Exotická listová odroda od spoločnosti "Aelita" - japonská kapusta Mizuna F1: recenzie a popis

Na kvetinovom trhu v Amsterdame som mal možnosť kúpiť si semená niektorých vzácnych zeleninových plodín, medzi nimi bola aj Mizuna Early s rezanými listami. Z obrázku na vrecúšku bolo okamžite zrejmé, že ide o kultúru zeleného šalátu. A na holandských nápisoch bolo napísané: japonská horčica Xiu Cai, japonský šalát Chou. Spočiatku som sa rozhodol zistiť podrobnejšie, čo je táto kultúra z botanického hľadiska.

Mizuna - druh japonskej kapusty, ktorá zas patrí do rodu okrúhlice (Brassica rapa). Nachádza sa pod menom Brassica rapa ssp. japonica, ale teraz patrí k ďalšiemu poddruhu - Brassica rapa ssp. nipposinica var. laciniata. Podľa staršej klasifikácie Brassica rapa var. lancinifolia. V Severnej Amerike, kde je populárny, sa volá Mustard Green, japonský zelený šalát.

Mizuna je len jednou z odrôd japonskej kapusty. Ďalší - Mibuna (Brassica rapa ssp.nipposinica var.linearifolia) - zelený šalát Mibu, kjótsky zelený šalát - má celé dlhé kopijovité listy.

V Japonsku sa táto kapusta pestuje odpradávna, používa sa na výrobu polievok, na pečenie a je súčasťou národného pokrmu nabemono ako guláš, ktorý sa varí v keramických miskách. Vlasťou je však pravdepodobne stále Čína, o histórii tejto kultúry sa nevie prakticky nič.

Ďalším bežným japonským menom pre nich – Kyouna. Ale nazvime to v budúcnosti, napriek tomu názvom, ktorý sme prijali, japonskou kapustou. Mimochodom, pekingská kapusta (Brassica rapa ssp.pekinensis) a čínska kapusta (Brassica rapa ssp.chinensis) sa považujú za najbližších príbuzných rodu Brassica rapa.

Kultúra je veľmi užitočná, bohatá na biologicky aktívne látky a vitamíny, obsahuje veľa karoténu, vitamínov C, B1, B2, PP, draslíka, vápnika, fosforu a solí železa. Je indikovaný po jarných nedostatkoch vitamínov na prevenciu kardiovaskulárnych, onkologických ochorení, so žalúdočnými vredmi.

všeobecné informácie

Po prvé, poďme sa zoznámiť s tým, čo je tento zástupca flóry. Japonská kapusta, ako už z názvu vyplýva, k nám prišla z Krajiny vychádzajúceho slnka, aj keď existujú náznaky, že Čína je jej domovinou. Vyzerá to ako tenké dlhé stonky, ktoré sa zhromažďujú vo forme zväzkov. Na stonke sú umiestnené vyrezávané listy jasne zelenej farby. Vzťahuje sa na repu rodu.

Táto rastlina sa v našich končinách dobre udomácňuje. Vnímame to skôr ako šalát ako kapustu. Je potrebné poznamenať, že doma sa táto rastlina používa už veľmi dlho na jedlo. Vďaka obsahu veľkého množstva vitamínov a živín (fosfor, železo, vápnik atď.) Je kapusta odporúčaná pre pacientov s rakovinou a pre problémy s trávením.

Čo je Mizuna

Japonská kapusta na fotografii vyzerá takmer ako rukola, ale v podstate ide o šalát z hnedého alebo jasne zeleného korenia. Ako naznačuje názov, krížová zelenina sa aktívne pestuje v Japonsku. Slovo „kapusta“ sa tu však zdá byť nemiestne, pretože Mizuna (Mitsuna) netvorí hlávku kapusty, ktorá sa obmedzuje na bujnú ružicu vzorovaných listov.

Kvitne malými žltými kvetmi. Semená sú veľmi malé, ako mak. V zemi sa vytvorí koreňová plodina dlhá 10-20 cm, ktorá chutí ako rutabagas.

Japonská kapusta sa dá zjesť do mesiaca po zasiatí.

Dnes v Rusku predávajú hlavne také odrody ako červená Mizuna, „Malá morská víla“ a japonská kapusta „Emerald Pattern“, ktorých pestovanie je nielen užitočné, ale aj príjemným zážitkom. V štátnom registri sú registrované iba dve odrody:

1. Frajer. Ultra skorá odroda. Od výskytu prvých výhonkov až po rezanie zrelých listov neprechádza viac ako mesiac. Vhodné na pestovanie v interiéroch alebo v skleníku i vonku. Hlavne určené do šalátov. Má silne členité listy a vodorovnú ružicu. V priemere jedna dospelá rastlina váži 400 gramov, z jedného štvorcového metra môžete vyťažiť až 6 kg. Po reze listy veľmi rýchlo dorastú.
2. Malá morská víla. Táto odroda japonskej kapusty sa považuje za strednú sezónu - od klíčenia do zrelosti uplynú 2 mesiace. Ružica je mierne vyvýšená alebo jednoducho vodorovná a skladá sa z priemeru 50 listov vysokých 40 cm a priemerných 65 cm. Listy majú biele stopky a perovitý tvar lýry. Hmotnosť každej jednotlivej rastliny dosahuje kilogram a 6 kg plodiny sa dá zozbierať aj zo štvorcového metra pôdy. Odroda je odolná voči chladu aj teplu.

Vitamíny a minerály, na ktoré je Mizuna bohatá, účinne posilňujú imunitný systém, zabraňujú infekcii a tiež znižujú riziko vzniku rakovinových nádorov.

Zelenina chutí výborne bez najmenšej horkosti. Dobré na šaláty, sendviče alebo iné jedlá. Tiež sa niekedy z varených listov vyrába sushi a rožky, ktoré nahradia morské riasy.

Odrody

Japonská kapustová kapusta "mizuna" má dve odrody, ktoré je potrebné prediskutovať:

1. „Morská panna“ spieva priemernou rýchlosťou asi dva mesiace. Kapusta má dobrú úrodu, môže rásť vonku na otvorenom poli. Predpokladá sa, že kapusta dostala toto meno kvôli vzhľadu svojich listov, ktoré pripomínajú chvost morskej panny.
2. "Pezhon" bude spievať rýchlo, o mesiac dostanete výsledok. Táto odroda vyzerá menšia. Rastlina tohto druhu váži menej ako predchádzajúca odroda. Výhodou je, že po odrezaní získate veľmi rýchlo nové výhonky.

Pristátie

Pestovanie tejto rastliny nevyžaduje veľa času a úsilia, potom stojí za to bližšie sa pozrieť na nasledujúce odporúčania pre úspešné vysadenie semien japonskej kapusty:

• môžu byť vysadené na otvorenom teréne so semenami aj sadenicami. Približne vhodný čas na výsadbu je apríl a máj, ale počas leta môžete Mizunu vysadiť niekoľkokrát;
• pri výsadbe je potrebné dodržiavať vzdialenosť medzi radmi asi 30 centimetrov a medzi kríkmi v rade - 10 cm;
• semená sú ponorené do zeme do hĺbky pol centimetra;
• po výsadbe semien je lepšie vytvoriť pre ne skleníkové podmienky: zakryte filmom, kým sa neobjavia prvé klíčky, a keď sa objavia prvýkrát, odstráňte ich;
• optimálna teplota na výsadbu je + 15–20 ° С;
• semená sú odolné voči chladu, sú schopné klíčiť pri teplotách od + 3 ° С a klíčky odolávajú mrazom až do -5 ° С.

Výsadba rastliny

Ako už bolo spomenuté, japonská kapusta je dosť nenáročná. Aby ste túto rastlinu správne zasadili, musíte dodržať niekoľko rád:

• je lepšie sadiť kapustu na jar, aj keď je výsadba povolená počas celého teplého času až do konca leta, ale záleží to na poveternostných podmienkach;
• kapustové semienka sú veľmi malé a podobné maku, je potrebné ich zasadiť do riadkov hlbokých pol centimetra do zeme, pričom medzi riadkami treba dodržať zhruba tridsať centimetrov;
• medzi semenami v rade tiež nechajte medzeru asi desať centimetrov, ale ak to nevyjde, potom bude možné kultúru preriediť;
• po zasiatí je lepšie pokryť zem fóliou a po siedmich dňoch uvidíte prvé výhonky;
• optimálna teplota je medzi 14 a 20 stupňami Celzia;
• voda plodiny, zem by mala byť vlhká;
• keď klíčky vyklíčia, je možné film odstrániť a pozorovať vývoj rastliny;
• nepridávajte do pôdy príliš veľa organických hnojív, pretože kapusta má tendenciu hromadiť všetko v listoch a radšej nepoužívajte minerálne hnojivá.

Starostlivosť

Pre skúsených záhradníkov nie je ťažké postarať sa o výsadbu šalátu Mizun, pretože poľnohospodárska technika je podobná kultivácii pekinskej kapusty. Ale pre začiatočníkov, ktorí sa najskôr chopili japonskej listovej zeleniny, musíte si pozorne prečítať článok a robiť si poznámky:

1. S výskytom prvých výhonkov musíte sledovať stav pôdy. Nie je potrebné ho presušovať, ale hojné zavlažovanie je škodlivé. Aby mali rastliny dlhodobo dostatok vlahy, polievajú sa nielen pri koreni, ale aj na povrchu medzi kríkmi. Potom je výsadba mulčovaná. Neodporúča sa polievať kapustu Mizun cez listy, pretože začnú hniť.
2. Druhým bodom je vytrhávanie buriny. Burina môže spôsobiť, že škodcovia poškodia zeleninu.
3. Keďže sejba a výsadba sa zahusťujú, je potrebné rastliny preraziť, aby medzi kríkmi zostalo najmenej 20 - 25 cm.
4. Aby zelená hmota japonskej kapusty Mizuna rástla alebo sa zotavovala rýchlejšie po krájaní, vykoná sa po 15 dňoch vrchný obväz. Popol z dreva sa považuje za najlepšie hnojivo a ochranu pred škodcami. Používa sa ako suchý na poprašovanie, tak aj vo forme vodného roztoku na zálievku koreňov. Na kŕmenie kapusty Mizuna sa nepoužívajú dusíkaté hnojivá.
5. Pretože japonská listová zelenina je rastlina na krátky deň, mala by byť zakrytá popoludní.
6. Listy sú úplne odrezané, takže len krátke odrezky zostávajú blízko koreňa. Zelená hmota rýchlo rastie.
7. Ak odroda nie je hybridná, potom sa môžu semená zberať.

Pestovanie japonskej kapusty

Potom, čo ste dostali prvé výhonky, je len na polievaní a vytrhávaní buriny. Ak sa obávate mulčovania pôdy, tieto procesy budú zriedkavé. Kapustu často nie je potrebné zalievať, pretože nemá veľmi rada vlhkosť. Iba v extrémnych horúčavách by ste sa mali ubezpečiť, že pôda nie je veľmi suchá.

Ak sa ukázalo, že ste oneskorili zalievanie, po prvom vedre s vodou kapusta rýchlo obnoví silu. Rastlinu musíte tiež vytrhať, aby ste sa vyhli problémom spojeným s útokmi škodcov. Stojí za zmienku, že pri pravidelnom rezaní kapusta rastie a prináša úrodu až do polovice jesene. A ani prvé mrazy pre ňu nie sú veľmi strašidelné. V tomto režime môže zariadenie existovať tri roky. Keď riedite úrodu, musíte každú jar zasiať nové semená, aby ste pri získavaní produktu nemali prestávku.

Podmienky pestovania

Táto plodina je vysoko odolná voči chladu a teplu a nie je náročná na pestovanie.

Rastie dobre na hlinitej, priepustnej pôde s vysokým obsahom organických látok. Miluje vlhkosť, ale netoleruje pretečenie, z ktorého sa rýchlo rozpadá a odumiera.

Výsadbový záhon sa zberá na jeseň. Na 1 m2 plochy sa zavádza niekoľko zložiek: síran draselný - 20 g, humus - 5 kg a superfosfát - 15-20 g.

Pred jarnou výsadbou je oblasť posypaná dusičnanom amónnym - 20 g na 1 m², potom vykopaná a zaliata vodou.

Hubenie škodcov

Rovnako ako každá zeleninová rastlina, aj kapusta sa môže stať obeťou škodcov. Jedným z najčastejších hostí je krížová blcha. Vzhľadom na to, že sa rastlina používa na potravu, na boj proti škodcom nemožno použiť žiadne jedy. V takom prípade bude dobrým pomocníkom tinktúra popola a tabakového prachu. Po zriedení tinktúry v pomere jedna ku desiatim vodou musíte kapustu postriekať. Tiež v špecializovaných predajniach predávajú prírodné lieky, ktoré pomáhajú zbaviť sa problému, ale nepoškodzujú vaše zdravie.
Aby ste včas reagovali na výskyt škodcu a zničili ho, musíte rastlinu pravidelne kontrolovať, cítiť jej listy a stonky.Ak sa vyskytne nejaký problém, budete mať pocit, že listy začali vädnúť a stonky hniť.

Rastie

Niektoré tipy na pestovanie pomôžu urobiť z už aj tak nenáročnej rastliny ešte produktívnejšiu a užitočnejšiu.

• Osvetlenie.
  Niektoré odrody "Mizuna" sú náchylné na zvýšené šípky, preto sa často odporúča zvoliť miesto výsadby takým spôsobom, aby ráno na kríky jasne svietilo slnko. Ak si vyberiete odrody, ktoré sú odolné proti streľbe, potom je lepšie ich vysádzať na slnečné miesta.
• Pôda.
  Mizuna najradšej rastie vo výživnej, ľahkej pôde, preto sa odporúča do pôdy optimálne pridávať piesok a kompost.
• Hnojivá.
  Je lepšie ich všeobecne nepoužívať, najmä organické hnojivá, pretože táto rastlina hromadí všetky dusičnany v listoch.
• Polievanie.
  Kapusta "Mizuna" je obzvlášť nenáročná na vlhkosť pôdy, ale pri silnom suchu stále stojí za to dodatočné zalievanie kríkov.

• Škodcovia.
  Všetky rastliny čeľade Cruciferous trpia jedným nešťastím - blechou krížovou. Používanie chemikálií pre túto rastlinu je veľmi nežiaduce, pretože Mizuna je predčasne vyspelá rastlina. Preto sa musíte pokúsiť vyrovnať sa s touto pohromou ľudovými prírodnými metódami, ako je popol alebo bylinné odvarky.
• Odstraňovanie buriny.
  Po objavení sa prvých výhonkov musí byť záhon s japonskou horčicou preriedený, pretože kríky majú pomerne veľký priemer. Keď sú rastliny ešte malé, je potrebné starostlivé vytrhávanie buriny. Keď "Mizuna" vyrastie, môžete použiť metódu, ako je mulčovanie, a potom zmizne otázka vytrhávania buriny sama.
• Rastúce na parapete.
  Kapusta "Mizuna" je veľmi nenáročná, takže nie je ťažké ju pestovať na parapete po celý rok. Optimálne je použiť výživnú pôdu s perlitom na udržanie požadovanej úrovne pôdnej vlhkosti.

Rastúce na parapete

Užitočné tipy

Existuje niekoľko užitočných rád, pri počúvaní ktorých dosiahnete pozitívny výsledok pri pestovaní rastliny.

• Japonská kapusta nemá rada oblasti, kde pred ňou rástli také plodiny ako repa, reďkovka, reďkovka. Týka sa to všetkých rastlín patriacich do krížovej rodiny.
• Nestrácajte čas pestovaním sadeníc, nebude to prospešné. Vysejte kapustu priamo do otvoreného terénu. V opačnom prípade riskujete, že namiesto požadovaných listov dostanete veľa šípok a kvetov.
• Rastlina sa cíti skvele ako na osvetlenom mieste, tak aj v tieni, takže si nemusíte robiť starosti s výberom miesta na výsadbu.
• Ak chcete pestovať kapustu v miestnosti, potom musíte na mieste vykopať niekoľko kríkov a za dôkladného zalievania ich vysadiť do nádoby. Umiestnite nádobu na verandu alebo balkón, kým nezasiahne mráz. Okrem užitočných vlastností má rastlina aj krásny vzhľad a môže zdobiť váš domov.

Pestovanie a starostlivosť

Pestovanie mizuny si nevyžaduje významnú investíciu času a úsilia. Táto rastlina je nenáročná na pôdne a teplotné podmienky, prežíva aj v mrazoch. Japonskú kapustu môžete pestovať vonku aj v skleníku.
Pre správne vysadenie takejto rastliny a získanie kvalitného produktu existuje niekoľko jednoduchých odporúčaní:

• najlepšie je šalát vysadiť na jar, najlepšie v apríli;
• môžu byť vysadené pomocou semien alebo sadeníc;
• kapusta má malé semená, trochu podobné maku, ktorý musí byť zasadený do riadkov, pričom je potrebné udržiavať medzi nimi vzdialenosť tridsať centimetrov;
• po výskyte prvých výhonkov musia byť sadenice zriedené;
• pre lepší rast po zasiatí zakryte sadenice fóliou;
• za najlepšiu teplotu na vylodenie sa považuje teplota 14 - 20 stupňov Celzia;
• po vyklíčení sadeníc by sa mal film odstrániť;
• je lepšie nepoužívať na kŕmenie minerálne hnojivá a nemali by ste pridávať veľa organických hnojív, pretože kapusta je schopná toto všetko akumulovať vo svojich listoch.

Mizuna je pri odchode nenáročná. Dôležité je včasné a pravidelné zalievanie. V takom prípade nemožno kapustné listy nalievať, pretože začne hniť. Čerstvé listy môžete rezať niekoľkokrát do roka, na ich mieste okamžite vyrastú nové.

Na ničenie škodcov sa používajú bylinné odvarky, tabakový prach a popol. Je tiež potrebné pravidelne kontrolovať rastlinu, či neobsahuje škodcov. Infikovaná mizuna začína chradnúť a hniť.

Odburiňovanie rastliny je tiež dôležité, ale včasné mulčovanie eliminuje potrebu tohto procesu.

Aplikácia kapusty

Keď už hovoríme o použití rastliny, prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť, je to, že má veľmi jemnú chuť, ktorá pripomína niečo medzi reďkovkou a horčicou. Niektorí to porovnávajú s rukolou. Kapusta sa používa čerstvá a tiež sa solí, nakladá a suší. Konzumujú sa hlavne listy a stonky, korene sa nepoužívajú. Ak skladujete v chladničke zväzok kapusty, potom koreň ihneď nevyhadzujte, pomôže to udržať čerstvé listy, stačí ich podľa potreby zaťahovať, kým nebudú úplne využité.

Pokiaľ ide o kulinárske rady, kapusta sa používa do rôznych jedál. Napríklad japonský kapustový šalát, sendviče s kapustovým listom, predjedlo okrem mäsa a rýb. V šalátoch je výrobok v dokonalej harmónii so syrmi aj s ovocím.

Existuje veľa receptov, kde sa táto kapusta používa, kuchárskej fantázii sa medze nekladú. Najdôležitejšie je, že táto rastlina je veľmi užitočná a odporúčajú ju používať aj vysokokvalifikovaní lekári.

Zber a skladovanie

Najčastejšie sú výhonky "Mizuna" úplne odrezané od kríka, po ktorých zostáva malý pahýľ, z ktorého následne vyrastajú nové listy. Koreň tejto rastliny je tiež jedlý, na jeseň pri zbere ju môžete aj zjesť. Chutí ako rutabaga. Čerstvo natrhané listy "Mizuna", ako každá šalátová zelenina, sa dlho neuchovávajú.

Ak je potrebné predĺžiť životnosť čerstvých zelených, potom je lepšie vytiahnuť rastlinu spolu s veľkou oddenkou, v takom prípade môže japonská horčica v chladničke zostať čerstvý týždeň. Okrem toho, že sa táto rastlina konzumuje v surovom stave, výborne sa hodí k mäsovým jedlám a koláčom. Pokiaľ ide o prípravu japonskej horčice na konzumáciu v zime, je sušená, nakladaná a skladovaná v mrazničke.

Japonská kapusta Mizuna je pre našich ruských letných obyvateľov stále málo známa, aj keď je prvou zo všetkých orientálnych krížových druhov. Okrem toho vyžaduje minimálne množstvo údržby, takže túto zeleninu nebudú môcť pestovať iba leniví. Mizuna sa často pestuje priamo na parapete, čo je oveľa jednoduchšie, ako keď ju robíte vonku.

Japonská kapusta

Vezmite si niekoľko listov mizuny (množstvo závisí od vkusu majiteľa), nejaké listy šalátu, dve varené vajcia, jedna hruška, jedna nektarinka, syr (najlepšie „Poshekhonsky“), čajová lyžička citrónovej šťavy, octu a olivového oleja ( ich výška závisí aj od vašich želaní). Listy nakrájajte nadrobno, ovocie, syr a vajcia nakrájajte na kocky. Všetko dochutíme citrónovou šťavou. ocot a olej. Dobrú chuť!

Neodpustiteľné chyby vo filmoch, ktoré ste si pravdepodobne nikdy nevšimli Existuje pravdepodobne veľmi málo ľudí, ktorí by si filmy nechceli pozrieť. Aj v tom najlepšom kine však existujú chyby, ktoré si divák môže všimnúť.

Top 10 mlátiacich hviezd Ukázalo sa, že niekedy aj najhlasnejšia sláva končí neúspechom, ako je to v prípade týchto celebrít.

Naši predkovia spali inak ako my. Čo robíme zle?

Príprava miesta na výsev

Na rozdiel od obvyklej bielej kapusty, japonská kapusta:

• Fotofilné... Čím viac slnečného žiarenia, tým rýchlejšie a lepšie sa listy vyvinú;
• Netoleruje transplantácie, preto sa vysieva semenami priamo do zeme na trvalé miesto;
• Selektívne na pôdu, ale nemali by ste sa nechať uniesť organickými látkami, pretože ľahko hromadia dusičnany;
• Neznáša pretečenie na rozdiel od bielej kapusty, ale prehriatie môže tiež spôsobiť kvitnutie;
• Klíčky odolné voči chladu, a nemôžete sa báť skorých výhonkov - ľahko tolerujú teploty až do mínus 4.

Ak je pôda nadmerne hlinitá, môžete do nej pridať piesok a kompost, trochu čiernej pôdy alebo zeminu. Polovica - koniec apríla môžete pripraviť posteľ, vykopať ju, rozliať vodou a pokryť ju filmom, aby sa zem zahriala.

Pestovanie japonskej kapustovej mizuny - recenzie a tipy na starostlivosť

Je ťažké tomu uveriť, ale vedci a mnohí historici sa prikláňajú k názoru, že moderný človek spí úplne inak ako jeho dávni predkovia. Spočiatku.

Prečo potrebujete malé vrecko na rifliach? Každý vie, že na rifliach je malé vrecko, ale málokto premýšľal, prečo by to mohlo byť potrebné. Je zaujímavé, že pôvodne to bolo miesto pre Chr.

Čo sa stane, keď robíte plank každý deň: 7 neočakávaných efektov planku je neuveriteľná pozícia, ktorá je sama o sebe užitočná, ale vhodná aj na vykonávanie ďalších cvičení.

Ako vyzerať mladšie: najlepšie strihy pre ženy nad 30, 40, 50, 60 Dievčatá po 20 rokoch si nerobia starosti s tvarom a dĺžkou svojich účesov. Zdá sa, že mladosť je stvorená pre experimenty týkajúce sa vzhľadu a odvážnych kučier. Avšak už posledný.

Pri pestovaní v skleníku sa konzumujú mladé rastliny vo veku 30 - 45 dní, na otvorenom poli sa môžu chovať až 90 dní, pravidelne sa odtrhávajú listy. Ak na začiatku jari zasejete semená do samostatných nádob a v apríli až máji presadíte sadenice do otvoreného terénu, potom všetky rastliny prejdú do šípok a kvetov. A všetko vaše úsilie vyjde nazmar. Na kvetinovom trhu v Amsterdame som mal možnosť kúpiť si semená niektorých vzácnych zeleninových plodín, medzi nimi bola aj Mizuna Early s rezanými listami. Osvojte si na mieste pestovanie japonskej kapusty, pretože táto rastlina vyzerá nádherne ako na okrajoch, tak aj na záhonoch.

Je chutnejší ako farebný, ale musíte ho mať neustále čas rozrezať, inak bude kvitnúť. Ale na bočných vetvách neustále pribúdajú nové hlavy, aj keď menšie. Tento rok sa zdá, že hlávky kapusty už začali byť zviazané - a zrazu sa šíp vyšplhal a zničil všetky moje radostné nádeje. Aj keď je možné zeleninu odrezať a zanechať tak koreň, odporúčam vám vytiahnuť ju za korene, aby ste ju mohli dlhodobo skladovať v chladničke a neumytú uložiť do igelitového vrecka. Potom sa nudím - vytrhnem to a vyhodím v náručí - paradajky potrebujú priestor. Prečo máme v tejto dobe biele noci, ale neprišlo to k rozkvetu. V mladých výsadbách je časť zelene vyrezaná ostrým nožom, pričom sú odstránené slabé a choré listy. SKLADOVANIE Na jeseň vytrhnite spolu s koreňmi, odrežte prebytočné listy, niekoľko dní vysušte v prievane a zaveste hore nohami do pivnice.

V Rusku sa kultúra pestuje hlavne sadenicami, aj keď dobrú úrodu je možné dosiahnuť výsevom semien do otvoreného terénu. Semená japonskej kapusty sa vysievajú niekoľkokrát. Kapustu je možné siať na otvorenom teréne do hĺbky 1 centimetra skoro na jar. Pre skorší zber sa odporúča pestovať sadenice. Sejba sa začína v máji. Schéma výsadby: 40 cm x 35 cm Je možné pestovať čínsku kapustu cez sadenice. Japonská kapusta sa môže vysievať niekoľkokrát, od mája do konca augusta. Mitsuna rastie dobre v skleníkových podmienkach od skorej jari do jesene. Môžete vysadiť rastlinu pomocou sadeníc alebo semien. Kapusta sa pestuje dvoma spôsobmi - skoro na jar a v polovici leta. Na jar sa sadenice vysievajú v polovici marca. Za 7-10 dní po výskyte sadeníc sa sadenice ponoria.

Jeho listy sú zhromaždené v ružici s priemerom 20–40 cm, stopky sú silné, dole silno vypuklé, veľmi pevne spojené a často zaberajú 2/3 hmoty rastliny, chutia ako špenát. Japonská kapusta vytvára veľkú rozširujúcu sa ružicu s priemerom 60 - 90 cm, výškou 35 - 50 cm, má dobre vyvinuté bočné púčiky (zvyčajne 8 - 15, až 25), takže listy sú veľmi početné. Stopky sú veľmi pevne stlačené, takže rastliny sú veľmi kompaktné.

Mizuna: rastie

Japonská kapusta veľmi zle znáša akúkoľvek traumu koreňového systému. Preto je lepšie ho okamžite zasiať do otvoreného terénu. Okrem toho môžu semená klíčiť pri teplote pôdy + 3 ... + 5 ° C. A jemné klíčky sa neboja ani krátkodobých poklesov teploty na mínus 5.

Ale ak sa napriek tomu rozhodne prerásť cez sadenice, potom sa semená vysievajú do samostatných pohárov. Lepšia rašelina. Neskôr sa vysadí do zeme spolu s črepníkom bez poškodenia koreňov. Ak sejete japonskú kapustu do dostatočne veľkého 3-5-litrového kvetináča, potom ju môžete pestovať v dome pri okne. Alebo na lodžii. A získajte vitamín zelenú po celý rok.

Mimochodom. Zistite, aké ďalšie zelené rastliny sa dajú doma vypestovať, pomocou odkazu.

Rastliny sa najlepšie rozvíjajú na jar, koncom leta a neskoro na jeseň. Pretože mizuna je rastlina krátkeho dňa. Ale s dlhým denným svetlom začne rastlina vyhadzovať stopky na úkor tvorby zelene. Ktorý sa tiež stáva drsným a menej chutným. Aby sa tomu zabránilo, mala by sa kapusta zakrývať každý deň od mája do polovice augusta. Použite na to tmavý krycí materiál, čím sa denné svetlo skráti na 10 - 11 hodín.

Mizuna: výber miesta na pristátie

Miesto dobre osvetlené slnkom sa berie pod posteľ pre japonskú kapustu. Pôda potrebuje úrodnú, voľnú, dobre priepustnú a priedušnú. Posteľ musí byť hlboko vykopaná, dobre pohnojená, musí sa do nej pridať humus a popol z dreva. Pretože rastliny tvoria veľkú listovú hmotu, získavajú z pôdy veľa výživných látok.

Nezasádzajte mizunový šalát po všetkých druhoch kapusty, reďkovky, reďkovky atď. Pretože Mitsuna je náchylná na všetky rovnaké choroby a útoky škodcov ako jej krížoví príbuzní.

Výsev

Pri výseve by nemali byť semená šalátu hlboko zakopané, pretože sú veľmi malé. Drážky sú vyrobené nie hlbšie ako pol centimetra, vo vzdialenosti 0,3 m od seba. Aby sa pri sejbe veľa nezhustlo a potom menej preriedilo, sú semená zmiešané s pieskom. Sadenice sa zriedia, medzi rastlinami zostáva asi 30 cm. Pretože pri hustejšom usporiadaní sa ružica vytvára voľne, intenzita farby listov klesá.

Starostlivosť

Starostlivosť o japonskú kapustu spočíva v udržiavaní miernej vlhkosti pôdy, kyprení pôdy, kŕmení „zeleným hnojivom“ po rezaní.

POZOR !!!

Mitsuna zle znáša postrekovanie zavlažovaním, pretože v takom prípade môže výtok hniť. Je lepšie polievať od koreňa a je lepšie pestovať tento šalát na kvapkovej závlahe.

Aby ste chránili svoju výsadbu pred blechami a inými škodcami, je potrebné každý týždeň poprášiť záhon dreveným popolom. Je lepšie to urobiť skoro ráno, predtým, ako rosa vyschne. Okrem ochrany bude popol slúžiť aj ako dobré hnojivo.

Mesiac a pol po zasiatí už môžete nakrájať prvé zelené. Závisí to od odrody. Po úplnom rezaní rozeta za pár týždňov dorastie.

Pestovanie doma

Japonskú kapustu je možné pestovať doma na získanie vitamínovej zelene. Na parapete, zasklená lodžia, chladná veranda. Bude potrebné iba organizovať ďalšie osvetlenie počas dňa v zamračených dňoch. Ale nemusíte predlžovať denné hodiny.

Pri výsadbe budete potrebovať výživnú pôdu, pravidelné, ale mierne zavlažovanie, dodatočné osvetlenie. A je to! Dostanete vitamíny na zimu.

Zelené koláče sa vyskytujú častejšie v katalógoch semien ako v zeleninových záhradách.

A ak vy, Marina, pestujete dlhý deň, potom kapusta veľmi rýchlo prechádza vývojovými fázami a má tendenciu dávať semená, t.j. šípky. V spoločnosti BEKINKA všetko závisí od dĺžky dňa. Je to tak, že kultúra tejto kapusty je stále dosť mladá a na naše podmienky neexistujú takmer žiadne odrody. Každý rok sadím pekinskú kapustu, nikdy som nestrieľal, hoci máme deň v Petrohrade - ach, ako dlho!

Obzvlášť dobrá je pekinská kapusta - skoro dozrievajúca šalátová rastlina, bohatá na vitamíny a minerálne soli, šalátová príchuť. Od výsadby do začiatku zberu listov neprechádza ani mesiac. Pekinská kapusta je cenná šalátová bylina. Pekinská kapusta je jednoročná plodina odolná voči chladu, ktorá sa používa pri varení ako šalátová zložka. Aj keď táto kapusta patrí k krížovej zelenine, chutí a vyzerá skôr ako šalátové plodiny. V budúcnosti som dvakrát kúpil semená pekingského kolesa, ale zelené a semená neboli rovnaké (moje semená sú okrúhle, ako všetky kapusty). V našej oblasti sa ju naučili pestovať ako kultúru šalátov skoro dozrievajúcu.

Ak sa niekomu zdá chuť plnky príliš reďkovková, môžete zmiešať zelenú japonskú kapustu so špenátovými listami, trochou kôpru a šalátmi, ktoré vyrástli vo vašej záhrade. Na jar a v lete sme odrezali potrebný počet listov a túto kapustu sme použili do šalátov a k nej sme uvarili aj kapustnicu (chutí ako špenát). Minulý rok som práve v máji zasial do záhrady, ako každú zelenú (špenát, kôpor, šalát).

Zelená časť rastlín sa odporúča konzumovať ako silný profylaktický prostriedok proti nedostatku vitamínov, kardiovaskulárnym a nádorovým ochoreniam. Používa sa na skoré jarné nasýtenie tela vitamínmi a na prevenciu kardiovaskulárnych, onkologických ochorení, žalúdočných vredov.

Prírodná ochrana

Chemické látky sú vylúčené, pretože všetky toxíny sa hromadia v listoch... Preto sú drevný popol a tabakový prach ideálne na prevenciu chorôb.

Tieto prírodné produkty netolerujú vôbec všetkých škodcov, okrem medveďa. Tabakový prach sa kombinuje s vodou v pomeroch 1:10 a rastliny sa postriekajú. Popol je možné jednoducho nastriekať na zeleninu.

Čo je zlé na kapuste mizune?

Od klíčenia do prvej úrody trvá iba 50 dní. Rastlina je veľmi nenáročná, ľahko sa vyrovná so zmenami teploty okolia. Rastlina je nenáročná, znáša chladné počasie a nočné mrazy až do -4 ° C. Preferuje dobre priepustné pôdy, ľahké zloženie a bohaté na organické látky. Pri pestovaní vonku v suchom počasí a pri vysokých teplotách, najčastejšie v júli a auguste, je polievanie kapusty nevyhnutné. Rastlina sa nedá nazvať teplomilnou - pre rast a vývoj stačí ohriať vzduch na 15-22 ° C.

Na urýchlenie opätovného rastu som ju trochu dvakrát v intervale 2 týždňov nakŕmil tekutým Biohumusom (vyhýbam sa aplikácii minerálnych hnojív na zeleninové rastliny). Záhony pre japonskú kapustu musia byť pripravené na jeseň. Za týmto účelom sa do pôdy na každý meter štvorcový pridáva humus (4-5 kg), superfosfát (20-25 g) a potaš (10-15 g).

Viac k tejto téme

• Maggi diéta (2 možnosti, menu na 4 týždne) V minulom článku o Maggi diéte som odhalil podstatu stravy a ukázal, aké výsledky je možné dosiahnuť. Recenzie o diéte Maggi nájdete na akomkoľvek fóre o diéte. Je koniec
• Recenzie na Opasok na formovanie postavy Torneo A-226 Chcel by som počuť názor profesionála na môj problém. Prepáč! Skutočne mi pomáha. No, čo môžete robiť, viete, na čo slúži reklama.Všetko som povedal v článku. Myslím, že ty
• Lenovo P780 (Lenovo P780) cena od 6770 rubľov Áno, bola to baterka Len sa zapla a nevypla.Pol dňa už takto chodím A zapol som telefón, urobil čokoľvek, dokonca čakal kým si sadne, stále horí. Neviem, čo mám robiť, ako

Odrody japonskej kapusty

V štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie sú zaregistrované dve odrody japonskej kapusty - morská panna (Gavrish) a Pizhon (Sedek).

• Malá morská víla - odroda v polovici sezóny. Doba od úplného klíčenia do začiatku technickej zrelosti je 60 - 70 dní. Tvorí vodorovnú alebo mierne zdvihnutú ružicu so 44 - 60 listami, vysokými 37 - 41 cm a priemerom 64 - 75 cm. Listy sú zelené, stopkaté s laločkami, hladké alebo mierne zvrásnené, pozdĺž okraja vyrezané. Stopka je biela. Hmotnosť jednej rastliny je 1,0 - 1,7 kg. Dobrý vkus. Výnos listov so stopkami je 5,0-6,5 kg / m2. m. Odroda je odolná proti kvitnutiu. Vhodné na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne od skorej jari do neskorej jesene niekoľkokrát.
• Frajer - odroda s veľmi skorým dozrievaním, od klíčenia po rezanie listov, 30-35 dní. Šalátový účel na otvorený a chránený povrch. Ružica je vodorovná, listy sú silne členité. Hmotnosť jednej rastliny je 350 - 450 g. Produktivita je 4 - 6 kg / m². Hodnota odrody: skorá zrelosť, rýchly rast listov po rezaní.

"Aelita" predáva semená odrody japonskej kapusty Mizuna, "Biotekhnika" - odrody s viac vyrezávanými, prelamovanými listami, ktoré tiež poslúžia ako dobrá dekorácia jedál - Mizuna zelená a Mizuna červená (druhý má antokyanový odtieň lístia a je pre telo najpriaznivejší). A okrem iného sú tieto odrody dobrým uchádzačom o okrasnú záhradu.

Mitsuna (mizuna, japonská kapusta)

Mitsuna alebo Japonská kapusta patrí do druhu repa rodu kapusta a je blízkym príbuzným pekinskej kapusty a bok-choy. Vzhľadom i chuťou má kapustnica Mitsuna bližšie k listovej zelenine ako kapusta.

Mitsuna, pôvodom z Japonska, sa na tichomorskom pobreží pestuje od 16. storočia. Táto zelenina, veľmi populárna v Ázii, si získava čoraz väčšiu obľubu v Európe. V Rusku je však veľmi ťažké nájsť Mitsunu, pestujú ju najmä amatérski záhradníci.

Mizuna veľmi nenáročná zeleninová kultúra. Môže sa pestovať vonku väčšinu sezóny. Túto úžasnú zeleninu môžete vysadiť na parapet v byte.

Existujú dve kultúrne formy Mitsuna - s celými listami a členitými listami. Listy s nerovnými okrajmi, akoby nakrájané nožnicami, netvoria hlávku kapusty. Táto kapusta rýchlo rastie a za mesiac vytvorí silnú ružicu listov. Listy je možné trhať celé leto. Zaujímavosťou Mitsuny je schopnosť vytvárať pomerne veľkú kónickú koreňovú plodinu (dlhú 8 - 12 cm a priemer 5 - 7 cm). Šupka koreňovej zeleniny je biela, mäso je jemné a chutí ako rutabagas.

Chemické zloženie japonskej kapusty nie je nižšie ako u najlepších predstaviteľov kapustovej zeleniny. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, K, PP, karotén; bohaté na minerály, najmä draslík, vápnik, fosfor, železo; obsahuje mnoho ďalších biologicky aktívnych a telu prospešných látok.

Charakteristika zeleninových plodín

Kapusta „Mizuna“, ktorá sa tiež nazýva „Mitsuna“ alebo japonská horčica, patrí medzi šalátové plodiny čeľade Cruciferous rodu Cabbage. Do tejto rodiny patria aj také známe kultúry ako biela kapusta, karfiol, ružičkový kel, kaleráb, brokolica.

Najbližším príbuzným produktu „Mizuna“ je pekinská kapusta.

Ako už názov napovedá, japonská kapusta „Mizuna“ sa do nášho regiónu privážala z Japonska. V Ázii sa pestuje už viac ako 500 rokov.Japonci sú už dlho preslávení svojimi obavami o výživu, takže nie je dôvod pochybovať o výhodách tejto rastliny.

Napriek tomu, že „Mizuna“ patrí do kategórie kapustovitých rastlín, netvorí hlávku kapusty, preto je často vnímaná ako šalátová kultúra. Namiesto hlavy kapusty vytvára táto rastlina pomerne objemnú ružicu listov s veľmi dlhými stonkami.

Okrem toho, že sa „Mizuna“ používa na jedlo, je cenená aj pre svoju krásu, takže sa dá použiť ako okrasná rastlina, ale len vďaka svojim krásnym listom, pretože kvitnutie japonskej kapusty je skôr vyblednuté - so svetlo žltými malými kvety.

Ďalšou z príjemných vlastností produktu „Mizuna“ je jeho skorá zrelosť. Prvú úrodu voňavých korenistých listov je možné zberať už 1 mesiac po výsadbe semien.

A je tiež odolný voči mrazu, odoláva malým mrazom tak na jar, ako aj na začiatku jesene, čo je ďalší dôvod na pestovanie takejto rastliny v stredných zemepisných šírkach našej krajiny.

Mizuna šalát prospešné vlastnosti

Výživová hodnota kapusty Mitsuna: bielkoviny - 2 gramy, tuky - 0,2 gramu, sacharidy - 1,5 gramu. Obsah kalórií v japonskej kapuste: 16 kcal.

Chuť Mitsuny nie je ako iné druhy kapusty a šalátu: od pikantnej, štipľavej, ale skôr miernej, trochu ako rukola. Niektoré odrody japonskej kapusty majú sladkastú chuť s ovocnými tónmi. Listy Mitsuna sú chrumkavé a šťavnaté konzistencie. Aby sa zachovali všetky najlepšie vlastnosti zeleniny, je lepšie ju jesť ihneď po zakúpení. Mitsuna sa uchováva v chladničke najviac týždeň.

Pri varení je mizuna široko používaná v japonskej kuchyni. Národné japonské jedlo z mitsuny sa nazýva „nabemono“ - špeciálny guláš, ktorý sa varí na malom sporáku priamo na stole v nízkom a širokom kastróle. Samozrejme, nielen toto slávnostné jedlo sa dá pripraviť z japonskej kapusty.

Listy Mitsuna sú vynikajúce do zeleninových, ovocných a rybích šalátov, výborných na prípravu sendvičov. Listy Mitsuna sa pridávajú do príloh, dusených jedál, marinád a polievok (nie však ako hlavná zložka), dajú sa sušiť. Čerstvá japonská kapusta sa hodí k rybám, hydine, mäsu a samozrejme aj k inej zelenine.

Kimchi môžete pripraviť z mizuny a namiesto morských rias môžete použiť aj varené listy sushi.

Krásne vyrezávané listy mitsuny sú vhodné aj na zdobenie pokrmov.

Užitočné vlastnosti japonskej kapusty tvoria pomerne pôsobivý zoznam. Jeho pravidelná konzumácia posilňuje imunitný systém, podporuje omladenie, očisťuje telo od solí a zlepšuje činnosť tráviaceho systému. Mitsuna je prostriedok na prevenciu novotvarov. Mal by byť zahrnutý v strave pre ľudí s problémami so zrakom, chorobami kardiovaskulárneho systému, nadváhou, anémiou. Mitsuna posilňuje steny krvných ciev, zabraňuje usadzovaniu cholesterolových plakov na ich stenách. Konzumácia japonskej kapusty je prospešná aj pre pokožku: stáva sa pružnejšou a zdravšou. Nakoniec je Mitsuna vynikajúcim zdrojom vitamínov.

Opis odrody

Japonská malá morská víla je výdobytkom japonského výberu. Každoročná kultúra patrí rodine Brassic.

Hlavnou vlastnosťou odrody je schopnosť opakovane uvoľňovať nové listy po zbere.

Priemerná hmotnosť jednej hlávky kapusty je asi 1,5 kg. Zelenina vo forme ružice vysokej 50-60 cm, na začiatku rastu vytvára početné púčiky, z ktorých sa vyvíjajú listy.

Kapusta vytvára veľa listov, aj keď nie je náchylná na vývoj stoniek: môže vyprodukovať až 50 listov sýtozelenej farby s tenkou belavou žilkou uprostred.

Listy majú jemnú chuť zelene a ľahkú šalátovú arómu. Povrch je hladký, mierne zvrásnený, so zúbkovanými okrajmi.

Doba dozrievania je skorá - dva mesiace po vyklíčení sadeníc je možné odstrániť prvý zber. Pri dodržaní všetkých pravidiel starostlivosti je produktivita vysoká.

Aplikácia

Japonská Malá morská víla je široko používaná pri varení - kapusta sa pridáva do sendvičov, do prvého a druhého chodu, do studeného občerstvenia, do šalátov, na nakladanie a nakladanie.

Tento výrobok obsahuje malé percento horčicového oleja, takže ho môžu používať všetci, dokonca aj tí, ktorí trpia srdcovými a cievnymi chorobami, vredmi a zápalom žalúdka.

Vďaka svojej vysokej dekoratívnosti sa odroda používa v krajinnom dizajne - je vysadená pozdĺž obrubníkov, na kvetinových záhonoch, na kvetinových záhonoch a na alpských kopcoch.

Recept: Šalát s mizunou, rukolou a zeleninou - ľahká japonská exotika.

Zloženie:

listy šalátu - 0,5 zväzku; kuracie vajcia - 3ks; mizuna - 1 zväzok; uhorky - 2 ks; paradajky - 2ks; rukola - 0,5 zväzku; varená klobása - 300grm; majonéza podľa chuti; podľa chuti osolíme

Metóda varenia

Odpoveď: Pravdepodobne väčšina kliknutí na tento recept je spôsobená záujmom o slovo mizuna. Sľubujem, že uspokojím vašu zvedavosť a na príklade tohto jednoduchého zeleného šalátu vám poviem, čo to je a s čím sa konzumuje.

Prvým krokom je vykonanie operácie „hendiwork“ - nasekanie listov šalátu ručne.

Opis a vlastnosti

Najbližšími príbuznými tejto rastliny sú pekinská kapusta, majú podobnú chuť a zloženie. V Amerike a Austrálii jej hovoria Japonská horčica, alebo šalát.

Jemné zelené klíčky, ladné a voňavé, zhromaždené v ružici, po rezaní pomerne rýchlo vyrastú. Jemná horčicová chuť je zavádzajúca a veľa ľudí si mýli kapustu s horčicou.

Japonská kapusta chutí trpko a niektorí si ju mýlia s horčicou.

Semená začali do Ruska prinášať amatéri - chovatelia a za posledných 10 rokov sa pevne zapísala do zoznamu zeleniny mnohých záhradníkov.

Jednoduchá kultivácia, vynikajúca chuť a výnos sú hlavnými znakmi tejto odrody.

Pestovanie japonskej kapusty: prehľad odrôd, funkcií starostlivosti, užitočných vlastností

Potom ich pošleme na dno šalátovej misy.

Na šalátové listy pridajte 3 nakrájané vajcia.

Ďalšou ingredienciou je mizuna. Japonská exotika - alebo kapusta pre lenivých. Pre milovníkov zeleniny môže byť veľmi zaujímavá ako veľmi skorá, produktívna plodina. Tento trs zelenej vegetácie s jemnými listami a voňavými žltými kvetmi práve začína dobývať náš trh. V typických letných chatách sa prakticky nepestuje. Mizuna je však hodná našej pozornosti. Z hľadiska svojich biochemických vlastností je podobný čínskej kapuste, ktorá je bohatá na karotén. Jeho použitie prispieva k posilneniu imunitného systému, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám a predchádza vzniku rakoviny. Japonská mizuna obsahuje menej horčicových olejov ako ostatní príbuzní kapusty, má preto jemnejšiu, sofistikovanejšiu a mierne korenistú chuť. Listy mizuny sa používajú do šalátov a na ozdobu jedál. Môžete ho ale variť vyprážané, solené alebo varené. Pri príprave sushi sa namiesto morských rias používajú varené listy mizuny. Pokračujme v procese prípravy šalátu. Korene z vrchov odrežeme a japonskú kapustu nastrúhame.

Pokojne ho pridajte do budúceho šalátu.

2 paradajky a 2 očistené uhorky nakrájame na kocky.

Podľa chuti osolíme zeleninu.

0,5 zväzku rukoly nahradí horkosť cibule.

Vďaka 300 gramom varenej klobásy bude tento šalát uspokojivejší.

Montáž je hotová. Zmiešajte ingrediencie.

Ak podávate po častiach, pridajte majonézu. Ozdobte ľanovými semiačkami.

Čas na prípravu:PT00H30M30 min.

Je to dobrý recept?

Komentáre k receptu:

Zanechajte svoj komentár

Podmienky skladovania

Kapusta sa neumýva, uchováva sa v chladničke, v potravinovom vrecku... V tejto verzii môže byť zelenina skladovaná až desať dní bez toho, aby bola rozmaznaná a bez straty chuti a užitočných vlastností.

Vďaka kombinácii výnosu, nenáročnosti a skorej zrelosti sa dá japonská kapusta považovať za všestrannú zeleninu.Aj neskúsený záhradník môže pestovať túto zeleň nielen v krajine, ale doma. Vynikajúca chuť a užitočné vlastnosti produktu robia túto zeleň nepostrádateľnou na stoloch Rusov.

Žatva

Pretože japonská kapusta po krájaní rýchlo rastie, budete zbierať niekoľko plodín.

Prvá kolekcia, v závislosti od odrody, ktorú dostanete po 30 - 60 dňoch, a ďalšie sú najneskôr do po 15 dňoch... Odrežte celú nadzemnú časť tak, aby boli biele stonky sotva viditeľné. Koreň musí zostať nedotknutý.

V závislosti od odrody sa prvá úroda japonskej kapusty získa za 30 - 60 dní.

Po nakrájaní rozliať vermikompostom alebo bylinkovým výluhom zriedeným vo vode a počkať na novú várku krásnych a zdravých zelených.

Táto zelenina je vynikajúca v mnohých vlastnostiach, ale predovšetkým - vo svojich chuťových a estetických vlastnostiach. Môžete ho v záhrade použiť nielen ako zeleninu, je dekoratívny a stane sa jedlou dekoráciou. S japonskou kapustou sú čerstvé a zdravé zelené na stole zaručené počas celého leta.

Choroby a škodcovia

Aby sa zabránilo rozvoju chorôb na japonskej kapuste Malá morská víla, je potrebné dodržiavať striedanie plodín. Strukoviny, tekvice a nočné koše sú dobrými predchodcami úrody. Po krížoch sa neodporúča vysádzať japonskú odrodu, pretože majú bežné choroby a škodcov.

Čierna noha

Prejavuje sa to hlavne na mladých sadeniciach v podobe zatemnených a suchých plôch na dne výhonkov.

Na prevenciu čiernych nôh sa odporúča predpestovanie osiva Baktofitom.

Po zistení choroby sa poškodené listy odstránia a rastlina sa zaleje pod koreň slabým roztokom mangánu.

Peronosporóza

Na listoch sa javí ako sivobiely kvet; môžu sa tiež vyskytnúť žlté škvrny. Môžu ochorieť nielen mladí, ale aj dospelí jedinci. Prevencia spočíva v správnej výsadbe a starostlivosti: nemalo by sa pripúšťať zahusťovanie a nadmerná vlhkosť pôdy.

Keď sa objavia prvé príznaky peronosporózy, sadenice kapusty malej morskej víly sa postriekajú kvapalinou alebo fungicídmi Bordeaux

Fomoz

Prvými znakmi sú škvrny a tmavý koreňový krk. Mladé sadenice sú náchylné na choroby. Ak sa zistí, je potrebné postriekať kvapalinou Bordeaux (1% roztok).

Na preventívne účely používajte ošetrenie zeme roztokom manganistanu draselného

Škodcovia môžu tiež znížiť výnosy.

Japonská kapusta Malá morská víla miluje krížovú blchu

Vzhľad hmyzu si môžete všimnúť podľa malých otvorov vo výhonkoch a lístí. Invázia škodcu sa pozoruje na jar, keď sa teplota vzduchu zahreje na + 16-17 ° C.

Existuje mnoho spôsobov, ako sa vysporiadať s krížovou blchou. Hmyz nemá rád vysokú vlhkosť, takže pravidelné zalievanie zabráni jeho výskytu. Efektívne je poprášiť rastliny tabakom a popolom, namiesto tabakového prachu je možné použiť vápno.

Môžete poprášiť nielen sadenice, ale aj zem. K tomu sa odporúča použiť naftalén alebo tabakový prach. Rastliny a okolie môžete tiež nastriekať zmesou mydla na pranie a popola. 0,5 litra horúcej vody bude vyžadovať 2 lyžice. l. popol a 20 g mydlových hoblín.

Križovatá blcha netoleruje vôňu cesnaku, takže postrek je možné vykonať cesnakovým nálevom. Na vytvorenie zmesi v spreji môžete použiť nastrúhané vrcholy paradajok a zelené mydlo.

Jemný octový roztok tiež zabráni prístupu nepozvaného hmyzu. Na jeho prípravu použite 9% ocot (250 ml) a teplú vodu (10 l).