Zeleninou, ktorú obyvatelia veľkých miest nezaslúžene zabúdajú, je reďkovka, ktorej výhody a škody na zdraví boli známe už v staroveku. Táto koreňová zelenina obsahuje veľa užitočných látok a má liečivý účinok na mnoho systémov ľudského tela. Existujú tiež kontraindikácie, ktoré sa majú použiť, s ktorými sa oplatí oboznámiť.
Opis reďkovky
Už v časoch staroveku sa v Stredomorí aktívne pestovala taká populárna záhradná kultúra ako reďkovka. Táto malá koreňová zelenina patrí do rodiny kapusty. Rastlina má silné stonky s listami, na ktorých sa tvoria plody - tobolky. Na jar sa dá zo zelených pripraviť šaláty a pripraviť prvé chody. Koreň je mäsitý, vo forme vretena alebo repíka. Priemerná koreňová plodina váži asi 0,4 - 2 kg a v Japonsku sa pestujú kultivary, ktoré dosahujú hmotnosť 30 kg.
Zelenina je veľmi obľúbená na Blízkom východe a v krajine vychádzajúceho slnka pre svoju špecifickú korenisto-horkú chuť s niektorými sladkými podtónmi. Najznámejšie odrody reďkovky s rôznymi príchuťami sú:
- čierna;
- červená;
- biely;
- zelená;
- daikon.
Prospešné vlastnosti rôznych odrôd reďkovky sú oceňované v dietetike a tradičnej medicíne. Dužina a zeleninová šťava sa používa nielen na jedenie, ale aj na vonkajšie použitie ako anestetikum, protizápalové a antiseptické. Takéto akcie sú spôsobené bohatým zložením zeleniny, ktoré jej dodáva špecifickú chuť.
Reďkovkové zloženie
Koreňová plodina je obľúbeným zdrojom živín v období avitominózy - neskoro v zime a skoro na jar. Horká reďkovka, ktorej výhody a škody na ľudskom zdraví závisia od zloženia prichádzajúcich látok, môžu telo nasýtiť:
- mikro a makro prvky, ako je horčík, železo, fosfor, draslík a vápnik;
- enzýmy a enzýmy;
- organické kyseliny;
- esenciálne oleje.
Vitamíny v reďkovke sú veľmi rozmanité. Uvádza sa najväčší počet:
- Vitamíny skupiny B majú priaznivý vplyv na činnosť nervového systému;
- betakarotén je dobrý pre pokožku;
- kyselina askorbová posilňuje imunitný systém, posilňuje cievne steny;
- vitamín E je prírodný antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia;
- vitamín PP zlepšuje trávenie a lieči pokožku, vlasy a nechty.
Pestovanie rastliny
Jedná sa o plodinu odolnú voči chladu, ktorú je možné pestovať pri teplote asi 18 stupňov. Pri pestovaní v južných oblastiach krajiny sú okopaniny často malé, ich mäso zhrubne. Chuť sa stáva výraznejšou horkosťou.
Pre letné odrody je vhodná výsadba na otvorenom teréne v poslednej dekáde apríla alebo začiatkom mája. Pre zimné odrody kultúry je najvhodnejšia polovica júna alebo júla.
Príprava záhradného lôžka
S prípravou miesta na pestovanie plodiny sa vyrovná aj začiatočník. Na letnú výsadbu je záhradný záhon pripravený v jarných mesiacoch. Na tomto mieste by mala byť zem vykopaná o 30 centimetrov a oplodnená do nej. Humus alebo superfosfát budú stačiť. A tiež sa používa kompost alebo draselná soľ. Hnojenie zeme sa vykonáva, ak je substrát neplodný.
Ak sa semená vysievajú na jar, potom sa miesto výsadby musí pripraviť na jeseň.Na vykopanej zemi treba urobiť diery alebo vyrezať krátke drážky. Do každej brázdy sú zasadené tri až štyri semená.
Medzi výsadbami by sa mali dodržiavať nasledujúce proporcie: vzdialenosť medzi sadenicami 20 centimetrov a na riadkoch 40 cm. Ak sa farmár rozhodne na svojom pozemku vysadiť odrody s dlhými koreňmi, potom môže byť vzdialenosť menšia.
Populárne: Výber sadivového materiálu, výsadba a starostlivosť o cukety
Pristátie
Semená kultúry sú zasadené do rezaných brázd a mierne zakopané. Neodporúča sa ich zakopávať viac ako dva až tri centimetre od povrchu. Rozstup medzi drážkami je minimálne 20 centimetrov.
Mulčovanie záhradného záhonu uľahčuje starostlivosť a zvyšuje úrodu, je však voliteľné. Po zasiatí sa odporúča záhradné lôžko mulčovať humusom alebo rašelinou. Potom musíte rastliny zaliať. Keď sa objavia prvé sadenice, mali by sa zriediť, aby sa zvýšila plocha pre zvyšné rastliny pre výživu a vývoj. Pestovateľ teda získa väčšiu úrodu.
Prvé výhonky sa objavujú siedmy deň po zasiatí, ale ak sa rastliny pestujú pod filmom, potom sa výhonky zvyčajne objavia do troch až štyroch dní.
Riedenie
Reďkovka musí byť zriedená, aby sa získali veľké okopaniny. Prvýkrát sa postup riedenia vykoná, keď sa na semenáči objavia dva alebo tri listy. Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť najmenej šesť centimetrov.
Vykoná sa opätovné zriedenie, pričom medzi výhonkami zostane vzdialenosť najmenej 12 centimetrov. Ak je výsadba príliš hustá, potom časť reďkovky jednoducho „prejde melódiou“ a nebude vytvárať koreňové plodiny. Plody získané z takýchto rastlín sú nevhodné na výživu.
Pôda pre rastliny
Na pestovanie plodín si vezmite úrodný substrát. Môže to byť piesčitá hlina alebo hlina s neutrálnou kyslosťou. Nízke výnosy zaznamenávajú záhradníci hlavne vtedy, ak sa koreňová plodina pestuje na miestach s ťažkou pôdou a kde je vysoká hladina podzemnej vody.
Túto plodinu je možné vysadiť vedľa paradajok a zemiakov, uhoriek. Je bežné vysádzať rastliny vedľa cibule, okrúhlice alebo reďkovky.
Ak sa rozhodne o opätovnom vysadení reďkovky, nerobí sa to na záhonoch, kde predtým rástli odrody kapusty alebo reďkovky, iné rastliny patriace do čeľade Cruciferous.
Režim polievania
Reďkovka nemá rada nedostatok vlhkosti, preto potrebuje výdatnú zálievku. V opačnom prípade dužina zhorkne a ovocie sa zmenší. Aby boli plody chutné, dužina je šťavnatá a horkosť mierna. Skúsení záhradníci odporúčajú neustále udržiavať pôdnu vlhkosť asi na 70%.
Polievanie by malo byť pravidelné. Ak rastliny prežijú sucho a potom dostanú výdatnú zálievku, korene môžu jednoducho prasknúť. Preto je nemožné, aby pozemok v záhrade vyschol.
Vrchný obväz
V budúcnosti sa musí záhon s výsadbou niekedy uvoľniť a odburiniť, ak nie je mulčovaný. Kultúra vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Koreňovú plodinu je navyše potrebné počas vegetatívneho rastu kŕmiť dvakrát až trikrát za sezónu.
Na tento účel sa používajú komplexné hnojivá, napríklad „Aelita - zelenina“, „Kemira“. Počas dozrievania plodiny by sa mali rastliny hnojiť zlúčeninami, ktoré obsahujú draslík. Ovplyvňujú chuť.
Žatva
Záhradník sa rozhodne, kedy má zberať a ako veľkú reďkovku potrebuje. Doba zrenia závisí od odrody, počasia a podnebia od 40 do 100 dní od okamihu výsadby.
Škodcovia
Rodine takýchto rastlín môže škodiť blecha krížová. Jasný znak porážky tohto škodcu: listy sa prelamujú. Záhradník musí včas konať, pretože postihnuté listy začnú rýchlo schnúť. Nakoniec môže rastlina úplne odumrieť alebo sa korene zmenšia, získajú neštandardný tvar. Najlepším spôsobom, ako poraziť škodcu, je opelenie zmesou dreveného popola a tabakového prachu.
Teraz si prečítajte:
- Výber uhoriek na otvorenom teréne podľa vašich preferencií
- Zvýšená úroda zemiakov pomocou holandskej technológie
- Výsadba, starostlivosť a výhody kapusty Savoy
- Odrody, výsadba a starostlivosť o vytrvalé rudbekie
O
Hlavný agronóm spoločnosti s ručením obmedzeným „Združenie roľníckych (poľnohospodárskych) fariem„ Kuznetsovskaya ““, Ilovlinský okres Volgogradskej oblasti.
Čierna reďkovka - výhody a škody
Najužitočnejšou odrodou sa považuje čierna reďkovka, ktorá má štipľavú chuť a príjemnú vôňu. Odporúča sa jesť pre:
- zlepšenie chuti do jedla a stimulácia tvorby žalúdočnej šťavy;
- posilnenie imunity;
- stimulácia metabolických procesov;
- normalizácia žalúdka a čriev.
V ľudovom liečiteľstve sa reďkovková šťava používa na liečbu rôznych chorôb:
- čistenie pečene a rozpúšťanie žlčových kameňov;
- hojenie hnisavých vredov a rán;
- ako prírodné antibiotikum na liečbu bronchitídy a prechladnutia;
- odstrániť parazity z tela;
- ako diuretikum.
Napriek všetkým prospešným vlastnostiam môže byť koreňová plodina pri nesprávnom použití zdraviu škodlivá. Hlavné kontraindikácie pre čiernu reďkovku sú:
- Choroby žalúdka a čriev v akútnom štádiu.
- Zvýšená kyslosť žalúdka.
- Alergia na výrobok a jeho neznášanlivosť.
- Akútna pankreatitída a enterokolitída.
- Odložený infarkt.
Džúsy a recepty z pokrmov
Na obličkové a pečeňové kamene
Tradičná medicína už dávno dokázala tvrdenie, že reďkovka rozpúšťa minerálne usadeniny v obličkách a pečeni. Naši predkovia tiež zdôrazňovali liečivé vlastnosti šťavy z koreňovej zeleniny. Jeden z najbežnejších receptov bude uvedený nižšie. Je dobrá, pretože nie je náročná na prípravu a nevyžaduje veľké množstvo prísad.
Recept na výrobu čiernej reďkovky z kameňov:
- Hľuzy dôkladne umyte aj so šupkou.
- Vytlačte šťavu. Výsledný koláč nie je vyhodený - bude tiež potrebný.
- Šťavu uložíme do chladničky do sklenenej nádoby. (10 kg reďkovky
3 litre šťavy).
- Zmiešajte koláč s nesladeným medom (300 g medu na 1 kg koláča).
- Tortu dáme do sklenených nádob, čo najtesnejšie premiesime (inak sa spustí pleseň).
Skladujte koláč pri izbovej teplote... Ak sa horná vrstva začne zhoršovať, stačí ju odlepiť.
Po jedle si dáme jednu lyžicu džúsu, pričom dávku postupne zvyšujeme na polovicu pohára (zakaždým pridáme polievkovú lyžicu). Konzumujte, kým sa nevyčerpá liek.
Do tejto doby už koláč vykysol, a tak si začneme brať reďkovku s medom. Dávkovanie: 1 až 3 polievkové lyžice s jedlom... Jeme celý koláč.
Pozývame vás na sledovanie videa o liečbe obličiek a pečene reďkovkovou šťavou:
Pri bolestiach žalúdka
Reďkovka a jej šťava stimulujú pankreas. A éterické oleje z reďkovky urýchľujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, zlepšujú krvný obeh v žalúdku.
Recept na zelenú reďkovku:
- Reďkovkovú šťavu zriedime vodou v pomere 1: 4.
- Jeme čerstvé, skladujeme v chladničke.
Vezmeme 0,5 pohára pred jedlom, postupne zvyšujeme dávku na 2 poháre denne.
So srdcovými chorobami
Je známe, že reďkev znižuje krvný tlak tým, že predchádza silným a silným bolestiam.
Úľava od bolesti v srdci šťavou z čiernej reďkovky:
- Na spodnej časti odrezaného vrcholu reďkovky vyrežte priehlbinu.
- Naplňte ju do polovice medom (môže byť nahradený cukrom).
- Otvor s cestom uzavrieme.
- Reďkovku vložíme na železný plech do rúry vyhriatej na teplo alebo do rúry (na 8-12 hodín).
Zmes šťavy s medom, ktorá sa vytvorí pri depresii, si na bolesť v srdci vezmite 0,5 lyžičky.
Pri kašli a bronchitíde
Reďkovka je úžasná zelenina, ktorá okamžite ničí ohniská infekčnej choroby. Obsahuje látku lyzozým, ktorá zabraňuje a neutralizuje množenie baktérií a plesní. Tento prírodný liek obsahuje aj glykozidy. Vďaka nim škodlivé mikróby jednoducho nemajú šancu chytiť telo.
Recept na čiernu reďkovku proti kašľu:
- Stredne veľkú koreňovú zeleninu dôkladne opláchnite.
- Vrch odstránime (nevyhadzujeme, bude to vrchnák) a vykrojíme priehlbinu.
- Vložte tam lyžicu medu a počkajte, kým vytečie šťava.
- Zakryte viečkom a odložte na 12 hodín na noc.
Pijte sirup trikrát denne (do úplného zotavenia).
Dávkovanie: lyžička.
Pozývame vás na sledovanie videa o liečbe bronchitídy čiernou reďkovkou:
Zelená reďkovka - výhody a škody
Zelená reďkovka má podobné zloženie ako čierna reďkovka. Jeho chuť je však o niečo miernejšia. Zelenina je bežne dostupná v obchodoch a má charakteristickú zelenú šupku a dužinovú farbu. Pri kladení otázky, na čo je zelená reďkovka užitočná, by ste sa mali oboznámiť s jej pozitívnymi účinkami na ľudský organizmus:
- posilňuje imunitný systém;
- má choleretický účinok;
- zlepšuje zrak, stav zubov a nechtov;
- normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu so zníženou sekréciou žalúdka;
- stabilizuje hladinu cukru v krvi;
- pomáha v boji proti prechladnutiu.
Kontraindikácie pre zelenú reďkovku sú podobné čiernej odrode. Obsahuje však menej fytoncídov, ktoré dráždia gastrointestinálny trakt, čo je prijateľné pri akútnych formách gastritídy a vredov. S mierou, pri správnom spracovaní, sa v takýchto prípadoch dá zelenina konzumovať. Koreňová zelenina sa tiež neodporúča pri srdcových chorobách.
Ružová
Ružová reďkovka sa vyznačuje veľkou veľkosťou ovocia s hmotnosťou do 300 - 350 gramov. Najčastejšie sa nachádza guľatý, valcovitý (považovaný za druh lobo). Vonku aj zvnútra ružová. Chuť je šťavnatá, jemná, mierne korenistá. Jednou z populárnych odrôd je „Daikon Misato“.
Odrodové vlastnosti:
- zasadené semenami na otvorenom teréne skoro na jar;
- potrebuje dlhý deň svetla;
- nenáročné na pôdu, ale neutrálne kyslé je lepšie;
- kvôli veľkosti plodov sú vysadené vo vzdialenosti 20-30 cm, medzi riadkami - asi 50 cm;
- vyžaduje kyprenie pôdy a hilling;
- miluje vlhkosť, s nedostatkom bude mať horkú chuť;
- netrvá dlho.
Ponúkame vám sledovanie vizuálneho videa o trblietavých ružových trblietkach Daikon Misato:
Biela reďkovka - výhody a škody
Biela reďkovka má zvláštnu štipľavú chuť s miernou horkosťou. Táto odroda sa často používa pri varení najrôznejších jedál. Výhody reďkovky pre telo sú podobné ako u iných odrôd koreňových plodín:
- diuretický a choleretický účinok;
- aktivácia metabolických procesov a posilnenie imunity;
- boj proti vírusom a baktériám;
- zlepšenie fungovania tráviaceho systému;
- sedácia a boj proti depresii a strate energie;
- v kozmetológii sa používa ako čistiaci a bieliaci prostriedok.
Zelenina je kontraindikovaná pre ľudí, ktorí majú:
- závažná anamnéza srdcových a obličkových ochorení;
- s exacerbáciami chorôb žalúdka a čriev;
- bola zistená alergia alebo intolerancia koreňov;
- tehotné ženy by ho nemali jesť, pretože organické kyseliny môžu zvyšovať tón maternice.
Použitie na varenie
Užitočná červená reďkovka pri varení najčastejšie sa používa čerstvé
.
Slúži ako základ pre rôzne letné a zimné šaláty.
Nakrájanú koreňovú zeleninu môžete navyše použiť do rôznych jedál, ako do zeleniny, tak aj do mäsa.
Vďaka použitiu červenej reďkovky sa ostatné jedlá vstrebávajú oveľa rýchlejšie.
Koreňová zelenina dodáva konečnému jedlu neuveriteľnú chuť a korenistú arómu. V niektorých krajinách je červená reďkovka tepelne upraviteľná, napríklad môže sa variť, dusiť a vyprážať
.
Červená reďkovka - výhody a škody
Táto odroda sa považuje za hybrid čiernej reďkovky a reďkovky. Má výraznú horkú chuť s malým podielom štipľavosti. Často sa konzumuje surový v šalátoch a ako prísada do marinád. Všetky prospešné vlastnosti rodičovskej odrody sa preniesli do červenej koreňovej zeleniny, v ľudovom liečiteľstve sa však používa menej často. Červená reďkovka môže byť škodlivá pre ľudí s chorobami srdca, žalúdka a žlčníka, tehotných žien a alergikov.
Skladovanie
Červená reďkovka nie je určená na dlhodobé skladovanie. Plody po 5-6 dňoch zmäknú a zhoršia sa. Ak ich ale dáte do chladničky, doba skladovania sa niekoľkonásobne predĺži. Ale predtým je dôležité správne pripraviť daikon:
- odstráňte pokazené oblasti a je lepšie takéto ovocie úplne triediť;
- zabaliť plodinu do plastových vriec;
- v každom balení urobte otvory pre nasávanie vzduchu.
Optimálna teplota, pri ktorej je reďkovka skladovaná, je od +1 do -2 stupňov. Dôležitú úlohu zohráva aj relatívna vlhkosť. Jeho optimálny výkon nie je vyšší ako 90%.
Neskoršie odrody daikonu možno dlho skladovať. Sú nahromadené a pokryté zemou. V tomto stave vydržia až 15 dní, kým nie sú úplne suché. Zimné odrody sa skladujú v suteréne alebo v chladničke. Pred uskladnením sa plody triedia a triedia rovnako. Je tiež dôležité regulovať teplotu vzduchu v suteréne, nemala by klesnúť pod 0 stupňov.
Reďkev Daikon - zdravotné výhody a škody
Väčšina orientálnych šalátov nie je úplná bez reďkovky daikon, ktorá svojím vzhľadom pripomína bielu mrkvu. Má výraznú štipľavú chuť s určitou dávkou jemnosti a šťavnatosti. Výhody daikonu právom oceňujú Japonci, ktorí milujú zeleninu na:
- zlepšená činnosť srdca;
- zníženie edému;
- normalizácia nervového a endokrinného systému;
- výroba inzulínu;
- zníženie rizika rakoviny;
- zvýšená potencia.
Japonskú reďkovku by ste nemali používať pre ľudí, ktorí:
- máte problémy so štítnou žľazou;
- trpia chorobami žalúdka a čriev;
- mať kamene v žlčovode.
Populárne odrody
Nasledujúce odrody svetlej zeleniny sú najznámejšie:
- "Wurzburg": veľké okrúhle korene majú malinový odtieň, vhodné na dlhé skladovanie;
- "Červený obr": koreňová plodina má podlhovastý tvar až 12-13 cm dlhý, zimná odroda, dobre skladovaná;
- "Dahunpao" (z čínštiny "Veľké červené šaty"): koreňové plodiny majú guľovitý tvar s priemerom až 10 - 12 cm, letná odroda;
- „Wawalyan“ (z čínskeho „Detská tvár“): dá sa spoznať podľa kombinácie červenej farby celého ovocia s bielymi špičkami, letnej odrody.
Červená reďkovka, aj keď nevyžaduje veľa času na pestovanie, medzitým obohacuje obvyklú stravu. Preto v každej záhradnej sezóne stojí za to prideliť miesto v záhrade zdravej zelenine.
Zvláštnosťou ružovej reďkovky je, že má pomerne veľkú veľkosť. Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 300 gramov. Spory o pôvode daikonu stále prebiehajú. Niektorí vedci sa domnievajú, že je to výsledok kríženia reďkovky s reďkovkou. Iní to tvrdohlavo považujú za obyčajnú veľkú reďkovku. Táto kultúra sa vyznačuje šťavnatou dužinou, preto sa stala obľúbenou u mnohých záhradkárov.
Koreňová zelenina má hustú a šťavnatú dužinu. Reďkovka má spravidla guľatý tvar, ale pre niektoré odrody sú charakteristické pretiahnuté plody, ktoré pripomínajú valec. Vnútorná strana plodu je biela a tenká vrstva kôry má červenú farbu. Aj keď už bolo vyšľachtených veľa hybridov, ktoré majú opačné vlastnosti, a to červené mäso a biela kôra.
Ovocie je stredne pikantné podľa chuti. Výhodou reďkovky je, že je zásobárňou látok užitočných pre telo. Hrubé vlákna vo svojom zložení sú známe pre svoje pozitívne vlastnosti na tráviaci systém. Okrem toho reďkovka čistí telo od škodlivých toxínov, zlepšuje chuť do jedla a predchádza zápche. Antibakteriálne vlastnosti zeleniny vám umožňujú vyrovnať sa s patologickými procesmi v črevách.
Ak pravidelne konzumujete zeleninu, môžete zabrániť opuchu, pretože pomáha odvádzať prebytočnú tekutinu z tela.
Zoštíhľujúca reďkovka
Zelenina je veľmi užitočná v boji proti nadváhe. Obsah kalórií v reďkovke sa v závislosti od odrody pohybuje od 20 do 35 kcal na 100 g produktu.Nízka nutričná hodnota v kombinácii s veľkým množstvom výživných látok v zložení robí zeleninu odporúčanou nielen pre špeciálne diéty na chudnutie, ale aj pre pravidelné pôstne dni. V tejto dobe môžete jesť zeleninové šaláty s prídavkom pikantnej koreňovej zeleniny a nakladané, dusené a varené prílohy.
Pri zisťovaní, čo je to reďkovka, aké výhody a škody na zdraví má táto koreňová plodina, sa pozrime na vlastnosti, ktoré sú dôležité pri chudnutí:
- Vláknina, ktorá je súčasťou zloženia, pomáha čistiť črevá od toxínov a toxínov.
- Dostupné minerály udržia rovnováhu vody a soli, čím odstránia opuchy.
- Odoláva hromadeniu tukov a cholesterolu.
- Pomáha zlepšovať proces trávenia a metabolizmu.
Najlepšie odrody
Každý druh reďkovky má poddruhy, ktoré sa líšia v niektorých charakteristikách. Chovatelia vyšľachtili veľa hybridov, ktoré sú v Rusku populárne, majú požadované vlastnosti a umožňujú kultiváciu rastliny vo všetkých regiónoch krajiny. Hlavné rozdelenie poddruhov sa vyskytuje podľa dĺžky vegetačného obdobia. Väčšina z nich je vhodná na pestovanie v strednom pruhu.
Odrody reďkovky z hľadiska dozrievania na technickú zrelosť okopanín:
- skoré dozrievajú za 40-65 dní, často sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti chladu, ale mnohé sú zle skladované;
- stredné dozrievanie - vegetačné obdobie je 65-90 dní, považujú sa za univerzálne odrody pestované vo všetkých regiónoch, majú dobrú udržiavaciu kvalitu;
- neskoré dozrievajú za 90 - 120 dní, pestujú sa, keď je potrebné skladovať úrodu až do jari. Hlavnou nevýhodou je, že nie vždy majú čas na dosiahnutie komoditnej zrelosti.
Skoré dozrievanie
- Reďkovka Majskaja sa používa na jarnú výsadbu, dozrieva za 55 - 65 dní. Koreňová zelenina je okrúhla s ostrým koncom, dlhá až 20 cm, s maximálnou hmotnosťou 200 g, povrch šupky je biely. Stred je šťavnatý, mierne štipľavý, belavej farby. Odroda vyniká odolnosťou proti praskaniu, povrchom bez malých koreňov. Nemali by byť povolené husté výsadby, suchosť a hustá kôra na pôde, pretože to vedie k kvitnutiu.
- Čierny drak - vegetačné obdobie 50-65 dní. Obchodovateľná zelenina je podlhovastá, valcovitá, na dne mierne špicatá, dorastá až do 17 cm, váži 150 - 210 g. Šupka je čierna, dužina je belavá, šťavnatá, s ľahkou hrotkou, sladkej chuti. Odolné proti kvitnutiu, udržanie kvality a produktivity sú dobré.
- Reďkovka Margelanskaya dozrieva za 60 - 90 dní. Zaoblená podlhovastá obchodovateľná zelenina zelenkavej farby s belavým hrotitým koncom, veľká až 17 cm, s hmotnosťou 220 - 400 g. Dužina je biela, šťavnatá, takmer bez horkosti. Líši sa pri zachovaní kvality, vhodnosti na prepravu na veľké vzdialenosti, používa sa čerstvý. Vysieva sa vonku v lete, v závislosti od regiónu, od konca júna do polovice júla.
- Ladushka - červené korene, podobné šiške, s hmotnosťou do 150 g, s bielou dužinou, charakteristické jemnou, šťavnatou štruktúrou. Odroda sa cení pre svoj stabilný výnos a bohaté vitamínové zloženie. Skladovanie je 2 týždne, pri nepriaznivých podmienkach je označené šípkou.
- Reďkovka Zlata dozrieva za 20 - 25 dní. Tvar je okrúhly, s priemerom 5 - 7 cm, dužina žltej reďkovky sa vyznačuje šťavnatosťou, jemnou a príjemnou chuťou. Cení sa pre svoju odolnosť proti kvitnutiu, schopnosť rásť celé leto.
# gallery-6 {margin: auto; } # gallery-6 .gallery-item {plavat: dolava; horný okraj: 10px; zarovnanie textu: na stred; šírka: 33%; } # gallery-6 img {hranica: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-6 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * pozri gallery_shortcode () vo wp-includes / media.php * /
Máj Laduška Zlata
Stredné dozrievanie
- Daikon Uncle Stepa dozrieva za 72 - 80 dní. Biele, dlhé, valcovité korene vážia až 400 g. Štruktúra je šťavnatá, chrumkavá, jemná, rez je biela zelenina. Konzumuje sa čerstvý. Odroda je odolná voči chladu. Vyžaduje sa včasné zalievanie, hlboké spracovanie pôdy, riedenie hustých výsadieb.
- Zimná okrúhla čierna reďkovka má obdobie dozrievania 70 - 93 dní. Čierne okrúhle komerčné repy dorastajú až do dĺžky 11 cm a priemeru 8 - 12 cm. Tvar je okrúhly alebo plochý.Dužina je biela, šťavnatá, s miernou ostrosťou. Cení sa pre svoju schopnosť dlhodobého skladovania, výťažok, priaznivý účinok pri nachladnutí, chorobách nosohltanu, pľúc a priedušiek.
- Čínska reďkovka Hosteska patrí k melónovým odrodám, zreje za 65-75 dní. Svetlozelená zelenina krátkeho tvaru valca, dlhá až 12 cm, priemer 7-9 cm, hmotnosť 110-150 g. Na reze, ružová, šťavnatá, vysokej chuti. Pestuje sa pomocou letnej výsadby (koniec júna - začiatok júla), je však možné ju vysievať začiatkom mája.
- Dáma je pripravená na čistenie z postelí za 65-68 dní. Červená zelenina zaobleného tvaru s ostrým hrotom s hmotnosťou 80 - 120 g. Dužina je biela, šťavnatá, vyniká svojou chuťou. Odroda je vysoko výnosná odroda, ktorá sa vysieva na otvorenom priestranstve od polovice júna.
- Reďkovka Würzburg 59 je pripravená na použitie za 25-35 dní. Červeno-karmínová repa má guľatý tvar s hmotnosťou 14 - 17 g. Dužina je šťavnatá, biela, dlho nevysušuje. Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou, odolnosťou proti kvitnutiu.
# gallery-7 {margin: auto; } # gallery-7 .gallery-item {plavat: dolava; horný okraj: 10px; zarovnanie textu: na stred; šírka: 33%; } # gallery-7 img {hranica: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-7 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * pozri gallery_shortcode () vo wp-includes / media.php * /
Lady Uncle Stepa Wurzburg Winter Hostess
Neskoro
- Čierna reďkovka má obdobie dozrievania 90 - 95 dní. Čierne korene sú okrúhle oválne s hmotnosťou do 300 g. Dužina je mierne štipľavá, šťavnatá, biela. Líši sa chuťou, dobrou produktivitou, rovným povrchom okopanín. Odroda je vhodná na dlhodobé skladovanie, dlho si zachováva svoje obchodné kvality. Je vhodné jesť ho čerstvé.
- Reďkovka Gaivoron dozrieva za 110 - 120 dní. Biele korene dorastajú až do dĺžky 50 cm, s priemernou hmotnosťou 2 kg. Dužina je hustá, veľmi ostrá, mierne šťavnatá, bielej farby. Odroda je vysoko výnosná, používa sa na zimné uskladnenie, odolná voči chladu a kvitnutiu.
- Cenník ľadovej reďkovky dozrieva za 35 - 40 dní. Koreňová plodina je valcovitá, dlhá (až 15 cm), bielej farby. Dužina je stredne ostrá, veľmi šťavnatá. Líši sa vysokou únosnosťou, odolnosťou voči chladu, odolnosťou proti priehybu a streľbou.
# gallery-8 {margin: auto; } # gallery-8 .gallery-item {plavat: dolava; horný okraj: 10px; zarovnanie textu: na stred; šírka: 33%; } # gallery-8 img {hranica: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-8 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * pozri gallery_shortcode () vo wp-includes / media.php * /
Gaivoronskaya Ice Icicle Negress
Druh a odrodová odroda reďkovky vám umožňuje vybrať si zeleninu s požadovanou závažnosťou štipľavosti a horkosti, vzhľadom na užitočné vlastnosti. Neobvyklý vzhľad umožňuje použitie mnohých druhov na zdobenie pokrmov. Schopnosť odrôd v zimnom období zabezpečí vitamíny a minerály po celý rok.
Mnoho ľudí pozná reďkovku, ale nie každý ju pestuje vo svojej záhrade. Medzitým je to nielen chutná, ale aj veľmi užitočná, liečivá zelenina. Ak ste ho ešte nemali čas spoznať, je najvyšší čas to urobiť, aby ste v nadchádzajúcej sezóne našli vo svojich posteliach miesto pre reďkovku.
Mnoho ľudí pozná reďkovku, ale nie každý ju pestuje vo svojej záhrade
