Kôpor sadia takmer všetci obyvatelia leta. Čerstvé bylinky dodajú jedlám pikantnú príchuť. Dáždniky sú pri konzervovaní nenahraditeľné.
Semená, stonky a džús sa v ľudovom liečiteľstve dodnes úspešne využívajú. Pestovanie kôpru nie je problémové podnikanie.
Vďaka svojej vitalite rastie takmer v akýchkoľvek podmienkach.
Nie každý obyvateľ leta však vie o odrodovej rozmanitosti letničiek.
Ak vyberiete správne semená voňavej zelene, môžete dosiahnuť stabilnú úrodu po celú sezónu.
Optimálne podmienky pre pestovanie kôpru
Pred zasiatím kôpru musíte venovať pozornosť nasledujúcim podmienkam:
- Okolie s inými plodinami na mieste... Kopr dobre koexistuje s takmer všetkou zeleninou, ale stojí za zváženie, že zeleň nemožno vysádzať veľmi blízko k jej stonkám, inak ju kôpor odoberie všetku vlhkosť a živiny.
Predchodcami tejto zelene môžu byť akékoľvek plodiny, s výnimkou zeleru. Ak je zasadený kôpor, a to aj preto, aby sa z kríkov získali semená, nemal by v okolí byť fenikel: tieto plodiny sú voľne opeľované. - Teplota... Aj keď semená kôpru klíčia pri teplote 3 - 5 stupňov, odporúča sa ich vysadiť, keď sa vzduch ohreje na 16 - 18 stupňov.
- Vhodná pôda... Ak chcete získať veľkorysú úrodu zelene, musíte zasadiť kôprové semená do dobre navlhčenej, predtým hlboko vykopanej, voľnej neutrálnej pôdy. Dôležitá je tiež kyslosť zeme: zeleň nerastie dobre, ak je tento ukazovateľ nižší ako 6,3. Pre túto kultúru nie je vhodná pôda, do ktorej bola pridaná dolomitová múka alebo vápno.
- Osvetlenie... Pri výbere miesta na výsadbu kôpru musíte uprednostniť osvetlené postele, aj keď sa rastlina môže rozvíjať v polotieni.
Medzi výhody pestovania kôpru vonku patria:
- ľahká starostlivosť a zber;
- neobmedzený priestor;
- získanie rastliny viac vitamínov a živín.
Nesaďte včasné, rýchlo dozrievajúce odrody kôpru neskoro na jar a začiatkom leta. Faktom je, že pri 15 hodinovom dennom svetle kultúra okamžite uvoľní stopku.
Kde je lepšie zasadiť kôpor?
Aby ste dosiahli bohatú úrodu, mali by ste si pred zasadením kôpru nájsť ideálne alebo aspoň prijateľné miesto.
Kôpr miluje slnko a dlhý slnečný deň
- Kôpr miluje slnko a dlhý slnečný deň. Preto nerastie ani nerastie v tieni, ale pomaly a dlho. Výsevná plocha by teda mala byť čo najviac slnečná. Iba malý tieň je prijateľný na 3-4 hodiny denne.
- Zem musí byť vždy vlhká, môže zle rásť na piesočnatej pôde. Takže pred výsadbou, ak je to potrebné, zriedia pôdu čiernou pôdou, rašelinou, aby ju voda veľmi rýchlo neopustila.
- Pôda musí byť hnojená. Názor, že kôpor nerastie na chudobných pôdach, je nesprávny. Bude rásť, ale bude rásť nerovnomerne, môže mať vyblednutú farbu alebo nepríjemnú chuť. Skutočne dobrú úrodu získate iba na zúrodnenej pôde.
Dátumy pristátia
Počas jednej sezóny prinesie kôpor úrodu niekoľkokrát, takže môžete plodinu vysádzať od jari do konca jesene.Čas výsadby závisí od cieľa, ktorý sleduje záhradník: ak sú potrebné voňavé zelené, potom sa práca vykonáva na jar a na jeseň, a ak potrebujete dáždniky so semenami, potom v lete.
Pretože kôprové semená dobre znášajú mrazy, je možné ich vysadiť na otvorenom teréne ihneď po roztopení snehu pri teplote vzduchu nad 5 stupňov. S výsadbou môžete začať od konca apríla a dokončiť ju musíte v polovici mája. To sa dá urobiť kedykoľvek v lete.
Na jeseň sa semená kôpru vysádzajú od októbra do novembra, pred mrazom, aby nemali čas na klíčenie. Pred zimou sa vysádza kôpor, aby sa prvé zelené dostali čo najskôr na jar.
Dohľad sa dá robiť počas celej sezóny.
Výsev zimný a zimný
Aby sa na vašom stole čo najskôr objavila čerstvá zeleň, je potrebné pred zimou zasiať semená. Z tohto dôvodu je záhradná posteľ pripravená na jeseň, naplnená minerálnymi a organickými hnojivami. Pred zamrznutím pôdy sa vyseje kôpor, pričom sa zvyšuje sejba o 25% a hĺbka sejby o jeden a pol centimetra. Posteľ je pokrytá mulčom, aby bola chránená pred tvorbou kôry, čo zabráni vzniku sadeníc. Pri sejbe zelene v zime nie je potrebné zhutňovať pôdu.
Je tiež možné zasadiť kôpor v zime:
- posteľ pripravená vopred je zbavená snehu;
- na jeho povrchu sú rozptýlené semená;
- zhora sú plodiny pokryté vrstvou humusu alebo zeme zmiešanej s humusom;
- počas jarného topenia snehu sa semená spolu s roztopenou vodou vtiahnu do zeme a čoskoro klíčia.
Pri zimnej a zimnej výsadbe je vhodné na jar na plodiny prehodiť krycí materiál a zaistiť ho po okrajoch. V porovnaní s jarnými výsadbami je možné kôpor zasiaty v zime alebo na jeseň odrezať o týždeň alebo dva skôr.
Príprava pôdy
Je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu kôprových semien v niekoľkých fázach:
- Na jeseň Hĺbte sa do zeme a aplikujte hnojivá (humus, divina alebo trus vtákov v množstve pol vedra na 1 m 2). Ako minerálne obväzy použite superfosfát alebo draselnú soľ (200 g, respektíve 150 g na 1 m2).
- Na jar dôkladne uvoľnite záhony, aby tekutina a vzduch mohli voľne prúdiť do semien.
- Pár dní pred zasadením semien vodu postele do pôdy.
Po prípravných opatreniach môžete začať s výsadbou kôprových semien vybranej odrody.
Ďalšia starostlivosť
Pre správnu starostlivosť o kôpru musíte:
- vykonávať kultivačný proces podľa potreby;
- aby ste dosiahli správnu úrodu, kŕmte rastlinu dusičnanom amónnym dvakrát mesačne;
- ak listy v kôpru začnú žltnúť, potom rastlina pociťuje nedostatok dusíka;
- zeleň musí byť napojená dvakrát alebo trikrát každých sedem dní;
- večerné polievanie vodou ohrievanou popoludní na slnku;
- pravidelne uvoľňujte pôdu;
- včas vyčistiť záhradu od buriny;
- napichajte plodinu raz počas celého obdobia rastu;
- včasný zber je dôležitý pre normálny rast kôpru.
Výber odrody
Pri výbere odrody kôpru na výsadbu musíte starostlivo preštudovať jeho vlastnosti. Faktom je, že niektoré odrody poskytujú bohatú zeleň, zatiaľ čo iné tvoria kvetné stopky a sú určené na zber semien. Typy tejto kultúry sa rozlišujú nielen podľa účelu, výšky kríkov a tvaru kvetov, ale aj podľa času dozrievania.
Včasné dozrievanie odrôd
Tie obsahujú:
- Gribovský (30-45 dní uplynie od klíčenia do prvej úrody listov). Kultúra je nenáročná na poveternostné podmienky: aj v chladných letách poskytujú kríky množstvo vysoko kvalitnej zelene. Semená tejto odrody, od apríla a do júla, môžete sadiť niekoľkokrát. Výška ružice Gribovského kôpru dosahuje 25 cm, hmotnosť listu jednej rastliny dosahuje 1 kg. Odroda je odolná voči mnohým chorobám a škodcom.
- Ďalej (od klíčenia po zber - 38-40 dní). Toto je produktívna odroda: od 1 štvorca. m zbierať 2-2,5 kg zelenej hmoty.Kôpor Dalniy sa pestuje v priemyselnom meradle na predaj. Znakom odrody je prítomnosť voskového povlaku na listoch. Distant je odolný voči patogénom, toleruje sprchy bez prenocovania.
- Pevnosť (prvý odber - 1,5 mesiaca po vyklíčení semien). Počas sezóny od 1 štvorcového. m zbierať 1,3 kg listov.
Skoré dozrievajúce odrody rýchlo vytvárajú dáždnikovité súkvetia: tvoria sa rýchlejšie, ako dozrievajú listy. Preto je nemožné od nich zhromaždiť veľké množstvo zelene.
Stredne sezónne odrody
Populárnymi predstaviteľmi tejto skupiny sú:
- Amazon... Odporúča sa zasiať plodinu koncom apríla a začiatkom mája. Prvý zber zelene sa vykonáva približne 1,5 mesiaca po vyklíčení semien. Počas sezóny od 1 štvorcového. m môžete zbierať 2,5 kg listov.
- Max... Semená tejto odrody sú zasadené do pôdy po zahriatí na 8 alebo viac stupňov. Listy je možné zberať 1,5 mesiaca po vyklíčení semien. Celková hmotnosť listnatej hmoty je až 4 kg na 1 štvorcový. m.
- Dáždnik... Hybridná odroda so bohatými zelenými listami a vysoko členitými čepeľami. Kultúra získava obchodovateľnú zrelosť po 40-48 dňoch od klíčenia semien. Od 1 štvorcového m počas sezóny sa zozbierajú asi 2 kg zelene.
Stredne neskoré odrody
Tieto plodiny dozrievajú pomaly, tento proces trvá asi 45-57 dní. Medzi populárne typy patria:
- Mráz... Bush tejto odrody dosahuje výšku 1,7 m, má veľké konvexné dáždniky. Od 1 štvorcového m sa počas sezóny nazbiera asi 2,7 kg zelene.
- Borey... Zelenina sa krája 39-55 dní po vyklíčení semien. Stonka dosahuje výšku 1,2 - 1,3 m. Dôstojnosťou odrody je odolnosť voči chorobám. Počas sezóny od 1 štvorcového. m zhromaždiť až 4,2 kg.
Celkovo je známych asi 70 odrôd kôpru. Aby si záhradníci zaistili šťavnaté čerstvé bylinky na celú sezónu, odporúčajú vysadiť niekoľko odrôd tejto kultúry naraz s rôznymi obdobiami dozrievania.
Ktorú odrodu kôpru by ste si mali zvoliť?
Existuje veľa odrôd kôpru, aj keď o tom veľa ľudí nevie. A napriek tomu existujú skoré, stredné a neskoré odrody. Čo sa týka chuti, veľmi sa nelíšia, aj keď labužník rozdiel prirodzene pochopí. Ale pre tých, ktorí pestujú kôpor na osobnú spotrebu alebo na predaj, tieto jemnosti nezáleží, na rozdiel od toho, kedy bude možné zozbierať prvú úrodu.
Skoré odrody kôpru
- Skoré odrody sú pripravené na konzumáciu za 30-40 dní: Grenadier, Gribovsky, Dalny, Redoubt.
- Kôpor v polovici sezóny je možné zozbierať za 40 - 50 dní: „Lesnogorodsky“, „Symphony“, „Abundant“, „Alligator“, „Mammoth“, „Kibray“, „Amazon“.
- Neskoré odrody je možné použiť najskôr 50. deň po objavení sadeníc: „Víťaz“, „Tetra“, „Zlomyseľný“, „Kutuzovský“, „Inovať“.
Pristátie
Kôpor je možné vysadiť semenami a sadenicami.
Pestovanie semenami
Pretože kôpor je nenáročná kultúra, aj bez predbežného máčania prinesie jeho semeno úrodu, ale jeho kvalita a množstvo budú priamo závisieť od prípravy semena.
Ak chcete urýchliť klíčenie semien, musíte ich pred zasadením do zeme urobiť nasledovne:
- Materiál vložte do látkového vrecka a ponorte ho do vody s teplotou 50 stupňov.
- Voda sa musí meniť každých 4-5 hodín.
- Na druhý deň sú semená pripravené na výsadbu vonku.
Ak chcete očistiť materiál od možných škodcov, musíte ho umiestniť do roztoku manganistanu draselného a stáť 2 hodiny.
Pred výsadbou sa pripravujú nielen semená, ale aj zem: vo vybranej oblasti musia byť urobené drážky a na dezinfekciu napojené slabým roztokom manganistanu draselného.
Kôpor možno zasiať husto bez rozdelenia pozemku na záhony alebo líniovou metódou. V druhom prípade je rastlina vysadená v riadkoch, pričom medzi nimi je vzdialenosť 20 cm. Samotné semená sú zasiate husto vo vzdialenosti 5 cm.
Je potrebné prehĺbiť semená do pôdy nie viac ako 2-3 cm, aj keď sú vysadené pred zimou.
Pestovanie sadeníc
Ak plánujete vysadiť kôprové sadenice na otvorenom teréne, potom sa na to používajú skoré odrody kríkov. Ich semená sú vopred zasiate do kvetináčov alebo debničky (na parapet alebo do skleníka). Keď sadenice dosiahnu výšku 3-4 cm, je potrebné presadiť kôpor do otvoreného terénu.
Na pestovanie metódou sadeníc sa odporúča používať kôpor odrody Almaz. Semená by sa mali vysievať asi mesiac pred plánovaným zasadením do pôdy (začiatkom až polovice apríla).
V pôde na klíčenie sadeníc musíte urobiť drážky nie hlbšie ako 1 cm a umiestniť semená vo vzdialenosti 0,5-1 cm od seba. Medzi každým radom dodržujte vzdialenosť 1,5-2 cm.
Po výsadbe semená zalejte, krabičku alebo kvetináč zakryte plastom a nechajte na teplom mieste. Odporúčaná teplota je v rozmedzí 20 - 25 stupňov.
Informácie o tom, ako a kedy zasiať kôpor, nájdete v nasledujúcom videu:
Ako pestovať kôpor
Ak chcete získať bohatú úrodu, odborníci odporúčajú pestovať cez sadenice, ktoré sa pripravujú buď na parapete, alebo v skleníku. Začiatkom marca je potrebné vysadiť semiačka na sadenice a po 4 - 5 týždňoch sa „bábätká“ s 3–5 vyvinutými listovými platňami presunú na záhradné lôžko. Transplantácia sa odporúča večer alebo v zamračený deň. Medzi kríkmi a záhonmi sa udržiava vzdialenosť 20-30 cm, Keď sú všetky sadenice na svojom mieste, musí byť zem napojená a mulčovaná suchou pôdou. Niekoľko dní je mladá rastlina chránená pred slnečnými lúčmi.
Na záhone s mladými rastlinami sa burina musí včas odstrániť. V budúcnosti, keď bude rastlina silnejšia, už sa pre ňu také susedstvo nestane prekážkou.
Starostlivosť o kôpor vonku
Kopr nebude vyžadovať značné úsilie a čas, ale ak sa budú dodržiavať agrotechnické odporúčania, táto kultúra určite poteší záhradníka so šťavnatou a bohatou úrodou.
Polievanie
Zalievanie kôprových kríkov sa odporúča často a hojne, pretože bez vlhkosti listy spomalia vývoj a rastliny vyhodia šípku. Naliať postele tak, aby v nich bola voda, tiež nestojí za to - v tomto prípade bude zeleň menej voňavá.
Odporúčaný objem kvapaliny je 20 - 30 litrov na 1 štvorcový. m.
Zalievanie sa odporúča večer alebo za chladného oblačného počasia.
Vrchný obväz
Počas vegetačného obdobia sa neprihnojuje. Celý vrchný obväz sa položí do pôdy ešte pred výsadbou semien alebo kôprových sadeníc.
Vrchný obväz počas vegetačného obdobia bude potrebný, iba ak sa rastlina vyvíja pomaly. Za takýchto podmienok musíte použiť trochu hnojiva. Ak krík žltne, znamená to, že mu chýba dusík.
Odstránenie buriny a uvoľnenie
Prvé vytrhnutie buriny by sa malo vykonať po dobrom zakorenení kríka. Aj keď je burina stále slabá, treba ju pravidelne odstraňovať. V budúcnosti sa táto udalosť bude môcť uskutočniť raz za 2 týždne.
Uvoľnenie sa vykonáva do hĺbky 5 cm po zakorenení rastliny. Ak je pôda sama o sebe voľná, nie je potrebné žiadne ďalšie spracovanie.
Prístrešok v teple
Vo veľmi horúcich dňoch môže kôpor vädnúť. Aby ste sa tomu vyhli, môžete nad posteľami so zeleňou usporiadať akýsi baldachýn.
Hubenie škodcov a chorôb
Najčastejšie je kultúra ovplyvnená plesňovými chorobami:
- múčnatka;
- cerkosporóza;
- čierna noha.
Ich vývoj je spojený so zlým zložením pôdy, nadmernou vlhkosťou, porušením pravidiel striedania plodín. Pre procesy rozpadu sa odporúča použiť roztok Fundazolu.
Aby sa zabránilo výskytu chorôb a škodcov, musí byť pôda pred výsadbou ošetrená biofungicídnymi prípravkami.
Neexistujú škodcovia, ktorí by sa konkrétne zameriavali na kôprové kríky. Napáda ho hmyz, ktorý parazituje na blízkych plodinách. Preto je potrebné vopred rozdeliť výsevné plochy.
Kôpor a jeho kombinácia s inými rastlinami
Mnoho záhradníkov sa na kôpor pozerá ako na pomocnú rastlinu korenia, preto ho hodnotia z hľadiska výhod alebo poškodenia hlavných plodín. Kombinácia zástupcu dáždnikovej rodiny so šalátom a cibuľou bude úspešná. Ak ju zasadíte medzi riadky kapusty, chuť plodiny sa zlepší. A na uhorkách zvyšuje kôpor obdobie plodenia. Má tiež priaznivý účinok na:
- zemiaky;
- repa;
- záhradný slaný.
Kombinácia kôpru s paradajkami, mrkvou, feniklom, paprikou sa považuje za nepriaznivú, po rajčiakoch však rastie dobre. Dobrým predchodcom rastliny sú aj zemiaky. Po ňom sa snažia zasadiť strukoviny, zemiaky, cesnak, cibuľu, paradajky a hrášok. Kôpor je cenný s vitamínmi C, B a P, karoténom, železom, vápnikom, fosforom, draslíkom, éterickými olejmi a kyselinami. Je vynikajúcim pomocníkom v prípade gastrointestinálnych porúch, chorôb spojených s nervami. A chuť korenia je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál a korenín.
Zber a skladovanie
Musíte zbierať zeleň z kríkov, ktoré ešte nevyhodili dáždnikové kvetenstvo, to znamená, keď je rastlina mladá. V tomto prípade sú listy kompaktne zhromaždené a majú príjemnú zelenú farbu. Po vzhľade dáždnika sa stávajú hrubými a strácajú vonkajšie aj chuťové vlastnosti.
Pravidlá pre zber kôpru:
- najskôr musíte zriediť postele mladými výhonkami;
- najskôr sú zelené odrezané od spodnej vrstvy kríka, potom bočné výhonky a potom všetko ostatné;
- ak sú potrebné semená, potom sa ker s vytvorenými dáždnikmi odreže nožnicami pri koreni alebo sa vytiahne z pôdy.
Čerstvé kôprové listy sa dlho neuchovávajú: rýchlo strácajú pružnosť a žltnú. V chladničke sa zväzky zelených skladujú nie dlhšie ako týždeň, pri izbovej teplote - asi 2 dni.
Ak plánujete kôpor skladovať dlhší čas, zozbieraná plodina musí byť po umytí, osušení a jemnom nasekaní zeleniny zmrazená. Potom vložte do vrecúšok a vložte do mrazničky.
Kôpor sa dá aj sušiť. Odporúča sa to robiť v polotieni, ktorý sa rozprestiera na tkanine. Po vytvrdnutí listov ich musíte nakoniec vysušiť v rúre pri nízkej teplote (40-50 stupňov). Sušený kôpor by sa mal skladovať v sklenených nádobách s dobre uzavretými viečkami.
Suchá a mrazená zelenina sa môže skladovať až jeden rok. Semená zhromaždené z dáždnikov sa skladujú až 2 - 3 roky.
Kôpor poskytne veľké množstvo zelene a zároveň zabezpečí všetky outdoorové aktivity. Pri výbere odrody musíte venovať pozornosť obdobiu dozrievania. Je tiež potrebné mať na pamäti, že niektoré druhy kôpru rýchlo tvoria kvetenstvo, a preto sú vhodné iba na zber semien.
0
Čo miluje kôpor
Kôpor je nenáročná záhradná plodina, ktorá dobre rastie v akejkoľvek pôde a nevyžaduje starostlivú údržbu. Vyznačuje sa nasledujúcimi vlastnosťami:
- Mrazuvzdornosť semien;
- Miluje vlhkú pôdu;
- Na rýchly rast je potrebné veľa svetla;
- Rastie zle na kyslých pôdach;
- Čerstvé semená klíčia pomaly kvôli obsahu éterického oleja.
Kôň miluje dlhé denné hodiny a slnečné lúče.
Vzhľadom na uvedené vlastnosti je jasnejšie, ako kôpor zasadiť, aké miesto mu na mieste prideliť a čo treba pri jeho pestovaní hľadať.
Video: správne pestovanie kôpru
Preferencie susedstva
Kôpor nevyžaduje priestorovú izoláciu od iných rastlín, preto je povolené pestovať zeleň v bezprostrednej blízkosti paradajok, uhoriek, cukiet a iných zeleninových plodín. Rastlina sa neodporúča vysádzať iba na záhony, na ktorých sa v predchádzajúcej sezóne zbieral zeler.
Aby sa nevytvorili nepriaznivé podmienky pre susedné plodiny, malo by sa medzi sadenicami ponechať miesto.Zelení by nemali byť v blízkosti stebiel zeleniny, pretože inak vám odoberú nadmerné množstvo živín a vlhkosti.