Záhradkári vedia, že zemiaky zabudnuté na jeseň v záhonoch klíčia na jar a niekedy dokonca prinášajú ovocie nie horšie ako tie, ktoré sú špeciálne vysadené. NI Kurdyumov, známy popularizátor techník ekologického poľnohospodárstva, tvrdí, že hľuzy môžu ľahko tolerovať teploty až do -10 ° C v hĺbke 10–15 cm. Takže výsadba zemiakov pred zimou je vedecky opodstatnená.
Výhody výsadby zemiakov pred zimou:
- možnosť získania skorých zemiakov;
- vysoká produktivita;
- odolnosť rastlín proti neskorej plesni;
- nie je potrebné plieť mulčované postele.
Nevýhody sadenia zemiakov pred zimou:
- vysoká intenzita práce;
- nemožnosť použiť mechanizáciu;
- vysoká pravdepodobnosť úrody kvôli vrtochom počasia;
- zložitosť ochrany vykládok pred medveďmi a hlodavcami;
- metóda nie je vhodná pre severné oblasti.
Pravidlá pestovania zemiakov
Existujú pravidlá pestovania plodín, ktoré platia bez ohľadu na to, ktorú odrodu plánuje záhradník pestovať:
- Rastlina neznáša mrazy a extrémne horúčavy. Tieto nuansy by sa mali brať do úvahy pri rozhodovaní o mieste a dátume výsadby zemiakov.
- Potreba polievania závisí od toho, v akom štádiu dozrievania je plodina. Mladé výhonky, rovnako ako vyblednuté plodiny, nepotrebujú veľa vody. Maximálne množstvo vlhkosti, ktoré rastlina potrebuje v čase kvitnutia. Ak počas tohto obdobia nebudú zemiaky dostatočne zvlhčené, bude to mať negatívny vplyv na ich kvalitu.
- Rastlinné postele by mali byť, pokiaľ je to možné, umiestnené od severu k juhu. Pri takomto usporiadaní budú ultrafialové lúče dopadať na zemiaky čo najdlhšie.
- Pokiaľ ide o hnojivá, nevyhnutným predpokladom je použitie minerálnych hnojív: dusík, fosfor a draslík. Záhradkári často používajú trus alebo hydinový trus.
- Koreňové plodiny na jednom mieste by sa mali vysádzať najviac dvakrát (trikrát). Najlepšími predchodcami sú: repa, uhorky, kapusta, obilniny. Nemali by ste sadiť zemiaky tam, kde sa predtým pestovali paradajky, baklažány alebo papriky.
- Hĺbka výsadby plodiny závisí od zloženia pôdy. Ak je svetlo, korene sú uložené hlboko. S hlinitou pôdou sú zemiaky spadnuté o 5-6 cm, pieskovec - až 15 cm.
Výber miesta a umiestnenie zemiakov v striedaní plodín
Vo veľkom sa zemiaky pestujú na poli. K výberu miest na výsadbu sa musí pristupovať veľmi vážne, pretože budúca úroda závisí od kvality pôdy. Táto rastlina má pomerne slabý koreňový systém, ktorý vyžaduje voľnú, ľahkú, pre vzduch a vlhkosť priepustnú pôdu. Najvhodnejšie sú piesčité ľahké, piesčito-hlinité pôdy a vhodné sú aj hlinité pôdy.
Polia na sadenie zemiakov
Pôda by mala po dažďoch a zavlažovaní zostať voľná, nemala by plávať a mala by byť zhutnená. Preto, ak je pôda hlinitá alebo ťažká černozem, aby ste ju uvoľnili, musíte zaviesť pomerne veľa organických látok a opatrne ich spracovať pomocou špeciálneho zariadenia. Vyžaduje suché, rovné plochy bez svahov, povodní a podmáčania. Kyslosť pôdy na úrovni 5,5 - 6,5 pH. Silne zaburinené polia tiež nie sú dobrou voľbou, najmä ak je veľa burín, napríklad pšeničnej trávy.
Kultúry rodu Solanea majú veľa chorôb a škodcov, preto sa zemiaky kvôli riziku opätovnej infekcie vysádzajú na rovnakom mieste až po 3 - 4 rokoch.Niekedy na otvorenom poli, pri dobrom obrábaní pôdy na poliach a zavádzaní hnojív, môžete túto rastlinu vysádzať aj 2 roky po sebe. Je však lepšie to nerobiť, pretože v pôde môžu zostať baktérie chorôb a škodcov.
Pri striedaní plodín by plocha čistého ladom nemala byť väčšia ako 50%. Čisté plochy ležiace ladom sú pôda, ktorá zostáva neplánovaná, avšak pripravená na budúcu výsadbu.
Čistý úhor sa považuje za dobrého predchodcu výsadby zemiakov.
Aby mohla pôda plodiť plodne, je potrebné dbať na striedanie plodín.
Metódy výsadby
Existuje veľa spôsobov, ako sadiť zemiaky. Pri výbere metódy sa riadia mnohými faktormi, jedným z nich je územie pozemku.
Na veľkých plochách
Veľké plochy v záhrade sú zasadené hlavne tradičnými spôsobmi:
- obvyklá metóda;
- do hrebeňov;
- v zákopoch.
Tieto možnosti vám umožňujú bez problémov zasadiť plodinu a vypestovať si vysoký výnos zemiakov.
Pozri tiež Vlastnosti a odrody fialových zemiakov
Na malom pozemku
Na malých pozemkoch v krajine by sa kultúra mala vysádzať predovšetkým na vhodnú pôdu. Takže predtým by sa kukurica, tekvica alebo slnečnica nemali pestovať na zemi. Lepšie je sadiť zeleninu po strukovinách. Pokiaľ ide o spôsob výsadby, všeobecne sú vhodné tie, ktoré nevyžadujú čas: pod slamou alebo v sudoch.
Ako sadiť vonku?
K dnešnému dňu obyvatelia leta a záhradníci na malej ploche používajú tri hlavné druhy sadenia zemiakov v zemi.
Po starom, lopata v radoch. Táto metóda je použiteľná pre oblasti s plochým reliéfom, kde sú zreteľne vytvorené otvory a sú získané vizuálne rovnomerné rady. Do každej drážky vytvorenej lopatou sa vloží 1 - 2 hľuzy. Hodí sa tam humus alebo popol a na vrchu je posypané zemou. Hĺbka otvoru je asi 10 cm, vzdialenosť medzi hľuzami je 35-40 cm a medzi radmi je 50-70 cm.- Ridgeova metóda. Používa ho do podmáčaných oblastí, oblastí s ťažkou ílovitou pôdou. Mosty sa tvoria po celej dĺžke areálu pomocou traktora alebo samostatného traktora. Procedúru je možné vykonať aj ručne pomocou motyky. Vzdialenosť medzi hrebeňmi je udržiavaná na približne 70 cm a výške 15-20 cm. Na ne sa sadia zemiaky. Koreňová plodina poskytuje dobré výsledky v dôsledku zahriatia Zeme slnkom a dobrej výmeny vzduchu.
- Priekopa. Považuje sa za ideálne pre piesčité pôdy. Ak sú pri hrebeňovej metóde zemiaky umiestnené na vrchu, potom v tomto naopak klesajú k spodnej časti výkopu. To ich pomáha chrániť pred prehriatím a suchom. Priekopa je vykopaná s hĺbkou 10-15 cm a vzdialenosť medzi nimi je 50-70 cm.
Optimálna teplota a vlhkosť
Optimálne podnebie pre kultúru je mierne chladné, bez náhlych zmien. Zemiaky sú citlivé na mráz a teplo. V najteplejších mesiacoch by vhodná teplota nemala byť nižšia ako + 20 ° C.
Agronómovia chovali veľa druhov zemiakov s hľuzami dozrievajúcimi od 60 do 170 dní, takže je povolené zvoliť ten správny pre každý región. Rastliny začínajú klíčiť pri teplote + 4 ° C. Ak klesne na -2 ° C, dôjde k čiastočnej alebo úplnej strate hľúz a kríkov.
Ak priemerná denná teplota stúpne na + 26 ° C, hľuzy prechádzajú nekrózou, stávajú sa malátnymi a vývoj rastlín sa zastaví.
Optimálna vlhkosť vzduchu je 70-80%. Nedostatok vlhkosti vedie k zníženiu výnosu a znehodnoteniu hľúz. Príliš veľa vody môže viesť k uvoľneniu pokožky.
Ako rastie zelenina cez deň?
Od vysadenia zemiakov do zeme po prvé výhonky uplynie v priemere 20 dní. Všetko závisí od poveternostných podmienok, hĺbky výsadby hľuzy, úrodnosti pôdy a stupňa prípravy sadivového materiálu.
Od okamihu, keď sa klíčky objavia, kým nie sú úplne zrelé, uplynie určitý časový interval, ktorý zase závisí od odrody:
- Super skoré odrody sú pripravené na vykopávanie ovocia za 50-65 dní.
Skoré zemiaky - obdobie dozrievania 70 - 90 dní (pozri samostatný článok o tom, ako vypestovať skoré zemiaky).- Stredne veľká odroda - poskytnite vysokokvalitnú úrodu za 100-125 dní.
- Neskoré dozrievajú po 140 - 150 dňoch.
Výber odrody je však čisto individuálnou záležitosťou pre každého pestovateľa a oblasť rastu. Výber je tiež určený nasledujúcimi kritériami:
- chuťové vlastnosti;
- účel druhu;
- schopnosť dlhodobého skladovania;
- odolnosť voči rôznym chorobám.
Správna technika starostlivosti
Správna poľnohospodárska technológia je dôležitou podmienkou pre dosiahnutie vysokého výnosu. Starostlivosť o plodiny sa začína skôr, ako sa objavia výhonky. Rastúce hľuzy potrebujú vzduch, čo sa dosiahne uvoľnením. Musíte tiež sledovať stav pôdy. Musí byť bez buriny, ktorú je možné najskôr bez problémov odstrániť pomocou hrable alebo kyseliny boritej. Ďalej musíte uvoľniť zem medzi radmi a po zalievaní (dážď). Na zemi by sa nemala vytvárať kôra.
Hnojenie plodiny sa uskutočňuje v okamihu, keď zemiak dorastie do 15 - 18 cm, v južných oblastiach krajiny, kde je nedostatok vlahy, nie je potrebné rastliny chladiť. Namiesto toho sa vykoná uvoľnenie.
Ako vrchný obväz na zemiaky sa používajú minerálne hnojivá alebo popol, ktorý je rozptýlený v blízkosti kríkov (15 cm od stoniek).
Na vykonanie tekutého vrchného obväzu sa medzi radmi vykopávajú brázdy, kam sa posiela hnojivo. Spravidla sa používa hnojenie potašom, fosforom a dusíkom. Pokiaľ ide o tekuté organické hnojivá, pre plodinu je vhodný trus alebo vtáčí trus. Po úplnom vstrebaní hnojív sú zemiaky natreté a uvoľnené.
V počiatočnom štádiu by mala byť pôda navlhčená. Ak počas suchého počasia pôda vyschne do hĺbky 5 cm, musí sa kultúra zaliať.
Počas pestovania zemiakov musíte pravidelne vykonávať profylaxiu proti škodcom a chorobám.
Skladovanie úrody
Skladovanie zozbieranej plodiny je dôležitým bodom v celom reťazci pestovania zemiakov vo veľkých objemoch. Na dlhodobé skladovanie a konzerváciu plodiny sa používajú sklady zeleniny, v ktorých sú vytvorené všetky optimálne podmienky:
- Vlhkosť, aby plodina nevyschla a nezhnila;
- Triedenie umožňuje oddeliť zdravé hľuzy od poškodených;
- Vytvorenie podmienok na liečenie poškodenia zeleniny získanej pri zbere;
- Teplotný režim, aby bola kvalita zemiakov dlhšia a aby nevyklíčili;
Existujú dva najbežnejšie spôsoby skladovania zemiakov:
- Hromadne... Táto metóda je trochu šetriaca zdroje - môžete ušetriť na skladovacích kontajneroch, ale potrebujete dobrý ventilačný systém.
- V nádobách... Flexibilnejšie môžete triediť zeleninu podľa rôznych parametrov, vytvárať výškový sklad a tiež je ľahšie prepravovať a monitorovať bezpečnosť. Ale ekonomicky nákladnejší spôsob skladovania.
Skladovanie v nádobách
Veľkokapacitné úložisko
Tipy a triky na pestovanie zemiakov
Ak chcete dosiahnuť vysoký výnos, stojí za to sa uchýliť k niektorým trikom.
Pestovanie veľkých zemiakov
Ak chcete na konci sezóny získať dobré zemiaky, musíte zvoliť vhodný sadivový materiál. Kultúra je náchylná na rôzne choroby, infekčné aj vírusové, preto sa neoplatí z času na čas vypestovať si vlastnú úrodu.
Pozri tiež Ako správne aplikovať Corado zo zemiakového chrobáka Colorado na zemiaky
Pri výbere okopanín na výsadbu dbajú na rozmanitosť, výnos, farbu a chuť.Úlohu zohráva aj veľkosť sadivového materiálu, pretože môžete získať veľkú zeleninu z rovnakého druhu a vlastností zemiakov.
Kritériá pre výber sadivového materiálu:
- klimatické podmienky regiónu;
- hľuzy s mnohými očami;
- kontrola chorôb sadiva;
- veľkosť zemiakov na výsadbu by mala byť väčšia ako priemer;
- obdobie dozrievania.
Spôsoby zvýšenia výnosu
Spôsob výsadby plodiny môže zvýšiť úrodu zemiakov. Ak chcete získať viac ako jedno vedro zeleniny, môžete použiť nasledujúce techniky:
- Meatliderova metóda. Kultivačné hľuzy sú umiestnené vo vzdialených vzájomných vzdialenostiach (medzi zemiakmi by mali byť 1 m) a šachovnicovým spôsobom.
- Holandská technika. Výsadba sa vykonáva na vysokých lôžkach, vzdialenosť medzi sadivovým materiálom by mala byť 80 cm, otvory sú navyše vyplnené hnojivami. Pôda pod vysadenou plodinou je neustále mulčovaná, polievaná a napájaná.
- Gulikhov spôsob. Záhrada je rozdelená na štvorce (1 mx 1 m), v strede každého z ktorých je Zem mulčovaná a hnojená humusom. Ďalej sú hľuzy zasadené. Po vypučaní zemiakov zem zakryte. Vo výsledku by sa mali vytvárať malé kôpky.
Príprava sadivového materiálu
Kvalitný a zdravý sadivový materiál je kľúčom k vynikajúcej úrode. Pred výsadbou musíte pripraviť hľuzy. Patria sem tieto činnosti:
- vykládka zemiakov zo skladovacích miest;
- odmietnutie zhnitých, poškodených, chorých hľúz;
- ich rozdelenie na zlomky;
- zahrievanie a klíčenie očí pre skoré odrody;
- morenie proti plesňovým chorobám fungicídmi.
Skladovanie sadivového materiálu
Na výsadbu musíte použiť zdravé hľuzy, ktoré zodpovedajú odrode a požiadavkám 1. a 2. triedy. Nie je dovolené používať mierne zmrazené, zhnité, hľuzy nepravidelného tvaru.
Sadivový materiál sa začína pripravovať 2 - 3 týždne pred zasadením do zeme. To zlepšuje kvalitu hľúz a zvyšuje úrodu.
Zemiaky sa delia na frakcie pomocou triediacich valcov. Existujú nasledujúce frakcie:
- 25-50 g - malý
- 50-80 g - stredné,
- 80 - 120 g - veľké,
- viac ako 120 g - veľmi veľké.
Po triedení sa hľuzy odnesú do uzavretých priestorov, kde sa rozložia do vrstvy hrubej až 20 cm a sušia sa 12 dní pri teplote 16 - 20 stupňov Celzia. V tomto čase nastáva klíčenie očí. Zároveň sa zemiaky liečia na choroby. A na urýchlenie klíčenia sa hľuzy ošetria rôznymi stimulantmi.
