Odroda zemiakov "Ermak vylepšená" - popis a fotografia

Odroda zemiakov Ermak je záhradkármi oceňovaná pre skoré obdobie dozrievania, vysoký výnos, predajné hľuzy a vynikajúcu chuť. Kedysi bola táto odroda rozšírená nielen v Rusku, ale po celom svete a medzi farmármi si ju vážili nie menej ako slávne holandské odrody. V 21. storočí popularita Yermaku mierne poklesla, ale vyznávači tradičných a osvedčených poľnohospodárskych plodín ho stále milujú.

V článku sa dozviete, o akú odrodu ide, aké má vlastnosti a ako ju správne pestovať.

Opis odrody

Ermak je predstavená domáca zemiaková odroda do štátneho registra Ruskej federácie späť v roku 1978... Odkazuje na skoré dozrievanie, stolové odrody.

Vznik a vývoj

Ermak - vylepšená verzia prvotriednych hľúz elitnej ruže... Starostlivá práca domácich chovateľov viedla k získaniu vylepšeného Ermaku. Pod týmto názvom je odroda uvedená v štátnom registri.

Odkaz. O niekoľko rokov neskôr neznámy farmár na svojom pozemku vypestoval hľuzy nevídanej veľkosti. Zemiak pochádzajúci z tejto populácie sa prezýva Lapot.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny

Zemiaky sa vyznačujú významnou výživovou hodnotou a nízkym obsahom škrobu - 10 - 12%. Zloženie obsahuje:

• vitamíny skupiny A, K, B, E a karotén;
• makroživiny - draslík, vápnik, železo, meď, mangán.

Nízky obsah škrobu určuje drobivosť buničiny v hľuzách... Zemiak získa vynikajúcu chuť a dobrú trvanlivosť.

Vlastnosti hľúz, popis vzhľadu a výťažok

Nasledujúce parametre pomôžu opísať odrodu Ermak:

1. Hľuzy... Šupka je ružová, dužina biela s červenkastými jasnými bodkami. Hmotnosť každého ovocia je 90-117 g.
2. Kríky... Vzpriamené, zriedka pokryté listami. Kvety sú bledofialové. Jeden krík prinesie až 15 stredne veľkých zemiakov.
3. Výťažok... Množstvo úrody závisí od kvality starostlivosti. Z 1 hektára vyťaženého od 350 do 470 centov.

Dôležité! Po tepelnom spracovaní a olúpaní buničina nestmavne. Hľuzy sú vhodné na varenie, vyprážanie, dusenie. Odroda nie je vhodná na rmutovanie kvôli nízkemu obsahu škrobu.

Pre ktoré regióny sa najlepšie hodí

Ermak sa odporúča na pestovanie v západosibírskom regióne... Neexistujú však žiadne obmedzenia pre ostatné regióny a krajiny SNŠ.

Aký je rozdiel od iných odrôd

Ermak sa vyznačuje mrazuvzdornosťou a všeobecne nenáročnosťou na poveternostné podmienky... Je zreteľne horší ako moderné odrody, pokiaľ ide o hmotnosť a počet vytvorených hľúz, úroveň imunity.

Príbeh pôvodu

Spočiatku, v polovici 70. rokov minulého storočia, šľachtitelia vedcov z Omskského agrárneho vedeckého centra šľachtili zemiaky s názvom Ermak metódou klonálneho výberu odrody Early Rose. Počas testov bola vybraná a získaná nová odroda tohto zemiaka s názvom Improved Ermak. Pod týmto názvom bola táto odroda zaradená v roku 1978 do štátneho registra Ruska. Aj keď odborníci odporúčajú na pestovanie zemiaky Yermak, v prvom rade v západosibírskom okrese sa táto odroda svojho času úspešne rozšírila a podmanila si nielen celé Rusko, ale aj blízke zahraničie. Je pravda, že neskôr bol vylúčený zo záhrad odrôd zahraničného výberu, čo mnoho záhradkárov dodnes ľutuje.

Oveľa neskôr v 21. storočí ho ľahkou rukou neznámeho záhradníka, ktorý dostal hľuzy tejto zemiakovej odrody nebývalej veľkosti, prezýval Laptem. A v posledných rokoch získala odroda Ermak novú vlnu uznania a medzi záhradkármi sa často distribuuje pod populárnym názvom Lapot. A mnohí ani len netušia, že pod týmto menom získavajú dlho známu paletu sibírskeho výberu Ermak.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody odrody Ermak:

• vysoká chuť a predajnosť hľúz;
• dobrá produktivita;
• tepelná odolnosť a mrazuvzdornosť;
• vysoká miera udržiavania - až 93%;
• vhodnosť na dlhodobú prepravu a skladovanie;
• všestrannosť použitia.

nevýhody:

• nízka imunita - odroda je stredne chránená pred plesňou a bežnou chrastavou, trpí rakovinou zemiakov a zlatými háďatkami;
• nízky obsah škrobu, čo ho robí nevhodným pre pyré.

Vďaka výhodám sa odroda Ermak rozšírila na Sibír, do susedných krajín... Na získanie najlepších ukazovateľov výnosu je však potrebné venovať pozornosť: pravidelné kŕmenie a hilling.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Yermak sa vysádza tradičným spôsobom na otvorených plochách, záhradné postele. Nezabudnite vziať do úvahy striedanie plodín a predchodcov: najlepšie sú strukoviny, tekvicové semená, sideráty.

Príprava na pristátie

Medzi aktivity patrí výber inventár, príprava pôdy a sadivový materiál:

1. Nástroj... Výsadba sa vykonáva pomocou značiek, kvetináčov alebo šišiek. To vám umožní robiť rovnomerné drážky a poskytovať im ľahkú starostlivosť. Použité ježky-kultivátory, malotraktory, špeciálne pluhy na vytváranie hrebeňov.
2. Sadivový materiál... Zdravé, nepoškodené hľuzy sa vyberú 3-4 týždne pred výsadbou. Zdravé semená sú zoradené podľa veľkosti. Vybrané hľuzy vyklíčia: rozložia sa v osvetlenej miestnosti s teplotou 12 - 16 ° C. Potom, čo veľké zemiaky môžu byť nakrájané na dve alebo štyri časti, takže 2-3 oči.
3. Pôda... Odroda miluje sypké čiernozemské pôdy doplnené pieskom. Pred výsadbou sa do každej jamky vloží lopatka humusu, 2 - 3 g zmesi fosforu a draslíka, pohár dreveného popola.

Semená musia byť pred výsadbou namočené v dezinfekčnom roztoku. (1% manganistan draselný, kyselina boritá alebo „fitosporín“), tekuté hnojivo (400 g superfosfátu a 400 g dusičnanu v 10 litroch vody), aktivátory „Zirkón“, „Agát“, „Prorostok“, „Heteroauxín“.

Dôležité. Prípravné opatrenia urýchlia tvorbu hľúz a zvýšia úrodu o 10-20%.

Časový plán, schéma a pravidlá pristátia

Čas pristátia Ermaku závisí od regiónu:

• v oblastiach s miernym podnebím - toto je prvá polovica mája;
• v južných regiónoch - polovica apríla;
• na Sibíri a Urale - v polovici alebo koncom mája.

Poveternostné podmienky a prírodné stopy sú skvelým pomocníkom pri výbere dátumu pristátia. Mnoho pestovateľov zeleniny tvrdí, že výskyt zelenkastého oparu na brezách signalizuje začiatok práce.

Schéma pristátia: vzdialenosť medzi radmi - 70-75 cm, medzi jamkami - 30-35 cm. Hĺbka výsadby závisí od typu pôdy: vo voľných, ľahkých - 8-10 cm, hlinách a hustých černozemoch - 6-8 cm, ťažkých íloch - 5-6 cm. Ak je jar horúci a suchý, potom sa hĺbka výsadby semien zvyšuje o 2-3 cm. Ak je daždivo, potom sa zníži o 3-4 cm.

Rastúce vlastnosti

Zahŕňajú náležitú starostlivosť o výsadbu. Ermak je odroda s nízkou imunitou a okrem toho potrebuje pravidelné hnojenie a hnojenie... Súčasne so zalievaním, hnojením a ničením škodcov sa vyžaduje uvoľnenie ornice a odstránenie buriny.

Uvoľnenie zabezpečí dýchanie koreňového systému a ničenie buriny minimalizuje výskyt škodlivého hmyzu.

Režim polievania

Ermak nevyžaduje pravidelné zavlažovanie... Nevzťahuje sa na tie odrody, ktoré rýchlo hynú bez tekutín.Vodné postupy sú potrebné iba pred prvým hložením a počas tvorby kvetenstva. Ak je leto suché, používa sa umelé zavlažovanie odkvapkávacími systémami.

Ako získať vysoký výnos

Vysoký výnos zemiakov na Sibíri môžete získať rôznymi spôsobmi.

Pestovanie v skleníku

Na pestovanie v skleníku sa hľuzy začínajú pripravovať už v novembri. Keď sa objavia klíčky, zemiaky sa prenesú do škatúľ s mokrými pilinami alebo rašelinou a odnesú sa do vyhriateho skleníka. Keď nastane čas na výsadbu, hľuzy už budú mať silné klíčky a korene. Otvory sú vykopané podľa schémy 70 * 25 cm, hlboké 8 cm, Na dno musí byť položená vrstva rašeliny alebo humusu, hľuzy zhora a to všetko je posypané vrstvou zeminy. Nie je potrebné výsadby zalievať, inak vytvoríte prebytok vlhkosti a hľuzy zhnijú. Keď sa objavia výhonky a pôda vyschne, potom môžete zemiaky prvýkrát zaliať. V období rastu, kvitnutia a tvorby hľúz by mala byť vlhkosť v skleníku minimálne 80 - 100 percent. Teplota vzduchu musí byť udržiavaná na asi +23 stupňoch. Počas obdobia hromadnej tvorby hľúz by mala byť mierne znížená na +19 stupňov. Výnos v skleníku dosahuje 350 kg na sto metrov štvorcových a nie je vystavený chorobám a útokom škodcov. Ideálne na pestovanie zemiakov.

Skleník

Ak je váš skleník obsadený paradajkami, uhorkami alebo inými plodinami a nie je v ňom absolútne žiadny priestor pre zemiaky, vytvorenie skleníka vám pomôže. Sadíme zemiaky do záhonov, nastavíme oblúky, natiahneme film, stlačíme ho na zem a skleník je hotový. Film udržuje teplo dobre, ale neprepúšťa vzduch. Preto bude za dobrého počasia potrebné otvoriť rastliny na vetranie, odburiňovanie, napájanie a kŕmenie. Skleník musí byť v noci zatvorený. Vďaka vytvoreným podmienkam získate úrodu v predstihu.

Vysoké postele

Pretože pôda na Sibíri sa zohrieva veľmi dlho, môžete použiť metódu pestovania zemiakov na vysokých posteliach. Od jesene sa formujú s výškou asi pol metra pomocou sena, pôdy a hnoja. Na týchto záhonoch môžu byť zemiaky vysadené skôr ako na otvorenom teréne po dobu dvoch týždňov. Na urýchlenie zahriatia pôdy sa často používa nasledujúca metóda: rozliatie hojnou horúcou vodou a zakrytie filmom. Po zahriatí zeme sa do nej položia hľuzy. Výsadbu je lepšie zakryť skôr, ako odíde mráz.

Čínska metóda

Podstata čínskej metódy je nasledovná: na jeseň musíte vykopať priekopu hlbokú 50 cm, urobiť do nej tri otvory 70 * 70 cm, asi pol metra hlboké, vo vzdialenosti 25 cm od seba. Na dno jamy sa naleje organická hmota vo forme trávy, lístia, potravinového odpadu, sena a pridá sa popol (2 - 3 poháre).

Na jar, keď sa pôda zahreje na +7 stupňov, sa na dno každej jamy naleje pol vedra humusu, položia sa tri zemiaky a posypú sa 10 cm zeminy. Pred výsadbou sú zemiaky pripravené: v strede hľuzy sa urobí prierez, takže v strede zostane nedotknutá prepojka široká 1 cm. Výsadby vyzerajú ako priekopa s kôpkami, ktoré musia byť mulčované slamou.

Keď zemiaky dorastú, bude potrebné pravidelne zasypávať pôdu a hnojiť vtáčím trusom zriedeným vo vode, v pomere 20: 1, resp. Voda priekopy - ako pôda vyschne, v horúcich obdobiach - najmenej 1 krát týždenne.

Keď je priekopa úplne naplnená zemou, musíte rastlinu nechať vystúpiť do výšky 30 cm, potom ju ohnúť na zem, zaryť a odtrhnúť spodné listy. Ako rastú, kríky sú aj naďalej pokryté zemou a postriekané, kvety sú odstránené.

Pri výsadbe zemiakov koncom apríla, v júli, môžete zbierať prvú úrodu: až 16 hľúz s hmotnosťou 1,7 kg z jednej kopy. Na jeseň výťažok z jednej vysadenej hľuzy stúpa na 24 kg.

Na pestovanie je vhodná akákoľvek odroda zemiakov vhodná pre váš pôdny typ a klimatické podmienky. Podľa recenzií záhradníkov sa dobre osvedčili odrody ako Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet.

Pestovanie zemiakov videom čínskej metódy

Pod slamu

V poslednej dobe je široko inzerovaný spôsob pestovania zemiakov pod slamou. Existujú dve možnosti výsadby: zemiaky sa zakopávajú do zeme alebo sa kladú na povrch zeme a na vrchu sa pokrývajú 20 cm vrstvou slamy alebo sena. Predpokladá sa, že táto metóda je vhodná pre lenivých ľudí, pretože to robí nevyžadujú osobitnú starostlivosť.

Výhody a nevýhody pestovania zemiakov pod slameným stolom

Výberom správnej odrody a spôsobu pestovania zemiakov získavajú záhradníci vysoké výnosy aj na Sibíri.

Zber a skladovanie

Načasovanie závisí od následného použitia zemiakov... Kvôli konzumácii v blízkej budúcnosti sa zemiaky začnú kopať dva týždne po skončení kvitnutia. Na zimné uskladnenie sa úroda zbiera v polovici augusta.

Ako a kedy zbierať

Optimálne načasovanie je 35 dní po skončení kvitnutia.keď vrchy zožltnú a vyschnú. Stonky sa strihajú týždeň pred zberom.

Hľuzy sú vykopané lopatou alebo vidlami, vrcholy je lepšie spáliť... Po vykopaní sa sušia na vetranom a zatienenom mieste 2 - 3 dni, potom sa triedia a okamžite sa odkladajú na ďalší rok.

Vlastnosti skladovania a udržiavania kvality odrody

Sušené zemiaky sa vložia do pieskovísk alebo látkových vriec a prenesené do skladu v pivnici, kde by teplota mala byť od 0 do + 4 ° C a vlhkosť vzduchu by mala byť 70-85%. Ermak má dobrú kvalitu chovu - až 93%. Hľuzy preto zostávajú čerstvé a pevné až do jari.

Kedy a koľko zemiakov kvitne

Kultúra začína kvitnúť asi 25-30 dní po vyklíčení. Veľkosť hľúz a ich počet závisí od tejto dôležitej fázy vegetačného obdobia. Pri absencii kvitnutia sa kultúra každý rok zdegeneruje.

V priemere cyklus trvá dva týždne, ale v niektorých odrodách ide rýchlejšie. Pri pučaní a začiatku kvitnutia tvoria rastliny 20-30 malých hľúz, z ktorých iba 5-10 úplne dozrieva. Na vrchole kvitnutia zelenina ukladá živiny a vodu.

Tipy od skúsených záhradníkov a recenzie o odrode Ermak

Poľnohospodári odporúčajú včasné vykonávanie opatrení starostlivosti, vyberajte iba kvalitný sadivový materiál. Pred zberom nezabudnite vrcholy pokosiť. Postup umožní, aby hľuzy lepšie dozreli, akumulovali viac výživných látok.

Recenzie o spoločnosti Ermak sú pozitívne:

Jekaterina, Krasnojarsk: „Moja rodina má veľmi rada zemiaky. Preto sme vyskúšali veľa odrôd. Naposledy som sa rozhodol zasadiť domáci Ermak. Výsledky boli potešujúce - hľuzy sú veľké, chutné a mäkké. Ale zemiakovú kašu som nemohol pripraviť. Z nedostatkov by som rád poznamenal slabosť pred larvami chrobáka zemiakového v Colorade. Musel som to niekoľkokrát spracovať s Gamairom. Dávam solídne 4 z 5 “.

Ivan, Tambov: „Rastiem Ermak už veľmi dlho. Lahodné a veľké hľuzy potešia. Rád by som poznamenal, že bez starostlivej starostlivosti a obliekania sa výťažok a kvalita znateľne znížia. Kvôli rakovine musel byť zničený asi tucet kríkov. Ak nemáte čas na pestovanie tejto odrody, stojí za to vyskúšať niečo iné. “

Čo robiť a ako sa vyhnúť

V závislosti od dôvodu nedostatku kvitnutia sa budú líšiť kroky, ktoré je potrebné podniknúť na jeho odstránenie.

Vedel si? Po prvýkrát začali peruánski indiáni žijúci v Andách s pestovaním zemiakov pred viac ako 4 tisíc rokmi.

Ak je nedostatok kvitnutia spôsobený:

• zvláštnosti odrody - nie je potrebné prijímať nijaké zvláštne opatrenia, jedná sa o prírodný jav, ktorý nijako neovplyvní kvalitu a množstvo získanej plodiny;
• napadnutie škodcami - vrchné časti spracúva spoločnosť Fitoverm, ak je počet škodcov na rastline veľmi veľký, je potrebné použiť účinnejší prípravok, napríklad Tanrek. Tieto prípravky úplne ničia všetkých škodcov, ktorí môžu byť dôvodom absencie pukov na rastline;
• infekcia kríkov chorobami - po rozpoznaní choroby sa začne liečba, na každú chorobu existujú lieky. Ak chcete určiť najefektívnejší prostriedok, je lepšie kontaktovať špecializovaný obchod a požiadať o radu;
• výsadba slabých hľúz - takýto sadivový materiál si vyžaduje ďalšiu pozornosť a zavedenie zvýšenej rýchlosti kŕmenia. Predpokladom normálneho rastu rastlín je pravidelné zavádzanie kompostu a popola do každej jamky počas výsadby a následné prikrmovanie všetkými odporúčanými hnojivami pre zemiaky podľa pokynov;
• nedostatok živín v pôde - zemiaky je potrebné dokrmovať, najmä tie, ktoré rastú na pôde chudobnej na živiny, preto by problém mali vyriešiť minerálne a organické hnojivá (ktoré sa používajú v závislosti na vlastnostiach pôdy konkrétneho pestovateľského regiónu);
• prebytočný dusík v pôde - keď je rastlina presýtená dusíkom, kríky rastú vysoko a mohutne, ale nekvitnú. Na vyriešenie problému sa odporúča stonky rozrezať na polovicu a hnojiť rastlinu pod koreňom popolom (1 sklo).

Charakteristika zemiakov

Opis odrody

Opis tejto odrody zemiakov má veľa pozitívnych stránok, pretože je skorá a odolná voči mnohým chorobám a škodcom. Vegetačné obdobie je 70-90 dní.

Vyšľachtili ho chovatelia, ktorí používali druh zemiakov „Early Rose“. Určené na stolové použitie. Výnos je 35-47 t / ha. Prezentácia zemiakov je pomerne vysoká, 87 - 92%.

Charakteristická odroda je pozitívna a má nasledujúce vlastnosti:

• vynikajúca prezentácia;
• dobrá kvalita uchovania;
• odolný voči mnohým chorobám a škodcom;
• zloženie s nízkym obsahom škrobu, ktoré zabraňuje prílišnému vareniu zemiakov;
• vysoká produktivita;
• miluje rôzne hnojivá a kŕmenie;

Jedinou nevýhodou je, že cena je dosť vysoká, pretože má iba pozitívne vlastnosti.

Popisy ovocia

Plody sú ružového a oválneho tvaru. Oči sú malé. Dužina ovocia je béžová s červeným prídavkom. Počas zrenia má koruna fialový odtieň. Hmotnosť jedného ovocia kolíše medzi 90 - 117 g. Množstvo škrobu v zemiakoch je 10 - 12%, čo znamená, že počas varenia nevarí a drží tvar.

Najlepšie odrody zemiakov na Sibíri

Sibír je oblasť s výrazne kontinentálnym podnebím. Sú tu dlhé zimy, krátke letá, na jar mrazy, koncom leta a začiatkom jesene silné zrážky. Nie najpriaznivejšie podmienky na pestovanie zemiakov. Napriek tomu je to najbežnejšia zelenina medzi záhradníkmi. Neustále skúšajú nové metódy, hľadajú nové odrody a dosahujú dobré výsledky.

Na pestovanie v sibírskych podmienkach je vhodná pásmová odroda s dobrou odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Záhradkári sa riadia predovšetkým indikátorom úrody zemiakov.

Najproduktívnejšie pre Sibír

Zber sibírskych odrôd - foto

Musí sa chápať, že maximálny výnos týchto odrôd je možné dosiahnuť iba pri dodržaní všetkých technologických postupov a pri dobrej starostlivosti.

Pri pestovaní zemiakov na Sibíri je veľmi dôležité získať úrodu čo najskôr, pred nástupom chladného počasia. Preto sa uprednostňujú skoré (80–90 dní) a stredne skoré (100–115 dní) odrody. Neskoré (120 - 135 dní) sa v tomto regióne nepestujú - nestihnú dozrieť.

Najskorší

Skorá - fotogaléria

Skoré odrody sú dobré, pretože poskytujú úrodu skôr, ako sa začnú rozvíjať rôzne choroby zemiakov. Ale ich nevýhodou je, že sú zle skladované, preto pre dlhodobé skladovanie musíte zvoliť stredne neskoré odrody. Čím dlhšie zemiak rastie, tým vyššia je jeho úroda a chuťové vlastnosti.

Mrazuvzdorná elita

Niektoré elitné odrody zemiakov, ktoré vynikajú na všeobecnom pozadí nielen farbou, ale aj skorým obdobím dozrievania (60 - 75 dní) a čo je veľmi dôležité, mrazuvzdornosťou, možno bezpečne pripísať tým najlepším na pestovanie v Sibír.

Cranberry Red (Cranberry Red) - oválne červené hľuzy majú príjemnú vôňu a jemnú chuť. Zemiaková dužina - s ružovými odtieňmi, nemení farbu počas tepelnej úpravy. Hľuzy sú hladké takmer bez očí. Používa sa v akejkoľvek forme. Odroda je odolná voči chladnému počasiu.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) sa vyznačuje plodmi orgovánu s jemnou krémovou dužinou. Chuť je zvláštna. Vhodné iba na vyprážanie a zemiakovú kašu. Mrazuvzdorná odroda.

Huckleberry je stará známa superelitná odroda kanadských chovateľov, tiež známa ako Red Cranberry. Sen mnohých záhradníkov s tmavočervenými hladkými plodmi, ktoré pri tepelnom spracovaní nemenia farbu. Vďaka svojej odolnosti voči chladu sa pestuje na Sibíri, v moskovskej oblasti a na Urale.

Tieto odrody boli vyšľachtené na kultiváciu na Aljaške, a preto sú vhodné pre Sibír.

Pravidlá pristátia

Odroda zemiakov Ermak musí byť pripravená vopred pred zasadením do zeme. Okrem toho je potrebné vybrať sadivový materiál. Plody musia byť zdravé a nepoškodené. Ak sú zemiaky veľké, nakrájajú sa na niekoľko kusov. Na každej hľuze tiež musíte mať 2 - 3 oči. Pred výsadbou sú plody vyklíčené a ošetrené ochrannými prostriedkami a hnojivami.

Aby úroda mala vynikajúce výsledky, sú hľuzy namočené v roztoku hnojiva. Na jeho prípravu sa odoberie 400 g dusičnanu a superfosfátu, tieto zmesi sa rozpustia v 10 litroch vody. Ovocie sa umiestni do pripraveného roztoku na 1 hodinu. Počas tejto doby dokáže zemiak prijať všetky výživné látky, aktivuje dobrý rast a vývoj koreňov a stoniek. Ak vykonáte postup namáčania, môžete zberať o týždeň skôr.

Pravidlá starostlivosti o zemiaky

Rastlina potrebuje hnojenie

Vlastnosti odrody naznačujú, že nie je nijako zvlášť náročná, ale treba jej venovať trochu pozornosti. Udržiavanie pôdy v poriadku je kľúčom k dobrej úrode. Ak chcete zbierať dobrú a kvalitnú plodinu, musíte sa o rastlinu starať. Záhradníci vypracovali popis Ermachku a stanovili všetky podmienky, ktoré je žiaduce splniť.

1. Povinné kopanie pôdy. Prvýkrát sa uvoľňujú do hĺbky 10 cm a ďalšie sa zväčšia o 5 cm.
2. Vrchný obväz sa začína, keď rastlina dosiahne 15 cm.
3. Rastlinu môžete zalievať súčasne s kŕmením. Počas celého obdobia rastu sa vykonávajú 3 obväzy. Hnojivá sa používajú dusík, celkový obsah a fosfor-draselný. Ak používate dusíkaté hnojivo, musíte kontrolovať ich množstvo. Preto je lepšie nekŕmiť ako kŕmiť rastlinu, pretože je možné spôsobiť určité poškodenie koreňov a plodov.

Neskúsení záhradníci sa často zaujímajú o množstvo zálievky, aby získali veľkú úrodu. Polievanie druhu zemiakov Ermak sa nelíši od polievania iných druhov zemiakov. V horúcom počasí musí byť množstvo vody zvýšené, a ak má počasie priemerné teploty, potom sa polievanie používa 3-krát za sezónu.

Nedostatočná starostlivosť a kŕmenie

Počas obdobia kvitnutia sa o zemiaky musí zvlášť starať. V tejto dobe rastlina spotrebuje veľa vody a živín.

Hlavné odporúčania, ako sa starať o zemiaky počas obdobia kvitnutia, sú:

• dodržiavanie zavlažovacieho režimu (ak nie je dážď, potom sa na jednom kríku počítajú až tri litre vody);
• po zalievaní sa vykonáva uvoľňovanie a hilling, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu a prísun živín do koreňov;
• osobitná pozornosť sa venuje výžive rastlín (vhodné sú organické aj minerálne zložky).

Na urýchlenie začínajúcej fázy je užitočné pridať drevný popol so síranom draselným. Po začiatku hromadného kvitnutia sa odporúča pridať superfosfát. Na spracovanie listov môžete pripraviť zloženie močoviny, síranu draselného a dusičnanu amónneho.

Ak budete dodržiavať všetky tieto pravidlá, potom zemiaky vyrastú veľké, bez poškodených hľúz.

Ako správne skladovať zemiaky

Kvalita uchovania ovocia závisí od mnohých dôvodov. V prvom rade sú to poveternostné podmienky. Ak počas zrenia bolo veľmi chladno a oblačno, potom počas skladovania môžu nastať vážne straty. Samotná pôda tiež ovplyvňuje skladovanie. Ak sa korene pestovali na piesočnatohlinitých a čiernozemských pôdach, potom sa zemiaky uskladnia oveľa lepšie. Ak to preženiete s dusíkatými hnojivami, potom plody dlho nevydržia. Môže ich zabiť choroba. Takéto faktory platia aj pre korene, ktoré mali nízky obsah draslíka.

Ak sa plody nakazia neskorou plesňou, dlho nežijú. Posledným a najdôležitejším dôvodom sú podmienky, v ktorých sa bude zelenina skladovať. Aby plody prežili až do ďalšej výsadby, musíte poznať niekoľko pravidiel. Aby sa zabezpečili všetky potrebné podmienky, po vykopaní musí byť plodina vysušená. Ak sa už chystáte schovať zemiaky do pivnice, predtým je potrebné plody roztriediť.

Poškodené a choré plody sa vyhadzujú. Zemiaky musíte skladovať iba celé a zdravé. Čas skladovania závisí od veľkosti samotného ovocia. Stredné obdobie zahŕňa veľké hľuzy. Ak je doba skladovania dlhá, potom sa položia stredné zemiaky. Zvyšok musí byť použitý v krátkom čase.

Aké parazity a choroby môže Yermak chytiť

Charakteristika odrody je pozitívna aj počas chorôb, pretože nie je vystavená takmer všetkému. Existujú však výnimky, takže musíte prijať preventívne opatrenia. K tomu použite rôzne prostriedky, ktoré sa predávajú v špeciálnych obchodoch.

Okrem toho môžete v boji proti pakomárom použiť ľudové metódy ošetrením listov rastliny roztokom manganistanu draselného (do vody pridajte malé množstvo, až kým sa nestane bledofialovou).

Zemiaky Ermak sú neštandardnou odrodou. V skutočnosti nebol vytvorený samostatne. Je to jednoducho vylepšená verzia kultivaru Early Rose výberom „elitných“ hľúz. Ako výsledok práce bola získaná odroda „Improved Ermak“. Pod týmto menom spadá v roku 1978 do štátneho registra Ruskej federácie.

Odroda sa odporúča pestovať v západosibírskom okrese. Pestovanie však nie je nijako obmedzené. Dnes sa Ermak aktívne kultivuje nielen v celom Rusku, ale aj v krajinách hraničiacich s Ruskou federáciou.

V článku vám predstavíme úžasnú odrodu Ermak, predstavíme jej podrobný popis, fotografie a recenzie letných obyvateľov, ktorí sú už viac ako jeden rok oboznámení s veľkými mrazuvzdornými hľuzami tejto kultúry.

Príbeh pôvodu

Spočiatku, v polovici 70. rokov minulého storočia, šľachtitelia vedcov z Omskského agrárneho vedeckého centra šľachtili zemiaky s názvom Ermak metódou klonálneho výberu odrody Early Rose. Počas testov bola vybraná a získaná nová odroda tohto zemiaka s názvom Improved Ermak. Pod týmto názvom bola táto odroda v roku 1978 zaradená do Štátneho registra Ruska. Aj keď odborníci odporúčajú na pestovanie zemiaky Yermak, v prvom rade v západosibírskom okrese sa táto odroda svojho času úspešne rozšírila a podmanila si nielen celé Rusko, ale aj blízke zahraničie. Je pravda, že neskôr bol vylúčený zo záhrad odrôd zahraničného výberu, čo mnoho záhradkárov dodnes ľutuje.

Oveľa neskôr v 21. storočí ho ľahkou rukou neznámeho záhradníka, ktorý dostal hľuzy tejto zemiakovej odrody nebývalej veľkosti, prezýval Laptem. A v posledných rokoch získala odroda Ermak novú vlnu uznania a medzi záhradkármi sa často distribuuje pod populárnym názvom Lapot.A mnohí ani len netušia, že pod týmto menom získavajú dlho známu paletu sibírskeho výberu Ermak.

Vlastnosti odrody

Napriek tomu, že sa Ermak uprednostňuje pri pestovaní na západnej Sibíri, dobre znáša horúčavy. Hľuzy sa tiež nebojí mechanického namáhania, a preto sú vhodné na mechanický zber a prepravu na veľké vzdialenosti.

Pokiaľ ide o hľuzy, jedná sa o 90 - 117 g koreňov s percentom škrobu 10 - 12%. To znamená, že počas tepelnej úpravy si zemiak zachováva svoju štruktúru a nedrolí sa.

Kôra hľúz je ružová, dužina biela s charakteristickými červenými bodkami. Dužina chutí vynikajúco. Počas čistenia a tepelnej úpravy nestmavne. Hľuzy sú ideálne na prípravu šalátov, vyprážaných zemiakov, hranoliek, čipsov. Pre nízky obsah škrobu nie je odroda veľmi vhodná na rmutovanie.

Odroda je v polovici sezóny. Zrenie hľúz nastáva 70-80 dní výsadby.

Výnos je vysoký - až 470 centov na hektár. V priemere pri bežnej starostlivosti doma môžete dosiahnuť najmenej 350 c / ha.

Ermakove kríky sú vzpriameného typu, stonky sú veľmi zriedka pokryté listami. Kvety sú namaľované bledofialovým odtieňom. V priemere 1 krík tvorí až 15 stredných zemiakov.

Ermak má priemernú imunitu, ktorá ho, bohužiaľ, úplne nechráni pred väčšinou plesňových chorôb. Kultúra má priemernú odolnosť voči neskorej plesni (vrcholy a hľuzy) a chrastavitosti.

Výsadbové práce

Na výsadbu sa vyberá iba kvalitný semenný materiál. Mali by to byť stredne veľké hľuzy (70 - 80 g) bez vonkajších chýb. Na hľuzách by nemali byť vredy, výrastky, hniloba alebo iné škvrny.

Mesiac pred výsadbou osiva sa uskutoční vernalizácia. Toto je proces klíčenia výsadby hľúz. Za týmto účelom sú zemiaky umiestnené v škatuliach alebo položené na podlahe v teplej miestnosti s dobrým osvetlením. Počas vernalizácie je systematicky potrebné zemiaky postriekať vodou, aby sa udržal normálny proces pučania ovocia.

Vernalizácia je voliteľná. Ale keď sa to vykoná, hľuzy sa rýchlejšie zakorenia v pôde a bude tiež možné zvoliť nekvalitný sadivový materiál s tenkými a slabými výhonkami.

Ideálnym miestom na výsadbu Ermaku je pôda, na ktorej bol predtým zasadený cesnak, cibuľa, strukoviny alebo tekvica.

Zemiaky sa sadia, keď je pôda dobre zahriata. Teplota, na ktorú by sa mala pôda otepliť, je +8 stupňov Celzia. Predtým sa naše babičky riadili takto: „Ak sa na brezách otvorili púčiky, bolo možné začať s výsadbou okopanín.“ Všeobecne platí, že v južných oblastiach krajiny sa výsadba Ermaku začína začiatkom mája, v strednej časti bližšie k jeho stredu, ale na severe - bližšie k začiatku leta.

Pristátie sa vykonáva nasledovne:

1. Vytvorte otvory do hĺbky 10 cm.
2. Vzdialenosť medzi radmi je 60-70 cm, takáto veľká vzdialenosť hrá veľmi dôležitú úlohu. Po prvé, kríky nie sú navzájom zatienené a sú dobre osvetlené. Po druhé, je zabezpečené prirodzené a bežné prevzdušnenie vzduchu. Po tretie, v budúcnosti bude oveľa jednoduchšie zovrieť riadky.
3. Vzdialenosť medzi otvormi je udržiavaná 35-40 cm.

Je potrebné poznamenať, že ak je pôda dostatočne zlá, potom sa počas výsadby odporúča do každej jamky pridať hrsť dreveného popola, alebo v extrémnych prípadoch humus.

Varenie koktailov na farebné zemiaky

Je čas oboznámiť sa s receptami na koktaily.

Nealkoholický paradajkový koktail "Kepor"

Zloženie

• Paradajková šťava - 0,5 lyžice .;
• Kefír - 0,5 lyžice .;
• Peppercorns - podľa vkusu;
• Soľ podľa chuti;
• Paprika a soľ - na okraj na pohári;
• Vetvička zeleru - na ozdobu.

Príprava kefír-paradajkového kokteilu na farebné zemiaky

• Papriku zomelieme.
• Všetky komponenty zmiešame.
• Navrch posypeme nasekanou paprikou.
• Nalejeme do pohárov a ozdobíme.

Dajte do chladničky a podávajte dobre vychladené.

Pivný koktail "Biela noc"

Zloženie

Určte proporcie komponentov sami.

• Svetlé pivo;
• Biely rum;
• Ľahký kvetinový med;
• Vetvička bazalky na ozdobu;
• Kocky ľadu.

Príprava osviežujúceho alkoholického kokteilu rumu a piva s medom

• Zmiešame všetky zložky kokteilu v požadovaných pomeroch.
• Ozdobte a dobre vychladnite.
• Nalejte do pohárov s kockami ľadu.

Kultúrna starostlivosť

Starostlivosť o kultúru je dosť jednoduchá. Je len dôležité vykonávať systematické zalievanie a včas napchávať kríky.

Zavlažovanie

Ermak nepatrí medzi tie odrody, ktoré bez vody rýchlo „odumierajú“. Navyše, aj v suchu bez zalievania môže Ermak priniesť celkom dobrú úrodu. Ak však nechcete riskovať a chcete z kultúry vyžmýkať maximum, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Po prvé, nemôžete polievať zemiaky skôr, ako sa objavia vrcholy. Prvýkrát sa Ermak zalieva, keď vrcholy dorástli do 10 cm.
2. Druhýkrát sú kríky napojené ihneď po začiatku kvitnutia.
3. Tretie je, keď kvety začnú blednúť.
4. Po odkvitnutí sa zemiaky neodporúča polievať. Vysvetlenie je jednoduché. Po skončení kvitnutia sa začína fáza dozrievania. To znamená, že už aj tak slabá imunita Yermaku sa stáva ešte slabšou. Ale neskorá pleseň je naopak ešte aktívnejšia.

Hilling

Mnoho záhradkárov tento postup odmieta. Ale skúsení obyvatelia leta chápu, že je lepšie zemiaky nepolievať raz, ako vynechať kopcovitosť. Okrem toho sa musíte krčiť iba dvakrát za sezónu.

Dôležitosť hillingu je spôsobená radom pozitívnych vlastností, najmä:

1. Pri kopaní pôdy sa pôda kyprí. Je nasýtený kyslíkom a umožňuje normálnemu vývoju koreňového systému a okopanín.
2. Hilling umožňuje odstránenie buriny zo záhrady. Vďaka tomuto postupu môžete samozrejme odmietnuť burinu, samozrejme, ak oblasť nie je príliš zaburinená.
3. A posledná, najdôležitejšia výhoda - hilling prispieva k tvorbe ďalších stolonov. Pri kopaní sa na spodnej časti stoniek vytvárajú stolony, ktoré zvyšujú výnos Ermaku až o 30%. Strata takýchto ukazovateľov by bola hlúposť.

Hilling sa vykonáva dvakrát za sezónu. Prvýkrát, keď vrcholy vyrástli na 15-20 cm, druhý - tesne predtým, ako sa na vrcholoch objavia kvety.

Škodcovia a choroby

Ako už bolo spomenuté, v podstate je Ermak viac zemiakovým rakom. Ale tiež nie sú nezvyčajné prejavy neskorej plesne a chrastavitosti.

Aby sa táto infekcia nezachytila, odporúča sa na profylaxiu kríky postriekať roztokom Fitosporinu.

Ak sa krík nedá zachrániť, je potrebné ho vytrhnúť z koreňa a spáliť. A miesto, kde infikovaná kultúra rástla, by malo byť ošetrené špeciálnymi fungicídmi.

Pokiaľ ide o hmyz, pre Ermak je najväčším problémom zemiakový chrobák z Colorada. Existujú dva spôsoby riešenia:

1. Dedovsky. Zhromaždite parazity, ich larvy a vajíčka a utopte ich v mydlovej vode.
2. Chémia. Nakúpte na trhu špeciálne insekticídy a ošetrite nimi plodinu.

Zber a skladovanie

Týždeň pred zberom úrody odporúčajú skúsení obyvatelia leta kosiť vrcholy. Po prvé, ochráni ju pred možným poškodením neskorou plesňou. Po druhé, týmto spôsobom hľuzy lepšie dozrejú, pretože všetky výživné látky sa dostanú do koreňových plodín, a nie do zelenej časti plodiny. A po tretie, výrazne to zjednoduší zber.

Po zbere sa hľuzy nesmú ihneď premiestniť na trvalé miesto na uskladnenie. Musíte ich nechať na čerstvom vzduchu niekoľko hodín, aby mali čas na vysušenie. Potom sa triedia a vyberajú sa poškodené a infikované okopaniny. Až potom je možné zemiaky odniesť do suterénu alebo do pivnice.

Ohlasy

Ekaterina Michajlovna, g.Krasnojarsk, 47 rokov.

Milovníci zemiakov. Vyskúšali sme veľa odrôd vrátane Ermaku. Hľuzy sú obrovské, čo čistenie robí nepríjemným. Teraz ho už veľmi nepestujeme, čisto na hranolky, deti ho majú veľmi radi. Vkusné, pokiaľ ide o prípravu polievok, zemiakovej kaše atď. ďaleko od ideálu.

Ivan Olegovič, Tambov, 56 rokov.

Ermak vyrastal veľmi dlho. Nedávno som narazil na odrodu Lapot. Hádal som sa teda s priateľom a dokázal som, že to nebol Lapot, ale Yermak. Teraz stále nechápem, či mi dal Lapota alebo Ermaka. Čo však môžem povedať na Ermak. Odroda je normálna, nejde do zemiakovej kaše, hľuzy po spracovaní sú veľmi husté. Ideálne je ale vyprážanie alebo šaláty. Nie je rozmarný pri odchode, miluje polievanie, kŕmenie. Hľuzy rastú naozaj obrovské, s dlaňou.

Olga, Novosibirská oblasť, 34 rokov.

Nemala som rada rozmanitosť. Hľuzy sú veľké, ale čerstvé. Je nemožné pripraviť zemiakovú kašu. Ermak sa nepestoval, kúpil na trhu, už nekupujeme.

Zemiaky nekvitnú - môže to ovplyvniť odroda?

Kultivar môže ovplyvniť kvitnutie zemiakov. Napríklad existujú veľmi skoré druhy zemiakov, ktoré rastú tak rýchlo, že nemajú čas ani ochorieť, pred hromadným výskytom chrobákov z Colorada.

Patria sem: Timo, Mariella, Roco atď. Majú mínus - malý výnos. Ale na druhej strane aktívne produkujú mladé zemiaky. Zemiaky sa delia na odrody podľa kvitnutia: bohato kvitnúce, málo kvitnúce, nekvitnúce. Napríklad jar nebude kvitnúť počas suchých období.