Žerucha Pestovanie zo semien na parapete v zime doma Najlepšie odrody

Každý deň myslíme na svoje zdravie a výživu. Pri výbere toho, čo varíme, sa snažíme, aby naša strava bola najkompletnejšia a najbohatšia na vitamíny. Bohužiaľ, v zime na bazáre alebo v supermarketoch sú zelené často veľmi drahé a nemusí byť pre každého dostupné, aby si ich kúpili v dostatočnom množstve. Mnoho druhov zelene sa dá ľahko pestovať doma.

A hlávkový šalát je plodina, ktorú je možné pestovať doma. Ak chcete úspešne pestovať listový šalát doma na parapete, mali by ste poznať určité pravidlá, ale dokáže to úplne každý. Úroda nebude dlhá, ale hojná.

Pokúsme sa zistiť všetky tajomstvá domáceho poľnohospodárstva a zistíme, ako si doma vypestovať šalát na parapete.

Výhody žeruchy

• Má bohaté zloženie užitočných látok: minerálne soli, vitamíny skupiny B, tiamín, rutín, karotén, horčičný éterický olej (dodáva špecifickú chuť a arómu).
• Použitie žeruchy zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, znižuje krvný tlak, normalizuje spánok, má močopudný a antimikrobiálny účinok a celkovo posilňuje imunitný systém (to je dôležité najmä v zime).
• Pre nízky obsah kalórií je to diétny produkt.

Pestovanie žeruchy vo vnútorných podmienkach si nevyžaduje značné úsilie; deti sa do tohto procesu radi zapájajú. Môžete ju pestovať po celý rok, a to zvýraznením miesta na parapete alebo zasklenom balkóne. Vďaka rýchlemu rastu a nenáročnej starostlivosti je žerucha jednou z najlepších plodín pre „domácu záhradu“.

Príprava miesta pre izbu „posteľ“

Pre každú kultúru na parapete, či už je to petržlen, kôpor alebo zelená cibuľa, potrebujete špeciálnu nádobu. A ako jedlo na výsev šalátu je vhodná takmer každá nádoba s hĺbkou najmenej 20 - 25 cm. Môžu to byť plastové alebo drevené krabice, kvetináče. Zelené výsadby vyzerajú v bežnom kuchynskom náradí veľmi originálne, čo je škoda vyhodiť a nemožno ich použiť napríklad na starý čajník alebo pokazený obľúbený pohár. Vďaka tomu sa vaše izbové „postele“ stanú aj dizajnovým prvkom interiéru. Nezabudnite vytvoriť drenážnu vrstvu, aby prebytočná voda stiekla a nehromadila sa okolo koreňov.

Tip: okrem tradičnej keramzitu možno ako drenáž použiť aj kúsky obyčajného vypchávkového polyesteru. Dokonale absorbuje prebytočnú vlhkosť a keď pôda v kvetináči vyschne, vráti ju späť.

Video o domácom pestovaní šalátu
Teraz k pôde. Samozrejme, je jednoduchšie kúpiť hotovú pôdu pre sadenice, ale prečo míňať peniaze, ak si môžete ušetriť peniaze. Na pestovanie šalátu sú celkom vhodné pozemky zo zeleninovej záhrady, kvetinových záhonov alebo dokonca z neďalekého parku. Hlavná vec je, že má hustú štruktúru, pretože drobivá pôda s vysokým obsahom piesku rýchlo vyschne a vlhkomilný šalát nemusí dostať vlhkosť. V obyčajnej pôde bude dostatok živín na vývoj skoro dozretého šalátu, ale ak stále pochybujete o jeho úrodnosti, môžete pridať časť humusu alebo koncentrované organické hnojivo Humate.Pripravenú pôdu sa odporúča dezinfikovať zahriatím v rúre alebo v mikrovlnnej rúre alebo výdatnou zálievkou roztokom manganistanu draselného. Týmto spôsobom sú zabíjané nežiaduce mikroorganizmy a spóry húb. Musíte hrnce naplniť zeminou nie po vrch, nechať asi 1,5-2 cm po okraj - takto sa bude zalievať pohodlnejšie a zem vytlačená rastúcim koreňovým systémom nevypadne.

V obyčajnej pôde bude dostatok výživných látok na vývoj skoro dozretého šalátu

Pripravené nádoby s plodinami sa umiestnia na južné alebo juhovýchodné parapety, aby poskytli šalátu maximálne osvetlenie v krátkych zimných dňoch.

Príprava nádoby na pestovanie potočnice

V akom kontajneri pestovať žeruchu fotografiu

Pri pestovaní žeruchy vyberte priehľadné plastové nádoby s vekom, postačí vám každá nádoba na jedlo.

Ako substrát môžete použiť plytkú misu naplnenú sadivovým substrátom, pilinami, penou alebo vatou.

Pestuje sa žerucha:

• Zvyčajným spôsobom, v zemi
• Žiadna krajina (existuje veľa variácií, viac o tom nižšie).

Ako zasadiť žeruchu na parapet bez pozemku

Ako pestovať žeruchu na parapete? Ak chcete získať šťavnatú zdravú zeleň, v prvom rade potrebujete osivo. Semená sa kupujú na špecializovaných predajných miestach. Balenie je zvyčajne veľké - semená vydržia dlho aj pri častom výseve.

Ako zasiať žeruchu bez pôdy

Výsev sa vykonáva jednoduchým spôsobom:

• Semená by sa mali rozprestierať po dne nádoby, pričom je potrebné dodržať malú vzdialenosť 2 - 3 mm, aby mali rastliny kde klíčiť.
• Na 1 m² plochy sa spotrebuje 5 - 8 g semien. Nastriekajte jemným sprejom.
• Ak chcete klíčiť semená, zakryte nádobu priehľadným vekom, klíčky sa objavia doslova za deň.
• Sledujte hladinu vlhkosti vo vnútri nádoby, ak je to potrebné (1 beh za 1 - 2 dni) nastriekajte z rozprašovača a znovu uzavrite.
• Keď sú rastliny dobre hore, viečko je možné odstrániť.

Pre pravidelný zber sejte v intervaloch 7-14 dní.

Pravidlá a normy pre sejbu

Na obmedzenom množstve pôdy je možné získať dobrú úrodu šalátu, iba ak sú dodržané normy výsevu. Platí to najmä pre listové alebo kapustové odrody, ktorých nadmerné zahustenie neumožňuje úspešné vytvorenie ružice.

Výsev šalátu do krabíc nechajte medzi riadkami najmenej 10 cm a semená nebudú pochované viac ako 0,5 cm. Podľa týchto tipov pokračujeme k výsevu:

• pred zasiatím pôdu zalejte alebo ju výdatne zvlhčite z postrekovača;
• povrch je vyrovnaný a plytké drážky sú vyrobené pomocou drevenej tyčinky;
• zasiať semená a nechať medzi nimi 2 - 3 cm - s rastom vývodov sa ďalšie odtrhnú na konzumáciu a zvyšok bude ďalej rásť;

Je možné získať dobrú úrodu šalátu v obmedzenom množstve pôdy, iba ak sú dodržané normy výsevu

• teraz je škatuľka umiestnená na teplom mieste a pokrytá kúskom skla alebo zabalená v priehľadnom plastovom obale, aby sa lepšie udržala vlhkosť a semená rýchlejšie klíčili;
• potom, čo sa objavia prvé výhonky, sa prenesú na parapet, na chladnejšie a dobre osvetlené miesto.

V budúcnosti jednoduchá starostlivosť a starostlivosť o plodiny prinesie prvú úrodu nežnej, šťavnatej a ekologickej zelene.

Ako sa starať o šalát z žeruchy

Prvých pár dní po vyklíčení zabezpečte nepriame osvetlenie. Žerucha je skôr odtieňomilná a dá sa dokonca pestovať v kuchynskej skrinke (takže rastline neublížia domáce zvieratá). Chráňte pred priamym slnečným žiarením, najmä pred novými výhonkami.

Teplota vzduchu

Vysoké teploty sú pre zariadenie nepriaznivé: umiestnite ďalej od vykurovacích systémov.Udržujte teplotu vzduchu v rozmedzí 15-20 ° C, optimálna teplota je 18 ° C.

Ako polievať

Najlepšie je nastriekať z jemného spreja, aby ste umyli aj listy (budú jemnejšie a voňavejšie). Postrekujte plodiny zo striekacej pištole niekoľkými kliknutiami raz za deň alebo dva, čím sa reguluje úroveň vlhkosti: nádoba by mala byť vždy vlhká. Pre nedostatok vlahy sa stonky natiahnu, stratí sa aj chuť (listy žltnú a získavajú zbytočne horkú chuť). Najhorším výsledkom je padanie listov.

Užitočné tipy pre záhradkárov

Tip # 1. Získajte striekaciu pištoľ. Šalát reaguje negatívne na nedostatočnú vlhkosť reagujúci na časté vodné úpravy, ktoré zlepšujú stav rastliny a jej chuť. Postriekajte listy aspoň raz denne.

Predĺženie denného svetla a pravidelný vodný kúpeľ - šalát vďačne odpovie dobrým rastom a vysokým výnosom vitamínových listov

Rada číslo 2. Pri príprave pôdy na výsadbu nezabudnite na spodok nádoby (1-3 cm) zabezpečiť drenáž vo forme kameňov alebo keramzitu. Okrem funkcie odtoku vody je drenážna vrstva určená na nasýtenie pôdy pod koreňmi kyslíkom.

Rada číslo 3. Pri výbere pôdnej zmesi na výsadbu uprednostnite pôdu najviac nasýtenú živinami a stopovými prvkami. Krátky vegetačný cyklus umožňuje pestovanie plodín bez ďalších nákladov na hnojenie.

Veronika Sazhina, špecialistka na zmiešané pestovanie ovocných a zeleninových plodín: „Zodpovedne pristupujte k príprave vlastnej pôdy. Na varenie vezmite komponenty v nasledujúcich pomeroch:

• rašelina - 20%;
• zhnitý hnoj - 20%;
• kompost - 20%;
• záhradný pozemok - 40%.

Nezabudnite dezinfikovať zmes, aby ste zabili patogény. Do kompozície pridajte nitrofosfát, močovinu a popol. To urýchli klíčenie semien, zvýši výnosy a vyživí šalát užitočnými látkami. ““

Žerucha na parapete: ako efektívne rásť

Kto z nás nemá rád čerstvé vitamínové greeny, ktoré sa dajú konzumovať surové alebo pridať do rôznych jedál? Ale v záhrade sa, bohužiaľ, dá pestovať iba v letnej sezóne. „Zeleninu si môžete kúpiť v obchode kedykoľvek,“ poviete, ale ktovie, aké chemikálie sa na jej pestovanie používali. Existuje ďalší veľmi jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako získať prírodnú zeleň - je pestovať ju doma, na parapete, kedykoľvek počas roka. Jednou z najzdravších rastlín, ktoré rastú na parapete, je žerucha.

Doma si pestujeme žeruchu

Užitočné vlastnosti a hlavné druhy žeruchy

Táto voňavá zelenina z druhov kapusty je skutočnou zásobárňou vitamínov, éterických olejov, kyseliny askorbovej a mikroelementov užitočných pre naše telo.

Táto bylina sa ľudovo nazýva horúčková tráva, záhradná žerucha, chren, tsitsmati atď.

Ak pravidelne jete žeruchu, môžete:

• zlepšiť imunitu;
• vyliečiť rôzne druhy kašľa;
• vyhnúť sa výskytu nedostatku vitamínov a anémii (anémii);
• vyčistiť priedušky;
• pre astmatikov - na prevenciu astmatických záchvatov;
• normalizovať krvný tlak a metabolizmus;
• zlepšiť prácu tráviaceho traktu;
• posilniť neposlušné nervy;
• zbaviť sa trýznivej nespavosti;
• prestať fajčiť rýchlejšie (žerucha môže znížiť chuť na nikotín).

Avokádo, žerucha a pomarančový šalát

A domáce masti, pleťové vody a krémy vyrobené z rozdrvených listov tohto šalátu vám pomôžu rýchlo sa zbaviť akné a zahojiť stopy po akné.

Okrem svojich užitočných vlastností má taký šalát neobvyklú štipľavú chuť, podobnú chrenu (nie nadarmo sa medzi ľuďmi žerucha nazýva chren), v starostlivosti je tiež úplne nenáročný.Hlavné výhody pestovania žeruchy doma: minimálna starostlivosť, rýchly rast šalátu, odolnosť proti chladu a vysoká tolerancia odtieňov.

Bylinkári používajú žeruchu ako čistič krvi

Dnes existujú 3 hlavné odrody žeruchy.

Čo potrebujete na pestovanie žeruchy v „kuchynskej záhrade na parapete“?

Žerucha: rastie

Proces pestovania tohto šalátu si nevyžaduje vážnu predbežnú prípravu a ťažko dostupné finančné prostriedky. Najskôr sa rozhodnite pre odrodu potočnice lekárskej a kúpte si semená.

Dôležité! Pri nákupe semien vždy dbajte na druh balenia. Vak na výsev nesmie byť promáčknutý ani roztrhnutý. Nezabudnite skontrolovať dátum spotreby semien.

Ďalej budete potrebovať:

pestovateľská nádoba s výškou asi 9-10 centimetrov. Vhodné: plastová nádoba, miska, miska, tanier, podnos alebo nie príliš hlboký kvetináč;

Kontajner na pestovanie žeruchy

Automatický klíčiteľ "Zelený vitamín" (Sprout)

Hydrogél ako jedna z možností výmeny substrátu

Výživná pôda pre sadenice

Výber odrody

Pred výsadbou šalátu na parapete by ste si mali kúpiť semená vhodnej odrody. Najúspešnejšou možnosťou by boli druhy s ranným dozrievaním:

• Snehová vločka.
• Zorepad.
• Vzrušenie.
• Grand Rapids.
• Zlatá lopta.
• Odessa.
• Lopta je karmínová.
• Červené vyznanie viery.
• Lollo bionda a lollo rossa.

Na pestovanie šalátu na parapete sú vhodné aj odrody, ktoré sú odolné voči nedostatku svetla. Patria sem: balet, keltská, smaragdová čipka a iné.

Ako nádoba na výsadbu sa odporúča používať veľké kvetináče (s objemom najmenej 1–2 litre). Táto kultúra netoleruje transplantáciu dobre, čo znamená, že je lepšie ihneď zasiať semená do vhodnej nádoby. Je žiaduce, aby to bol plastový kvetináč (hlina má tendenciu absorbovať vlhkosť, a preto pôda rýchlejšie vysychá).

Ak predtým v nádobe vyrástla iná rastlina, musí sa dôkladne vyčistiť. V opačnom prípade zvyšné baktérie a vajíčka škodcov šalát časom zničia. Teplá voda a bežné mydlo vám pomôžu zbaviť sa väčšiny potenciálnych hrozieb. Nádobu môžete tiež umyť roztokom jedného dielu bielidla a deviatich dielov vody. Nemenej účinná bude liečba roztokom sódy s ďalším opláchnutím manganistanom draselným.

Ak doma nemáte vhodnú nádobu, potom si môžete na hrubom igelitovom vrecku vypestovať šalát na parapete. Položte ju na paletu, naplňte navlhčenou zeminou a po bokoch vydlabte niekoľko malých otvorov (aby cez ne presakovala prebytočná tekutina). Hlávkový šalát vypestovaný vo vreci sa nebude líšiť od svojich náprotivkov v kvetináči.

Pôda na výsadbu šalátu doma na parapete by mala byť čo najviac výživná. Môžete použiť hotovú zmes na zalievanie z miestneho obchodu s potravinami alebo si môžete vyrobiť vlastnú. V druhom prípade budete potrebovať: dve časti záhradného pozemku, jednu časť zhnitého hnoja, jednu časť kompostu a rovnaké množstvo rašeliny.

Môžete tiež použiť iné zloženie - skombinujte jednu časť vermikompostu a záhradnej pôdy a pridajte dve časti kokosového vlákna.

Aby ste si v zime mohli doma pripraviť zeleň, je najlepšie zvoliť jej listové odrody. Šalát na parapete môže rásť aj pri nízkych teplotách nad nulou a nevyžaduje veľmi hlboké nádoby, pretože má povrchný koreňový systém. Pred vysadením šalátu doma musíte kúpiť jeho semená vhodnej odrody.

Skoré odrody sú obzvlášť dobrou voľbou pre pestovanie doma na balkóne. Pri výbere najrôznejších šalátov na pestovanie doma stojí za zmienku aj odrody odolné voči nedostatku svetla.Ďalej uvádzame príklady šalátových odrôd vhodných na pestovanie v zime doma na balkóne.

Včasné dozrievanie odrôd:

• snehová vločka;
• vzrušenie;
• zlatá lopta;
• zorepad;
• lopta je karmínová.

• balet;
• smaragdová čipka NK;
• keltský.

Je nemožné pochopiť nesmiernosť. Preto sa zameriame na niekoľko populárnych a rozšírených odrôd. Znázorňujú výživové a vitamínové vlastnosti celého radu domácich šalátov.

Pestovanie žeruchy: jednoduché pokyny krok za krokom

Takže ste sa rozhodli pestovať na parapete potočnicu a už ste si na to pripravili všetky potrebné ingrediencie. Na úvod existujú dva hlavné spôsoby, ako si tento šalát vypestovať doma: pomocou pôdy alebo substrátu. Vyberte si ten, ktorý vám najlepšie vyhovuje. Metóda kultivácie nijakým spôsobom neovplyvňuje klíčenie semien a chuť rastlín.

Metóda číslo 1. Pestovanie v substráte

Krok 1. Vezmite vhodnú nádobu a na jej dno položte vybraný substrát. Vrstva by mala byť najmenej 1,5-2 centimetrov. Všetko navlhčíme malým množstvom teplej vody (najlepšie prevarenej alebo aspoň usadenej). Ak ste si vybrali ako živnú pôdu pre žeruchu rašelinu alebo drevnú štiepku, potom ju pred použitím takého substrátu musíte zaliať vriacou vodou, aby ste sa v budúcnosti vyhli výskytu plesní.

Príprava pôdy a nádob

Namiesto pôdy sa môže použiť vata

Substrát je potrebné navlhčiť

Krok 2. Vezmite pohár a nalejte do neho semená z vrecka a potom ich naplňte vodou. Voda by mala úplne skryť semená. To je potrebné pre každé semeno, aby získalo svoju vlastnú škrupinu.

Krok 3. Čakáme pár sekúnd. Potom semienka posunieme lyžičkou alebo jednoducho nalejeme vodu so semiačkami zo skla do pripravenej misy s vrstvou živného média. Jemne a pomaly rozdeľte všetky semená do jednej vrstvy.

Semená preneste na substrát

Plnené semená - foto

Krok 4. Našu nádobu so semenami zakryjeme fóliou alebo celofánom, aby sme vytvorili skleníkové podmienky, a položíme ju na parapet, kde nie je priame slnečné svetlo.

Upozorňujeme, že v blízkosti semien by nemala byť žiadna horúca batéria.

Ako vytvoriť skleníkový efekt

Krok 5. O deň neskôr skontrolujte semená. S najväčšou pravdepodobnosťou uvidíte sotva badateľné klíčky vyliahnuté zo semien. A o deň neskôr, keď sa objavia skutočné klíčky, môžete film odstrániť.

Šalát sa zvýšil, film už nie je potrebný

Starostlivosť o tento šalát je veľmi jednoduchá: stačí ho pravidelne polievať, nádobu s klíčkami otočiť okolo svojej osi (inak sa rastliny budú tiahnuť jedným smerom) a pokiaľ je to možné, navlhčiť ju vodou z rozprašovača (žerucha je veľmi radi vlhko). Rastliny môžete kŕmiť akýmikoľvek minerálnymi hnojivami (napríklad roztokom draslíka alebo močovinou).

Je veľmi dôležité nenechať pôdu vyschnúť v nádobe s rastlinami, pretože by to mohlo viesť k zriedeniu šalátu a strate jeho chuti.

Krok 6. Len za 1,5-2 týždne je šalát pripravený na konzumáciu.

Príprava

Keď sme si naložili všetko potrebné, vybrali sme si miesto pre záhradu. Odborníci odporúčajú kuchynský parapet - je tam viac vlhko a teplo ako v izbách. Pred dôverou v znalecký posudok sa však rozhodnite pre zoznam rastlín: niektoré (bazalka, oregano, špenát) skutočne milujú svetlo a teplo, iné (majoránka, potočnica) potrebujú tieň a chlad. Tieto je možné vysadiť na zasklenú lodžiu.

Každý druh zelene vysádzame do vlastného črepníka - nielen kvôli rozdielom v starostlivosti a klíme, ale aj preto, že väčšina rastlín nemôže stáť v tesnej blízkosti ostatných. Ak nie je dostatok miesta, ale chcete veľa vysadiť, je lepšie použiť závesné kvetináče alebo stojany.

Naplníme drenáž na dne hrncov, a potom pôdu vyložíme. Jeho hrúbka závisí od toho, čo zasadíme. Semená môžu byť namočené v troche vody na niekoľko hodín - zvyčajne sú zabalené v gázovej utierke a rozložené v podšálke s vodou.Optimálny okamih na výsadbu je, keď sa zo semienok začnú liahnuť klíčky.

Pred výsadbou sa pôda uvoľní, navlhčí, semená sa položia do požadovanej hĺbky, po ktorej je pôda mierne podbitá a opäť napojená. Zakryte viečkom alebo polyetylénom, kým sa neobjavia klíčky.

Aby ste zabránili krivému rastu rastliny naklonenej k oknu, musí byť „záhon“ každý deň otočený o 180 stupňov. Alternatívou pre lenivých je pripevnenie fólie na kvetináč, aby odrážala slnečné svetlo.

Ako vyzerá žerucha?

Jednoročná zelenina je obľúbená medzi kulinárskymi špecialistami. Pri zisťovaní, ako rastie domáca potočnica, stojí za zmienku, že má tenkú stonku s množstvom listov a jednoduchým koreňom. Pokiaľ je stonka biela, rastlina sa považuje za mladú a je možné ju zjesť. Kvitnutie sa pozoruje v júni alebo v júli, takže počas tohto obdobia sa objavia biele alebo ružové kvety, po ktorých sa vytvorí plod plodov. Žerucha, ktorej druhy sa odlišujú vzhľadom, je nenáročná, preto by s kultiváciou nemali byť problémy.

1. Celolistý. Rastlina môže byť skoro alebo neskoro zrejúca. Jeho ružica je veľká a listy sú úzke a málo rezané.
2. Kučeravé. Rozeta je malá a má 17 cm.Listy vyrastenej potočnice na parapete budú silno rezané a vyvýšené. Existujú skoré a stredné sezónne odrody.
3. Výsev. U tohto druhu je ružica veľká a má 19 - 21 cm, listy rastú horizontálne a majú široký, pevný tvar.

Niekoľko slov o tom, ako správne jesť vypestovanú žeruchu na parapete. Najlepšie je zahrnúť ho do receptov čerstvý, aby si zachoval maximálny úžitok. Stojí za zmienku, že chuť zelených je podobná štipľavej zmesi chrenu, reďkovky a cesnaku. Najlepšie je kombinovať žeruchu s olivovým olejom. Mladá rastlina dokonale zdôrazňuje chuť syra, tvarohu, studených polievok a omáčok. Hodí sa k strukovinám, hruškám, jablkám, baklažánu a inej zelenine. Je lepšie trhať šalát rukami, nie ho krájať.

Hlavné druhy šalátu

Pri výbere semien by sa mali uprednostňovať vnútorné odrody s skorým obdobím dozrievania, odolné voči streľbe a krátkym denným svetlom. Najobľúbenejšie odrody šalátu, ktoré sa dajú pestovať v byte:

• Ľadovec... Práve tento druh šalátu používajú kuchári na prípravu šalátu Caesar. Úhľadné hlávky kapusty s chrumkavými šťavnatými listami si dlho zachovávajú svoju výživnú hodnotu a vzhľad. Ľadovec je odolný voči chladu, náročný na svetlo a vlhkosť. Hlavy kapusty dosahujú priemer 8 - 10 cm.
• Šalát... Zelené alebo vínové listy sa zbierajú do ružice vysokej až 15 cm.Salát obsahuje veľké množstvo draslíka a železa. Zelené majú ľahkú horkosť a jemnú orieškovú príchuť.
• Romano... Voľné hlávky kapusty s podlhovastými listami dosahujú hmotnosť 300 g. Vrchol so zvlnenými okrajmi sa vlní dovnútra. Používa sa ako čerstvý, tak aj po tepelnom spracovaní. Chuť listov je intenzívna s charakteristickou horčicovo-orieškovou dochuťou.
• Rukolou... Hladké podlhovasté listy svojím tvarom pripomínajú púpavu. Vďaka éterickým olejom má korenistú arómu a bohatú chuť. Je cenený pre vysoký obsah vitamínu C a jódu. Používa sa na prípravu šalátov a mäsových jedál.
• Oaklif (dubový list)... Ozdobné listy sa zbierajú do roztiahnutej pestrej ružice. Farba sa pohybuje od bledozelenej až po červenohnedú. Oaklif je náročný na starostlivosť, potrebuje priestrannú misku a stály teplotný režim.

Väčšina šalátových šalátov sa k sebe navzájom dobre hodí, takže si môžete na domácej záhrade na parapete zvoliť niekoľko odrôd pre svoju domácu záhradu. V takom prípade je vhodné zvoliť odrody s podobnými požiadavkami na podmienky rastu.

Ako zasadiť žeruchu na parapet?

Ak je to žiaduce, môžete si doma vypestovať akúkoľvek zeleninu a zeleň, čo môže potešiť iba ľudí, ktorí nemajú pozemok. Najskôr si kúpte čerstvé semená (nemali by byť staršie ako šesť mesiacov) a nezabudnite skontrolovať ich neporušenosť. Výsadbu žeruchy doma je možné vykonať niekoľkými spôsobmi:

1. Pomocou inertného substrátu. Medzi výhody žeruchy patrí skutočnosť, že sa dá pestovať aj bez pôdy. Vezmite nádobu a na dno dajte špongiu, piliny, vatu, gázu alebo iný podklad, ktorého hrúbka by mala byť 1,5 - 2 cm. Zalejte ju usadenou vodou a semená namočte osobitne. Potom ich preložte na pripravený podklad, umiestnite ich čo najrovnomernejšie. Zakryte plastovou fóliou, aby ste vytvorili skleníkový efekt. Nádobu umiestnite na čiastočne zatienené miesto mimo horúcich batérií. Za deň sa objavia klíčky a bude možné film odstrániť. Ak chcete pestovať žeruchu na parapete, nezabudnite zaliať sadenice a každý deň ich otočte o 180 °. Vykonajte kŕmenie, o ktorom bude reč nižšie.

   

2. Pomocou pôdy. Do nádoby vysokej 8 - 10 cm dajte na dno drenáž, napríklad keramzit a jej vrstva by mala byť 2 - 3 cm Je dôležité, aby v kvetináči boli otvory na únik prebytočnej vlhkosti. Nalejte do nej vrstvu 3-4 cm zeminy a nalejte na ňu predtým namočené semená. Na vrch dajte 1 cm vrstvu pôdy. Ľahko navlhčite pomocou rozprašovača a zakryte fóliou alebo sklom. Ďalšie akcie ako v prvej metóde.

   

3. Pomocou čajového sita. Vďaka tejto metóde môžete žeruchu zbierať veľmi rýchlo doma. Nalejte semená do sitka, vložte ich do pohára a zalejte ich teplou (teplotou 30 ° C) vodou. Položte ju na parapet a počkajte na výsledok.

   

Žatva

Zelení rýchlo rastú. Dá sa zberať počas niekoľkých týždňov. Upchatý koreňmi alebo vonkajšími listami je odtrhnutý... Šípky sa tvoria po 3 až 5 týždňoch. Rastlina je odstránená. Na jej miesto sa zasieva ďalšie semeno.

Skúsení záhradníci sadia šalát každých 10 dní... Z jednej rastliny sa získa 40-50 gramov zelene. Všetko však závisí od odrody.

Šalát sa dá pestovať ako vonku, tak aj doma. Ale pri jeho výsadbe v byte musíte pamätať na to, že si vyžaduje každodennú starostlivosť.

1. Toto je rastlina milujúca vlhkosť. Pôda by mala byť vždy mierne vlhká. Ale prebytočná vlhkosť ho môže zabiť.
2. Najlepšie miesto je parapet na južnej, juhovýchodnej strane. Nie je možné ju pestovať bez dostatku svetla doma.

Potočnica lekárska - podmienky pestovania

Ak chcete urobiť malú zeleninovú záhradu na parapete, postupujte podľa niekoľkých jednoduchých odporúčaní:

1. Osvetlenie. Šalát sa dá pestovať na severnom aj severozápadnom parapete. V chladnom počasí sa odporúča použiť dodatočné osvetlenie - fytolampy alebo lampu denného svetla. Zariadenie by malo byť vo výške 0,5 m od žeruchy na parapete. Pri použití LED žiaroviek je možné ich umiestniť do výšky 5 cm od rastlín. Trvanie denného svetla by nemalo presiahnuť 14 hodín.
2. Teplota. Pri pestovaní žeruchy na balkóne alebo parapete je potrebné mať na pamäti, že zvýšená teplota môže viesť k vysušeniu pôdy a zničeniu výsadby. Za ideálne sa považujú indikátory od 17 do 20 ° C.
3. Riedenie. Odborníci odporúčajú pravidelne odstraňovať prebytočné mladé rastliny. Prvýkrát by sa postup mal vykonať týždeň po výskyte výhonkov, nezabudnite však, že vzdialenosť medzi výhonkami by nemala byť väčšia ako 2 cm, druhýkrát sa odporúča odstrániť prebytočné výhonky po vytvorení niekoľkých listy. Potom by medzi rastlinami malo byť najmenej 5 cm. Vďaka tomu potočnica na parapete dorastie, a nie sa roztiahne.

Žerucha zelená - pôda

Ak bolo rozhodnuté zasadiť rastlinu do zeme, potom je najlepšie ísť do obchodu pre ňu. Vyberte si univerzálny "Biogrunt", ktorý bude obsahovať všetky dôležité látky a nevyžaduje prípravu, to znamená odstránenie mikróbov atď. Pri domácej výsadbe žeruchy majte na pamäti, že v pôde musí byť veľa humusu. To je na úkor, ak sa použije obyčajná zemina, ktorú je potrebné pražiť v rúre, aby v nej neboli žiadne baktérie.

Ako polievať žeruchu doma?

Pre rýchly rast je dôležité neustále udržiavať pôdnu vlhkosť, pretože ak sa pôda nechá vyschnúť, rastlina rýchlo zostarne a bude trpko chutiť. Na polievanie používajte kanvicu s dlhým nosom. K pestovaniu žeruchy doma na parapete patrí aj pravidelné postrekovanie výsadieb, pri ktorých sa používa usadená voda pri izbovej teplote.

Žerucha na parapete - zálievka

Odporúča sa aplikovať hnojivá niekoľkokrát:

1. Keď sa objaví prvý pravý list, použite roztok močoviny, pre ktorý musíte do vedra s vodou nabrať 25 g močoviny. Môže sa nanášať pri koreni a nastriekať.
2. Aby zelená riečna dobre rástla, týždeň po prvom kŕmení aplikujte hnojivá, na ktoré zmiešajte po 20 g superfosfátu a 10 g draselnej soli a síranu amónneho. Uvedené množstvo je založené na vedre s vodou. Po zbere znova použite hnojivo, aby ste rastlým rastlinám poskytli výživné látky.

Bežné chyby pestovateľov pri pestovaní

Chyba č. 1. Amatéri doma zanedbávajú dodržiavanie svetelného režimu.

Nedostatok osvetlenia núti šalát naťahovať sa do výšky, spomaľuje tvorbu zelenej hmoty a urýchľuje snímanie a kvitnutie. Odrodové a druhové vlastnosti diktujú požadované denné hodiny - 9-14 hodín.

Chyba č. 2. Teplo je pokazená plodina.

Šalát ľahko toleruje nízke teploty, má však negatívny postoj k prehriatiu. Teplota 15 - 20 ° C spĺňa požiadavky listových aj hlávkových odrôd. Prehriatie vedie k skorému streľbe (vzhľadu kvetinovej šípky) týchto rastlín.

Chyba číslo 3. Zahustenie výsadby.

Šalát napriek svojej nenáročnosti nemá rád zahustenú výsadbu. To vedie k nedostatku svetla, o ktorom sme sa už zmienili, a nedostatku zásobovacej oblasti. V dôsledku toho - spomalenie vývoja, neskorý zber alebo dokonca jeho absencia.