Uhorka s dlhými plodmi: najlepšie odrody, fotografia s popisom

• 2 arménske uhorky
• 3 biele uhorky
• 4 Citrónová uhorka
• 5 talianskych uhoriek
• 6 Melotria drsná
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Pochybný Tladiant

Čínske uhorky

Zelenina dostala tento názov v Číne, odkiaľ pochádza. Nasledujúce poddruhy sú populárne:

1. Čínske dlhoplodé.
2. Čínsky zázrak.
3. Čínske hady.
4. Čínska biela.
5. Čínska farma.
6. Rezistentné na čínske choroby.

Obrie ovocie okamžite upúta pozornosť svojím neobvyklým vzhľadom a príjemnou chuťou, mierne pripomínajúcou melón. Po zasiatí asi 20 - 25% semien vyklíči, preto pre najlepší výnos je potrebné zasiať viac semien. Rastlinné stonky niekedy dorastajú až do 3 - 3,5 metra a samotné ovocie má dĺžku 50 - 80 centimetrov.

V ošetrovateľstve sú Číňania úplne nenároční, rastú na rôznych druhoch pôdy a prakticky neochorejú. Môžu sa pestovať v akomkoľvek klimatickom pásme krajiny. Agronómovia odporúčajú dodržiavať pravidlo pri starostlivosti o úrodu uhoriek - je lepšie umiestniť mihalnice zvisle po celej dĺžke. Na vaječník sa teda dostane viac svetla a plody sa budú formovať v správnom predĺženom oválnom tvare. Ak počas vegetačného obdobia nebolo dostatočné zavlažovanie, potom môže byť chuť zelenej mierne horká. Všetky čínske odrody sú skoro, takže čerstvé ovocie je možné zbierať začiatkom mája.

Dôležité! Negatívnou stránkou čínskych uhoriek je ich nízka kvalita. Zelentsy si zachovávajú svoje obchodné vlastnosti 2-3 dni, potom začnú sušiť a stanú sa bez chuti. Najlepšie sa preto konzumujú ihneď po vybratí z kríka.

Nezvyčajné spoločné znaky exotických uhoriek

Biela uhorka

Biele uhorky sa od bežných zelených líšia iba farbou. Strata zelenej farby ovocia získala uhorka bielej farby veľa užitočných vlastností. Znesú horúce počasie až do + 45 ° С, sú odolné voči chorobám a škodcom. Vytvárajú sa plody dlhé až 20 cm. Zelens 8-12 cm sa používa na jedlo. Dužina je jemná, chutí sladkastá, medzi uhorkami uznávaná pochúťka.

Biela uhorka. <>

Populárne odrody pre domáce pestovanie: Snehulienka, Talianska biela, Nevesta, Snežný leopard, Biely anjel a ďalšie.

Patria do skupiny s dlhými listami. Preto je lepšie pestovať ich na špeciálnych sieťach alebo mriežkach. Vyznačujú sa mrazuvzdornosťou a toleranciou odtieňov. Semená sa vysievajú na otvorenom priestranstve koncom apríla - začiatkom mája. Plodiny sú pokryté fóliou, agrofibrom alebo iným krycím materiálom. Plodenie pred mrazom. Agrotechnika starostlivosti je pre uhorky bežná.

Čínsky hadec

Najbežnejšie a najbežnejšie známe obyvateľom leta sú čínske uhorky, ktorých dlhé plody visia ako hady. Odtiaľ pochádza aj názov odrôd čínskych hadov, čínskych dlhoplodých, čínskych zázrakov, čínskych bielych a ďalších. Naše odrody sa objavili na ruskom trhu: Emerald Stream, Udav a ďalšie.

Čínska hadia uhorka. <>

Rastú s rovnakým úspechom na otvorenom teréne aj v skleníkových podmienkach.Bičíky do 3,5 m, pokryté veľkými listami s mierne drsným povrchom, sú dekoratívne a plody od 40 do 90 cm ohromujú vynikajúcou chuťou: nikdy nechutia horkasto, dužina je jemná, sladkastá s jemnou arómou zrelého ovocia. melón. Na získanie bohatej úrody je potrebný koreňový a listový obväz s dusíkom, bórom, draslíkom a vápnikom. Nedostatok týchto prvkov ovplyvňuje chuť a vonkajší tvar ovocia. Plody sú zahnuté a bez chuti. Po odstránení rýchlo strácajú vlhkosť a zmenšujú sa. Preto sa používajú ihneď po zbere. Skladovanie prakticky nepodlieha. Podľa potreby zberajte, aby sa predĺžilo používanie. Čínske uhorky sa množia semenami, ale klíčivosť tých druhých nepresahuje 20 - 25%, preto vždy uskutočňujú zahustený výsev, po ktorom nasleduje prielom.

Kiwano

Kiwano je africký príbuzný čeľade cucurbita obyčajnej. Exotický vzhľad ovocia určil množstvo populárnych mien: africká uhorka, anglická paradajka, rohatý melón.

Rovnako ako čínske uhorky, aj Kiwano vytvára 3 metre tenké, silné stonky šplhajúce sa po podperách. Plody, až 15 cm dlhé, žlté alebo oranžové, sú pokryté mäkkými „tŕňmi“. Sladká a kyslá chuť rôsolovitej, jasne zelenej dužiny pripomína banán alebo bežnú uhorku.

Kiwano alebo melón rohatý alebo africká uhorka (Cucumis metulifer).

Kiwano má okrem exotického vzhľadu aj množstvo užitočných vlastností. Jeho plody sú obzvlášť prospešné, ak sú čerstvé. Majú vysoký obsah horčíka, fosforu, draslíka a ďalších prvkov a vitamínov. Majú liečivé vlastnosti a používajú sa pri problémoch s gastrointestinálnym traktom, kardiovaskulárnym systémom a imunitou. Kiwano je široko používaný pre kozmetické masky. Ovocie je súčasťou prípravy zmrzliny, koláčov, šalátov, dezertných jedál, koktailov. Kiwano zelené ovocie sa používa do šalátov ako bežné uhorky.

Chayote - mexická uhorka

Chayote je z hľadiska svojej chuti a vzhľadu ovocia vzdialenejším príbuzným kiwana a obyčajnej uhorky. Jeho ovocie má tvar neobvykle veľkej nezrelej svetlozelenej hrušky. Vnútro ovocia je šťavnaté biele mäso. Chuť buničiny je sladká.

Chayote potrebuje špeciálne rastové podmienky:

• hojné zalievanie vodou ohriatou na 25 ° С,
• pôda je pred výsadbou vápenatá, pretože chayote netoleruje okyslenie,
• vegetačné obdobie je až 180 dní. Vzťahuje sa na skupinu rastlín krátkeho dňa. Chayote kvitne, iba ak dĺžka dňa nie je dlhšia ako 12 hodín,
• netoleruje studenú pôdu, ktorej teplota musí byť najmenej + 15 ° С,
• rastliny potrebujú dostatočnú plochu (2x2 m).

Zároveň je to veľmi zaujímavá viviparózna rastlina. Na rozmnožovanie sa používajú celé plody, ktoré sa vkladajú do pôdy so sklonom 45 stupňov širokou stranou nadol. Plody sú do 2/3 pokryté zeminou. Najskôr sa vytvorí koreňový systém a potom sa z hornej vzdušnej časti objavia mladé výhonky s listami. Existuje veľa výhonkov, takže sa vykonáva trhanie, pričom zostávajú 2-3 najsilnejšie výhonky. Rastlina sa svojimi anténami drží na podložke a tiahne sa smerom hore. Aby rastlina odkvitla, svetelné obdobie sa umelo znižuje pokrytím rastlín nepriehľadným materiálom. Agrotechnika pre starostlivosť o rastliny je pre uhorky bežná.

Jedlý chayote alebo mexická uhorka (Sechium edule).

Nedostatok kultúry - veľké, ťažké plody na tenkej stopke sa vo vetre lámu, poškodzujú a hnijú. Po dozretí sa zber opatrne odstráni, pretože poškodené plody sa neukladajú. Pri správnom zbere ovocia sa úroda uskladňuje až šesť mesiacov. Uhorky sa zberajú v septembri a skladujú sa pri +3 .. + 5 ° С. Predtým sa z plodov odstránia stopky a sušia sa niekoľko dní pri izbovej teplote.

Chayote sa používa ako čerstvé uhorky čerstvé. Pripravujú sa teplé jedlá: dusené, vyprážané a plnené cuketou.

Zvyšok rastliny chayote sa môže použiť aj na jedlo. Listy a výhonky sú dusené a zemiaky môžu nahradiť mladé mexické hľuzy bohaté na uhorky, bohaté na škrob.

Melotria drsná

Melotria drsná (ďalšia exotika z Afriky) sa tiež nazýva mini-uhorka pre miniatúrnu veľkosť plodov (1,5 - 2,5 cm), ktoré pripomínajú vodné melóny. Čo sa týka chutí a použitia, môžu dobre nahradiť obyčajné uhorky. Používa sa na šaláty a na spracovanie (solenie, konzervovanie).

Melotria drsná (Melothria scabra). <9dr7

Melotria v strednom Rusku sa pestuje ako jednoročná plodina prostredníctvom sadeníc. Semená sa vysievajú do pripravených mini-skleníkov koncom marca - apríla do 0,5 cm vrstvy vlhkej pôdy. Pri teplote +25 .. + 27 ° C sa sadenice objavia za 5-7 dní. Presádzanie sadeníc nemá vplyv na vývojovú činnosť a po 2 - 4 týždňoch vinič dosahuje dĺžku 3 - 4 m a kvitne. Na slnečnom, teplom mieste (bez prievanu), so systematickým kŕmením po 1,5 - 2,0 týždňoch a týždenným zalievaním, tvoria sadenice zasadené na trvalom mieste prvé ovocie v dňoch 14-18.

Milovníci exotiky pestujú melotria ako okrasnú kultúru. Jasne zelené listy nestrácajú počas teplého obdobia svoju zelenú farbu a rýchly rast umožňuje v krátkom čase vysadiť zeleň na veľkej ploche altánkov a rotund.

Arménske uhorky

Arménska uhorka sa nazýva aj strieborný melón - stredoázijský brat čeľade tekvicovitých. Medzi najobľúbenejšie odrody medzi obyvateľmi patria biely Bogatyr, strieborný melón.

Rovnako ako vyššie opísané druhy, arménske uhorky sa ľahko pestujú na otvorenom a chránenom území. Neochorejú, sú odolní voči teplotným extrémom. Vyznačujú sa dlhodobým plodením. Vytvárajú biče do 4 metrov a potrebujú podpery.

Arménske uhorky.

Arménska uhorka má veľmi zaujímavý vonkajší tvar ovocia. Dlhý (ako čínsky) až 50 cm je pokrytý jemným striebristým dospievaním. Hmotnosť jedného zrelého ovocia dosahuje kilogram. Chuť je trochu zvláštna, určená pre amatéra. Niektorí fanúšikovia exotickej zeleniny veria, že chutia ako tekvice, iní ich porovnávajú s melónom.

Momordica

Momordica patrí k indickým uhorkám. Uhorka má niekoľko synoným - horký melón, horké jablko, sladká hruška, horká tekvica.

Dá sa voľne pestovať na otvorenom teréne, na parapete, na balkóne alebo na lodžii. Pre dekoratívnosť vegetatívnych orgánov, kvetov a plodov momordiku oceňujú najmä krajinári. Veľmi atraktívne sú žiarivo žlté kvety s vôňou jazmínu. Plody počas vývoja menia svoj tvar a farbu. Dlhé zelené (6 - 8 cm) pripomínajú uhorky a hrboľatý povrch predstavuje krokodília koža. Podobnosť s krokodílom sa zvyšuje so dozrievaním ovocia. Postupne menia zelenú farbu ovocia na oranžovú. Spodná časť ovocia praská a počas tejto doby pripomína otvorené ústa krokodíla, naplnené žiarivo červenými alebo žiarivo karmínovými semenami v rôsolovitej dužine. Pre túto úžasnú podobnosť sa indická uhorka momordiku nazýva „krokodília uhorka“. Mladé zelené chutia súčasne ako cuketa, nezrelá tekvica a uhorka. Zrelé plody sú sladké sladké s horkosťou. Pre svoju zvláštnu chuť používajú ovocie iba milovníci exotickej zeleniny.

Momordica charantia alebo horká uhorka (Momordica charantia).

Keď sa pestujú zo semien, tieto sú nevyhnutne rozdrvené brúsnym papierom, dezinfikované, zabalené v látke, ktorá je neustále navlhčená a umiestňujú sa na 2-4 dni na teplé (+ 25 ° C) miesto. Výživná zmes sa pripravuje vopred v kvetináčoch, kde sa v druhej polovici marca vysievajú popraskané semená. Čakacie obdobie na sadenice je 2 týždne. Pôda musí byť neustále vlhká.V druhej polovici mája je momordica vysadená na otvorenom teréne. Poškodenie jemného koreňového systému povedie k odumretiu rastliny. Zakorenené rastliny sa kŕmia roztokom kyseliny boritej (listovej) a nitrofosfátu. V južných oblastiach sa Momordica úspešne pestuje výsevom semien na otvorenom teréne. Agrotechnika je pre uhorky bežná.

Momordica sa používa na liečbu určitých typov nádorov, chorôb očí, kardiovaskulárneho systému, na zlepšenie imunity.

Talianske uhorky

Talianske uhorky sú zázrakom talianskeho výberu. Pripomínajú arménsku s dlhým dospievajúcim ovocím a dlhým plodením. Agrotechnika je bežná. Najbežnejšou a rozpoznateľnou odrodou talianskych uhoriek je melón (Tortarello) a barrese.

Talianske uhorky melón (Tortarello). <>

Pre odrodu Arbuzze je typický svetlozelený ovocný povrch s výrazným rebrovaním. Ovocie nad 50 cm. Majú zmes melónu a uhorky. Dužina ovocia je sladkastá.

U plodov Barrese je farba tmavozelená, v dospelosti sa mení na žltooranžovú. Chuť a vôňa ovocia pripomína melón.

Anglická citrónová uhorka

Vzhľadovo vyzerá citrónová uhorka skôr ako citrón ako uhorka. Charakteristickým znakom ovocia je vysoký obsah krištáľovo čistej vlhkosti v dužine. Vo fáze zelentzu sú plody svetlozelenej farby. Zretím získajú svetlo žltú farbu, príjemnú vôňu a chuť. Povrch ovocia je pokrytý hodvábnym páperím. Kultúra prináša ovocie až do mrazu. Používa sa čerstvý a konzervovaný. Pri spracovaní si plody zachovávajú svoju farbu a tvar bez zmeny. Citrónová uhorka má jednu vlastnosť: mihalnice dosahujú dĺžku až 6 m a plody tvoria až po uložení na podpery.

Uhorka-Citrón. <>

Na juhu sa semená vysievajú začiatkom júna priamo do pôdy. Rastlina je skutočne južná, preto sa v strednom Rusku pestuje prostredníctvom sadeníc. Semená sa vysievajú v mini-skleníkoch v marci až apríli do ľahkej a pre vodu priepustnej pôdy, dostatočne zásobenej živinami. Pred klíčením sa pôda udržiava vlhká a teplota nie je nižšia ako +22 .. + 25 ° С. Sadenice sa vysádzajú v druhej polovici mája - začiatkom júna v záhrade. Na otvorenom poli je bežná poľnohospodárska technológia. Citrónová uhorka miluje vlhkosť a dobre reaguje na zalievanie, ale je schopná extrahovať vlhkosť zo vzduchu a čakať tak na suché obdobie.

Trihozant

Trichozant alebo hada podobná uhorka z juhovýchodnej Ázie. Jeho názov je odvodený od vonkajšieho tvaru plodu, ktorý pripomína zvíjajúce sa tmavozelené hady, ktoré nakoniec zmenia farbu na žiarivú červeno-oranžovú. Na dĺžku dosahujú plody 1,2 metra. V regiónoch Ruska nie je Trichozant rozšírený a v krajinách juhovýchodnej Ázie sa pestuje ako zeleninová plodina. V Rusku ju pestujú najmä milovníci exotických rastlín kvôli jej dekoratívnemu efektu. Rovnako ako iné druhy, aj Trichozant je v starostlivosti nenáročný. Kvety Trichozantu sú veľmi neobvyklé: malé, nie väčšie ako 4 cm, pripomínajú snehové vločky. Vzhľadom na termofilnú povahu kultúry sa Trichozant šíri prostredníctvom sadeníc, v prvom májovom desaťročí seje semená do mini-skleníkov a začiatkom júna na trvalé jedlo. Trichozant v zásade rastie na otvorenom teréne iba v južných oblastiach. V strednom pruhu ide o skleníkovú rastlinu.

Kirilov trichozant (Trichosanthes kirilowii) alebo japonský Trichosanthes japonica alebo hadia uhorka.

Pochybná tladianta

Ďalší zástupca tekvice z juhovýchodnej Ázie. Lezenie na lianu s výškou 5 metrov má mimoriadny dekoratívny efekt. Svetlozelené listy v tvare srdca a žiarivo žlté kvety v tvare tulipánu vytvárajú fytosteny mimoriadnej krásy. Kvitnutie pokračuje počas celého teplého obdobia. Na základni kvetov sa tvoria uhorky. Na konzervovanie sa môžu použiť zelené plody. Keď dozrievajú, uhorky sčervenajú.Červené plody sú veľmi sladké a vyrába sa z nich džem. Plodenie sa vykonáva ručným opelením, ale s prihliadnutím na neskorý vývoj samičích kvetov je ťažké získať zrelé plody.

Kultúra sa množí semenami a hľuzami podobnými zemiakom. Hľuzovité šírenie je najprijateľnejšie a časovo nenáročné. Hľuzy sa vysádzajú 8-10 cm v druhej dekáde apríla a v druhej dekáde mája sa objavujú prvé výhonky. Nadzemná časť na jeseň odumiera a hľuzy prezimujú v pôde. Na jednom mieste bez transplantácie môže Tladiant dorásť až 10 rokov.

Pochybná Tladiantha (Thladiantha dubia).

Semená uhorky sa množia cez sadenice. Semená sú zvyčajne stratifikované v chladničke alebo nevykurovanej miestnosti. Začiatkom marca sa semená povrchne vysejú na pripravený vlhký substrát. Sadeniciam sa darí pri nízkych teplotách svetla a stredných teplotách najmenej 0 ° C. Sadenice sa úspešne získavajú pestovaním na zasklených lodžiách alebo balkónoch. Sadenice Tladianty sú vysadené na trvalom mieste, napríklad Trichozant, koncom mája - začiatkom júna. Agrotechnika je bežná. Kultúra potrebuje neustále mierne polievanie, netoleruje podmáčanie (hľuzy hynú).

Arménske uhorky

Vlasťou zeleniny je Stredná Ázia. Striebristo-biely plod je pokrytý malým chmýří, dlhým 45-50 centimetrov a hmotnosťou do 1 kilogramu. Toto ovocie je sladšie ako čínska uhorka, s aromatickými tónmi melónu a tekvice. Populárny poddruh arménskej uhorky:

1. Strieborný melón.
2. Hrdina je biely.
3. Melón Flehois.

Dužina zeleniny nemá vo vnútri žiadny vzdušný priestor, zostane dlhšie šťavnatá. Uhorky prinášajú ovocie pred prvým mrazom a dajú sa dobre konzervovať.

Poradenstvo! Táto zelenina sa musí pridávať do stravy tých, ktorí trpia cukrovkou, aterosklerózou, hypertenziou.

Biele uhorky

Spomedzi odrôd uhoriek sú biele pochúťky a ochutnaním ich sladkej dužiny sa o tom dá presvedčiť. Ich farba je biela, mierne nazelenalá, šupka tenká, dužina šťavnatá a veľmi chutná.

V súčasnosti je populárnych niekoľko poddruhov kultivovaných v Rusku:

1. Biely anjel.
2. Snehovo biely.
3. Nevesta
4. Snežný leopard.
5. Biely Talian.

Rastliny sú odolné voči teplu, prispôsobujú sa rastu aj pri 45 stupňoch. Sú tiež odolné voči chladu, nenáročné. Plodina sa vysádza už v apríli sejbou do otvorenej pôdy. Uhorky prinášajú ovocie až do konca jesene.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Momordica je tekvicová rastlina. Plody sú podlhovasté.

Spočiatku sa rastlina pestovala v Ázii, Afrike a Austrálii. Existujú informácie o chove Momordiki na Kryme. V Rusku sa rastlina objavila nie tak dávno. Aktívne sa pestuje v skleníkoch, na balkónoch a na parapetoch.

Momordica je popínavá rastlina vo forme viniča... Vyniká dekoratívnou krásou. Vinič dosahuje 2 metre, listy sú veľké. Počas kvitnutia sa objaví veľký jasne žltý kvet s príjemnou vôňou.

Plody dosahujú 25 centimetrov. Majú oválny, mierne podlhovastý tvar. Špecifické výrastky sa nachádzajú v hornej časti.

Po dozretí šupka ovocia zmení farbu na žltú alebo oranžovú.... Dužina je šťavnatá a má rubínovú farbu. Po dozretí ovocie praskne pozdĺž dna a otvára sa.

Čo je Momordica:

Uhorka-citrón

Táto zelenina pochádza z Austrálie. Chovatelia tejto krajiny priniesli exotickú zeleninu, ktorá navonok vyzerá ako citrón, ale chutí ako obyčajná uhorka. Počas obdobia rastu sa farba kože mení zo svetlozelenej na jasne žltú. Citrónová uhorka miluje vlhké a teplé prostredie pre rast. Pestuje sa sadenicami a počas rastu je hojne napojená. Zelenina si zachováva neobvyklú žltú farbu aj pri konzervovaní.

Poradenstvo! Zázrak britského výberu - prírodný zdroj vitamínu C. Má nízky obsah kalórií a je vhodný pre obéznych ľudí.

Prospešné vlastnosti

Momordica si získala popularitu vďaka svojim liečivým vlastnostiam. Plody a výhonky tejto užitočnej kultúry sú bohaté na karotén, peptidy podobné inzulínu, vápnik, mastné oleje, alkaloidy, fenoly, aminokyseliny, sapolíny.

Indická uhorka vám umožňuje zbaviť sa mnohých chorôb vrátane tých nebezpečných ako rakovina. Rastlina je schopná normalizovať krvný tlak, znižovať glykemický index a eliminovať nádorové novotvary v počiatočnom štádiu. Pre diabetikov sa odporúča udržiavať normálne zdravie, ktoré poskytujú karotén, peptidy a alkaloidy obsiahnuté v kultúre.

Semená Momordica sa používajú na liečbu gastrointestinálneho traktu. Pretože obsahujú veľké množstvo tuku, účinne liečia ulcerózne lézie žalúdka a čriev.

Rastlina má silný močopudný účinok, preto účinne odvádza tekutinu z tela, prečisťuje aj žlčové cesty a zabraňuje stagnácii žlče.

Listové dosky Momordica majú ťažnú vlastnosť. Z tohto dôvodu sa nanášajú na povrch rany a na uhryznutie jedovatých plazov a hmyzu. Pleťové vody na ich základe eliminujú bolesť, odstraňujú toxické látky a eliminujú zápalový proces.

Dužina ovocia obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré majú pozitívny vplyv na zrak, nechty, pokožku, zuby a vlasy.

Pretože ovocie obsahuje vitamín C, môže sa použiť na ochorenia vírusovej etiológie. Okrem toho má silné antioxidačné vlastnosti.

Použitie Momordice zlepšuje vaskulárnu permeabilitu, normalizuje zrážanie krvi a eliminuje zápaly. V dietetike sa používa kvôli tomu, že účinne normalizuje metabolické procesy v tele, stimuluje chudnutie a je to prírodný, bezpečný energetický nápoj, ktorý pomáha znižovať spotrebu potravy a premieňať ju na energiu, nie na tuk.

Medzi užitočné vlastnosti momordiky patria:

1. Eliminuje nedostatok vitamínov.
2. Zlepšuje videnie a stav nechtov, vlasov, pokožky, zubov.
3. Reguluje redoxné procesy v tele (brzdí vývoj rakovinových buniek).
4. Má protizápalový účinok.
5. Podporuje normálnu zrážanlivosť krvi, priepustnosť krvných ciev, činnosť nervového systému, kostný aparát.
6. Stimuluje produkciu inzulínu.
7. Odstraňuje toxíny.
8. Ničí baktérie a vírusy.

Talianske uhorky

Je ľahké uhádnuť krajinu pôvodu tejto zeleniny - Taliansko. Talianske uhorky majú podlhovastý tvar, dorastajú až do dĺžky 50 centimetrov. Ich pokožka je nadýchaná, mierne rebrovitá. Existujú dve odrody talianskych uhoriek:

1. Vodný melón (Tortarello) Zeleninová sladká chuť, pripomínajúca vodný melón, ale s najjasnejšou šalátovou farbou. Nezrelé Tortarello sa používa v rôznych jedlách, ako sú bežné uhorky, a zrelé Tortarello sa používa v netradičnej kuchyni.
2. Barrese. Barrese je sýtej zelenej farby, počas zrenia sa získa jasne oranžový odtieň podobný melónu. Produkt pre neskoré dozrievanie neprechádza. Barezzeho biče sú krátke, takže ich nemusíte viazať na podperu.

Kvitnutie talianskych uhoriek je prevažne v noci. Preto môže mať záhradník ťažkosti s opelením - kvôli nočnému nedostatku včiel sa bude musieť uchýliť k umelému opeľovaniu.

Príčiny žltnutia vaječníkov uhoriek nezávislé od človeka

Niekedy vaječníky žltnú kvôli biologickým vlastnostiam uhorky. V poslednej dobe sú záhradníci unavení z tradičných nízko výnosných odrôd uhoriek a testujú nové hybridy. Na druhom z nich sa tvorí oveľa viac plodov: niekedy vyrastajú z pazúch listov vo zväzkoch. Niektoré z týchto uhoriek však určite zažltnú, pretože z jednej rastliny ich nemôže vypestovať nekonečné množstvo, ale iba 20 - 30 kusov. „Extra“ plody v priebehu času jednoducho vyschnú, čím sa rastlina samoreguluje.

Hybridné zväzky uhoriek s vysokým výnosom tvoria 3 - 6 plodov na klaster

Chovatelia vyšľachtili veľa úspešných karpálnych hybridov uhoriek: Chlapec s prstom, Prestíž, Naša Máša, Kytica, Kvet, Blizzard, Priateľská rodina atď.

Melotria drsná

Melotria má pôvod v Afrike. V našich zemepisných šírkach úspešne rastie a prináša ovocie metódou sadeníc. Plody tejto úžasnej uhorky veľmi pripomínajú malé vodné melóny, dlhé 2 - 2,5 centimetra, chutia ako obyčajná uhorka.

Melotria sa používa do rôznych šalátov, solených uhoriek a konzerv. Táto odroda uhoriek rýchlo dozrieva - začína prinášať ovocie 14. deň po výsadbe sadeníc do zeme. Pohromy dorastajú až do dĺžky 3 metrov, neskôr sú potrebné opory. Zelenina by mala byť zasadená na slnečnej strane a každých 10 dní hojne zalievaná a kŕmená striedavo nahradzujúcim organické minerálne hnojivo. Pri prvom mraze listy nemenia svoju farbu, ale naďalej sa zelenajú, takže majitelia exotickej kultúry ju pestujú ako hlavnú výzdobu miesta.

Ošetrenie semien

Fotografie semien momordica

Semená Momordica sú dosť neobvyklé, pokiaľ ide o veľkosť, tvar a tvrdú škrupinu, ktorá musí byť mechanicky poškodená - je to potrebné na urýchlenie klíčenia.

Naostrený koniec semena by sa mal odrezať pilníkom na nechty alebo brúsnym papierom alebo oddeliť kliešťami.

Na fotografii vertikutácia osiva

Osivo by malo byť namočené v bledoružovom roztoku manganistanu draselného a v roztoku „Epinu“ alebo podobného stimulanta deň pred zasadením do zeme.

Momordica

Táto exotická odroda uhoriek z čeľade tekvicovitá si získala obľubu medzi záhradkármi a záhradnými dizajnérmi vďaka svojmu dekoratívnemu efektu. Stonky tejto zeleniny rastú rýchlejšie ako iné druhy a dosahujú dĺžku dva metre. Dlhé stonky sú pokryté širokými tmavozelenými listami voňajúcimi jazmínom. Plod má oválne pretiahnutý hľuzovitý tvar. Ovocie Momordika sa skladá z loliek z dreveného uhlia. Kvôli tejto štruktúre uhorka navonok pripomína krokodíla s otvorenými ústami, z ktorých môžete vidieť šťavnatú rubínovú dužinu s pestrými semenami, ktoré pripomínajú semená melónu. Pre svoju podobnosť so zeleným plazom sa často nazýva „krokodília uhorka“.

Zrelé ovocie má sladkú sladkú chuť s horkosťou a nezrelé ovocie kombinuje chuť troch druhov zeleniny naraz: cuketa, tekvica, uhorka. Nie každý má rád takúto neobvyklú zeleninu, ale exotickí labužníci si na ňom pochutnajú, najmä v ázijských jedlách.

Výsadba Momordiky na otvorenom teréne sa vykonáva na konci mája. Semená sú predbežne vertikutované (zničia horný plášť semien, aby sa urýchlilo klíčenie) začiatkom jari. Na juhu sa táto plodina môže okamžite vysadiť na otvorenom priestranstve, zatiaľ čo v stredných zemepisných šírkach sa momordica dá získať iba prostredníctvom sadeníc. Agrotechnológia je totožná s uhorkami.

Dôležité! Pri práci s indickými uhorkami by ste si mali chrániť ruky nosením ochranných rukavíc. Početné vlasy, ktoré pokrývajú pokožku, spôsobujú vážne popáleniny. Zrelá plodina neposkytuje obavy.

Vegetatívne rozmnožovanie

Ak potrebujete rýchlo rozmnožiť momordiku, ale nie je dostatok semien, môžete použiť nevlastné deti rastliny, ktorú tvorí veľa, zo spodnej časti nevlastného syna sa odrežú odrezky s dvoma dobre vyvinutými listami, ktoré sa nádoba s obyčajnou, ale teplou vodou (najmenej 25 ° C) ... Po 12-14 dňoch sa objavia prvé korene a po mesiaci je možné nové rastliny vysadiť na trvalé miesto, dobre zavlažiť a dva až tri dni zatieniť. Zalievanie sa najlepšie robí večer (od 19. do 22. hodiny).

Trihozant

Tento predstaviteľ, ktorého domovinou je juhovýchodná Ázia, dostal meno „hadovitý“ kvôli príliš dlhému pretiahnutému a zakrivenému tvaru, ako had.Plody dorastajú až do 1,5 metra a vážia 1 kilogram. Zrelý trichozant je namaľovaný ohnivo červenou farbou. V Ruskej federácii nie je trichozant rozšírený, ale v krajinách juhovýchodnej Ázie rastie všade ako zeleninová plodina a používa sa v potravinách.

Trichozant je nenáročný na pôdne podmienky, zalievanie. V pôde na otvorených plochách rastie iba na južnom území. V stredných zemepisných šírkach je lepšie pestovať neobvyklú uhorku v skleníkoch.

Trichozant poddruh:

1. Hadovité.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Had Guad.

V orientálnej kuchyni sa čerstvé výhonky a plody rastliny používajú do jedál, ako sú šaláty, polievky, omáčky, marinády a ďalšie. Sú tiež zavárané ako obyčajné uhorky.

Odporúčanie! Trichozant obsahuje veľké množstvo látok užitočných pre ľudský organizmus. Obzvlášť hadia uhorka je bohatá na železo a je užitočná pre všetkých, ktorí majú srdcové a cievne choroby. Je tiež bežné v ľudovej orientálnej medicíne: odvary z listov znižujú teplo a teplotu, koreň vo forme práškov pomáha pri kožných ochoreniach a ranách. Zelenina podporuje produktívnu laktáciu obohatením materského mlieka.

Partenokarpický (samoopelivý)

Uhorky tejto skupiny môžu byť vysadené výlučne v skleníkoch a skleníkoch pod filmovým krytom. Rastlina by mala byť dobre chránená pred nepriaznivým počasím, vetrom a teplotnými extrémami.

Medzi výhody skupiny patrí skutočnosť, že také uhorky poskytujú úrodu bez opelenia, to znamená aj za nepriaznivého počasia bez účasti hmyzu. Plodenie je nepretržité, v plodoch nie sú žiadne semená, čo výrazne zlepšuje štruktúru plodov a ich chuť. Výhonky takýchto uhoriek sú pomerne veľké, mohutné, zelenina nehorkne ani pri nedostatočnej vlhkosti.

Pochybná tladianta

Táto trváca exotická uhorka sa narodila v juhovýchodnej Ázii. Rastlina je dlhá 5-6 metrov a uhorky dorastajú do dĺžky 5-6 centimetrov. Nezrelý zelený tladiant je vhodný výlučne na konzerváciu. V procese rastu sa ovocie zmení na červené, nasýtené sacharózou a je možné z neho pripraviť džem.

Na konci jari sa sadenice vysádzajú do zeme. Sadenice musia byť mierne zalievané (pri nadmernom zalievaní tladiant zomiera). Opeľovanie v strednom Rusku sa robí ručne, zatiaľ čo vo vlasti červenej uhorky sa to deje hmyzom, ktorý nežije v našej oblasti.

Dôležité! Tladiana sa pestuje dvoma spôsobmi: ako zemiaky s hľuzami a semenami. S príchodom chladného počasia suchozemská časť odumiera a hľuzy zostávajú v pôde prezimované. Červená uhorka môže priniesť ovocie asi 10 rokov bez toho, aby zmenila svoje umiestnenie.

V skutočnosti existuje viac exotickej zeleniny, vzdialených príbuzných našej milovanej zelenej uhorky, ako je popísané vyššie. Väčšina z nich sa nemôže pestovať na území Ruska - sú príliš rozmarní voči zloženiu pôdy a podnebia. Prezentované druhy sa môžu dobre zakoreniť v ruských záhradách. Neverte mi? Skontrolovať to!

Použitie v tradičnej medicíne

Na liečbu ľudovými prostriedkami sa aktívne používajú všetky časti rastliny. Pripravujú sa z nich odvary, pleťové vody, tinktúry a obklady.

Odvar zo semien... Na prípravu vývaru budete potrebovať 250 ml vriacej vody a suché semená uhorky. Bujón sa privedie k varu a udržiava sa v ohni 15 minút.

Náprava účinne pomáha proti hemoroidom, prostatitíde, horúčke. Používa sa na zlepšenie videnia.

Čerstvé semená... Používanie semien pomáha zlepšovať činnosť žalúdka a čriev. Postačí žuť 2 - 3 semená raz denne.

Korene a ovocie... Zo sušenej momordiky sa pripravujú odvary a tinktúry. Sú dobre osvedčené pri liečbe kašľa počas prechladnutia.

Čerstvé listy... Čerstvé listy sa používajú na prípravu odvarov a inhalácií. V prípade artritídy sa zo zelených výhonkov pripravuje odvar. Pomáha zmierňovať bolesť.

Ovocná dužina a šťava... Buničina aplikovaná na uhryznutie vo forme obkladov vám umožňuje zmierniť zápal, odstrániť svrbenie a zmierniť opuch. Šťava sa používa na obklady na popáleniny rôzneho stupňa.

Prezreté plody majú horkosť... Semená by sa naopak mali používať iba v zrelom stave.

Liečivé vlastnosti Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk