Čo je to červené oranžové ovocie a kde sa používa

Odkazuje sa na sicílsku červenú oranžovú do rodiny ruje spolu s ďalšími zástupcami druhu Citrus.

Je to vždyzelený strom s lesklými oválnymi listami a bielymi voňavými kvetmi.

V prírode taký strom dorastá až 6 metrov vysoký a môže kvitnúť niekoľkokrát do roka, takže často možno vidieť stromy, ktoré nesú kvety aj plody z predchádzajúcej úrody.

Oranžové stromy vyzerajú veľmi atraktívne a mnoho pestovateľov aspoň raz uvažovalo o tom, že si doma vypestujú miniatúrnu verziu.

Pôvod a vedecký názov

Skupina krížencov, ku ktorým patrí sicílsky pomaranč, sa volá Citrus × sinensis, čo v latinčine znamená „čínsky citrus“. Tento hybrid mandarínky a pomela, pôvodom z Číny, sa v Stredozemnom mori pestuje od 18. storočia.

Práve na talianskej pôde získalo ovocie „krvavú“ farbu vďaka charakteristickému teplotnému rozdielu medzi chladným a teplým obdobím. Červené pomaranče sa pestujú aj v niektorých amerických štátoch a Južnej Amerike.

Existuje niekoľko komerčných odrôd sicílskych pomarančov: Moro, Sanguinello, Washington Nave a ďalšie, z ktorých mnohé náhodne objavia úspešné mutácie predtým vyšľachtených odrôd.

Pre krásu

Červený pomaranč sa používa v kozmeteológii, látky, ktoré ho tvoria, sa používajú v krémoch, maskách, pílingoch, šampónoch a v mnohých ďalších výrobkoch na starostlivosť o pokožku a vlasy. Esenciálny olej bohatý na antioxidanty sa vyrába z citrusovej kôry, ktorá sa aktívne podieľa na procesoch, ktoré zabraňujú starnutiu pokožky.

Pomarančový olej sa používa na aromaterapiu, na masáže a na rôzne hardvérové ​​kozmetické procedúry.

Fotografie

Sicílska červená oranžová: fotografia rastliny s krvavými plodmi.

Charakteristické

Červená oranžová má niekoľko ďalších mien: kinglet alebo krvavá oranžová. Mutácia obyčajného oranžového citrusu sa prvýkrát vyskytla na ostrove Sicília v 15. storočí. A odvtedy sa pestuje v celej Európe, prvé ovocie sa objavuje v Indii.

Hybridná skupina, ktorá obsahuje citrusy, sa volá Citrus × sinensis (v preklade „čínsky citrus“). Pomaranče s červenou kôrou sa vyrábajú krížením pomela a mandarínky.

Červený pomaranč má veľa odrôd, väčšina z nich rastie iba v stredomorskej zóne. Názov ovocia (červené pomaranče) pochádza z farby ich dužiny, ktorá je u rôznych odrôd tmavšia alebo svetlejšia kvôli rozdielom v sezónnych teplotách vo vlasti zázračného ovocia.

Opis stromu

V prírodných podmienkach dosahuje výška červenooranžového stromu 5,5-12 m. Kvitne niekoľkokrát za sezónu. Toto je jedna z mála rastlín, ktorá má súčasne kvety aj plody z predchádzajúcej úrody.

Krvavé pomarančovníky patria do rodiny rutických citrusov. Plodenie vydrží mnoho rokov. Rastlina je húževnatá.

Krvavé oranžové stromy majú nasledujúce znaky:

• vysoká;
• dlhoveký;
• neustále ovocie;
• nenáročné na pôdy;
• odolný voči suchu;
• s hustým lístím;
• s kompaktnou korunou.

Okrúhle, spojené, kompaktná korunka vyzerá atraktívne. Vetvy majú tenké tŕne umiestnené priamo ku kmeňu.

Listy sú tmavozelené, sýtej farby. Majú oválny, mierne pretiahnutý tvar.Dĺžka listu - 6-7 cm, šírka - 3-4 cm.

Koreňový systém je veľký a môže preniknúť hlboko do pôdy. Táto kvalita umožňuje, aby krvné pomaranče prežili suché obdobia.

Chovatelia vyšľachtili trpasličie stromy tohto ovocia a mnohí pestovatelia ich kupujú na zdobenie svojich domácich interiérov.

Opis ovocia

Odroda vás prekvapí farbou ovocia

Strom kvitne veľkými bielymi kvetmi s charakteristickou arómou. Na vetve sa kvety zbierajú v skupinách (5 - 6 kusov v jednom kvetenstve). Niektoré odrody sa vyznačujú prítomnosťou axilárnych štítov na vonkajšiu ochranu.

Kvety vytvárajú voňavé plody s týmito vlastnosťami:

• zaoblený rebrovaný tvar;
• ľahko odnímateľná šupka;
• hmotnosť 100-300 g;
• niekoľko kostí (semien);
• pestrofarebná dužina.

Chuť oranžového ovocia s červenou dužinou je sladká, s jemnou kyslosťou. Po konzumácii zostáva príjemná malinová dochuť.

Antokyan dodáva ovociu jedinečnú farbu. Rôzne odrody majú mierne odlišnú farbu mäsa a kôry. V dužine sa pohybuje od jasne červenej po červeno-bordovú a na koži od oranžovohnedej po tmavohnedú.

K plodeniu dochádza od decembra do júna. Z jedného dospelého stromu vyrastie až 500 - 550 plodov.

Domáca starostlivosť

Ihneď po zakúpení stromu by ste mali vyhodnotiť kapacitu a pôdu, v ktorej je obsiahnutý. Ak je to tenký plastový kvetináč a / alebo čistá rašelina, pomaranč presaďte do vhodnejších podmienok.

Teplota a osvetlenie

Oranžová je veľmi citlivá na teplotu. Napriek svojmu južnému pôvodu nemá rád dlhšie horúčavy a môže sa popáliť od priameho slnečného žiarenia. Optimálna teplota pre kvitnutie a sadenie ovocia je asi 18 ° C. Škodlivé sú aj mrazy, pri poklese teploty pod 4 ° C je lepšie nenechávať rastlinu na balkóne.

Izba s ústredným kúrením však tiež nie je najlepšou voľbou na prezimovanie sicílskeho pomaranča; je lepšie ju premiestniť na chladné miesto s teplotou nie vyššou ako 12 ° C. To umožní rastline odpočívať a prinášať ovocie opäť v budúcom roku.

Rovnako ako všetky citrusové plody, aj krvavá oranžová miluje svetlé miesta. Malým rastlinám sa dobre darí na parapete, väčšie rastliny potrebujú svetlý balkón alebo zimnú záhradu. Počas zimy môže byť potrebné ďalšie osvetlenie.

Na jar, keď nehrozia mrazy, môžete stromy vyniesť na balkón alebo do záhrady. Prirodzené zavlažovanie dažďovou vodou nielen odplavuje domáci prach, ale dáva impulz aj začiatkom jarného rastu.

Prvé 2-3 týždne ich vložte do polotieňa a až do konca leta ich potom vyvezte na slnečné miesto. Je potrebné čistiť na zimu v opačnom poradí, inak by pri prudkej zmene osvetlenia mohlo spadnúť lístie.

Choroby a škodcovia

Najbežnejším problémom oranžového stromu je sklon k zhadzovaniu listov, kvety a vaječníky pri akejkoľvek náhlej zmene prostredia.

Môže to byť spôsobené najmä nedostatkom svetla, slnečným žiarením alebo chemickými popáleninami, nadmerným alebo nedostatočným použitím hnojív, suchým vzduchom, problémami so zálievkou.

Oranžový strom zoslabol kvôli príliš hlbokej a stojatej vode môže dostať gommózu... Charakteristickým znakom tohto ochorenia sú tmavočervené škvrny a praskliny v kôre, z ktorých vyteká guma. Chorá rastlina musí byť transplantovaná a postihnuté miesta musia byť očistené a posypané antiseptikom.

V podmienkach neustáleho sucha sa strom môže usadiť škodcov: vošky, roztoče, šupinatý hmyz. Moderné insekticídy dobre pomáhajú proti hmyzu, ak sa používajú podľa pokynov.

Vždyzelený sicílsky červenooranžový strom bude ozdobou každého bytu alebo zimnej záhrady, najmä ak sa vám podarí dosiahnuť kvitnutie.

Prínos a škoda

Jedna krvavá oranžová obsahuje dennú dávku vitamínu C, ktorý má antioxidačné vlastnosti, ako aj draslík alebo horčík, ktoré sú potrebné pre zdravie srdca a ciev.

Keď sa konzumujú s mierou, červené pomaranče pomáhajú telu odolávať prechladnutiu, nálade a odolnosti proti stresu.

Alergici by mali s týmto ovocím zaobchádzať opatrne, rovnako ako každý, kto trpí gastritídou, vredmi alebo ochoreniami čriev.

Silný zápach kvetov môže prehĺbiť sennú nádchu alebo astmu.

Miestne odrody pomarančov s červenou dužinou

Na území krajín bývalého ZSSR červené pomaranče zvyčajne nedozrievajú, pretože patria do skupiny neskorého dozrievania.

Výnimočne je chrobák v tvare hrušky, ktorý sa nachádza v Gruzínsku, poddimenzovaný, s malými listami a plodmi v tvare hrušky, ktoré vážia až 120 g.

Šupka je mierne drsná, hustá, stredne oddelená. Farba dužiny je tmavá čerešňová, chuť jemná, sladkokyslá. Plody obsahujú veľmi malé množstvo jedno embryonálnych semien.

Fotogaléria: oranžovo červená (kliknutím zväčšite obrázok):

Popis krvavej alebo červenej oranžovej

Červený pomaranč dostal svoje meno podľa zvláštnosti farby buničiny. Intenzita farby je daná antokyánom - špeciálnym rastlinným pigmentom, ktorý sa nachádza v plodoch. Keď vidíme toto ovocie po prvýkrát, kladieme si otázky: „Je toto hybrid toho, čo?“ Oranžová s ovocím z granátového jablka? Sýta farba je veľmi podobná semienkam granátového jablka. Oranžová s hroznom? Farba buničiny pripomína hroznový odtieň. Ukazuje sa, že toto exotické sicílske ovocie sa objavilo vďaka kríženiu dvoch citrusových plodov - pomela s mandarínkou.

Prvýkrát sa červená oranžová pestovala v teplom podnebí na Sicílii. Teraz hybridy s jasnou buničinou, pre naše oči neobvyklé, rastú v južných oblastiach Španielska, Číny, Maroka a USA. Existujú odrody krvavého ovocia - to je Tarocco, Sanguinello, ako aj nový druh - Moro.

• Tarocco je stredne veľký citrus okrúhleho tvaru s červenou šupkou. Buničina je červeno-oranžová, bez kôstok. Ovocie má nádhernú sladkokyslú bobuľovú vôňu a chuť. Toto je najbežnejšia odroda.
• Odroda Sanguinello je citrus s kôrou pomaranča a predĺženým, mierne predĺženým tvarom. Má sladké, jemné červené mäso. Kosti takmer nie sú. Často sa používa na odšťavovanie a samozrejme sa konzumuje čerstvé. Toto je neskorá odroda sladkého ovocia.
• Odroda Moro je citrus oválneho tvaru s jasne oranžovou kôrou, na ktorej sú fialovočervené pigmentové škvrny. Buničina je tmavočervená, niekedy čierno-červená, bez kôstok. S bohatou, dobre definovanou malinovou príchuťou. Toto je skoré ovocie.

Pre krvavé exotické klimatické podmienky zohrávajú dôležitú úlohu. Pri zmene teplotného režimu a presadení na iné miesto nemusí byť farba ovocia dostatočne intenzívna, až do konečnej straty jasného pigmentu.

Tieto citrusové plody rastú v oblastiach so suchým podnebím, s veľkým rozdielom medzi dennými a nočnými teplotami na jeseň av zime. To je presne charakteristické podnebie Sicílie.

Milovníci rastlín pestujú sicílske ovocie doma. Pohľad na pomarančový strom poteší kvitnutie a plodenie malých, chutných citrusových plodov.

Odrody ovocia

Červený oranžový je stredne veľký strom s dlhými, hustými listami. Kvitne v malých bielych kvetoch s jemnou arómou. Jeden strom môže produkovať až 500 plodov s hmotnosťou približne 200 - 250 g. Plody viac ako šesť mesiacov, od decembra do júna.

Existujú odrody:

Sanguinello je zaoblené ovocie s hrdzavo-oranžovou šupkou a jasne červenou dužinou, má príjemnú, sladkú chuť a ľahko sa šúpe. Odroda patrí k neskorým a používa sa na výrobu štiav. Najchutnejšie sanguinellos sa pestujú v provinciách Catania a Syracuse. Odlišuje sa od ostatných odrôd jemnou, jemnou chuťou.

Tarocco je malé oválne alebo okrúhle ovocie, ktoré má oranžovú šupku s červenými žilkami.Chuť je sladká s kyslou, ovocie sa ľahko odlupuje od šupky. Buničina je granátovo-červená, obsahuje veľa vitamínu C. Tarocco je najobľúbenejšia odroda.

Moro - oválne jasne oranžové citrusy s vínovými škvrnami, vo vnútri tmavá dužina so sladkokyslou, mierne malinovou príchuťou. Ovocie nemá takmer žiadne semená, po prezretí sa chuť zhoršuje. Morooranž je ale najužitočnejší z hľadiska obsahu vitamínov a kyselín.

Na území post-sovietskeho priestoru nemožno pestovať červené pomaranče, pretože sú to plody neskoro dozrievajúce.

Existuje ale analóg - v Gruzínsku rastie hruškovitý králik. Krátky strom s malými listami a oranžovými plodmi v tvare hrušky.

Má drsnú, hustú šupku, tmavočervenú dužinu s kyslasto sladkou chuťou. Vo vnútri ovocia je málo semien.

Zloženie a výživová hodnota

Ovocie má zaujímavú, zvláštnu chuť. Súčasne pripomína chuť niekoľkých bobúľ: jahody, hrozno a maliny. Niektoré citrusové odrody majú nielen krvavú dužinu, ale aj šupku rovnakej farby.

Červený pomaranč je diétny produkt. Odporúčajú to dietológovia. Pomáha pri plynatosti, dyspepsii, anémii a anorexii.

Krvavé sicílske pomaranče majú nízky obsah kalórií. Na 100 gramov produktu patrí iba 36 kilokalórií. Hybridné ovocie je bohaté na vlákninu. Pri konzumácii krvavých citrusových plodov je telo rýchlo nasýtené, pretože vláknina napučiava a žalúdok sa plní. A potom mozog dostane príkaz, že telo je plné. Preto pocit hladu odchádza. Citrus zlepšuje funkciu hrubého čreva. Krvavé ovocie je dobrým hasiacim prostriedkom na smäd.

Výživová hodnota a zloženie týchto exotických citrusových plodov:

• sacharidy - 8,1 g;
• bielkoviny - 0,9 g;
• tuky - 0,2 g.

Červené sladké citrusy sú bohaté na mikro a makro prvky, bohaté na vitamíny rôznych skupín.

Na varenie sa používa ovocie. Používa sa všetko sladké ovocie, dužina, kôra, dokonca aj kvety zo stromu.

Olej sa pripravuje z pomarančov, ktoré sa používajú v kozmeteológii - na krémy, masky, pílingy, šampóny. Okrem receptov na krásu sa v kulinárskych receptoch používa olej, ktorý dodá hotovému jedlu novú chuť.

Z kôry krvavého ovocia sa vyrába éterický olej, ktorý je mimoriadne užitočný. Je bohatý na antioxidanty a pomáha predchádzať vekovým zmenám pokožky. Kozmetické procedúry, masáž oranžovým éterickým olejom, aromaterapia na zvýšenie nálady, uvedenie tela do pokojného alebo energetického stavu v závislosti od postupu - to nie je celý zoznam oblastí použitia éterického oleja.

Marakuja (grandilla), užitočné vlastnosti, zloženie, obsah kalórií

Chuť krvavých krížencov je chutná a zdravá. Gazdinky používajú kôru ako základ pre lúhovanie likérov. Na kulinárske účely sa kôra používa ako dochucovadlo pre mäso alebo ryby.

Kulinárske recepty

Výhody červeného pomaranča využijete najviac konzumáciou čerstvého ovocia. Kulinárski odborníci a kuchári z nich často pripravujú hlavné jedlá a šaláty, ktorých aróme a chuti sa dá len ťažko odolať.

Jedným z nich je ovocné ratatouille, pre ktoré musíte brať niekoľko prísad:

• 2 červené pomaranče;
• 2 zelené jablká;
• 2 červené jablká;
• 2 zrelé hrušky;
• 2 lyžice. lyžice kryštálového cukru;
• 100 g masla;
• 0,5 lyžičky. Chaty. instantná káva a škorica;
• 200 ml čerstvej smotany.

Ovocie olúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kolieska. Pridajte smotanu do rozpusteného masla a do polovice každú škoricu a cukor. Do výslednej zmesi dajte ovocie po vrstvách, posypte zvyšným cukrom a škoricou. Na vrch posypte instantnú kávu pre arómu. Pečieme v rúre na 180 stupňov 35 minút. Ukáže sa to ako veľmi chutné jedlo!

Ako hlavnú ingredienciu si môžete pripraviť jednoduchý šalát s červenými pomarančmi.

Musíte si vziať zväzok stopkaného zeleru, jeden pomaranč, hrsť sušených marhúľ a nejaké hrozienka. Všetko očistite, nakrájajte podľa želania a zalejte akýmkoľvek ovocným jogurtom.

Kôra z červeného pomaranča sa používa na prípravu likérov a tiež ako dochucovadlo pre morské ryby, aby sa odstránila jeho špecifická vôňa.

Popis krvavej alebo červenej oranžovej

Červený pomaranč sa pestuje na východe Sicílie, v okolí Etny, najväčšej aktívnej sopky v Európe, medzi provinciami Catania, Enna a Syrakúzy. V iných oblastiach je ich chov veľmi náročný.

Podobné citrusy sa pestujú v iných častiach južného Talianska, ako aj v Španielsku, Maroku, na Floride a v Kalifornii, ale väčšina znalcov súhlasí s tým, že pôvodnú chuť sicílskych pomarančov nie je možné replikovať v iných klimatických podmienkach.

Ich charakteristická červenkastá farba je spôsobená práve blízkosťou hory Etna a špeciálnou mikroklímou v tejto oblasti, predovšetkým veľkým rozdielom teplôt medzi dňom a nocou.

Rovnako ako krvavý sicílsky pomaranč, aj medzi citrusové plodiny patrí limetát, grapefruit, pomelo, ponzirus, zlatíčko, citrón, mandarínka, citrón. Na rozdiel od iných odrôd citrusového pomaranča, ktoré obsahujú iba karotén (žltooranžový pigment), obsahujú červené pomaranče tiež antokyány. Tieto látky sú zodpovedné za charakteristickú krvavo červenú farbu zrelých plodov.

Vedeli ste? Červenú oranžovú (aurantium iudicum) priniesol na Sicíliu janovský misionár, ktorý sa vrátil z Filipín, a prvýkrát ju opísal jezuita Ferrari v časopise Hesperides (1646). Do 16. storočia sa tam pestovali iba pomarančové pomaranče, a to iba na dekoratívne účely.

Popis červenooranžového stromu:

1. Oranžový strom môže dorásť až do výšky 12 metrov. Listy sú mäsité, vždy zelené, pretiahnuté.
2. Kvety sú biele a veľmi voňavé, šíriace vo vzduchu intenzívny zápach, veľmi jemné. Na Sicílii sú symbolom čistoty, a z tohto dôvodu sa používajú na zdobenie svadobných obradov.
3. Pestovanie pomaranča je možné len tam, kde je veľmi úrodná pôda a mierne podnebie.
4. Každý citrusový strom môže vyprodukovať až 500 plodov s viac alebo menej červeným sfarbením, v závislosti od odrody.
5. Dozrievanie začína v decembri až januári a pokračuje až do mája až júna v neskorších odrodách, takže čerstvé krvné pomaranče sa môžu jesť po väčšinu roka.

Odrody krvavého pomaranča:

• Sanguinello: Táto odroda bola objavená v Španielsku v roku 1929 a neskôr sa rozšírila do ďalších krajín. Plod má guľovitý tvar so sladkou dužinou a hrdzavo-oranžovou šupkou s červenými škvrnami. Dozrievanie začína vo februári a zber sa uskutočňuje medzi marcom a aprílom, keď plody dosiahnu optimálnu zrelosť. Ideálne na džúsy.

• Moro: najzaujímavejšie zo všetkých, s dužinou z granátového jablka a veľmi intenzívnou sladkokyslou chuťou. Jeho matná, oranžovo-hrdzavá kôra je pokrytá veľkými rozmazanými škvrnami vínovej farby. Plod je oválny alebo guľovitý, prakticky bezsemenný, rastie v strapcoch. Dozrievanie sa začína v decembri, otvára sa oranžové obdobie z novej úrody a pokračuje od januára do februára.

• „Tarocco“: najskôr sa pestuje na pozemkoch Francofonte, ktoré sa nachádzajú v provincii Syrakúzy. Je to najcennejšia krvavá citrusová odroda. Plody sú opakvejčité alebo guľovité, pomarančová kôra prekladaná červenými škvrnami, ktoré dozrievajú, škvrny sa rozširujú a stávajú sa intenzívnejšie. Zrenie začína v decembri a trvá do mája. Tarocco je obľúbenejšie ako ktorákoľvek iná červená odroda citrusov kvôli svojej úžasnej chuti a sladkosti.

Je nejaká škoda v červenej oranžovej?

Krvavé pomaranče napriek svojej sladkej chuti obsahujú veľké množstvo kyselín, práve z tohto dôvodu je lepšie nekonzumovať tieto plody pre osoby trpiace vysokou kyslosťou. Pri vredoch alebo zápaloch žalúdka sú tiež kontraindikáciou.Tieto citrusové plody sú tiež náchylné na alergické reakcie, preto ich v prípade precitlivenosti alebo individuálnej neznášanlivosti na túto sicílsku exotiku radšej odmietnite.

Ženám sa neodporúča zneužívať červené pomaranče počas tehotenstva a počas dojčenia. To môže zabrániť rozvoju alergií u dieťaťa v budúcnosti.

Obsah kyseliny nemusí na zubnej sklovine fungovať dobre a zničiť ju. Mnoho ľudí odporúča piť šťavu slamkou, aby sa predišlo škodám. Po pomaranči alebo jeho šťave stačí zvyknúť si na vypláchnutie úst obyčajnou vodou alebo iba na pitie.

Aj u úplne zdravého človeka môže nadmerná konzumácia červených pomarančov viesť k hnačkám alebo plynatosti. Ale tieto podmienky čoskoro zmiznú po odstránení ovocia z potravy.

Nutričná hodnota a zloženie

Chemické zloženie (v 100 gramoch ovocia):

• voda - 87,2 g;
• bielkoviny - 0,7 g;
• lipidy (tuky) - 0,2 g;
• dostupné sacharidy - 7,8 g;
• rozpustné cukry - 7,8 g;
• celková vláknina - 1,6 g;
• nerozpustná vláknina - 1 g;
• rozpustná vláknina - 0,6 g

Energetická hodnota (na 100 g):

• obsah kalórií - 34 kcal (142 kJ);
• jedlá časť - 80%.

Je to dôležité! Pretože jeden stredný citrus (100 g) obsahuje iba 34 kilokalórií, šťava z nich sa po celom svete používa pri chudnutí ako nízkokalorický, ale vysoko vitamínový produkt.

Pre svoje vynikajúce vlastnosti, sladkú chuť a arómu je toto ovocie veľmi často používané v potravinách. Jeho použitie pri varení je rozmanité, a to ako jednotlivo (džús, ovocné plátky), tak aj v zložitejších jedlách: predjedlá, dezerty, koláče, sladké pečivo, v prvom a druhom jedle, v prílohách, šalátoch.

Sicílske krvavé pomaranče sa používajú na výrobu vynikajúcich čerstvých štiav.

V potravinárskom priemysle sa tieto plody používajú na výrobu štiav, kandizovaného ovocia, želé, sušeného ovocia a džemov.

Nie je ťažké pripraviť si marmeládu z čerstvých sicílskych červených citrusových plodov doma, pretože tým získajú dužinu, kôru a kôru z ovocia. Gazdinky z tohto pomaranča (s pridaním cukru) pripravujú aj sladký džem alebo zaváraniny.

So všetkými výhodami červených (krvavých) pomarančov sa v žiadnom prípade nesmiete vzdať obvyklého ovocia s oranžovou dužinou. Majú tiež kopu prospešných vitamínov a minerálov.

Kde sa používa

Červený pomaranč sa pri varení pomerne aktívne používa a používajú sa nielen samotné citrusové plody, ale aj šťava z nich získaná a dokonca aj jej šupky.

1. Pomarančový džús sa lisuje za studena a uvoľňuje v troch formách: ako zmrazený koncentrát, ako tekutina pripravená na pitie (v tomto prípade sa koncentrát zriedi pred nadchádzajúcim predajom) a ako nekoncentrovaná šťava. Čerstvo vylisovaná šťava, ktorá je vo vlasti tejto rastliny veľmi obľúbená, má nutričnú hodnotu, dodáva silu a pri spracovaní iného ovocia pomocou nej zabraňuje tmavnutiu.
2. Celé pomaranče sú populárne na celom svete, takže nezostávajú na policiach. Jedáva sa ako dezert, používa sa v ovocných šalátoch a v najrôznejších jedlách.
3. Z pomarančových šupiek sa vyrába kôra, ktorá je cenená ako korenie. Aromatické korenie sa používa na dezerty, pečivo, omáčku, mäsové jedlá a ďalšie.

Okrem varenia sa pomarančové šupky používajú ako prírodný osviežovač vzduchu, sušené, sú súčasťou vône do obývacej izby. Olej získaný z kôry pomarančov si našiel tiež uplatnenie, účinne odpudzuje hmyz a používa sa pri výrobe výrobkov na starostlivosť o nábytok.

Teraz čítanie: Neobvyklé ovocie - prstový citrón

Užitočné vlastnosti červenej oranžovej

Toto ovocie je účinné pri liečbe nasledujúcich stavov:

• phlebeurysm;
• nízke hladiny hemoglobínu;
• vírusové a respiračné choroby;
• intoxikácia alkoholom;
• choroby srdca;
• bronchitída;
• hypertenzia;
• tuberkulóza;
• astma;
• reuma;
• zápal pľúc;
• obezita.

Pri obezite sa tiež odporúča užívať akáciový med, listy rakytníka, cviklu, petržlen, kel, koreň zeleru.

Je to dôležité! Je veľmi užitočné konzumovať pomarančový džús ihneď po stlačení, pokiaľ je to možné, do 15-20 minút, pretože si zachováva všetky organoleptické vlastnosti, ktoré sa pri dlhodobom skladovaní stratia.

Hlavnou zložkou sicílskych červených citrusov je vitamín C, ktorý:

• posilňuje imunitný systém a je vynikajúcim prírodným imunostimulantom;
• znižuje riziko prechladnutia;
• zabraňuje potratu u tehotných žien;
• podporuje činnosť nadobličiek;
• pomáha predchádzať infarktu myokardu a rakovine žalúdka;
• pomáha zmierňovať poškodenie vnútorných orgánov fajčením;
• stimuluje zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi, pretože vitamín C podporuje absorpciu železa v tele.

Na posilnenie imunitného systému môžete použiť ziziphus, zázvor, tekvicu, granátové jablko, čerešne, cesnak.

Obsahuje tiež vitamín A, vitamíny B1, B2, B9, užitočné pri prevencii výskytu genetických defektov počas vnútromaternicového vývoja plodu.

Je bohatý na vitamín P, ktorý zvyšuje pevnosť a pružnosť ciev, a vitamín E, ktorý chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami (ischémia) a predchádza kŕčovým žilám a celulitíde.

Červený pomaranč obsahuje prospešné minerály:

• vápnik;
• selén;
• bróm;
• zinok;
• železo;
• meď;
• fosfor;
• horčík;
• draslík.

Všetky sú prospešné pre ľudské zdravie.

Viete? V 19. storočí získalo pestovanie červených citrusov na Sicílii prvoradú úlohu v ekonomike ostrova a pokračuje dodnes.

Liečivé vlastnosti:

1. Pomarančová šťava má sedatívny a antidepresívny účinok. Jeho buničina prispieva k dobrému fungovaniu gastrointestinálneho traktu; má tiež spazmolytické vlastnosti.
2. Šťava z červeného pomaranča je bohatá na antokyány, ktoré okrem toho, že dodávajú dužine a pokožke typickú červenú farbu, sú vynikajúcimi antioxidantmi, odstraňujú odumreté bunky z tela, bojujú proti voľným radikálom a majú anti-aging vlastnosti vďaka prítomnosti kolagénu, ktorý je nevyhnutný na vytvorenie alebo opravu poškodených tkanív.
3. Antokyány tiež pomáhajú v boji proti obezite znižovaním cholesterolu v krvi a zabránením hromadeniu nezdravého tuku. V spojení s tráviacim prvkom (peptidom) vyvolávajú pocit sýtosti a pomáhajú tým, ktorí chcú schudnúť a chudnúť.
4. Tieto plody obsahujú: luteín (chráni pred agresívnym slnečným žiarením, ultrafialovým žiarením) a karotén (zlepšuje videnie).

Kontraindikácie pri používaní

Väčšina výrobkov má kontraindikácie pre použitie a pomaranče nie sú v tomto prípade výnimkou. Pomaranče s červenou dužinou vo vnútri sa neodporúčajú používať:

• deti, ktoré ešte nemajú 1 rok, pretože existuje riziko vyrážky a diatézy;
• ľudia, ktorí majú žalúdočný alebo dvanástnikový vred, rovnako ako s gastritídou a vysokou kyslosťou, pretože citrusy obsahujú veľa kyselín;
• ľudia s cukrovkou, pretože pomaranče majú vysoký obsah cukru;
• v prípadoch alergie na citrusové plody sa tiež neodporúča používať.

Tieto plody sú užitočné pre tehotné ženy, ale v malom množstve, ako varujú lekári. Je potrebné mať na pamäti, že počas druhého trimestra a laktácie by ste ich mali úplne vylúčiť zo stravy.

Popis a fotografia červenej oranžovej

Červený pomaranč je malý strom s pyramídovou korunou a oválnymi, stredne veľkými, mierne rebrovanými plodmi s hmotnosťou do 250 g s ľahko olúpanou šupkou. Dužina je šťavnatá, hrubozrnná, s niekoľkými semenami, má jemnú sladkú chuť.

Po prvýkrát sa na ostrove Sicília objavili pomaranče s červenou dužinou, ktoré sa spočiatku pestovali iba tam, preto sa začali nazývať sicílske pomaranče. V súčasnosti sa pestujú v celom Taliansku, ako aj v Španielsku, Maroku, veľmi populárnom v USA, kde rastú v štátoch Kalifornia a Florida.

Všimnite si, že aj keď sa antokyány, ktoré dodávajú plodom takú originálnu farbu, často nachádzajú v ovocí a kvetoch, v iných druhoch citrusových plodov sa prakticky nenachádzajú. Nie je presne známe, prečo sa na Sicílii objavili červené pomaranče.

Existuje hypotéza, že to uľahčila kombinácia klimatických podmienok ostrova a jedinečného zloženia jeho pôdy v dôsledku blízkosti hory Etna. A teraz, napriek rozšíreniu korolov na svete, sú najchutnejšie tie, ktoré sa pestujú v provinciách Catania, Syrakúzy a Enna, ktoré sa nachádzajú priamo v blízkosti slávnej sopky Sicília.

Vlastnosti koruny

Veľkosť stromu je priemerná, niekedy dokonca podpriemerná. Tvar koruny je okrúhly, široký, vetvy majú tendenciu rásť do strán, čo vytvára určité nepríjemnosti pri údržbe miestnosti. Rastlina je pomerne mrazuvzdorná, schopná odolávať krátkodobému chladu až do mínus 5 ° C.

Stojí za zmienku, že odroda sa dobre rozvíja iba v podmienkach čo najbližších k tým, ktoré si príroda vytvorila na Sicílii. Pri vnútornej údržbe je zložitá: v prvých rokoch rastie pomaly, najmä na svojich vlastných koreňoch, plody zriedka dozrievajú do stupňa začervenania, ktoré odlišuje rastlinu od ostatných. Silne náchylný na útok roztočov červených.

Aký je názov červenooranžovej odrody?

V súčasnosti sa vo svete najčastejšie pestujú španielske králi:

Tarocco, najčastejšie z červených pomarančov, s guľatými plodmi s hmotnosťou 150 - 200 g. Koža, jasne oranžová s červenými žilkami, je tenká, jemnozrnná, ľahko odstrániteľná. Dužina je oranžovo-červená, má sladkokyslú chuť s bobuľovým odtieňom. Šťava je rubínovej farby, stredne kyslá a rovnako ako ovocie všeobecne sa vyznačuje mimoriadne vysokým obsahom vitamínu C.

Sanguinelli označuje „dvojitého“ kráľa, pretože má červenú dužinu, šťavu a kôru. Plody sú stredne veľké, podlhovastého alebo okrúhleho tvaru, menej pigmentované ako iné odrody. Má intenzívne oranžovú šupku s červeným odtieňom, strednej hrúbky a zrnitosti, ľahko sa oddeľuje od dužiny. Samotná buničina je jasne červená, prakticky bez semien, má jemnú, jemnú chuť, má menej kyselín a antokyanov v porovnaní s ostatnými chrobákmi. Farba šťavy je červeno-oranžová. Odroda neskoro dozrieva, dozrieva po zbere červených pomarančov Tarocco a Moro a je hodnotená ako prechodná odroda. Už dlho sa pestuje na plantážach provincií Catania a Syrakúzy na Sicílii, predpokladá sa, že práve tu majú jej plody najlepšiu chuť.

Existuje odroda Muscat sanguinello, ktorá sa vyznačuje väčšími a pretiahnutými plodmi, menej intenzívnou farbou a chuťou s výrazným muškátovým odtieňom.

Moro, najskorší a najpigmentovanejší z chrobákov pestovaných v Taliansku a Španielsku. Plody sú oválne, stredne veľké, s jasne oranžovou šupkou, do úplnej zrelosti pokryté červenofialovými pigmentovanými škvrnami. Hrúbka kože a stupeň zrnitosti sú stredné, niekedy je tam malý pupok. Farba dužiny je tmavočervená, takmer čierna, najmä v hornej časti plodu, kde sú zreteľne viditeľné tmavé žilky. Semená chýbajú. Plody sú šťavnaté, zrelé s príjemnou chuťou, prezreté plody majú výrazný zápach a nepríjemnú chuť. Šťava je tmavočervená, obsahuje najvyššie množstvo antokyanov a kyselín v porovnaní s ostatnými chrobákmi.

Pomaranče \ C. Sinensis

Oranžová "čokoláda" 1500 rub

Washington Navel CRC 3033 \ Navel Chocolate \ (hnedá oranžová, oranžová zelená)

Nová a vzácna odroda. Rastlina s dobrou vervou, s malými tŕňmi.Ovocie má štandardnú veľkosť pre pomaranče; po úplnom dozretí získa šupka tmavohnedú, čokoládovú (bronzovú alebo medenú) farbu. Chuť je veľmi zložitá a jemná, príjemne sladká, veľmi aromatická, s vysokým obsahom šťavy. Hlavná kvitnúca vlna je v marci, úroda je od decembra do februára.

Oranžová "Washington-Nevel" 500 rub

C. sinensis "Washingtonský pupok"

Skorá zrelá odroda. Plody sú stredne veľké až veľké, od guľovitých po mierne pretiahnuté. Charakteristickým znakom je „pupok“ (nerozvinutý druhý plod). Dužina je šťavnatá, sladká, aromatická. Odroda je veľmi obľúbená pre svoju vysokú chuť.

Oranžový "Shamuti" 500 rub

C. sinensis "Shamouti" \ Palestína Jaffa \ Jaffa oranžová \ Palestína oranžová

Pomaranč Jaffa (Jaffa / Jaffa), tiež známy ako „Shamouti“ / „Pomaranč Shamouti“, je populárna oranžová, takmer bezsemenná, s tvrdou kôrou (ktorá sa ľahko olúpe), vďaka čomu je vhodná najmä na vývoz. Oranžový „Shamuti“ je izraelská „vizitka“. Vďaka svojej sladkej chuti a zvláštnej aróme sa stal najpredávanejším na domácom trhu a najobľúbenejším na export. Ovocie má skvelú chuť a arómu. Táto odroda, ktorú vyvinuli palestínski poľnohospodári v polovici 19. storočia, dostala názov od mesta Jaffa v Palestíne. Mutácia odrody Beledi, ktorá sa pestovala v záhradách v okolí mesta Jaffa. Vzhľad tejto odrody pomarančov (Jaffa / Shamouti) sa datuje do roku 1844. Hlavný vývozný citrus pre Palestínu. Jedna z troch hlavných odrôd pomarančov pestovaných na Blízkom východe. Tieto pomaranče sa považujú za veľmi mrazuvzdorné.

Oranžová "Fukumoto" 500 rub

Pupok C. sinensis "Fukumoto"

Tento kultivar vznikol v Japonsku ako obličková mutácia kultivaru Washington Navel. Skoré dozrievanie, dozrieva o tri až štyri týždne skôr ako materské, už v októbri. Rastlina je stredne veľká s guľovitou korunou. Listy majú krátky stopku, často im chýba perutýn. Kvety sú veľké, krémovo biele, kvitnú veľmi bohato. Plod je veľký, intenzívnej červeno-oranžovej farby. Jeho plody sú pomerne veľké (7,5 - 8,5 cm), guľovité alebo mierne sploštené, s hmotnosťou 300 gramov a majú malý pupok. Žltooranžová alebo pomarančová kôra, skôr hustá, ale mäkká. Dužina je aromatická, obsahuje veľa cukru a je veľmi šťavnatá s nízkym obsahom kyselín. Spravidla je rozdelený do 12 segmentov a obsahuje iba niekoľko semien. Japonskí poľnohospodári zberajú ovocie vo februári, pretože majú vyššiu chuť, keď po dozretí visia na strome.

Pestrá oranžová 500 rub

C. sinensis "Foliis variegatis"

Vzácna pestrá oranžová odroda. Listy sú bielo-zelené a bielo-žlté, atraktívneho vzhľadu. Plody sú stredne veľké až veľké, pretiahnuté až guľovité. Semien je málo, niekedy vôbec. Plody na začiatku zrenia majú pruhovanú farbu, na konci zrenia získavajú charakteristickú odrodu, žltooranžovú šupku, pruhy sú sfarbené do oranžova. Dužina je veľmi šťavnatá, aromatická, jemná, sladkokyslá. Kôra je strednej hrúbky.

Oranžová pestrá (žltá pestrofarebnosť) 500 rub

C. sinensis "Foliis variegatis" (žltý list)

Vzácna pestrá oranžová odroda so žltým spestrením lístia. Listy sú bielo-žlté, zeleno-svetlo zelené - atraktívny vzhľad. Plody sú stredne veľké až veľké, pretiahnuté až guľovité.

Oranžová "Fragola" 500 rub

C. sinensis "Fragola"

Oranžová „Fragola“ (jahoda) - chuť je sladká, šťavnatá a aromatická. Plody sú veľké a stredne veľké. Dužina je mierne pigmentovaná, veľmi jemná, štruktúrou podobná homogénnej jahodovej buničine. Jedna z mojich najobľúbenejších odrôd.

Krvavá oranžová "Sanguinello" 500 rub

C. sinensis "Sanguinello" \ krvavo oranžová Sanguinello

Populárna komerčná trieda „krvavých“ pomarančov. Plody sú stredne veľké s malými alebo žiadnymi semenami. Dužina je tmavo červená, šťavnatá, aromatická. Šupka je strednej hrúbky, na začiatku zrenia oranžová, na konci zrenia červená. Vysoko výnosná odroda. Príbuzné odrody: Sanguinello Moscato, Sanguinello Moscato di Cuscuna, Sanguinello a Pignu

Oranžová "Sanguinello moscato"

C. sinensis "Sanguinello moscato nucellare"

Vzťahuje sa na rovnakú skupinu pigmentovaných / „krvavých“ pomarančov. Plody sú stredne veľké, 150 - 200 g, guľovité. Dužina je šťavnatá, mierne pigmentovaná. Dozrievanie je stredne neskoro - február-marec.

Oranžový „Sanguinello moscato Cuscun“

C.sinensis "Sanguinello moscato Cuscun nucellare" 58-52F-1

Krvavá oranžová "Sanguinelli" 500 rub

C. sinensis "Sanguinelli" \ Sanguinelli krvavo oranžová

Populárna odroda „krvavých“ pomarančov. Kôra a mäso sú intenzívnejšie purpurovo červené (pigmentované) ako iné mierne pomaranče.

Oranžová "Smith Red krvavo oranžová" 1200 rub

Smith Red krvavo oranžová \ "Smith Red Valencia"

Americká krvavá oranžová. Neskorá odroda, sladšia „Moro“, viac pigmentovaná, variabilného tvaru, od guľovitého po vajcovitý. Chuť a aróma buničiny je bobuľová. Výťažok je vysoký. https://citrusvariety.ucr.edu/citrus/smithred.html

Oranžový "Moro" výživný (krvavý) 600 rub

C. sinensis "Moro nucellare" 58-8D-1 \ arancio dolce moro nucellare

Morooranžová je najfarebnejšia „krvavá“ oranžová s tmavočervenou pigmentovanou dužinou a kôrou, ktorá má jasne červenú farbu. Vôňa je silná a intenzívnejšia ako vôňa bežného pomaranča. Toto ovocie má výraznú, sladkú vôňu s malinovým nádychom. Farba dužiny Moro sa pohybuje od oranžovej so rubínovými žilkami cez jasnú karmínovú až takmer čiernu. Chuť je sladká, bobuľová, jemná, jemná, bez kyselín.

Oranžová "Kara Kara" 700 rub

C.sinensis "Сara Cara Navel"

Mutácia odrody „Washington-Navel“. Väčšina znakov odráža ich pôvod, okrem farby buničiny. Farba buničiny je rovnaká ako u grapefruitu Star Ruby, ale je viac ružová. Dužina je jemná, aromatická. Niekedy stromy vytvárajú pestré výhonky s pruhovanými (pestrými) plodmi.

Oranžový "Tarocco" pestrý 600 rub

C. sinensis "Tarocco" foliis variegatis tardivo

Pestrý oranžový „Tarokko“ s pigmentovanou dužinou, neskoré dozrievanie. Plody na začiatku zrenia majú pruhovanú farbu, na konci zrenia získavajú charakteristickú odrodu, žltooranžovú šupku, pruhy sú sfarbené do oranžova. Dužina je veľmi šťavnatá, aromatická, jemná, sladká.

Oranžový "Tarocco", špecialita 500 rub

C. sinensis "Tarocco nucellare" 57-1E-1

Oranžový "Tarocco" TDV na špeciálne účely 500 rub

C. sinensis "Tarocco TDV nucellare"

Šupka je hladká, oranžová. Dužina je sladká, jemná, šťavnatá. Vôňa je bobuľová, príjemná.

Oranžová "Tarocco Rosso" 500 rub

C. sinensis "Tarocco Rosso"

Plody 160 - 210 gramov, červenooranžová kôra. Dužina je pigmentovaná, červenkastá. Farba ovocia zodpovedá odrodovým vlastnostiam a je výraznejšia pri nízkych nočných teplotách a výraznom kontraste medzi dennými a nočnými teplotami. Šťava je aromatická, ružová a má veľmi nízky obsah kyselín. Nie sú semená.

Oranžový "Tarocco Rosso" VCR 500 rub

C. sinensis "Tarocco Rosso"

Oranžová "Tarocco Halo"

C. sinensis "Tarocco Gallo nucellare" C 898

Odroda oranžovej s pigmentovanou buničinou. Dovážané z Číny do Talianska okolo 17. storočia. Plody sú veľké, dužina s príchuťou bobúľ a jahodovej arómy. Odroda je pre svoju chuť oceňovaná v Taliansku i v zahraničí. Kôra je tenká, hladká, čiastočne pigmentovaná. Ovocie bez semien, dobrá prenosnosť.

Oranžová "Tarocco deformácia" 500 rub

C. sinensis "Tarocco deforme"

Jedna z odrôd oranžovej "Tarokko", listy rôznych veľkostí a tvarov.

Oranžový "Tarokko Tapi" 500 rub

C. sinensis "Tarocco Tapi"

Pochádza z Talianska a je tvorený prírodnou mutáciou z kultivaru Tarocco. Priniesol ho A. Starrentino vo výskume, neďaleko Acireale blízko Syrakusu. Strom je vysoký, roztiahnutý, s tŕňmi, veľmi produktívny. Plody sú stredne veľké, v priemere 7 cm, priemerná hmotnosť 220 g, základňa ovocia je konkávna s malým hrdlom. Pomarančová kôra s mierne antokyanovou pigmentáciou, jemne hrboľatá, mäkká, strednej hrúbky, priliehavá. Dužina je bohatá oranžová s antokyanínovou pigmentáciou, veľmi šťavnatá, príjemnej chuti, s nízkou kyslosťou, má 10 - 11 segmentov bez semien.

Oranžový "Tarocco Chelif" 500 rub

C. sinensis "Tarocco Chelif"

Akási skupina „Tarokko“, chutí príjemne sladko. Neznámy pôvod. Odroda sa našla v zbierke citrusov vo vile v Mentone (Palais Carnoles). Po dozretí svetlooranžová. Buničina je takmer bez semien.

Oranžová "Tarokko Meli"

C. sinensis "Tarocco Meli nucellare" C8158

Rozmanitosť talianskeho pôvodu. Strom so širokou korunou, oválnymi plodmi, strednou hrúbkou kože a vysokým obsahom šťavy. Dužina je pigmentovaná a má bobuľovú príchuť.Semená chýbajú. Dozrieva neskôr, od konca marca do začiatku mája.

Oranžová "Tarocco Messina"

C. sinensis "Tarocco Messina nucellare" C1635

Oranžový "Tarocco Ippolito" 600 rub

C. sinensis "Tarocco Ippolito"

Odroda získaná v roku 1998. Táto odroda začína dozrievať koncom januára a zber trvá celý február a marec. Hmotnosť ovocia do 200 g, oválneho tvaru, kôra sa po dozretí stáva tmavo červenou. Buničina sa vyznačuje vysokou pigmentáciou, s dobrým výťažkom šťavy a nedostatkom semien. Patrí medzi odrody, ktorých plody majú najvyššiu hladinu antokyanov a harmonický kontrast medzi cukrami a kyselinami.

Oranžová "Tarocco S. Alfio" 500 rub

C. sinensis "Tarocco S. Alfio"

Oranžová "Tarokko Galichi" 11 500 rub

C. sinensis "Tarocco Galici" 11

Oranžová "Tarocco Tringale nucellare" 500 rub

C. sinensis "Tarocco Tringale nucellare" C3169

Oranžová "Tarocco Sciara nucellare" 500 rub

C. sinensis "Tarocco Sciara nucellare" C1882

Oranžový "Tarocco X Clementine" 500 rub

C. sinensis "Tarocco Sciara x C. clementino"

Oranžová "Vanilla Sanguinio" 500 rub

C. sinensis "Vaniglia Sanguigno" \ Kyslý sladký pomaranč

Sladký, šťavnatý pomaranč bez kyselín. Plody sú stredne veľké. Kôra je stredne hrubá, žltej, žltooranžovej, oranžovej alebo červenkastej farby. Kôra je tvrdá, pupok chýba, mäso je oranžové alebo červenkasté s fialovým odtieňom. Pigmentácia je dôsledkom pigmentu - lykopénu. Na tvorbu lykopénu nie je potrebný žiadny rozdiel teplôt v noci a v noci. Plody preto môžu mať doma aj červenú dužinu. Plody sú veľmi šťavnaté, dobre vyzreté, dozreté, sladké (neobsahujú kyseliny - neobsahujú kyseliny). Obdobie dozrievania koniec jesene - začiatok zimy.

Oranžová "Vanilla Apireno" 500 rub

C. sinensis "Vaniglia apireno" \ Kyslý sladký pomaranč

Predpokladá sa, že vanilkový pomaranč sa do Talianska dostal z Indie a možno z Číny okolo roku 1400. Pomaranč „Vanilglia Apireno“ je neumbilikálny pomaranč pochádzajúci z mutácie semien „Vanilla“, ktorá vznikla v oblasti Ribera a potom sa rozšírila po celej oblasti pod menom Vaniglia Apireno di Ribera. Je to jedna z mála oranžových odrôd, ktorá spadá do kategórie nízkych kyselín, pretože obsah kyselín sa pohybuje od 0,06% do 0,15%. Aj keď je sladkosť vyššia ako u iných pomarančov (prevaha vanilkovej príchute je zreteľne zrejmá zo senzorických analýz), má nízky obsah cukru. Plody stredne veľké, veľmi šťavnaté, bez kyselín, stredne silné šupky, ľahko sa šúpu.

Oranžová "Valencia Leith" 500 rub

C. sinensis "Valencia Late"

Neskorá, veľmi produktívna a kompaktná rozmanitosť. Zrenie plodov trvá 12-15 mesiacov po odkvitnutí. Jedna z hlavných neskorých priemyselných odrôd. Plody sú stredne veľké 180 - 250 g, hustej pomarančovej kôry, voňavé. Dužina je tmavo oranžová, šťavnatá, sladkokyslá. Chuť je príjemná, vyvážená.

Oranžová "Valencia Campbell"

C. sinensis "Valencia Campbell" nucellare \ Campbell Old Line Valencia \ Fawcett Campbell

Neskorá odroda odvodená z odrody Valencia. Prvý strom tejto odrody bol objavený na farme Santa Anna v Kalifornii v roku 1871. Popísal ju P. Fawcett v roku 1942 a odvtedy sa rozšírila a rozšírila po celej Kalifornii. Plody sa prakticky nedajú odlíšiť od rodičovskej odrody, ale strom je o niečo väčší, so širokou korunou a začína rodiť neskôr. Plody sú stredne veľké (6 - 8 cm), guľovité, mierne sploštené, hmotnosť 160 - 250 g, kôra pomaranča, ale s veľkými zelenými plochami, hrboľaté, zvyčajne tenšie, ale môže dosiahnuť až 8 mm hrúbky, voňavé, ľahké čistiť. Dužina je oranžová, dobrej chuti, trochu menej šťavnatá, má 10 segmentov a málo semien. Dobre znáša teplý suchý vzduch, preto je vhodný na pestovanie v bytoch.

Vŕbová oranžová "Varya" 500 rub

C. sinensis "Varia"

Stará odroda pomaranča s vŕbovými listami. Plody sú stredne veľké až veľké. Dužina je šťavnatá, aromatická.

Oranžová "Skags Bonanza" 500 rub

C. sinensis "Skaggs Bonanza" \ Skaggov Bonanza pupok oranžový

Pupočníková oranžová - stredne veľké ovocie, pomarančová kôra, tenká 0,3-0,5mm. Dužina príjemného dezertu sladkokyslej chuti, šťavnatá, aromatická. Nie sú semená. Odroda je skorá, skoro dozrieva, vysoko výnosná, vďaka týmto vlastnostiam sa podľa môjho názoru dá odporučiť na vnútorné pestovanie.

Oranžová "Štyri sezóny" 500 rub

C. sinensis "Quattro stagioni"

Táto oranžová odroda sa často nazýva štvorsezónna oranžová, pretože táto odroda kvitne počas všetkých ročných období. Na týchto rastlinách sa najviac prejavuje remontabilita, neustále sú prítomné plody, kvety a puky. Rastlina je veľmi zaujímavá z dekoratívneho hľadiska.Zrelé plody na rastline nájdete kedykoľvek počas roka. Koruna často rastie vertikálne, listy sú tmavozelenej farby. Najhojnejšie kvitnutie je na jar, počas celého roka nevýznamné. Kvety sú biele a veľmi voňavé. Plody sú krásne tvarované, oranžové, veľmi šťavnaté a sladké. Chuť pripomína skupinu pupkových pomarančov.

Oranžové „Sanguineum Pernambuco“

C. sinensis "Sanguineum Pernambuco"

Oranžová "maltská sanguinio" 500 rub

C. sinensis "Maltese Sanguigno"

Stredne veľký strom. Plody sú mierne oválne, takmer bez semien, strednej veľkosti. Kôra je stredne silná, mäkká a ľahko sa lúpe. Dužina je šťavnatá, sladká, s harmonickou kyslosťou. Intenzita pigmentácie dužiny a šupky ovocia závisí od rastových podmienok: môže byť intenzívnejšia alebo menej výrazná. Najčastejšie je šupka ovocia oranžová a má mierne červený rumenec, dužina je oranžová s červenými škvrnami. Plody dozrievajú od januára do februára; ak zostanú dlhšie visieť na strome, chutnosť sa zhoršuje.

Oranžová "Duretta del Gargano"

C. sinensis "Duretta del Gargano"

Oranžový „Newhall“ \ „Nevelin“

C. sinensis "Newhall"

Newhall - tiež známy ako „Nevelin“. Newhall Nucleus je pupková oranžová, ktorá je výsledkom výberu sadenice jadra pochádzajúcej zo starej línie oranžovej farby Newhall, ktorá pochádza z oranžového výhonku Washington Newell v kalifornskom Duarte a vybral si ju Paul Heckney. Oranžové plody Newhallu dozrievajú o niečo skôr a sú o niečo menšie s hlbšou farbou šupky, farba dužiny je rovnaká ako u odrody Washington Newell. Newhall je o niečo menej intenzívny v raste, s tmavšími listami ako Washington Nevel.

Oranžový „Navelite“

C. sinensis "Navelate"

Lane Leith Orange

Nucellare C. sinensis "Lane Late NL C2611"

Nový Južný Wales, Austrália, 1954 Oranžová neskorá pupka, prvá zo série austrálskych odrôd, ktorá je buď športovou, alebo obličkovou mutáciou Washingtonského newelu. Zvyk a vzorce rastu sú identické s Washington New. Plod má rovnakú veľkosť a tvar, ale má hladšiu šupku a o niečo menší pupok. Ovocie dozrieva neskôr ako Washington New a bez poškodenia môže zostať na strome niekoľko mesiacov.

Oranžový "oválny kalábrijský" 500 rub

C. sinensis "Ovale calabrese"

Oranžový "Shunko-Kan" 500 rub

C. sinensis "Shunko-Kan"

Oranžový "Oblungus" 500 rub

C. sinensis "Oblungus" \ Oblongo

Táto oranžová je opísaná v roku 1818. Pravdepodobne ide o hybrid medzi pomarančom a citrónom. Rastliny strednej rýchlosti rastu, huňaté, sú tu tŕne. Odroda je plodná. Listy sú veľké, bledozelené. eliptický, so zubatým okrajom. Kvety sú voňavé, biele, zbierajú sa hlavne po skupinách. Ovocie je citrónovitého tvaru, podlhovasto vajcovité, mierne hruškovitého tvaru, na vrchu s „vsuvkou“. Šupka je hladká, strednej hrúbky, po dozretí žltooranžová. Dužina je veľmi šťavnatá, príjemnej chuti.

Hybridy

Tangor "Takle" 500 rub

Tangor „Tacle“ - ibrido triploid (C. sinensis Tarocco x C. clementina)

Takle - hybrid (triploid) - vyšľachtený krížením C. clementine "Monreal" X Orange "Tarocco" (C. sinensis "Tarocco") v roku 1980. Tempo rastu je stredné, koruna je kompaktná. Tvar ovocia je sploštený, priemerná hmotnosť je 150 gramov. Dnes som ochutnal prvé ovocie. Šupka je jasná, oranžovo-červená, s vôňou klementínky, strednej hrúbky. Zmiešaná chuť, pomarančová a klementínová, oranžovejšia, šťavnatá, aromatická. Neobvyklé !!! Veľmi sa mi páčila odroda, nie sú tam žiadne semená.

Sicílska červená oranžová: pôvod

Väčšina z nás si oranžovú farbu spája s okrúhlymi, sladkými, aromatickými citrusmi, ktoré príroda sama obdarila touto intenzívnou farbou. A ťažko si vieme predstaviť, že nie všetky pomaranče sú oranžové. Avšak sú!
Moro, Tarocco a Sanguinello sú tajomne znejúce sicílske „trio“ s intenzívnou červenou dužinou. Jedná sa presne o odrody, a nie o hybrid, ako by si niekto mohol myslieť. Kde rastú červené pomaranče? Pestujú sa v provinciách Enna, Catania a Syrakúzy, v juhovýchodnej časti Sicílie.

Prečo je oranžová farba vnútri červená? Charakteristická krvavá farba je dôsledkom blízkosti hory Etna a špecifickej mikroklímy v tejto oblasti, najmä veľkých teplotných rozdielov medzi dňom a nocou. Na rozdiel od iných druhov, ktoré majú iba karotén (žltooranžové prírodné farbivo), obsahujú červené pomaranče tiež antokyany, ktoré sú zodpovedné za „ochrannú známku“ krvavo červeného odtieňa zrelých plodov. Predpokladá sa, že práve táto jedinečná kombinácia faktorov (najmä veľkého rozsahu teplôt vo dne i v noci) určuje jedinečnosť sicílskych červených pomarančov.

Podobné ovocie sa pestuje v rôznych častiach južného Talianska, ako aj v Španielsku, Maroku, na Floride a v Kalifornii. Väčšina labužníkov sa však zhoduje, že pôvodnú chuť sicílskych pomarančov nie je možné reprodukovať za iných klimatických podmienok.

Trochu životopisu

Predpokladá sa, že náš hrdina je pomerne mladý druh, ktorý vzišiel na začiatku 19. storočia. Jeho pôvod sa tiahne do provincie Lentini, v blízkosti sicílskeho mesta Syrakúzy.

Zaujímavé! Všetky červené, pupkové pomaranče sa na tomto ostrove vyvinuli ako priemyselné plodiny, preto sa im hovorí aj „sicílska“.

Odborníci sa domnievajú, že táto odroda je mutáciou obličiek slávneho talianskeho pomaranča „Sanguinello Muscato“. Existuje však aj iná, menej populárna verzia, že je hybridom medzi pomelom a mandarínkou.

Zvedavé! Hovorilo sa dokonca o tom, že Moreau vznikol krížením pomaranča a granátového jablka (jeho mäso je také červené, takmer tmavé). To je však úplne nemožné, pretože takéto rastliny sú svojou biologickou podstatou príliš vzdialené.

Moreau patrí k bežným priemyselným odrodám. Jeho hlavnou výhodou je skoré dozrievanie plodov, ako aj ich neobvyklé chuťové vlastnosti.

Oranžová, červená vo vnútri: názvy odrôd a ich použitie

Rovnako ako populárne oranžové odrody, aj červené pomaranče sa dajú široko používať pri varení. Môžete ich jesť len tak, vo forme džúsu alebo koktailu. Môžu sa stať vynikajúcou súčasťou ovocného šalátu alebo originálnym doplnkom chutných jedál. Atraktívna a neobvyklá krvavá farba v kombinácii s veľmi sladkou chuťou. Vďaka tomu sú sicílske pomaranče dobre známou a kuchármi veľmi ľahko používanou prísadou.

Jednotlivé odrody týchto červených citrusových plodov sa navzájom mierne líšia. Poďme si trochu predstaviť ich vlastnosti.

Moro oranžová

Najpestrejšia a „krvavejšia“, jej chuť a aróma sú intenzívnejšie ako v prípade bežných odrôd. Toto ovocie má charakteristickú sladkastú chuť s náznakmi malín. Obsahuje veľa antokyanov

Tarocco oranžová

Je to stredne veľké ovocie, sladké, šťavnaté a aromatické. Odroda je obzvlášť populárna v Taliansku. Má tenkú oranžovú šupku, ktorá môže byť mierne načervenalá. Dužina je oranžovo-červená. Najčastejšie sa v plodoch tejto odrody nenachádzajú semená.

Oranžová sanguinello

Dozrieva v krátkom období od februára do marca. Kôra je oranžovej farby, jemnej dužiny a sladkej chuti, ale menej intenzívna ako morská. Je najjemnejšia, najjemnejšia zo všetkých odrôd. Je veľmi chutné jesť len tak a vo forme džúsu.

Odrody

Červený pomaranč má najmenej desať druhov, z ktorých najslávnejšie a najbežnejšie sú tieto odrody:

• Sanguinelli - domovina, za ktorú sa považuje Španielsko, má mierne pretiahnutý tvar a kôru s miernym rumencom;
• Moro - pôvodom zo slnečného Talianska, s veľmi tmavou, takmer fialovou dužinou;
• Tarocco (Tarocco) - tvarom ovocia pripomína guľu a má najvoňavejšiu a najsladšiu dužinu.

Všetky odrody červeného pomaranča majú malé množstvo semien, niektoré z nich neobsahujú vôbec žiadne semená.Vitamín C je v nich oveľa vyšší ako v bežných oranžových pomarančoch, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na pultoch obchodov.

Teraz čítame: Všetky výživové a zdravotné výhody vápna

Červené pomaranče: vlastnosti a zdravotné výhody a škody

Pokiaľ ide o výhody a škody, sicílske červené pomaranče sa od svojich oranžových „náprotivkov“ zásadne nelíšia. Zvážme niektoré z ich charakteristík.

• Rovnako ako iné citrusové plody, aj ovocie je bohaté na vitamín C. Tarocco ich má v porovnaní so všetkými červenými odrodami najviac. Je to hlavne kvôli úrodnosti pôdy obklopujúcej Etnu.

Vitamín C má v tele veľa rôznych funkcií, od posilnenia imunitného systému po zlepšenie vstrebávania železa a zvýšenie elasticity pokožky a krvných ciev. Spolu s ďalšími antioxidantmi (ktoré sú obzvlášť bohaté na červené pomaranče) pomáha bojovať proti voľným radikálom, ktoré ovplyvňujú najmä procesy starnutia a stav pokožky.

• Beta-karotén, predchodca vitamínu A, nepriamo ovplyvňuje videnie.
• Hesperidín, ktorý sa nachádza vo významnom množstve v krvavých červených pomarančoch, má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
• Draslík prítomný v citrusoch má priaznivý vplyv aj na srdce.
• Antokyány, ktoré najviac odlišujú sicílske červené pomaranče od obľúbených oranžových odrôd, majú pozitívny vplyv najmä na kardiovaskulárny systém. Majú protizápalové, antikoagulačné účinky, posilňujú cievy. Existujú tiež informácie o protinádorovej aktivite antokyanov.

Červené pomaranče, podobne ako pomaranče, sa najlepšie konzumujú s tenkou, takmer priehľadnou šupkou, ktorá bezprostredne obklopuje mäso - albedo. To dodá telu ďalšie vlákniny a flavonoidy, ktoré zvyšujú priaznivé účinky vitamínu C.
Stojí za to pamätať, že najlepšie je konzumovať čerstvé nespracované ovocie. V tejto forme obsahujú najviac výživných látok a vlákniny, ktoré sa pri vystavení vysokým teplotám čiastočne stratia.

Pokiaľ ide o konzumáciu pomarančov s červenými dužinami ako džúsu vo vnútri, poskytuje jednoduchšie cukry, ale menej vlákniny ako konzumácia ovocia s tenkou šupkou.

Poškodenie zdravia sicílskych citrusových plodov je „štandardné“: z ovocia nebudú mať úžitok tí, ktorí sú na ne alergickí, ľudia s vredmi a zápalom žalúdka s vysokou kyslosťou.

Pre pevné zdravie

Vysoký obsah vitamínu C v červených pomarančoch ich robí nevyhnutnými na udržanie celkového stavu tela v príslušnej norme. Vďaka nemu, ktorý je antioxidantom, sa posilňuje nervový systém, zvyšuje sa odolnosť proti stresu, znižuje sa riziko srdcových patológií a hojenie rán nastáva rýchlejšie. Vitamín C si telo nedokáže vyrobiť; musí sa neustále získavať zvonku spolu s jedlom.

Teraz čítame: Čo je to kumquat a v čom sa líši od ostatných citrusových plodov

Obsah vlákniny zvyšuje množstvo dobrého cholesterolu, normalizuje hladinu cukru v krvi a pomáha predchádzať nádorom hrubého čreva. Telo bude mať z červeného pomaranča úžitok z takých základných látok, ako je horčík, vápnik, draslík a vitamíny skupiny B.

Oranžové alebo červené pomaranče - ktoré sú zdravšie?

Sicílske a iné odrody pomarančov sa nepochybne oplatí konzumovať z hľadiska ich výživovej aj chuťovej hodnoty. Odrody Moro, Tarocco a Sanguinello môžu mať kvôli vysokému obsahu antokyanínu ďalší prínos pre zdravie. A ich pôvodný „vzhľad“ a výrazná chuť sú spravidla pre spotrebiteľov atraktívnejšie.

To však vôbec neznamená, že sa kvôli sicílskym „kolegom“ oplatí vzdať sa skôr známych odrôd.Samozrejme, stojí za to vedieť o ich existencii, o prospešných vlastnostiach červených pomarančov, ale v strave musia byť prítomné bežné oranžové plody.

[zbaliť]

Opis ovocia

Toto je najneobvyklejšia časť našej rastliny. O ich netradičnej farbe sa toho už popísalo veľa. Dodajme, že farba veľmi závisí od podmienok pestovania. V ideálnom prípade bude počas dozrievania ovocia existovať značný rozsah denných teplôt: chladné noci a horúce dni.

Bez toho plody nestratia jasné sčervenanie, nestanú bledé, takmer štandardnej farby. Ďalšie vonkajšie vlastnosti:

- Veľkosť je malá (od priemeru 5 do 8 cm), zvyčajná hmotnosť sa pohybuje medzi 120 a 180 gramami.

- Napriek tomu, že Moreau je v skupine pupočníkových pomarančov, jeho plody často nemajú charakteristické vydutie, alebo sú takmer neviditeľné.

- Môžu dlho visieť na strome bez straty vlastností, ale pri odtrhnutí sa rýchlo zhoršujú. To je jeden z dôvodov, prečo sa zriedka predávajú mimo Talianska.

- Tvar je oválny, kôra je hustá, nie je ľahké ju oddeliť od dužiny. Na povrchu je viditeľná mierna tuberosita, ktorá však niekedy chýba.

- Na konároch sú plody zvyknuté umiestňovať do malých zhlukov, od 3 do 5 kusov, čo dáva kríkom ďalší dekoratívny efekt.

Obzvlášť zaujímavá je buničina. Je veľmi šťavnatá, intenzívne červená, takmer čierna. Niekedy na jej rubínovom pozadí sú viditeľné tmavšie žily. Čím dlhšie ovocie visí na strome, tým tmavšia je farba dužiny.

Spotrebitelia poznamenávajú, že chuť týchto pomarančov nie je taká sladká, ale veľmi neobvyklá a jemná. Vyznačuje sa zložitou paletou, v ktorej sú cítiť citrusové plody, maliny, ba dokonca aj jahody s ríbezľami. Táto úžasná aróma je hlavnou výhodou tejto rastliny. Jeho plody sa používajú v cukrovinkárskom priemysle a používajú sa na prípravu džúsov, peny a iných nápojov. Znovu zdôrazňujeme, že chuť veľmi závisí od podmienok pestovania.

Vo vnútri ovocia je málo semien, najčastejšie úplne chýbajú. Samotná buničina pozostáva z 10 plátkov.

Máme teda skorú, chutnú, vysoko dekoratívnu odrodu pomarančov, ktorá má nepochybnú priemyselnú hodnotu, ale nie je ľahké ju udržiavať v miestnosti. O to zaujímavejšie je to vypestovať!

Pre koho je červený oranžový nebezpečný?

Rovnako ako u iných výrobkov, existujú aj kontraindikácie pre konzumáciu týchto plodov.

Jeden z druhov sladkých pomarančov pochádzajúcich z Európy sa nazýva sicílsky červený pomaranč. Od oranžovej sa líši bohatou šupkovou farbou a tmavočervenou dužinou a v chuti má noty jahôd, hrozna a malín. Rastlinný pigment, antokyan, je príčinou charakteristickej farby. Krvavá oranžová je výsledkom mutácie bežnej.

Pomaranče s bohatou červenou dužinou boli po prvýkrát objavené na ostrove Sicília v 17. storočí. Po dlhú dobu sa pestovali iba tam, preto sa im hovorilo „sicílsky“. Teraz sa tento druh citrusov pestuje nielen v Taliansku, ale aj v Španielsku, Afrike, Číne a USA. Oranžová farba bola ovplyvnená blízkosťou hory Etna a mikroklímou ostrova: veľký rozdiel v denných a nočných teplotách a suché počasie.

Ak zasadíte strom na nevhodné miesto preň, plody a dužina nebudú mať svoj charakteristický odtieň.

Preukázaná užitočnosť

Nie je to tak dávno (v roku 2010), keď odborníci opäť uskutočňovali štúdie, ale už na obéznych myšiach. Po istý čas boli zvieratá opité šťavou zo sicílskych pomarančov. Výsledok bol ohromujúci, myši začali aktívne chudnúť. Vedci dokázali, že šťava zabraňuje priberaniu a spaľuje telesný tuk. Zistilo sa tiež, že pravidelná konzumácia tohto nápoja významne znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Štruktúra

Tento citrus je bohatý na flavonoidy, karotenoidy, kyselinu askorbovú, kyseliny hydroxyškoricové a antokyány, kyselinu listovú.Pomer týchto užitočných mikroelementov, ako aj chuť a aróma, závisia od odrodovej odrody ovocia.

Prvá vec, ktorú o pomarančoch vieme, je to, že sú bohaté na vitamín C. Krvavý pomaranč nie je výnimkou, drží si medzi citrusovými plodmi rekord v obsahu tohto užitočného vitamínu.

Červené pomaranče sú bohaté na vlákninu, to znamená vlákninu, a majú tiež vysoký obsah antioxidantov. Okrem fytonutrientov týchto citrusových plodov, vitamínu C a vlákniny, sú dobrým zdrojom kyseliny listovej, vitamínu A (ako karotenoidy), vitamínu B1, draslíka, medi, kyseliny pantoténovej a vápnika.

Rastie

Pestovanie červených sicílskych pomarančov v Rusku sa praktizuje iba doma. Klimatické podmienky neumožňujú vonku pestovať krvavú oranžovú. Pri pestovaní doma je potrebné vziať do úvahy nasledujúce nuansy:

• Optimálna teplota pre kvitnutie a množenie plodov je 18-19 stupňov Celzia; na zimovanie alebo na odpočinok od plodu potrebuje oranžová teplotu do 12 stupňov. Teploty pod 4 stupne sú pre rastlinu nebezpečné;
• Veľmi miluje svetlo;
• Vnútorná vlhkosť by nemala presiahnuť 50%;
• Sicílske pomaranče uprednostňujú pôdu, v ktorej vlhkosť nestagnuje: zmes trávnika, piesku a humusu;
• Ukazovatele kyslosti - 5,0-5,5 pH;
• Pomaranč musíte kŕmiť dusíkatými hnojivami;
• Susedné rastliny môžu ľahko napadnúť pomaranč škodcami a chorobami. Pre hmyz sa používajú insekticídy.

Červené pomaranče sa konzumujú jednoznačne zdravo, z hľadiska blahodarných účinkov na zdravie vedú dokonca až k pomaranču. Nezvyčajný vzhľad dodáva ešte väčšiu príťažlivosť. Jediná vec, že ​​tento „zámorský“ zázrak je u nás extrémne zriedkavý a pestovať je možné iba doma.

Fotogaléria

Odrody odrôd

Sicílsky citrus je hybrid získaný krížením pomela a mandarínky, nie granátového jablka a pomaranča, ako si mnohí myslia. Červená oranžová je prezentovaná v rôznych odrodách, ktoré sa navzájom líšia v niektorých charakteristikách.

1. Moro je citrusová odroda s najintenzívnejšou farbou dužiny. Má výraznú sladkú malinovú príchuť. Obsahuje veľa antokyanov.
2. Tarocco je odroda červenej vo vnútri pomarančov, ktorá sa vyznačuje stredne veľkými sladkými šťavnatými plodmi. Tento citrus má tenkú červenkastú kôru. Farba ovocnej dužiny je oranžovo-červená. V plodoch Tarocco nie sú žiadne semená.
3. Sanguinello je odroda, ktorá dozrieva vo februári - marci. Pomarančová kôra je oranžová a dužina je jemná a sladká. Z tohto dôvodu sa Sanguinello zvyčajne konzumuje čerstvé alebo sa z nich pripravuje džús.

Cenné vlastnosti

Červené pomaranče sú nepostrádateľné pre posilnenie oslabenej imunity, najmä po predchádzajúcich ochoreniach. Akékoľvek ovocie im môže závidieť biochemické zloženie. Citrusové plody sú bohaté na vitamíny B, C, A, P. Je potrebné poznamenať, že obsahujú veľa flavónov. Tieto cenné látky obnovujú spojivové tkanivo, posilňujú zubnú sklovinu a kosti. Tieto zložky pomáhajú posilňovať kapiláry a cievy, a preto sa dajú použiť na kŕčové žily, hemoroidy a celulitídu.

Hlavné charakteristiky oranžovej rastliny

Oranžová je kvitnúca, drevitá, vždyzelená rastlina s nepretržitým vegetačným cyklom, to znamená, že na strome môžu byť súčasne zrelé a zelené plody, ako aj kvitnúce koše. Ovocie pomarančovníkov je cenené pre svoju chuť a vôňu. V Stredomorí, ázijských krajinách a Južnej Amerike sa pestujú hektáre oranžových plantáží. V južnej Európe zdobia uličky s citrusovými hybridmi centrálne ulice a námestia.

Oranžové stromy zdobia ulice a nádvoria v Španielsku

Oranžová je neobvyklá rastlina s mnohými vlastnosťami. Považuje sa za pečeň s dlhou životnosťou a dožíva sa viac ako 75 rokov.

Tabuľka: botanická klasifikácia oranžovej

Prečo sú stromy a ovocie zaujímavé

Tento vysoký strom s kompaktnou hustou korunou okrúhleho alebo pyramídového tvaru dosahuje výšku 10–12 m. Vyznačuje sa remontabilitou, dorastá až 50 cm ročne. Existujú aj nízke odrody:

• trpasličí formy dorastajú až do 5 m;
• kompaktné vnútorné stromy, navonok podobné kríkom s lesklými listami, dorastajú do výšky 0,8–1,0 m. Výnimočné exempláre staré viac ako 10 rokov majú výšku dva metre.

Korene hybridu sú umiestnené povrchovo a na koncoch majú namiesto koreňových chlpov čiapky s hubovými kolóniami, ktoré absorbujú živiny a vlhkosť. Symbióza rastlín a húb sa nazýva mykoríza a má priaznivý vplyv na výnos citrusov, pretože mycélium zvyšuje absorpčný povrch koreňov, cez ktoré sú absorbované minerálne látky a voda. Táto vlastnosť koreňového systému vyžaduje umelé zavlažovanie.

Na koncoch koreňov pomaranča sú puzdrá s kolóniami húb, ktoré absorbujú živiny a vlhkosť

Na vetvách sú tŕne a tŕne dlhé až 10 cm. Listy pomarančového stromu žijú 2 roky, preto na jednej rastline môžu byť súčasne aj minuloročné listy, ktoré slúžia na akumuláciu živín, a mladé, účasť na fotosyntéze. Väčšinou staré listy padajú vo februári - marci. Tmavozelený citrusový list je kožovitý, hustý, oválneho tvaru s ostrým hrotom, má veľkosť 10 × 15 cm a zubatý alebo pevný zvlnený okraj. Žľazy dosky s oranžovými listami obsahujú aromatické oleje. Stopky majú malé okrídlené prílohy.

Zber pomarančov do značnej miery závisí od listov rastliny. Ak pomarančový strom z nejakého dôvodu stratil lístie, budúci rok neprinesie ovocie.
M. A. KAPTSINEL

Ovocie pomaranča sa nazýva hesperidium (druh ovocia podobného bobuľovitému ovociu) alebo pomaranč. Plody dozrievajú od 7 do 12 mesiacov, v závislosti od odrody. Sú malé a veľké, so silnou arómou alebo jemné, sotva viditeľné. Zrelé plody vážia od 100 do 250 g a niekedy dosahujú aj 600 g. Pomaranče sú okrúhleho alebo široko oválneho tvaru, podobné štruktúre ako bobule. Sú viacsemenné a bezsemenné, majú sladkokyslú chuť, niekedy so špecifickou horkosťou.

Pomaranč je ovocie a bobule súčasne

Plody obsahujú:

• éterický olej - až 2%;
• cukor - 9%;
• vitamíny - 68%.

Dužina ovocia je mnohobunková, pokrytá filmom a pozostáva z 9-13 plátkov, oddelených priehradkou. Voňavá šťava tvorí asi 40% z celkového objemu ovocia. Vnútornú časť predstavujú veľké šťavnaté bunky vo forme vakov na šťavu, ktoré sú navzájom ľahko oddelené.

Pórovitý povrch pomaranča - šupky - tvorí 20 až 40% z celkovej ovocnej hmoty a má hrúbku asi 5 mm. Je jasne oranžovej farby, niekedy s červenkastým alebo žltkastým odtieňom, v závislosti od odrody. Povrch šupky - kôra - má štipľavú éterickú arómu. Biela, hubovitá vrstva vo vnútri kože sa nazýva albedo a ľahko sa oddeľuje od kože. Každý plátok obsahuje 1-2 semená, umiestnené jeden nad druhým.

Vo vnútri oranžovej tvoria tri vrstvy: šupka, albedo a dužina so semenami

Fleur d'orange - elegantný kvet pomaranča

Prvýkrát mladé rastliny kvitnú a do plodov vstupujú v 3. roku života. Snehovo biely kôš s veľkým zlatým piestikom uprostred, zhromaždeným v strapcoch kvetenstva na koncoch výhonkov, sálajúcou jemnou vôňou s náznakmi jazmínu - to je kvet pomaranča.

Zvyčajne sa kvety tropického hybridu zhromažďujú vo zväzkoch po 6–8 kusoch, zriedka - po jednom. Oranžová kvitne pri teplote 16-18 stupňov: na juhu Ruska to je začiatok - polovica mája, niektoré odrody kvitnú začiatkom júna. V Španielsku a Turecku kvitne pomarančovník v polovici marca, na Cypre v marci alebo apríli.

Oranžový kvet vyžaruje jemnú arómu

Pri prudkom kolísaní teplotného pozadia v ľubovoľnom smere sa citlivé kvety rozpadajú. Kvitnúci kvet je obojpohlavný. Nežije dlho (nie viac ako 5 dní) a srší z neho jemná, príjemná aróma. Kvetenstvo dorastá do úplného kvitnutia až do priemeru 5 cm. Na ňom sú bielo-mliečne, niekedy s ružovkastým nádychom, mäsité lístky (5 kusov) oválneho tvaru, ku koncu sa zužujúce.

Obklopený mnohými žltými, silne dospievajúcimi tyčinkami, je v strede jediný dlhý piestik. Kvetina sa úplne neotvorí a piestik zostáva obklopený periantami - nedostatočne vyvinutými okvetnými lístkami. Existujú odrody bez piestikov, nevyžadujú opelenie a produkujú plody bez semien.

Vo francúzštine znie „oranžový kvet“ ako „oranžový d’Orange“.

Atraktívny éterický olej z pomarančových kvetov má širokú škálu kozmetických vlastností a liečivých vlastností pre pokožku a vlasy. Hovorí sa mu tiež „neroli“ na počesť talianskej princeznej Neroli, ktorá ako prvá začala používať éterický olej z pomarančových kvetov na kozmetické účely.

Neroli - olej z pomarančových kvetov, ktorý sa používa v kozmeteológii

Snehobiele oranžové kvety sa v stredoveku v Európe používali ako tradičná ozdoba na svadobný veniec.

História vzhľadu „čínskeho jablka“

Prvýkrát bola citrusová rastlina s hustou pomarančovou kôrou a sladko-kyslou dužinou uvedená v starodávnych kronikách východnej Ázie okolo roku 4000 pred Kristom. e. Za vlasť pomarančov sa považuje Čína, kde sa 200 rokov pred n. e. začal pestovať oranžové stromy v skleníkoch. Prvé „pomaranče“, ktoré Číňania vyskúšali, boli horké plody divo rastúceho pomarančovníka a neboli konzumované. Voňavé kvety pomaranča sa stali základom esencie zvanej „bergamot“ a kôra z ovocia sa začala používať ako tonikum. Táto odroda divých citrusových plodov neskôr „zdieľala“ svoje genetické vlastnosti s tradičnou južnou kultúrou, ktorej plody poznáme.

Moderná oranžová je výsledkom čínskeho výberu, v ktorom sa skrížilo pomelo a mandarínka, a vo voľnej prírode sa nenachádza. Prvé jedlé pomaranče sa pestovali v záhradách čínskych aristokratov. Možno aj preto je citrusový hybrid pomenovaný holandským slovom „appelsien“, čo znamená „čínske jablko“. Neskôr sa kultúra dostala do stredomorských krajín, Egypta a severnej Afriky.

Európania, ktorí ako prvé ochutnali toto úžasné tropické ovocie, boli vojakmi Alexandra Veľkého. V Európe boli prvé oranžové stromy, ktoré zaviedli portugalskí námorníci, vysadené v polovici 16. storočia. Citrusové plody prišli do Ruskej ríše v 17. storočí a stali sa vynikajúcou pochúťkou ušľachtilých ľudí. Na začiatku 18. storočia sa v Gruzínsku (oblasť Batumi) pestovali pomaranče a v 19. storočí sa začali pestovať v Soči.

Pomaranče rastú v rôznych častiach sveta

V staroveku sa pomarančový džús považoval za protilátku proti takmer každému jedu a slúžil ako prací prostriedok, vyrovnávajúci sa s mastnotou a špinou.

Možné poškodenie

Kontraindikácie pre použitie tejto odrody sú štandardné pre citrusové plody:

• tehotenstvo;
• dojčenie;
• gastritída, prekyslenie;
• porucha čriev.

Je zakázané používať červenú oranžovú pre individuálnu neznášanlivosť citrusov.

Záver

Otázka, ktorá exotika je chutnejšia alebo zdravšia (červená alebo oranžová), je irelevantná. Každá je dobrá svojím spôsobom.

Ak máte to šťastie, že ochutnáte červené citrusy doma alebo si kúpite, môžete osobne vyhodnotiť chuť a určiť obľúbenú.

Je zaujímavé experimentovať s ovocím z hľadiska kozmetológie alebo varenia.

Pri vodných procedúrach sa nechajte rozmaznávať olejom, aby ste si vylepšili náladu v jesennej kaši alebo zimnom chlade.

Stále vám predstavujem neobvyklé a úžasné ovocie, nedávno som hovoril o ananáse, jeho vlastnostiach a pravidlách výberu. Dnes by som chcel hovoriť o ďalšom jedinečnom ovocí, ktorým je červenooranžový.

Je ťažké odlíšiť červenú od obyčajnej oranžovej na pohľad, ale po odlúpnutí šupky je rozdiel badateľný. Ale líšia sa chuťou a sú dosť nápadné. Červené odrody sú šťavnatejšie, menej kyslé, nespôsobujú v tele takú alergickú reakciu ako iné citrusové plody.

Keď ste si raz kúpili a ochutnali tento neobvyklý pomaranč, nezostanete ľahostajní k jeho chuti. Je to len na našich pultoch, je to zriedkavé.

Tento druh pomarančov je najrozšírenejší v Európe a USA. Prvá prírodná odroda červených pomarančov bola objavená v Taliansku na Sicílii. Z troch pôvodných odrôd je do dnešného dňa možné vyšľachtiť asi 10. Región ich pestovania sa výrazne zvýšil, teraz ich možno nájsť v Španielsku, Maroku, USA, Tunisku a na Malte.

Červená, niekedy nájdete meno krvavé, nie je to výsledok kríženia granátového jablka alebo grapefruitu s pomarančom. Je to špeciálna odroda, ktorá je výsledkom prirodzenej mutácie normálnej oranžovej. Mandarínka a pomelo s tým tiež nemajú nič spoločné, všetko sú to chybné a nesprávne predpoklady.

V zložení je červená alebo krvavá oranžová oranžová, rovnaká skupina vitamínov skupín A, C, P a B. Dužina obsahuje vlákninu, chemické prvky, fytoncidy, veľké množstvo železa a vápnika.

Existuje ale jeden podstatný rozdiel, zloženie červeného pomaranča obsahuje bioflavonoid - antokyanín. Táto látka nie je charakteristická pre citrusové plody, nachádza sa iba v červených pomarančoch a nikde inde. Červená farba je výsledkom jej vplyvu, dôvody vzniku takýchto zmien nie sú jasné.

Podľa jednej teórie sa antokyány tvorili v červených pomarančoch pod vplyvom určitých prírodných faktorov, ako je napríklad adaptácia rastliny na stresové podmienky. Antokyány majú na organizmus vplyv, podobne ako vitamín P, normalizujú krvný tlak a posilňujú cievy.

Sú obzvlášť prospešné pre mozgové bunky a môžu zlepšiť pamäť. Pokiaľ ide o ich účinok, sú mnohonásobne lepšie ako vitamín C a prínos týchto látok pre zrakové orgány už nevyžaduje dôkaz.

Realizovaný výskum a štúdium charakteristík účinku antokyanov odhalili ich neutralizačnú schopnosť vo vzťahu k voľným radikálom a tiež silný antioxidačný účinok. Čím je pomaranč červenejší a bohatší, tým má vyššiu odolnosť proti nepriaznivým podmienkam a ochranné funkcie.

Štúdie o vlastnostiach antokyanínov stále prebiehajú, ale vyhodnotenie získaných údajov naznačuje ich jedinečný a priaznivý účinok. Červený pomaranč je obzvlášť aktívny, je schopný znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, a to všetko vďaka bioflavonoidným látkam.

Medzi blahodarné vlastnosti červených pomarančov môžete zaradiť aj dobrú aktivitu v boji proti infekciám a zápalom. Preto sa odporúča používať ovocie na boj a prevenciu proti prechladnutiu, chrípke, angíne, zápalom v ústnej dutine a nosohltane.

Keď je pamäť oslabená vo vyššom veku, červené pomaranče sú jednoducho nenahraditeľné. Antokyány znižujú hladinu cholesterolu v tele.

Priaznivý účinok bude mať iba vtedy, ak existujú čerstvé červené pomaranče. Mnoho ľudí trpiacich gastrointestinálnymi chorobami, žalúdočnými vredmi alebo problémami s pankreasom je pri používaní pomarančov kategoricky kontraindikovaných.

A červené pomaranče sú z Talianska, jedia sa bez negatívnych následkov. Ale všetko je v poriadku s mierou, jeden pomaranč denne je prijateľný a ak zjete kilogram naraz, potom sa zdravý človek bude cítiť zle.

Červené alebo krvavé pomaranče nemožno nahradiť oranžovými pomarančmi alebo mandarínkami, ako radí veľa priaznivcov, pozitívne účinky nebudú mať.

Šťavy na obale, ktoré hovoria - z červených pomarančov, sú otázne z hľadiska ich užitočnosti vzhľadom na vysoký podiel pravdepodobnosti ich výroby z obyčajnej oranžovej s prídavkom farbív.Technológie a spôsoby prípravy, ako aj prítomnosť prísad a konzervačných látok zhoršujú kvalitu a užitočnosť.

Najlepšie odrody červených talianskych pomarančov sú Tarocco, Doblefina alebo Double Fin, Moro, Comune Sanguinello a Moscato. Po zakúpení takéhoto produktu si môžete byť istí jeho výhodami, aromatickou a jedinečnou jedinečnou chuťou.

Dúfam, že článok bol pre vás užitočný, odporúčam vám venovať pozornosť ďalšiemu zaujímavému článku na našej webovej stránke.

AKO SI VYBRAŤ NAJCHUTNEJŠÍ A ZDRAVÝ ANANAS.

Priatelia pre dnešok, všetci, prihláste sa na odber našich nových zaujímavých článkov a receptov, príďte nás navštíviť, prečítajte si nás a zostaňte s nami.

Na pobreží ostrova Sicília pod horúcim slnkom už druhé storočie rastie oranžová s červenou dužinou, ktorá sa volá červená alebo sicílska. Jeho popularita nepozná hranice, a preto sa pestuje v Španielsku, Maroku, Spojených štátoch a vo vlasti citrusových plodov - v Číne. Červený, sicílsky pomaranč, nazývaný tiež krvavý pomaranč alebo krvavý pomaranč, je jednou z odrôd sladkého pomaranča, ktorý sa v Európe pestuje od 15. storočia.

Červený pomaranč je druh oranžovej, ktorý má bohatú červenú dužinu. Červená (sicílska) oranžová je o niečo menšia ako bežná oranžová. Jeho kôra je karmínová.

Červený pomaranč má jedinečnú škálu chutí - chutí ako jahody, hrozno a maliny súčasne. A chuť červeného pomaranča je cenená pre svoje silné aromatické vlastnosti. Likér „Limoncello“ je nalievaný na červenooranžovej kôre a pre arómu sa pridáva do horúcich jedál z mäsa alebo rýb. Pri varení sa používa dužina, kôra a kvety červeného pomaranča.

Červené pomaranče sa pestujú v Španielsku, Maroku, Číne, USA. Červené pomaranče sa používajú na čerstvé jedlo, pripravujú sa z nich džúsy, kôra sa používa ako dochucovadlo pre jedlá z rýb alebo mäsa, na tom sa trvá na likéroch. Kvety sa používajú na zdobenie jedál a ako originálne dochucovadlo. Ak na konci varenia dáte do misky biely kvet, jedlo získa jemnú korenistú arómu a ... neobvyklú výzdobu

Výhody červených pomarančov pre ľudí:

• normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému;
• majú priaznivý vplyv na cievy, činnosť mozgu;
• normalizovať krvný tlak;
• zvýšiť obranyschopnosť tela;
• stimulovať produkciu hemoglobínu;
• voľné tkanivá a orgány od toxínov;
• zlepšiť trávenie;
• zvýšiť účinnosť.

Červený pomaranč sa môže použiť ako doplnková liečba pri tuberkulóze, astme, bronchitíde, reumatizme, zápale pľúc, nachladnutí, zápche, plynatosti. Nízky obsah kalórií v chrobáku je užitočný pri obezite.

Sicílska krvavá oranžová, čo je to za exotické ovocie? Podľa nášho názoru sú oranžové plody samozrejme červené pomaranče. Ale medzi veľkou rozmanitosťou citrusových plodov existuje druh, ktorý nápadne vyniká na pozadí ostatných - je to krvavý pomaranč. Ovocný hybrid, v závislosti od oblasti rastu, teploty, získava špeciálnu farbu - od sýtej krvavej farby až po hnedo-oranžovú paletu. Sladké ovocie s červenou dužinou sa prvýkrát objavilo na talianskej Sicílii, stále sa tu pestuje, je choré už dvesto rokov.

Odrody

Pozrime sa podrobnejšie na to, aké bežné odrody krvavých citrusov v súčasnosti existujú.

Tri najbežnejšie druhy červených pomarančov sú Tarocco, Moro (oba pochádzajú z Talianska) a Sanguinello (pochádzajú zo Španielska). Podľa legendy meno „Tarocco“ patrí farmárovi, takto zvolal, keď uvidel tento citrus prvýkrát. Tieto plody sú stredne veľké a môžu sa pochváliť svojou sladkosťou a bohatou chuťou. Majú tenkú oranžovú šupku, mierne začervenanú, s červenými prúžkami. Tarocco je vo svete veľmi populárne kvôli svojej sladkosti.

Odroda „Tarokko“ je prekvapivo voňavé stredne veľké ovocie bez semien.Hovorí sa mu „polovičný druh“, jeho mäso na rozdiel od odrôd „Moro“ a „Sanguinello“ nevyniká červenou pigmentáciou.

„Moro“ je najjasnejšia z červených pomarančov, jej druhé meno je „krvavo oranžová“. Dužina má tmavočervenú farbu, farebná paleta je bohatá a môže začínať oranžovou farbou alebo môže byť rubínová alebo dokonca čierna. Tento typ šupky má vždy intenzívne červené sčervenanie. Tento citrus má príjemnú, sladkú vôňu s ovocnými malinovými tónmi. Predpokladá sa, že odroda Moro sa pestuje na začiatku 19. storočia v provincii Syrakúzy na Sicílii.

Odroda Sanguinello, ktorá sa o 100 rokov objavila v Španielsku, je na Sicílii prítomná ako „plnofarebná“ oranžová, ktorá je svojou chuťou blízka Moro. Dozrieva vo februári, na stromoch však môže zostať až do apríla.

Medzi ďalšie menej bežné odrody patria: Budd Orange, Maltese, Hanpur, Washington Sanguine, Ruby Blood, Sanguine Doble Fina, Delfino, Red Valencia a ďalšie.

Vplyv na človeka

Je potrebné poznamenať obsah tak cenného stopového prvku, ako je horčík, ktorý pomáha udržiavať nervový systém v pokojnom a vyváženom stave. Draslík zlepšuje prietok krvi a pomáha znižovať krvný tlak. A selén, ktorý je súčasťou sicílskych pomarančov, chráni pred škodlivými účinkami radikálov.

Ovocie je bohaté na antioxidanty a terpény. Tieto prvky brzdia vývoj rakovinových buniek v tele. Dokonale stimulujú trávenie, zmierňujú únavový syndróm, plynatosť, zmierňujú dyspepsiu. Odporúča sa konzumovať červené pomaranče preventívne, aby sa zabránilo anémii.

Ovocná šťava má protizápalové vlastnosti, dá sa ňou opláchnuť ústa. Kôra je tiež vysoko cenená, používa sa nielen ako dochucovadlo, ale tiež zabraňuje rozvoju srdcových chorôb a chráni pred mozgovou príhodou.

Odrody oranžovej

Existuje niekoľko populárnych odrôd červených pomarančov. Rôzne odrody rastú v záhradníckych farmách v USA, Južnej Afrike, Španielsku, Taliansku, Číne a v subtropických krajinách. V zásade všetky patria do podskupiny španielskeho „kráľa“.

Medzi tieto odrody patrí:

• sanguinelli;
• tarocco (Tarocco);
• moro, maroko (Moro);
• Washington Nevil (Washingtoh Navel);
• Valencia (Valencia Late);
• Ovál (Ovale).

Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti

Každá odroda má iba svoje vlastné charakteristické vlastnosti:

• Sanguinello má stredne veľké plody, kôru sfarbenú do hrdze, dužina je jasne červená, šťavnatá, príjemnej a jemnej chuti. Šupka sa ľahko šúpe. Tvar ovocia je oválny. Semená sú zriedkavé. Toto je odroda s neskorým dozrievaním. Oceňuje sa ako prechodná trieda, ktorá sa používa pri príprave čerstvých štiav. Odroda patrí k dvojitým kráľom. Má poddruh Muškát sanguinello (plody sú väčšie a predĺženejšie, po dužine majú muškátovú príchuť). Nezrelé ovocie pripomína grapefruit.
• Okrúhly, mierne pretiahnutý tvar ovocia je typický pre tarocco. Jeho pokožka je oranžová so svetlými tenkými červenými pruhmi. Dužina má sladkú chuť s miernou kyslosťou a ovocným nádychom. Má granátovú farbu. Ovocie sa ľahko olúpe. Ich hmotnosť je až 200 g. Táto odroda sa vyznačuje veľkým množstvom vitamínu C. Je najpopulárnejšia medzi ostatnými.
• Odroda Moro má jasne oranžové, oválne citrusy. Tento pigmentovaný chrobák dozrieva skôr ako ostatní. Podľa červeno-žltých stareckých škvŕn je ľahké určiť úplnú zrelosť. Šupka nie je hustá, hustá. Zrnitosť je priemerná. Málo semien. V odrode Moro sa kríži niekoľko odrôd mandarínky a pamely. Dužina má malinovú príchuť. Moro obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a prospešných kyselín. Čerstvé džúsy z červených pomarančov sú prospešné pre dospelých i deti.
• Veľké plody sú odrody Washington Neville. Ich hmotnosť je do 500 g. Sú elipsoidné alebo sférické. Šupka je vyrazená a hrubá, až 6 - 7 mm. Farba kože je oranžová, miestami červená.Buničina má bunkovú štruktúru a príjemnú arómu. Sú v nej vínové škvrny. Ona, rovnako ako šupka, je oranžovo-červená. Semien je málo.
• Odroda Valencia má zaoblený tvar citrusov, až do veľkosti 80 mm. Vysoký obsah cukru určuje sladkosť červených pomarančov, ktoré obsahujú až 9 semien. Koža je tenká, oranžová, s červenými žilkami. Valencia je obzvlášť častá v záhradníckych podnikoch v Kalifornii a Španielsku. Svetlá dužina produkuje atraktívny a zdravý džús, ktorý je obľúbený.
• Ovale chutí ako Valencia. Tvar ovocia je oválny, hrúbka stredná. Táto odroda bola vyvinutá v Taliansku. Ovál sa vyznačuje tesným vzájomným spojením dužiny buničiny. Kôra je hustá a drsná, s tuberkulózami, červeno-oranžová. Takmer vo všetkých citrusových plodoch nie sú žiadne semená. Je ľahké vypestovať takúto odrodu vytvorením násady na obyčajnom strome. Citrusové Maroko je kvalitou podobné tejto odrode. Nie je ťažké vybrať ten správny zo sady odrôd.

všeobecný popis

Oranžová je strom, ktorý patrí do rodu citrus rodiny rue.
Pomarančový strom dosahuje výšku 3 - 12 metrov a viac, žije a plodí celé desaťročia.

Kvet pomaranča je biely a voňavý. Kvety sú usporiadané do skupín, zvyčajne šesť v jednom kvetenstve, v niektorých odrodách aj chránené podpazušnými štítmi.

Predkovia tejto rastliny (pomelo a mandarínka) kedysi rástli výlučne v r východná Barma a juhozápadná Čína. Tieto miesta sú rodiskom oranžovej.

Oranžové ovocie je guľovité alebo podlhovasté ovocie, ktoré sa skladá z niekoľkých lalokov so semenami vo vnútri. Dužina je pokrytá hustou oranžovou alebo oranžovočervenou kôrkou (u niektorých odrôd žltá alebo zelená).

ZAUJÍMAVÉ! Z botanického hľadiska plody pomarančového stromu zodpovedajú obidvom definíciám "ovocie", tak a "Viachniezdne bobule".

Dužina ovocia má zvláštnu citrusovú vôňu a sladkokyslú chuť, obsahuje cukor, až 2% kyseliny citrónovej, veľa užitočných mikroelementov a vitamíny (vitamíny A, C, B). Priemer zrelých plodov je u rôznych odrôd rôzny a pohybuje sa od 5 do 12 cm.

Kôra ovocia obsahuje pomarančový olej, ktorý sa používa už celé storočia ako aromatická prísada do parfumérie a ako prírodný aromatický prípravok pre cukrovinkové výrobky.

Koruna všetkých odrôd stromov je kompaktná a guľatá. Vetvy majú často tenké, rovné tŕne. Oranžové listy sú husté, silné, kožovité, tmavozelené, majú pretiahnutý oválny tvar. Na dĺžku listy dosahujú 5-7 cm, na šírku - 2-3 cm.

Rovnako ako všetky stromy rastúce v trópoch a subtrópoch, aj oranžový sa hlboko zakoreňuje do pôdy, ktorý vám umožňuje pestovať toto ovocie v podmienkach pravidelného sucha.

ZAUJÍMAVÉ! Existujú prípady, keď oranžové stromy rástli a plodili až 150 rokov.

Druhy a odrody

Oranžový strom sa získal krížením mandarínky a pomela pred stovkami rokov. Za tie roky skúseností chovatelia vyvinuli stovky odrôd stromov.

Medzi nimi existujú druhy pomarančov, ktoré môžu rásť nielen na poľnohospodárskych plantážach, na skleníku alebo v mestskom byte a v ňom. Zvážte najbežnejšie oranžové odrody - fotografie rastlín.

Sicílsky pomaranč

Na Sicílii sa od 18. storočia pestuje niekoľko odrôd oranžovej s tmavočervenou, karmínovou a červeno-červenou farbou. Jedná sa o odrody Tarocco, Sanguinelloi a Moro, ktoré boli nedávno vyšľachtené. Verí sa tomu červená farba ovocia je daná chemickými prvkami pôd vulkanického pôvodu.

Všetky tieto odrody pomarančov spája názov.

Washington Neville (Washingtoh Navel)

Odroda Washington Neville má veľké, až pol kilogramové guľovité alebo elipsoidné plody s vyrazeným, drsným alebo hladkým šupkou.Šupka ovocia je zvyčajne silná (4 - 6 mm), je oranžová, žltooranžová, červenooranžová.

Sladkokyslá voštinová dreň má príjemnú vôňu. Buničina je tiež zafarbená do oranžova. Ovocie má zvyčajne „pupok“, čo je v podstate druhoradé ovocie. Toto odroda je veľmi plodná,

ako na plantážach, tak v skleníku alebo byte.
Plody neobsahujú semená,
preto sa rastlina rozmnožuje výlučne odrezkami.

REFERENCIA!

Kedy je odroda Washington Neville odolná proti zatieneniu, ale prináša ovocie iba na slnečnej strane.

Valencia neskoro

Plody tohto oranžového obyčajného sú okrúhleho tvaru s veľkosťou od 70 do 78 mm, obsahujú preto veľa cukru dužina chutí viac sladko ako sladko-kyslo.

Valencijské pomaranče majú úžasnú chuť. Dužina obsahuje semená, 1 až 9 semien na ovocie.

Odroda má tenkú, jasne oranžovú šupku s malými červenými škvrnami a oranžovou dužinou. Valencia sa v Španielsku pestuje po celé storočia, ale v polovici 19. storočia sa jej začali venovať chovatelia Kalifornie, ktorí dostali moderný plodný vzhľad.

Valencia je poprednou svetovou surovinou na výrobu šťavy,

čo v neposlednom rade uľahčuje jasná farba buničiny.

Ovale

Pomaranč Ovale chutí ako Valencia. Chová sa v Taliansku. Plody sú podlhovasté, oválneho tvaru, so stredne silnou kôrou a obsahujú málo semien.

Šupka veľmi pevne prilieha k rezom buničiny. Povrch šupky je jemne hrboľatý. Veľkosť plodov je priemerná, dosahuje dĺžku 6,5 - 7,5 cm, existujú plody, v ktorých semená úplne chýbajú.

Strom rastie pomaly, však citlivý na sezónne zmeny teploty a sucho,

ale za priaznivých podmienok (vrátane skleníkov) môže byť strom veľmi produktívny.

Tarocco

Tarocco - jedna z odrôd sicílskeho pomaranča.

V porovnaní s ostatnými červeno-mäsovými druhmi chovanými na Sicílii je jeho mäso najľahšie. Červená farba lobulov je distribuovaná nerovnomerne vo forme pruhov a škvŕn. V plodoch Tarocca
veľmi málo semien.
Často vôbec nie sú.

Je to veľmi sladké a aromatické ovocie. Záhradkári tvrdia, že zo všetkých druhov pomaranča je Tarosso najsladšie a najšťavnatejšie. Šupka ovocia je tenká a na pozadí pomarančovej kôry je často viditeľná červená pigmentácia. Plody tarosa obsahujú viac vitamínu C ako všetky ostatné druhy. Strom rastie dobre v skleníku aj v mestskom byte.

Bu (Bu)

Pestujú sa boo pomaranče na plantážach Vietnamu,

v subtropickom a tropickom pásme krajiny. Kôra ovocia je stredne hrubá a stredne reliéfna. Plody sú jasne oranžovej farby a mierne pretiahnuté.
Táto odroda je veľmi plodná.
Pomarančová dužina je tiež oranžová, chuť ovocia je kyslo-sladká alebo sladká, ovocie má úžasnú arómu.

Kráľovská (kráľovská oranžová)

Vietnamská odroda

Kráľovská oranžová má hustú reliéfnu kôru tmavozelenej alebo jasne zelenej farby a žltú dužinu. Tieto pomaranče sú zvyčajne veľké (priemer 9-12 cm) a 7-9 lalokov s niekoľkými semenami vo vnútri plodu.

Plody sú sférické hmotnosť dosahuje 350-400 gramov.

Kráľovský pomaranč je veľmi šťavnatý a má jemnú sladkú chuť. Plody rastú v zhlukoch na malých stromoch s dlhými pružnými vetvami, vysokými jeden a pol až dva metre, každý strom prináša veľké úrody. Plantáže Royal Orange sa vyskytujú hlavne v južnej a strednej časti Vietnamu.

DÔLEŽITÉ!

Ak chcete získať zaručený výsledok, je lepšie zakúpiť sadenice oranžovej v škôlkach.

Starostlivosť

Keď doma pestujete pomarančový strom pozorne si prečítajte všetky pokyny,

ktoré škôlkari rozdávajú spolu so sadeničkou.

Toto sú požiadavky na nádobu, do ktorej sa bude pomaranč sadiť, príprava pôdy, teplotné podmienky zadržania, príprava a použitie vrchného obväzu.

Iba kompetentná starostlivosť o ňu pomôže vypestovať strom a získať ovocie.

Pomarančový strom pestovaný doma je potešiteľný pre oči a je pýchou amatérskeho záhradníka. A samozrejme, vždy je radosť ochutnať ovocie vašej práce.