Kedy zasadiť čínsku kapustu pre sadenice v roku 2020 podľa lunárneho kalendára je jednou z otázok, ktoré si záhradníci kladú. Nie je na tom nič prekvapujúce, pretože to definuje priaznivé dni na Mesiaci na výsev semien. Okrem toho existujú ďalšie spôsoby, ako určiť optimálne načasovanie výsadby pekingu.
Čo je to čínska kapusta?
Pekinská kapusta (Brassica rapa pekinensis) alebo petersai (anglicky pe-tsai) je dvojročná rastlina. V kultúre sa pestuje ako jednoročná zelenina. Získavajú sa tri úrody za sezónu. Táto zeleninová rastlina sa objavila na ruskom trhu nie tak dávno - pred 7-8 rokmi. Peking bol spočiatku pre Rusov exotický, ale dnes je to populárny potravinársky výrobok, po ktorom je stabilný dopyt bez ohľadu na ročné obdobie.
Pekinská kapusta je dôležitým kulinárskym produktom. Vyniká hodnotným výživovým zložením, mäkkou štruktúrou a šťavnatosťou, hodí sa k mäsu, rybám, zelenine. Peking je zahrnutý v rôznych jedlách - šaláty, polievky, kapustové rožky atď.
Kapusta dozrieva na jeseň, pri pestovaní v skleníku však rastie celoročne. V teplom období, keď skleníkové farmy nemíňajú peniaze na kúrenie a konkurenti sa objavujú v podobe sezónnej zeleniny, cena pekinskej kapusty klesá.
Ako pestovať čínsku kapustu z pňa doma (zo zakúpeného)
Keď ste v obchode kúpili hlávku pekinskej kapusty, zvyčajne sa používajú jej listy a peň sa spravidla vyhodí. Neponáhľajte sa ho však vyhodiť, pretože z neho môžete opäť vypestovať užitočnú rastlinu. A je to celkom jednoduché.
Vybalíme zakúpenú hlávku kapusty z filmu, v ktorom je hlávka zabalená.
Odrežte hornú časť z hlávky kapusty, listy pôjdu na jedlo, nechajte asi 5-7 cm od spodnej časti.
Vezmeme si nádobu - malú misku na šalát alebo hlboký tanier, nalejeme do nej vodu. Voda musí stáť jeden deň alebo musí byť privádzaná zo studne.
Peň položíme do šalátovej misy s vodou. V procese pestovania podľa potreby dolievajte vodu.
Niekedy v procese pestovania rastlín kvitne, v tomto prípade sa stopka nechá vysiať a listy šalátu.
Botanický opis
Listy - šťavnaté a jemné, zhromaždené v hlávke kapusty alebo ružice. Farba - zelená alebo svetlo žltá, v závislosti od odrody. Každý list má strednú žilu, okraje sú vlnité alebo zubaté. Vnútorná strana listov je pupienková. Cylindrické hlávky kapusty majú podlhovasté listy. V časti sú hlávky kapusty žltozelené, belavozelené, žltobiele - farba je rôzna.
Hlavným rysom a rozdielom "pekingu" od iných druhov kapusty je absencia pňa.
Popis, vlastnosti použitia
Pekinská kapusta je každoročnou zeleninou krížovej rodiny. Nazýva sa aj šalátová zeleň. Pestuje sa kvôli jemným šťavnatým listom, zvyčajne zeleným, aj keď existujú odrody s fialovým odtieňom.
Existujú tri druhy pekinskej kapusty - kel, kapusta a polovičná kapusta:
- Listové. Tvorí iba hustú ružicu listov s priemerom 30 - 50 cm, bez hlávky kapusty. Tento druh je najskorší. Plodina sa zbiera 25–45 dní po hromadnom vyklíčení.
- Ohromný. Okrem listov ružice tvorí pretiahnutú hlávku kapusty s hmotnosťou 0,5 - 3 kg.Doba dozrievania - od 50 do 90 dní.
- Polokapusta. Vyzerá to skoro ako odroda s hlavou, len listy tesne nesedia s vrchom hlávky kapusty, ale rozširujú sa, to znamená, že hlávka má otvorený tvar. Vegetačné obdobie je 40-60 dní.
Čínska kapusta sa niekedy mylne nazýva čínska kapusta, ale nejde o to isté. Existujú medzi nimi značné rozdiely. Čínska kapusta netvorí hlávky kapusty. Jeho listy sú hladké, oválneho tvaru a stopky sú veľmi veľké, dlhé a niekedy zaberajú 2/3 celkového objemu. V pekinskej kapuste sú listy veľké, široké a zvrásnené, tvoria hlávku kapusty. Nemá prakticky žiadne stopky, ale v strede listov sú široké biele žilky.
Pekinská kapusta sa najčastejšie konzumuje surová v šalátoch. Je tiež dusený, vyprážaný, pridávaný do polievok, okroshka a robí sa plnená kapusta. Okrem toho existuje veľa národných jedál, z ktorých najobľúbenejšie je kimchi. Pekinská kapusta niekedy kvasí a nakladá, hoci zimné prípravy z nej vyjdú zriedka, pretože sú na to príliš jemné. Neodporúča sa ho zahrievať dlhšie ako 10 minút.
V hlave a v polovici kapusty sa nejedia listy ružice, jedia sa iba hlávky kapusty.
Kultúra šírenia
„Peking“ mimo Nebeskej ríše sa postupne šíril - najskôr cez severnú Čínu a Kórejský polostrov prišiel do Japonska. V 20. storočí chovali japonskí chovatelia mnoho odrôd a krížencov pekinskej kapusty - zrelosťou, úrodou a chuťou prekonali svojich predchodcov.
Keď sa „Peking“ dostal na trhy Európy a Ameriky, spôsobil skutočnú senzáciu. Skvelá chuť tejto zeleniny si rýchlo získala miestnych spotrebiteľov a farmári sa hromadne ponáhľali k pestovaniu novej kapusty. Pekinská kapusta je v Rusku známa asi 10 rokov, teraz sa táto zelenina naďalej aktívne zavádza do domáceho pestovania zeleniny.
Užitočné vlastnosti a vlastnosti čínskej kapusty
- Obsahuje veľa vitamínov, mikro a makro prvkov a obsahuje tiež organické kyseliny, karotén, cukry, enzýmy. Vitamíny... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (tu je to 3-4 krát viac ako v šaláte);
- Makro a stopové prvkySelén, draslík, horčík, fosfor, vápnik (je ich veľa), železo, zinok, meď, mangán, kobalt, bór, fluór.
- Kyselina citrónová... Udržuje vynikajúcu prezentáciu kapusty po dlhú dobu.
- Lyzín... Podporuje zvýšenú imunitu. V Japonsku a Číne sa predpokladá, že táto kapusta podporuje dlhovekosť.
- Oranžová mandarínka, Manoko. Jedná sa o odrody skorého dozrievania.
Výhoda, škoda a zloženie
Pekinská kapusta je cenená pre nízky obsah kalórií. 100 g obsahuje iba 14 kcal, čo je o polovicu viac ako v karfiole a bielej kapuste. Nutričná hodnota:
- bielkoviny - 31,5%;
- sacharidy - 64%;
- tuk - 5%.
V „Pekingu“ je obrovské množstvo užitočných látok, medzi nimi je najmä veľa:
- vitamín C - podieľa sa na regenerácii tkanív a urýchľuje zotavenie z vírusových infekcií;
- vitamíny A, E, K, B2, B6, B9;
- minerálne soli;
- askorbová, nikotínová, kyselina listovát - toto je obzvlášť užitočné pre telo žien;
- stopové prvky - jód, zinok, mangán, železo, fluór, selén, draslík, vápnik;
- luteín - prispieva k zachovaniu vizuálnych funkcií;
- prírodné cukry - sú bezpečné pre postavu;
- vlákno - odstraňuje toxíny a toxíny.
Prospešné vlastnosti:
- zlepšuje prácu kardiovaskulárneho systému;
- zvyšuje imunitu;
- posilňuje nervový systém,
- pomáha vyrovnať sa so stresom a migrénovými záchvatmi;
- zlepšuje tráviaci trakt;
- podporuje tvorbu krvných buniek - zabraňuje anémii;
- znižuje hladinu cholesterolu.
Kontraindikácie:
- pankreatitída;
- zvýšená kyslosť;
- peptický vred.
Odporúča sa, aby dojčiace ženy konzumovali čínsku kapustu opatrne. A vo všeobecnosti by sa táto zelenina mala konzumovať v primeranom množstve. Prejedanie sa môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti.
Podmienky pestovania
Pekinská kapusta je fotofilná, ale odolná voči svetlému odtieňu. Môže rásť pod mladými jabloňami v svetlom polotieni alebo v tých častiach záhrady, ktoré sú popoludní zle osvetlené. Je veľmi dôležité, aby denné hodiny netrvali dlhšie ako 12 hodín, inak kapusta zakvitne.
Je to kultúra odolná voči chladu. Znáša krátkodobé mrazy do -4–5 ° a môže rásť pri teplotách 7–8 °, ale optimálne podmienky na jeho pestovanie sú 15–22 °. Ak je príliš teplo, začne sa strieľať. Pri dlhodobom chladnom počasí (pod 10 °) rýchlo sfarbuje a hlávky kapusty nie sú zviazané.
Čínska kapusta potrebuje dobrú hydratáciu. Môže sa dokonca pestovať v oblasti s vysokou podzemnou vodou. Ak nemá dostatok vlahy a zároveň je horúce počasie, ide do šípky. Nedostatočná vlhkosť navyše vedie k tomu, že kapusta chutí horko.
Pôda by mala byť ľahká a dobre hnojená. Na jeseň sa do nej zavádzajú hnojivá na báze fosforu a potašu, na jar dusíkaté hnojivá. Je nevyhnutné bezpodmienečne pridávať vápno do kyslej pôdy, aby sa zabránilo ochoreniu kíl.
Najlepší predchodcovia
Pekinskú kapustu sa odporúča pestovať po strukovinách a zrnách. Najlepším predchodcom „pekingu“ sú plodiny, po ktorých si pôda zachováva dostatočné množstvo živín.
Príjemní predchodcovia:
- paradajka;
- zemiaky;
- cuketa;
- uhorky;
- Cibuľa;
- mrkva.
Neodporúča sa vysádzať pekinskú kapustu na miesta, kde rástli plodiny, ktoré majú bežné patogény. Nežiaducimi predchodcami sú iné druhy kapusty a repy.
Základy a tajomstvá pestovania a starostlivosti o čínsku kapustu
- Kapusta má rada krátke denné hodiny a teplotu vzduchu + 20 - 22 ° C.
- Nezasádzajte vedľa iných krížových rastlín. Najlepší predchodcovia sú zemiaky, uhorky, paradajky, strukoviny. Na mieste, kde predtým Peking rástol, sa tam opäť vysádza najskôr o 3 roky neskôr.
- Je lepšie sadiť priamym výsevom do zeme, pretože kapusta zle znáša výber. Počas transplantácie sa ľahko zrania krehké korene, rastlina potom dlho chorí, čo ovplyvňuje výťažok.
- Nepreháňajte to s dusíkatými hnojivami. Ak chcete kŕmiť, nakŕmte rastliny dusičnanom draselným alebo roztokom popola.
- Chráňte výsadby pred škodcami. Nepoužívajte chemické insekticídy.Rastliny postriekajte nálevom z cesnaku, nálevom zo zemiakových vrchov (1 pohár vrcholov mlynčeka na mäso zriedte v 10 litroch teplej vody, nechajte 10 dní lúhovať, preceďte a postriekajte kapustu).
- Zber vykonajte včas, inak, doslova za 2 - 3 dni, hlávka kapusty uhasí kvetnú stopku. Ako zistíte, či je rastlina pripravená na zber? Bielohlavú skontrolujeme dotykom na hlavu, ak je silná, tesná, potom sa vidlice odrežú. S pekinským to nepôjde, pozerajú sa na jeho dno. Ak to chcete urobiť, odstráňte listy ružice stranou a chyťte dno rukami. Ak je hustá a má požadovaný priemer, je možné hlavu odrezať.
No, ak ste premeškali okamih a kapusta odkvitla, dá sa naozaj poslať iba do kompostu? Vôbec nie! Listy okolo stopky sú celkom bežné a dajú sa použiť na šalát, kapustové rožky alebo kapustovú polievku. Jediná vec je, že listy sú veľmi jemné, pridávajú sa do boršču alebo kapustovej polievky doslova pred odstavením panvice z ohňa.
Skladujte správne plodiny. Pri zbere nakrájajte hlávku kapusty pod pňom, odstráňte listy ružice, hlávku kapusty zabaľte potravinovou fóliou a hornú časť hlávky nechajte otvorenú. Uchovávajte pri teplote 0 + 3 ° C najviac 3 mesiace.
Ako zasadiť čínsku kapustu pre sadenice?
Semená pre sadenice sa začínajú vysievať 30 dní pred výsadbou do zeme alebo do skleníka. Aby sa dosiahol skorý zber, semená sa vysievajú koncom marca alebo začiatkom apríla. Na získanie sadeníc na kapustu, ktoré budú určené na zimnú konzumáciu, sa sadia semená koncom júna.
Príprava semien na výsadbu
Ak sa semená kupujú v obchode so semenami, nepotrebujú špeciálne ošetrenie. Nepotrebujú predsejbovú úpravu, je možné ich zasadiť priamo do substrátu. Ak sa na siatie používajú domáce semená, musia sa klíčiť, aby sa identifikovali životaschopné semená.
Ako klíčiť semená pekingu:
- Semená sú rozložené medzi vrstvy látky namočené vo vode.
- Semená umiestnite na teplé miesto, aby vyklíčili.
- Po 3 - 4 dňoch vypučia zdravé semená. Naklíčené vzorky sa sadia do nádob naplnených substrátom. Výhonky sa objavia za 4-5 dní.
Semená získané samostatne sa odporúčajú ošetrovať protiplesňovým prostriedkom. Osivo sa ponorí na 15 minút do horúcej vody (50 ° C) a potom sa na pár minút ponorí do studenej vody. Semená pred výsadbou osušte.
Príprava pôdy na siatie
Sadenice sa pestujú vo voľnej pôde. Jednou z najlepších možností je kokosový substrát - je vyrobený zo sušených a drvených zvyškov kokosového povrchu. Na tomto voľnom a priedušnom substráte je možné vypestovať vybrané sadenice, zdravé a silné. Odporúča sa podklad zmiešať s humusom v pomere 2: 1. Na zlepšenie nutričnej kvality substrátu sa do neho pridáva popol.
Druhou možnosťou na získanie voľnej a výživnej pôdnej zmesi na pestovanie sadeníc je sodno-rašelinová zmes. Ingrediencie sa zmiešajú v rovnakých častiach.
Výsev semien pre sadenice
Pekinská kapusta netoleruje žiadnu transplantáciu. Aby sa zabránilo zberu, semená sa nevysievajú do bežných nádob, ale do samostatných nádob. Najlepšou možnosťou sú rašelinové hrnce alebo kazety. Jeho výhodou je schopnosť sadiť do zeme spolu so sadenicami. Týmto prístupom sa zabráni stresu spojenému s presádzaním sadeníc kapusty.
Objednávka sejby:
- V každom kvetináči sú zasadené 2 - 3 semená do hĺbky 0,5 - 1 cm.
- Zalievanie plodín.
- Sú umiestnené na teplom mieste. Počas tohto obdobia plodiny nepotrebujú osvetlenie.
- Keď sa objavia výhonky, kvetináče sa preskupia bližšie k svetlu.
Starostlivosť o sadenice
Sadenice potrebujú veľa svetla, optimálna teplota pre rast a vývoj je asi + 10 ° C.
Postup starostlivosti:
- Pravidelné zalievanie. Substrát sa podľa potreby navlhčí. Voda na zavlažovanie sa používa teplá, usadená.
- Uvoľnenie. Po zalievaní sa pôda jemne uvoľní.
- Riedenie. Keď sa na semenákoch objavia prvé pravé listy, prebytočné rastliny sa odstránia. Mala by existovať jedna, najsilnejšia a najzdravšia sadenica.
Sadenice sú pripravené na výsadbu, keď sa na nich objaví 4-5 skutočných listov. Stáva sa to asi 30 dní po zasiatí. Polievanie sa zastaví 3-4 dni pred vystúpením na trvalom mieste,
Pestovanie pekingu prostredníctvom sadeníc
Sadenica čínska kapusta sa pestuje až na jar. V lete je lepšie siať priamo do otvorených záhonov. Pretože kultúra netoleruje dobre presádzanie a sadenice hynú pri teplotách nad 25 ° C, sadenice sa nepestujú v skleníku (v zemi). Na jeho získanie sa používajú samostatné nádoby, v každej z nich je zasadená iba jedna rastlina.
Príprava pôdy
Pri pestovaní sadeníc použite špeciálnu pôdu na kapustu alebo, ak je to možné, pripravte si ju sami. K tomu je rašelinová a trávnatá pôda zmiešaná v rovnakých pomeroch. Potom sa dezinfikuje rozliatím horúcim bordovým roztokom manganistanu draselného. Po ochladení pôdy sa na ňu aplikujú hnojivá: 2/3 šálky popola a 1 polievková lyžica. l. komplexné hnojivo (Agricola, Intermag). Základný náter musí byť neutrálny alebo mierne zásaditý.
Výsev semien
Do každého kvetináča sa po zalievaní pôdy studenou vodou zasejú 2 - 3 semená. Keď sa pekinská kapusta rozleje teplou vodou a aj keď sa uchováva v teplej miestnosti alebo v skleníku, spočiatku kladie kvetinové výhonky, v budúcnosti nebude viazať hlavu kapusty ani za priaznivých podmienok. Semená sú posypané zemou 2 - 3 cm, pôda je mierne navlhčená rozprašovačom.
Starostlivosť o sadenice
Po vzídení sa v každej nádobe nechá jedna rastlina. Sadenice sa pestujú pri teplote 15 - 20 ° C počas dňa a najmenej 10 ° C v noci. Výhonky sú zatienené pred jasným jarným slnkom. Zalievanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy, zvyčajne každé 2 - 4 dni. Polievajte ho striedmo, aby nedochádzalo k stagnácii vody, inak sa objaví „čierna noha“.
Keď sa objaví „čierna noha“, všetky nádoby sa vylejú studeným jasne ružovým roztokom manganistanu draselného. Ležiace rastliny sa odstránia.
V období semenáčikov je Peking raz kŕmený komplexným hnojivom obsahujúcim veľké množstvo dusíka. - Agricola, zlato, silná.
Načasovanie výsadby sadeníc skorých odrôd 15-20 dní po vyklíčení, stredných a neskorých odrôd 20-30 dní. V čase výsadby by kapusta mala mať 4 - 6 dobre vyvinutých pravých listov. Je vhodné, aby sa korene nezapletali hlinenou hrudkou, inak sa peking ťažko zakorení a časť sadeníc zahynie. Ak korene už zapletali hrudku, potom sa do nádoby najskôr naleje čerstvá zemina, aby sa korene ďalej rozvíjali, a až po 3 - 4 dňoch je kapusta zasadená do zeme.
Ak nie je možné pridať pôdu, sú vysadené tak, ako sú, bez toho, aby ste odlomili korene. V takom prípade sa kultúra veľmi ťažko udomácňuje.
Sadenice sadíme do voľnej pôdy
Výsadba sadeníc sa vykonáva pri západe slnka alebo kedykoľvek za oblačného počasia. Vysádzajú sa iba prekládkou. Otvory sa vytvárajú vo vzdialenosti 30-40 cm od seba. Vytvorte 0,5 šálky popola alebo 2 lyžice. l. dusičnan vápenatý. Hrniec sa naleje s vodou a keď sa absorbuje, rastlina sa vyberie spolu s hrudou zeme a snaží sa nepoškodiť korene. Sadenice nie sú pochované, korene sú posypané zemou a hojne polievané. Na druhý deň sa opäť výdatne zalievajte.
Po výsadbe sadeníc ju niekoľko dní zatienia pred ostrým slnkom. Bez tieňovania sú rastliny vážne popálené a odumierajú.
Ak kultúra nezakorení dobre, boli korene poškodené a je napájaná stimulátorom tvorby koreňov Kornevin. Ďalej môžete na listy nastriekať Aminosol. Je to dusíkaté hnojivo aj stimulátor rastu.
Ak sú sadenice krehké a prerastené, potom sa nádoba pred výsadbou naleje s roztokom aminosolu. To zvyšuje mieru prežitia rastlín o 1,5 krát. Napriek všetkému úsiliu však niektoré exempláre stále zomrú. Musíte si to uvedomiť a trochu viac vypestovať sadenice, aby ste nahradili popadané rastliny.
Peking trvá 10 - 15 dní, preto sa k obdobiu zrenia pripočítava čas prežitia. Vzhľad nového listu naznačuje, že sa sadenice zakorenili.
Starostlivosť o pekinskú kapustu
Ihneď po výsadbe sadeníc alebo výskyte 2 pravých listov s bezsemenným pestovaním je pôda pod plodinou pokrytá spnbondom, ktorý ju chráni pred blechami krížovými. Mulčovanie pôdy senom na ten istý účel je nežiaduce, pretože vytvára príliš veľa tepla a Peking môže ísť do šípu. Aj keď je pri pestovaní hybridov vhodná aj táto možnosť ochrany proti škodcom.
Polievanie
Polievajte kultúru výdatne a často studenou vodou. Na severe, za teplého suchého počasia, raz za 2-3 dni, v prípade dažďov - raz za týždeň. Ak sú dažde dlhšie a pôdu dobre nasiaknu, polievanie sa nevyžaduje.
Na juhu sa v extrémnych horúčavách zalieva každý deň. Zalieva sa každý deň aj počas silných dažďov, pretože nenasiakajú pôdu. V daždivom počasí sa riadia pôdnou vlhkosťou. Pri odburiňovaní pozemku pozerajú na korene buriny: ak sú mokré a zem sa ťažko otriasa, potom sa polievanie nevyžaduje. Ale v každom prípade, na juhu, za teplého a vlhkého počasia, sa kapusta zalieva raz týždenne.
Na rozdiel od bielej kapusty vyžaduje plodina počas vegetačného obdobia, a to aj pred zberom, veľa vlahy.
Uvoľnenie
Keď krajina po zalievaní vyschne, pozemok sa uvoľní, pretože kultúra netoleruje nadmerné podmáčanie a nedostatok kyslíka v pôde a chorľavie od hniloby. Uvoľňujú sa nie hlbšie ako 2 - 4 cm, aby sa nedotýkali koreňov. Ak sa koreňový systém počas uvoľňovania poškodí, rastlina odumrie alebo na dlhší čas prestane rásť.
Nemôžete posypať čínskou kapustou.
Vrchný obväz
Vrchný obväz závisí od vegetačného obdobia a obsahu humusu v pôde.
Skoré odrody Čínska kapusta, keď sa pestuje na hnojenej pôde, sa nekŕmi. Jediná vec, ktorú môžu v takýchto podmienkach potrebovať, je dezoxidácia pôdy. 20 dní po vyklíčení alebo 15 dní po výsadbe sadeníc na kyslé pôdy sa pridá infúzia popola (1 pohár na vedro vody) alebo dusičnanu vápenatého (1 polievková lyžica na 10 litrov vody). Nie je potrebné ani na neutrálnych a zásaditých pôdach.
Ak je pôda chudobná, urobte jeden vrchný obväz za sezónu. Kŕmia sa buď infúziou hnoja, alebo komplexnými hnojivami obsahujúcimi mikroelementy (nitrophoska, Malyshok, Agricola).
Ak však Peking tvrdohlavo neviaže hlávku kapusty, ale dáva iba listy, potom sa pridá infúzia popola alebo špeciálne komplexné hnojivo na kapustu so stopovými prvkami Omu, Aquarin).
Stredne sezónne odrody kŕmiť 1-2 krát. Pri kultivácii pôdy sa 20-25 dní po vyklíčení zavádza infúzia hnoja alebo močoviny s infúziou popola. Na chudobných pôdach ho však môžete 15 dní po prvom oplodnení znova nakŕmiť nitrofosom. Vrchný obväz by však nemal byť neskôr ako 15 dní pred zberom.
Pri pestovaní sadeníc sa prvé kŕmenie vykoná hneď, ako sa kapusta zakorení. Zavádza sa močovina alebo ammofoska. Druhé kŕmenie sa vykonáva 20 dní po prvom, použitím infúzie popola (1 pohár / 10 l vody) a močoviny 1 polievková lyžica. l na 10 l. Je neprijateľné zvyšovať dávku močoviny, pretože v listoch sa hromadia dusičnany.
Neskoré odrody sú kŕmené 3-krát, bez ohľadu na spôsob kultivácie. Prvé kŕmenie sa vykonáva 15 dní po vzídení sadeníc alebo 5-7 dní po úplnom založení sadeníc. Zalievané pod koreňom infúziou hnoja (1 pohár / vedro).
Druhé kŕmenie sa vykonáva 20 dní po prvom. Zavádza sa infúzia popola a dusíkaté hnojivá: močovina, dusičnan amónny alebo burina (nie hnoj!). Ak nie je popol, použije sa akékoľvek hnojivo s mikroelementmi (Agricola, zeleninová záhrada Intermag, Uniflor-micro atď.). Ak je potrebné deoxidovať pôdu, ale nie je tam žiadny popol, potom pridajte dusičnan vápenatý 1 polievková lyžica. l. 10 litrov vody.
Ľadovec
Na kyslých pôdach sa po 14 dňoch pôda odkyslí naliatím vápenného mlieka: 3/4 šálky dolomitovej múky do vedra s vodou. Nejde o vrchný obväz a vykonáva sa na kyslých pôdach bez ohľadu na hnojenie.
Tretí vrchný obväz sa vykonáva 20 dní pred zberom. Zaviesť nitrofosfát, 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou na vedre. Nemôžete použiť čisté dusíkaté hnojivá, hnoj alebo výluh buriny, pretože sa v listoch hromadia dusičnany.
Ako transplantovať sadenice čínskej kapusty do otvoreného terénu?
Ak sa sadenice pestujú v rašelinových kvetináčoch, potom sa nemusia odstraňovať - sadenice sa umiestnia do otvorov spolu s „nádobou“. Nádoby sa časom zmiešajú s pôdou a dodajú rastlinám ďalšiu výživu.
8-10 dní pred očakávaným vylodením sú sadenice vytvrdené - sú vyvezené na ulicu. Doba tuhnutia sa postupne zvyšuje na jeden deň - potom sa sadenice vysadia.
Pozemok, na ktorom sa majú sadenice sadiť, je pripravený vopred, na jeseň alebo na jar. Pôda je hlboko kopaná, čím sa odstraňujú zvyšky rastlín. Počas jesenného kopania sa pridáva humus alebo kompost.
Sadenice sa vysádzajú podľa niekoľkých schém:
- Aby sa hlavy kapusty zväčšili, sadenice sa vysádzajú podľa schémy 35x35 cm alebo 50x50 cm.
- Ak sa kapusta pestuje na šalátových listoch, môžete použiť vzor 30x25 cm.
Postup vylodenia:
- Pred výsadbou sadeníc sa pripravia priehlbiny zodpovedajúce koreňovému systému sadeníc.
- Superfosfát, močovina a drevný popol sú umiestnené v každej jamke - každá po lyžici.
- Rašelinový hrniec je opatrne vložený do priehlbiny a posypaný zeminou.
- Vysadená rastlina sa zaleje pri koreni. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá.
Počas prvých 2 týždňov výsadby sa odporúča zakryť cez noc fóliou. Ráno sa film odstráni.
Aby sa vytvorili vysoko kvalitné hlávky kapusty, vysadené sadenice umelo znižujú denné hodiny.
Ako skúsený záhradník, ktorý vysádza sadenice čínskej kapusty na otvorenom teréne, ukazuje video nižšie:
Presádzanie sadeníc
Rastliny je možné presadiť, keď sa objaví tretí pár listov.
Keď dôjde k stabilnému teplu, môžu sa mladé rastliny presadiť na dané miesto. Transplantácia mladých sadeníc na záhradné lôžko a ich následná starostlivosť sa vykonáva v štádiu výskytu troch párov listov v výhonkoch.
Príprava pôdy
Najlepšie je pre takúto kultúru zvoliť oblasť dobre osvetlenú slnkom. Pôda musí byť pripravená vopred:
- na jeseň potrebuje hlboké kopanie;
- pôda je vápenatá;
- na jar sa miesto oplodní humusom (vedro s hnojivom na 1m2 pôdy), potom sa znova vykopá.
Najlepšie je presadiť mladé sadenice na miesto s voľnou, vlhkou, priedušnou a výživnou pôdou. Pred vysadením sadeníc na záhrade musí byť pôda dôkladne navlhčená. Pre túto plodinu sa najlepšie hodí hlinitá pôda.
Túto plodinu sa odporúča vysadiť po:
- mrkva;
- cibuľa, cesnak;
- uhorky;
- zemiaky;
- rastliny zeleného hnoja.
Po paradajkách a cvikle sa neodporúča pestovať čínsku kapustu. Tieto rastliny trpia rovnakými chorobami ako kapusta.
Transplantujte
Výsadba čínskej kapusty na otvorenej pôde sa vykonáva po desiatich dňoch kalenia. Mladé klíčky pekinskej kapusty sa každý deň vynášajú na dvor, čím sa každý deň zvyšuje doba ich tvrdnutia.
Len čo sa sadenice úplne prispôsobia vonkajším podmienkam, vysadia sa na danom mieste. Rastliny prestanú zalievať niekoľko dní pred presadením. Pred výsadbou klíčkov sa vykonáva hojné zavlažovanie.
Rastliny je potrebné sadiť vo vzdialenosti 20 cm od seba. V tomto prípade je rozstup riadkov 0,5 m.
Ak sa kultivácia pekinskej kapusty uskutočňuje s cieľom získať pahýly, vzdialenosť medzi jamami bude 30 cm, rozstup riadkov bude 0,5 m.
Sadenice sadíme do vopred oplodnených jám.Do každej jamky je potrebné dať 30 g fosforových hnojív, 500 g dreveného popola a 15 g univerzálneho hnojiva - močovina (močovina). Hnojivo sa zmieša s pôdou, potom sa výdatne zalieva. Sadenice spolu s rašelinovou tabletou sa spustia do vykopanej jamky, po kvapkách sa pridajú a mierne pošliapu.
Pestovanie semenami
Metóda bez semien sa vyhýba štádiu transplantácie rastlín, čo zjednodušuje pestovanie pekinskej kapusty. Semená sa zvyčajne vysádzajú na otvorenom teréne pre neskorý zber - pre jesenné a zimné použitie hlávok kapusty.
Výsadba datlí pre čínsku kapustu
Načasovanie výsadby čínskej kapusty závisí od klimatických charakteristík regiónov a poveternostných podmienok. Sejba sa začína hneď po zahriatí pôdy.
Pri výbere načasovania sejby sa berie do úvahy čas výskytu prvých mrazov a doba zrenia odrody. Ak sa napríklad prvé mrazy objavia začiatkom septembra, neskoré odrody nebudú mať čas dozrieť. Ale v južných oblastiach môžete ľahko pestovať odrody s neskorým dozrievaním.
Na priamy výsev semien do zeme sa odporúčajú tri doby sejby:
- 25. apríla - 5. mája;
- 20. mája - 1. júna;
- začiatkom augusta.
V júni a do polovice júla sa zelenina nevysieva - pri takýchto výsadbách sa rozvíja kvitnutie. Optimálna teplota pre vývoj "Pekingu" je od +16 do + 22 ° C. Tabuľka 2 ukazuje načasovanie sejby pre rôzne spôsoby kultivácie (pre regióny s miernym podnebím).
tabuľka 2
| Metóda pestovania | Včasné dozrievanie odrôd | Stred sezóny | Neskoré dozrievanie |
| Sadenica | od polovice marca do polovice apríla | začiatkom apríla | nesedieť |
| Sejba na otvorenom teréne | Smieť | Smieť | koniec júla - prvá dekáda augusta |
| Výsev do skleníkovej pôdy | Apríla | Apríla | polovica augusta |
Schéma výsadby
Pri sejbe pekinskej kapusty priamo do zeme je potrebná presnosť - semená sa okamžite rozložia do svojich otvorov. Vzdialenosti medzi susednými drážkami závisia od odrody:
- pre skoré odrody - interval medzi susednými otvormi je 30-40 cm;
- pre neskoré odrody - 45-50 cm.
Ak sa výsadba z nejakého dôvodu ukázala ako príliš častá - záhradník to chcel pravdepodobne hrať na istotu a príliš často zasial semená, bude treba ich preriediť.
Skoré dozrievajúce listové odrody sa vysievajú v intervaloch 10 cm. Keď sa listy objavia na rastlinách, odrežú sa pre šaláty - uvoľní sa priestor pre ďalšie rastliny.
Výsev semien do zeme
Postup výsevu na otvorenom teréne:
- Na pripravených posteliach - vykopaných a oplodnených sa označenia vykonávajú v súlade so schémou výsadby.
- Výsev je možné vykonať dvoma spôsobmi - do urobených brázd alebo do jednotlivých otvorov. Najlepšou možnosťou je urobiť malý hrebeň a v ňom - otvory s intervalom 25-30 cm. Semená sa vysejú do hustejšej brázdy - vo vzdialenosti 10 cm. Potom sa odstránia všetky prebytočné výhonky.
- Do každej jamky je umiestnených niekoľko semien - stačia 2 - 3 kúsky. Hĺbka výsadby - 1,5 cm.
- Zasadené semená sú posypané zeminou a mierne zhutnené dlaňou.
- Po niekoľkých týždňoch sa sadenice zriedia a zostane najlepší výhonok.
Skúsení záhradníci odporúčajú zaklíčiť klíčky plastovými fľašami s otvorenými viečkami - aby sa na nežné sadenice nehrnula kapusta, krížová blcha a slimáci.
Termíny výsadby pre sadenice
Môžete pestovať čínsku kapustu:
- sadenice;
- sadivový materiál priamo do otvoreného terénu.
Pred výberom načasovania výsadby rastliny so semenami pre sadenice musíte určiť:
- čas výsadby plodiny v záhrade. Ak je potrebné zozbierať prvú plodinu v lete, potom nemôžete robiť bez sadeníc. V prípade, že je kapusta potrebná na obdobie jeseň-zima, je najlepšou možnosťou zasiať semená v júli priamo do zeme;
- zeleninová odroda. Od toho závisí aj načasovanie jeho výsadby pre sadenice;
- je potrebné zasiať, aby sa sadenice do transplantačného obdobia stihli úplne vytvarovať. Inými slovami, korene by mali byť silné a počet prvých listov by mal byť 4-5;
- okrem toho je dôležitá aj klíma v regióne. Takže v severných oblastiach je vhodné vysádzať odrody s krátkym obdobím kvitnutia.
Od okamihu výsevu semena po jeho výsadbu na záhradnom lôžku musí uplynúť najmenej 30 dní.
Vlastníci záhradných pozemkov sa čoraz viac riadia dátumami uvedenými v lunárnom kalendári.
Výsadba čínskej kapusty podľa lunárneho kalendára
Berúc do úvahy vplyv mesačných fáz na rýchlosť klíčenia semien, aktivitu toku šťavy, odporúča sa zaoberať sejbou iba v priaznivých dňoch pre pekinskú kapustu. Zároveň nezabudnite na optimálne termíny výsadby pre každý región. V roku 2020 je potrebné vysadiť pekingskú kapustu na sadenice podľa lunárneho kalendára v súlade s tabuľkou:
| Mesiac | Priaznivé dni | Zlé dni |
| Marca | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| Apríla | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Smieť | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| Júla | 22-31 | 1-21 |
| Augusta | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| September | 1-2 | 3-30 |
Podľa regiónu
Sadenice sú pripravené na presadenie do otvoreného terénu 30-40 dní po objavení sa prvých výhonkov. Je však tiež dôležité zohľadniť podnebie oblasti, kde sa bude rastlina pestovať.
Takže výsadba sadeníc v južných regiónoch pekinskej kapusty v roku 2020, kde je skoro na jar, sa môže vyskytnúť koncom februára a trvať celý prvý jarný mesiac. To znamená, že kultúru môžete „premiestniť“ do otvoreného terénu v polovici alebo na konci apríla.
Poveternostné podmienky v strednom Rusku sú mierne odlišné - mrazy sa tu môžu vrátiť aj neskoro na jar. Výsev semien pre sadenice by preto nemal byť skôr ako v apríli. Ak existuje skleník, potom môžete plodinu pestovať skôr, iba keď je to potrebné, presaďte ju, a to nie na otvorenom teréne, ale v uzavretom. V moskovskom regióne a moskovskom regióne je vhodné zasiať Peking v polovici marca, potom ho bude možné posledný jarný mesiac vysadiť na trvalý záhon. V Leningradskej oblasti sa tieto dátumy posúvajú o týždeň neskôr. Ideálne obdobie na výsadbu na Sibíri a na Urale je koniec apríla - začiatok mája. Niekedy sa však oplatí počkať do začiatku júna.
Starostlivosť o kapustu v záhrade
Aby pekinská kapusta rástla chutne a zväčšila sa, je dôležité zabezpečiť jej počas rastu všetko potrebné - chrániť ju pred nepriaznivými prírodnými vplyvmi, včas napájať a kŕmiť, chrániť pred chorobami a hmyzom.
Ak sa použije spôsob pestovania sadeníc, odporúča sa mladé výsadby zakryť špeciálnou handričkou - agrofibrom alebo lutrasilom.
Výhody pestovania pod krytom:
- Prístrešok chráni kapustu pred chladom aj pred prudkým slnkom. Mladé rastliny sa dobre rozvíjajú pri teplotách od +13 do + 25 ° C, pod plátnom sa im vytvára priaznivá mikroklíma.
- Chráni korene pred hnilobou počas obdobia dažďov.
- Šetrí rastliny pred krížovými blchami.
Pol mesiaca po výsadbe sadeníc sú záhony mulčované - posypané rašelinou alebo nasekanou slamou. Táto agrotechnická technika vám umožňuje zadržiavať vlhkosť v pôde a zabraňuje rastu buriny. Mulčovanie vám umožňuje robiť sa bez kopania. Uvoľňovanie je nevyhnutné iba v počiatočnom štádiu, keď rastliny dorastú, od uvoľňovania sa možno upustiť.
Polievanie
Pre úplný rozvoj potrebuje kultúra pravidelné polievanie. Kapustu hojne navlhčite. Odporúčaná frekvencia je raz týždenne. Na zavlažovanie sa používa teplá voda, nalieva sa iba pri koreni - voda, ktorá sa dostane na listy, spôsobuje popáleniny. Najlepší čas na polievanie je ráno alebo večer, keď zapadá slnko.
Nadmerná vlhkosť je neprijateľná - môže vyvolať hnilobu koreňov. Odporúčaná vlhkosť pôdy je 65%.
Vrchný obväz
Pekinská kapusta je rýchlo rastúca plodina, veľmi dobre reaguje na kŕmenie. Vďaka 2-3 obväzom je možné výrazne zvýšiť úrodu. Je však dôležité nezabudnúť - táto zelenina rýchlo absorbuje dusičnany, preto počas vegetačného obdobia nemôžete aplikovať veľa minerálnych hnojív. Frekvencia obväzov a ich zloženie sú uvedené v tabuľke 3.
Tabuľka 3
| Najlepšie obdobie obliekania | Štruktúra | Poznámka |
| 10-14 dní po vylodení sadeníc | Možnosti kŕmenia (na rastlinu - 1 liter roztoku): - infúzny roztok diviny - vezmite 1 kg na vedro vody; - infúzny roztok vtáčieho trusu na vedro vody - 0,5 kg; - nálev zo žihľavy a bylín. | Ak sa kultúra vysádza na jar, potom sa takéto kŕmenie uskutočňuje trikrát. Rastliny vysadené v lete sa kŕmia dvakrát. |
| 2 týždne po prvom kŕmení | Komplexné hnojivo. | Vyrobte podľa návodu. |
| 2 týždne po treťom kŕmení | Organické látky sa znovu zavádzajú. | Sadzby sú rovnaké ako pri prvom kŕmení. |
Na zvýšenie úrody sa môže súbežne s koreňovým obväzom použiť list. Napríklad také riešenie - v 1 litri prevarenej vody rozpustite kyselinu boritú (2 g). Berú horúcu vodu, keď sa kyselina rozpustí, pridajú studenú vodu - dosť na to, aby vyrobili 10 litrov. Výsledný roztok sa večer postrieka kapustou.
Hnojenie čínskej kapusty počas obdobia tvorby hlavy je popísané v nasledujúcom videu:
Výsev semien
- Je vybrané miesto, pôda je vopred vykopaná a pripravená podľa pokynov popísaných vyššie.
- V ňom sú vyrobené studne podľa schémy 35 * 35 alebo 50 * 50 cm.
- Do každej jamky sa pridá 10 - 15 g drevného popola a 0,5 kg organickej hmoty (kompost alebo humus). Všetko je dobre premiešané s pôdou.
- 2-3 semená sa umiestnia do 1 otvoru pokrytého zemou.
- Výsadby sa polievajú teplou vodou a zakryjú sa fóliou.
- Klíčky by sa mali objaviť o týždeň.
- Nechajte najrozvinutejší výhonok, zvyšok stlačte.
Pre rozvoj kultúry sa za ideálne podmienky považuje teplota 16 - 22 stupňov. Ak je vyššia alebo nižšia, začnú sa vytvárať kvetné stopky, ktoré zničia úrodu.
Pozri si video! Ako zasiať pekinskú kapustu
Vlastnosti pestovania v skleníku
Výhodou pestovania čínskej kapusty v skleníku je schopnosť vytvárať optimálne podmienky pre rast. Tu je možné regulovať dĺžku denného svetla, teplotu a vlhkosť vzduchu. Najlepšou možnosťou je vyhrievaný skleník, kde môžete peking pestovať po celý rok.
Rastúce vlastnosti:
- Pekinská kapusta sa môže použiť na zhutnenie výsadby paradajok a uhoriek.
- V prípade skleníkov sa odporúča používať hybridy včasného zrenia s dobou dozrievania 40 - 50 dní. Výnos kapusty dosahuje jednu tonu na sto metrov štvorcových. Najlepšie hybridy na pestovanie v skleníku sú Spring Jade F1 a Spring Beauty F1.
- Pôda v skleníku by mala byť ľahká a úrodná. Pred zasiatím semien sa pôda dezinfikuje - ošetrí parou alebo zaleje roztokom síranu meďnatého. Táto udalosť je obzvlášť dôležitá, ak si predtým v skleníku všimli čierne stehno, kýl alebo iné choroby z kapusty.
- Sejba v skleníku sa začína začiatkom marca alebo ešte skôr. To je vtedy, ak je skleník vykurovaný, pri použití nevykurovaných skleníkov sa sejba vykonáva neskôr - na konci marca.
- V skleníkoch je možné použiť akýkoľvek spôsob pestovania - priamy výsev alebo sadenicu.
- Údržba skleníkov spočíva v pravidelnom zvlhčovaní, prikrmovaní a preriedení pôdy.
Rozmanitosť odrôd
Najobľúbenejšie odrody pekinskej kapusty:
- Jarná krása je skorý zrelý hybrid, vegetačné obdobie 55–65 dní, vysoké predajné vlastnosti, vynikajúca chuť, ovocné, konzumované čerstvé, dlho sa nedajú skladovať, tvorí uzavretú voľnú hlavu s hmotnosťou do 2 kg, odolnú proti stonkám.
- Princess - skorý zrelý hybrid, 50-60 dní vegetačného obdobia, sa konzumuje čerstvý, vhodný na krátke skladovanie, s hmotnosťou do 1,5 kg, má vynikajúcu chuť a pootvorenú voľnú hlávku kapusty.
- Kudesnitsa je skorý zrelý hybrid, 50 - 60 dní vegetačného obdobia, hustá hlávka kapusty s hmotnosťou 2 - 3 kg, má vynikajúcu chuť, konzumuje sa čerstvá, nie na dlhodobé skladovanie, odolná voči kelu kapusty a streľbe.
- Nika je hybridom obdobia neskorého dozrievania, vegetačného obdobia 70 dní, dobrého ako čerstvého, tak aj po kulinárskom spracovaní, odolného voči kelu a strele, poskytuje vysoké výnosy.
- Mojito je hybrid stredného dozrievania, používaný čerstvý, je možné ho skladovať až 3 mesiace, vynikajúca chuť, hmotnosť 1,4 kg. Odolné proti kýlu;
- Jesenný nefrit je skorý hybrid, 55–65 dní vegetačného obdobia, používaný v domácej kuchyni a svieži, vynikajúca chuť, hmotnosť hlavy 1,5–3,5 kg, odolný voči vírusovej mozaike a peronosporóze, vysoký výnos.
- Jar je skorá zrelá odroda, vegetačné obdobie je 55–65 dní, používa sa čerstvá, má vynikajúcu chuť, je odolná proti nedostatočnému osvetleniu, nízkym teplotám a slizovitej bakterióze.
- Filippok je skorý hybrid, konzumovaný čerstvý, vhodný na krátke skladovanie, s hmotnosťou 1 kg, odolný voči kýlu, vynikajúcej chuti.
- Khibinskaya je ultrakrátka zrejúca polokapustná odroda bez výraznej hlávky kapusty, ktorá dáva veľkú listovú ružicu na hrubých bielych stopkách s hmotnosťou 2–2,5 kg na prípravu šalátov.
Fotogaléria: odrody pekinskej kapusty
Pekinská kapusta Kudesnitsa je odolná proti kelu a streľbe
Pekinská kapusta Jesenný nefrit prináša vysoké výnosy
Pekinská kapusta Princess má pootvorenú, voľnú hlavu
Pekinská kapusta Spring Beauty nie je skladovateľná
Khibiny kapusta je odroda z polovice kapusty, skorá a plodná
Choroby a škodcovia
Pekinská kapusta kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu zriedka ochorie. Ale existuje veľa tých, ktorí chcú jesť jej šťavnaté listy, sú to:
- krížová blcha;
- vošky;
- slimáci;
- húsenice kapustového motýľa;
- krížová chyba.
Aby sa zabránilo útokom hmyzu, používajú sa nasledujúce preventívne opatrenia:
- včas zničiť burinu;
- semená sú zasiate včas a výsadby sú pokryté špeciálnymi plátnami;
- pozorovať striedanie plodín;
- v blízkosti sa vysádza cibuľa, petúnie, nechtík a ďalšie rastliny, ktoré odpudzujú škodcov;
Ak sú výsadby ovplyvnené krížovou blchou, sú posypané zmesou popola a tabakového prachu, zmiešané v rovnakých častiach. Môžete tiež ošetriť kapustu prípravkom Fitoverm. Ak sú lézie silné, naneste "Aktara" a iné silné insekticídy.
Pekinská kapusta môže byť ovplyvnená mozaikami, kýlom, bielou hnilobou, čiernou nohou, peronospóriou, tracheomykózou. Na kontrolu a prevenciu sa používajú tieto metódy:
- posypané dreveným popolom - pomáha proti múčnatke, skutočnej aj nepravej;
- nastriekané „Binoramom“ - proti bakteriálnej hnilobe;
- ošetrenie pred sejbou;
- prevencia podmáčania - aby ste sa vyhli čiernej nohe, ak choroba stále zasiahla kapustu, použite tekutinu "Fitosporin" alebo Bordeaux.
Hubenie škodcov a chorôb
Rôzni škodcovia a choroby zeleninových plodín nielen znižujú úrodu, ale ju môžu aj úplne zničiť. Trpí nimi najmä kapusta. Najčastejšie choroby:
- Keela je nebezpečné a neliečiteľné ochorenie všetkých krížových rastlín spôsobené parazitickou plesňou. Nešetrí mladé ani dospelé rastliny. Pohybujúce sa bunky s bičíkmi vychádzajúcimi z huby sa dostanú ku koreňom kapusty, preniknú do nich a začnú svoju ničivú činnosť. Na koreňoch sa tvoria výrastky, ktoré časom rastú a hnijú. Chorá rastlina prestáva dostávať výživu a hynie. Spóry húb v pôde si zachovávajú svoju životaschopnosť až 6 rokov, preto je dôležité pozorovať ich striedanie. V prípade silného napadnutia v tejto oblasti by ste sa mali vyhnúť pestovaniu kapusty najmenej 7 rokov. Preventívnym opatrením proti šíreniu spór plesní na danom mieste je dezinfekcia dôkladne vyčisteného zariadenia. Pôda, kde sa našiel kýl, je dobre uvoľnená, odvodnená a v prípade potreby vápenná.
- Peronosporóza (peronospóra). S touto chorobou sa na listoch objavujú sivé alebo žlté škvrny, na zadnej strane listu je badateľný belavý kvet. Ovplyvnené listy vädnú a odumierajú. Peronosporóza môže plodinu úplne zničiť, takže nemôžete váhať, pri prvých príznakoch choroby musia byť rastliny ošetrené fungicídmi: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Pri teplote vody nad 50 ° C strácajú semená klíčivosť a pod 48 ° C je ošetrenie neúčinné.
Fotogaléria: s čím je kapusta chorá
Na prevenciu keely sa semená pred sejbou dezinfikujú.
Čierna noha sa objaví v dôsledku nadmerného zalievania a pri dlhodobom daždivom počasí
Pleseň alebo peronospóra môžu zabiť celú úrodu
Dôležité! Pred použitím rôznych liekov si určite prečítajte pokyny!
Škodcovia pekinskej kapusty:
- Krtko. Miniatúrny motýľ veľký 1,5 cm, nazelenalá húsenica a kukla sú rôzne vývojové cykly toho istého škodcu, molice kapustovej. Samica molice môže naklásť 80–350 vajíčok, po 37 dňoch sa z nich objavia húsenice, ktoré prenikajú do listov a vytvárajú v nich priechody. Len za 2 týždne sa z húsenice stane kukla, po ďalších 2 týždňoch sa z kukly stane motýľ a všetko sa začína odznova. Aby ste vystrašili kapustové mory, môžete vedľa kapusty vysiať nechtík alebo nechtík. Ak to nepomohlo a molica sa naštartovala, je potrebné rastliny ošetrovať liekmi proti škodcom.
- Kapusta alebo krížový blší chrobák je malý chrobák veľký 2 - 3 mm, ktorý vysáva šťavy z listov kapusty. Aby sa zabránilo výskytu bĺch, rastliny sa môžu opeľovať tabakom alebo cestným prachom a keď sa objavia, môžu sa ošetriť schválenými insekticídmi.
- Vošky sú malé, akoby pokryté belavým prachom, cmúľajúcim hmyz. Infikujú kapustu, úplne zakrývajú listy, ktoré sa následne zafarbia, zvlnia, vývoj hlávky kapusty sa pozastaví. Keď sa objaví malé množstvo hmyzu, listy kapusty je možné otrieť handričkou namočenou v mydlovom roztoku a potom postriekať tabakovým vývarom. Ak dôjde k premeškaniu okamihu a vošky sa rozšírili, je povolené použitie insekticídov.
Fotogaléria: kto „zje“ kapustu
Húsenice kapusty môžu jesť hlávky kapusty v priebehu niekoľkých dní
Križovatá blcha dáva niekoľko generácií za sezónu, čo môže plodinu úplne zničiť.
Voška kapustová infikuje kapustu nasávaním šťavy z listov.
Pretože pekinská kapusta je kultúrou skorého dozrievania, na ničenie škodcov sú vhodné prípravky s krátkou čakacou dobou:
- Decis Profi (deltametrín). Počas vegetačného obdobia sa kapusta postrieka pracovným roztokom (0,3 g / 5 l vody) proti kapustovým a okrúhlym bielkam, kapustovým lopatkám, blchám, voškám. Čakacia doba je 20 dní.
- Spark M (malatión), emulzný koncentrát.Pri koncentrácii 10 ml / 10 l vody sa kapusta nechá postriekať proti komplexu škodcov. Čakacia doba je 20 dní.
Čakacia doba naznačuje, ako dlho sa môže kapusta po postreku bezpečne zjesť.
Ako alternatíva k chémii na ničenie škodcov existuje niekoľko ľudových liekov:
- Ocot. Jeho štipľavý zápach odpudzuje mnohých škodcov. Na prípravu roztoku sa 25 ml octovej esencie zriedi v 10 litroch vody.
- Amoniak. Všetci hmyzí škodcovia nemajú radi špecifický zápach: vošky, muchy, medvede, biele, slimáky. 50 ml alkoholu (1 fľaša) sa zriedi v 10 litroch vody.
- Odvar z cibuľových šupiek s prídavkom cesnaku a mydla na pranie vystraší vošky. 2 hrste cibuľových šupiek uvarte s 1 litrom vody, po vychladnutí vývaru pridajte nasekanú hlavu cesnaku, 50 g mydla, nechajte deň pôsobiť, potom preceďte a priveďte objem tekutiny na 10 litrov.
- Aby ste slimáky a slimáky vydesili, poprášte zem okolo kapusty zmesou popola, červenej alebo čiernej papriky a suchej horčice.
Ošetrenie hmyzom sa vykonáva postrekom rastlín v suchom a pokojnom počasí.
Aj rastliny milujú kapustu. Jednou z týchto parazitických rastlín je broomrape. Jeho korene sa zmenili na prísavky, ktorými sa drží na koreňoch kapusty a odoberá z kapusty všetky živiny, vďaka ktorým existuje. Kontrolné opatrenia týkajúce sa metly sa redukujú na včasné odstránenie buriny.
Zber a skladovanie pekinskej kapusty
Čas zberu a trvanlivosť pekinskej kapusty závisia od charakteristík odrody. Hlavy kapusty sú odolné voči chladu - odolávajú teplotám až do mínus 5 ° С. S čistením by ste sa preto nemali ponáhľať.
Odrody vysadené v druhej polovici leta dozrievajú v septembri. Neskoré odrody sa zberajú v polovici októbra. Na zimné uskladnenie sa nepoužívajú skoré dozrievajúce odrody, ale kapusta vysadená v júli sa položí až do Nového roka.
Funkcie zhromažďovania a ukladania:
- Hlavy kapusty sa zbierajú pred mrazom. Zmrazený peking nebude uložený.
- Na prezretie sa nesmie dopustiť - prerastené hlávky kapusty chutia horšie a dlho sa neuchovávajú.
- Pred zberom kapustu nepolievajte.
- Na dlhodobé skladovanie sa kladú iba úplne vyformované zdravé hlávky kapusty, ktoré nemajú zhnité alebo poškodené listy.
- Hlavy kapusty sa skladujú v suteréne alebo v chladničke. Hlavy kapusty sú zabalené v plastovom obale alebo vložené do vrecúšok. Tesnosť nie je potrebná - k zelenine musí prúdiť trochu vzduchu.
- Vedľa čínskej kapusty sa nemôžu skladovať jablká a iné ovocie.
- Aby sa zabránilo kondenzácii pod fóliou, hlávky kapusty sa pred vložením do obalu 3-4 hodiny chladia.
- Ak kapustu nezabalíte, nezdrží sa dlhšie ako 10 dní.
- Listy je možné zmraziť vložením do vrecúšok.
- Na uskladnenie hláv kapusty v pivnici sú vyklčované. Kapusta sa dáva do krabíc naplnených navlhčeným pieskom - posypaných koreňmi. Môžu byť uložené vo vreciach - sú umiestnené v škatuliach.
- Teplota v pivnici by mala byť medzi 0 a + 3 ° C. Optimálna vlhkosť vzduchu je 95%.
- Každé dva týždne sa hlávkam kapusty vyšetria prehnité a suché listy a keď sa nájdu, odrežú sa.
Načasovanie
Doba výsevu závisí od teploty vzduchu a poveternostných podmienok.
Čínska kapusta sa zvyčajne vysádza na otvorenom teréne v dvoch fázach:
- Od 30. apríla do 15. mája.
- Od 25. júna do 15. júla.
V druhej polovici leta je lepšie sadiť skoré odrody, aby hlávky kapusty stihli pred mrazom dozrieť. V extrémnych prípadoch sa plodina zberá pred termínom.
Dôležité! Ak uprostred leta vysadíte plodinu, rastliny sa môžu roztiahnuť a vystreliť. Takáto plodina nie je vhodná na konzumáciu.
Populárne chyby
Najčastejšie chyby, ktoré záhradníci robia:
- Nesprávne zvolený čas výsevu semien vedie k kvitnutiu. Podobný efekt spôsobuje nesprávne načasovanie transplantácie.Tým, ktorí pochybujú o úspechu, sa odporúča používať hybridy - ich streľba je menej rozvinutá.
- Pri príliš hustých výsadbách rastlina nedostáva správnu výživu a priestor na rast - to vedie k kvitnutiu časti plodín. Aby sa zabránilo tejto situácii, je potrebné dodržať intervaly výsadby a rastliny podľa potreby preriediť.
- Keď sa sadenice presadia do studenej pôdy, rastliny prestanú rásť. Vďaka tomu nemajú čas dozrieť, zatiaľ čo šípy často vyhadzujú.
- Intenzívne teplo podporuje aj streľbu. Ak teplota stúpne nad + 22 ° C, nemali by ste byť príliš leniví na to, aby ste na výsadby vytvorili umelé tienenie tak, že na ne nahodíte špeciálne plátno.
- Ak sa kapusta včas neodstráni, zakvitne.
Kvitnúca čínska kapusta
V skleníkových podmienkach
Zvážte, ako správne pestovať pekinskú kapustu v skleníkových podmienkach. Technológia výsadby čínskej kapusty v polykarbonátovom skleníku sa príliš nelíši od vlastností výsadby v záhrade. Zachováva sa rovnaká schéma a hustota výsadby. Je pravda, že podmienky pestovania tejto plodiny v skleníku sú mierne odlišné.
Teplota v skleníku sadeníc by mala byť medzi 14-19 °. Ak teplota stúpne nad normu, rastliny začnú uvoľňovať farbu. Rastliny náchylné na šípanie tvoria voľné a nevkusné hlávky kapusty. Vysoké teploty môžu navyše v rastlinách vyvolať vývoj rôznych chorôb.
Ideálna úroveň vlhkosti v skleníku je okolo 80%.
Pekinská kapusta sa vysádza v skleníku ako semená, tak aj sadenice. Optimálny čas na výsadbu rastlín v skleníkových podmienkach je polovica alebo koniec marca. Túto plodinu môžete zasiať semenami - v polovici apríla. Metóda sadenice umožňuje získať úrodu o týždeň skôr ako metóda sadenice.
Výsadba sadeníc alebo semien sa vykonáva v rovnakej pôde ako pri výsadbe rastlín na otvorenom teréne. V procese pestovania je kapusta kŕmená organickými látkami a minerálnymi hnojivami obsahujúcimi dusíkaté látky.
Ohlasy
★★★★★
Vasilij Jegorovič, amatérsky záhradník, Lipecká oblasť. Pestujem peking v skleníku. Spočiatku som sa snažil pestovať ho obvyklým spôsobom - na otvorenom poli. Ale dobre sa nezakorenila, potom hlávky kapusty pustili šípy a zakvitli. Teraz pestujem v skleníku - nie sú tu problémy so streľbou. Sadím rôzne odrody - väčšinou skoré.
★★★★★
Polina Sh., 45 rokov, Krasnodarský kraj. Mne sa najviac páči Victoria. Jej hlávky kapusty sú dobre skladované, v zime sú navyše chutnejšie. Má veľmi šťavnaté listy - ideálne pre šaláty. Najlepšie rastie v skleníku, ale pre mňa dobre dozrieva aj na otvorenom poli, hlavné je po výsadbe zakryť sadenice fóliou.
Skryť
Pridajte svoju recenziu
Pri pestovaní čínskej kapusty existuje niekoľko dôležitých odtieňov. Hlavnou podmienkou na získanie úrody je včasný výsev semien. Stojí za to zameniť si načasovanie a namiesto šťavnatých hlávok kapusty získate kvitnúcu rastlinu. Zvyšok „pekinskej“ poľnohospodárskej technológie nijako nevyniká - túto zeleninu si môže vypestovať každý záhradník.
0
Odrody pekinskej kapusty a dátumy výsadby
Poľnohospodárski technici považujú túto kultúru za skoré dozrievanie. Všetky jeho odrody sú rozdelené do:
- skoré (dozrievanie po 40 dňoch);
- stredná (60 dní);
- neskoro (doba zrenia od 70 do 80 dní).
Preto sa vyberajú odrody rastlín v závislosti od načasovania zberu. „Khibinskaya“ bude rýchlo spievať, „Lyubasha“ potrebuje trochu viac. Záhradkári považujú odrody „Cha-cha“ alebo „granátové jablko“ za jeden z neskorších druhov.
Často ani skúsení záhradníci nemôžu získať úplnú úrodu. Tí, ktorí práve začínajú pestovať čínsku kapustu, sa stretávajú s tým, že rastlina nekvitne. Ak nie je spokojný so zložitosťou kultivácie alebo je zvolený nesprávny dátum výsadby, zber sa začína skôr, kapusta jednoducho uvoľní šípky.Stopky sa môžu tvoriť v dôsledku náhlych zmien teploty alebo príliš dlhého dňa. Sadenice sa odporúčajú vysádzať od marca do apríla.
Pre neskorší zber sa sejba vykonáva uprostred leta až do prvej augustovej dekády. Načasovanie je možné posunúť v závislosti od spôsobu výsadby (sadenice alebo nesadenice), vybranej odrody a podnebia. Vegetatívny rast trvá od 55 do 65 dní, ale nie viac. Keď záhradníci nerozumejú všetkým zložitostiam pestovania, dostanú často nesprávny výsledok, ktorý chcú. Môže za to výsadba v chladnom počasí, keď sa zem ešte nezohriala alebo sa semená vysievajú neskoro na jeseň a hlávky kapusty už nedozrievajú.
Na pestovanie sadeníc je lepšia výsadba semien skoro na jar alebo v polovici júla (v druhej sezóne). Najlepšie je vybrať odrody, ktoré sú odolné proti kvitnutiu. Pre prudké kontinentálne podnebie sa odporúčajú skôr dozrievajúce druhy pekinskej kapusty.
Táto rastlina je odolná voči chladu. Vysádza sa do skleníka, akonáhle sa sneh roztopí a zem sa trochu zahreje. Semená môžete vysievať do skleníka už vo februári alebo marci v južných oblastiach. Pre severnejšie oblasti sa odporúča výsadba v apríli. Po Pekingu môžete v skleníku vysadiť paradajky alebo uhorky, papriky. Aby ste dosiahli skorý zber, je možné sadenice vysadiť v poslednej dekáde marca. Na získanie úrody v zime sa sadenice sadia koncom júla.
Ďalšia starostlivosť
Starostlivosť o pekinskú kapustu je jednoduchá. Pri plodnom pestovaní musíte dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie:
- zabezpečiť včasné zalievanie;
- je dobré uvoľniť pôdu po dažďoch a zalievaní;
- schúliť sa, keď rastú rastliny;
- urobiť vrchný obväz;
- odstrániť burinu;
- chrániť pred škodcami.
Vyššie uvedené činnosti vám pomôžu vypestovať zdravú kapustu vo veľkom množstve.
Zavlažovanie
Pre čínsku kapustu je polievanie veľmi dôležité, pretože od toho závisí objem úrody. Potrebuje mierne, ale pravidelné polievanie. Nadmerná vlhkosť prispieva k rozvoju plesňových chorôb a rozkladu koreňov. Je lepšie ju polievať teplou vodou, pretože studená voda ju šokuje.
Na nasýtenie rastlín vlhkosťou sa v letných chatkách praktizuje kvapkové zavlažovanie alebo sa zalieva pekinská kapusta. Množstvo zalievania závisí od charakteristík regiónu a zrážok. Najčastejšie je kapusta zalievaná najmenej 6 - 8 krát počas celého vegetačného obdobia. Zalievanie je potrebné pri zasychaní pôdy a po oplodnení.
Odborný názor
Stanislava Pavloviča
Záhradník so 17-ročnými skúsenosťami a náš odborník Pozri tiež Pestovanie a starostlivosť o kalerábovú kapustu na otvorenom poli
Opýtať sa otázku
Pekinská kapusta sa zasieva opäť koncom júla, ihneď na otvorenom teréne. Kvapkové zavlažovanie v tejto fáze umožňuje plne nasýtiť rastliny vlhkosťou a zabrániť vymytiu sadeníc.
Režim hnojiva
Včasné kŕmenie mikroelementmi prispieva k rozvoju plnohodnotnej hlávky kapusty v súlade s odrodovými vlastnosťami. Chemické prípravky sa však musia používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože vegetačné obdobie pre vývoj pekinskej kapusty najčastejšie nepresahuje 60 dní. Prípravky s dlhodobým účinkom zostávajú v listoch dlho a po zbere sú zjedené.
Po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne sa hnojenie aplikuje každé dva týždne. Za týmto účelom je 1/6 vedra naplnená divinou, do ktorej sa pridá voda a nechá sa vylúhovať 7 dní. Namiesto diviny môžete pripraviť infúziu kuracieho trusu.
Tvorenie
Čínska kapusta je nenáročná na starostlivosť a nevyžaduje hlúpanie. Potrebujete pozberať spodné listy? Samozrejme áno. Táto operácia sa však vykonáva za určitých podmienok: ak sú listy postihnuté hnilobou alebo inou chorobou. V ostatných prípadoch stačí odtrhnúť iba dva najspodnejšie listy.
Aby boli hlávky kapusty lepšie zviazané, používa veľa záhradníkov kyselinu boritú.Za týmto účelom rozpustite 2 gramy liečiva v litri studenej vody a nastriekajte lístie.
Uvoľňovanie a mulčovanie postelí
Pravidelné uvoľňovanie riadkových rozstupov vám umožňuje nasýtiť pôdu kyslíkom potrebným pre rastliny. Sypká pôda zabraňuje hnilobe a plesňovým chorobám. Zlepšuje sa aj štruktúra pôdy. Všetky tieto ukazovatele majú pozitívny vplyv na zdravie pekinskej kapusty a na jej úrodu.
Uvoľňuje pôdu po zalievaní a období dažďov. Robia to veľmi opatrne a snažia sa príliš nepoškodiť korene. Pred vytvorením hláv kapusty je pekinská kapusta hlávková. To stimuluje rast bočných koreňov a kapusta sa stáva odolnejšou. Postup sa opakuje o dva týždne neskôr.
Mulčovanie pomôže zabrániť neustálemu uvoľňovaniu a zadržiavaniu vlhkosti. Použite na to suchú trávu, piliny alebo slamu. Prezretý hnoj v oblastiach rizikového poľnohospodárstva ochráni jesennú čínsku kapustu pred predčasným zamrznutím a nasýti pôdu organickými látkami.
Ochrana a liečba pred chorobami a škodcami
Najčastejšími chorobami pekinskej kapusty sú Alternaria a vaskulárna bakterióza. Burina je často prenášačom škodcov a chorôb. Aby sa zabránilo burine, je pôda ošetrená herbicídmi. Napríklad „Dual Gold“ vám ušetrí 1,5 mesiaca vyčerpania buriny.
Zhoda s technológiou kultivácie vám umožňuje vyvinúť silnú imunitu rastlín a zabrániť rozvoju chorôb. Na dodatočnú ochranu sa vykonáva preventívne ošetrenie fungicídmi.
Hmyz tiež spôsobuje veľké škody na zrejúcej pekinskej kapuste:
- kapustová molica;
- vošky;
- slimáci;
- krížové blchy.
V počiatočných štádiách vývoja rastlín môžu insekticídy pomôcť pri ničení škodcov. V druhej polovici vegetačného obdobia je lepšie použiť ľudové prostriedky. Jedná sa o odvary z tabaku, cibule, mydlového roztoku, popola a ďalších možností.
Ako klíčiť semená a pestovať sadenice
Pred zasiatím musíte vybrať kvalitné semená. Aby ste to dosiahli, musíte ich naliať do nádoby s vodou, prázdne semená budú plávať a tie vhodné na výsadbu zostanú na dne. Musíte tiež urobiť ich dezinfekciu v slabom roztoku manganistanu draselného.
Pre sadenice musíte kúpiť hotovú voľnú pôdu a rozložiť ju v malých nádobách. Dobre fungujú kartóny s orezaným mliekom, plastové poháre alebo špeciálne hrnce na sadenice. Ďalej je možné použiť rašelinové tablety, ktoré optimalizujú dobrý rast a chránia sadenice pred hnilobou.
Pre rovnomerný výsev sa semená zmiešajú s pieskom a vysejú sa do hĺbky 1 cm Je potrebné regulovať osvetlenie. Rastlinu nemôžete umiestniť hlavne na slnko, takže začne rýchlo strieľať. Denné hodiny by mali byť krátke. Získanie prvých výhonkov možno pozorovať po 3 - 5 dňoch.
Pri klíčení semien je dôležité starostlivo sledovať intenzitu ich rastu a včas odstraňovať slabé, letargické rastliny.
S výskytom prvých výhonkov je možné sadenice vyniesť na svetlo. Je dôležité venovať pozornosť teplote - nemala by byť vyššia ako 8 stupňov Celzia. Pôda musí byť pravidelne navlhčená, ale nie „zaplavená“. Voda by mala mať izbovú teplotu. Keď má rastlina 5-6 listov a je dostatočne silná, môžete začať s výsadbou na otvorenom teréne.
Možné problémy
Škodcovia
Od škodcov môžete nájsť slimáky a krížové blchy.
- Slimáky sa dajú zahnať niekoľkými spôsobmi:
- prekážky v štekaní;
- návnady vo forme piva, citrusových plodov, fermentovaných mliečnych výrobkov;
- špeciálne riešenia.
- Na boj proti krížovým blchám môžete použiť:
- hojné zalievanie rastlín;
- zmes popola a tabakového prachu v pomere 1: 1;
- zmes popola a haseného vápna v pomere 1: 1;
- zmes popola a cestného prachu v pomere 1: 1.
Choroby
Najbežnejšie choroby sú: keela, čierna noha, sivá pleseň.
Keela - ochorenie, pri ktorom sa na koreňoch kapusty tvoria uzliny. Vďaka tomu sa rastlina prestane rozvíjať. Keela sa tvorí pri nízkom pH, takže pred výsadbou na trvalé miesto ju musíte neutralizovať kompostom a vápnom.- Čierna noha ovplyvňuje klíčky sadenice čínskej kapusty. Zároveň sa pozoruje sčernanie a zúženie stonky, čo vedie k ťažkostiam v prístupe živín k listom a potom k smrti kapusty. Aby ste tomu zabránili, musíte dezinfikovať pôdu a semená, starať sa o rastlinu.
- Sivá pleseň poškodzuje hlávku pekinskej kapusty počas dozrievania alebo skladovania. Aby sa zabránilo chorobe, je potrebné výsadby postriekať fungicídmi ("Amistar").
Pekinská kapusta je rozmarná rastlina, o ktorú sa treba starať, preto pred pestovaním je potrebné oboznámiť sa so všetkými nuansami a počas nej dodržiavať všetky preventívne opatrenia. Ale aj také ťažkosti stojí za to, aby ste si vypestovali tak výživnú rastlinu.
Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.
Zlé dni
V prípade, že záhradník určí termín začiatku sejby podľa vplyvu Mesiaca na vývoj rastlín, netreba zabúdať na nepriaznivé počty. V závislosti od fáz, v ktorých sa nachádza satelit Zeme, sa určujú zakázané dni, kedy je lepšie nechať rastliny samé. Zeleninové plodiny sú náchylné na choroby, ľahko sa poškodia a zranené oblasti sa zotavujú dlho, semená môžu jednoducho nevyklíčiť. 3 dni nového mesiaca a splnu sa považujú za nepriaznivé.
Sadenice v tomto období sú tiež zraniteľné. Rastliny sa po zbere dlho zotavujú a pri výsadbe na trvalom lôžku sa dobre nezakorenia a dlho neochorejú. Pre istotu budúcej úrody je lepšie nevykonávať v nepriaznivých dňoch žiadne sejacie manipulácie.
Tabuľka. Zakázané dátumy
| Mesiac | Deň |
| Januára | 10, 25 |
| Februára | 9, 23 |
| Marca | 10, 24 |
| Apríla | 8, 23 |
| Smieť | 7, 22 |
| Júna | 5, 21 |
| Júla | 6, 20 |
