Ananás je jedným z najobľúbenejších a najcennejších plodov nielen u nás. Uznávaný kráľ tropického ovocia dodáva ľuďom sviežosť v horúcich krajinách a severanom pripomínajú leto slnečné farby a južná aróma.
- 2 Použitie ovocia
2.1 Užitočné vlastnosti
- 3.1 Distribúcia ananásu vo voľnej prírode
- 5.1 Video: Kvitnúce a rastúce ananásy doma
Popis ananásu
Ananás je trvalka, počas vegetačného obdobia vytvára husté mäsité listy, ktoré zbiera ružica. Jeho listy sú sukulenty, sú schopné akumulovať vlhkosť v tkanivách. Dĺžka je od 30 do 100 cm, z koreňovej ružice vyrastá hustá mohutná stonka. Stopka je vytvorená na vrchu, je dlhá až 50 cm.Kvety sú korenisté, po dozretí sa na vrchu objaví ružica s listenkami. Obdobie kvitnutia dospelej rastliny vo veku 3 - 4 rokov nastáva od mája do júla. Plody s hmotnosťou do 5 kg, šťavnaté, sladké a kyslé, vyzerajú ako veľký zlatý ihličnatý kužeľ s hromadou krátkych listov na vrchu. Koreňový systém je slabý, hlboký 30 cm.
Ako si vybrať ovocie na výsadbu
Supermarkety majú široký výber ovocia, ale nie všetky sú vhodné na domáce pestovanie exotického ovocia. Malé, nie úplne zrelé ananásy nie sú vhodné: plody musia byť veľké a zrelé.
Ďalšie dôležité kritériá výberu:
- pokožka je tvrdá, zlatohnedá;
- listy sýtej farby, s modrastým odtieňom, bez poškodenia a škvŕn;
- ľahká sladkastá vôňa;
- pakomáre by sa nemali skrývať v pazuchách listov;
- bez výtlkov a prehnitých oblastí.
Rozmnožovanie ananásu sa vykonáva tromi spôsobmi: semenami, odrezkami a vrchnou časťou. Prvá metóda je dosť namáhavá, čakanie na sadenice trvá dlho, nájsť vhodný sadivový materiál je veľmi ťažké. Dospelé kríky rastúce v obydlí sa množia odrezkami. Je úplne jednoduché začať od nuly: kúpiť si zrelý ananás, odrezať vrch, zakoreniť ho, presadiť do kvetináča a pokračovať v pestovaní exotického ovocia doma.
Vlastnosti a druhy domáceho ananásu
V prírodných podmienkach dosahuje rastlina meter výšky, s priemerom dva metre. Izba dorastá iba do 70 cm Upravené druhy:
| vyhliadka | Vlastnosti |
| Listene | Listy sú jeden meter dlhé, zakrivené, jasne zelené, na povrchu ich bielych, žltých pruhov. Keď na slnku vyblednú, sfarbia sa do ružova, červena. Vzhľad trikolóry je populárny vo vnútornom kvetinárstve. |
| Veľkosrstý | Lineárne listy dorastajú až do metra, sú usporiadané do špirály, tvoria klasovité súkvetie. Farba kvetov je fialová, ružová, červená. |
| Trpaslík | Tmavozelené, úzke listy, na okrajoch zúbkované, na konci špicaté až 30 cm, iba na dekoratívne pestovanie. |
| Lesklý (čierny) | Dlhé tmavé listy na okrajoch s červenými, hnedými, jasne zelenými odtieňmi uprostred. |
| Champaka | Ostré, zúbkované listy s kónicky ružovými kvetenstvami. |
| Dekoratívne | Krásne navonok s jasnými listeňmi a pestrými listami červených odtieňov. |
| Caena | Do výšky 30 cm, na krátkej stopke, jedlé plody do 5 kg vo forme valca. Listy nie sú pichľavé, bez tŕňov. |
| Sagenaria | Dvojmetrové listy, jasne červené plody. |
| MD-2 | Hybrid so sladkými chutnými plodmi je odolný voči chorobám a škodcom. Distribuované na policiach z dôvodu dlhodobého skladovania. |
| Maurícius | Líši sa vynikajúcou chuťou. |
Recenzie odborníkov
Dlho som mala túžbu zasadiť si doma ananás, čakala som na leto. Hovoria, že tie zimné sa veľmi zle zakoreňujú, asi ich trápila zima v nejakom sklade. Je to prekvapivé, ale množia sa pomocou chumáčov zelenej ružice. V obchode som našiel veľký zrelý ananás s peknými zelenými listami a rukou som odskrutkoval tento vývod, akoby som odskrutkoval žiarovku zo zásuvky - ukázalo sa to celkom ľahko. Potom som to vysušil na parapete. Odporúča sa vodorovná poloha a obdobie 3 dní až 2 týždne. Sušil som to 3 dni, nemal som dostatok trpezlivosti. Potom som odrezala sušené listy. Ďalej, keď zaschnú, odporúča sa ich odstrániť. Nakoniec bude s najväčšou pravdepodobnosťou jeden peň, z ktorého pôjdu klíčky. Ale to je ešte ďaleko, bude to trvať od jedného do niekoľkých mesiacov. Vydržať a starať sa. Ako pôdu na prvú výsadbu som zvolil piesok, sledoval som v jednom programe, že vo vlasti ananásu sú celé piesočné škôlky na pestovanie sadeníc ananásu. Piesok musí byť čistý a vlhký. Všeobecne táto tropická rastlina potrebuje vodu a svetlo, ako aj teplo, rovnomerné teplo. Na studenej podlahe alebo parapete pre neho nie je miesto. Ďalšia nuansa - musíte zaliať rastlinu v strede výstupu - tam má špeciálne adventívne korene, ktoré zhromažďujú vlhkosť, a tiež ju často postriekajte teplou vodou, niekedy okysľujte citrónovou šťavou.
KOSCHECHKA-ČIERNA
Nové listové klíčky vnútorného ananásu pochádzajú zo stredu pňa
Raz som vo vnútri zásuvky videl začervenanie a o pár dní neskôr kvet ananásu. Viete, je to taká potešenie, akoby som uvidel kvet papradia a prial si. Je zázrak sledovať, ako uvoľní šíp s kvetenstvom malých červených kvetov, potom sa každý kvet zmení na takzvaný „pupok“, z ktorého pozostáva ovocie z ananásu, a na vrchu hlavy je zelený hrebeň .
Foxy láska
Výber a príprava sadivového materiálu
Najjednoduchší spôsob pestovania ananásu doma je z koruny alebo ružice listov. Na vysadenie rastliny použite zrelé ovocie bez známok chorôb a škodcov. Listy by mali byť zelené bez žltých alebo hnedých škvŕn a pokožka by mala byť zlatohnedá a na dotyk pevná.
Neodporúča sa brať ovocie zakúpené v zime, najlepšie v lete alebo začiatkom jesene.
Príprava materiálu na výsadbu zhora krok za krokom:
- Opatrne ho odrežte ostrým nožom bez toho, aby ste sa dotkli jadra, alebo ho odskrutkujte plynulým otáčaním pozdĺž osi.
- Zvyšnú dužinu olúpte nožom.
- Spodné listy sú odstránené.
- Miesto rezu je ošetrené dreveným uhlím.
- Vyrezaná časť sa umiestni zvisle, aby sa dva týždne sušila.
- Následne sa umiestnia do nádoby s vodou alebo s pripravenou pôdou.
- Pokrmy s vodou by mali byť tmavé, položte vrchnú časť 3-4 cm, nie úplne.
- Po vytvorení koreňov sa položia na papierovú utierku, aby sa vysušili.
Po vykonaných opatreniach sa vysadia do voľnej a výživnej pôdy.
Kde sa tieto plody pestujú?
Vlasťou ananásu sú slnečné náhorné plošiny Brazílie. Práve odtiaľ začalo exotické ovocie svoju cestu okolo sveta. V 16. storočí priniesli portugalskí námorníci ananás do Indie a Afriky a v 17. storočí sa s ním stretla aj Európa. Je pravda, že európske klimatické podmienky neumožňujú pestovať toto ovocie na čerstvom vzduchu, takže sa tu usídlilo v skleníku. Rovnakým spôsobom bolo možné dlho získať plody tejto rastliny v Petrohrade a dokonca aj na Soloveckých ostrovoch. Ale v 19. storočí, s rozvojom obchodnej prepravnej spoločnosti, sa stalo nerentabilné zaoberať sa ananásmi, pretože sa dovážajú vo veľkých množstvách z plantáží a skleníky odmietajú pestovať exotické ovocie.
Kvôli dlhému vegetačnému obdobiu nie je ziskové pestovať ananás v interiéroch.
Dnes sú hlavné veľké plantáže zásobujúce ananás po celom svete v Brazílii, na Filipínskych ostrovoch, v Thajsku a na Taiwane. V Rusku toto ovocie pestujú iba amatérski záhradníci doma, v kvetináčoch alebo vo vykurovaných skleníkoch a skleníkoch.
Na Valaame sa pred niekoľkými rokmi pokúsili nováčikovia zakoreniť ananásy v kláštornom skleníku medzi obyčajnou zeleninou a bylinkami. Pokus sa vydaril a dnes je niekoľko exotických druhov ovocia pripravených na spestrenie jedálnička asketov.
Kolumbijské ananásy spolu s uhorkami dobre vychádzajú
Vo voľnej prírode natierajte ananás
Divoké ananásy sa stále vyskytujú v ich domovine - v Brazílii, kde sa usadzujú medzi trávnatými porastami alebo pozdĺž okrajov lesov. Ich plody sú oveľa menšie ako odrodové a nie také chutné, ale na rozdiel od kultúrnych príbuzných si zachovali schopnosť množiť sa semenami. V kultivovaných ananásoch semená buď chýbajú, alebo nedozrievajú, preto k množeniu dochádza vrstvením a zakorenením vrchnej časti.
Plody lesného ananásu sú oveľa menšie ako kultivary
Výsadba ananásu
Na výsadbu izbovej rastliny sa vyberie hrniec s priemerom 14 cm, na dno sa položí drenážna vrstva. Získajte pôdu pre palmové rastliny. Niekedy si varia samy: piesok, humus, listová zem rovnako. Predtým je Zem v pare alebo upravená roztokom manganistanu draselného. Zasadené vo vlhkej pôde nechajte 2 cm po okraj nádoby. Zakryte fóliou.
Po dvoch mesiacoch dôjde k zakoreneniu. Tentokrát sa zem iba postrieka. Tvorba mladých listov naznačuje, že sa rastlina zakorenila. Staré, suché sú odstránené. Nádoba je umiestnená na osvetlenom mieste. Polievajte tak, aby bola v lieviku na listy voda. Kvitnutie sa očakáva o dva roky.
Vrchný obväz
Koncom februára začína vegetačné obdobie, ktoré trvá až do septembra. V tomto období sa ananás systematicky kŕmi. Hnojte každých 10-15 dní. Tento postup má niekoľko funkcií:
- Vrchný obväz je možné vykonať pomocou konského alebo kravského hnoja. Pripravte si vedro, ktoré je z 1/3 plné organického hnojiva. Zvyšný objem je potrebné doplniť teplou vodou.
- V priebehu 3 - 5 dní sa zmes pravidelne mieša.
- Potom by malo riešenie stáť týždeň.
- Potom sa zriedi vodou (1:10). Na 1 liter pôdy je potrebných 50 ml hnojiva.
- Ananás by sa mal postriekať roztokom síranu železnatého 1-2 krát mesačne (1 g na 1 liter vody).
Ananás by ste nemali kŕmiť zásaditými hnojivami, napríklad nie je vhodný drevný popol alebo vápno. Nebudete si s nimi môcť vypestovať zdravú rastlinu.
Starostlivosť o ananás doma
Vnútorné podmienky na pestovanie ananásu vytvárajú osobitnú starostlivosť.
| Parametre | Jar leto | Zimná jeseň |
| Teplota | + 22 ... + 25 ° С. | + 18 ... + 20 ° С. |
| Osvetlenie | Svetlý, na juhovýchodnom parapete. | Denné svetlo až 10 hodín, dodatočné osvetlenie. |
| Polievanie | Bohaté, po zaschnutí pôdy, teplá voda +30 ° C. | Mierne, raz týždenne. |
| Postrek | Pravidelné, teplé sprchy. | Nevyžaduje sa. |
| Hnojivá | Raz za dva týždne organickou zmesou alebo infúziou mulleinu. | Nepotrebné. |
Ananásový rez sa nevyžaduje; ostrými nožnicami pravidelne odstraňujte staré, sušené listy bez toho, aby ste sa dotkli zdravých tkanív. Mladá rastlina sa presádza každý rok a dospelá osoba - ak je nádoba malá a korene vychádzajú. To sa deje metódou pass.
Osvetlenie
Ananás je plodina milujúca svetlo. Ale priame ultrafialové lúče sú pre neho nežiaduce. Najlepšie je umiestniť rastlinu na východnú alebo západnú stranu. Nedávajte ho na južné okno.
Neotáčajte rastlinu. Ananás sa vyvíja normálne, ak existuje jednostranné osvetlenie. Koncom jesene a zimy je potrebné ďalšie svetlo.Vedľa rastliny by mala byť vo vzdialenosti 20 cm umiestnená žiarivka, ananás by mal byť osvetlený 8-10 hodín denne.
Ako stimulovať kvitnutie
Ak po niekoľkých rokoch rastlina nekvitne, proces sa urýchľuje pomocou karbidu vápnika, ktorý uvoľňuje etylén. Polievková lyžica trvá na dni v zapečatenej sklenenej nádobe, potom sa prefiltruje. Rozeta listov sa naleje s výsledným roztokom 50 gramov na týždeň. Po mesiaci a pol sa zvyčajne objaví stopka. Ak rastlina nekvitla, nedospela zrelosť.
Iné spôsoby - vrecúško s jablkami vložte do misky s ananásom alebo raz týždenne vyfajčite: nechajte v blízkosti tlejúci papier, cigaretovú cigaretu a zakryte rastlinu. Za mesiac sa robia štyri procedúry.
Kvitnúce a plodiace
Ananásový krík pestovaný v kvetináči má priemernú výšku 50 cm a vytvára ružicu s listami, ktoré sú usporiadané do špirály. Prvé stopky sa môžu objaviť iba 1,5-2 roky po výsadbe a pre niektoré odrody - až v treťom roku života.
V tomto prípade nastáva rast ružice s listami a tvorba koreňových púčikov (tie sa potom dajú použiť na získanie sadeníc). V priebehu niekoľkých mesiacov sa vytvorí stopka s mnohými modrofialovými kvetmi, z ktorých každý sa striedavo otvára po dobu 1 dňa. Kvitnutie trvá asi 14 dní a po jeho ukončení sa musia sušené listy odstrániť. Fáza dozrievania ovocia trvá 4 - 7 mesiacov, v závislosti od odrody a podmienok starostlivosti.
V niektorých prípadoch sa kvitnutie nevyskytuje dlho a potom ho treba stimulovať. Odporúča sa použiť fumigáciu rastliny alebo ošetrenie vodným roztokom acetylénu.
Ďalšia metóda je založená na možnosti získavania etylénového plynu z jabĺk. Aby ste to dosiahli, musia byť plody nakrájané na 2 rovnaké časti: jednu polovicu odrezaného jablka položte na zem do hrnca s ananásom, druhú položte na vývod z listu a rastlinu prikryte po dobu 2-4 týždňov polyetylénom. . Vypustený plyn prúdi ku koreňom a začína proces vzchádzania kvetov. Po začiatku kvitnutia musia byť polovičky odstránené a vrecko odstránené.
Reprodukcia vnútorného ananásu
Po vyprodukovaní rastlina zomrie, čo sa môže stať po niekoľkých rokoch. Počas tejto doby sa tvoria bočné procesy, sú posadené samostatne. Kvitnú pred vrcholom. Keď výhonky dorastajú do 20 cm, odrežte alebo odlomte výhonky z matčiny. Rezy posypte popolom z dreva. Po vysušení sa vysadia.
Pre pôdu sa odporúča vrstva po vrstve: sodná pôda, listový humus, riečny piesok. Teplota pôdy + 24 ° С. Po výsadbe sú zakryté tak, aby sa film nedotýkal listov (na to kladú podpery).
Semená nie sú ľahký spôsob reprodukcie. Najskôr sa odstránia zo zrelej buničiny. Na klíčenie je vhodné polkruhové semeno dlhé 3-4 cm, hnedé alebo červenkasté. Umyté v mangáne, vysušené. Na deň si dajte vlhký obrúsok, druhý prikryte, odložte na teplé miesto na klíčenie. Výsev do pôdy z listovej pôdy, rašeliny a piesku odobratého rovnomerne o 1,5 cm. Zakryte fóliou. Svetlo poskytuje jasné svetlo, vzduch je teplý a vlhký, zalievanie je pravidelné. Systematicky vetrajte. Semená pučia dlho, od 2 do 6 mesiacov. Po vzídení výhonkov a vytvorení tretieho listu prihnojte vtáčím trusom (čajová lyžička na liter vody). Ponoria sa, keď dosiahnu výšku 6 cm.
Klíčenie „koruny“
Ak sa rozhodnete pestovať ananás doma zhora, musíte ho najskôr oddeliť od ovocia. Operáciu je možné vykonať dvoma spôsobmi:
- Odskrutkujte korunku. Ananás je pevne zafixovaný jednou rukou, druhou berú chumáčik na spodku listov, otočia sa nabok. Plod sa trochu stiahne, aby bola operácia rýchlejšia. Na oddelenie korunky zvyčajne stačí štvrť otáčky. Trs listov by mal sedieť na valcovitom vláknitom jadre.
- Vyrezajte chumáčik s časťou dužiny. Nôž je pochovaný v plodoch čo najbližšie k listom. Potom treba všetku dužinu opatrne odrezať, aby počas klíčenia nehnila.
V obidvoch prípadoch sa odstráni časť spodných listov - odstránia sa po jednom, aby sa menej zranili. Ovocie s ružicou väčšou ako 10 cm ošúpte asi 2 cm. U malého postačí uvoľniť 1 - 1,5 cm.
Korunu listov umiestnite na tmavé, dobre vetrané miesto, aby zvädla pri izbovej teplote. Kalus by mal utiahnuť povrch rany. Dosť 1-2 dni. Pripravenosť na výsadbu sa určuje podľa pocitu rezu. Nemalo by to byť mokré.
Horná časť ananásu je umiestnená na teplom a svetlom mieste na klíčenie, nie však na priamom slnku. Je lepšie vziať priehľadné sklo, na dno položiť pár tabliet s aktívnym uhlím, nalejte čistú vodu.
Korene sa objavia rýchlo. Môžete presadiť ananás, keď ich počet dosiahne 10-15 kusov, a dĺžka je najmenej 2 cm.
Choroby, škodcovia, problémy so starostlivosťou o vnútorný ananás
Škodcovia ťažko napadnú rastlinu, ak sú splnené všetky podmienky starostlivosti:
| Problém | Príčina | Vylúčenie |
| Pomalý rast. | Studený vzduch v miestnosti. | Znovu usporiadané na teplom mieste, poliate horúcou vodou. |
| Koreňový systém hnije. | Vysoká vlhkosť a chlad. | Znížte zálievku, pôdu ošetrite roztokom karbofosu. |
| Končeky listov zasychajú. | Nízka vlhkosť. | Striekajte častejšie, dávajte zvlhčovače. |
| Pleseň na stenách nádoby a v pôde. | Bohaté zalievanie v zime. | Odstráňte pleseň, znížte zálievku. |
| Svetlé škvrny na listoch. | Škodca je falošný štít. | Ošetrené roztokom manganistanu draselného. |
| Biely výtok na listoch, pomalý rast. | Mealybug. | Postriekajte mydlovou vodou. |
| Zožltnutie, padajúce lístie. | Voška. | Spracúvajú sa s Aktellikom. |
| Pavučina na listoch. | Spider roztoč. | Používajú sa insekticídy. |
Teplota
Aby sa rastlina správne rozvíjala, je potrebné dodržať niekoľko jednoduchých odporúčaní:
- Miestnosť, kde ananás rastie, by mala mať teplotu 22 - 25 stupňov.
- V zime by mala zostať v rozmedzí 16-18 stupňov.
- Ak teplota nezodpovedá požadovaným indikátorom a miestnosť je veľmi chladná, musíte zapnúť vykurovacie zariadenia.
- Ak je rastlina umiestnená na parapete, je chránená pred prievanom a omrzlinami.
- V chlade je vhodné usporiadať kultúru v teplej časti bytu.
Správna teplota zabezpečí krásne kvitnutie a plodenie. Veľmi to ovplyvňuje všeobecný stav rastliny.
Prospešné vlastnosti
Toto ovocie je cenené pre svoje lahodné, šťavnaté a vysoko aromatické ovocie, ktoré sa konzumuje surové aj varené. Môžeme ho kúpiť konzervovaný, v džemoch, kompótoch, džúsoch a mnohých ďalších druhoch. Veľmi dôležitou vlastnosťou je, že ananás obsahuje enzým bromelaín, ktorý uľahčuje trávenie a pomáha pri chudnutí. Čerstvé ovocie obsahuje najviac vitamínov. Ovocie z plechoviek počas spracovania stratí niektoré zo svojich prospešných vlastností.
- Ananás je skvelým ovocím pre ľudí držiacich diétu, pretože obsahuje veľa vlákniny. Vláknina urýchľuje trávenie a odstraňuje toxické metabolické produkty.
- Bromelaín, ktorý sa nachádza v ananásoch, podporuje chudnutie a tiež pôsobí protizápalovo, proti opuchom a proti bolesti, aby zabránil tvorbe krvných zrazenín.
- Ovocie sa podporuje pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb, artritídy a iných zápalových ochorení.
- Plody obsahujú dezinfekčné prostriedky a tiež majú schopnosť odstrániť odumreté tkanivo bez poškodenia nového, preto sa používajú na hojenie rán, ošetrenie popálenín, bodnutí, modrín a opuchov.
- Ako adjuvans sa môžu používať pri liečbe alergií a chorôb dýchacích ciest, ako aj pri zažívacích problémoch.
- Ananás sa používa aj v kozmetike. Vitamín C obsiahnutý v ovocí odstraňuje starecké škvrny a rozjasňuje pokožku.
- Toto ovocie posilňuje krvné cievy. Organické kyseliny a bromelaín obsiahnuté v ovocí jemne odlupujú odumreté bunky pokožky, zatiaľ čo minerály ich vyživujú. Ananás sa odporúča najmä ľuďom s pigmentáciou kože a akné.
- Ananás sa často používa ako afrodiziakum.
Obrázky
Prezentované obrázky kríkov, kvetov a plodov ananásu vám umožňujú vidieť rozmanitosť vytrvalých druhov rastlín.
Asistent chrápania
Ak niekto v dome veľa chrápe, existuje perfektné riešenie. Pokojný spánok vám zabezpečí ananás v kvetináči. Štatistiky ukazujú, že problém chrápania postihuje jedného zo štyroch dospelých - zvyčajne mužov.
Podľa výskumu NASA rastliny ananásu produkujú kyslík a zlepšujú kvalitu vzduchu počas celej noci. Pomáhajú vám tak spať lepšie a tichšie. Pre každého, kto musel kvôli chrápaniu svojho partnera utiecť zo spálne do inej miestnosti, môže byť tento objav bohom.
Rastliny rastú od 21 mesiacov do 2 rokov a nakoniec dajú malé ovocie. Ak nie je problém s chrápaním v dome, môžu jednoducho vniesť do interiéru trochu exotiky.
Ananás je jedným z tých exotických druhov ovocia, ktoré si môžeme sami vypestovať. Hornú listovú ružicu stačí odrezať a zasadiť do črepníka. Je veľmi dôležité, aby táto časť ananásu, ktorú sme dali do zeme s listami, bola suchá, bez dužiny, inak by rastlina zhnila. Vďaka tomu získame okrasnú rastlinu, ktorá zlepšuje vzduch a môže dokonca prinášať ovocie.
Vzhľad
Vzhľad je ananás trnitý ker s veľkými a silnými listami, ktoré sa zhromažďujú v ružici s nedostatočne vyvinutým koreňovým systémom. V strede rastliny sa vytvárajú kvetné výhonky, ktoré vytvárajú jediný plod.
Povrch ovocia je pokrytý hnedými šupinami a má tvar smrekového kužeľa. Po dozretí má dužina zlatožltú farbu s výraznou arómou a mierne kyslastou chuťou.
Historický odkaz
Brazília je považovaná za rodisko ananásu, odtiaľ sa rastlina v predkolumbovských časoch rozšírila po celej Južnej Amerike a na karibské ostrovy. Miestni obyvatelia nazývali sladké ovocie slovom „nanas“, čo sa z indického dialektu prekladá ako „nádherné ovocie“. Slúžil nielen na jedlo, ale bol vyrobený aj z tvrdých a odolných rohoží z listov, rybárskych potrieb, oblečenia, povrazov.
Európania sa s ananásom zoznámili koncom 15. storočia počas Kolumbovej expedície, ktorá tomuto ovociu dala zvučný názov „indický kornút“ (pina de Indes).
V anglicky hovoriacich krajinách sa ovocie nazývalo ananás.
Európanom sa ovocie tak páčilo, že po niekoľkých desaťročiach sa v indických a afrických kolóniách objavili prvé ananásové plantáže. V Európe sa stalo módnym pestovanie ananásu v skleníkoch. To sa dialo aj v okolí chladného Petrohradu.
Presádzanie novej rastliny do trvalého črepníka
Keď ste pripravili vrch a pôdu, pokračujte ďalším krokom výsadby. Do substrátu urobte malý otvor 5-6 cm, ale nechajte sa viesť veľkosťou sadeníc. Pred zasadením môžete jamu prihnojiť malým množstvom (drveného) uhlia alebo popola. Nezasádzajte spodné listy ananásu do pôdy. Pôda musí byť okolo rastliny jemne utlačená, všetko robte opatrne, aby ste nepoškodili citlivé korene.
Ihneď potom, čo ste vrch zasadili, zalejte rastlinu vodou izbovej teploty. Musí to byť silné. Aby bolo pestovanie ananásu úspešné, vytvorte si mikroklímu vhodnú pre tropické ovocie.
Odporúča sa postaviť špeciálny provizórny skleník. Za týmto účelom vezmite sklenenú nádobu (môžete ju nahradiť plastovou fľašou) a polyetylén.Hrniec s rastlinou umiestnite na miesto s dobrým osvetlením. Zároveň by na ovocie nemalo dopadať priame slnečné svetlo. Teplota by mala byť pre ananás príjemná a mala by byť okolo 20 - 25 ° C.
Fetálne vlastnosti
Chuť ovocia je mierne koláčová a veľmi bohatá na sladkosť. Ananás nie je vysoký viac ako sto centimetrov. Listy pomáhajú rastline zhromažďovať a ukladať vlhkosť v koreni. Listy nie sú dlhšie ako dva metre, ale sú to najdlhšie listy, aké môže mať ovocie. Veľké množstvo listov s vláknitými koreňmi, dobré na posilnenie ovocia a na vytvorenie pružnosti.
Korene plodov nie sú také silné ako listy a ich dĺžka nepresahuje sto centimetrov. Pokrytie lietadla je dosť nevýznamné a korene rastú spravidla smerom nadol.
Vznikajúce kvety dosahujú 60 centimetrov a mierne sa zvlňujú. Špirálové kvety sa nachádzajú na samom konci výhonku, ktorý sa tiahne nahor. Tieto výhonky kvitnú asi tucet denne.
Po troch týždňoch sa výhonok zmení na mini ovocie. Hromadiace sa drobné ovocie tvorí známy ananás. Kolibríky bohužiaľ zbavujú ananás svojej jedlej hmoty opelením.
Faktom je, že keď je ananás opelený, vyvíjajú sa v ňom semená, ktoré kazia jedlú časť ovocia. Špecializované ovocné farmy sa snažia vyhnúť sa opeleniu a dodržiavať všetky bezpečnostné opatrenia.
Približná hmotnosť typického ananásu sú dva kilogramy a vrchol navodzuje dojem koruny. Koruna je vytvorená, kým je ananás zrelý.
Ovocie sa množí výhonkami, pretože zvyčajne nemajú semená. Výhonky sa ľahko zakorenia, čo je veľmi výhodné pri vytváraní plantáže. Ale ak prekročíte ananás, vytvoria sa semená, ktoré sa dajú zasadiť.
Len čo dozreje prvé ovocie, rastlina uvoľní výhonky bočného typu, ktoré ďalej dozrievajú v plodoch. Ak sa z ananásu odstránia výhonky, začne opäť prinášať ovocie. Ihneď po druhom dozretí by malo byť ovocie vytrhnuté, už nie je schopné prinášať ovocie.
Ananásové semienka nie je ľahké vidieť, pretože vyzerajú ako škvrny bielej farby. Vedenie zväzkov je základom systému plodenia. Sú to oni, ktorí vyvíjajú ovocie a prispievajú k jeho aktívnemu nasýteniu vlhkosťou z koreňov listov.
Málokto vie, ale ananás môže ľahko nahradiť preháňadlo. Najmä čerstvé alebo mierne zelené ananásy, ktoré majú korenistú príchuť.
Choroby a ich príznaky
Exot si vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože môže byť infikovaný parazitmi a spôsobiť tak choroby a smrť. Najčastejšie rastlina infikuje roztoče pavúkovité, červy červovité, šupinatý hmyz alebo fyloxéru. Kvôli ochrane kvetináča je pravidelne upravovaný mydlovou vodou. Stačí utrieť okvetné lístky dlaní, môžete si kúpiť aj špeciálny prípravok proti škodcom. Musíte ho používať tak, ako je uvedené v návode na použitie. Niekoľko znakov naznačuje, že rastlina je chorá:
- Sušenie listov.
- Bledá farba rastliny.
- Horná časť listov je hnedá.
- Pomalý rast a nedostatok kvitnutia.
- Listy sa vlnia.
- Rotujte na základni.
Príčinou takýchto príznakov sú nielen škodcovia, ale aj zlá starostlivosť o rastliny. Ak sa objavia prvé príznaky choroby, stojí za to obrátiť sa na kvetinárstvo, kde existuje prostriedok na záchranu rastliny.
Pestovanie ananásu doma nie je ľahké, ale ak budete dodržiavať všetky pravidlá, vďaka tomu sa môžete stať doma majiteľom krásneho tropického zástupcu a dokonca aj ochutnať jeho plody.
Ako rastie ananás na plantážach?
Keďže ananás sa stal mimoriadne populárnym na celom svete, poľnohospodári sa zaoberajú jeho pestovaním nielen v Južnej a Strednej Amerike, kde bola rastlina prvýkrát objavená a rástla od nepamäti, ale aj v iných oblastiach vhodných pre klimatické podmienky. Najväčšie ananásové plantáže existujú v Ázii, Južnej Afrike, Austrálii a na juhu USA.
Kultúra sa tu kultivuje pomocou intenzívnej technológie s použitím veľkoplodých skorých odrôd. Ananás padá do zeme v podobe zakorenených odrezkov dlhých najmenej 20 centimetrov. Rastliny sú vysadené v dvoch radoch, pričom medzi jednotlivými ananásmi zostáva vzdialenosť asi 1,5–2 metre a vytvárajú sa širšie uličky.
Najlepšie odrody sú schopné kvitnúť už 12 mesiacov po výsadbe do zeme. Pri zbere plodiny sa zbierajú rastliny a na ich miesto sa vysádzajú nové, ktoré sa získavajú z výhonkov v pazuchách listov.
V trópoch je možné pomocou mechanizovaného zavlažovania, moderných liekov na ničenie škodcov a chorôb, ako aj prihnojovania a hnojenia, na otvorenom poli získať až tri úrody ročne.
Ale nie všetko je pri pestovaní ananásov na plantážach také jednoduché. Ukazuje sa, že aby sa získala plánovaná masívna úroda, sú rastliny nútené kvitnúť. Ak predtým na to používali obyčajný dym z ohňa, dnes sa uchýlili k ošetreniu výsadieb acetylénom. Iba pod vplyvom plynu začnú ananásy na plantážach klásť kvetné puky.
Kvetenstvo, ktoré sa objavuje na dlhom stopke, neznižuje obavy farmárov. Ukazuje sa, že je možné dosiahnuť dozrievanie plodov, v ktorých nie sú žiadne semená alebo iba ich rudimenty, zabránením krížového opeľovania rastlín.
Používajú sa na to aj ochranné opatrenia proti hmyzu a na každé kvetenstvo sa dokonca nasadia ochranné čiapky. Napríklad na Havaji skutočne rastliny tohto druhu radi opeľujú nie včely alebo motýle, ale kolibríky.
Pestovanie v skleníkoch
Ananás je teplomilná rastlina. Ak môže zostať dlho bez vody, potom nebude môcť rásť bez slnečného žiarenia. Preto je potrebné, aby boli priestory skleníka teplé a s rozptýleným svetlom. Táto metóda pestovania ananásu je široko používaná v Európe a južnom Rusku. Technológia kultivácie je tu mierne odlišná.
Namiesto prírodnej pôdy sa používa suchozemská zmes, ktorá sa zavlažuje mierne okyslenou vodou. To vedie k rýchlemu rastu rastliny. Je tu zvláštna podmienka. Zalievanie by sa nemalo robiť studenou vodou. Mal by mať izbovú teplotu. V žiadnom prípade by ste nemali rastlinu zaplaviť a nechať vodu stáť.
Príprava pôdy
V predchádzajúcom odseku sme sa naučili, ako pripraviť sadivový materiál a ako začať pestovať ananás zhora. Pôda hrá pri vývoji dôležitú úlohu. Môžete si kúpiť univerzálnu zmes alebo špeciálnu pôdu pre tropické a subtropické rastliny. Pôdu si môžete pripraviť sami. Za týmto účelom vezmite riečny piesok a rašelinu rovnakým dielom. Podklad musí byť priepustný pre kyslík a vodu.
Pred výsadbou musíte pôdu vydezinfikovať. Za týmto účelom nalejte pôdu koncentrovaným roztokom manganistanu draselného alebo vriacou vodou. Po dni môžete zasadiť zásuvku. Mierne vlhká pôda sa považuje za optimálnu na pestovanie ananásu.
