Popis a názvy húb rastúcich na breze (+26 fotografií)

Sterilná forma huby sa v medicíne široko používa ako prostriedok proti antiblastómu a protivogastritíde. Huba chaga má zvláštny vzhľad, preto ju po prečítaní popisu a prezeraní jej fotografie na strome ľahko identifikujete.

Charakteristika huby brezovej chaga

Chaga sa objavuje v dôsledku infekcie stromu parazitickou plesňou. Jeho spóry klíčia, keď spadnú na poškodené miesta kôry stromov. Infekciu sprevádza biela srdcová hniloba. Spočiatku sa vo falošnom jadre objavujú svetlo žlté škvrny a pruhy, ktoré sa postupne rozširujú a splývajú. Okolo hniloby sa objaví svetlohnedé ochranné pásmo, vo vnútri sú umiestnené čierne čiary a na šrote sú viditeľné hrdzavohnedé inklúzie mycélia. Plodové telo huby sa objaví 3-4 roky po infekcii vo forme nepravidelného rastu, po 20 - 30 rokoch dosahuje priemer 40 cm a hrúbka je 10 - 15 cm. Tvar rastu závisí od povaha škody. Povrch je čierny a popraskaný. Vo vnútri je výrastok namaľovaný tmavohnedou farbou, bližšie k drevu červenohnedou farbou, je preniknutý bielymi žilkami. Rast huby vedie k odumretiu hostiteľského stromu. Keď strom odumrie, okolo porastu sa vyvíja plodotvorné telo huby, ktoré prenáša spóry a ktoré sa skladá z hrebeňových výrastkov. Prelomia kôru stromu.

Vlastnosti a hlavné odrody

Existuje obrovské množstvo odrôd plesňovej huby a väčšina z nich je nejedlých. Známe sú tieto poddruhy hlavného zástupcu:

• huba reishi;
• plochý;
• dáždnik;
• zimné;
• breza;
• žiarivý;
• šupinatá;
• viacfarebný.

Zo všetkých týchto odrôd sa pupočník a sírovožltá považujú za jedlé.

Dáždnikový poddruh je podobný ako hliva ustricová. Sú hlavne solené, nakladané, sušené, niekedy sa konzumujú aj čerstvé. Nepohrdnú nimi ani vegetariáni.

Najbežnejší jedlý poddruh je sírovožltý. Jedia ju iba varenú. Z hľadiska svojho zloženia je celkom schopný nahradiť mäso. Rastie na kmeňoch stromov tesne pri zemi. Dužina sírno-žltej huby je biela, chutí kyslasto.

Hubári často počujú hubu reishi, ktorá sa tiež nazýva „nalakovaná“. Toto ovocné telo je nejedlé, ale často sa používa v kozmeteológii. Dobrý vplyv na rast nechtov, mal priaznivý vplyv na pokožku. Pri použití kozmetiky s obsahom huby reishi sa pokožka očistí, akné zmizne.

Klobúk Reishi je na dotyk hladký, podobne ako lakovaný povrch. Odtiaľ pochádza aj názov huby. Farba čiapky môže byť od červenej po takmer čiernu. Toto ovocné telo odoberá všetky živiny z kmeňa brezy, čím ničí bunky stromu. Preto tie stromy, na ktorých sa usadili tinderové huby, bohužiaľ, nakoniec určite zomrú. Brezy, na ktorých tento druh ovocného tela rastie, sa postupne menia na prach, pretože na mieste, kde rastie, sa breza infikuje červenou hnilobou.

Využitie lakovanej tinderovej huby vo farmakológii

Týmto spôsobom stromy, ktoré sa zmenili na prach, vytvárajú priestor pre rast nových, mladých a zdravých stromov.Musíme si ale všimnúť skutočnosť, že plesňová huba sa usadzuje iba na chorých alebo suchých brezách. Preto ho s najväčšou pravdepodobnosťou možno nazvať lesom usporiadaným.

Spóry prenikajú do trhlín alebo porúch, plesňová huba začína rásť a breza je okamžite odsúdená na zánik, ak nie je v zhone, ale stále je smrťou. Tento jedinečný organizmus je ešte dosť mladý, má jemné zaoblené tvary, ale ako rastie, získava úplne iný a zložitejší tvar. Telo sa stáva ako obrátená hlboká platňa. Jeho mycélium je vo vnútri stromu.

S dozrievaním sa mení aj farba huby. Spočiatku je svetlý, takmer biely, ale časom zhnedne. Samotné telo huby pozostáva z niekoľkých vrstiev. Horná vrstva je tvrdá, tmavohnedej farby, povrch nerovný: miestami konvexný, miestami konkávny. V priebehu času môže horný povrch huby prasknúť. Stredná vrstva je pórovitá a pripomína špongiu. Spočiatku je ľahký a mäkký, ale veľmi rýchlo stmavne a stvrdne, pripomína korok. Vnútorná vrstva je červenohnedá so svetlými žilkami.

Keď sa objaví breza chaga

Ako liečivá surovina sa ovocné výrastky a výtrusy brezovej chagy zbierajú po celý rok, ale najaktívnejšie koncom jesene, zimy alebo skoro na jar, keď na stromoch nie sú listy a huba je ľahšie spozorovateľná. Chaga sa seká sekaním v blízkosti kmeňa stromu, uvoľnená svetlá časť, ktorá nie je vhodná na použitie, sa očistí, odstránia sa zvyšky kôry a dreva a huba sa rozdelí na kúsky. Chaga sa suší na vzduchu alebo v sušičke pri teplote nepresahujúcej 60 ° C. Sušená huba sa skladuje v sklenenej, tesne uzavretej nádobe, chránenej pred svetlom až 2 roky.

Odrody hlivy ustricovej: hliva ustricová, rohovitá, pľúcna, neskoro

Fajnšmekri sebavedome plnia koše ešte ďalšou chutnou trofejou. Jedná sa o huby na pníku, ktorých názov je hliva ustricová, a sú veľmi obľúbené u hubárov. Hlivu ustricovú je možné pestovať v lese alebo pestovať v priemyselnom meradle. Tieto huby sa dajú rozdeliť do niekoľkých druhov:

1. Hliva ustricová, obyčajná. Ich plodnice sú vo vzájomnom úzkom kontakte a zoradené na niekoľkých poschodiach. Nohy sú veľmi krátke a čiapky zvyčajne tmavošedé alebo hnedé. Nachádzajú sa tu kolónie svetlobéžových húb. Názov napovedá o podobnosti čeľade húb s veľkou kolóniou ustríc. Huba je odolná voči chladnému počasiu.
2. Hliva ustricovitá v tvare rohu. Tieto huby rastú na pňoch vo veľkých kolóniách, ako napríklad medovníky. Vyznačujú sa dlhou nohou, ktorá sa nachádza mimo stred čiapky. Farba je vždy svetlá, zlatá alebo béžová. Dosky pod čiapkou prechádzajú k nohe a vyzerajú ako prepojky. Tento druh sa často nepoužíva na kultiváciu. Huba zle znáša chlad a obdobie plodenia je kratšie.
3. Hliva ustricová. Rodina tvorí veľký zhluk ovocných telies. Nohy týchto jedlých húb rastúcich na pňoch sú krátke, umiestnené bližšie k okraju čiapky. Hliva ustricová má najjemnejšiu dužinu a navyše je dosť elastická.
4. Hliva ustricová neskoro. Táto huba sa veľmi líši od ostatných druhov hlivy ustricovej. Pod viečkom má vrstvu, ktorá je mäkká, ako želatína. Farba - zelenohnedá alebo svetlohnedá. Dosky sú iba pod čiapkou, nejdú k nohe. Ale chuť huby nie je príliš príjemná. Zanecháva horkú dochuť a gumovitú dužinu. Ale aj tieto hlivy ustricové majú svojich vlastných milencov.

Na špeciálnych farmách a dokonca aj na letných chatách poskytujú ustricové huby na pňoch stabilnú úrodu až do nástupu mrazu. V chladnom období môžu byť pne presunuté do vybavených miestností. A v priemyselnom meradle sa hlivy pestujú v špeciálnom substráte.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Chaga nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Zloženie tejto huby neobsahuje látky, ktoré vážne ohrozujú ľudské zdravie. V niektorých prípadoch sa však po užití chaga môžu vyskytnúť:

• porucha čriev (lieky na báze húb pôsobia ako preháňadlo);
• preťaženie a nadmerné vzrušenie nervového systému (pri dlhodobom používaní odvarov a tinktúr);
• individuálna alergická reakcia (ak je človek chorý na sennú nádchu a atopickú dermatitídu).

Lieky obsahujúce chaga sa neodporúčajú na:

• problémy s nervovým systémom;
• tehotenstvo a dojčenie;
• použitie antibakteriálnych liekov;
• vnútorné podávanie glukózy;
• chronická kolitída a dyzentéria;
• pitie a fajčenie.

Pri liečbe chaga by sa malo minimalizovať množstvo vyprážaných a tučných jedál v strave.

Chaga je huba s veľkým počtom prospešných látok pre ľudské zdravie. Ale pri nesprávnom použití bude efekt jeho prijatia minimálny. Preto pred použitím chaga na liečbu je potrebné podrobne študovať pokyny na prípravu liekov na jej základe a konzultovať s odborníkmi.

0

Jedlo v lese. 1.1.3. Huby zo stromu - polypores

Obsah:

Všeobecné vlastnosti drevokazných húb

Hlivy ustricovité Iné druhy drevitých húb Lamelárne parazitické huby - huby Drevokazné huby rodu šupín a hyfalomov, nepravé (jedovaté) huby Pravé drevné póry Rastové vlastnosti a zmeny súvisiace s vekom

Všeobecná charakteristika drevokazných húb

Polypores sú makromycetické huby, ktoré rastú na stromoch a často zabíjajú hostiteľský strom. Týmto slovom sa okamžite objaví stereotyp: akýsi baldachýn na strome. V skutočnosti sú plesňové huby veľmi rozmanité, existuje viac ako 600 druhov. Toto nie je taxonomická skupina - patria sem členovia rôznych rodín triedy bazidiomycetyktoré majú odlišný vzhľad a spája ich iba jeden spoločný ekologický znak: všetky ničia drevo xylotrofy, kŕmenie mŕtvym alebo živým drevom, v druhom prípade parazitovanie na strome a jedenie jeho majiteľa.

1. Typické viacstupňové skupiny baldachýnových bazidiómov (plodníc) plesňovej huby ohraničených Fomitopsis pinicola na živej kaukazskej jedle. Táto plesňová huba sa usadzuje na rôznych plemenách, a to na ihličnanoch aj listnatých

Okupačné izolované ekologické výklenky stromových parazitov, plesňové hubyxylofágy (od slova „phagos“ - „pohltiť“, gréčtina) sa spravidla usadzujú na starých a oslabených kmeňoch, postupne ich ničia a vytvárajú priestor pre nové lesné generácie (aj keď „agresori“ fatálne a rýchlo pôsobia na mladých a zdravé stromy). Ostatné sú saprofágy (saprotrofy), živiaci sa už mŕtvym drevom kmeňov mŕtveho dreva, pňov alebo mŕtveho dreva, napoly zhnitého konára a koreňov. Zvyčajne sa huby patriace do týchto podskupín navzájom nahradzujú na drevnatom podklade: xylofágne parazity „pripravujú pôdu“ pre saprofágy a saprotrofy. Všetci spolu sa podieľajú na večnom cykle látok v lesnom ekosystéme, pri ktorom sa rozkladá drevo a spracováva sa lignín a celulóza na jednoduchšie a ľahšie stráviteľné organické zlúčeniny (napríklad celulóza sa rozkladá na jednoduché cukry ako napr glukóza).

Mnoho tinderových húb spôsobuje značné škody v lesnom a drevospracujúcom priemysle. Ale zároveň takmer všetky plesňové huby majú vlastnosti užitočné pre človeka ako zdroj antibiotiká, antioxidanty a mnoho ďalších cenných liečivých látok. Polypory tiež hrali dôležitú úlohu v ľudskej histórii ako dodávatelia tinder (a nejde iba o táborák, ale aj o prvú strelnú zbraň).

Tinderové huby zvyčajne vykazujú určitú selektivitu voči druhom stromov, aj keď úzka špecializácia u nich nie je obvyklá. Napríklad huba falošného osika troud Phellinus tremulae povinný xylofágny parazit osika (úzka špecializácia).Jedlá brezová špongia alebo brezová piptoporus Piptoporus betulinus je rovnako ako huba osika škvrnitá „monogamná“, usadzujúca sa na brezách, ale iba na už odumretých kmeňoch (tj. Je to obligátny saprofág brezy). Ďalšia milovníčka osiky, huba líšky líščej, Inonotus rheades, má najradšej iba osiku, ale parazituje aj na iných druhoch. Zároveň žije na mŕtvych aj živých kmeňoch. Jeho príbuznou je tinderová huba Inonotus obliquus, všeobecne známa ako slávna breza chaga , tiež uprednostňuje jeden druh stromu - brezu, aj keď sa vyskytuje na osike, jelši a horskom popole. Táto huba tinder, podobne ako huba fox tinder, žije tak na živých stromoch, ako aj na mŕtvych stromoch, ale súčasne sama prežíva dve fázy vývoja. Chaga je sterilný (nespórotvorný) rast huby na živom kmeni. A až potom, čo huba strom zabije, prejde do druhého štádia vývoja - spóronosného. Polypór ohraničený alebo borovica Fomitopsis pinicola sa napriek svojmu druhovo špecifickému názvu usadzuje na odumretých a živých stromoch všetkých druhov - ihličnatých aj listnatých. Tinderová huba Letiporus sírovožltá Laetiporus sulphureus tiež bez rozdielu parazituje na takmer všetkých stromoch, ale tie Letiporus, ktoré sa usadzujú na ihličnanoch, spôsobujú u ľudí otravu (preto mykológovia nedávno sa tento druh rozdelil na 2 - 3 nezávislé druhy, ktoré osobitne rozlišujú borovice a smreky sírovožlté plesňové huby).

2. Falošná plesňová osika huba Phellinus tremulae = povinný parazit osiky, infikuje živé kmene osiky staršie ako 40 rokov a neobýva žiadne iné stromy

2a. Breza Piptoporus Piptoporus betulinus je obligátny brezový saprofág. Živí sa iba jej drevom, ale už mŕtvym

2b. Nejedlá plesňová huba, Inonotus rheades, má najradšej iba osiku, ale parazituje aj na niektorých iných druhoch. Obýva mŕtve stromy, ale môže útočiť aj na živé

2c. Ohraničený polypór alebo borovica Fomitopsis pinicola na pni. Barnaulský pásový les

2d. Síra-žltý polypór Laetiporus sulphureus

Substrát - živné médium pre póry

Pokiaľ ide o substrát (živé kmene alebo mŕtve organické látky), na ktorom sa usadzujú tinderové huby, pozorujeme tiež silné rozšírenie. Niektoré druhy plesňovej huby - xylofágy sú schopné sa rozvíjať iba na živých stromoch (napríklad plesňová fúzatá dubová huba - foto 3), čo je spôsobené ich druhovo špecifickou potrebou vitamínov produkovaných týmto konkrétnym druhom stromu. Iné - saprotrofné - rastú iba na mŕtvom dreve pripravenom predchádzajúcimi xylofágmi. A napríklad jedlá plesňová huba Albatrellus ovinus všeobecne rastie na zemi - dokonca ani na mŕtvom dreve alebo pňoch, pričom sa živí takmer rozloženým drevom hniloby konárov. A existuje veľa foriem „všežravcov“, ktoré sa živia jednak odumretými organickými látkami na zemi, jednak pijú šťavy zo živých stromov, ktoré sedia na kmeňoch a konároch. V takom prípade je vhodné hovoriť nie o druhoch alebo populácii konzorciá (ako je to v prípade vyššie opísaného fistulin), ale o ekosystémovom konzorciu, ktoré sa vzťahuje na celý typ lesa ako celok (napríklad dubové lesy, zložité lesy), alebo ešte širšie - listnaté alebo ihličnaté lesy.

3. Huba falošného duba Xylophagus Phellinus robustus sa vyskytuje iba v dubových lesoch, parazituje presne na živých duboch, hoci sa niekedy usadzuje aj na kmeňoch iných sprievodných listnatých druhov, ale tiež iba živých

3a. Trametes versicolor saprophage sa usadzuje na mŕtvych kmeňoch tvrdého dreva a dokonca aj na zrubových stenách

3b. Antrodiella pallid Antrodiella pallescens je saprofág rastúci na mŕtvych a padlých brezách zabitých skutočným polypórom Fomes fomentarius (nachádza sa v hornej časti rámu). Niekedy rastie na samotnej plesňovej hube

3c. Jedlý saprotrof ovca polypore Albatrellus ovinus rastie na pôde na čistinách a okrajoch v ihličnatých lesoch a živí sa už polorozpadnutým vetvovým vrhom.

Tinderová huba - pastva alebo zdroj tinder?

Všeobecne by mala zahŕňať aj ekologická skupina plesňových húb pečeňová huba fistulin... Klasické tinderové huby však majú ešte jednu vlastnosť, čo pre fistulín nie je príliš typické - pri dozrievaní tuhnú a menia sa na „preglejku“ alebo „korok“. Z pohľadu spotrebiteľa je táto vlastnosť oveľa dôležitejšia ako vzhľad alebo typ jedla: životnosť jedlej plesňovej huby ako našej „pastvy“ je veľmi krátka.

Medzi tinderovými hubami je málo jedovatých, ale takmer všetky tieto huby sú nejedlé kvôli tuhosti a drevivosti ovocných telies. Tie, ktoré sú jedlé, sú vhodné na jedlo iba v mladom a mladom veku. Je tiež potrebné poznamenať, že spomedzi jedlých plesňových húb absolútna väčšina poskytuje plodnice s krátkym trvaním (bazidióm), zatiaľ čo veľa nejedlých tvorí trvalé drevité plodnice, ktoré sa niekedy dožívajú aj 20 - 30 rokov. Práve tieto trvalky s charakteristickým tvarom podobným tinderom v podobe priezoru nám dodávajú skutočný tinder.

4. „Klasická“ trvalka a nejedlá (jedlá len v ranom mladom veku) tinderná huba Fomes fomentarius na suchej breze. „Letokruhy“ sú zreteľne viditeľné. „Fomes“ v latinčine znamená „tinder“, to znamená, že huba sa nazýva takto: „tinder tinder“

4a. Tiež „klasická trvalka“ tinderová huba Ganoderma applanatum na dubovom pni

Hlivy ustricové

Vzhľadom a životným štýlom sú hlivy ustricové blízke hubám (najmä dubové huby žijú na dubovom dreve - foto 5), tieto huby však patria medzi lamelárne bazidiomycety... Tinderpots sú tradične považované za rúrkové, príp hubovitý bazidiomycety .

5. Hliva ustricová Pleurotus dryinus má lamelárny hymenofor

5a. Tubulárny (hubovitý) hymenofor „klasickej“ huby ružovej tinder Fomitopsis rosea detail

Ostatné druhy drevitých húb

Okrem toho existuje veľa druhov iných drevitých húb, ktoré obsadzujú výklenky podobné plesnivým hubám, hlivám ustricovitým, jaterníkom, ale veľmi rôznorodého vzhľadu a vôbec nie podobného plesňovým hubám (často však u nás vôbec nevyzerajú ako šampiňóny). obvyklý pohľad - foto 6, 6a, 6b, 6c, 6d). Na rozdiel od skutočných plesňových húb tieto vekom nestuhnú, ako napríklad hlivy ustricovité. Medzi nimi sú aj jedlé a jedovaté látky, ktoré budú popísané v príslušných odsekoch. A vyššie spomínaná pravá huba tinder, brezová chaga, vôbec nevyzerá ako žiadna huba. A toto je jediná huba, ktorá je jedlá v stave úplnej otupenosti - varí sa ako čaj.

6. Jedlá tinderová huba Polyporus brumalis z čeľade Polyporovye - stojí na stonke ako „klasická“ suchozemská huba. Saprotrof. Vyskytuje sa na listnatých druhoch (breza, jelša, lipa, horský popol, vŕba) alebo na hnijúcom dreve ponorenom v pôde

6a. Paradoxná schizopora Schizopora paradoxa - nachádza sa na dreve a suchom dreve rôznych listnatých druhov (tu - na breze). Rozšírený druh plesne plesňovej, ale v Lotyšsku bol zahrnutý do Červenej knihy

6b. Hericium coralloides je jedlá plesňová huba z čeľade Hericiaceae. Rastie na pňoch a valezh listnatých druhov - osika, dub, ale častejšie breza

6c. Ročná plodnica huby Hericium erinaceum tinder Hericium erinaceum na kmeni duba sediaceho. Gelendzhik TLV, september - október 2009

6d. Na rozpadajúcom sa dreve, zvlášť často na mŕtvom a konárovom rozpade bazy, rastie celkom jedlá huba Auricularia auricola judae z triedy heterobasidiomycetes, ktorá je latinsky pomenovaná „Judášovo ucho“

6d. Jedlý čaj a liečivé huby Tinder huba Inonotus obliquus, známejšia pod menom slávna brezová chaga, vyzerá skôr ako rakovinový porast dreva ako ako huba. Parazituje na živých stromoch. Ale jeho štádium nesúce spóry sa objaví až vtedy, keď strom zomrie.

Lamelové parazitické huby - medové agary

Mnoho lamelárnych húb (spolu s hlivami ustricovými) patrí tiež k parazitickým hubám, ktoré sa usadzujú na živom dreve a veľmi rýchlo ho ničia. Napríklad slávna jesenná medovica Armillariella mellea, jej blízka príbuzná, silážna medovica Armillaria gallica, ich vzdialený príbuzný z čeľade medonosných strofáriových, letných Kuehneromyces mutabilis a zimných medovíc druhu Flammulina velutipes, ktoré s nimi úplne nesúvisia. . O týchto populáciách dobre známych hubách sa však v našej referenčnej knihe neuvažuje, ale budú spomenuté iba ako chotárne druhy.

7. Plodnice jesennej medovice Armillariella (Armillaria) mellea na pni dubu letného, ​​september - október 2009. Táto huba infikuje asi 200 druhov stromov a kríkov a dokonca parazituje na bylinách, ako sú zemiaky.

7a. Armillaria gallica je hrubonohá medovitá huba, ktorá sa usadzuje na mŕtvom dreve aj na lesnom vrhu.

7b. Letná medová agarika Kuehneromyces mutabilis z čeľade stropharia je dvojča skutočných húb Armilaria. Tiež jedlá a chutná huba, ktorá rastie vo veľkých skupinách na polorozpadnutých pňoch

7c. „Zimná medová huba“, je to tiež zimná huba flammuliny. Flammulina velutipes úplne nesúvisí s inými hubami (je z čeľade obyčajných húb), ale rovnako agresívne ničí živé stromy, hoci nepohrdne ani mŕtvymi pňami.

Drevokazné huby rodu šupinaté a hyphalomové, nepravé (jedovaté) huby

Rozšírené sú aj drevokazné huby šupinatého rodu Pholiota a hypholoma Hypholoma z čeľade stropharia. Nie sú to v žiadnom prípade známe každému, ale niektoré stupnice a hypholusy si obyvatelia často mýlia so skutočnými hubami - sú si tak podobné. Preto aj ich vedecké ruské názvy často začínajú slovami „medová huba“ alebo „falošné vlasy“. Požívateľným šupinám a hyphalomom sa budeme podrobne venovať v príslušných odsekoch.

8. Šupinatá deštruktívna Pholiota destruens - nepožívateľná kvôli horkej chuti s nepríjemným zápachom. Je zaujímavé, že staré huby strácajú horkosť a sú sladkasté, ale do tejto doby silno stuhli.

8a. Pholiota tuberculosa, horká a mierne jedlá strava, hľuzovitá

8b. Jedlá zlatistá šupinatá Pholiota aurivella vyzerá ako letný med

8c. Tehlovočervená pseudopena Hypholoma lateritium - jedovaté dvojča pravých medových agarov, usadzuje sa na dubových pňoch.

8d. Sírovožltá pseudopena Hypholoma fasciculare je smrteľne jedovatým náprotivkom skutočných húb z medu. Rastie na rovnakom mieste a rovnako ako jesenný med

8d. Hypholoma capnoides je jedlý náprotivok letnej medonosnej huby. Rastie, zdanlivo na pôde, ale v skutočnosti - na konároch a kúskoch dreva zakopaných v pôde

Pravé stromové polypór

Už bolo povedané vyššie, že plesňové huby nie sú taxonomickou skupinou, ale ekologickou skupinou, v ktorej hubári združujú predstaviteľov rôznych čeľadí. bazidiomycety... Nie všetky huby nájdené na stromoch, pňoch a mŕtvom dreve sa ľudovo nazývajú tinderové huby - ale iba tie, ktoré majú na strome alebo pníku „klasický“ tvar vrchlíka, trubicovitý (hubovitý) hymenofor a starnutím lignifikujú. V našom prehľade sa o nich bude uvažovať tiež z hľadiska nie vedeckej taxonómie, ale zo spotrebiteľskej taxonómie, kde hlavným faktorom nie je príbuznosť, ale jedlá a biotop. Z tohto pohľadu ich podľa morfoekologických charakteristík rozdelíme na tinderové huby "Reálny" (klasika žánru), „Polyporus“ (s nohami) a lamelové (ako ustrica).

9. Morfologické typy plodníc a spôsoby uchytenia stopky v drevinách podľa klasifikácie L. Ryvardena a R. L. Gilbertsona (1993). Schéma je založená na monografii T.V.Svetlovej a I.V. Zmitroviča „Polypores and other wood-obydlive ahyllophoric fungi“ na stránkach mycoweb.

9a. Druhy plodníc „skutočných“ tinderových húb bez stopky podľa klasifikácie L. Ryvardena (1976). Rovnaký zdroj

Pri určovaní tinderových húb zohráva dôležitú úlohu spodný spórotvorný povrch plodnice - hymenoforu. Tu sa venuje pozornosť jeho farbe, ako aj tvaru, štruktúre a veľkosti pórov (rúrok) alebo dosiek. Existujú tri hlavné typy hymenophores: rúrkovitý, labyrint a lamelové..

9b. Druhy hymenophores podľa T.V. Svetlová a I.V. Zmitrovič. Rovnaký zdroj

Najbežnejším typom polypore hymenoforu je tubulárny. Je k dispozícii vo všetkých, bez výnimky, skutočných a najpoužívanejších hubách.

Rysy rastu a zmeny súvisiace s vekom v plesňových hubách

Mycélium húb polypore žije vo vnútri drevnatého substrátu (živý kmeň alebo vetva stromu, pahýľ alebo mŕtve drevo, polorozpadnutý odpad z konárov a kúsky dreva na pôde), na povrchu ktorých sa potom vytvárajú plodnice - bazidiómy . Od okamihu, keď sa mycélium začne rozvíjať až do vytvorenia prvých plodníc, uplynie dlhé obdobie. Zároveň, ako už viete na príklade pečeňových húb fistulínov, pri ich raste a „dozrievaní“ sa bazidiómy navonok výrazne menia. Plodnice sa na povrchu objavujú častejšie vo forme tuberkulóz alebo plochých škvŕn a postupne získavajú objem a tvar zrelej huby. Navyše, aj v „dospelých“ plodniciach sa môže tvar veľmi líšiť v závislosti od povahy substrátu (tvrdé živé drevo, dutina alebo trhlina v kmeni, machový pahýľ, rozpad zakopanej vetvy) a jeho orientácie v priestore (vertikálny kmeň, horizontálna vetva, trhlina) ... Ak sú huby čiapky celkom ľahko identifikovateľné vo veľmi ranom veku, potom je často nemožné určiť drevité polypóry v počiatočných štádiách vývoja bez použitia špeciálneho výskumu. Jediná vec, ktorá zachráni pred otravou, je, že medzi mikroorganizmami je veľmi málo jedovatých.

10. Klasika žánru = pravá tinderová huba Fomes fomentarius na zvislom kmeni buka. Jedlá huba a hlavný zdroj moru. Adler, 16. februára 2015

10a. A tento Fomes fomentarius, ktorý vyrastal zospodu na horizontálne umiestnenom konári, vôbec nepripomína jeho klasický tvar kopyta. Pre porovnanie - vložka v pravom dolnom rohu fotografie. Moskovské predmestie

10b. Nejedlý polypór Ganoderma južná Ganoderma australe. Adler, 16. februára 2015

10c. A túto Ganodermu (pravdepodobne tiež južnú - austrálsku; vyfotografovanú tam a súčasne ako na predchádzajúcej fotografii) autor fotografie nedokázal identifikovať

10 g. Nejedlá plesňová huba, drsnosrstá Trametes hirsuta na mŕtvom kmeni horského popola. Zailiyskiy Alatau, Kazachstan

10d. A táto drsnosrstá tramesta - tiež na vodorovnej vetve - sa na ňu „prilepila“ hornou plochou plodnice. Moskovské predmestie

Malo by sa povedať, že nie všetky „skutočné“ plesňové huby sú dodávateľmi skutočného mikroorganizmu. Existuje niekoľko rodín falošných plesní (ale s klasickým vzhľadom), ktoré sú drevité a s vekom tvrdnú. Tinderové huby, ktoré poskytujú tinder, nestuhnú, ale korky: ich plodnica vo vnútri obsahuje hubovité korkovo-vláknité tkanivo, ktoré sa používa na výrobu tinderu pomocou pomerne zložitej a časovo náročnej technológie v teréne (doma stačí len máčať dusičnanom). Medzi tinderové huby patria huby, pri ktorých je horná plocha plodnice vždy hladká alebo drsná, ale neprasknutá. Rozšírení sú zástupcovia rodov Fomes (jediný druh Fomes fomentarius, je tiež hlavným dodávateľom tinderu), Fomitopsis a Ganoderma.

Anatolij Levin

Zloženie a liečivé vlastnosti

Chaga obsahuje prvky, ktoré v kombinácii poskytujú liečivý účinok. Zoznam biologicky aktívnych látok obsiahnutých v brezovej hube obsahuje:

• flavonoidy;
• alkaloidy;
• triesloviny;
• skupiny organických kyselín.

Každý z prvkov v zložení chaga má individuálny účinok terapeutického charakteru:

• organické kyseliny riadiť a normalizovať acidobázickú rovnováhu ľudského tela;
• flavonoidy majú protizápalový, spazmolytický, diuretický a choleretický účinok;
• fytoncídy poskytujú antimikrobiálny účinok;
• alkaloidy majú priaznivý účinok na srdcový sval;
• triesloviny posilniť a obnoviť sliznicu a pokožku (používajú sa na krvácanie a zápaly);
• melanín stimuluje metabolické procesy a obnovuje organizmus.

Ďalej chaga obsahuje minerály a stopové prvky. Z nich sú najprospešnejšie pre ľudské zdravie:

• horčík - účinný pri chorobách kostí, kĺbov, zubov, srdca, gastrointestinálneho traktu, nervových tkanív;
• draslík - pomáha liečiť choroby krvi, srdca, obličiek a má antitoxický účinok;
• železo - normalizuje tvorbu krvi a dýchanie tkanív, funkciu pečene a sleziny, zabraňuje anémii;
• mangán - posilňuje kostné tkanivo, zlepšuje vstrebávanie vitamínov, zmierňuje zápal;
• meď - má priaznivý vplyv na hemoglobín, pokožku, vlasy, bunkové dýchanie, prísun kyslíka, stavbu kostného tkaniva, prácu nervového systému.

Zloženie chaga je tiež naplnené zinkom, kobaltom, niklom, striebrom a hliníkom. Väčšina prvkov obsiahnutých v brezových hubách je prospešná pre ľudské zdravie. Preto sa chaga používa nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii.

Účinok húb na kôru stromu

Huby, ktoré rastú na stromoch, sú rovnakí paraziti... Ničia nielen kôru stromov, ale majú tiež nepriaznivý vplyv na koreňový systém. Najčastejšie sa objavujú na starých stromoch, ktorých kôra už bola infikovaná vtákmi alebo hmyzom. Pod vplyvom húb nepadajú iba lesné, ale aj záhradné stromy. Huby často pôsobia ako provokatéri výskytu rôznych hniloieb alebo chorôb a môžu úplne zničiť strom.

Ale tieto hubyako napríklad tinderové huby, naopak, prinášajú veľa výhod. Prispievajú k rozkladu starého dreva a obohacujú pôdu o živiny.

Hubári sú zvyknutí na to, že huby rastú pod nohami, a keď prídu do lesa, ani nezdvihnú hlavu. A s najväčšou pravdepodobnosťou prechádzajú okolo chutných a voňavých húb, ktoré sa nachádzajú na stromoch. Niektorí ale nemajú možnosť ísť do lesa a kochať sa jeho krásou, zbierať darčeky. V takom prípade si môžete sami vypestovať huby iba pomocou niekoľkých pňov.

Publikované 16. 3. 2018 používateľom samsonmain a uverejnené v rámci jedlá. Pridajte si trvalý odkaz do záložiek.

Huby a huby v regióne Samara

Smrtiace huby: opis druhov a opatrení na ich použitie

Druhy brezovej chaga

Príbuzné druhy brezovej čagy sú žiarivé a štetinaté plesňové huby.

Radiant polypore alebo inonotus radiant (Xanthopória radiáta)

Plodnica je jednoročná, vyzerá ako sediaci, široko vyrastený bočný uzáver, ak ich je viac, potom tvoria akýsi „obklad“. Dĺžka čiapok je asi 5 cm, šírka je 6 - 8 cm a hrúbka je 5 - 20 mm. Čiapky sú sploštené, okraj je ostrý, u mladých húb je povrch zamatový, od žltej až po červenohnedú, neskôr sa stáva nahý, lesklý, hrdzavý alebo tmavohnedý, zvrásnený. Buničina je lesklá, vláknitá, svetlohnedej alebo červenohnedej farby. Huba napáda drevo listnatých stromov, rastie hlavne na jelši, zriedka na brezách. Nachádza sa v miernom pásme severnej pologule, v Himalájach.

Štetkosrstý polypór (Inonotus hispidus)

Plodnica je jednoročná, čiapočkovitá, sediaca, solitérna alebo 2 až 3 čiapky tvoria „dlaždicu“, ktorá široko rastie až k substrátu. Rozmery čiapky sú 10 × 16 × 8 cm. Povrch mladých húb je zafarbený červeno-oranžovo, neskôr červenohnedo alebo načernavo, zamatovo chlpato. Buničina je hnedastá, svetlá na okraji a povrchu viečok, radiálne vláknitá. Huba je rozšírená v miernom pásme severnej pologule, rastie na listnatých stromoch, duboch, jaseňoch a jabloniach, menej často sa vyskytuje na jedle, javori, pagaštane konskom, jelši, breze, hlohu, buku, orechu, moruši, hruška, platan, topoľ, slivka.

Jedlé huby rastúce na breze

Okrem Chaga existuje veľa brezových húb, ktoré rastú aj priamo na kmeni. Hlivy ustricovité a huby medové sú všeobecne známe, ktoré sa často používajú pri príprave jedál na prípravu rôznych jedál.Medzi hlivami ustricovými nie sú žiadne nejedlé a jedovaté druhy, ale napríklad fotografiu a popis huby je potrebné starostlivo preštudovať, aby bolo možné ju odlíšiť od falošnej.

Hliva ustricová

Hliva ustricová dostala svoje meno, pretože ovocné telieska visia z kmeňov brezy. Sú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože ich často používajú gazdinky na prípravu rôznych jedál. Existuje veľa druhov hlivy ustricovej a najobľúbenejšie sú obyčajné, rohovité, pľúcne a oranžové.

Hliva ustricová alebo hliva ustricová je veľká huba, priemer čiapky dosahuje 30 cm, má škrupinový tvar, s dovnútra smerujúcimi okrajmi a hladkým povrchom. Neskôr sa stane plochým.

Farba je premenlivá, môže byť tmavošedá s hnedým odtieňom, popolavá s jemne fialovým odtieňom. Noha je krátka, zakrivená, ľahká. Dužina ovocnej časti je ľahká a mäkká a s pribúdajúcim vekom je tuhšia. S hlivou obyčajnou sa môžete stretnúť od začiatku jesene do začiatku zimy.

Mohlo by vás zaujímať:

Ako odlíšiť skutočné huby od falošných (28 fotografií)? Ryzhiki je u nás obľúbená lesná pochúťka s vynikajúcou chuťou. Nie sú horší vo svojich chuťových vlastnostiach ... Prečítajte si viac ...

Hliva ustricová

Hliva ustricová sa líši od predchádzajúcej tým, že má menší a lievikovitý uzáver. Farba je takmer vždy svetlá, so sivastým odtieňom. Buničina je biela a mäsitá, bez zápachu a chuti.

Hliva ustricová

Hliva ustricová má tenkú čiapočku v tvare jazyka, s popraskanými okrajmi, béžovej farby, ktorej priemer dosahuje 8 - 9 cm, lamelová časť klesá. Buničina je vždy tenká a pevná. Noha je takmer neviditeľná, má mierne dospievanie.

Charakteristickou črtou oranžovej huby ustricovej je jasne oranžová farba jej ovocnej časti. Klobúk svojou bočnou časťou prilieha k stromu, preto má najčastejšie nepravidelný tvar so zvlnenými okrajmi. Povrch čiapky je dospievajúci.

V tejto odrode noha úplne chýba a dosky sú veľké, široké, oranžové. Slabá hnilobná chuť a vôňa. Huba sa považuje za nepožívateľnú kvôli tomu, že je dosť tvrdá a má špecifickú chuť a vôňu. Napriek tomu sa mladé ovocie stále konzumuje.

Mohlo by vás zaujímať:

Aký je názov huby s červenou čiapočkou a jej popis (24 fotografií) Hubári sa v lese veľmi často stretávajú s rôznymi hubami s červenou čiapočkou. Zvyčajne vyzerajú veľmi ... Čítať ďalej ...

Jedlé huby

Nemenej časté sú medové huby. Často sa používajú pri varení a pre svoju chuť sú cenené. Delia sa na letné, jesenné a zimné, v závislosti od maximálneho výnosu.

Letné huby majú tenký klobúk s okrajmi zabalenými dovnútra, ktoré sa vekom vyrovnávajú. Klobúk je natretý žltou farbou s hnedým odtieňom. Priemer viečka nepresahuje 8 cm a po celej jeho ploche sa môžu objavovať centrické vodné kruhy. Časom kruhy zmiznú.

Na vnútornej strane viečka je lamelový systém, ktorý časom stmavne. Noha je vysoká, hnedá a tenká, má krúžok a váhy umiestnené pod ním. Letné huby môžete stretnúť od júla až do prvého snehu.

Jesenné huby sa vyznačujú plochým uzáverom so zvlnenými okrajmi, maľovaným zeleno-hnedou farbou. Dužina jesenných húb je mäkká, hustá a biela. Noha je vysoká, na základni rozšírená, pokrytá šupinami. S jesennými hubami sa môžete stretnúť od konca augusta do neskorej jesene.

Zimné huby si nemožno s ničím zamieňať, pretože povrch ich čiapky je lesklý, svetlohnedej farby s červenkastým odtieňom. Je konvexného tvaru. Dužina je tenká a tvrdá, väčšinou bielej farby. Noha je valcovitá, vysoká 8 cm, svetlohnedej farby. S touto odrodou sa môžete stretnúť od začiatku chladného počasia až do začiatku jari.

Vzdelávanie

Birch chaga preniká do dreva trhlinami v kôre poškodenej slnkom, mrazom, hmyzom a obýva iba dostatočne vyspelé stromy. Po usadení vo vnútri spóry klíčia a vyvíjajú sa do 4 rokov.Potom sa na povrchu kmeňa objaví charakteristický tmavý porast, ktorý dlho rastie a zväčšuje sa. Hyfy prenikajú 0,5-1 m hlboko do dreva a zbavujú strom potravy.

Táto parazitická huba tinder tiež rastie na osike, lipe, jelši, horskom popole, buku, brestu, javore, ale liečivé vlastnosti má iba huba chaga brezová.

Zvláštnosti zbierky chaga

Na liečivé účely sa používajú iba tie plodnice brezovej chaga, ktoré vyrástli na živých stromoch a nie sú staré. Stará chaga sa rozpadá.

Všetky huby sú schopné koncentrovať škodlivé látky z okolitého prostredia. Pleseň brezovej huby nie je výnimkou. Preto by ste nemali pripravovať chaga na ekologicky nepriaznivých miestach.

Ideálny čas na zber brezových húb je od začiatku augusta do konca októbra. V tejto dobe je maximálne nasýtený užitočnými látkami.

Indikácie a obmedzenia pre použitie

Huba na liečenie dreva sa odporúča pri rôznych chorobách. Zoznam indikácií na vnútorné použitie je pomerne dlhý a zahŕňa choroby mnohých systémov tela. Tie obsahujú:

• onkológia;
• choroby srdca a krvných ciev;
• leukopénia;
• vírusové ochorenia;
• zápalové procesy;
• diabetes mellitus a iné poruchy endokrinného systému;
• poškodenie sliznice dvanástnika;
• gastritída;
• prevedená operácia;
• nespavosť, depresia a iné nervové poruchy;
• obezita;
• kŕče;
• tachykardia a hypertenzia.

Huba brezová čaga Okrem toho sa huba používa na všeobecné posilnenie tela a zvýšenie imunity na stimuláciu činnosti mozgu. Chaga sa tiež používa zvonka na liečbu chorôb, ako sú:

• dermatóza;
• vyrážka;
• prechladnutie na perách;
• keratinizácia kožného epitelu;
• abscesy;
• popáleniny;
• omrzliny;
• odreniny, odreniny a rany;
• akné;
• olupovanie kože;
• Uhryznutie hmyzom.

Použitie huby na liečbu chorôb V zubnom lekárstve sa používa ako protizápalový a analgetický prostriedok na:

• hlboké poškodenie periodontálneho tkaniva;
• zápalové ochorenie periodontálnych tkanív;
• poškodenie sliznice ústnej dutiny;
• bolesť zubov.

Nie je však vždy možné použiť plesňovú hubu na liečivé účely. Kontraindikácie pri používaní huby sú:

• užívanie penicilínových liekov;
• intravenózne podanie roztoku glukózy;
• nedostatočný pohyb čriev;
• zápalové ochorenie sliznice hrubého čreva;
• shigelóza;
• tehotenstvo;
• obdobie laktácie;
• individuálna intolerancia.

Poradenstvo!

Počas liečebného obdobia sa odporúča nahradiť mäso rastlinnými a mliečnymi zdrojmi bielkovín. Nemali by ste jesť konzervované a údené jedlá, korenené jedlá. Okrem toho by ste sa mali vzdať zlých návykov, ako je fajčenie a zneužívanie alkoholu.

Tinder

Tinderový tvar pripomína ucho

Plodnica sa vyznačuje svojou vonkajšou variabilitou. Rôzne druhy sa môžu štruktúrou veľmi líšiť od bežných húb. Napríklad typ vymeniteľnej plesňovej huby pripomína štruktúru pílového listu, zatiaľ čo dymová vyzerá ako práčka. Jedno meno spája úplne odlišné druhy.

Irina Selyutina (biologička):

Polypores, podobne ako medové huby, sú nesystémovou skupinou húb. Tinderové huby sa zvyčajne nazývajú všetky huby, ktoré sa vyvíjajú na dreve a veľmi zriedka na pôde, a vyznačujú sa nasledujúcimi vlastnosťami vo vonkajšej štruktúre:

• plodnica: vyčerpaný, sediaci alebo prsný prsný sval;
• hymenofor: tubulárny;
• buničina: môže byť mäsitá aj húževnatej konzistencie (kožovitá, korkovitá, drevitá).

Už na konci 19. storočia bola skupina, ktorá sa považovala za systematickú a huby oddelené do samostatnej čeľade Polyporaceae, uznaná ako umelá. Ale do polovice 20. storočia sa zachovala v systematike.

Jedlým druhom je sírovožltá plesňová huba. Plodnica je pripevnená k kôre stromu alebo pňu; telo a noha nie sú výrazné. Telo húb má tvar uší alebo vlnitých lístkov. Mladé huby sa konzumujú po uvarení.Jedince na ihličnanoch sa obchádzajú, sú pre človeka jedovaté. Druh ovplyvňuje tieto stromy:

Zástupcovia tohto druhu sa tiež používajú v Rusku a Číne na liečivé účely na prípravu tinktúr, masti, práškov.

Chaga recepty

Chaga má silný účinok, pred začatím liečby je potrebné konzultovať s lekárom.

Môžete si pripraviť vitamínový čaj: do termosky dajte nakrájanú chagu a aromatickú bylinu (čierny / zelený čaj, mäta, citrónový balzam atď.), Nalejte vriacou vodou po dobu 8 - 10 hodín (1 až 5). Pred použitím pridajte med.

Na krvácanie z ďasien si pripravte infúziu chaga (1 čajová lyžička) a harmančeka (1 čajová lyžička). Zalejte 0,4 litra vriacej vody, nechajte pôsobiť 4 hodiny v zapečatenej nádobe, preceďte, použite na oplachovanie.

Použitie chaga v medicíne

V úradnej medicíne sa používajú nasledujúce lieky chaga:

• Chaga, nastrúhaná sušená surovina - na prípravu odvarov, nálevov a tinktúr.
• Alkoholická tinktúra - ako všeobecné tonikum na liečbu depresie, juvenilného akné, kŕčov vnútorných orgánov.
• Odvar - s diabetes mellitus na zníženie hladiny cukru, s chronickým zápalom žalúdka, črevnou atóniou. Po dlhú dobu sa vývar používa ako pomocná terapia pri liečbe rakoviny.
• Infúzia - v prípade žalúdočných chorôb obnoviť telo po infekčných chorobách a operáciách. Navonok sa infúzia používa na vyplachovanie úst s tonzilitídou, stomatitídou, paradentózou. Inhalácia pomocou infúzie pomáha eliminovať chrapot, zmierňovať zápaly v dýchacích cestách.
• Befungin - extrakt z chaga v kombinácii s chloridom kobaltnatým. Používa sa na liečbu psoriázy, gastritídy, gastrointestinálnej dyskinézy, intestinálnej atónie, nádorových patológií.

Hríbiky na breze. Huby ruských lesov. Huba biela breza. Sen každého hubára.

Huba biela breza (spikelet) (latinsky Boletus betulicolus). Táto huba je samostatným druhom alebo formou hríbovitej huby. V niektorých ruských regiónoch získal miestny názov spikelet. Bolo to tak kvôli skutočnosti, že prvý výskyt plodníc sa zhoduje s ušami raže.

Začiatkom letného času som musel zbierať brezové biele v lesoch rôznych oblastí Ruska. A takmer vždy som ich našiel niekde na kopcoch, násypoch, v blízkosti starých priekop, na opustených cestách a chodníkoch, na trávnikoch so suchou bielou trávou….

Existuje zvláštna viera, že prvé hríby sa dajú nájsť priamo v období, keď na poliach začína ricovať raž. Vďaka tejto vlastnosti je zvykom nazývať ju „spikelet“.

AKO TO VYZERÁ:

Klobúk: do priemeru 20 cm alebo viac, do hrúbky 9 cm. Spočiatku je takmer sférický, potom polguľovitý až vankúšový, hladký alebo trochu zvrásnený.

V suchom počasí, niekedy popraskané, nahé, suché, v mokrom počasí, do sucha mierne slizké, matné alebo lesklé. Farba je belavá, niekedy buffy-žltkastá alebo svetlo hnedastá.

Rúrková vrstva v blízkosti stonky je hlboko vrúbkovaná, ľahko sa oddeľuje od dužiny, v mladosti biela, potom zožltne a stane sa olivovo zelenou.

Noha: do výšky 15 cm, priemeru do 6 cm alebo viac. V mladom veku, zvyčajne hľuzovitý alebo vajcovitý, sa potom predlžuje a zostane viac zahustený smerom dole.

Je pevná, s tenkým sieťovinovým vzorom v hornej časti nohy, belavá, svetlohnedá, často s rovnakým odtieňom ako čiapka, ale častejšie svetlejšia ako čiapka, hlavne na vrchu a úplne na spodnej časti.

Dužina je mäsitá, silná, šťavnatá, biela. Pri zlomení alebo prerezaní sa farba nezmení. Vôňa je príjemná, hubová. Nemá zvláštnu chuť.

Brezový cep sa nachádza jednotlivo aj v dosť veľkých rodinách.

Táto huba rastie výlučne pod brezami, nachádza sa na celom stanovišti, kde sa nachádzajú brezové lesy a háje, ako aj v lesoch zmiešaných s brezou. Plodenie od júna do októbra. Často rastie v celom Rusku, ako aj v západnej Európe.

Uprednostňujú sa výlučne otvorené priestory, napríklad sa dajú ľahko nájsť na malých lesných čistinách, pozdĺž ciest a na okrajoch, na samom okraji lesných chodníkov.

Vďaka výraznej chuti a jasnej aróme húb sú tieto huby ideálnym produktom tak na prípravu samostatných jedál, ako aj na použitie ako ďalšia prísada do jedál so zložitým zložením.

Čo sa nepripravuje z hríbov! Predjedlá a šaláty, polievky a hlavné jedlá, koláče a marinády. Hríbiky sú varené, vyprážané, dusené a pečené, sušené, nakladané a solené ...

Konopné huby sú jedlé. Vlastnosti pestovania húb na pňoch

Druhy húb, ktoré rastú na pňoch, je možné chovať doma, čím sa vytvárajú čo najbližšie k prírodným podmienkam. Najlepšou možnosťou je vypestovať si na svojej letnej chate drevené huby.

V prípade pňov musíte použiť odrezky z listnatých stromov alebo skutočné pne, ktoré zostali po nedávno vyrúbaných stromoch.

Najčastejšie sa na mieste pestujú hlivy ustricové. Aby ste zabezpečili ich rast a normálny vývoj, musíte si vziať topoľové, brezové, javorové drevo. Nemali by sa používať ihličnany, pretože obsahujú veľké množstvo žieravých živíc, ktoré môžu ničiť mycélium.

Ak sa použije čerstvé drevo, nie je potrebné ho najskôr namáčať alebo zvlhčovať. Ak sú pne staré, potom je potrebné ich niekoľko dní uchovávať v nádobe so studenou vodou.

Keď sú guľatiny pripravené, môžete pridať mycélium vybraného druhu drevnatej huby. Za týmto účelom môžete do konope urobiť otvory v šachovnicovom vzore. Ich hĺbka by nemala byť väčšia ako 6 cm a ich priemer - 1 cm.

Do týchto otvorov by sa malo nalievať mycélium. Potom je potrebné ich pokryť machom alebo uzavrieť lepiacou páskou.

Polená s mycéliom musia byť umiestnené v suteréne. Mali by byť zložené do tvaru pyramídy a pokryté vrecovinou.

Pne by mali zostať v interiéroch, až kým nevyrastie mycélium. Potom môžu byť umiestnené v zemi. Odporúča sa to urobiť v máji, keď je nastavený normálny teplotný režim.

Na výsadbu konope by ste si mali zvoliť zatienené miesto. Musíte vykopať jamu nie hlbšiu ako 15 cm, zakryť dno mokrými listami alebo pilinami. Do otvoru musíte umiestniť pahýľ. Vzdialenosť medzi každým z nich by mala byť najmenej 35 cm, v prípade potreby by sa mali pne zavlažovať.

Ďalším spôsobom je pestovanie drevených húb v zákopu. Môžete to urobiť takto:

1. Vykopajte priekopu hlbokú až 15 cm.
2. Na spodok nalejte suchý perličkový jačmeň, ktorý dodá mycéliu dobrú výživu.
3. Na vrch poukladáme dezinfikované mycélium. Každý pahýľ by mal mať 300 g osiva.
4. Navlhčené pne položte na mycélium a zľahka posypte zeminou.

Po výsadbe drevených húb musíte pôdu zaliať. Toto by sa malo robiť opatrne, pretože nadmerná vlhkosť neprospieva rastúcim hubám. Najlepšie je použiť na polievanie rozprašovač. Zalievanie by sa malo robiť počas suchých období.

Na zimu by mala byť hubová plantáž pokrytá vrstvou slamy alebo lístia. Je potrebné pne zakryť hmotou, aby huby nezamrzli.

Prvá plodina, ak bolo všetko urobené správne, je možné zozbierať do mesiaca po výsadbe mycélia.

Ako používať ovocie chaga na onkológiu

Naše prababičky boli tiež presvedčené, že odvar z rastliny, o ktorej uvažujeme, znižuje riziko vzniku malígnych novotvarov na polovicu - na prevenciu je potrebné pravidelne do čaju pridávať suroviny. Náprava je účinná aj pre ľudí, ktorí sú už chorí.

Brezová huba je účinná ako v komplexných opatreniach, tak aj ako nezávislý liek. Výsledky klinických štúdií umožnili odhaliť, že výsledok liečby chagou je nepopierateľný, a potom sa na jeho základe začali vyrábať oficiálne farmaceutické prípravky.

Po použití chaga v počiatočných štádiách ochorenia sa stav pacientov s rakovinou výrazne zlepšuje - nádor rastie oveľa pomalšie, bolesť ustupuje a celková pohoda sa stáva oveľa lepšou.Výber prostriedku a jeho dávkovanie závisí od každého jednotlivého prípadu - od štádia ochorenia, od opatrení prijatých na zlepšenie zdravia, od trvania liečby.

Predstavujeme vám recept na liek, ktorý pomáha pri nádorových ochoreniach. Požadované prísady:

• 300 gramov huby chaga;
• 150 gramov borovicových pukov;
• 30 gramov ľubovníka bodkovaného;
• 375 ml. koňak;
• 7 gr. byliny z paliny;
• 150 gramov šípok;
• "Šípky" z aloe;
• 750 ml. med bez pridania cukru;
• 15 gr. Koreň sladkého drievka).

Huba sa rozdrví v mixéri alebo na strúhadle, výsledná surovina sa naleje do misy alebo veľkého hrnca. Po chaga sa do nádoby pridajú púčiky borovice, palina, ľubovník bodkovaný, šípky a sladké drievko (počet zložiek musí prísne zodpovedať receptu).

Potom je celá hmota naplnená 4,5 litrami ľadovej vody (je lepšie, ak je voda odobratá z prírodného prameňa alebo studne), odstavte ju na 120 minút.

Po stanovenom čase musíte položiť panvicu na oheň, uviesť do varu a variť "liek" dve hodiny. Na konci prvého stupňa je vývar opatrne pokrytý teplou prikrývkou alebo prehozom na posteľ - tekutina musí 24 hodín vychladnúť a vylúhovať.

Prejdime k druhej fáze prípravy:

• Vychladnutý vývar preceďte z bobúľ a bylín, tie už môžete vyhodiť.
• Do tekutiny pridajte med a koňak, poriadne premiešajte.
• Odrežte niekoľko desiatok listov z aloe (je dôležité, aby rastlina nebola napojená niekoľko dní a jej vek je od 3 do 5 rokov). Vytlačte šťavu, potrebuje presne 300 ml.
• Pridajte gumovú hmotu do takmer hotového lieku, znova premiešajte, až kým nebude hladký.

Po 4 hodinách je možné produkt užívať v prísnom dávkovaní:

1. 1 čajová lyžička dve hodiny pred jedlom, trikrát denne počas prvých 6 dní.
2. 1 polievková lyžica. lyžicu jednu hodinu pred jedlom, trikrát denne - zvyšok dní.

Kurz sa počíta individuálne a môže trvať dva až 15 týždňov.

Pozreli sme sa na to, ako pripraviť odvar z chaga, ale rastlinu je možné lúhovať aj na alkoholovom základe. Potrebujete na to iba vodku a hubu chaga. Suroviny sa drvia na strúhadle (potrebujete polovicu 250 g. Sklo), po ktorom sa naleje 1 liter vodky. Lúhuje sa 14 dní v suteréne alebo inej tmavej, studenej miestnosti, filtruje sa. Spôsob podávania je 1,5 čajovej lyžičky trikrát denne, hodinu a pol pred jedlom. Odporúčaná doba liečby je 10 - 14 dní.

Pamätajte, že použitie akýchkoľvek liekov musí byť dohodnuté s lekárom.

Môžete jesť drevné huby?

Huby, ktoré rastú na stromoch a sú považované za podmienene jedlé, sa dajú použiť na jedlo, ale pod jednou podmienkou - musia byť mladé. Okrem toho musia podstúpiť potrebné tepelné ošetrenie.

Môžete si pripraviť kučeravú gryfovú polievku (baranicu). Huba tohto typu má pozitívny vplyv na zdravotný stav: stimuluje proces odstraňovania toxínov z tela, umožňuje potlačiť bolesti hlavy, dokonca aj migrény.

Na prípravu prvého kurzu z drevnej huby budete potrebovať:

• 300 g hubového barana;
• 7 zemiakov;
• jedna cibuľa a jedna mrkva;
• pohár pšeničnej múky;
• 2 kuracie vajcia;
• soľ;
• čierne korenie;
• kôpor a petržlen podľa chuti.

Zeleninu je potrebné umyť, očistiť od šupky.

Z múky a vody pripravte domáce polievkové rezance. Za týmto účelom pridajte 0,5 lyžičky soli do 0,5 šálky múky a rozšľahajte dve vajcia. Cesto je potrebné trieť rukami, aby sa vytvorili omrvinky. K múkovej hmote postupne pridávame všetku zvyšnú múku. Rezance nechajte zaschnúť.

Huby je potrebné umyť a nakrájať, vložiť do vody, ktorá by sa po uvarení mala osoliť. Čas varenia - minimálne hodinu.

Olúpte a nakrájajte zemiaky a mrkvu. Cibuľa musí byť tiež očistená a nakrájaná nadrobno.

Do hotových húb pridáme čierne korenie a nakrájanú zeleninu. Môžete pridať aj 2 - 3 bobkové listy. Všetko spolu povarte ďalšiu pol hodinu. Pridáme domáce rezance, dusíme 10 minút a vypneme oheň. Na koniec pridáme nadrobno nakrájanú zeleň.

Je dobré pridať kyslú smotanu do akejkoľvek hubovej polievky. Musí byť umiestnený osobitne na každom tanieri.

Pri príprave jedlých húb z dreva je potrebné mať na pamäti, že nemajú výraznú chuť. Niektoré z nich, celkom vhodné na jedlo, vydávajú počas varenia nepríjemnú arómu.

Huby rastúce na stromoch a pňoch sú jedlé aj nejedlé. Môžu sa pestovať na vlastnej letnej chate. Na ich základe môžete variť jedlá, ale častejšie sa na prípravu liečivých kompozícií používajú drevené huby.

«>

Použitie plesňovej huby

Niektoré odrody tejto triedy sa používajú aj v tradičnej medicíne. Napríklad huba lemovaná tinder sa používa na liečbu pečene, chorôb tráviaceho traktu.

Iné choroby liečiteľné plesňovou plesňou:

• nezrážanlivosť krvi;
• choroby urogenitálneho systému;
• dna;
• nespavosť;
• obezita.

Na rozdiel od nakloneného inonotusu sa táto basidiomycete používa aj v každodennom živote. Telo zo saprofytu zo sušeného ovocia je užitočné na zapaľovanie kachlí a krbov. Ak zapálite suchý kus buničiny a necháte ho tlieť, môžete sa dlhodobo otravného hmyzu v miestnosti zbaviť.

Kultivácia doma

Pestovanie húb doma na pňoch sa vykonáva s dvoma cieľmi:

1. Úžitkové: jedlé sa používa na jedenie. Takto sa pestujú celé hubové plantáže v suteréne alebo na záhrade.
2. Dekoratívne: zdobenie ovocných stromov alebo záhrad. Ľudia zdobia daču jasnými ovocnými telieskami: na tieto účely sú vhodné niektoré druhy plesňových húb.

Hľadanie vhodných pňov sa vykonáva v lese alebo sa kosia sušené stromy. Niektoré druhy sa rovnako dobre zakoreňujú na všetkých druhoch dreva, iné sú náročnejšie na podklad. Rast vo veľkom rozsahu si vyžaduje nasledovné:

1. Vhodné miesto na siatie, vysoko kvalitné mycélium.
2. Teplota a svetelné podmienky.
3. Pravidelné ošetrenie a výmena pňov alebo iného substrátu. Ovocné telieska úplne zničia drevo za 6 - 8 rokov.

Ak huby rástli na vlastnom pozemku, potom budú chutné, ekologické a s liečivými vlastnosťami.

Huby rastúce na stromoch a pňoch sú jedlé alebo nevhodné na konzumáciu. Ako výživný substrát používajú drevo. Niektoré druhy takýchto húb parazitujú a narúšajú celistvosť živých tkanív; iné spracúvajú mŕtve drevo a stávajú sa potravou pre vtáky a zvieratá. Liečivé prostriedky sa pripravujú z niektorých druhov drevitých húb.

Chaga - prospešné vlastnosti

Posledné výskumy zistili, že táto huba má veľa výhod. Chaga, ktorého liečivé vlastnosti už boli preukázané, ovplyvňuje telo nasledovne:

• poskytuje antispazmodický účinok;
• zlepšuje fungovanie srdca a mozgu;
• má mierny hypotenzný účinok;
• posilňuje obranný systém tela;
• zúčastňuje sa krvotvorby;
• urýchľuje proces zjazvenia a následnú obnovu poranených tkanív;
• zmierňuje intoxikáciu;
• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• zabraňuje hyperpigmentácii;
• zvyšuje činnosť protirakovinových liekov.

Zaujímavé fakty o hube

Liečivo Brefulgin sa vyrába z chaga, ktoré je indikované na peptické vredové choroby, chronické zápaly žalúdka a onkologické ochorenia. Niet divu. Huba pozitívne vplýva na ľudský organizmus, bráni rozvoju mnohých chorôb a eliminuje už existujúce.

O tejto hube sa hovorí aj v Solženicynovom románe Cancer Ward. V práci je predstavený vo forme lieku, ktorý lieči rakovinu.

Ďalšia zaujímavá skutočnosť, ktorú by mal každý vedieť. Najlepšia huba, ktorá bude bohatá na vitamíny a minerály, je na najvyššom mieste. Čím vyššia je chaga, tým prospešnejšie vlastnosti.

Všetky užitočné vlastnosti sa zachovajú iba pri prirodzenom sušení bez pomoci rúry. To si samozrejme vyžaduje viac času, ale všetky stopové prvky a látky budú mať pozitívny vplyv na liečbu a prevenciu chorôb.

Skladovateľnosť je pri správnom skladovaní približne 2 roky. Chaga sa odporúča zomlieť na prášok až pred použitím.

Príprava liečivých nápojov

Je absolútne bezpečné a dokonca veľmi užitočné konzumovať čaj vyrobený z huby brezovej bôby. Existuje mnoho spôsobov, ako to vyrobiť - a dať chaga a uvariť ju na infúziu a pripraviť ju z huby, ktorá bola predtým zomletá na prášok. Recepty môžu byť rôzne, ale všetky sú celkom jednoduché a nevyžadujú si veľa úsilia a času na čakanie na prípravu. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete ovocnému telu prospieť.

Liečivý čaj pripravené v niekoľkých krokoch:

• prášok zo sušených húb sa naleje s horúcou vodou;
• umiestnené na tmavom mieste pri izbovej teplote niekoľko dní;
• výsledný uvarený čaj sa dôkladne prefiltruje;
• výsledný koncentrát sa zriedi horúcou vodou na pôvodný objem.

Huba Psilocybin: Ako jesť rôzne druhy Psilocybe

Potom sa liečivý nápoj môže skonzumovať. Skladujte v chladničke najviac tri dni, potom stratí svoje prospešné vlastnosti.

Infúzia z huby brezovej škorice sa pripravuje podľa rovnakého princípu, ale nie je potrebné ho znovu dopĺňať horúcou vodou na pôvodný objem. Vďaka tomu je infúzia koncentrovanejšia. Vypláchnutie úst touto infúziou pomáha pri ochoreniach ďasien.

Nie všetci však môžu používať infúzie, čaje, tinktúry z plesne brezovej brezovej. V žiadnom prípade by sa to nemalo robiť tehotným a dojčiacim ženám, ako aj ľuďom s hnačkou alebo kolitídou. Pri takýchto chorobách sa užitočné látky neabsorbujú a z použitia huby na breze nie je žiadny úžitok. To isté platí v prípade, keď človek užíva antibiotiká. Je tiež nemožné kombinovať spotrebu glukózy a brezových húb súčasne.

Chemické zloženie

Aby ste pochopili výhody a škody na hube chaga, musíte sa oboznámiť s jeho zložením. Hlavnými aktívnymi zložkami chaga sú vo vode rozpustné pigmenty. Okrem nich sa v hube nachádzajú steroly, triterpenoidy, kyselina agarová, živice, mikro- a makroelementy, vo veľkom množstve - horčík a draslík. Boli tiež nájdené rôzne kyseliny: mravčia, octová, šťavelová, vanilková. Prítomný je lignín, polysacharidy, vláknina. Preukázaný protinádorový účinok čagy závisí od prítomnosti kyseliny agarovej a sterolov.