Zdrojom vitamínov a minerálov na vašom stole pred novou úrodou je kapusta Sugarloaf

V rade užitočných a cenovo dostupných zeleninových plodín patrí kapusta na jednom z popredných miest. Je ťažké si predstaviť stôl bez tejto zeleniny, skutočného skladu vitamínov: šaláty, kyslé uhorky, občerstvenie, prvý a druhý chod z čerstvej a kyslej kapusty. Jednoduchosť a ľahká príprava, možnosť dlhodobého skladovania, nenahraditeľná zdravá a vynikajúca chuť a veľmi nízky obsah kalórií z neho robia obľúbenú dospelých i deti.

Obrovské množstvo odrôd dáva domácim ženám široký výber, ale mnohí uprednostňujú odrodu Sugarloaf, ktorej popis a vlastnosti sú uvedené nižšie.

Opis odrody s fotografiou rastliny

Tento druh rastlín patrí do čeľade Cruciferous, neskoro dozrievajúce odrody. Plod zrelej rastliny má priemer 80 cm a dĺžku 40 cm. Doba dozrievania od výsadby do zberu je 170 - 190 dní, zatiaľ čo hmotnosť jednej hlávky kapusty je asi 5 kilogramov.

Listy sú svetlozelené, okrúhle, šťavnaté a jemné. Vďaka tejto vlastnosti sa kapusta môže jesť surová.

Obsah cukru v predloženej zelenine je oveľa vyšší ako v iných odrodách.... Pre túto kvalitu získala rastlina svoje meno. Vnútro dužiny je veľmi husté. Veľkosť pňa dosahuje 8 centimetrov.

Zbierame plody

Už bolo spomenuté vyššie, že zber kapusty „sugarloaf“ sa musí robiť až po druhom mraze, zvyčajne okolo posledného týždňa prvého jesenného mesiaca alebo prvého týždňa druhého jesenného mesiaca, zameraného na počasie. Je potrebné skladovať iba úplne zdravé plody zeleninových plodín, bez chýb. Z vonkajšej strany odstráňte pahýľ až do štyroch centimetrov. Presuňte sa do úplne suchých miestností pri nulových stupňoch a uskladnite tam ovocie. Potrvá teda do júna.

Dodržiavaním jednoduchých pravidiel údržby budete mať veľké množstvo zdravej úrody. Počas zimnej sezóny môžete variť obrovské množstvo kapustových jedál.

Rozdiel od iných druhov

Zelná odroda "Sugarloaf" sa líši od iných druhov:

• vysoký obsah vitamínov;
• účinnosť v kozmetických procedúrach, listy kapusty sa pridávajú do zloženia rôznych pleťových masiek;
• urýchľuje hojenie tkanív;
• stimuluje funkciu štítnej žľazy;
• odstraňuje toxíny a toxíny z tela;
• používané pri prevencii rôznych chorôb;
• ako ústna voda sa používajú infúzie z odrody kapusty "Sugarloaf";
• obsahuje takmer všetky stopové prvky periodickej tabuľky: fosfor, jód, sodík, draslík, vápnik, železo;
• kompozícia obsahuje také užitočné látky ako tiamín, riboflavín, kyselinu listovú a askorbovú;
• nízky obsah kalórií;
• prezentovaná odroda kapusty sa môže skladovať 9 mesiacov.

Chcete vedieť o najlepších odrodách kapusty? Prečítajte si o takých odrodách ako Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, Moskva neskoro, Centurion F1, Nozomi, Valentina a Gift.

Odrody kapusty, ktoré dozrievajú neskoro, ich výhody

Neskorá kapusta sa pestuje pre tieto vlastnosti:

• vysoko výnosný;
• bohaté na vitamíny a cukry;
• nebojí sa mrazu;
• dlho si zachováva svoju chuť;
• zvyšuje svoju chuť vďaka premene cukrov počas znášania.

Odrody kapusty boli vyvinuté na dlhodobé čerstvé skladovanie a na zimné kvasenie. Vegetačné obdobie neskorej kapusty trvá od 115 do 140 dní. Môže sa pestovať ako vonku, tak v skleníku, v závislosti od pestovateľskej oblasti.

Neskorá kapusta na čerstvé skladovanie

Ak chcete získať kapustu na uskladnenie, aby ste ju mohli jesť počas zimy, musíte vedieť, že by sa mala konzumovať dva až tri mesiace po zbere. Vidličky spočiatku vydávajú horkosť. Ale potom sa stanú šťavnatými, sladkými.

Medzi tieto odrody zeleniny patrí kapusta Valentine F1. Hybrid po 140 - 180 dňoch dáva husté hlávky kapusty, dosahujúce hmotnosť tri až päť kilogramov. Horná časť vidličiek je pokrytá tmavozelenými listami s modrastým voskovým povlakom a vnútorná strana je biela. Valentínska kapusta sa nebojí mrazov ani pod päť stupňov. Zvláštnosťou odrody je:

• odolnosť proti praskaniu;
• prenosnosť dopravy;
• bezpečnosť stávok na istotu po dobu siedmich mesiacov;
• vysoká produktivita.

Odroda miluje vlhkosť, slnko, je náročná na pôdu. Aby mala valentínska kapusta dobré úrody, je potrebné vytvoriť podmienky pre pestovanie neskorého hybridu.

Ak chcete získať veľké hlávky kapusty a nechať si ich do apríla, mali by ste venovať pozornosť popisu kapustovej odrody Stone Head. Kapusta chovaná poľskými chovateľmi Stone Head dáva hlávke kapusty s hmotnosťou až šesť kilogramov. Už viac ako dvadsať rokov uprednostňujú obyvatelia leta tento druh bielej zeleniny. Tenké žilky na svetlozelených listoch sú také jemné, že v zime môžete z kapusty vyrobiť kapustové rolky. Hlava kapustového kameňa má niekoľko výhod:

• dáva veľké výnosy;
• má cukrovú chuť;
• odolný voči chorobám;
• nepraská;
• má vo vnútri šťavnatú bielu dužinu.

Z vidličiek sa v zime pripravujú rôzne jedlá, ktoré sa aj napriek trochu drsnosti listov ukážu ako veľmi chutné.

Z holandských odrôd možno rozlíšiť napríklad kapustu Atria F1. Veľké lemované hlavy hybridu sú spozorované na regáloch obchodov a trhov.

Hlavy kapusty dorastajú až do desať kilogramov. Kapusta Atria sa nekazí ani za nepriaznivých podmienok. Do ďalšej úrody si hybrid zachováva svoju chuť a šťavnatosť. Nie nadarmo si poľnohospodári vyberajú odrody na pestovanie na poliach. Dobre tam rastie aj valentínska kapusta. A kapustu Stone Head si poľnohospodári vyberajú ako najproduktívnejšiu. Niet divu, že recenzie o kapuste Stone Head, Atria sú len pozitívne. Pestovatelia zeleniny zaznamenávajú zlepšenie chuti zeleniny, keď sa zvyšuje doba zrenia. Na jar obsahujú hlávky kapusty viac cukru a vitamínov ako po zbere.

Zelné hlávky odrody Extra sú známe svojou vynikajúcou kvalitou uchovania. Aj keď sú malé, chuť nie je o nič horšia ako iné hybridy. Vidlice dozrievajú rýchlejšie pri správnej starostlivosti. A žltkastý stred hláv je vynikajúci v šalátoch a boršči.

Holandský hybrid Langedeiker má podobné vlastnosti. Niet divu, že sa tejto kapuste hovorí zimná kapusta. Ona, rovnako ako kapusta Stone Head, má vynikajúcu prezentáciu, hlávky kapusty, ktoré nepraskajú a nedosahujú hmotnosť päť kilogramov. Odroda Languedaker má oválne, husté vidličky, ktoré dozrievajú po 145 - 160 dňoch. Languedaker sa pestuje na otvorenom poli a zberá sa v septembri až októbri. Odroda sa odporúča pestovať v semenákoch.

Hybrid novej generácie sa nazýva droga. Zaoblené hlávky kapusty sa oceňujú pri dlhodobom skladovaní. Počas zimy je vždy úspešná implementácia malých hlávok kapusty s hmotnosťou dva až tri kilogramy so snehovo bielou vnútornou textúrou. Nie nadarmo si mnohí poľnohospodári vyberajú na pestovanie na poliach kapustu LS 251 F1. Jemná zeleninová dužina je šťavnatá, vhodná do šalátov, polievok, k hlavným jedlám.

Pozri tiež

Najlepšie odrody semien bielej kapusty s menamiČítajte

Výhody a nevýhody

Výhody odrody kapusty "Sugarloaf" zahŕňajú:

• chuťové vlastnosti;
• možno konzumovať surové;
• veľké veľkosti;
• skvelé na kvasenie;
• kapusta je odolná voči zmenám teploty a tlaku v prostredí.

Cukor “Sugarloaf” je vhodný na solenie aj na kysnutie... To je nepochybne ďalšia výhoda zeleniny. Vďaka tomu sa dá kapusta zbierať na zimu a počas chladnej sezóny z nej získava obrovské množstvo vitamínov.

Má to jednu nevýhodu: v ktorejkoľvek fáze dozrievania môže hlávka kapusty prasknúť.

Žatva

Ako už bolo spomenuté, Cukrová homoľa sa musí zbierať po 1 - 2 mrazoch, koncom septembra - októbra (v závislosti od klimatických podmienok pestovateľskej zóny). Na skladovanie vyberte zdravé hlávky kapusty, bez prasklín a poškodenia. Odrežte vonkajší pahýľ a nechajte asi 4 cm. Skladujte v suchých miestnostiach, na policiach, regáloch alebo v drevených debnách pri 0 stupňov. Za takýchto podmienok vám kapusta vydrží až do konca mája.

Dodržiavanie jednoduchých pravidiel poľnohospodárskej technológie vám umožní získať bohatú a zdravú úrodu nádhernej zeleniny. Celú zimu si môžete vychutnať jedlá a šaláty z lahodnej, sladkej, veľmi zdravej a diétnej zeleninovej záhrady.

Pokyny krok za krokom pre starostlivosť a výsadbu

Pri správnej výsadbe a starostlivosti o odrodu kapusty Sugarloaf je záhradníkom zaručená vysoká úroveň úrody.

Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Pôda musí byť pripravená. Totiž je ohriate na teplotu 15-17 stupňov.
2. Príprava semien. Za týmto účelom namočte veľké kapustové semená do roztoku humátu draselného na 15 dní, potom ich opláchnite a dôkladne osušte. Potom musia byť semená tepelne ošetrené, aby sa zbavili škodcov.
3. Pred zasiatím semien by mala byť pôda hnojená hnojom, humusom a živinami.
4. Po zasiatí semien a výskyte 3-5 listov na sadeniciach je čas transplantovať sadenice do otvorenej pôdy.
5. Miesto pristátia by malo byť slnečné a neustále teplé. Na rovnakom mieste nemôžete každý rok vysadiť rastlinu.
6. Transplantácia by sa mala uskutočniť koncom mája. Ak nemáte čas, môžete to urobiť začiatkom júna, najneskôr však neskôr.
7. Počas rastu kapusty musíte pravidelne hnojiť pôdu hnojom.
8. Rastlinu je potrebné pravidelne rozlievať, najmä po zalievaní a ak pršalo.
9. Kapustu je potrebné zalievať niekoľkokrát mesačne (2 - 3).
10. Mali by ste neustále uvoľňovať zem.
11. 5 týždňov pred zberom prestaňte s polievaním úplne a najlepšie ho zakryte priehľadným materiálom, aby nedošlo k dažďu.

Semená kapusty je možné zakúpiť v obchodoch a na trhoch v Moskve. Priemerná cena za jedno balenie semien je 20 rubľov. Možno objednať prostredníctvom oficiálnej webovej stránky na internete. Tento typ nákupu však bude stáť o niečo viac, pretože sa bude brať do úvahy preprava.

Stojí za to zbierať kapustu, keď je úplne zrelá.... Je ľahké to skontrolovať, stačí sa dotknúť hlávky kapusty, ak je hustá, potom je pripravená na zber. Zber kapusty sa zvyčajne začína začiatkom novembra, kedy už rastlina úplne zhromaždila výživnú šťavu a je plná vitamínov.

Aby ste mohli správne zbierať kapustu, potrebujete suché a slnečné počasie, ktoré musíte dodržať do jedného dňa.

Ak vidíte, že je kapusta mierne zamrznutá, stojí za to ju nechať až do zahriatia, aby sa vzdialila od mrazu. Pre väčšiu bezpečnosť je vhodné kultúru skladovať spolu s koreňovou plodinou.

Pestovanie kapusty Sugarloaf vonku

Aby ste mohli vysadiť sadenice kapusty na otvorenom teréne, musíte ju dobre pripraviť a postupujte podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel:

• na minuloročnom mieste výsadby nemôžete kapustu zasadiť, predchodcami by mali byť zemiaky, strukoviny, cibuľa, tekvica;
• vhodné zloženie pôdy - mierne kyslý alebo neutrálny.

Sugarloaf miluje pestovanie dobre osvetlených slnečných oblastí. Na jeseň musí byť kapustové lôžko vykopané a na jar musí byť uvoľnené a aplikované organické hnojivá (na 1 m2 - 10 litrov + 2 poháre dreveného popola). Každá diera môže byť vyplnená 2 stolmi. lyžice superfosfátu a 1 lyžica močoviny. Sadenice navzájom vyberte minimálne 60x60cm, zakopte ich do zeme k prvým listom a do každého otvoru nalejte 0,5 litra vody.

Funkcie starostlivosti

Počas procesu rastu sa odporúča rastliny kŕmiť 2-3x organickými hnojivami (hnoj + voda v pomere 1: 5). Po výskyte 10 - 12 listov je potrebné kapustu popučiť, tým sa posilní koreň a podporí vzhľad nových bočných koreňov.

Sadenice kapusty Sugarloaf intenzívne konzumuje živiny v období aktívneho rastu

Sugarloaf je lepšie nezalievať veľmi často. - Raz za 20 dní, ale hojne. Pôda by nemala vysychať, ale nemala by byť ani podmáčaná. Najhojnejšie zalievanie je počas tvorby hlavy. Po zalievaní alebo daždi treba pôdu uvoľniť, odstrániť burinu. Polievanie sa zastaví 3-4 týždne pred zberom, aby nedošlo k popraskaniu hláv kapusty.

Choroby kultúry, metódy kontroly a prevencie

Odroda kapusty Sugarloaf je odolná voči mnohým bežným chorobám, ale v prípade nesprávnych metód pestovania, nepriaznivých poveternostných podmienok existuje možnosť infekcie.

Keela

Koreň kapusty postihnutý Keela chorobou
Plesňové choroby, na prevenciu ktorých je potrebné dodržať striedanie plodín, odstrániť burinu, pridať do pôdy vápno pred výsadbou, zničiť infikované vzorky.

Fusarium

Fusarium vädnutie kapusty
Zožltnutie listov medzi žilami, rez je zvyčajne zreteľne viditeľný a sfarbenie žíl hnedou farbou. Postihnuté rastliny musia byť odstránené, na preventívne účely pôdu ošetrite síranom meďnatým, postriekajte prípravkom Agat-25, imunocytofyt.

Bakterióza

Cievna bakterióza kapusty
Žily listov sčernejú, okraje žltnú, postihnuté listy odumierajú. Postrek sadeníc Fitolavínom 300 pomáha dobre, utratenie infikovaných a slabých vzoriek.

Hlavnou podmienkou pre získanie zdravej úrody je povinné striedanie plodín a náležitá starostlivosť o plodinu.

Škodcovia a choroby

Sugarloaf je imúnny voči chorobám, ako je keela, fusarium, bakterióza. Najčastejšie môžu byť rastliny poškodené čiernou nohou, peronospóriou a hmyzom: blecha krížová, voška kapustová.

Liečba:

• čierna noha - pomôžu lieky Trichodermin a Previkur;
• peronospóra - postrek síranom meďnatým, kuproxátom, chloridom meďnatým, opelenie mletou sírou;
• krížová blcha - postriekajte roztokom popola (na 1 vedro vody 250 g popola), opeľujte strúhaným popolom, použite prípravky Pochin a Decis;
• kapusta voška - sadenice by mali byť umiestnené v blízkosti kôpru a petržlenu, také rastliny sú schopné prilákať hoverflies a lienky, ktoré sa živia voškami.

Stručná charakteristika odrody