Prečo je mrkva nesladená? Prečo mrkva nie je sladká ani šťavnatá

Ako pestovať veľkú a sladkú mrkvu

Mrkva je jednou z najobľúbenejších koreňových zelenín v moderných zeleninových záhradách. Hladké postele s prelamovanými zelenými listami zdobia pozemky aj začínajúcich záhradníkov. Ale iba ten, kto dodržiava pravidlá, dokáže získať úrodu krásnych, dokonca aj okopanín. pestovanie mrkvy.

Výber miesta pre záhradu Mrkva by mala byť umiestnená na dobre osvetlených miestach. Pestovanie v tieni povedie k výraznému zníženiu výťažku a zhoršeniu chuti. Preto stojí za to prideliť mrkvu plochu, ktorá je po celý deň na priamom slnečnom svetle.

Okrem toho je potrebné vziať do úvahy striedanie plodín - poradie pestovania plodín v konkrétnej oblasti.

Je to nemožné rastlinná mrkva

ročne na rovnakom lôžku alebo po týchto rastlinách:

• petržlen;
• kôpor;
• paštrnák;
• zeler.

Ideálnymi „predchodcami“ tejto koreňovej zeleniny by boli:

• paradajky;
• uhorky;
• Cibuľa;
• cesnak;
• zemiaky;
• kapusta.

Dátumy výsevu mrkvy Skúsení záhradníci vedia, aký dôležitý je správny čas na výsev. Na tom priamo závisí úroda okopanín. Koniec koncov, doba zrenia rôznych odrôd sa značne líši. Okrem toho je potrebné zamerať sa na požadovaný čas zberu.

Ak chcete získať skorú mrkvu, takzvanú „zväzkovú výrobu“, precvičte si podwinter alebo jarný výsev skorých odrôd. Je pravda, že prvá možnosť nie je možná vo všetkých klimatických pásmach. V silných zimách semená zmrznú aj pod silnou vrstvou krycieho materiálu. Preto je lepšie uprednostniť skoré jarné plodiny. Môžu sa vykonávať okamžite po zahriatí ornice.

Návrat studeného chrupu negatívne ovplyvní úroveň udržania kvality okopanín a môže vyvolať aktívny vznik kvetinových šípok. Ale pre výrobky z trámu nie sú tieto chyby prekážkou. Preto je možné odrody skorého dozrievania vysievať oveľa skôr.

Na skladovanie sú vynikajúce odrody mrkvy s dlhým obdobím dozrievania. Ale ich výsev sa odporúča po dosiahnutí stabilného tepla (15 - 18 ° C).

Príprava semena a sejba Predsejbová príprava umožňuje okamžitú identifikáciu „chybných“ semien a urýchľuje klíčenie. Preto by ste nemali zanedbávať túto fázu. Tento postup navyše nevyžaduje takmer žiadne úsilie. Najprv musia byť semená naliate teplou vodou. O 10 hodín sa objavia všetci „nelikvidní“.

Ak chcete urýchliť klíčenie o týždeň alebo dokonca viac, musíte vykonať ešte jednu jednoduchú manipuláciu. Semená sa položia na vlhký kúsok látky alebo bavlny a držia sa tam niekoľko dní. Teplota vzduchu by sa mala pohybovať medzi 20 ° C a 24 ° C. V takýchto podmienkach sa po troch dňoch vyliahnu semená - objavia sa krehké korene.

Pred zasadením mrkvy musíte vykopať drážky a dobre ich navlhčiť. Nemali by byť príliš plytké, aby silný nárazový vietor nerozšíril semená po celej oblasti. Nerobte príliš hlboké drážky. V opačnom prípade semená nebudú vôbec klíčiť. Optimálna hĺbka výsadby sa pohybuje od 2 do 3 cm. Vzdialenosť medzi susednými drážkami je najmenej 15 cm, medzi semenami - najmenej 2 cm.

Starostlivosť o záhradu s mrkvou Aby mrkva rástla sladko a krásne, je potrebné pravidelne ju obrábať. Pred vyklíčením semien môže byť potrebné prvé vytrhnutie buriny. Blízkosť buriny má nepriaznivý vplyv na vývoj mrkvy. Preto sa musia vylúčiť hneď, ako sa objavia.

Pôda v záhradnom záhone by mala byť vždy voľná. Zhutnenie pôdy a tvorba kôry vyvolávajú zakrivenie koreňových plodín. Môžu narásť do veľkých rozmerov, ale vzhľad bude úplne neprezentovateľný. Preto je uvoľňovanie pôdy v záhrade povinným postupom.

To mrkva vyrástla

veľké, je potrebné sledovať úroveň zahustenia plodín. Prvé zriedenie sa vykonáva ihneď po objavení skutočných listov na rastlinách. Vzdialenosť medzi susednou mrkvou je asi 3 centimetre. Ak boli semená vysiate riedko, potom nie je potrebné prvé riedenie. Keď sa objavia dva páry listov, postup sa opakuje a vzdialenosť medzi susednými rastlinami sa zvyšuje dvakrát.

Zalievanie a hnojenie Šťavnaté, sladké korene rastú iba u tých, ktorí si na polievanie nešetria žiadnu námahu a čas. Nedostatok vlhkosti je príčinou horkosti a letargie mrkvy. Zalievanie je navyše rovnako dôležité vo všetkých fázach vývoja rastlín. Hĺbka zvlhčenia by mala zodpovedať veľkosti koreňovej plodiny. Posteľ s dospelými mrkvami musí byť napojená tak, aby voda nasiakla vrstvu 30 cm.

Počas sezóny stačí mrkvu dvakrát nakŕmiť. Prvé hnojenie by sa malo vykonať 3-4 týždne po vyklíčení, druhé po niekoľkých mesiacoch. Najvýhodnejšie je aplikovať hnojivá v tekutej forme. Za týmto účelom pridajte do vedra s vodou výber vody:

• polievková lyžica nitrofosky;
• dve poháre dreveného popola;
• zmes 20 g dusičnanu draselného, ​​15 g močoviny a dvojitého superfosfátu.

Hubenie škodcov a chorôb
Hlavným nepriateľom okopanín je mrkva. Jeho prítomnosť možno určiť prítomnosťou víriacich listov. Najlepšia obrana proti škodcom je správna. starostlivosť o mrkvu.

Hmyz sa objavuje na zahustených, zarastených burinou alebo nadmerne vlhkých posteliach. Na boj proti mrkvovej muške sa používajú chemikálie: Intavir, Actellik a ďalšie.

Mrkva je mierne náchylná na choroby. Najčastejšie problémy nastávajú pri alternároch alebo phomóze. Ošetrenie postelí 1% roztokom Bordeaux výrazne zníži riziko vzniku chorôb.

Odrody mrkvy Medzi mnohými odrodami mrkvy si môžete ľahko vybrať najlepšiu možnosť jarného aj zimného výsevu. Najproduktívnejšie sú:

• Alenka;
• Dotknúť sa;
• Nantes;
• Vitamín;
• Kráľovná jesene;
• Flakke.

Na pestovanie sladkej a veľkej mrkvy je dôležité záhradu správne pripraviť, vysadiť ju v správny čas a poskytnúť jej potrebnú starostlivosť. Všetko, čo sa týka pestovania dobrej úrody mrkvy: aká pôda je pre mrkvu potrebná, tri podmienky siatia semien, riedenie, kŕmenie a ochrana pred škodcami.

Faktory ovplyvňujúce kvalitu koreňových plodín

Na získanie dobrej úrody mrkvy je potrebná náležitá starostlivosť. Produktivitu plodiny a kvalitu jej plodov ovplyvňuje napríklad niekoľko faktorov.

Predchodcovia v záhrade

Poradie pestovania zeleniny v jednej oblasti hrá významnú úlohu. Ideálne plodiny rastúce pred mrkvou sú teda:

Je zakázané pestovať plodiny vedľa:

Mrkvu sa neodporúča pestovať na rovnakom mieste, chová sa minimálne 5 rokov

Výber sedadla

Na pestovanie sladkej a chutnej mrkvy sa sadia na dobre osvetlené a rovné miesto. Tieňované oblasti degradujú chuť a vedú k strate výťažku.

Príprava pôdy

Dôležitým faktorom pre dobré výnosy je zloženie pôdy.Na pestovanie mrkvy sa odporúčajú ľahké, piesočnaté alebo hlinité pôdy s nízkou alebo neutrálnou úrovňou kyslosti. Na hline, ťažkej pôde nebude fungovať vypestovanie požadovanej plodiny - korene vyrastú malé a zdeformované.

Plodina pestovaná na nesprávnej pôde bude slaná a zakorenená. Pred jarnou výsadbou (na jeseň) sa do pôdy pridáva draslík a fosfor - ich nedostatok ovplyvňuje tvar plodov, vďaka čomu sú škaredé a malé.

Optimálny čas výsadby

Na jar sa siatie skorých dozrievajúcich odrôd mrkvy vykonáva, keď sa pôda zahreje na + 3 ... + 5 ° C. Prvé výhonky sa objavia do 20 - 30 dní. Ale skúsení záhradníci tvrdia, že zelenina by sa mala vysádzať pri teplote pôdy + 8 ... + 10 ° C. Potom sa sadenice vyliahnu 12. - 15. deň.

Sejba zimnej mrkvy sa vykonáva v októbri až novembri. Takéto operácie sú prijateľné pre stredné pásmo Ruskej federácie.

Vrchný obväz a polievanie

Aby budúca úroda nemala bledý vzhľad, rastlina sa pravidelne zalieva a hnojí. Zalievanie mladých rastlín za jasného počasia sa vykonáva 1-2 krát týždenne v množstve 3 - 4 litre na 1 m². Neskôr, keď mrkva dorastie, sa frekvencia a intenzita pôdnej vlhkosti zníži (raz týždenne v množstve 10–20 litrov na 1 m²).

Kultúra sa kŕmi zriedka, iba 2 - 3-krát za sezónu. Hnojenie chudobných pôd je obzvlášť dôležité. Prvé zavedenie hnojív sa vykonáva 13-15 dní po vzniku sadeníc. Použite nasledujúcu zmes:

• dusičnan draselný - 20 g;
• močovina - 15 g;
• koncentrované fosforečné hnojivo - 15 g;
• voda - 10 litrov.

Pôda sa oplodňuje druhýkrát po ďalších 13-15 dňoch. Pripravte nasledujúce zloženie:

• chlorid draselný - 20 g;
• kompletné minerálne hnojivo - 20 g;
• voda - 10 litrov.

Ak je dusík v pôde nedostatočný (a to je dané zlým vývojom kultúry a bledým olistením), je hnojený mulleinom alebo vtáčím trusom (1 liter na vedro s vodou). Do roztoku môžete pridať trochu močoviny.

Zálievka na list (chlorid draselný 30 dní pred zberom) pomôže dosiahnuť veľkú úrodu a zvýšiť kvalitu ovocia.

Okrem toho sa uistite, že vrchná časť ovocia nie je odkrytá. V opačnom prípade dôjde k hromadeniu solanínu a plody začnú trpko chutiť.

Pre sladkú úrodu môžete pôdu nakŕmiť dreveným popolom (100 g na 1 m²).

Ničenie burín a škodcov

Aby ste sa nedivili, prečo sa plodina ukázala ako nesladená, mali by ste systematicky venovať pozornosť pôde. Blízkosť buriny negatívne ovplyvňuje okopaniny, preto sa zberajú ihneď po vyklíčení.

Okrem toho je nevyhnutné monitorovať stav rastlín: škodcovia môžu nielen dať kultúre nezastupiteľný vzhľad, ale aj poškodiť ovocie.

Hlavným nepriateľom kultúry je mrkvová muška. Jeho prítomnosť možno spoznať podľa víriacich listov. Najlepšou obranou proti takémuto škodcovi je správna starostlivosť. Hmyz sa objavuje na príliš hrubých výsadbách, porastených burinou alebo nadmernou vlhkosťou pôdy.

Môžete sa zbaviť hmyzu pomocou liekov:

Rastliny mrkvy sú imúnne voči chorobám, môžu však byť napadnuté druhmi Alternaria alebo Phomosis. Na prevenciu takýchto chorôb sa výsadby ošetria slabým roztokom kvapaliny Bordeaux.

Ako získať skvelú koreňovú plodinu

Ak mrkva vo vašej záhrade rástla zle, potom ste sa o ňu s najväčšou pravdepodobnosťou nestarali dostatočne dobre. Štatistiky ukazujú: 90% semien mrkvy nevyklíči iba v dôsledku vysušenia pôdy. Musíte vedieť: od okamihu výsevu vyžadujú semená mrkvy stálu bohatú pôdnu vlhkosť.

Na úrodu mrkvy má vplyv veľa faktorov.

Nasledujúce odporúčania nebudú zasahovať do záhradníkov:

• Nemali by ste kupovať granulované semená, pretože potrebujú starostlivú údržbu a neustále hojné zalievanie.
• Mrkva sa vysieva do mierne rozmrazenej pôdy, keď sú jej spodné vrstvy stále plné vody. Táto technika umožňuje zalievať rastliny oveľa menej často. Mrkva za studena nie je strašná - dokonale toleruje teploty až do -2-3 stupňov.
• Skorá výsadba mrkvy nemá vplyv na trvanlivosť ovocia. Dôležitá je iba rozmanitosť semien a dobré skladovacie podmienky.
• Suché semená mrkvy pomaly klíčia. Pred zasiatím ich preto musíte buď namočiť do vody, alebo vyklíčiť.
• Po zasiatí semien musia byť záhony zakryté fóliou, aby sa vytvorila kondenzácia. Na okrajoch záhonov je fólia stlačená kameňmi na zem, aby boli semená chránené pred suchom a vetrom.
• Otvorte film a semená každý deň prevzdušnite. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, musí sa film okamžite odstrániť, aby semená netrpeli nadmernou vlhkosťou a prehriatím.

Výber najlepších odrôd

Veľkosť a sladkosť koreňových plodín môže závisieť nielen od starostlivosti o výsadbu, ale aj od zvolenej odrody. Koniec koncov, nie všetky druhy ovocia majú rovnaké zloženie žltooranžového pigmentu a cukru.

Najväčší

Všetky druhy mrkvy ukladajú sacharidy, karotén a ďalšie užitočné prvky. Ale iba so správnym prístupom môžete získať skutočne gigantickú úrodu. Za najväčšie ovocie sa považuje viac ako 200 g, bez ohľadu na veľkosť mrkvy.

Najlepšie sú:

1. Kanada F1. Poskytuje rovnomerne, podlhovasté, kužeľovité plody so štandardnou hmotnosťou 200–250 g a dĺžkou 15–17 cm. Jadro je jasne oranžové. Hlavné výhody: vysoká produktivita a dobrá kvalita uchovania - skladované v optimálnych podmienkach až do nasledujúcej sezóny bez straty predajných a chuťových vlastností. Vegetačné obdobie je 130–135 dní. Odroda toleruje ochladenie pôdy a vzduchu, je imúnna voči hnilobe koreňov a niektorým bakteriálnym chorobám.

   

2. Nandrin F1. Vyšľachtení holandskými vedcami špeciálne na skladovanie zeleniny. Je považovaný za najlepší holandský hybrid. Pri letnom výseve semien je možné úrodu zozbierať už v septembri. Plody dorastajú až do 20 - 23 cm a vážia okolo 200 g. Charakteristické vlastnosti - nenápadné jadro a schopnosť produkovať plodiny na rôznych pôdach. Odroda toleruje vysokú vlhkosť a tieňovanie miesta.

   

Nantes-4. Hybrid odrody Nantskaya, prispôsobený na pestovanie takmer vo všetkých klimatických pásmach Ruskej federácie. Vysoko úrodná mrkva (8 - 10 kg na 1 m²). Priemerná hmotnosť koreňovej zeleniny je 200 g s dĺžkou 17-19 cm Charakteristickým znakom je zvýšená koncentrácia vitamínov a užitočných zložiek. Doba zrenia nepresahuje 100–112 dní.

Shantane. Kompetentná starostlivosť vám umožňuje zbierať obrovské ovocie. Mrkva rastie v pravidelnom kónickom tvare s mierne zaoblenou špičkou. Nevýhodou odrody je jej nízka odolnosť voči škodcom, preto by sa pri starostlivosti o Shantan mala venovať osobitná pozornosť prevencii a pravidelnému hnojeniu. Doba dozrievania - 130 - 140 dní, výťažok - 15 kg na 1 m².

Žltá mrkva. Vegetačné obdobie nepresahuje 90-100 dní. Plody pravidelného tvaru, kužeľovité, priemerná hmotnosť - 400 - 450 g. Nevhodné na konzumáciu v nespracovanom stave, určené na spracovanie (konzervovanie, džúsy atď.).

• Biela mrkva. Vyznačuje sa príjemnou vôňou a jedinečnou chuťou. Koreňové plodiny dorastajú do 350 - 400 g. Nevýhody - vysoké nároky na pestovateľské podmienky, napájanie a kŕmenie. V suchých obdobiach objem ovocia klesá.

  

Najsladší

Pre tých, ktorí hľadajú najšťavnatejšiu a najsladšiu odrodu, sú k dispozícii nasledujúce možnosti:

Maestro F1.Hybrid so skorým dozrievaním určený na pestovanie v akomkoľvek klimatickom pásme. Hlavnou podmienkou je časté polievanie. Farba ovocia je bohatá oranžová, kužeľovitého tvaru. Odroda vyniká odolnosťou voči charakteristickým chorobám.

Amsterdam. Hľuzy sú dlhé, jadro je tenké.Líši sa vo vynikajúcej udržiavacej kvalite, počas skladovania plody nepraskajú. Nevýhodou je nízka produktivita.

Detská sladkosť. Veľkoplodá, šťavnatá mrkva so sladkým, mäkkým jadrom. Farba zeleniny je červená, vhodná pre diétne a detské jedlá.

Belgien White. Jeho plody majú príjemnú arómu.

Bolero F1. Dobre odoláva suchu aj horúcim dňom. Vonkajšia časť a jadro sú v rovnakom odtieni oranžovej farby. Rastlina je imúnna voči Alternaria, koreňovej hnilobe, cercospore.

Polárna brusnica. Po zasadení semien sa plodina po 2 mesiacoch pozbiera. Vďaka tomu je odroda vhodná na pestovanie v drsných klimatických podmienkach.

Červený obor. Pri pestovaní tejto odrody sa nenájdu malé koreňové plodiny. Hlavné plus je, že sladkosť vydrží až do marca.

Samson. Plody sa dajú dobre skladovať až do jari.

Podľa stupňa dozrievania

Všetky odrody mrkvy sú oddelené dobou zrenia. Stanovujú sa od klíčenia do stavu zrelosti ovocia.

Najlepšie odrody skorého dozrievania sú:

1. Alyonka. Vysoko výnosná odroda, ktorej dozretie trvá iba 50 dní. Plody nie sú príliš veľké, iba do 12 cm. Priemerná hmotnosť hľuzy je 100 g. Chuť nie je dostatočne sladká, ale šťavnatá.

   

2. Dotknúť sa. Priemerná hmotnosť ovocia je 150 g a dĺžka 20 cm.

   

3. Carotel Parisian. Hybrid schopný produkovať plodiny v ťažkej ílovitej pôde. Hľuzy sú malé, majú objem až 5 cm a hmotnosť až 60 g. Hromadí sa v nich veľa cukrov a karoténu. Vzhľadom na to, že sú náchylné na praskanie, nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

   

Mrkva s priemernou dobou dozrievania je zastúpená širokou škálou odrôd. Najlepšie z nich sú:

1. Losinoostrovskaya 13. Zónované na celom území Ruskej federácie, možno pestovať v regiónoch s krátkym letom. Priemerná doba dozrievania je 110 dní. Odoláva mrazom až do -13 ° C. Dĺžka hľúz je 15 cm a hmotnosť je 115 g. Hľuzy sú sýto oranžové, čo naznačuje veľkú akumuláciu karoténu. Výťažok dosahuje 7–7,5 kg na 1 m².

   

2. Nantes. Úplné dozrievanie nastáva 85–90 dní po výsadbe. Priemerná hmotnosť je 160–170 g, dĺžka je 16 cm.

   

3. Moskovská zima A515. Až donedávna bez dozoru sa odroda vracia na svoje popredné miesto. Môže sa vysádzať ako zimná odroda. Plody dosahujú dĺžku 16 cm, štandardná hmotnosť - 170 g. Produktivita - 7 kg na 1 m². Dobrá kvalita uchovania.

   

4. Vitamín. Plody sa vykopávajú 110–120 dní po vypučaní. Dĺžka mrkvy - 15 cm, hmotnosť - do 150 g.

   

Neskoré dozrievanie odrôd je veľmi dobre skladované, ale prakticky nevhodné na pestovanie v zložitých klimatických podmienkach.

Najlepšie z nich sú:

1. Kráľovná jesene. Mladá odroda bola do štátneho registra zapísaná v roku 2005. Zónované pre stredné pásmo a Ďaleký východ. Bude trvať 125 dní, kým ovocie dozreje. Koreňové plodiny sú mohutné, ale svojimi parametrami sa veľmi líšia (20 - 30 cm). Priemerná hmotnosť je 80–230 g. Buničina je sýto oranžová, takmer červená. Výťažok dosahuje 9 kg na 1 m². Plody sú nesladené.

   

2. Červený obor. Hybrid s rovnomerne okopaninami až do dĺžky 25 cm. Zrenie bude trvať 150 dní. Plody sú tmavo oranžové.

   

3. Flakke. Plody sa zberajú 100–122 dní po výsadbe. Štandardná veľkosť ovocia je 30 cm a hmotnosť je 150 - 170 g.

   

Príprava pôdy pred pestovaním mrkvy

To nie je prekvapujúce, ale úroda mrkvy závisí nielen od odrody, kvality osiva, ale aj od technológie pestovania. Začína sa to dvoma fázami prípravy:

Pôda. Najvhodnejšou pôdou pre mrkvové pole by bolo pole po strukovinách alebo zemiakoch. Polia po týchto plodinách sú prakticky bez buriny.Pôda na výsadbu mrkvy by mala byť voľná, nezanášaná a vodnatá. Na jar je potrebné pred zasiatím semien kypriť pôdu.

Hnojivá. Pred výsadbou mrkvy pôdu pohnojte. Ak vítate ekologické výrobky, nezabudnite, že organické hnojivá, ako napríklad hnoj, nie sú vhodné. Pole je potrebné hnojiť maštaľným hnojom najskôr rok pred výsadbou. Pred zasiatím semien môžete pridať vodný roztok humusu. Organické látky sa v každom prípade musia zaviesť do pôdy pred jesennou orbou. Fosforové a potašové hnojivá sú vynikajúcim hnojivom pre okopaniny mrkvy. Množstvo hnojív sa počíta v závislosti od úrodnosti pôdy. Priemerne sa používajú fosforečné hnojivá 80 - 100 kg / ha a potašové hnojivá 150 - 200 kg / ha. Vyššie použitie potašových hnojív (o 20 - 30% viac dusíka) predĺži trvanlivosť produktu. Všetky tieto druhy hnojív sa aplikujú na jeseň pred orbou.

Čistenie a skladovanie

Vyrastená plodina by sa mala zbierať správne a včas - kultúra netoleruje dlhodobý pobyt v záhrade a plody strácajú šťavnatosť a chuť.

Čas zberu závisí od času výsadby a odrody. Trsové odrody sa zberajú v júli a zelenina, ktorá sa plánuje skladovať v zime, sa vykopáva koncom septembra, keď vrcholy žltnú.

Pri zbere nepoužívajú lopaty, ale záhradné vidly - vyhnete sa tak poškodeniu okopanín... Vykopanú zeleninu vytiahnu vrcholy, ktoré sa okamžite odrežú ostrým nožom. Zelená časť je úplne odrezaná a nezanecháva stopky.

Pre dlhodobé skladovanie je potrebné zvoliť nasledujúce vzorky:

Všetky vybrané koreňové plodiny sa sušia niekoľko hodín v tieni, vložia sa do vetraných nádob a ochladia sa na 0 ° C. Skladujte zeleninu v suchej a chladnej miestnosti bez zmeny teploty (suterén, pivnica).

Pestovanie mrkvy je vzrušujúca a obohacujúca činnosť. Skúsení záhradníci vo väčšine prípadov nepestujú iba jednu odrodu, pričom sa v nich úspešne striedajú sladké, veľké, skoré druhy a odrody s neskorým dozrievaním. A znalosť hlavných rysov pestovania vitamínovej koreňovej plodiny vám umožní získať veľkorysú, šťavnatú a chutnú úrodu.

Mnoho záhradkárov pestuje na svojich pozemkoch cviklu a mrkvu. Jedným z ukazovateľov kvality úrody týchto okopanín je obsah cukru - čím vyšší, tým cennejšia je táto zelenina. Existuje množstvo záhradných trikov na pestovanie sladkej mrkvy, ktoré sa dajú ľahko dodržiavať. Dnes vám povieme, ako kŕmiť mrkvu tak, aby bola sladká.

Všeobecné informácie

Všetky odrody mrkvy sa líšia veľkosťou, dobou dozrievania, zachovaním kvality, prenosnosti a ďalších kvalít, preto pred výberom jedného alebo druhého vreca semien do záhrady sa musíte rozhodnúť, na aký účel pestujete mrkvu. Ak je na predaj, je lepšie zvoliť odrody alebo hybridy holandského pôvodu, pretože sú veľmi produktívne, majú krásnu prezentáciu, jednotnosť, sú dobre prepravované a skladované. Tieto sú medzi obyvateľstvom žiadané. Z tohto dôvodu však často trpia iné charakteristiky kultúry, napríklad ich chuť je o niečo horšia a obsah výživných látok potrebných pre organizmus je znateľne nižší.

Domáce odrody majú mierne nižší výnos, okopaniny môžu mať rôznorodú veľkosť, vo väčšine prípadov však chuťovými a užitočnými vlastnosťami a dobou skladovania prevyšujú zahraničné odrody. Preto je pre vlastnú potrebu vhodné zvoliť si zeleninu domáceho výberu.

Okrem tradičných oranžových odrôd sa dá pestovať aj zelenina iných farieb: červená, biela, žltá, fialová. Sú špeciálne chované, ich sadivový materiál, ak je to žiaduce, nájdete v obchodoch so semenami.Viacfarebná mrkva je bohatá na zlúčeniny, ktoré sa nenachádzajú v bežných koreňových plodinách, takže ich pestovanie vo vašich posteliach je nielen zaujímavé a vzrušujúce, ale aj veľmi užitočné pre doplnenie vašej stravy zdravými potravinami.

Podmienky pre dobrú úrodu mrkvy

Mrkva je mrazuvzdorná plodina, ktorú je možné vysievať pred zimou a niekoľkokrát od skorej jari. V južných oblastiach sa zasieva do teplých zimných (februárových) okien a je získaná skorá úroda lahodnej zeleniny. Mrkva sa nebojí mrazu.

Čerstvé články o záhradnej a zeleninovej záhrade

Ak chcete pestovať slušnú úrodu, musíte venovať pozornosť:

1. biologické vlastnosti mrkvy,
2. súlad s požiadavkami rastúcej technológie,
3. štruktúra a úrodnosť pôdy, jej príprava na sejbu,
4. kyslosť pôdy,
5. vlastnosti zabezpečujúce vlhkosť.

Aké semená mrkvy je potrebné zasiať

V poľnohospodárskej technológii mrkvy má veľký význam kvalita semien a ich príprava na sejbu. Semená musia byť zdravé, čistokrvné a siatej kvality iba 1. triedy; miera klíčenia - nie menej ako 70%; čistota - 95%, ekonomické klíčenie - 67%. Na skrátenie obdobia od zasiatia do vzhľadu priateľských a zdravých sadeníc a skorej bohatej úrody sa používajú účinné techniky:

• leptanie;
• kalibrácia;
• máčanie v rôznych riešeniach;
• peletovanie.

Semená mrkvy sa vyberajú podľa času výsevu. Na predzimný a skorý jarný výsev sa vyberajú skoré a stredné sezónne odrody (Nantes, vitamín atď.). Na siatie na jar - neskoré dozrievanie, vhodné na dlhodobé skladovanie (Chanton, moskovská zima atď.).

Ako kŕmiť mrkvu pred výsadbou

Mrkva neznáša čerstvý hnoj ani hnoj a dezoxidáciu pôdy. Preto je potrebné pôdu pred výsadbou hnojiť vopred, najlepšie na jeseň, aby bola organická hmota (najčastejšie to je divina alebo kurací trus) prehnitá. Na 1 meter štvorcový sa vloží 6 - 8 kg hnoja, humusu alebo trusu. Ak predtým na tomto lôžku rástla zelenina, ktorá bola hojne hnojená, potom nie je potrebné prihnojovať viac pôdy.

V prípade potreby je možné pôdu mierne deoxidovať pomocou nasledujúceho receptu: pridajte popolovú, kriedovú alebo dolomitovú múku.

Na jar môžete namiesto hnojenia pôdy semená pred výsadbou aj nakŕmiť. Vezmite 1 lyžicu dreveného popola a zmiešajte s litrom vody, semená namočte na jeden deň do tohto roztoku na jeden deň a potom vysušte.

Voľba daňového režimu

Pri príprave podkladov pre budúce hospodárenie nezabudnite zvoliť správny kód pre svoju činnosť a optimálny daňový režim. Pre farmu, ktorá plánuje pestovať mrkvu, je zo všetkých kódov celo ruského klasifikátora najvhodnejšia OKVED 1.13 a optimálnym daňovým systémom je v tomto prípade Jednotná poľnohospodárska daň (Unified Agricultural Tax).

Tento režim umožňuje poľnohospodárom vyplácať iba 6% zo zisku, a to dvakrát ročne.

Organické hnojivo pre mrkvu

Mrkva je neuveriteľne citlivá zeleninová plodina na organickú výživu. Odborníci dôrazne neodporúčajú privážať čerstvý trus vtákov alebo hnoj. To je plné presýtenia pôdy živinami. Vďaka tomu môže hnojivo na rast mrkvy spôsobiť jeho smrť.

Koreňová plodina môže mať krivý tvar, chuť sa tiež nezmení k lepšiemu. Organické látky sa pridávajú výlučne v nekoncentrovanej forme.

Kurací trus. Najskôr by ste mali pripraviť špeciálnu infúziu: 1 diel organickej hmoty, pridajte 10 dielov vody. Výsledná konzistencia sa zriedi v ďalších 10 dieloch vody. Zloženie je možné pridať aj medzi riadky.

Hnoj je zriedený vo vode, pričom sa udržuje pomer 1k10. Polieva sa ním priestor medzi radmi.

Je povolené používať listové kŕmenie založené na organických zlúčeninách s dusíkom. Konzistencia sa používa na striekanie vrcholov. Hnojivo pre mrkvu v tomto prípade prejde cez rastlinu až po koreň.Takto získate veľmi sladkú a výživnú mrkvu.

Vrchný obväz pre mrkvu je neoddeliteľnou súčasťou aktívneho rastu pre zeleninové plodiny. Ak vezmeme do úvahy nenáročnosť rastliny na užitočné prvky, ďalšie kŕmenie nielen zvýši výnos, ale aj ho posilní. Ak chcete získať skutočne kvalitnú koreňovú zeleninu, riaďte sa tipmi a trikmi profesionálov. Správna tvorba plodov sa dosahuje zavedením nedostatočných chemických zložení.

Priemerná úroda od 1 sú

Z 1 tkania môžete nazbierať od 0,5 do 1 tony úrody. Výnos zároveň závisí od klimatických faktorov, úrodnosti pôdy, jej prevzdušňovania a starostlivosti o plodiny. Takže pre porovnanie rastu a výťažku bola mrkva zasadená do 2 plástov. Jeden z nich vytvoril najlepšie prevzdušňovacie podmienky.

Ako výsledok boli získané nasledujúce výsledky:

• hmotnosť okopanín na vylepšenom hrebeni je 1,9-krát vyššia;
• dĺžka mrkvy - 1,8 krát;
• dĺžka vrcholov - 1,6 krát;
• je zaznamenaná vyššia miera fotosyntézy.

Dôležité! V príliš horúcom podnebí mrkva má tendenciu vytvárať veľmi malé koreňové plodiny.

Z tohto dôvodu priemery presne nezastupujú potenciálny výnos pre vaše stránky. Je potrebné brať do úvahy veľa faktorov.

Minerálne a komplexné hnojivá pre mrkvu

Hnojivá minerálnej povahy sa považujú za hlavné hnojivá používané na kŕmenie mrkvy, pretože táto kultúra nemá počas vegetačného obdobia rada organickú hmotu, ale rastie dobre a rýchlo na mieste, ktoré bolo minulý rok prihnojené pre predchádzajúcu plodinu.

Na mrkvu môžete použiť jednoduché, zmiešané alebo zložité zmesi. Každá z nich môže poskytnúť vegetatívnym rastlinám jednu živinu alebo niekoľko súčasne. Z jednoduchých minerálnych hnojív na mrkvu možno použiť dusičnan amónny, močovinu (obsahujú dusík), jednoduchý alebo dvojitý superfosfát (poskytne rastlinám fosfor), dusičnan draselný, draselnú soľ, chlorid draselný (dodajú kultúre draslík). bežne sa používa na inú zeleninu.

Hlavné choroby stolovej mrkvy a opatrenia na boj proti nim

Alternaria (čierna hniloba) - prísne dodržiavanie kultivačnej technológie.

Sclerotiniasis (biela hniloba) - použitie na výsev rezistentných odrôd.

Botrytis (šedá hniloba) - vyhýbajte sa zahusteným plodinám.

Fomoz - vyhnúť sa zvýšenému použitiu dusíkatých hnojív.

Cerkosporóza - dezinfekcia pôdy sa v niektorých krajinách praktizuje.

Bakterióza - súlad s rotáciou plodín.

Múčnatka - Vykonávanie vápnenia kyslých pôd.

Chrasta obyčajná - odstránenie infikovaných zvyškov rastlín z poľa.

Čierna noha - pozor na nadmerné polievanie.

Ako kŕmiť mrkvu tak, aby bola sladká

Musíte vedieť, aké hnojivo pre mrkvu dodá sladkosť pri výsadbe. Podľa mnohých záhradkárov je to popol. Obsahuje draslík, ktorý ovplyvňuje chuť. Na vykopanie je možné priviesť popol, alebo ním po každej zálievke poprášiť výsadbu. V takom prípade sú zabití dvaja vtáci s jedným kameňom.

Prvým je dodať rastline draslík, druhým chrániť ju pred mrkvovými muškami. Výhody popola tým nekončia. Prax ukazuje, že zavedením tohto hnojiva pre mrkvu pri výsadbe do jamy zlepšujú udržanie kvality okopanín.

Nielen hnojivá robia zeleninu sladkou. Ukazuje sa, že správne zalievanie jej môže dodať sladkosť. Frekvencia polievania je individuálna, závisí to od štruktúry pôdy. Napríklad, ak je vaša pôda vo vašej záhrade ľahká (piesčito-hlinitá), potom polievajte každý týždeň a veľmi hojne. Ďalšia možnosť: pôda je úrodná, mastná. V tomto prípade napojená každý týždeň, ale kúsok po kúsku.

Čerstvé články o záhradnej a zeleninovej záhrade

Po prvom zriedení hrebeň nepolievajte 3 týždne, pri hľadaní vlahy dorastie.

Je potrebné kŕmiť mrkvu. To je nevyhnutné pre plný rast, výživu, zvýšenú vitalitu a imunitu.Vzhľad, chuť a trvanlivosť mrkvy závisia od správneho a včasného hnojenia.

Mrkva neznáša burinu

Pri pestovaní mrkvy je najťažšou úlohou burina. Dá sa im vyhnúť pestovaním bez buriny a bez použitia herbicídov a iných škodlivých chemikálií. Okrem toho existujú dokonca 2 možnosti:

1. Aplikácia čierneho filmu. Celá oblasť je pokrytá špeciálnym čiernym filmom. Vyrábajú sa v ňom otvory, cez ktoré vyrastajú sadenice, a pod fóliou nič nerastie. Samotný film dýcha a perfektne prestupuje vodu počas zavlažovania dažďovou vodou.
2. Piliny. Medzi radmi sadeníc sú porozhadzované piliny. Inhibujú rast buriny, odrážajú prebytočné slnečné svetlo a zadržiavajú vlhkosť. Okrem toho piliny hnili a hnojili pôdu.

Ale navyše by ste sa mali starať o prevenciu. Čas výstupu prvých mrkvových klíčkov je dosť dlhý a u niektorých odrôd dosahuje aj mesiac, ale burina sa objaví hneď, ako zacítim prvé teplé slnečné lúče. O burinu sa dá prirodzene starať už pred zasiatím semien, na to sa však často používajú herbicídy. Skvelou alternatívou k herbicídom a ľudskej práci je mulčovanie pôdy.

Mulčovanie pôdy znamená pokrytie celej vysadenej oblasti voľne tečúcim mulčom. Pokosenú trávu možno klasifikovať ako mulčovanie, len tu sa musíte vyhnúť tomu, aby ste dostali trávu so semenami, rašelinou, záhradným kompostom a tmavým plastovým obalom. Táto metóda je dobrá aj v tom, že pomôže dlhšie udržať vlhkosť v zemi a zníži množstvo zálievky. Mulčovanie sa vykonáva na jeseň. Na jar sa záhony vytvárajú buď na mulčovaní, alebo ich posunutím do strán je možné zakryť samotné záhony mulčovaním, až keď rastliny vystúpia 5-7 cm od zeme.

Ako kŕmiť mrkvu popolom

Kŕmenie kultúry popolom sa najlepšie uskutoční počas intenzívneho rastu okopanín, to znamená počas tretieho kŕmenia. Popol je potašové hnojivo, ktoré je lepšie absorbované rastlinami ako ostatné. A tiež perfektne chráni plodinu pred škodcami a chorobami. V júli až auguste, raz za 10 dní pred zalievaním, môžete postieľky s mrkvou jednoducho popoliť.

Na zalievanie pomocou infúzie - 1 pohár popola sa dôkladne rozmieša v 10 litroch vody a postele sa nesmú usadiť.

Na otázku, ktoré hnojivo: minerálne alebo organické, je vhodnejšie pre mrkvu, neexistuje jednoznačná odpoveď. Každý z nich vykonáva svoju vlastnú funkciu. Organické látky vo forme kompostu alebo humusu sa zvyčajne zavádzajú na jeseň pri príprave záhonov. Minerálne hnojivá sa spolu s organickými hnojivami aplikujú koreňovou alebo listovou metódou. Pre pestovateľa zeleniny je hlavným cieľom získanie bohatej a ekologickej úrody koreňových plodín pomaranča. Ak sa hnojivá nanášajú v dostatočnom množstve a včas, potom tandem minerálnych hnojív a organických látok pomôže dosiahnuť požadovaný výsledok.

Ak chcete po celý rok vidieť na stole vitamínovú zeleninu, postupujte podľa odporúčaní pestovateľov zeleniny týkajúcich sa starostlivosti o mrkvové záhony. Nezanedbávajte postupy riedenia a kŕmenia mrkvy. Nakoniec, chuťové vlastnosti, prezentácia a udržanie kvality budúcej úrody závisia od správneho postupu hnojenia.

Môže byť veľa dôvodov, prečo mrkva nie je chutná. Je celkom možné vyhnúť sa takémuto incidentu, ak budete dodržiavať niektoré agrotechnické pravidlá.

Mrkva je zelenina, ktorá rastie takmer po celej zemi. Existuje asi 60 druhov tejto koreňovej plodiny, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou a účelom kultivácie. Jedinečnosť mrkvy spočíva v možnosti jej použitia aj vo fáze rastu, v období intenzívneho zalievania, ako aj vo výhľade na výsadbu semien aj na balkóne, čím sa vytvorí improvizovaný záhon v kvetináči, ak Zem je oplodnená vopred.

Výsev mrkvy do zeme

Záhony sa pred sejbou polievajú horúcou vodou. Je vhodné rozpustiť v ňom Fitosporín.Potom je pôda pokrytá filmom - tak, aby zadržiavala vlhkosť a zahrievala sa.

Vzdialenosť medzi semenami

Semená mrkvy sú pochované o 2 - 3 cm, predtým boli urobené plytké drážky - 2 - 3 cm hlboké. Je nemožné zasiať hlbšie - doba klíčenia je už zdĺhavá, ešte viac sa posunie. A ak sejete menej hlboko, môžete úplne stratiť sadenice. Odporúčaná vzdialenosť medzi susednými semenami je 1 až 3 cm, optimálna vzdialenosť je 2 cm.

Drážky, do ktorých sú semená zasiate, sú napojené a potom posypané:

• drevný popol je potašové hnojivo;
• tabakový prach - šetrí pred škodcami.

Semená mrkvy sú veľmi malé, takže ich výsev je namáhavý a pomalý. Ak sejete rýchlo a veľkoryso, potom budete musieť mrkvu preraziť - semenný materiál je zbytočný. Navyše pri riedení príliš zahustených výsadieb sa môžu tenké sadenice poškodiť.

Schéma výsadby mrkvy na otvorenom poli

Schéma závisí od rozsahu výsadby:

• Na priemyselné pestovanie je mrkva vysadená v dvojitých radoch, medzi nimi - 15-20 cm, Medzi susednými hrebeňmi - 40-50 cm.
• V malých mierkach je šírka hrebeňa 1,3 - 1,5 m. Riadky sú vytvorené kolmo na dlhšiu stranu záhrady. Vzhľadom na malú šírku postele sú riadky vhodné na vytrhávanie buriny, zalievanie a riedenie z oboch strán. Vzdialenosť medzi radmi je 15-20 cm, Korálky sa vyrábajú pozdĺž okraja postelí, aby voda počas zavlažovania neodtekala.

Potrebujem mrkvu po výsadbe zaliať?

Zasiate semená sú pokryté úrodnou pôdou a ručne zhutnené, aby sa zabezpečil dobrý kontakt s pôdou. Zálievka závisí od počasia:

• Mrkva sa vysádza skoro, zatiaľ čo pôda je stále vlhká, a ak je vonku vlhko a chladno, potom nie je potrebné výsadby polievať.
• Za teplého slnečného počasia sa odporúča plodiny trochu zaliať. Musí sa to však robiť opatrne a primerane - aby sa nevyvolala tvorba kôry. Po zalievaní je vhodné plodiny mulčovať, potom sa kôra určite nevytvorí a sadenice ľahko prerazia na povrch.

Na zachovanie vlhkosti a na urýchlenie vzchádzania sadeníc sú plodiny pokryté fóliou alebo netkanou textíliou. Posledný z nich je vhodnejší - pod filmom môže byť príliš horúci a sadenice sa spália. Hneď ako sa sadenice objavia, krycí materiál sa odstráni.

Mierna zálievka - postrek, opakujte každý deň, kým sa neobjavia výhonky. Keď mrkva stúpa, uličky sa uvoľnia a zalievanie sa zníži na polovicu. Kým uličky nie sú vrcholmi uzavreté, pravidelne sa uvoľňujú, aby nezarástli burinou.

Koľko semienok mrkvy pučia?

Za priaznivých podmienok - ak je teplé počasie, a semená boli vysadené namočené, sadenice sa objaví asi za týždeň. Pri teplotách pod +12 ° C sa doba klíčenia zdvojnásobí - prvé výhonky sa prerušia najskôr o dva týždne neskôr.

Opis mrkvy

Mrkva sa používa nielen pri varení, ale aj v medicíne a kozmetológii. Prítomnosť veľkého množstva fytoncídov v tejto rastline umožňuje dezinfikovať ústnu dutinu a posilniť ďasná. Zmes nakrájanej mrkvy a vaječného žĺtka súčasne stimuluje rast vlasov, dokonale čistí pokožku a dodáva jej zdravý tón. Koreňová zelenina je jedlá v akejkoľvek podobe a pohár džúsu z nej kompenzuje nedostatok dennej dávky vitamínov a minerálov.

Aj keď mrkva predstavuje 87% vody, môže telu poskytnúť ochranu pred chorobami:

Pri častom používaní mrkvy môžete zmierniť príznaky polyartritídy, cukrovky, zvýšiť regeneračnú kapacitu tela,

Kvôli veľkému množstvu vitamínu A podporujúceho rast v mrkve je jeho použitie indikované najmä pre deti. A hoci s ňou deti z nejakého dôvodu zaobchádzajú negatívne, môžete ich oklamať tým, že každý týždeň pripravujete šťavu zo sladkej mrkvy s banánom a jahodami. Dieťa môže ťažko odmietnuť taký zdravý a chutný dezert, ktorý koreňové plodiny zaručujú, postupne si mrkvu zamiluje.

Realizácia pestovaných okopanín

Dopyt po mrkve je po celý rok dosť stabilný. Táto zelenina je veľmi užitočná, je bohatá na vitamíny, makro a mikroelementy. Hlavným a najznámejším vitamínom v mrkve je vitamín A (beta-karotén). Každý človek vie o výhodách tohto vitamínu už od detstva.

Táto koreňová zelenina sa konzumuje ako surová (šaláty), tak aj v rôznych pokrmoch vyžadujúcich tepelné ošetrenie a každá žena v domácnosti si vždy nájde túto užitočnú zeleninu, ktorá sa bude dať použiť v jej kuchyni.

Aj malá mrkva sa dnes dobre predáva. Napríklad slávna „detská mrkva“ ich vymyslel Mike Yuroshek, ktorého už unavuje predaj drobného ovocia na kŕmenie. Urobil ich obľúbenými a na mnohých školách si už nie je možné predstaviť raňajky bez týchto zdravých detských mrkiev. Myšlienka, aký úspešný sa stal fakt, že dnes už aj chovatelia chovajú špeciálnu paletu mrkvy Baby. V obchodoch sa táto malá koreňová zelenina predáva dokonca v konzervách ako hrášok.

Neprijateľná mrkva - dôvody

Aký je úžas záhradkárov, keď sa vysievajú obvyklým spôsobom na záhrade vždy predtým, ako sladká mrkva náhle odmietne rásť, a po zbere sa ukáže ako úplne nevkusná a dokonca trpká. Prečo je mrkva bez chuti, môže mať niekoľko dôvodov:

1. Nedostatok draslíka a fosforu v pôdnych vrstvách. Hnojivá sa kompenzujú aplikáciou na jeseň na miesto jarnej výsadby. To tiež vedie k škaredému tvaru koreňovej plodiny vybranej odrody.
2. Zabudnutím na ošetrenie záhrady v auguste síranom mangánatým, ktorý významne osladí korene, zvýšením obsahu cukrov a karoténu v nich.
3. Dôležitým dôvodom je tiež aplikácia 25 - 30 dní pred zberom dusíkatého hnojiva. Mrkva hromadí dusičnany a stráca svoju chuť.
4. Neskorý zber mrkvy, zriedkavé zriedenie. Koreň, ktorý je v pôde dlhšie ako predpísané obdobie, môže stratiť svoju chuť.
5. Vplyv škodcov, najmä - mrkva muchy. To je zlé, ale bojovať s nimi sa naučili už dávno pomocou luku. Záhony týchto rastlín sú umiestnené vedľa seba alebo sú zasiate radom, nemusíte ich polievať príliš často

Navyše, bez ohľadu na to, aké je to lákavé, nemali by ste sa riadiť obrázkom a kupovať semená hybridov F2. Spravidla vykazujú vlastnosti divokej mrkvy, sú menej hodnotnou živinou a ich chuť sa nedá upraviť pomocou hnojív.

Prítomnosť prvkov horkosti, mierne „bylinkovej“ chuti jedla z mrkvy je vlastná odrodám určeným na dlhodobé skladovanie. Prejavujú sa iba 2 - 3 týždne po vykopaní zo zeme.

Skúsení záhradníci odporúčajú včas sa schovať k posteliam. Horná časť koreňovej plodiny, ktorá je nad úrovňou pôdy, získava horkastú chuť a stáva sa zelenou. V prvých mesiacoch leta mrkva potrebuje časté zavlažovanie, ak je pôda suchá, množstvo vlhkosti sa pri dozrievaní znižuje.

Omyly neskúsených pestovateľov zeleniny

1. Rovnako ako každá zelenina, aj mrkva vyžaduje svetlo, preto, ak sadíte okopaniny v tieni, vyrastie veľmi krátko (3 - 5 cm) a úroda sa zníži o polovicu alebo trikrát. Pri nadmernej vlhkosti v pôde ochorejú korene mrkvy, preto by sa v oblasti, kde je podzemná voda blízko, mali robiť postele vysoké 30 - 35 centimetrov.
2. Ak sú postele zle zaorané na hustých, zle kultivovaných pôdach, mrkva rastie v škaredom tvare, rozvetvujú sa, celkovo klesá jej kvalita a úroda.

Pôda pre mrkvu by mala byť pripravená na jeseň.

Najsladšie odrody mrkvy

Dôvodom, prečo mrkva nie je chutná, môže byť nesprávna odroda rastlín. Nie každá koreňová zelenina tohto druhu má koniec koncov rovnaké množstvo cukru a karoténu. Najsladšie odrody mrkvy s maximálnym obsahom týchto látok sa uznávajú ako:

1. Maestro F1 je hybrid so skorým dozrievaním, ktorý sa vyvíja za akýchkoľvek klimatických podmienok, ak je často polievaný. Farba mrkvy je jasne oranžová, tvar valcovitý, jadro svetločervené.Koreňové plodiny sú odolné voči chorobám.
2. Detská sladkosť - dorastá až do 20 cm, vyznačuje sa šťavnatosťou, jemnosťou a veľmi sladkým jadrom. Koreňová zelenina je červená, vhodná ako diétna aj detská výživa, rastie dobre.
3. Cisár - dosahuje zrelosť neskoro, vyznačuje sa jasne oranžovou farbou, malým srdiečkom. Keď sa vytvoria vhodné podmienky, prítomnosť vlhkosti, zasypanie lôžok, skladuje sa bez straty vzhľadu a chuti až do skorej jari.
4. Bolero F1 - okopaniny ľahko tolerujú sucho, teplo, ich vonkajšia škrupina a jadro majú rovnaký jasne oranžový odtieň. Mrkva je imúnna proti múčnatke a Alternaria, pretože je v zemi, odoláva hnilobe koreňov, cerkospore.

Všetky semená, bez ohľadu na odrodu, potrebujú štandardné spôsoby údržby a časté zalievanie.

Niektoré zaujímavé fakty

Pri nákupe mrkvy v obchodoch alebo na trhu si väčšina ľudí inštinktívne vyberie najväčšiu koreňovú zeleninu. Nemali by ste to robiť, pretože sa v nich hromadí veľké množstvo dusičnanov. Najoptimálnejšie z hľadiska veľkosti sú 150 g vzorky mrkvy, ktoré obsahujú maximum vitamínov a minerálov a veľmi málo škodlivých látok.

Mrkva vám zázračne pomôže rovnomerne sa opáliť na plážach alebo v soláriu, ak vypijete 200 - 250 g čerstvo vylisovaného džúsu tesne predtým, ako sa tam vyberiete. Rovnaký liek pomáha zmierniť stres, upokojiť nervový systém a tiež urýchliť zotavenie dermy po operácii, popáleninách alebo návšteve kozmetického salónu.

Pestovateľská technológia. Ako pripraviť pôdu?

Odborníci odporúčajú nezabudnúť, že pri stavbe mrkvy závisí množstvo okopanín a objem úrody do veľkej miery od toho, ako hlboko je pôda zoraná. Ak je hĺbka veľká, mali by ste očakávať hladké, dlhé a rovnomerné okopaniny, ktoré majú atraktívnu prezentáciu. Aby ste teda dosiahli maximum mrkvy atraktívneho vzhľadu, stojí za to v jesennom období orať čo najhlbšie, môžete dokonca použiť ďalšie prehĺbenie.

Konštrukčné metódy

Počet semien počas výsadby závisí úplne od účelu zrelej mrkvy. Aby ste dosiahli skorý zber, musíte vysiať asi 3 milióny semien na hektár. Ak chcete získať mrkvu na skladovanie a predaj vo forme čerstvých koreňových plodín, musíte vysiať najviac 2 milióny semien na hektár. Na získanie mrkvy na spracovanie alebo skladovanie nie je potrebné vysiať viac ako 1,3 milióna semien na hektár.

Počet semien na siatie mrkvy určených na spracovanie závisí od druhu:

• odrodové semená - 1 - 1,2 kilogramu na hektár;
• hybridné semená - 0,85 - 0,95 milióna semien na hektár.

Semená by sa mali vysievať do pôdy do hĺbky najviac 2 centimetrov. Aby sa zabezpečilo, že koreňové plodiny sú približne rovnako veľké, odborníci odporúčajú používať presný sejač, pomocou ktorého budú semená rovnomerne rozložené v pôde.

Ak je mrkva určená na čerstvý predaj alebo na priemyselné použitie, musíte zvoliť počet semien a spôsob kultivácie, ktoré povedú k zberu najatraktívnejšieho a najžiadanejšieho druhu. Najlepší spôsob je dvojradový výsev na hrebeni, zatiaľ čo šírka medzi riadkami by mala byť asi 70 centimetrov. Moderné sejačky umožňujú siať mrkvu novou metódou - do troch radov, pričom šírka medzi radmi je od 65 do 75 centimetrov. Ak chcete použiť mechanickú metódu eliminácie hornej, listnatej časti mrkvy, môžete zasiať do jedného radu a medzi riadkami ponechať šírku najviac 45 centimetrov. V prípadoch, keď sa zber vykonáva nožovým kombajnom a vrcholy sa odstraňujú automaticky, potom sa 95 percent zberu uskutoční bez použitia ručnej sily.

Doba výsevu mrkvy závisí aj od toho, na čo sa bude koreňová plodina pestovať. Aby sme dosiahli skorý zber, budeme optimálni pri najskoršom čase sejby - okolo marca, keď bude možné vyjsť na pole. Ak chcete získať mrkvu, ktorá sa bude skladovať, musíte zeleninu zasadiť o pár týždňov neskôr, čo neumožní prezretie a prerastenie plodiny.

Ako chrániť plodiny pred burinou?

Ochranné prostriedky proti nežiaducim rastlinám sa používajú, iba ak to umožňuje systém ochrany mrkvy v súvislosti s načasovaním zberu okopanín. Ak sa mrkva pestuje na predaj vo veľkom, potom sa nápravné opatrenia použijú skôr, ako sa mrkva objaví.

Ak sa buriny neodstránili, je potrebné po uvoľnení rastlín aspoň pár plnohodnotných listov znova spracovať. Mali by ste vedieť, že najlepšie je plodiny spracovávať večer, bez vetra a pri teplotách od 10 do 25 stupňov.

Choroby mrkvy

Polia s vysadenou mrkvou musia byť chránené pred všetkými druhmi chorôb. Výsadby postihnuté infekciami a chorobami sa nedajú mechanicky odstrániť a úroda sa dlho nezachová. Aby sa zabránilo kontaminácii, musí sa pole až do zberu udržiavať čisté. V prvom rade treba chrániť plodiny pred najnebezpečnejšími chorobami mrkvy - múčnatkou a Alternaria.

Druhy škodcov

Najväčším nebezpečenstvom pre mrkvu je molica a mrkva. Na ochranu výsadby musíte použiť semená, ktoré sú ošetrené špeciálnymi chemikáliami. Druhé ošetrenie sa vykonáva zhruba koncom mája, kedy muchy najaktívnejšie napádajú mrkvu. Ak nestačia dve ošetrenia, je možné ich opakovať každé dva týždne a pri zvýšenej aktivite škodcov je možné ošetrenie opakovať každé dva až tri dni.

Na boj proti chorobám, nežiaducim rastlinám a hmyzu musíte používať iba tie prípravky, ktoré sa odporúčajú pre región, v ktorom sa bude zelenina pestovať. Odborníci, ktorí sa vyznajú v takýchto drogách, môžu poskytnúť podrobné odporúčania a rady.

Žatva

Počas zberu mrkvy treba hlavne pozorne sledovať, aby korene nestihli vyschnúť. To platí pre ručné aj mechanické spôsoby zberu okopanín. Keď zberaná mrkva vysuší, jej trvanlivosť sa výrazne zníži a kvalita sa zníži. Mrkvu určenú na skladovanie je možné zberať ručne aj mechanicky, koreňové plodiny určené na spracovanie sa však zberajú výlučne kombajnom.

Tajomstvá skladovania

Aby ste mrkvu udržali v správnej forme čo najdlhšie, musíte zasadiť semená určené špeciálne na skladovanie. Zozbieraná zelenina by zároveň nemala byť suchá, mala by byť zdravá, bez stopy škodcov.

Jednou z najpopulárnejších metód skladovania je ukladanie na kagatami. Pri tejto metóde však treba pamätať na to, že teplota v kagatami by nemala presiahnuť 1 stupeň Celzia. Medzi hlavné výhody tohto typu úložiska patria jeho nízke náklady. Nevýhodou je veľká strata výroby. Optimálnym spôsobom skladovania je použitie zeleninových skladov a chladničiek, umožňuje vám uchovať väčšinu koreňových plodín v správnej forme, navyše vám chladničky a zeleninové sklady umožňujú varenie mrkvy bez ohľadu na poveternostné podmienky, čo má priaznivý vplyv na celková doba skladovania. Táto metóda spočíva v skladovaní koreňovej zeleniny v krabici pri teplote okolia od 0 do mínus jeden stupeň a pri vlhkosti asi 95 percent.

Finančná časť podnikateľského plánu

Akákoľvek firma zahŕňa vypracovanie obchodného plánu s presnými výpočtami, výnimkou nie je ani zarábanie peňazí na pestovaní mrkvy.Výpočty pomôžu určiť množstvo finančných prostriedkov, ktoré bude potrebné investovať na začiatku, a odhadované príjmy z predaja zeleniny. Porovnaním čísel podnikateľ zistí, či je výhodné vykonávať tento obchod.

Investície a mesačné výdavky

Zvážte, koľko musíte investovať do podnikania, ak podnikateľ použije prenajatý pozemok o výmere 1 ha. Investície projektu zahŕňajú výdavky (v rubľoch):

• papierovanie - 800;
• prenájom pozemku na 4 mesiace - 24 000;
• nákup vybavenia - 60 000;
• nákup semien - 15 000;
• hnojivá, prostriedky na ošetrenie miesta pred škodcami - 10 000;
• ostatné výdavky - 10 000.

Celková suma je 119 800 rubľov. Nezahŕňa to náklady na kúpu automobilu. Predpokladá sa, že vlastník firmy už vozidlo má.

Tento údaj je približný, pretože náklady na prenájom poľnohospodárskej pôdy v rôznych regiónoch sa líšia. Konečné množstvo závisí aj od vybranej odrody semien - holandské hybridy sú 2 - 3-krát drahšie ako domáce odrody mrkvy.

Mesačné výdavky zahŕňajú:

• mzdy pracovníkov - 80 000;
• výdavky na nákup hnojív - 10 000;
• ostatné - 5000.

Celkovo sa počas vegetačného obdobia mrkvy minie 95 000 rubľov.

Výpočet tržieb a zisku: koľko môžete zarobiť

Ak sa rok ukáže ako plodný, bude možné z 1 hektára vyťažiť 20 - 25 ton mrkvy. Veľkoobchodní kupujúci ponúkajú na 1 kg zeleniny od 13 do 17 rubľov, cena závisí od kvality ovocia - odroda, vlastnosti komodity. Predajom okopanín v malom veľkoobchode, napríklad do školských a predškolských zariadení, na trhy, môžete získať viac peňazí - 18–20 rubľov za 1 kg.

Poďme urobiť výpočty:

25 000 kg x 17 rubľov (priemerná predajná cena) = 425 000 rubľov. Výsledným údajom je výnos z predaja mrkvy. Ak chcete zistiť, aký je zisk, musíte si od tejto sumy odpočítať počiatočné investície do projektu a bežné výdavky za sezónu, ako aj 6% z daňových odpočtov:

425 000 - 119 800 - 95 000 = 210 200 - 12 612 (daň) = 197 588 rubľov.

Toľko možno zarobiť pestovaním mrkvy z pozemku o rozlohe 1 hektára. V praxi môže byť zisk nižší o 15 - 20%, pretože časť úrody bude nekvalitná a bude možné ju predať za výhodnú cenu.... Výpočty ukazujú, že je rentabilnejšie prenajať si väčší pozemok - najmenej 3 hektáre, aby sa dosiahol príjem okolo 500 000 rubľov za sezónu.

Pestovanie mrkvy ako podniku je výnosný podnik. Tento spôsob zarábania peňazí je však dosť konkrétny a nie vhodný pre každého. Úroda dobrej úrody si vyžaduje viac ako len nákup najlepších semien. Zisk v tomto podnikaní závisí od zloženia pôdy na stavenisku, kvality starostlivosti o rastliny, dodržiavania času výsevu, poveternostných podmienok. Tento podnik môžu vykonávať iba tí, ktorí sa dlhodobo zaoberajú poľnohospodárstvom. Osoba, ktorá nemá žiadne skúsenosti v záhradníctve, riskuje, že stratí svoje investície.

Organizačný plán

Organizácia podniku na pestovanie mrkvy zahŕňa jeho legalizáciu a zahŕňa niekoľko etáp práce:

• hľadať vhodné stránky;
• nákup vybavenia;
• výber odrôd mrkvy a nákup semien;
• hľadanie pracovníkov, ktorí budú pracovať v teréne;
• siatie a pestovanie plodín;
• zber;
• hľadať veľkoobchodných kupujúcich hotových výrobkov.

Registrácia aktivity

Aby ste mohli veľkoobchod s okopaninami, musíte legalizovať svoje činnosti. Registrácia poľnohospodárskeho podniku spočíva v založení roľníckej farmy. Farma môže byť organizovaná jednou osobou alebo skupinou ľudí.

Podrobné pokyny na registráciu roľníckej farmy:

• vypracuje vyhlásenie o založení farmy;
• priniesť daňový pas budúceho šéfa ekonomiky a jeho fotokópiu;
• zaplatiť štátny poplatok 800 rubľov a k dokumentom priložiť potvrdenie.

Ak farmu vytvorí skupina ľudí, bude potrebný ešte jeden dokument - dohoda účastníkov o vytvorení farmy.V takom prípade bude daňový inšpektor vyžadovať cestovné pasy a kópie všetkých členov farmy.

Registračné dokumenty pre roľnícke farmy budú hotové do 5 dní. Takéto činnosti podliehajú jednotnej poľnohospodárskej dani. Sadzba je 6% zo zisku.

Pozemková prehliadka

Jednou z dôležitých etáp začatia podnikania je nájdenie kúska pôdy na pestovanie mrkvy. Požadovaná plocha je najmenej 2 hektáre, a ak to rozpočet umožňuje, je lepšie prenajať si 5 hektárov. Ideálne je, ak je v blízkosti vodný zdroj - prírodná nádrž alebo studňa. V opačnom prípade budete musieť minúť peniaze na vytvorenie umelého zavlažovacieho systému.

Vybavenie

Značná časť investície pôjde do vybavenia. Budete potrebovať nielen vybavenie na obrábanie pôdy a vykonávanie zberových prác, ale aj auto. Prepravovať bude pracovníkov do terénu i z neho.

Ďalšia nevyhnutná technika:

• kráčajúci traktor;
• Hiller;
• sejačka;
• bager.

Náklady na vybavenie nepresiahnu 60 000 rubľov, ak podnikateľ už má auto. Ak nie, budete si musieť kúpiť. Ojazdené vozidlo je lacnejšie ako nové. Je dôležité zvoliť si auto, ktoré je v dobrom stave na cestách. Za zváženie tiež stojí, že bude musieť jazdiť v teréne.

Je lepšie uprednostniť domáce SUV typu „Niva“. Náklady na takéto auto sa pohybujú od 100 000 do 250 000 rubľov, cena závisí od stavu vozidla, roku výroby, najazdených kilometrov.

Zamestnanci

O plodinu sa budú musieť starať pracovníci. Budú sa tlačiť a plieť záhony, aplikovať hnojivá a ošetrovať rastliny od škodcov. Nie je možné zvládnuť takúto prácu sami, aj keď plocha lokality nepresahuje 1 hektár. Počet zamestnancov sa určuje individuálne. Na obrábanie 10 akrov pôdy budete musieť prijať asi 3 ľudí.

Výber rôznych mrkvy na pestovanie a nákup semien

Podnikateľ si musí vybrať odrody mrkvy, ktoré chce pestovať. Mali by sa uprednostniť dve odrody - skoré a neskoré dozrievanie. Ranná mrkva sa vysádza buď pred zimou alebo na jar, hneď ako sa ornica zahreje. Nie je určený na dlhodobé skladovanie, ale takéto ovocie sa dá predať za vysokú cenu.

Neskorá mrkva má dobrú trvanlivosť. Môže sa predávať počas celej zimy, ak je v nej skladovacia pivnica. Zvážte, ktoré odrody sú obľúbené u pestovateľov zeleniny.

Skorá mrkva

Do tejto skupiny patria odrody s krátkym obdobím dozrievania - od 85 do 100 dní. Na výsadbu skorej mrkvy stojí za to vyčleniť 15–20% pozemku. Aj keď bude výnos nízky, táto nevýhoda je kompenzovaná zvýšenými nákladmi na tovar.

Včasne zrejúce odrody a hybridy:

• Artek;
• Rex;
• Konzervovanie;
• Parmex;
• Nantes;
• Callisto;
• Dotknúť sa;
• Nandrin.

Stredná sezóna a neskorá mrkva

Do tejto skupiny patria odrody s dobou dozrievania 100 až 125 dní. Výťažok z neskorej mrkvy je vyšší, plody obsahujú viac cukrov, samotná zelenina sa dlho uskladňuje. Nasledujúce odrody sú populárne:

• Shantane 2461;
• Jesenná kráľovná;
• Kanada F1;
• Kométa;
• Ascona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdam.

V tabuľke sú uvedené odrody mrkvy, ktoré sú vhodné na pestovanie v moskovskom regióne

Keď ste sa rozhodli pre odrodu, musíte si kúpiť semená. Podľa skúsených záhradníkov je lepšie uprednostniť výrobky známych poľnohospodárskych firiem, ktoré sa dokázali dobre odporučiť. Výnos závisí od kvality sadivového materiálu. Nemôžete ušetriť na semenách. Je lepšie zvoliť tie, ktoré už boli kalibrované a spracované so zlúčeninami, ktoré zvyšujú imunitu a klíčivosť plodín.

Odkaz. Na hektár pôdy sa použijú asi 3 kg semien. Ich cena sa pohybuje medzi 5000-12000 rubľov na kg. Najdrahšie sú holandské hybridy.

Sejacie práce

Najprv musíte pripraviť miesto na siatie. Mrkva dobre rodí na ľahkej až stredne hlinitej alebo kultivovanej rašelinovej pôde.Záhony sú vopred vykopané do hĺbky 20–25 cm a pridáva sa rašelina, superfosfát, močovina, zhnité listy a drevný popol. Ak je pôda kyslá, odporúča sa vápnenie pridaním dolomitovej múky. Tesne pred sejbou sa záhony navlhčia.

Semená sa prehĺbia do pripravených brázd do hĺbky 3 cm, pričom sa medzi nimi udržiava vzdialenosť 5–6 cm. Hustší výsev zahŕňa riedenie mrkvy vo fáze vzhľadu 3-4 listov. Vykládky sú rozdrvené voľnou pôdou.

Úroda

Výnos mrkvy nezávisí len od odrodovej príslušnosti kultúry a kvality starostlivosti o ňu. Tento ukazovateľ je ovplyvnený poveternostnými podmienkami, nedostatkom slnečného žiarenia, štruktúrou pôdy a ďalšími faktormi. Je dôležité dodržiavať technológiu pestovania mrkvy. Bežné chyby neskúsených záhradníkov robia:

1. Výsadba plodín v tieni. To vedie k rozdrveniu ovocia.
2. Prebytok organického hnojenia a dusíka prispieva k deformácii okopanín.
3. Mrkva rastúca na hustej, zle zaoranej pôde mení tvar, rozdvojuje sa a stráca svoju prezentáciu.

Zber sa začína koncom leta alebo začiatkom jesene. Načasovanie závisí od dĺžky vegetačného obdobia vybraných odrôd. Koreňové plodiny sa zberajú ručne po spracovaní záhonov bagrom. Potom sú vyčistené od zeme, mierne vysušené pod prístreškom a odoslané na predaj alebo uskladnenie.

Pozor! Na jednom hektári pôdy možno vyťažiť priemerne 20 až 30 ton mrkvy. Vo veľkých poľnohospodárskych podnikoch je toto číslo 2-2,5-krát vyššie.

Výnosová starostlivosť

Je ľahké sa starať o plodiny mrkvy, v starostlivosti je nenáročná. Postačuje sledovať sadenice v čase a vode. Ak si všimnete, že sadenice sú príliš zriedkavé, musíte medzi nimi zasiať semená stredne skorých odrôd. V prípade príliš silných zelených je lepšie ich riediť. Odrezané sadenice sa dajú použiť na kompost, nemali by sa však nechávať blízko záhonov, pretože ich vôňa môže prilákať škodlivý hmyz.

Staráte sa nejako o mrkvu?

Nie, maximálne vytrhnutie buriny Áno, hnojenie je nevyhnutnosťou

Ak je horúce počasie, polievajte svoje mrkvové plodiny každý deň. V oblačnom počasí stačí polievať raz za 5-7 dní. Je lepšie polievať postele večer. Ráno je potrebné uvoľniť pôdu medzi lôžkami, aby sa nevytvorila tvrdá kôra.

Ak sú sadenice slabé a zriedkavé, potom ich po pár týždňoch môžete kŕmiť dusíkatým hnojivom. Mal by sa pridávať do mokrej pôdy. Povinné kŕmenie sa musí vykonať 1,5-2 mesiacov po výsadbe. Hnojivo musí obsahovať superfosfáty a draslík.