Rastlina glade (lat. Rubus arcticus) je zástupcom čeľade Pink. Inými názvami sú arktické černice alebo maliny, hohlyanka, mamura, princezná, kumanika. Nachádza sa hlavne na severnej pologuli, v arktických a alpských oblastiach. Glade poznajú obyvatelia Aljašky, Škandinávie, Ruska (sever, Sibír, Ďaleký východ), Poľska, Bieloruska, Mongolska, severovýchodnej Číny, Severnej Kórey, Estónska, Litvy, Kanady a USA.
Princezná uprednostňuje oblasti, kde nie sú žiadne alebo len málo iných rastlín. Miluje vlhkosť a kyslú pôdu bohatú na organické látky. Divokým rastlinám sa darí v arktickej tundre, vresoch a bažinatých ihličnatých lesoch, starých pastvinách, vlhkých lúkach a čistinách. Pestované odrody sa pestujú nielen na severe, ale aj v strednom pruhu, napríklad v letných chatkách v moskovskom regióne.
Foto: ako vyzerá Polyanika
Popis
Rastlina je vytrvalý ker vysoký až 30 cm, s tenkou plazivou oddenkou. Ide do pôdy do hĺbky 25 cm.Knyazhenika je bobule, ktorej krík má trojpočetné zelené listy, jediný vrcholový kvet do priemeru 2 cm (päť okvetných lístkov, farba - od tmavo ružovej po bledoružovú).
Kvitnutie začína koncom mája a trvá až 35 dní. Na začiatku júla môžete nájsť kríky s kvetmi a plodmi. Na opeľovaní kvetov „pracujú“ čmeliaky, muchy, osy a včely. Výnos priamo závisí od poveternostných podmienok. Je považovaná za dobrú medonosnú rastlinu.
Na jeseň odumiera horná časť rastliny, koreňový systém však zostáva. Na jar dáva život novým kvitnúcim výhonkom, rastúcim na súvislom koberci. Rozvetvené stonky, netvorte fúzy. Rastlina je nenáročná, mrazuvzdorná.
Ako sadiť lúčne jahody (video)
Lúka jahodová sa od lesnej jahody líši sférickým tvarom bobúľ, ako aj charakteristickou chuťou a arómou. V strednom Rusku bobule úplne dozrieva koncom júna alebo začiatkom júla. Kultúra nemá vysoký výnos, preto je jej pestovanie na domácich a záhradných pozemkoch ekonomicky nenáročné a má skôr dekoratívny charakter. Ak sa chystáte jahody pestovať primárne kvôli bobule, je lepšie uprednostniť iné odrody.
Ovocie
Koncom júla a začiatkom augusta je čas zbierať veľa lesných plodov a princ nie je výnimkou. Bobuľa je šťavnatý polystyrén s hmotnosťou do 2 gramov.
Tvarom pripomínajú bobule obyčajnej maliny. Farba je oveľa pestrejšia: červená, fialová, červeno-biela, čerešňová. Závisí to od odrody a podmienok rastu (hlavne od osvetlenia miesta). Vôňa a chuť bobúľ je jedinečná, pripomína ananás a jahody súčasne.
Plody sú jemné, pevne na stopke. Bobule obsahujú vitamíny, stopové prvky, kyseliny (jablčná, citrónová, askorbová), fruktózu, glukózu, triesloviny.
V kozmeteológii
Na základe lesných jahôd sa vyrábajú masky a krémy na tvár, ktoré pomáhajú pokožku zvláčňovať, bieliť a čistiť. Šampóny a balzamy s výťažkami z tejto rastliny môžu pokožku hlavy zvlhčiť a vlasy vyživiť.Okrem toho sa bobule používa na vytvorenie prostriedkov na omladenie a odstránenie mastnej pokožky tváre.
Plody, listy, kvety a dokonca aj korene jahôd sú zásobárňou vitamínov, stopových prvkov a živín. Ak poznáte botanický popis rastliny, môžete ju ľahko odlíšiť od ostatných zástupcov druhu. Čajka sa tiež pestuje v záhradných podmienkach a stará sa o ňu ako o obyčajné pestované bobule.
Odrody
Vo voľnej prírode existuje až 40 druhov tohto kríka. Vzácnosť bobúľ spolu s jej chuťou a liečivými vlastnosťami prinútila chovateľov premýšľať o šľachtení takej odrody, ako je knieža záhradné bobule.
Prvé odrody princeznej boli vyšľachtené fínskymi vedcami. V roku 1972 boli úradne zaregistrované odrody ako „Mesma“, „Mespi“ a „Pima“. Práce pokračovali a výsledkom kríženia získaných rastlín s aljašským druhom bola odroda Yalamachin. Vyznačuje sa zvýšenou produktivitou a vynikajúcou chuťou bobúľ.
Princ-bobule a malina obyčajná porodili nektárový malinový hybrid. Prvou oficiálne registrovanou v roku 1975 bola odroda Heya, potom v roku 1981 bol uznaný ďalší hybrid, Heisa. Obe odrody zdedili veľké plody a vysoký výnos z malín, mrazuvzdornosť a jemnú medovú chuť bobúľ po princeznej.
Výsadba a odchod
Princezná je stredne veľká rastlina, jej kríky je možné umiestniť vo vzdialenosti 15-25 cm od seba (v závislosti od veľkosti miestnej odrody).
Nektárové maliny vyžadujú viac priestoru: vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 0,35 - 1,8 m. Je vysadená v jamkách hlbokých 30 - 40 cm alebo v drážkach.
Pre princeznú sa nevyžaduje orezávanie, s výnimkou odstránenia chorých a sušených konárov. U nektárových malín je povinné odstrániť dvojročné plodiace výhonky, ktoré sa vykonávajú na jeseň (konope s nimi nezostane). Na jar sa výhonky skracujú na živý púčik a výhonky (jednoročné výhonky) sa odstraňujú, aby nekonkurovali plodiacim výhonkom. V júni sú mladé výhonky nektárových malín zovreté vo výške 80 cm alebo viac, zatiaľ čo vrch zvrchu je odstránený.
Princa treba polievať, aby pôda okolo nej úplne nevyschla. Nektárové maliny sa polievajú menej často (lepšie znáša krátkodobé suchá) ako princ, ale častejšie ako bežné maliny - 7-8 krát za sezónu.
Oba druhy dobre reagujú na minerálne hnojivá “aj na organické látky (roztok fermentovaného hnoja alebo roztok„ Humisol “).
Princovi stačí na jar kŕmiť raz ročne zmesou organických a minerálnych hnojív vo forme roztoku. Nektárové maliny vyžadujú viac výživných látok, ideálne by malo byť ich kŕmenie 3-krát za sezónu (na jar, na začiatku kvitnutia a po skončení plodov).
Ďalšia starostlivosť zahŕňa ochranu pred burinami (je potrebné s nimi v prvých rokoch po výsadbe zaobchádzať obzvlášť opatrne) a pravidelné uvoľňovanie (plytké).
V severných oblastiach môžu byť potrebné nektárové maliny (ako bežné maliny).
Na ochranu pred plesňovými chorobami a škodcami (najmä pre nektárové maliny, ktoré trpia rovnakými chorobami a hmyzom ako bežné maliny) je na jar vhodné rastliny ošetriť 3% roztokom Bordeauxovej kvapaliny.
Rastie
Vďaka prítomnosti takýchto krížencov sa stal možným jeho kultúrny chov. Na mnohých záhradách a pozemkoch pre domácnosť v severných oblastiach krajiny je vysadené kniežacie bobule. Pestovanie takejto kultúry nie je ťažké. Oveľa ťažšie je získať slušnú úrodu.
Niekoľko tipov na pestovanie princeznej v záhradnej oblasti:
- pôda musí byť rašelinová alebo piesčitá, vždy voľná;
- rastlina uprednostňuje kyslé pôdy;
- plocha - s rozptýleným svetlom;
- je lepšie množiť sa koreňovými výhonkami a pevne ich vysádzať;
- kombinácia dvoch odrôd na mieste bude optimálna, krížové opelenie pomôže získať viac bobúľ;
- v suchých letách pomôže výdatná zálievka rastlinám lepšie sa rozvíjať;
- zhnitý hnoj a listový humus sú dokonalými hnojivami.
Mladé rastliny na jar klíčia a rozširujúc sa pokryte celú plochu pevným zeleným kobercom. Plodina sa získava v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Môžete rozmnožovať princeznú semenami. Za týmto účelom urobte v pôde brázdu hlbokú až 0,5 cm. Semená posypte čistým riečnym pieskom a na vrchu ich zakryte machom. Okrem získania bobúľ slúži rastlina ako nádherná výzdoba miesta. Často sa vysádza pozdĺž záhradných chodníkov.
Kontraindikácie
Bobule princeznej zriedka spôsobujú vedľajšie účinky. Stáva sa to najčastejšie, ak zjete príliš veľa sladkého ovocia. Napriek tomu existuje množstvo indikácií, pri ktorých sa použitie neodporúča alebo nezakazuje:
- Individuálna intolerancia k jednej zložke.
- Alergia.
- Drobné žalúdočné ťažkosti.
- Pokles krvného tlaku.
- Spomalenie krvného obehu.
Ovocie je zakázané konzumovať osobám, ktoré majú žalúdočné vredy alebo epilepsiu. Je tiež potrebné sa zdržať tejto pochúťky pre ľudí, ktorí nedávno podstúpili operáciu.
Denná dávka by nemala presiahnuť 100 gramov denne pre dospelých a 50 gramov pre deti. Šťava alebo čaj by sa tiež nemali preháňať. Prípustná denná dávka je 200 gramov za deň.
Kniežacie kríky nielenže pri správnom pestovaní poskytnú bohatú úrodu, ale aj ozdobia záhradkárovu záhradu. Pred zakúpením odrezkov stojí za to starostlivo pripraviť pôdu pred výsadbou a postarať sa o nákup látok, ktoré chránia kríky pred škodcami a chorobami. Hlavným nepriateľom princeznej je vysoká vlhkosť, teplo a nízka kyslosť pôdy.
Použitím
Plody rastliny dokonale uhasia smäd a tonizujú organizmus. Konzumujú sa čerstvé. Ak je veľa bobúľ, môžete si z nich pripraviť džem, tinktúry, džús, želé.
Pri varení sa používa mrazené a sušené ovocie. Používajú sa na prípravu želé, sirupov a iných dezertov. Z listov sa varí čaj. V alkoholickom priemysle sa bobule používajú na aromatické likéry a likéry.
Knyazhenika je bobule, ktorá sa osvedčila ako liečivá rastlina. Používajú sa takmer všetky jeho časti:
- Na ranu je možné aplikovať čerstvé listy, „funguje“ to ako známy plantain. Odvar z listov je vynikajúcim liekom na kloktanie boľavého hrdla.
- Tinktura zo sušených bobúľ pomôže liečiť črevá, uzdraví pečeň. Vysoký obsah výživných látok v bobuliach zvýši imunitu tela, posilní jeho obranyschopnosť.
- Vonkajšie sa používajú aj odvary z listov a bobúľ. Obklady pomáhajú pri reumatických bolestiach, zmierňujú alergické kožné reakcie. Pleťová voda pomáha pri detskej diatéze a žihľavke (alergickej).
- Špeciálne prípravky vyrobené z princeznej pomáhajú obnoviť metabolizmus vody a solí v prípade dny alebo obličkových kameňov.
Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie bobúľ, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti.
Všeobecné informácie o bobule
Princ vyrastá v Rusku a jej vzhľad je skutočne kráľovský, čomu zodpovedá aj meno. Má veľa užitočných látok, používa sa v medicíne a kozmeteológii a džem z princeznej je veľmi chutný. Berry obľubuje maliny, jahody, kôstkovice a černice súčasne. Farba je intenzívnejšia ako u malín. Niekedy sa vyskytujú plody s fialovým odtieňom. Chuť trochu neurčito pripomína ananás. Háčik je v tom, že nie každý záhradník je schopný každý rok pestovať kniežacie kríky a zbierať úrodu.
Princezná preferuje mierne a chladné podnebie. Miluje ihličnatý les, rašeliniská a machy. Preto je pestovanie v zeleninovej záhrade také problematické.Nachádza sa na úpätí Ruskej federácie na severnej pologuli, ale tieto sadenice nebudú vhodné na výsadbu. Proces pestovania tohto bobule má svoje vlastné vlastnosti. Prvá vec, ktorú si treba uvedomiť, je teplota vzduchu. Podnebie by malo byť chladné s miernou vlhkosťou. Na juhu Ruska, kde je veľmi teplo a vlhko, bude ťažké pestovať túto bobuľu.
Pôda v ihličnatých lesoch je kyslá. Práve tento faktor ovplyvňuje skutočnosť, že sa kniežacie kríky nezakorenia. Rovnako ako ihly, aj pôda, kde sa pestujú, sa musí pravidelne hnojiť octom, aby sa vytvorili priaznivé životné podmienky. Výsadba a starostlivosť sa trochu podobajú situácii s brusnicami alebo brusnicami. Vyžaduje sa tiež hojné opelenie kvetov, inak by ste nemali čakať na bobule. Preto sa skúseným záhradníkom odporúča pestovať najmenej dve odrody tohto ovocia.
Ako vyzerá princezná
Princezná je vytrvalá rastlina so silným koreňovým systémom, ale úroda nie je bohatá. Preto, ak sa niekto rozhodne pestovať toto bobule, musíte pochopiť, že je potrebná rozsiahla výsadba. Chuť ovocia je sladká a bohatá. Ak si potom pripravíte džem, potrebujete minimum cukru. Princezná sa najčastejšie pretiera cez sito a zmieša sa s cukrom, ktorý sa má konzumovať surový, bez varenia. Takto vyzerá princezná na fotografii:
Aká užitočná je princezná
Vzácne ruské bobule jedáva princezná, nielen pre potešenie, plody rastliny majú liečivé vlastnosti. Arktické maliny:
- posilňuje imunitnú odolnosť tela a pomáha v boji proti prechladnutiu;
- má antipyretický a protizápalový účinok;
- slúži ako účinné diuretikum a dekongestívum;
- pomáha vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov;
- je dobrým doplnkom diétnej výživy;
- zmierňuje bolestivé pocity pri reume a dne;
- má priaznivý účinok na bronchitídu a zápal pľúc;
- zmierňuje nepríjemné príznaky urolitiázy;
- zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi.
Odporúča sa tiež vziať princeznú s hnačkou, bobule pomáha zlepšovať fungovanie čriev. Nápoje na báze arktického maliny vám v letných horúčavách dobre uhasia smäd.
Aký je princov vkus
Arktické maliny sú obzvlášť cenené pre svoju jedinečnú chuť. V malých bobuliach môžete rozlíšiť odtieň jahôd a ananásu - plody severnej rastliny sú sladké a šťavnaté, ale zároveň majú veľmi príjemnú miernu kyslosť.
Zloženie a obsah kalórií kniežacích bobúľ
V arktickej maline je pomerne veľa užitočných látok - vysvetľujú mnoho cenných vlastností ovocia. Kompozícia obsahuje najmä:
- organické kyseliny - jablčná a citrónová;
- vitamín C;
- prírodné rastlinné cukry;
- triesloviny;
- esenciálny olej.
Čo sa týka výživných látok, arktická malina je zložená úplne a úplne zo sacharidov. A obsah kalórií v bobule je veľmi nízky - iba 26 kcal na 100 g čerstvého ovocia.
Zaujímavosti
Vedeli ste, že kostná dreň je schopná predpovedať počasie? Výsledky prognózy môžete zistiť za deň. Za slnečného počasia sa listy zrolujú do rúrok a pred dažďom sa úplne otvoria.
V starodávnych bylinkách nájdete odkazy na magické vlastnosti bobúľ. S jeho pomocou sa ozvala bolesť hlavy, zbavená obsedantných stavov. Borůvka v takýchto prípadoch bola zahrnutá do receptu na bylinkový čaj.
Záhradníci na svojich pozemkoch zriedka pestujú kamenné kosti, pretože v takýchto podmienkach nemôžu počítať s veľkou úrodou. Ale podceňovať jeho užitočnosť je nerozumné. Ak sa toto úžasné bobuľové ovocie nachádza na vašich miestach, pokúste sa ho pripraviť na spestrenie stravy zdravými a chutnými výrobkami.
Príprava liečivých surovín
Kôrovce sa zberajú po úplnom dozretí bobúľ (od júla). Lístie a korene sa dajú zbierať súčasne. Je potrebné ísť do lesa ráno, za suchého počasia, keď už nie je rosa.Bobule musia byť roztrhané so stopkami, vyberte si plytkú nádobu s tvrdými stenami.
Nadzemnú časť puzdra odrežte nožom. Oddenky opatrne vykopajte, aby ste nepoškodili susedné rastliny. Ak chcete zachovať vzhľad, nemôžete vykopať všetky korene.
Drvené suroviny sa premyjú a sušia v tieni na vetranom mieste, pravidelne sa obracajú. Na tento účel môžete použiť sušičku alebo rúru na pečenie s teplotou 45-50 ° C. Obrobok môžete skladovať 2 roky, vyberte si vrecká z prírodných látok alebo sklenené nádoby.
Na zachovanie maximálnych užitočných vlastností je možné bobule sušiť alebo mraziť. V prvom prípade môžete obrobok skladovať dva roky, v druhom - rok. Pred zmrazením sa bobule umyjú, vysušia, umiestnia do nádob alebo plastových vreciek a odošlú do mrazničky.
Bobule môžete chvíľu držať v studenej vode. Niekedy sú jednoducho posypané cukrom vo vrstvách (hrúbka vrstvy - 2 - 3 cm), zložené do pohára a uložené v pivnici alebo chladničke.
