Včelí peľ užitočné vlastnosti a ako ho brať

Aj keď je peľ čisto rastlinného pôvodu, stále sa klasifikuje ako včelársky produkt. Nakoniec sú to včely, ktoré ju zbierajú a prinášajú do úľa, ktoré ju jednoducho potrebujú na prípravu včelieho chleba (včelí chlieb). Zásoby včiel umožňujú včelám odchovať potomkov bez ohľadu na ročné obdobie - peľ je vďaka svojmu zloženiu hlavným druhom potravy pre larvy včiel robotníc.

Včelí peľ: vzhľad a chemické zloženie

Každý si predstaví, čo je peľ - malé žlté guľôčky, ktoré sa zvyknú lepiť na ruky, oblečenie a klky na tele včiel. Hmyz z nich labkami pozbiera zrnká peľu, zroluje ich do guličiek, pripevní nektárom a dá do špeciálnych košov na zadné nohy.

Farba týchto guličiek závisí od rastliny, z ktorej sa peľ zbieral, a môže byť od svetložltej (slnečnica) až po čokoládu (ďatelina). Avšak pri akejkoľvek farbe sa výhody včelieho peľu nemenia - výrobok zostáva naďalej čo najviac prospešný pre zdravie a je účinným biostimulantom. Prírodný včelí peľ má príjemnú sladkastú chuť a medovo-kvetinovú arómu.

Chemické zloženie

Obsah cenných látok v rôznych druhoch peľu sa veľmi líši, ale všeobecný obraz biologickej hodnoty tohto produktu charakterizuje včelí peľ ako silný zdroj látok, ktoré liečia svojimi vlastnosťami:

• Bielkovinové látky (25 - 35%) vrátane enzýmov a voľných aminokyselín;
• Minerály (do 7%);
• Fenolové zlúčeniny (až 2,5%) vrátane flavonoidov);
• Lipidy (až 7%) vrátane polynenasýtených mastných kyselín, karotenoidov, steroidov;
• Sacharidy (až 40%);
• Vitamíny, hormóny, antibiotiká, rastové stimulanty a ďalšie biologicky aktívne látky.

Dôležité! Včelí peľ, ktorý má bohaté vyvážené chemické zloženie, dodáva telu nielen stavebný materiál (bielkoviny), ale aj prostriedky na jeho asimiláciu (vitamíny, enzýmy, hormóny), normalizuje a stimuluje metabolické procesy.

Popis produktu a biochemické zloženie

Včelí peľ je jasný, mierne trpký prírodný prášok, ktorý včely zbierajú do špeciálneho vrecka. Pyl by sa nemal zamieňať s včelím jedom alebo materskou kašičkou - ide o úplne inú látku. Včely zbierajú peľ (peľ), ale v poslednej dobe sa ľudia naučili reprodukovať tento proces bez účasti hmyzu. Metóda mechanického zberu výrobok zlacnila. Ale včelí peľ je na rozdiel od peľu kvetov oveľa užitočnejší a jeho využitie je oveľa rozsiahlejšie.

Produkt zhromaždený ľuďmi neobsahuje med a bakteriostatické látky. Často môžete nájsť iný, neoficiálny názov pre peľ - peľ. Je to vďaka špeciálnej technológii na zhromažďovanie prachových častíc - včely ich dostanú vypustením do púčikov nôh. Vzhľadom (tvarom a veľkosťou) leštidlo pripomína pohánku.

V tomto prípade môžu byť gule rôznych farieb - od žltej po fialovú, v závislosti od medonosného kvetu. Podľa farby produktu včelári spoznávajú jeho pôvod. Zloženie prezentovaného včelieho produktu je jedinečné. V zrnách sú sústredené najdôležitejšie vitamíny a mikroelementy.Iba 100 g peľu nahradí pol kila hovädzieho mäsa.

Vedel si? Včela potrebuje na výrobu 1 kilogramu hotového medu približne 8 miliónov kvetov.

100 g čerstvo zozbieraného včelieho peľu obsahuje:

• bielkoviny (dusíkaté látky) - 7–36 g;
• sušina - 70–81 g;
• cukor - 20–38 g;
• lipidy (predstavované tukmi a látkami podobnými tukom) - 1,38–20 g;
• popol - 0,9–5,5 g;
• voda - 21-30 g;
• hlavnými sacharidmi sú maltóza, fruktóza a škrob;
• vitamíny - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, tokoferol, biotín a ekvivalent niacínu;
• mikro- a makroelementy - draslík, vápnik, horčík, zinok, meď, železo, chlór a síra, fosfor a sodík;
• hormóny a rastové stimulanty;
• antibiotiká (najvyššia koncentrácia sa nachádza v peľu vŕby).

Percento konkrétnej látky v zložení leštidla sa môže líšiť v závislosti od mnohých faktorov. Najdôležitejším faktorom je rod rastlín, na ktorom hmyz pracoval (pozri tabuľku).

Výhody včelieho peľu

Včelí peľ ako vysoko výživná potrava pre larvy zaisťuje rýchly rast a harmonický vývoj hmyzu, ktorý je jedným z najvyspelejších druhov v živočíšnej ríši. Výhody užívania včelieho peľu sú pre ľudské telo rovnako významné. Tento produkt má množstvo liečivých vlastností:

• Podporuje prácu srdcového svalu;
• Priaznivo ovplyvňuje cievy, ich pevnosť a pružnosť;
• Podporuje odstránenie cholesterolu a spaľovanie prebytočného telesného tuku;
• Urýchľuje metabolické procesy, normalizuje činnosť pečene, obličiek, močového systému;
• Pomáha pri problémoch v genitálnej oblasti: impotencia, prostatitída, neplodnosť (mužská aj ženská);
• Stimuluje fungovanie imunitného systému, aktívne bojuje proti rôznym druhom zápalových procesov, potláča rast rakovinových buniek;
• Normalizuje činnosť centrálneho nervového systému, zmierňuje nervové napätie, pomáha bojovať proti neurózam a depresívnym stavom.

Dôležité! Medzi užitočné vlastnosti včelieho peľu patrí jeho schopnosť rýchlo zvyšovať hemoglobín a tým zlepšovať zloženie krvi. Tento produkt sa tiež široko používa v kozmeteológii ako prostriedok stimulácie metabolizmu a omladenia.

Včelí produkt pre deti

Peľ ako liečivý prírodný produkt má mimoriadny význam pri liečbe a prevencii rôznych druhov detských chorôb:

• Široká škála minerálov a vitamínov poskytuje detskému telu maximum zložiek potrebných pre metabolizmus, potrebných pre rast a vývoj;
• Včelí peľ je prírodným zdrojom vitamínu P (rutín), ktorý je nevyhnutný pre dobré zdravie ciev a srdcového svalu;
• Obsah prírodných antibiotík v peľu poskytuje pri pravidelnom príjme maximálnu ochranu tela dieťaťa, ktorého imunita ešte nie je úplne vytvorená;
• Dieťa, ktoré neustále berie včelí peľ, má dobre formovaný kostný systém a duševný vývoj je pred jeho rovesníkmi. Takéto dieťa netrpí ani dystrofiou, ani obezitou;
• Nervový systém detí, ktoré užívajú včelí produkt, je silnejší a stabilnejší, také deti jedia a spia normálne, menej často sú prebudené.

Dôležité! Existujú určité kontraindikácie pre peľové prípravky a sú tu tiež alergénne vlastnosti, ako napríklad rastlinný produkt. Dávka pre dieťa je navyše oveľa nižšia ako dávka pre dospelého a je možné ju upraviť v závislosti od individuálnych zdravotných charakteristík. Preto je potrebná konzultácia s pediatrom a apiterapeutom.

Kontraindikácie pre užívanie tohto produktu

Liečba včelím peľom by sa mala začať opatrne - výrobok je rastlinného pôvodu a môže mať alergénny účinok. Medzi ďalšie stavy, pri ktorých je peľ kontraindikovaný, patria:

• Individuálna intolerancia;
• Cukrovka;
• Deti do 12 mesiacov. (respektíve - pre dojčiace matky).

Dôležité! Včelí peľ je silný biostimulant, preto by sa ľudia s chronickými somatickými chorobami alebo infekciami v akútnom štádiu mali poradiť s lekárom. Neodporúča sa brať peľ krátko pred spaním, pretože má stimulačný účinok.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Prospešné a liečivé vlastnosti včelieho peľu sú dané jeho jedinečným chemickým zložením. Z hľadiska liečivých vlastností nie je horší ako ženšen a je lepší ako med. Prítomnosť glykozidov má resorpčný účinok na benígne nádory. Je to nevyhnutné pri liečbe mužov s adenómom prostaty.

Fytohormóny eliminujú menštruačné nepravidelnosti. Počas menopauzy zvyšuje tonus a odstraňuje podráždenosť, obnovuje chuť do jedla. Bohaté enzymatické zloženie obnovuje činnosť čriev, normalizuje trávenie a eliminuje plynatosť. Pomáha tiež v boji proti zápche.

Má diuretické a choleretické vlastnosti, lieči choroby obličiek, močového mechúra, pečene. Pravidelné užívanie posilňuje imunitný systém, obnovuje účinnosť.

Má antiseptické a antibakteriálne vlastnosti, čo umožňuje úspešne liečiť prechladnutie a vírusové ochorenia. Užitočné pre ľudí so zníženým krvným tlakom.

Pozitívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém. Aktívne potláča benígne nádorové bunky a inhibuje bunkový rast v onkológii.

Palmový peľ

Dnes si v obchodoch s včelárstvom môžete kúpiť nielen miestne včelie produkty, ale aj palmový peľ v kapsulách. Takýto liek sa vyrába iba v južných krajinách, kde rastú termofilné palmy. Keď kvitnú samčie stromy, obyčajným otriasaním sa zbiera peľ palmy. Vyzerá to ako biely jemnozrnný prášok.

Palmovému peľu sa pripisujú takmer zázračné vlastnosti ako prostriedku na riešenie problémov v genitálnej oblasti. Ona je:

• zvyšuje kvalitu spermií, zvyšuje potenciu, zlepšuje celkové zdravie;
• aktivuje prácu vaječníkov, zvyšuje všeobecný tón počas tehotenstva, dodáva ženskému telu všetky potrebné látky;
• produkuje ohromujúci omladzujúci účinok v dôsledku zrýchlenia metabolizmu a nasýtenia buniek užitočnými zložkami;
• počas menopauzy pomáha peľ palmy telu obnoviť a vyhladiť ostrosť prechodu na nový biologický rytmus;
• v prípade nervových porúch a depresií pomáha telu obnoviť normálne fungovanie nervového systému.

Dôležité! Palmový peľ má všetky vlastnosti bežného peľu, ale zvýšený obsah hormónu estrogén ho robí obzvlášť efektívnym pri riešení reprodukčných problémov a najmä pri liečbe neplodnosti. Berú ho ako bežný liek na profylaktické alebo terapeutické účely. Početné recenzie hovoria o vysokej účinnosti produktu a ďalšou výhodou je prijateľná cena.

Kde nájsť, ako správne vyberať a skladovať?

Včelí peľ predávajú včelári:

• priamo;
• v špecializovaných predajniach;
• cez internet.

Ale aby ste našli peľ s maximálnym liečivým účinkom, miesto, kde ho získate, nie je také dôležité ako schopnosť správne ho zvoliť.

Pri plánovaní nákupu leštidla je potrebné pamätať na niekoľko pravidiel:

1. Predajcovia medu a iných včelárskych výrobkov sú povinní vlastniť certifikát kvality. Hodnotí sa iba med, ktorý musí zodpovedať prijatým normám.
2. Farba granúl v jednom balení je odlišná kvôli odberu z rôznych rastlín. Prevaha jednej farby je povolená pre včelí peľ zozbieraný v južných oblastiach Ruska (Voronež, Krasnodar, Tambov). Je to spôsobené prevládajúcim zberom nektáru zo slnečnice.
3. Peľ by mal byť suchý a drobivý. Ak sú granule zlepené alebo napučané, skladovanie nebolo správne. Jesť takýto peľ je nebezpečné kvôli vysokému riziku vzniku otravy. Akákoľvek tekutá látka, ktorá sa dostane do peľu zvonka, vytvára úrodnú pôdu pre reprodukciu mikróbov.
4. Skúsení včelári odporúčajú venovať pozornosť vôni. Kvalitný peľ má sladkú kvetinovú medovú arómu.
5. Ochutnajte. Ak cítite kyslosť, včelí peľ je zakázaný. To naznačuje zlú kvalitu alebo nesprávne skladovanie.

Je dôležité venovať pozornosť baleniu a kvalite peliet s pegmi - na spodnej časti obalu môže byť prášok. Nie je povolené viac ako 1% práškového leštenia. Ak je ich zjavne väčšie množstvo, potom roztoč požiera včelí peľ.

Pravidlá skladovania včelieho peľu musia zodpovedať pravidlám schváleným v GOST 28887-90 „Suchý peľ (peľ)“.

Krmivo by sa malo skladovať v hermeticky uzavretej sklenenej nádobe, možno však použiť aj plast. Skladovacia teplota by nemala presiahnuť 18 stupňov a vlhkosť vzduchu by nemala presiahnuť 65%. Z dôvodu poveternostných vplyvov a rizika kontaminácie mikroorganizmami nie je dovolené skladovať peľ vo vreciach a otvárať ho. Leštidlo skladujte na tmavom mieste.

Najlepším spôsobom skladovania včelieho peľu je zmiešanie správneho množstva s medom. Vynikajúci prírodný konzervačný prostriedok, med ochráni peľ pred vplyvmi prostredia a zachová si všetky svoje liečivé vlastnosti.

Pri plánovaní nákupu včelieho peľu stojí za to pamätať na niektoré nuansy jeho skladovania:

1. Toto je sezónny produkt, ktorý sa musí predávať od mája do júla.
2. Počas prvých 6 mesiacov suchého skladovania sa stratí 25% jeho prospešných vlastností.
3. Po 12 mesiacoch skladovania zostáva v krmive iba 30% živín.

Ako brať včelí peľ

Vo väčšine prípadov sa včelí peľ užíva na profylaktické účely, najviac raz denne na čajovú lyžičku. Je lepšie zmiešať suché granule s medom v pomere 1: 2. Alebo žuť a držať v ústach. Pitie vody sa neodporúča. Recepcia sa vykonáva 0,5 hodiny pred jedlom. Kurzy sa 15 - 20 dní uskutočňujú 2 - 3 krát ročne.

Všetky včelárske produkty sú účinnejšie po vstrebaní - teda nie sú ovplyvnené žalúdočnou šťavou. To platí úplne pre všetko: med, propolis, perličky, vosk. Rovnaké pravidlo platí aj pre peľ. Dôvod neúčinnosti liečby včelárskymi výrobkami niekedy spočíva práve v ich nesprávnom príjme.

Dôležité! Ak ste si kúpili peľ v kapsuliach, vezmite ho „naživo“ tak, že ich z nich vylejete. Rovnako ako pri oplachovaní sa snažte istý čas nič nejesť a nepiť.

Kontraindikácie

Ako každý liek, aj lak má kontraindikácie pre použitie.

Mali by ho brať opatrne ľudia trpiaci sennou nádchou. Je pravda, že veľmi často sa u nich neobjavia príznaky alergie na peľ. Stáva sa to preto, lebo je vystavený slinám včiel, ktorých enzýmy ničia väčšinu alergénov. Mali by ste byť tiež opatrní pri tých, ktorí sú alergickí na včelie produkty.

Zlá zrážanlivosť krvi predstavuje prekážku v ceste tomuto lieku. Veľké množstvo retinolu v ňom problém iba prehlbuje. Jednoduchá rana môže viesť k významnej strate krvi.

Diabetikom typu I sa neodporúča vôbec používať tento liek na liečbu a diabetici typu II sa môžu užívať v minimálnych množstvách pod dohľadom lekárov.

Prekročenie dávky vedie k prebytku vitamínu A (retinol) v tele. Reakcia tela je v tomto prípade podobná príznakom otravy: objavia sa bolesti hlavy, teplota stúpa a objavia sa dávivé reflexy.

Vzhľadom na silný tonizujúci účinok je použitie v druhej polovici dňa kontraindikované, najmä u ľudí trpiacich nespavosťou.

Peľ pri liečbe chorôb

Včelí peľ možno predpísať ako hlavnú alebo doplnkovú liečbu v rôznych štádiách patologických stavov:

• S hypertenziou peľ sa užíva v množstve 1 čajová lyžička trikrát denne pred jedlom a ráno nalačno. Trvanie prijatia je 21 dní, po ktorých urobia rovnakú prestávku. Môže existovať niekoľko takýchto kurzov - v závislosti od zdravotného stavu;
• S hypotenziou schéma príjmu včelieho peľu je rovnaká ako v predchádzajúcom recepte, s výnimkou jedného dôležitého detailu - príjem sa vykonáva po jedle;
• Deti s anémiou pripravte nasledujúce zloženie: 50 g medu, 10 g peľu, 100 ml čerstvého mlieka. Všetky ingrediencie sa pomelú a zmiešajú, skladujú v chladničke. Dajte dieťaťu lyžičku trikrát denne pred jedlom;
• S chorobami gastrointestinálneho traktu chronická povaha, zápal žalúdka s nízkou kyslosťou na rozdrvený včelí peľ (10 g) pridajte 250 g medu, premiešajte a vstreknite 35-37 ml šťavy z aloe. Vezmite krátko pred jedlom (0,5 hodiny) trikrát denne, čajovú lyžičku;

• S nervovými poruchami, neurózy, neurasténia, užite čajovú lyžičku včelieho peľu trikrát denne krátko (20 - 30 minút) pred jedlom. Ak má pacient zníženú telesnú hmotnosť, dávka sa zníži na polovicu. Pre lepšie rozpustenie a asimiláciu sa časť peľu predbežne zriedi malým množstvom vody a trvá 3 hodiny;
• S tuberkulózou včelí peľ sa užíva podľa schémy uvedenej v predchádzajúcom recepte, pričom priebeh liečby by mal byť minimálne 1,5 mesiaca. ;
• S cholecystitídou pripravte si odvar zo zmesi bylín: 15 g rasce, plodov púpavy, harmančeka, hodiniek s tromi listami, 25 g dáždniku kentaura a 1 g ľubovníka bodkovaného. Vezmite 3 lyžice. l. zber, zalejeme 0,5 litrom vriacej vody a dusíme na miernom ohni 20 minút. , trvať na 40 minútach. Pite počas dňa s vydelením 2-krát. Peľ sa odoberá paralelne. Recenzie o tomto nástroji ako veľmi efektívne;
• S chorobami pečene berte včelí peľ v rovnakom režime ako pri liečbe tuberkulózy. Po 3 týždňovej prestávke kurz podľa potreby opakujte;
• Na choroby mužských pohlavných orgánov (adenóm, prostatitída, impotencia, neplodnosť) tvoria terapeutické zloženie: balenie masla (200 g), 100 g medu a 50 g peľu. Všetky ingrediencie sú dôkladne premiešané a použité ako pasta na sendviče dvakrát denne. Rovnaké zloženie sa odporúča užívať aj v prípade, že je telo vyčerpané alebo oslabené po dlhej chorobe alebo operácii.

Dôležité! Ako správne brať včelí peľ na rôzne choroby, môže správne určiť iba apiterapeut, berúc do úvahy individuálny zdravotný stav a vek pacienta. Preto pred začatím liečby je potrebné podstúpiť úplné vyšetrenie a stanoviť diagnózu.

V kozmeteológii

Na zvlhčenie a výživu pokožky sa používajú domáce masky na báze včelieho peľu. Antioxidanty obsiahnuté v produkte odstraňujú z tela voľné radikály, ktoré spôsobujú starnutie tkanív, vyvolávajú zápaly a zhoršujú farbu pleti. Na prípravu výživnej masky potrebujete:

• bielkovina z kuracích vajec;
• 1 polievková lyžica. l. med;
• 1 lyžička včelí chlieb;
• 2 lyžice. l. pšeničná múka.

Ingrediencie sú zmiešané do hladka. Kompozícia sa aplikuje na pokožku a nechá sa pôsobiť 10 minút. Umyte infúziou harmančeka.

Zber a skladovanie peľu

Špeciálne upravené lapače peľu umožňujú včelárom zhromažďovať tento včelársky produkt za každého počasia. Čerstvý včelí peľ obsahuje až 20% vlhkosti, čo má negatívny vplyv na jeho bezpečnosť. Včely bojujú s touto vlastnosťou veľmi jednoducho: pridávajú časť svojich enzýmov do peľu, utláčajú ich do plástov a zalepujú ich voskom. V tejto forme je možné produkt skladovať až do jari, kedy nastane čas na vypestovanie prvého jarného plodu.

Včelári najskôr zhromaždia peľ v tienenej miestnosti s dobrým vetraním a nízkou vlhkosťou, pričom ho v tenkej vrstve posypú mriežkami.Niektorí používajú na tento proces špeciálne sušiace pece, ktoré proces veľmi urýchľujú. V tomto prípade by t nemalo presiahnuť + 40 ° С.

Suchý včelí peľ sa môže uchovávať konzervovaný (s medom alebo práškovým cukrom v pomere 1: 2) až 5 rokov. Prospešné vlastnosti sa však stále stratia: po 6 mesiacoch. - 25% za rok - až 40%.

Ak kupujete peľ v lekárni, nezabudnite skontrolovať dátum exspirácie - čím je čerstvejší, tým väčší je jeho účinok.

Doma môžete hermeticky uzavretý výrobok skladovať v mrazničke alebo len v chladničke. Hlavná vec je, že nie je prístup k svetlu ani vlhkosti - z toho sa môžu účinné látky včelieho peľu zrútiť a vytvárať nové, nie tak užitočné látky.

Ako sa získava lesk

Skontrolujte tiež tieto články

• Odroda hrozna Veles
• Odroda Moldavska
• Krmivo pre morky
• Azalka - odrody, starostlivosť, reprodukcia

V medicíne, kozmetológii sa často používa včelí peľ. Problém je v tom, že hoci ide o cenný produkt, pre včelárov nie je ľahké ho získať. Na získanie peľu je na úli nainštalovaná peľová lapačka. Je pripevnená k oblasti priechodu, kam včely prichádzajú. Z tohto dôvodu sa priechod veľmi zužuje a keď včela priletí dovnútra, kvapká peľový hrášok do peľovej pasce, odkiaľ hrach odoberá včelár.

Dôležité!

Ak je včelí peľ nesprávne spracovaný, vysušený a zabalený, môžu sa v ňom vytvárať larvy mory.

Po prijatí cenného peľu ho včelár preosieva z trosiek a suší podľa určitej technológie. Tak sa získa včelí peľ, ktorý sa potom zabalí a odošle na predaj.