Zaujímavé podrobnosti o výhodách a nebezpečenstvách obyčajnej bielej kapusty

Užitočné vlastnosti kapusty:

Biela kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Vitamín C v listoch skorých odrôd obsahuje 20 mg%, v neskorom dozrievaní - 70 mg%. Kapusta má schopnosť udržať si v sebe vitamín C dlho. Tajomstvom tejto „dlhovekosti“ je, že vitamín C je v kapuste nielen v čistej forme, ale aj v chemicky viazanej forme - „askorbigénu“. Ascorbigen je najstabilnejšia forma vitamínu C a kapusta ho obsahuje v tejto forme 50-krát viac ako napríklad zemiaky. Všeobecne platí, že ako taký je v kapuste viac vitamínu C ako v zemiakoch, iba 1,5 - 2-krát. V kapuste je viac vitamínu C ako v mandarínkach a citrónoch a 10-krát viac ako v mrkve.

Okrem ďalších vitamínov obsahuje kapusta aj vitamíny B1, B2, PP (aj keď v malom množstve), ako aj kyseliny listovú, pantoténovú, draslík, vápnik, soli fosforu atď. Biela kapusta obsahuje takmer celú sadu vitamínov potrebných na osoba.

Kapusta je zdrojom minerálov, hlavne draslíka, vápniku, fosforu, síry. Zo stopových prvkov prevažuje hliník, zinok, železo, mangán.

Vedci zistili, že charakteristickou črtou bielej kapusty je vitamín U - metylmetionín, ktorý je schopný liečiť žalúdočné a dvanástnikové vredy, ulceróznu kolitídu, gastritídu a črevnú letargiu.

Farmakologický účinok kapusty je veľmi rôznorodý. Kapusta stimuluje metabolické procesy, má protizápalové a analgetické účinky (výhrevník). Je obsiahnutý v terapeutickej strave pre aterosklerózu (vláknina obsiahnutá v kapuste podporuje elimináciu cholesterolu a vitamínov C a P, ktoré sú bohaté na, posilňujú krvné cievy a majú protisklerotický účinok), srdcové choroby, dna (kapusta prakticky neobsahuje puríny, ktoré spôsobujú dnové usadeniny), ochorenie žlčových kameňov (vlákniny kapusty sa viažu a bránia vstrebávaniu cholesterolu a žlčových kyselín v čreve, z ktorých nadmerného množstva sa tvoria usadeniny - aterosklerotické pláty na stenách krvi cievy a kamene v žlčníku), choroby srdca a obličiek (draselné soli prispievajú k vylučovaniu tekutín), zápal žalúdka s nízkou kyslosťou a zápchou.

Vitamíny

Kontraindikácie:

Prečo je kapusta užitočná - už sme na to prišli. Môže jej však ublížiť?

V porovnaní s prospešnými vlastnosťami je tu malá škoda, existujú určité kontraindikácie. Takže prejedanie sa so surovým výrobkom môže viesť k nevoľnosti, nadúvaniu a ťažkosti v žalúdku.

Neodporúča sa používať výrobok s vysokou kyslosťou, enteritídou, kolitídou, infarktom myokardu, hnačkami.

Nemôžete neustále jesť surový pník, pretože sa v ňom hromadia škodlivé látky, ktoré zelenina absorbovala počas svojho rastu (soli medi, dusičnany, kadmium).

Neodporúča sa používať kapustu na choroby štítnej žľazy! Kapusta pomáha liečiť žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, ale v ťažko pokročilých prípadoch a pri závažných exacerbáciách môže byť kapusta už škodlivá. Zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy tiež nemá rada kapustu, ale v tomto prípade to nie je kontraindikované, ale malo by sa konzumovať v rozumných medziach a najlepšie nie surové. Kyslá kapusta môže byť pre vysoký obsah solí škodlivá pre obličky a pečeň a môže tiež uškodiť pacientom s hypertenziou. Ak naozaj chcete kyslú kapustu, odporúčame vám ju dobre umyť v slanom náleve alebo najskôr kysnúť s minimom soli.

Pri výbere kapusty by mala byť hlávka kapusty pevná a rez by mal byť biely. Ak je rez tmavohnedý, znamená to, že je už zatuchnutý a stratil významnú časť svojich užitočných vlastností. Nemali by ste kupovať zeleninu so škvrnami, hlbokým poškodením a cudzími pachmi. Čerstvá kapusta by nemala mať pomalé listy, má zvyčajne svetlozelenú farbu a veľkú váhu.

Aplikácia v dietetike a chudnutí

Biela kapusta sa týka dietetických výrobkov, preto je veľmi vhodná pre tých, ktorí majú kardiovaskulárne patológie, vaskulárne choroby, pečeň, obličky, žalúdok a črevá. Jedlá z neho musia byť nevyhnutne zahrnuté v strave takýchto ľudí, pretože kapusta pomáha zlepšovať metabolizmus, zloženie krvi, redne žlč, lieči vredy a zvyšuje črevnú pohyblivosť.

Je to užitočné aj pri chudnutí. Vďaka nízkemu obsahu kalórií ho môže jesť každý, kto chce schudnúť: Kyselina tartrónová neumožňuje ukladanie nového tuku a vláknina prispieva k odstráneniu všetkého prebytku z tela.

Prečo je kapusta užitočná:

Pre ženy:

Ženy, ktorým záleží na ich postave, musia tejto zelenine venovať osobitnú pozornosť. Koniec koncov, obsahuje kyselinu tartrónovú, ktorá neumožňuje, aby sa nami konzumované sacharidy zmenili na tukové usadeniny. Ale pre mnohých, ach, aké je to ťažké bez sladkostí. Mimochodom, kyselina tartrónová sa bojí tepelného spracovania, ale v kyslej kapuste je dokonale zachovaná.

A kapusta obsahuje aj kyselinu listovú, ktorá je pre nás, ženy, tak nevyhnutná. Obnova buniek a okysličenie sa bez nich nezaobídu. Áno, je nenahraditeľný pre pokožku aj pre vlasy. Pravdepodobne každý vie o potrebe kyseliny listovej počas tehotenstva. Ale je to nevyhnutné pre dospievajúce dievčatá (upravuje pubertu) a ženy vo veku.

Je nepravdepodobné, že by to niekto myslel vážne s možnosťou zväčšenia poprsia jedením kapusty, ale zdá sa, že bola preukázaná skutočnosť, že táto zelenina obsahuje látku účinnú pri prevencii rakoviny prsníka. Látka je sulforafán.

Pre mužov:

Pokiaľ ide o mužov, skôr, ak ich mužské sily slabli, potencia sa zhoršovala, starí liečitelia predpísali, aby obalili penis čerstvým kapustným listom a nechali ho celú noc.

Keď už hovoríme o výhodách kapusty pre mužov, nemožno povedať nič iné o kyslej kapuste. Toto obľúbené a obľúbené občerstvenie, ktoré je nepostrádateľné pre ruské hody, posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť proti stresu. Aktivuje metabolické procesy. Okrem toho zlepšuje kvalitu krvi, znižuje hladinu cholesterolu a má omladzujúci účinok na telo, posilňuje srdce.

Muži, ktorí pravidelne konzumujú kyslú kapustu, zostávajú energeticky aktívni po mnoho rokov a nestrácajú záujem o život až do vysokého veku, zachovávajú si svoju mužskú silu. Jej soľanka je jedinečným zdrojom vitamínu C. Soľanka je veľmi užitočná na trávenie, zmierňuje zápchu a zmierňuje hemoroidy.

Pre deti:

Zoznam prvých doplnkových potravín pre batoľatá samozrejme pozostáva zo zeleniny, ale biela kapusta pre deti do jedného a pol roka nie je v tomto zozname zahrnutá. Dôvod je triviálny - zelenina populárna u nás môže spôsobiť nadúvanie a tráviaci systém detí je obzvlášť citlivý na nadmernú tvorbu plynov.

Aj napriek tomu bude ďalšia strava vášho dieťaťa určite obsahovať bielu kapustu. V materských školách, v školskej jedálni alebo v domácej kuchyni nemá táto zelenina náhradu, pretože nie je veľa čerstvých produktov dostupných po celý rok a bez straty chuti a užitočných vlastností. Je bohatý na fosfor a draselné soli, obsahuje množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre dieťa i dospelého človeka. Venovali jej pozornosť aj odborníci na výživu: biela kapusta pre deti s potravinovými alergiami nepredstavuje nebezpečenstvo, preto úplne spĺňa požiadavky diétnej výživy.

Bábätká spravidla dobre vnímajú kapustové jedlá. Nezaťažuje tráviaci systém, rýchlo sa varí a má príjemnú chuť.

Výživová hodnota

Čerstvá biela kapusta obsahuje 1,82 gramu bielkovín, 0,1 gramu tukov a sacharidov, obsahuje 4,48 gramu. Vláknina je 2,1 gramu, organické kyseliny 0,3 gramu, obsah vody dosahuje 90,402 gramu, škrob 0,1 gramu, mono a disacharidy 4,61 gramu. Všetky údaje sú založené na 100 gramoch produktu.

Čo kapusta lieči:

Ako liečiť zápal žalúdka kapustou?

Jedným z najosvedčenejších spôsobov je liečba gastritídy kapustovou šťavou. Väčšina ľudí túto zeleninu podceňuje, ale márne. Koniec koncov, biela kapusta je skutočná truhlica s vitamínmi. Obsahuje najmä jedinečný vitamín U (metylmetionín), ktorý je nevyhnutný najmä pre osoby s gastritídou alebo vredmi, a tiež PP, ktorý dáva do poriadku gastrointestinálny trakt.

Môžeme povedať, že kapustový džús sa považuje za nejaký exotický a kyslá kapusta je úplne známe jedlo, ktoré by sa však nemalo konzumovať vo fáze exacerbácie ochorenia. A vo fáze upokojenia choroby kyslá kapusta s gastritídou prispieva k:

• zlepšenie motorických schopností;
• odstránenie zápchy;
• zlepšenie mikroflóry v čreve;
• zvýšená imunita;
• eliminácia zápalu v sliznici.

A kyslá kapusta s gastritídou s vysokou kyslosťou sa dá použiť v obmedzenej miere, ale iba počas obdobia upokojenia choroby. Najlepšie je ju v tejto forme odmietnuť, keď stúpne hladina kyseliny, aby nespôsobovala komplikácie gastritídy a výskytu žalúdočných vredov.

Hlavným produktom pri liečbe tohto ochorenia (najmä so znížením kyslosti) môže byť dusená kapusta. Počas dusenia zeleniny sa zachovávajú užitočné prvky, ktoré prispievajú k zlepšeniu fungovania zažívacieho traktu a znižovaniu zaťaženia žalúdočného tkaniva. Dusená kapusta na zápal žalúdka má nasledujúci účinok:

• eliminuje zápal sliznice;
• urýchľuje regeneračné procesy;
• zlepšuje trávenie;
• dokonale uspokojuje hlad pri dodržiavaní prísnej diéty;
• zmierňuje bolesť.

Ako jesť kapustu s pankreatitídou?

Biela kapusta v akútnej fáze pankreatitídy:

Zapálený pankreas rýchlo a prudko reaguje na akékoľvek odchýlky v stravovaní útokmi bolesti, zvýšeným vracaním, silnými hnačkami, obnovenou horúčkou, nadúvaním a niektorými ďalšími závažnými príznakmi. Jedlá s bielou kapustou môžu všetky tieto nepríjemné príznaky akútneho procesu v pankrease vyvolať alebo zintenzívniť. Tento negatívny vplyv je spôsobený obsahom:

• Éterické oleje (práve ich prítomnosť vysvetľuje štipľavú chuť surovej kapusty);
• Hrubé vlákno (aj keď sú kapustou viditeľné vlákna iba voľným okom), ktorého množstvo je 2 g na 100 g výrobku.

Biela kapusta v remisii:

Po odznení alebo úplnom odznení zápalu sa diéta pacientov s pankreatitídou výrazne rozšíri. Zavedenie bielej kapusty sa začína jej zaradením do zeleninových polievok. Ak pacient po takejto večeri nezaznamená žiadne nepriaznivé zdravotné zmeny, pridajú sa do jedálnička ďalšie varené, dusené a pečené jedlá s kapustou (kastróly, kapustové rožky, dusené jedlá, kotlety, rožky atď.). Pri zachovaní stabilného uspokojivého zdravotného stavu je do stravy zahrnutá čerstvá a nekyslá kyslá kapusta. V tejto podobe však môže slúžiť ako impulz pre novú exacerbáciu, preto by sa malo jesť veľmi opatrne a v obmedzenom množstve.

Výživové odporúčania pre pacientov s pankreatogénnym diabetom (spôsobeným pankreatitídou) sa v tomto prípade nelíšia. V bielej kapuste sa skutočne nachádza málo sacharózy a škrobu, takže to málo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi.

Skvelé video o kapuste! Oplatí sa vidieť!

Stopové prvky

Ako liečiť modriny, opuchy a modriny kapustou?

Vlastnosti kapustového listu na hojenie rán, zastavenie krvácania sa používajú pri podliatinách, najmä na rukách a nohách. Opuch a bolesť sa zmenšujú, hematómy ustupujú a následky modrín nie sú také vážne.

Na pomliaždené miesto môžete naniesť čistý celý kapustný list, alebo z neho vytlačiť šťavu, navlhčiť ním kúsok bavlnenej alebo ľanovej látky a priložiť ho na poškodené miesto pomocou zafixovacieho obväzu. Toto mlieko rýchlo zmierňuje bolesť a opravuje poškodené tkanivo.

Ako aplikovať kapustný list na boľavé miesta?

Najskôr by som chcel povedať, že najlepšie je vziať si kapustový list na liečivé účely z hlávkovej kapusty vypestovanej na vašom webe alebo zakúpenej na trhu od farmárov a jednotlivcov. Listy na obklady je potrebné dôkladne opláchnuť tečúcou vodou a vysušiť.

Ak sa listy nanášajú na rany alebo iný poškodený povrch kože, musia sa pred použitím zaliať vriacou vodou. Týmto spôsobom môžete pripraviť niekoľko listov, vložiť ich do igelitového vrecka, vložiť do chladničky a podľa potreby použiť.

Pred použitím je potrebné listy nechať chvíľu pôsobiť pri izbovej teplote, neaplikovať chladené.

Listy sa musia pred použitím umyť, keď sa z nich predtým odstránili najtvrdšie časti žíl. To sa deje tak, aby list nechal šťavu von, čím dosiahneme návrat všetkých liečivých vlastností kapustového listu. Musíte vymiesiť jeho vonkajšiu stranu, ktorá sa prikladá na boľavé miesto, na čo môžete použiť drevené kladivo, valček na vyvaľovanie cesta, tupú stranu noža. Môžete dokonca mierne prerezať listy, ale nie skrz naskrz, aby šťava nevytiekla, ale listy iba zvlhčila.

Hrúbka obkladu závisí od veľkosti bolestivého miesta, od veľkosti a hrúbky samotných listov. Niekedy stačí jeden alebo dva listy a niekedy môže byť potrebný stoh listov, ktoré sa navzájom mierne prekrývajú.

Listy kapusty by mali pevne priliehať k boľavému miestu a zafixovať ich obväzom.

Podrobný návod, ako pestovať zeleninu na zimu tradičným spôsobom

Najbežnejší spôsob výsadby kapusty je cez sadenice.Povieme vám, ako si ho môžete sami vypestovať zo semien, kde a ako dlho sadenice rastú.

• Príprava semien.
  Pred výsadbou sa kontroluje klíčivosť semien. Za týmto účelom sú položené na povrchu vlhkej handričky, zabalené a ponechané 4 - 5 dní, pričom sa musí dbať na to, aby tkanina nevyschla. Na výsadbu sa používajú naklíčené semená.

  Na ochranu pred chorobami a na urýchlenie klíčenia sa semená ponoria na 15 minút do horúcej vody, potom sa na 12 hodín namočia do roztoku komplexného hnojiva, 1 deň sa umyjú a vytvrdia v chladničke pri nízkych pozitívnych teplotách.

• 
  Výsev.

  1. Pôda pripravená z pôdy z rašeliny, piesku a sodovky sa naleje do pripravenej nádoby v pomere 1: 1: 1.

  Povrch vysypte roztokom manganistanu draselného.

• V zemi sa vytvárajú plytké drážky vo vzdialenosti 3 centimetre od seba.
• Semená sa vkladajú do drážok v intervaloch 1 centimeter.
• Navrch posypte zemou a trochu zhutnite, aby okolo semien neboli prázdne miesta.
• Nádoba je zhora pokrytá sklom a umiestnená na parapete.

Prvé výhonky sa objavujú 4. - 5. deň. Po vzídení sadeníc sa sadenice prenesú do miestnosti s teplotou asi 7 - 8 ° C, aby sa sadenice neroztiahli. Po ďalších 1 - 2 týždňoch sa rastliny ponoria do samostatných pohárov, ktoré prehlbujú až po kotyledonové listy. V čase výsadby na otvorenom teréne by mali mať sadenice najmenej 4 pravé listy.

• Polievanie.
  Nenechajte pôdu vyschnúť v pohároch s kapustovými sadenicami. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby vodou pri izbovej teplote. Niekoľko dní pred vystúpením na trvalé miesto sa zavlažovanie zastaví.
• Kalenie.
  2 týždne pred zasadením sadeníc do zeme začnú sadenice tvrdnúť pri nižšej teplote a slnku, aby sa pri presádzaní na trvalé miesto minimalizoval stres rastlín.
• Vrchný obväz.
  Odporúča sa vykonať 2 kŕmenie kapustových sadeníc. Keď sa objavia dva pravé listy, vykoná sa kŕmenie na listoch postrekom rastlín roztokom komplexného hnojiva. A na začiatku obdobia vytvrdzovania sadeníc sa kŕmenie koreňov uskutočňuje roztokom močoviny a síranu draselného (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).
• Pristátie na otvorenom teréne.
  Práce na výsadbe sadeníc kapusty na otvorenom teréne sa vykonávajú popoludní, keď slnko nie je také aktívne. Je dôležité vedieť, čo do jamy pri výsadbe pridať. Do otvorov sa pridá organické hnojivo (hnoj alebo humus) a popol z dreva, dobre rozliaty vodou pri izbovej teplote. Sadenice sú zakopané k prvým pravým listom.

  Dôležité! Stred výstupu musí zostať nad úrovňou terénu.

  Užitočné informácie o pestovaní kapusty vonku nájdete tu.

• Ochrana a starostlivosť o sadenice po výsadbe.
  Na ochranu pred jasným jarným slnkom je výsadba kapusty niekoľko dní zatienená krycím materiálom. Do týždňa po výsadbe sa rastliny zalievajú dvakrát denne.

Ďalej vizuálne a poučné video o výsadbe a pestovaní kapusty zo sadeníc:

Zhrňte

• Biela kapusta je mimoriadne zdravý produkt.
• Obsahuje veľa dôležitých živín a je obzvlášť bohatý na vitamíny C a K.
• Navyše konzumácia tohto produktu môže dokonca pomôcť znížiť riziko určitých chorôb, zlepšiť trávenie a bojovať proti zápalom.
• Biela kapusta je chutným a lacným doplnkom mnohých jedál.
• Vďaka liečivým vlastnostiam kapusty je táto zelenina veľmi dôležitým doplnkom vášho jedálnička, ktorý by sa mal konzumovať pravidelne.

Značky: Kapusta

Podobné príspevky
• Rebarbora: prospieva a poškodzuje telo
• Sladký zemiak (sladké zemiaky): zdravotné výhody a škodlivé účinky
• Sedem pôsobivých účinkov petržlenu na zdravie a jeho použitie

«Predchádzajúci príspevok

Starostlivosť o kapustu po výsadbe na otvorenom teréne

Aby vám kapusta priniesla bohatú úrodu, nezabudnite sa o ňu včas starať.Všetky potrebné postupy sú jednoduché a známe, ale nevyhnutne potrebné.

Polievanie

Prvý týždeň sa snažím semenáčky polievať každú noc z kanvičky postrekom, aby som im nerozmazala korene. Kapusta je hygrofilná: nedodržiavanie plánu zavlažovania záhradníkom je pre ňu deštruktívne.

Výsadby polievam v niekoľkých fázach - počkám, kým sa tekutina nevstrebe do pôdy. Zastavujem, keď už voda „stojí“. Zvyčajný plán zavlažovania je raz za 5-6 dní. V horúcom a suchom počasí musí rastlina každé dva dni „uhasiť smäd“.

Pre vodné procedúry si vyberám ranný čas, večerný čas - pred, po západe slnka alebo zamračený deň. Zalievanie je kontraindikované na slnečnom svetle - môžete sa popáliť.

Osvetlenie a regulácia teploty

Prvé dni po presadení pozorne sledujem rastliny oslabené pohybom. Zatemňujem pred horiacim slnkom novinami alebo gázou. Keď si kapusta „zvykne“, je pre ňu naopak dôležitá dlhá denná doba.

Kultúra nemá rada intenzívne horúčavy, sucho. Najlepší čas je mierne chladné, ale nie daždivé leto. Vyvíja sa dobre pri teplote 16-23 ° C.

Vrchný obväz

Pre úplný vývoj všetkých odrôd kapusty je potrebná ďalšia výživa:

1. Prvé hnojenie (7-9 dní od oberania). Zavádza sa minerálne zloženie: 4 g superfosfátu, 2 g draselného prípravku, 2 g dusičnanu amónneho na 1 liter vody. Toto zavesenie je dostatočné na kŕmenie 50 - 60 kapusty. Rastliny pred zálievkou výdatne zalejte, aby ste sa vyhli popáleninám.
2. Druhé kŕmenie (po ďalších 14 dňoch). Aplikujú sa rovnaké hnojivá v rovnakej koncentrácii. Ak si sadenice nectia dobre, nakŕmte ich organickým tekutým roztokom: 1 diel minuloročného hnoja na 10 častí vody.
3. Tretie kŕmenie (2 dni pred presunom). Na hnojenie koreňov používajte minerálne zloženie: 8 g draselného prípravku, 3 g ľadku, 5 g superfosfátu na 1 liter vody. Môže byť nahradený tekutým roztokom Kemira-Lux.

Po premiestnení sa zobrazia nasledujúce hnojivá:

1. Na začiatku vývoja pravých listov. Minerálny obväz: 10 g dusičnanu na 10 litrov vody. Roztok sa zriedi na 5-6 kapusty.
2. Keď sú hlávky kapusty nasadené. Znova minerálne tekuté hnojivo: 8 g síranu draselného, ​​4 g močoviny, 5 g superfosfátu na 10 litrov. Suspenzia sa tiež zriedi pre 5-6 kapusty.

Všetky minerálne obväzy sú vhodné na koreňovú aplikáciu. Nezabudnite pred nimi výdatne polievať záhradu.

Uvoľnenie

Pokúste sa uvoľniť kapustu po každom zalievaní, silnom daždi - zemnú kôru jemne rozdrvte ručnou motykou. Toto umožní koreňovému systému prístup k vzduchu.

Nezabudnite na hilling. Prvý postup - 3 týždne po transplantácii, druhý - po ďalších 10 dňoch.

Mulčovanie

Aby ste udržali vlhkosť v pôde dlhšie, použite mulč. Väčšinou používam rašelinu - rozhadzujem ju vo vrstve 3 - 5 cm.Nezdržuje iba tekutinu v substráte, ale odoláva aj vývoju buriny, slúži ako organické hnojenie. Na mulčovanie sa používa aj nastrúhaný papier, lepenka, malé piliny a kôra zo stromov, minuloročný humus, slama alebo sušená pokosená tráva.

Starostlivosť o záhradu

Najskôr po presťahovaní na nové miesto sa dáma správa celkom skromne, dokonca trochu vystrašene. Zľutujte sa nad ňou: za slnečného počasia chráňte pred prudkým slnkom oblúkmi a ľahkou netkanou textíliou a často sa opíjajte. Keď sa kapusta zakorení a bude pohodlná, môžete odstrániť prístrešok a pripraviť sa na nové rozmary svojho hosťa.

Polievanie

Najskôr si pripravte veľký sud a umiestnite ho na voľné priestranstvo. Nádoba bude musieť byť pravidelne naplnená vodou a potom by mala byť voda ohrievaná na slnku prenesená do kapustového lôžka. Trik so studenou vodou z hadice nebude fungovať - ​​kapusta také šikanovanie neobstojí a rýchlo ochorie, a narobí vám tak ešte väčšie ťažkosti.

Aké ťažkosti môžu nastať pri pestovaní kapusty vonku

Hlavnou ťažkosťou je náchylnosť rastliny na napadnutie celej hordy škodcov. Súčasne je možné vyrovnať sa s nepriateľmi iba bezpečným spôsobom - listy kultúry idú do potravy, čo robí použitie pesticídov nebezpečným. Je však možné odolať chorobám a nepozvaným hosťom pomocou ekologických ľudových metód.

Hubenie škodcov

Poviem vám o osvedčených metódach konfrontácie s nepriateľmi kapusty:

1. Slimáky, blchy. Poprášenie mladých sadeníc tabakovým prachom.
2. Vošky, húsenice. Účinná je infúzia paradajkových vrchov: 2 kg zelenej hmoty na 5 litrov vody. Kompozícia trvá 4 hodiny, potom sa varí na miernom ohni 3 hodiny. Ochlaďte, koncentrát zriedte vodou 1: 2. Potom pridajte 20-30 g hoblín dechtu alebo domáceho mydla. Kompozícia sa postrieka kapustou. Účinný je aj roztok cibule: litrová nádoba so suchou šupkou sa zaleje 2 litrami vriacej vody. Zmes trvá 2 dni, prefiltruje sa a zriedia sa ďalšie 2 litre vody. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu tekutého mydla, po ktorom sa použije na postrek.
3. Križovatkové ploštice. Preventívnym opatrením je včasné odstránenie buriny (najmä tej, ktorá sa týka kapusty). Pred začiatkom vaječníkov sú hlavy ošetrené prípravkom „Fosbecid“, „Aktellik“.
4. Zelný listový chrobák. Odporte škodcovi do ranného (rosného) zavlažovania vodným roztokom tabakového prachu s popolom alebo haseným vápnom. Pred vytvorením hlávok kapusty môžete použiť „Bankol“, 2% roztok „Actellika“.
5. Kapustnica číha. Prevencia výskytu nenásytného ploštice: hlboké kopanie, včasné vytrhávanie buriny, ručný zber škodcov. Je povolené ošetrovať mladú kapustu insekticídmi - "Aktellik" a "Phosbecid".

Proti škodcom môžete pôsobiť priťahovaním prirodzených nepriateľov. Za týmto účelom sú okolo hrebeňa vysiate nechtíky, citrónový balzam, mäta a korenené rastliny. Dózy na sladkosti sú rozložené

Prevencia chorôb

Odporúčam vám, aby ste pri spracovávaní výsadieb z chorôb neváhali - vyvíjajú sa rýchlo a vo veľkom. Oneskorenie prevencie niekedy ohrozuje smrť celej úrody kapusty.

Proti neduhom kultúry čelím jednoduchým opatreniam:

1. Keela. Postihnuté rastliny úplne odstránim, zničím. Ich umiestnenie zakrývam vápnom - kapustu na tomto mieste nesadím už niekoľko rokov.
2. Čierna noha. Na profylaxiu osivo spracujem pred sejbou v roztoku granosanu (približne 0,4 g látky na 100 semien). Pôdu dezinfikujem 50% „Tiramom“ - 50 g na 1 m2.
3. Peronosporóza. Pred zasiatím semená vydezinfikujem v roztoku Planriz alebo Tiram. Semeno môžete namočiť na 20 - 30 minút do vody zohriatej na 50 ° C. Ovplyvnené rastliny môžu byť ošetrené 2-3% roztokom "Fitosporínu" pred fázou nastavenia hlávky kapusty. V budúcnosti sa chorobe odolá postrekovanie cesnakovým vývarom.
4. Rot. Preventívne opatrenia sú univerzálne: predsejbová dezinfekcia semien, dodržiavanie pravidiel striedania plodín, jesenná dezinfekcia miesta na kapustu.
5. Vädnutie fusária. Ovplyvnené sadenice sa vykopú, spália a infikovaná pôda sa nahradí. Prevencia chorôb: ošetrenie hrebeňa pred výsadbou roztokom síranu meďnatého (5 g prášku na 10 litrov vody).
6. Rhizoctonia. Plesňovej infekcii odoláva jarné ošetrenie kapusty kapusty roztokmi prípravkov obsahujúcich oxychlorid meďnatý.

Pestovanie akéhokoľvek druhu kapusty je uskutočniteľnou záležitosťou aj pre začínajúceho záhradníka. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na včasnú starostlivosť. Kapusta je náročná na polievanie, dostatočné osvetlenie. Aby ste nestratili úrodu, nezabudnite včas zabrániť výskytu škodcov a rozvoju chorôb.