri plnej starostlivosti je potenciálny výnos 8-10 kg.

Recenzie záhradkárov

Rodebielesumer

Skúšali sme to prvý rok, všetko sa nám páčilo. Výťažok je malý, do 1,5 kg na krík, ale chuť je vynikajúca, sladkostí je viac ako kyslých, aj po dozretí zostávajú plody husté a chutné.

Strýko

Chuť japonskej hľuzovky je stabilná bez ohľadu na ročné obdobie. Nenudí sa.

Výhody a nevýhody odrody

Ako každá odroda paradajok, aj červené paradajky z hľuzovky majú nepopierateľné výhody pre spotrebiteľa a niektoré nevýhody.

• Klady:
• dužinaté, nevodnaté ovocie s dobrou chuťou;
• ovocné kefy sa perfektne hodia;
• vhodná veľkosť, jednotnosť plodov - dôležité vlastnosti pre zimný zber;
• nenáročné pestovanie;
• hustá štruktúra paradajok, uľahčujúca prepravu na veľké vzdialenosti;
• schopnosť dlhodobého skladovania;
• dobrá produktivita;
• tolerancia pre dlhodobé zníženie teploty vzduchu;
• odolnosť voči niektorým chorobám a škodcom.

Vedel si? Farba plodov paradajok závisí od pestovanej odrody. Môžu to byť: červená, ružová, biela, žltá, oranžová, zelená, čierna, hnedá a dokonca aj pruhovaná.

• Minusy:
• dlhotrvajúca zelená škvrna na stopke;
• potreba pravidelného zovretia a tvorby kríkov;
• požiadavka systematického viazania pobočiek počas leta;
• stredne veľké plody.

Odrody paradajok

Existuje päť hlavných druhov paradajkových japonských hľuzoviek: červená, čierna, oranžová, zlatá a ružová. Každá odroda má svoje výhody a nevýhody.

Červená

Červená odroda paradajok je najpopulárnejšia medzi jej analógmi a je distribuovaná. Líši sa v sýtej sýtej farbe a malých rozmeroch (od troch do piatich centimetrov).

Odporúča sa na morenie, prípravu rôznych jedál a tiež na použitie do šalátov.

Čierny

Čierna japonská hľuzovka je uznávaná ako odroda zvyšujúca imunitu. Výraznou vlastnosťou je tiež maximálna doba čerstvého skladovania.

žltá

Zlatá japonská hľuzovka je známa svojou žiarivou sladkou chuťou a často sa používa ako dezert alebo na doplnenie pečených jedál.

Oranžová

Oranžové plody sú o niečo väčšie ako iné odrody a dosahujú v priemere 150 - 250 gramov. Odporúča sa vytrhnúť túto odrodu v nezrelom stave a nechať ju teplé dva až tri dni. Zvyšuje sa teda koncentrácia užitočných a chuťových ukazovateľov.

Ružová

Ružová odroda ovocia nie je až taká populárna a používa sa častejšie pri varení ako pri konzervovaní. Indikátory výťažnosti sú mierne nižšie ako ukazovatele analógov. Chuť nemá takmer žiadnu kyslosť, ale sladkosť nie je taká jasná ako u čiernej odrody. Surová trvanlivosť je tiež krátka.

Vlastnosti pestovania odrôd paradajok

Pretože je táto odroda vysoká, musí sa pestovať prostredníctvom sadeníc. Túto potrebu vysvetľuje skutočnosť, že v našom podnebí nemôže červený hľuzovka zasiata semenami v zemi odhaliť celý svoj potenciál - jednoducho nemá dostatok času pred príchodom chladného počasia.

Mikroklíma

Teplota v miestnosti, kde sa pestujú sadenice paradajok, by nemala klesnúť pod + 18 ° C a stúpať nad + 22 ° C. Je to spôsobené tým, že pri nízkych teplotách výsadby ochorejú na plesňové ochorenia a pri vysokých teplotách sa nadzemná hmota rýchlo rozvíja, a to na úkor koreňového systému.

Sadenice pestované pri vysokých teplotách majú tenkú podlhovastú stonku a bledú, svetlozelenú farbu. Ak sú tieto rastliny zasadené do zeme, začnú ich adaptáciu dlho bolieť, čo výrazne oneskorí plodenie a zníži celkový výnos.

Vysoká vlhkosť v škôlke je tiež neprijateľná, pretože tiež vyvoláva vývoj plesňových chorôb. Na zníženie vlhkosti vzduchu je miestnosť pravidelne vetraná, najmenej dvakrát denne. Mladé rastliny potrebujú dobré osvetlenie, preto sú kvetináče umiestnené bližšie k zdroju svetla (na parapete). Ak to nestačí, použije sa dodatočne umelé osvetlenie plodín.

Venujte pozornosť takým vysokým odrodám paradajok, ako sú:

Technológia sejby osiva

Semená sa vysievajú asi 2–2,5 mesiaca pred predpokladaným dátumom výsadby do pôdy. Napríklad, ak sa pristátie uskutoční v polovici mája, potom sa sejba uskutoční okolo 1. marca.

Výsev pôdy

Pôda na pestovanie sadeníc je možné zakúpiť v záhradných obchodoch alebo zmiešať nezávisle a túto prácu je potrebné vykonať vopred, na jeseň. Dobrá pôda na pestovanie sadeníc sa získava z rovnakých častí listovej pôdy, humusu a rašelinovej drviny. Do tejto pôdnej zmesi sa pridá niekoľko hrstí preosiateho dreveného popola a hrubého riečneho piesku.

Dezinfekcia pôdy

Pretože väčšina vírusov, patogénov hubových a bakteriálnych chorôb, ako aj škodlivý hmyz v pôde prezimujú, odporúča sa pôdu pred sejbou sterilizovať.

Sterilizáciu pôdy je možné vykonať niekoľkými spôsobmi:

1. V rúre. Pôdu rozložíme na plech vo vrstve nepresahujúcej 10 cm a vložíme do rúry. Zahrievajte pri teplote + 250 ° C 30 minút. Po ochladení pôdy na izbovú teplotu sa vloží do kvetináčov a použije sa na výsadbu semien paradajok.
2. Mrznutie. V zime (december - január) sa pôda naleje do sadiacich nádob alebo krabíc a umiestni na ulicu alebo na balkón na zmrazenie na teplotu pod 0 ° C na týždeň alebo dva. Rovnaký postup je možné vykonať aj v mrazničke, ale pre jeden alebo dva malé kvetináče.
3. Zalievanie s vriacou vodou. Hrnce s pôdou sa umiestnia do kúpeľne, po ktorej sa hojne zalejú čerstvo prevarenou vodou. Kúpeľ je potrebný ako panvica na odtok prebytočnej tekutiny. Keď sa teplota pôdy rovná izbovej teplote, je možné vykonať sejacie práce.
4. Zalievanie roztokom mangánu... Pripraví sa bledoružový roztok vody a manganistanu draselného (1 g mangánu na 1 liter vody), pôda v kvetináčoch sa výdatne zaleje. Dezinfekčný roztok neutralizuje baktérie a patogény v pôde.

Pestovanie a starostlivosť

Sadenice sa odporúčajú vysádzať uprostred jari, keď už silné mrazy skončili. Sadenice klíčia v interiéroch mesiac a pol, potom je možné ich presadiť do zeme. Najčastejšie sa tento postup vykonáva na konci mája.

Paradajky musia byť sformované do niekoľkých stoniek a na jednej rastline by mali byť ponechané iba 3-4 kefy. Ak ich bude viac, potom sa niektoré plody nebudú môcť dobre rozvinúť. Na zvýšenie výnosov sa odporúča vysadiť sadenice v skleníku, pretože kríky v nej rastú a sú silnejšie.

Všetky rastliny sú pravidelne zviazané, aby sa stonka pod vplyvom ťažkých plodov nelámala. Pre väčšiu spoľahlivosť je potrebné zviazať a štetce.

Paradajky by sa mali pravidelne polievať. Je vhodné to urobiť večer. Počas zavlažovania sa používa iba dobre usadená a teplá voda. Nie je možné polievať kríky studenou tekutinou, pretože by im to mohlo ublížiť.

Vlastnosti starostlivosti o paradajky

Počas vegetačného obdobia si rajčiaky vyžadujú starostlivosť, ktorá spočíva v odstránení buriny, hillingu, zovretia, podväzku, napájania a ochrany pred chorobami a škodlivým hmyzom.

Vrchný obväz a polievanie

Paradajky je potrebné polievať každý týždeň a v obzvlášť horúcom období ich polievajte častejšie: každé 3 dni. Polievanie večer, po 18. hodine, v tomto čase denné teplo ustupuje a teplota vzduchu výrazne klesá. Rastliny sa zavlažujú iba pri koreni, paradajky nemajú rady kropenie na list, pretože to vyvoláva výskyt plesňových chorôb.

Paradajky môžete zavlažovať pomocou koreňovej zálievky alebo môžete paradajkový záhon vybaviť kvapkovým zavlažovacím systémom. Uprostred vegetačného obdobia, počas dozrievania ovocia, sa môžu paradajky kŕmiť potašovými hnojivami. V žiadnom prípade by ste v tejto chvíli nemali dať paradajkovým kríkom hnojivo obsahujúce dusík, ktoré spôsobí rýchly rast listov a stoniek.

Kobylka a tvorba kríkov

Odroda paradajok Red Truffle má tendenciu k silnému rozvetveniu, to znamená k tvorbe nevlastných detí, preto potrebuje pravidelnú tvorbu kríka. Existujú rôzne spôsoby formovania, ale pre podnebie našej krajiny je najvhodnejšia formácia dvoch alebo troch stoniek.

Tvorba a odstraňovanie nevlastných detí sa začína potom, ako sa kríky vysadené v otvorenom teréne prispôsobia a začnú rásť. Rastlina pripravená na zovretie je vysoká najmenej 80 cm, má dobre vyvinuté bočné konáre a v pazuchách nevlastné deti. Trávenie sa vykonáva pomocou bežných kancelárskych nožníc alebo záhradného nožnice.

Dôležité! Skúsení záhradníci neodporúčajú pri štipľavosti úplne vylomiť nevlastných synov z pazúch listov, pretože po chvíli začnú znova rásť. Ak chcete úplne zastaviť rast nevlastného syna, musíte ho odrezať, aby v lone listu zostal pahýľ dlhý 1 cm.

Ako správne štipnúť:

1. Je potrebné určiť, kde je hlavný kmeň rastliny, potom vystrihnúť všetky nevlastné deti rastúce z pôdy. Úroda týchto nevlastných detí bude dozrievať veľmi dlho, čo spôsobí oddialenie a zníženie hlavnej úrody kríkov.
2. Pri formovaní do troch stoniek: nevlastné deti nechajte v pazuchách prvého a druhého listu. Z nich sa následne vyvinú ďalšie dve stonky, na ktorých sa rovnako ako na hlavnej vytvorí úroda.
3. Keď sa sformujú do dvoch stoniek: nevlastný syn zostane iba v lone prvého listu. Po raste bude mať rastlina dve rodiace stonky (hlavnú a ďalšiu).
4. V budúcnosti budú všetky nevlastné deti na všetkých kmeňoch (dodatočných a hlavných) odstránené. Dokovanie by sa malo vykonávať pravidelne, počas celého leta, v intervaloch 10 - 12 dní.

Paradajkové kríky odrody Red Truffle vyhodia každé dva listy ovocný klaster, ktorý rastline umožňuje do konca leta uviazať na každej stonke 8 až 12 klastrov s paradajkami. Ak sa z nich vytvoria tri stonky, dá sa z nich vyťažiť až 10 kg paradajok.

Podväzok

Vysoké paradajky počas vegetačného obdobia musia byť priviazané k podložke. Podväzok je vyrobený tak, aby vetvy rastliny boli dobre osvetlené slnkom a vetrané.

Na viazanie vysokých paradajok môžete použiť:

1. Kovové alebo drevené spoločné mriežky, ktoré sú umiestnené pozdĺž radu paradajok od jedného konca postele k druhému.
2. Vysoké drevené alebo kovové kolíky, ktoré sú umiestnené v blízkosti každej rastliny.
3. V skleníkoch sú vysoké paradajky priviazané k povrázkom visiacim z priečneho spojovacieho prostriedku pod strechou.

Prečítajte si viac o zvláštnostiach tvorby paradajok v skleníku, ako aj o metódach podväzkových paradajok.

Začnú kríky viazať, akonáhle ich výška dosiahne 80 - 100 cm, a v tejto práci pokračujú až do konca vegetačného obdobia v intervaloch 10 dní. Ako podväzkový materiál sa používajú syntetické šnúry, motúzy alebo mäkká pletenina rozrezaná na prúžky (staré tričká).

Uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny

Odstránenie buriny alebo kyprenie sa vykonáva tak, aby sa pôda medzi riadkami a v koreňovej zóne rastlín udržiavala čistá od buriny a mala drobivú štruktúru. Odstraňovanie buriny sa vykonáva podľa potreby každých 8 - 10 dní. Začiatkom leta sa vytrhávanie buriny vykonáva častejšie, pretože semená buriny v tomto období rýchlo klíčia. Od druhej polovice leta klesá potreba odburiňovania pôdy, stačí jedna na 2 - 3 týždne.

Keď kríky dosiahnu výšku 70–80 cm, pletie buriny sa spojí s usmrtením rastlín. Hilling spočíva v pridaní ďalšej vrstvy pôdy do koreňovej zóny rastliny, výška zemných kopcov súčasne dosahuje od 20 do 30 cm. Pôda na hilling sa z rozstupu riadkov zhrabáva motykou.

Uvoľnenie sa musí vykonať po minulých silných dažďoch (sprchách), počas ktorých je zem silne zhutnená, čo narúša tok kyslíka do koreňového systému rastlín. Na vytrhnutie buriny alebo na kyprenie môžete použiť bežnú záhradnú motyku s vhodnou čepeľou alebo plochý krájač Fokin (stredný alebo veľký).

Vedel si? Hmotnosť a veľkosť paradajok sa pohybuje od drobných cherry paradajok až po 2 kg mäsitých obrov.

Choroby a škodcovia

Napriek dobrej odolnosti proti hlavným chorobám paradajok, Červená hľuzovka môže stále trpieť nasledujúcimi chorobami:

• neskorá pleseň;
• bakterióza;
• horná hniloba.

Boj proti týmto chorobám spočíva v preventívnom ošetrení výsadby fungicídmi („Quadris“, „Oxyhom“, „Fundazol“, Bordeauxova zmes). Profylaktické ošetrenie by sa malo začať 2 týždne po výsadbe rastlín na trvalé miesto a medzi postupmi sa má trikrát opakovať v dvojtýždňových intervaloch. Odporúča sa striedať systémové a kontaktné fungicídy, aby sa zabránilo závislosti rastlín na účinných látkach.

Ošetrenie fungicídmi sa môže kombinovať s ošetrením rastlín proti škodlivému hmyzu, v návode na prípravky sa uvádza, že do roztoku je možné pridať insekticídy.Nebezpečný hmyz pre paradajky: chrobák zemiakový, vošky, lopatky, roztoče (v skleníku). Hubenie škodcov je možné pomocou chemikálií (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) a bylinných výluhov (tabak, žihľava, palina).

Prevencia výskytu plesňových chorôb v paradajkovej záhrade zahŕňa aj:

• nezhrubnutý strih;
• vylepšené zovretie;
• podväzok z rastlín;
• v počiatočných štádiách kultivácie - orezávanie listov v kontakte s pôdou, od 1. augusta - orezávanie všetkých listov na rastline (na vetranie) a zovretie bodu rastu;
• včasný zber zrelých paradajok;
• ošetrenie chemickými alebo prírodnými prípravkami proti chorobám a hmyzu.

Vedel si? Pri varení sa paradajky používajú v rôznych formách: varia sa, pečú, vyprážajú, pripravujú sa marinády, omáčky a džúsy.

Zber a skladovanie

Paradajky sa odporúčajú odstrániť z kríka hneď, ako získajú charakteristickú farbu odrody. Paradajky majú schopnosť spievať, ak sú odstránené z materskej rastliny. Zhromaždené plody sa ukladajú do kartónových krabíc v dvoch vrstvách. Kontajner so zberom sa umiestni do chladnej, dobre vetranej miestnosti s teplotou vzduchu nie vyššou ako + 18 ... + 20 ° С. Dodržiavaním odporúčaní pre pestovanie uvedených v tomto článku môže každý začínajúci záhradník vypestovať dobrú úrodu vysokých paradajok Truffle Red.