Opis a vlastnosti rastliny
Najčastejšie na našich stránkach nájdete dekoratívne fazule s fialovými a jasne červenými kvetmi. Ale rozmanitosť jeho farieb je oveľa bohatšia. Predpokladá sa, že fialová farba kvetov je vlastná niekoľkým odrodám fazule, zatiaľ čo ohnivá červená je samostatnou odrodou. V súčasnosti sa verí, že to nie je tak celkom pravda: rozmanitosť nových odrôd pokrýva všetky mysliteľné farebné variácie.
Fazuľa je skvelá pre vertikálne záhradníctvo
Fazuľa rastie veľmi rýchlo, veľa odrôd dosahuje výšku 5 m a po celej tejto dĺžke sa výhonky snažia niečo uchytiť. Jedná sa o teplomilnú kultúru, ktorá však nevyžaduje špeciálne podmienky, rastie dobre v akejkoľvek slnečnej oblasti. V tieni sa cíti o niečo horšie, ale poteší aj majiteľa veľmi krásnymi kvetmi. Plody mnohých odrôd sú jedlé, napriek tomu ich konzumuje len málo obyvateľov leta, ktorí uprednostňujú samostatné pestovanie obilia alebo špargle na malom záhradnom záhone.
Ako každá iná fazuľa, aj okrasná fazuľa saturuje pôdu okolo seba dusíkom, absorbuje ju z hĺbky pôdy a zo vzduchu a prenáša ju na stráviteľné zlúčeniny, ktoré sa hromadia na koreňových uzlinách. V tomto ohľade sa na konci sezóny rastliny nevyťahujú: odrežú sa na povrchu pôdy a ponechajú korene na mieste.
Zemiaky vysadené v blízkosti významne zvyšujú výnos vďaka vlastnostiam fazule, aby sa zlepšila úrodnosť pôdy. A zelená hmota dekoratívnych bôbov odstránená na jeseň sa posiela do kompostovacej jamy, kde obohacuje zloženie zhromaždeného rastlinného odpadu o veľké množstvo výživných látok.
Rastliny čeľade ľuľkovité rastúce v blízkosti fazule nie sú ovplyvnené neskorou plesňou. Coloradský zemiakový chrobák nemá rád svoju arómu.
Vlasť dekoratívnych bôbov - Latinská Amerika, jej pôvodný názov sa prekladá ako „plachetnica“, čo je dané tvarom kvetu. Zrelé plody sú veľké, drsné fazule. Sú to oni, ktorí sa zbierajú s cieľom zopakovať výsadbu v nasledujúcom roku alebo postaviť kvitnúci múr na novom mieste.
Video: Všetko o fazuli Turecké fazule
Zhrňme si to
Okrasná fazuľa je zábavná plodina, ktorá poteší nielen oko záhradníka, ale môže vám priniesť aj výživnú fazuľu s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny. Ako sa hovorí, poskytuje potravu pre telo i dušu. Cenný produkt tejto kultúry je možné skladovať v zime alebo používať čerstvý a na kvetoch si treba pochutnať počas dlhej časti leta.
Video - O okrasných fazuli
Ak sa rozhodnete na mieste vysadiť nielen krásnu, ale aj produktívnu rastlinu, popínavé bôby sú pre túto rolu ideálne.
Na začiatok nezabudnite, že kučeravé fazule, ako napríklad fazuľa Bush, sú rozdelené do dvoch hlavných typov:
— obilné zrná. Plody sú známe fazule. Fazuľový struk s ostreľovaním má vo vnútri vrstvu pergamenu, ktorá vypĺňa priestor medzi fazuľami. Vďaka tomu je samotný struk odolný a všeobecne sa nejedáva.
— špargľa (cukor, zelené fazuľky)... Hlavná hodnota zelenej fazule, ako už z názvu vyplýva, je v tobolkách. Medzi fazuľami v cukrových bôboch prakticky nie je žiadna pergamenová vrstva, takže lopatky rastú jemné, šťavnaté, chrumkavé, vhodné na zmrazenie.Jesť struky fazule špargle v nezrelom stave. Ak ich však na rastline necháte do biologickej zrelosti, môžete fazuľu zbierať. Je pravda, že tieto zrná budú mať nižšiu veľkosť ako zrná škrupiny fazule.
Existujú polocukorové odrody kučeravých bôbov - kríženec zrna a zelenej fazule. Pergamenová vrstva v takýchto odrodách je prítomná v malom množstve, takže v mladom veku sa struky môžu jesť ako špargľa. Ako dozrievajú, struky tuhnú a v budúcnosti sa kvôli zrnám pestujú ako ulita.
Výsadba okrasných bôbov
Vo väčšine prípadov sa fazuľa pestuje výsevom semien priamo do otvoreného terénu. Koniec koncov, tu nemá veľký zmysel míňať energiu na sadenice, krása môže čakať na teplé dni a také fazule sa špeciálne nepestujú na jedlo. Možnosť semenáčikov však tiež existuje, uchýlia sa k nim v regiónoch s drsným podnebím a v tých prípadoch, keď chcete čo najskôr vytvoriť v krajine krásny múr. Je pravda, že so sadenicami budete musieť drotať a pamätať si okrem iného na to, že fazuľa je pre každú transplantáciu mimoriadne bolestivá.
Video: Kríky fazule Dolichos na mieste
Dátumy pristátia
Nie je možné zasiať semená do otvoreného terénu veľmi skoro, pôdu treba na sejbu zahriať: semená začínajú klíčiť pri teplote pôdy 8–10 ° C a sadenice sú veľmi citlivé na mráz a hynú pri - 1 ° C Za optimálnu teplotu pre jej rast sa považuje teplota 20–25 ° C. V centrálnom regióne sú dátumy výsadby polovica mája, na severe - začiatok júna. Na juhu sa v apríli sejú všetky druhy fazule. Ak sú semená zasiate do studenej pôdy, ich klíčivosť je výrazne znížená a niekedy úplne uhynú. Hrubým vodítkom je doba, kedy sú zasiate uhorky, ktoré sa rovnako ako fazuľa bojí mrazu.
Začínajú pestovať dekoratívne fazule pre sadenice na konci marca alebo začiatkom apríla, v severných oblastiach - koncom apríla. Ak sa ukáže, že sejba bola vykonaná príliš skoro a sadenice prerástli, budete pre ňu musieť zariadiť podperu, ku ktorej sú priviazané dlhé stonky. Na tento účel môžete vedľa klíčka jemne prilepiť napríklad ceruzku.
Výsadba sadeníc
Sadenice budú musieť zostať doma asi mesiac, zvyčajne budú rásť v pôde ľubovoľného zloženia okrem hliny, je však lepšie zmiešať trávnik a piesok v pomere 2: 1 a pridať do hrsti dreveného popola. vedro zmesi.
Je nevyhnutné zasiať semenáčky pre sadenice do jednotlivých kvetináčov: fazuľa nemôže tolerovať presádzanie s poškodením koreňov. Môžete tiež použiť jednorazové s odnímateľným dnom, ale rašelinové podvozky sú najlepšou možnosťou - potom bude výsadba na otvorenom teréne úplne bezbolestná. Môžete tiež použiť veľké rašelinové tablety.
Najlepšou možnosťou na pestovanie sadeníc fazule sú rašelinové kvetináče
Semená fazule sú veľké a pred sejbou sa dajú ľahko kalibrovať a vyhodiť najmenšie a najviac napadnuté škodcami. Potom sa odporúča semená namočiť do vody, kým nenapučia (12 - 16 hodín), bez čakania na klovanie.
Posledné záznamy
5 z mojich obľúbených odrôd paradajok, ktoré sú vynikajúce na morenie 7 super skorých a chutných zemiakov na pestovanie v roku 2020 6 vzácnych odrôd rajčiakov 2020, ktoré vám prinesú slušnú úrodu
Niektorí záhradníci ich vopred nakladajú do roztoku manganistanu draselného a dokonca ich namáčajú do rastových stimulantov. To všetko sa samozrejme dá zvládnuť, nie je však potrebné sa zaoberať voliteľnými operáciami v prípade pestovania okrasnej plodiny.
Semená okrasných bôbov majú rôzne farby, ale vždy sú veľké a ľahko sa s nimi manipuluje.
Fazuľa sa vysieva do hĺbky asi 2 cm. Zvyčajne rastie dobre, takže stačí dať jednu fazuľu do hrnca alebo do tablety, ale ak je ich veľa a existujú pochybnosti o klíčení, môžete ju rozložiť na 2 - 3 kúsky a potom opatrne odstrániť nadbytočné výhonky.
Teplota, pri ktorej by sa mali sadenice pestovať, je 18 - 22 ° C, ale po vzídení sadeníc by sa mala po dobu 3 - 4 dní znížiť o niekoľko stupňov. Pestovanie sadeníc nevyžaduje žiadne zvláštne starosti, s výnimkou pravidelného polievania. Kríky sa nemusia tvarovať zovretím alebo orezaním. Tento mesiac nie je potrebné ďalšie kŕmenie.
Ak bola pôda veľmi tenká a ukázalo sa, že sadenice rastú pomaly, môžete ju zaliať infúziou dreveného popola.
Sadenice je možné presadiť do záhrady najskôr, kým sa nevyvinú dva skutočné listy. Nemal by sa uchovávať doma príliš dlho, ale ak sa transplantácia vykonáva pomocou rašelinového hrnca, potom neexistuje žiadne riziko. Iba týždeň pred výsadbou je potrebné pripraviť kríky, pravidelne ich brať na balkón a zvyknúť si na čerstvý vzduch.
Spoločná skrinka na fazule nie je najlepšou možnosťou: bude veľmi ťažké odstrániť sadenice bez poškodenia koreňov
Výsadba sadeníc na záhrade
Okrasná fazuľa je na podmienky menej náročná ako zeleninové odrody. Ale napriek tomu by mala byť posteľ pripravená vopred pridaním obvyklých dávok hnojív. Môže to byť humus alebo kompost, ale nie čerstvý hnoj. Vhodné sú aj akékoľvek minerálne zloženie s dôrazom na fosfor a draslík: vo fazuli nie je potrebné veľa dusíka. Táto položka spôsobuje nadmerný rast vegetatívnej hmoty na úkor intenzívneho kvitnutia.
Ak je na mieste hlina, mal by sa pri kopaní pridať piesok, ak je pôda príliš kyslá - krieda.
Schéma výsadby dekoratívnych fazúľ je akákoľvek, pretože jej hlavným účelom je zdobiť lokalitu. Preto sa vlastník sám rozhodne, či to bude záhradná posteľ alebo jeden rad pozdĺž steny alebo plotu, ale medzi rastlinami musí byť ponechaná vzdialenosť minimálne 20 cm, najlepšie 30–40 cm. Ak je ich viac riadky, potom medzi nimi nechajte od 40 do 50 cm, v závislosti od toho, ako sa ukáže, že sú postavené podpery.
Technika výsadby sadeníc je obvyklá: na vybraných miestach sú vykopané otvory vo veľkosti kvetináča a sadenice sú v nich zakopané takmer bez prehĺbenia, potom sú zaliate hojne teplou vodou a pôda je zamulčovaná.
Výsev semien do zeme
Výsev semien priamo do záhrady je najbežnejším spôsobom vysádzania okrasných bôbov a robí sa to najčastejšie. V prípade ľahkej a teplej pôdy sa fazuľa vysieva na rovný povrch.
Ak je podzemná voda blízko, stavajú vyvýšený záhon.
Vzor výsevu je rovnaký ako pri výsadbe sadeníc: medzi otvormi zostávajú vzdialenosti od 20 do 40 cm. Hustšia výsadba dáva pevnú prázdnu stenu, ale rastliny sa vyvíjajú horšie, nekvitnú tak elegantne. Do každej jamy sa vysejú 2 - 3 fazule do hĺbky 1,5–2 cm, potom záhradné lôžko hojne zalejte sitkom a mulčujte pôdu akýmkoľvek sypkým materiálom. Ak hrozba mrazu pretrváva, sú plodiny dočasne pokryté netkanou textíliou. Prebytočné sadenice sa opatrne odrežú niekoľko dní po ich objavení.
Semená fazule nie sú zasiate veľmi hlboko, môžete ich urobiť 2-3 kusy na jamku
Je to jedlo alebo len kvetinová plodina
Hneď poviem: všetko závisí od odrody. Existuje fazuľa, ktorá sa všetky používa na varenie (struky aj semená, to znamená fazuľa), existujú odrody s nejedlými strukmi, ale existujú aj výlučne okrasné rastliny (niektoré fialové fazule).
Hlavnými výhodami takýchto fazúľ je ich pickiness a tkanie. Táto liana je povolená na altánkoch, plotoch, stenách, stromoch a špeciálnych podperách.
Mimochodom, podpora pre rastlinu musí byť silná - stonka každej fazule rastie až na 5 metrov, a ak je plodina husto vysadená, nie každé lano to vydrží.
Mnohí ho pestujú v záhrade, najmä pri zemiakoch.Po prvé sa verí, že taký záhradný „spoločník“ chráni zemiaky pred neskorou plesňou a po druhé, v blízkosti koreňov tejto rastliny sa zhromažďuje veľa dusíka, ktorý tento zemiak úspešne konzumuje celú sezónu. Nakoniec je dobré zhrabané lístie fazule zhrabať do kompostu.
Najobľúbenejšie odrody záhradnej fazule
Odtiene kvetov, veľkosť a farba toboliek - to sú rozdiely medzi rôznymi odrodami fazule. Niektoré môžu byť špargľa a iné lúpateľné (bežné). Pokiaľ ide o chuť fazule, je približne rovnaká pre všetky odrody.
- Víťaz (Fire Red). Nenáročná rastlina, ktorú môže zabiť iba mráz. Konzumujú sa struky (po tepelnej úprave) aj fazuľa. Chuť odrody je priemerná.
- Zlatý nektár. Kvety sú oranžové a dlhé špargľové struky žlté. Nečakajte, kým tieto fazule prestanú byť prezreté - vyberte ich skôr, ako budú príliš tvrdé.
- Turecké fazule. Ďalšia bezproblémová odroda s ohnivými šarlátovými kvetmi (vďaka nim sa táto fazuľa dá nazvať aj ohnivá červená). Aj keď najnovšie odrody takýchto fazúľ môžu už potešiť bielymi a dvojfarebnými, a lososovými, ba dokonca vínovými lístkami. Výhonky takého viniča môžu dorásť až do 3 a do 4,5 metra. Ak je táto plodina zasadená skoro, bude kvitnúť od polovice júna do posledných septembrových týždňov. Zelené struky týchto bôbov nie sú jedlé.
- Fazuľa okrídlená (špargľa). Vo vlasti kultúry, v Thajsku, jedia všetko - fazuľu, struky, kvety a dokonca aj listy takýchto bôbov. Tetrahedrické struky úžasnej dĺžky sú hlavnou dekoratívnou výzdobou tejto rastliny.
- Bluhilda (alebo Blauchilda, kučeravá špargľa). Skorá zrelá odroda s chytľavými fialovými strukami.
- Mamut. Kvety tejto odrody sú biele, neobvykle veľké.
- Fashionista. 100% rastlinná kvalita. Jeho dekoratívnosť spočíva v škvrnitých tobolkách: sú svetlého odtieňa pokryté ružovými alebo červenými škvrnami. Podobné odrody: Jimenez, Flamingo.
- Vigna caracalla. Vigna už nie je odroda, ale druh fazule. Výhonok takéhoto viniča dorastá až do 7 metrov. Kvitne v strapcoch 5-12 veľkých, zaujímavo víriacich bielych, krémových, žltých, fialových alebo fialových kvetov. Takéto odrody sa dajú pestovať aj na balkóne. A ak je balkón uzavretý, rastlina bude trváca - samozrejme za predpokladu, že je v zime na vašom balkóne teplo.
- Fialová dolichos (fialová fazuľa). Dolichos nie je odroda, ale aj druh - krásny zástupca rodiny strukovín. Hovorí sa mu aj kučeravé orgovánové alebo hyacintové fazule. Pestuje sa ako vonku, tak aj v balkónovom boxe. Vinice Dolichos dorastajú až do 1,5 - 3 metrov. Kvety môžu byť nielen fialové, ale aj biele, ružové, dvojfarebné; niekedy sa dokonca aj listy popínavej rastliny ukážu ako fialové. A čo je najdôležitejšie, kvety veľmi pekne voňajú.
Starostlivosť
Starostlivosť o fazuľu je jednoduchá a zahŕňa systematické uvoľňovanie riadkov, vytrhávanie buriny, kŕmenie a napájanie. Uvoľňovanie sa vykonáva po každom zalievaní a daždi, kombinuje sa s odstraňovaním buriny. S rastom kríkov bude jeho uvoľnenie čoraz ťažšie, preto je vhodné záhradný záhon mulčovať. Keď kríky dorastajú až do 12-15 cm, sú mierne pokryté zemou.
Fazuľa je teplomilná rastlina, preto ak je zasadená príliš skoro, musíte najskôr sledovať počasie a prípadne výsadbu pokryť netkanými materiálmi. Prípadne si môžete postaviť malý dočasný skleník. Zrelé rastliny odolávajú teplotám blízkym 0 ° C.
Ako polievať fazuľu
Všetky druhy fazule, vrátane okrasných, sa polievajú zriedka a s mierou, aby nedochádzalo k vysušovaniu pôdy. Toto by sa malo robiť pri koreni, večer, s vodou, ktorá je cez deň usadená a ohrievaná slnkom. V prípade suchého počasia je potrebné polievanie dvakrát týždenne.
Vodu je vhodné nasmerovať priamo ku koreňom, hlavne dbajte na to, aby ste nenamáčali kvety a puky. Preto sa zo zálievky často vyberá sitko, aby sa voda dostala medzi riadky alebo pri jednoradovom výsadbe bližšie k základni kríkov.
Bezprostredne pred kvitnutím môže byť pôda niekoľko dní mierne vysušená: spôsobí to, že sa objaví viac púčikov, ale potom zalievanie pokračuje obvyklým spôsobom. Pôdu okolo fazule je lepšie mulčovať akýmkoľvek sypkým materiálom (rašelina, humus, piliny, nasekaná slama), aby sa lepšie udržala vlhkosť.
Vrchný obväz
Okrasné bôby sa kŕmia akýmikoľvek minerálnymi alebo prírodnými hnojivami, okrem čerstvého hnoja. Kvetinárstva odporúčajú hnojiť ho iba dvakrát:
- S rastom dvoch pravých listov (1 g močoviny, 15 g superfosfátu a 10 g akejkoľvek draselnej soli sa pridá na 1 m2).
- V okamihu, keď sa objavia puky (rovnaké zloženie, okrem močoviny).
Ak sa ukáže, že kvitnutie nie je také bujné, ako sa očakávalo, pravdepodobne je pôda vyčerpaná, a v takom prípade by sa malo vykonať ďalšie kŕmenie miešaním hrsti dreveného popola a niekoľkých polievkových lyžíc superfosfátu vo vedre s vodou, potom ho nechajte stáť jeden deň, zriedte ho ešte dvakrát –3-krát vodou a zalejte ním roztok na výsadbu.
Čo sú to fazuľa
Vo vzhľade nemožno plody fazule zameniť s fazuľou a hráškom: sploštený tvar, pestrá farba.
Z hľadiska zloženia nie sú nižšie ako fazuľa, ale strácajú ju na chuti a kulinárskych vlastnostiach.
100 g fazule obsahuje:
- bielkoviny - 26 g (35% dennej hodnoty);
- tuky - 1,53 g (2% dennej hodnoty);
- sacharidy - 58 g (19% dennej hodnoty);
- voda - 11 g;
- popol - 3 g.
Obsah kalórií 100 g produktu je 341 kcal. Kombinácia vitamínov - skupiny B, A, PP, C, E - a stopových prvkov - sodík, fosfor, draslík, železo, zinok - robia produkt nepostrádateľným pri výžive a detskej výžive.
Prečo je fazuľa dobrá pre človeka:
- neutralizovať konzervačné látky, pretože kompozícia obsahuje molybdén;
- denná konzumácia 100 - 150 g fazule znižuje hladinu cholesterolu;
- odstrániť ťažké kovy a rádionuklidy, čo je dôležité pre každého;
- Vitamíny skupiny B zlepšujú funkciu mozgu;
- vitamíny PP, K, C upokojujú a zmierňujú stres.
Zelenina spôsobuje plynatosť. Mali by ho používať opatrne ľudia s gastrointestinálnymi problémami. Nedostatočne tepelne upravené a nevarené fazule, najmä čierne, spôsobujú ťažkú otravu jedlom.
Dôležité! Fazuľa nehromadí dusičnany a považuje sa za ekologický výrobok.
Z hospodárskych dôvodov sa rastliny delia na zeleninové (potravinové, záhradné) a kŕmne.
Tipy záhradníka
Fazuľové struky sa trhajú, keď sú jemné a nedosiahli svoju maximálnu húževnatosť. To je dôležité, ak sa tobolky pripravujú na dlhodobé dozrievanie. Skladujte tobolky v mrazničke v plastovom vrecku.
Ak sa fazuľa pripravená na konzumáciu nepoužije okamžite, ale až po určitom čase, potom sa uloží do chladničky na spodnej polici. Je tiež zabalený v plastovom vrecku. Je do nej vložených niekoľko obrúskov, aby sa zabránilo tvorbe kondenzácie. Fazuľu pred vložením do vrecka umyte. Obrúsky by sa mali meniť asi raz denne. To umožní fazuli vydržať dlhšie. Pred použitím produktu musíte vrecko otvoriť a nechať tobolky „dýchať“.
Niekedy je pôda, na ktorej fazuľa rastie, chudobná a je potrebné ju obohatiť o rôzne minerály. Obohacujú pôdu kvôli fazuli samotnej, aby po nej nasledujúci rok po nej rástli ďalšie rastliny. Použite na to zelenú infúziu (obyčajný mullein) v pomere 1:10.
Dôležité! Musí sa opatrne a v malom množstve pridávať k zemi, aby sa zabránilo popáleniu rastliny.
Fazuľa už dlho zaujíma silné miesto nielen na stoloch a pultoch obchodov, ale aj na živých plotoch, ktoré zdobia veľa letných chát. Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý nikdy nevidel kučeravé fazule a nemá vrelé pocity pre nimi opletené steny. Zdobí parcely a domy tak dobre, že mnoho ľudí nemôže ani len myslieť na to, že by namiesto nich použili inú rastlinu.
Ľudia už mnoho rokov používajú mnoho druhov obilia a zelených fazúľ na potravu, ako krmivo pre domáce zvieratá alebo na zlepšenie pôdy, napríklad ako zelené hnojenie. Ale ozdobné kučeravé fazule majú inú úlohu. Pestuje sa v záhrade ako dekorácia. Vďaka svojej nekomplikovanej výsadbe, nenáročnej starostlivosti a rýchlej reprodukcii túto rastlinu milujú najmä záhradníci.
