21 najlepších receptov na prípravu polotovarov kaliny na zimu doma

1... Oddeľte všetky bobule od stopiek a dôkladne ich opláchnite vodou. Aby ste sa zbavili malých zvyškov, je lepšie dať bobule do hlbokej misy a naplniť nádobu vodou na vrchol. Všetci klesnú na dno a na povrch vyplávajú suché lístie, palice a ploštice. Vylejte špinavú vodu a plody opäť opláchnite.

2. Teraz je potrebné bobule rozdrviť. Na tento účel môžete použiť zemiakovú kašu alebo tvarohovú kašu.

3. Pridajte cukor do zmačkaných bobúľ, miešajte ich až do úplného rozpustenia.

4. Bobule viburnum sa získavajú vo vlastnej šťave. Zmes rozdelíme do malých zaváracích pohárov a odložíme do chladničky.

Kalina na zimu bez varenia s cukrom

[adsp-pro-2]

Aj ľudia, ktorí sú skeptickí voči tradičnej medicíne, niekedy používajú tento spôsob liečby, ktorý je mnohým známym z detstva ako džem z kaliny. Tento úžasný prírodný liek používali naše matky a babičky, keď nás liečili na chrípku a prechladnutie. Bobule nie je potrebné variť, tu sú vhodné ďalšie možnosti spracovania.

Zloženie:

• čerstvý kalina - 1 kg .;
• cukor - 1 kg.

Kroky varenia:

1. Plody umyjem a opatrne triedim, zbavujem ich vetvičiek a iných zvyškov. Kalinu osuším, nechám odtekať prebytočnú tekutinu.

2. Keď vezmeme mlynček na mäso, zomeliem v ňom bobule. Je zbytočné kosti vyberať, budú sa mleť s dužinou. Do výslednej hmoty pridám cukor, pomôže pomer 1: 1. Zamiešam a distribuujem vo vopred vysterilizovaných nádobách.

3. Krky dodatočne posypem cukrom a nádoby zrolujem.

Zdravá pochúťka môže dlho stáť na chladnom a tmavom mieste.

Čo je to za bobuľu

Kalina je červeno-bordová bobuľa kyslasto-horkej chuti, ktorá rastie po celom Rusku. Samotný názov „kalina“ pochádza zo skutočnosti, že bobule v procese dozrievania menia farbu - od bledozelenej po tmavočervenú, to znamená, že „žiaria“ do červena.

Plody kaliny sa zberajú s príchodom prvých jesenných mrazov, pretože v mrazených bobuliach nie je prakticky žiadna horkosť.

Bobule kaliny, ktoré sú vhodné na konzumáciu, majú jasnú a sýtu červenú farbu. Ak sú malé ružové pruhy, znamená to, že kalina ešte nie je zrelá.

Zbiera sa rôznymi spôsobmi, o ktorých sa bude ďalej diskutovať. Okrem toho používajú nielen samotné bobule, ale aj listy, stonky, kôru a konáre kaliny.

Z hľadiska svojho zloženia je toto bobule iba skladom užitočných prvkov pre ľudské telo. Kombinuje vitamíny E, K, P, C, A, stopové prvky (železo, horčík, meď, jód, mangán, draslík), kyseliny potrebné pre organizmus (octová, askorbová, valerová, olejová, mravčia), obsahuje pektín a triesloviny, ktoré sú potrebné na čistenie a dobre koordinovanú prácu tráviaceho traktu (gastrointestinálny trakt).

Výhody viskózy pre organizmus spočívajú aj v skutočnosti, že obsahuje viburnín, látku, ktorá má vazokonstrikčné vlastnosti.

Pokiaľ ide o množstvo vitamínu C, kalina takmer dvakrát prekonáva maliny a citrusové plody a bobule sa odporúčajú používať pri liečbe prechladnutia, sezónneho nedostatku vitamínov a všeobecnom posilnení imunitného systému. Takže taký "liek" je veľmi výnosné pestovať na letnej chate.

Recept na výrobu kaliny na vodke na čistenie nádob

Po celý život jeme nielen zdravé, ale aj nezdravé potravinové výrobky, ktoré nepridávajú na zdraví. Čistenie krvných ciev je užitočné nielen pre ľudí so zdravotnými problémami, ale aj pre tých, ktorí chcú žiť plnohodnotný život šťastne až do smrti. V prírode existujú ľudové lieky, ktoré pomôžu vyčistiť steny krvných ciev pred nežiaducimi usadeninami. Urobte to bez toho, aby ste sa uchýlili k osobitnému úsiliu, a pripravte si vynikajúcu tinktúru vodky kaliny. Je dôležité, aby ste produkt nepili vo veľkých množstvách, aby ste dodržali dané opatrenie.

Zloženie:

• kalina;
• vodka (alkohol);
• voda - 1 l .;
• med.

Kroky varenia:

1. Zber pred mrazom bude stačiť. Ak zbierate bobule po mraze, musíte ich nechať deň odstáť. Rozmraziť, zahriať a zmeniť chuť. Rukou sa jemne dotknite viburnum a odrežte vetvy. Spotreba kaliny a alkoholu (vodky) bude závisieť od toho, koľko tinktúry musíte urobiť.

2. Vezmem fľašu, naplním ju do polovice bobuľami.

3. Alkohol (ak nie, urobí to obyčajná vodka) zriediť s vodou 1: 2. Ak vezmete 0,5 litra. alkohol, zriedime 1 litrom. voda, dostanete alkoholickú tekutinu 1,5 litra.

4. Do ovocia pridám med a všetko polejem zriedeným alkoholom po vrch. Uzavriem a nechám zovrieť. Infúzia je dlhá, bude trvať 2 týždne.

Tinktura je pripravená, môžete ju použiť.

Kalina s medom z tlaku

Bobule neskorého viburnum sa považujú za najužitočnejšie, pretože sa v nich hromadia vitamíny, organické kyseliny, éterické oleje a ďalšie cenné látky. Plody kaliny z tlaku sú účinným liekom odporúčaným kardiológmi. Pre pacientov s hypertenziou je to lahodný, rýchly a jednoduchý spôsob prípravy bobúľ s medom. Tento recept na zníženie krvného tlaku je najužitočnejší, ale ak ste alergický na tento výrobok, je lepšie ho nahradiť cukrom.

Tu sa spoja dva užitočné produkty - čerstvé ovocie a sladký med, ktorý zvyšuje cenné vlastnosti bobúľ. Med by sa mal brať nesacharizovaný, priehľadnej konzistencie.

Zloženie:

• trela kalina - 0,5 l .;
• med - 0,5 l.

Kroky varenia:

1. Príprava bobúľ. Musíte si vziať kilogram produktu, tu sa berie do úvahy jeho hmotnosť po spracovaní. Ja ich umyjem, osuším a vytriem pomocou veľkého sita. Zrná teda zostanú vonku a homogénna hmota zostane v nádobe.

2. Tam pridám pol litra medu tak, že ho zlejem z téglika. Miešajte tyčovým mixérom alebo šľahačom.

3. Hotovú zmes nalejem do malých, predsterilizovaných nádob. S kontajnermi by sa malo manipulovať opatrnejšie, pretože bobule sa pri vaľkaní nevaria.

Hotový výrobok môže ľahko stáť niekoľko mesiacov v chladničke alebo na inom chladnom mieste.

Vlastnosti skladovania obrobkov

Polotovary kaliny na zimu je potrebné skladovať na suchom, tmavom a chladnom mieste. Ideálne možnosti: pivnica, suterén, zasklený balkón, garáž.

Vedel si? V strednom Rusku sa z plodov kaliny už dlho vyrábali koláče, ktoré sa tak nazývali

—
kalina. Červené bobule boli zabalené do kapustných listov a pečené.Miska sa ukázala byť chutná aj zdravá.
Polotovary Kalina sú skutočným liečivým elixírom počas zimného prechladnutia: červené plody môžu rýchlo a účinne pomôcť ľudskému telu, ktoré je v zime vyčerpané, eliminovať množstvo vírusových chorôb, ako je ARVI, chrípka, prechladnutie, tonzilitída a iné. A pikantná mimoriadna aróma blanku z kaliny spolu so skvelou chuťou urobí proces ošetrenia príjemným a pominuteľným.

Dusený kalina v rúre za 40 minút

Lahodná pochúťka získaná v kvetináčoch je oceňovaná pre svoje liečivé vlastnosti a množstvo vitamínov. Plody kaliny sú bohaté na vitamín C, ich obsah je vyšší ako v citróne. Pokiaľ ide o hodnotu, bobule nie sú nižšie ako čierne ríbezle a šípky.Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť ho do stravy pri ateroskleróze, srdcových problémoch, na posilnenie tela. Poviem vám o tom, ako varím kalinu, a naučím vás to. Je to veľmi ľahké.

Zloženie:

• zrelé bobule (kalina) - 500 gr .;
• cukor - 150 gr .;
• voda - 50 gr .;
• špeciálny hrniec na pečenie.

Kroky varenia:

1. Plody opatrne triedim, zbavujem ich vetvičiek a iných zvyškov. Opláchnem a potom vložím do hrnca a naplním.

2. Nalejte tam 50 gramov obyčajnej vody a na vrch nasypte cukor. Zakryte bez miešania.

3. Zapnem rúru a nastavím teplotu na 180 stupňov. Keď sa oteplí, dal som tam hrniec. Po čakaní na prevarenie znížim teplotu na 120 stupňov. Musíte stúpať asi štyridsať minút a pravidelne ich kontrolovať.

Zdravý dezert je pripravený. Môžete to jesť takto, alebo pridať do kaše. Môžete si tiež pripraviť želé, kompót z duseného kaliny a použiť ho ako náplň do koláčov. Týmto termálnym spôsobom spracovania horkosť opustí bobule, získa pôvodnú chuť.

Zber a skladovanie

Tí, ktorí pestujú tieto kríky na svojich stránkach, si často kladú otázku, čo robiť s červeným viburnum. Existuje veľa receptov na výrobu tohto bobuľa. Aby sa prospešné vlastnosti kaliny zachovali čo najdlhšie, musí sa bobule správne zbierať a skladovať. Plody dosiahnu úplnú zrelosť po prvom mraze. Vtedy ich opustí všetka horkosť a chuť sa stáva sladkou.

Zber sa vykonáva za suchého počasia a ostré nožnice odrezáva trsy. V takom prípade musia byť kefy podopreté rukami, aby sa bobule nerozpadali. Zberaná plodina sa v jednej vrstve vloží do drevenej nádoby. Existujú tri známe spôsoby skladovania viburnum: čerstvý, zmrazenie a sušenie.

Bobule kaliny sú dobré, pretože sa dajú dlho udržiavať čerstvé. Môžu byť ponechané v chladnej miestnosti zavesením trsov na šnúrku. Druhá možnosť skladovania je v chladničke. Kefy sú umiestnené v hrnci alebo tácke, pokryté vekom a umiestnené na poličke na zeleninu. Plody sa skladujú až šesť mesiacov.

Kalina na koláče na zimu

V zime chcete aj vynikajúce koláče. Najčastejšie varíme koláče s kapustou, zemiakmi, jablkami. Niekedy sa stanú nudnými, potom vám odporúčam vyskúšať hmotu kaliny ako plnivo. Náplň pre to je možné pripraviť vopred a uložiť na sklade. Potom už len zostáva cesto pripraviť.

Zloženie:

• kalina - 200 gr.

Kroky varenia:

1. Zhromaždený (alebo zakúpený) viburnum ručne triedte, odstráňte nepotrebné vetvičky a iné zvyšky. Opláchnite a potom sceďte.

2. Naplňte malú nádobu ovocím a zatvorte ju voľným vekom, vložte do studenej rúry. Nastaviť 120 stupňov. Kalinu je potrebné pražiť 3 - 4 hodiny. Vidíte, ako sa farba zmenila.

Plnka je hotová. Je 100% prírodný, bez korenia. To je užitočné, ženy v domácnosti potom pridávajú korenie osobitne, riadia sa receptami a svojimi preferenciami.

Výhody a škody na kaline s cukrom bez varenia

Bobule majú veľa užitočných vlastností, v mnohých ohľadoch to ovplyvňuje zloženie:

• triesloviny;
• pektín;
• vitamíny A, C;
• fytoncidy;
• meď;
• železo;
• draslík;
• horčík;
• mangán;
• fosfor;
• trochu jódu;
• kyselina mravčia, olejová, valerová a octová.

Je známe, že kalina nepomáha o nič horšie ako tablety a môže nahradiť niektoré lieky. Ovplyvňuje mnoho orgánov a zlepšuje ich celkový stav a prácu:

1. Keď dôjde k obdobiu rôznych prechladnutí a akútnych respiračných vírusových infekcií, slepé pokusy poslúžia ako prírodná prevencia, navyše majú antipyretické vlastnosti.
2. Veľmi pomáha, ak máte kašeľ - skvapalňuje nahromadený hlien, slúži ako doplnok pri liečbe bronchitídy, dokonca aj nebezpečného zápalu pľúc.
3. Urýchľuje zotavenie pacienta s bolesťami hrdla a inými ochoreniami hrdla.
4. Dobré pre obehový systém.Je schopný znížiť krvný tlak, takže osoby s nízkym krvným tlakom by sa nemali nechať uniesť bobuľami.
5. Čistí pečeň, môže zlepšiť celkové zloženie krvi, slúži ako prírodné choleretikum, je schopný odstrániť malé kamene, ktoré sa tvoria v močovom mechúre alebo žlčníku.
6. Obnovuje gastrointestinálny trakt.
7. Upokojuje pri únave alebo nervovom strese.
8. Má dobré protizápalové vlastnosti a je užitočný pri detekcii kožných ochorení.
9. Ak pravidelne konzumujete kalinu, bude to dobrá prevencia proti onkológii.

Lekári odporúčajú pred ochutnaním zistiť kontraindikácie, pretože vysoké liečivé vlastnosti bobúľ môžu negatívne ovplyvniť ľudský stav.

Odborné poradenstvo je potrebné pre:

• hypotenzia;
• zvýšená kyslosť v žalúdočnej šťave;
• tehotenstvo;
• dna;
• artritída;
• ochorenie obličiek alebo urolitiáza;
• zvýšené zrážanie krvi, sklon k rýchlej tvorbe nebezpečnej trombózy.

Opatrné by mali byť aj deti. Kalina môže spôsobiť alergie.

Ako variť kalina

Bobule viburnum patria do rodu drevnatých kvitnúcich rastlín, distribuovaných hlavne na severnej pologuli. Plody sú červené alebo čierne, zriedka žlté s jednou kôstkou. Kalina má mierne horkastú dochuť, ktorú je možné odstrániť zmrazením alebo blanšírovaním. Mnoho z detstva si pamätá neobvyklú chuť bobúľ, ktorá sa im celkom nepáčila. Na zlepšenie chuti produktu môžete z kaliny pripraviť rôzne sladké jedlá.

Energetická hodnota viburnum je iba 26 kcal na 100 gramov produktu. Bobule obsahuje veľa výživných látok, vrátane vitamínov C a P, mangánu, karoténu, železa, kyseliny kaprylovej, mravčej, izovalérovej, octovej, 32% invertného cukru, flavonoidov, pektínu, viburnínu, trieslovín a trieslovín. Okrem týchto látok obsahuje bobule fosfor a provitamín A, ktoré sú rádovo viac ako v citrusových plodoch.

Kalina normalizuje krvný tlak, má antiseptické, protizápalové, hemostatické, sedatívne a diuretické vlastnosti. Znižuje hladinu cholesterolu, aktivuje metabolizmus a normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Čerstvý kalina je preháňadlo a potenie, ako aj silný liek na bolesť hlavy. Infúzia bobúľ sa pije s vredmi a bolesťou v srdci. Šťava sa užíva na cukrovku. Je kontraindikované používať kalinu pre tehotné ženy, ľudí so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, náchylných na trombózu.

Pri varení sa viburnum používa v rôznych stavoch, je sušené, mrazené, sušené, vytlačené. Vyrábajú sa z nej kompóty, zaváraniny, vyrábajú sa ovocné nápoje, želé, želé, marmeláda, zemiaková kaša, pridávajú sa do omáčok na mäso, na rôzne pečivo. Na základe tohto bobule sa často pripravujú alkoholické nápoje a ľudia, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl, si vystačia so zdravým a aromatickým čajom z kaliny.

• Arónia z tlaku - liečivé vlastnosti pri hypertenzii a výhody pri liečbe chorôb u detí
• Tinktura z bobúľ - podrobné recepty na varenie s vodkou alebo alkoholom doma
• Surimi - čo to je a zloženie mletých rýb

Ako si vyrobiť víno z kaliny doma: video

Navrhujem pokúsiť sa pripraviť vynikajúci recept, ktorý má originálnu arómu a mierne koláčovú chuť. Autor tento nápoj pomenoval „Kalinovka“. Ak sa zozbiera bohatá úroda bobúľ, potom je čas vyrobiť toto nádherné víno z kaliny.

Tu sú najlepšie recepty na zber kaliny na zimu pre každý vkus - jednoduché a nekomplikované spôsoby. Pomôžu poskytnúť telu cenné vitamíny. Zdá sa, že výška sezóny zberu je letná, ale ukazuje sa, že na jeseň nájdete chutné, krásne bobule na varenie. Skúste si z ovocia kaliny pripraviť skvelý džem, hustú omáčku, liečivú tinktúru a oveľa viac!

Zloženie

• Kalina - 350 g;
• Cukor - 350 g.

Ako variť na zimu strúhaný kalinu s cukrom

Začiatkom jesene sa kalina predáva takmer na všetkých trhoch. No, ak táto bobule rastie vo vašej záhrade, ešte lepšie. Vlastne začneme odrezaním kríka s viburnum alebo kúpením viburnum na trhu. Priemerný zväzok váži asi 350 gramov, stačí na 250 ml téglik. Všeobecne platí, že keďže sa kalina bude skladovať na poličke chladničky, je lepšie zvoliť malý objem nádob, aby sa obsah dal spotrebovať za jeden alebo dva týždne. Vybrané vetvy kaliny opláchneme pod studenou vodou, rozložíme na kuchynskú utierku, dáme čas trochu zaschnúť.

Teraz začneme odrezávať konáre, bobule kaliny je možné strihať nožnicami alebo ich môžete odstrihnúť rukami, vzhľad bobúľ nám bude vyhovovať každému, pretože ich stále rozdrvíme. Roztrhané bobule je možné zmraziť, ak máte veľa kaliny. Môžete si tiež pripraviť kalinu alebo kompót.

Späť k nášmu receptu. Roztrhané kaliny posúvame do hlbokej nádoby. Vezmeme akýkoľvek lis, ktorý bude vhodný na miesenie bobúľ. Opatrne začneme miesiť kalinu, šťava z praskajúcich bobúľ sa veľmi rýchlo rozsype, takže pracujeme bez fanatizmu. Snažíme sa čo najviac vytlačiť šťavu zo všetkých bobúľ.

Odmeriame 2/3 kryštálového cukru. Nalejte cukor do nádoby s mätovým kalinom. Zvyšok cukru si necháme bokom, budeme ho potrebovať o niečo neskôr.

Zmiešame kalinu a kryštálový cukor, pričom sa snažíme, aby sa kryštály cukru úplne rozpustili.

Aj keď nebudeme plechovky s kalinou zrolovať, postaráme sa o sterilitu, bude to naša záruka dlhšieho skladovania obrobku. Ako už bolo spomenuté vyššie, je veľmi dobré, ak máte malé dózy. Všetky poháre od sódy umyjeme, sterilizujeme a tiež spracujeme viečka. Kalinu premiestnime do čistých nádob, necháme trochu miesta pre zvyšný cukor a budúcu šťavu.

Prilejte zvyšný cukor.

Hodíme viečko na hrdlo nádoby, dotiahneme ju, pošleme na poličku chladničky alebo do pivnice, na balkón, podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie.

Kalina s cukrom na zimu cez mlynček na mäso

Recept na tento polotovar je taký ľahký ako lúpanie hrušiek:

1. Bobule kaliny opatrne vytriedte, zbavte ich vetvičiek.
2. Zložte cedník a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou, potom nechajte bobule odkvapkať a mierne osušte.
3. Nainštalujte jemný rošt na mlynček na mäso a prechádzajte ním viburnum.
4. Spojte výslednú hmotu s kryštálovým cukrom v rovnakých pomeroch, dôkladne premiešajte.
5. Pripravte si pasterizované suché sklenené nádoby, vložte do nich kalinu s cukrom bez toho, aby ste naplnili až na samý vrch o 1-1,5 cm.
6. V každej nádobe ešte trochu posypte povrch kaliny kryštálovým cukrom a uzavrite hustým nylonovým viečkom.
7. Uchovávajte v chladničke.

Ako inak môžete na zimu variť kalinu s cukrom?

• Ak si myslíte, že kontakt bobúľ kaliny s kovovými časťami mlynčeka na mäso nie je veľmi užitočný, môžete ho zomlieť ručne. Vložíme do hlbokej misy a zohrejeme pomocou dreveného kuchynského posunovača.
• Ak chcete získať kalku a kôru bez kôry, utrite ju cez jemné plastové sitko. Pamätajte však, že pokožka aj kosti obsahujú neuveriteľný podiel výživných látok, nie nadarmo sa tvar kosti podobá ľudskému srdcu. Ich vyhodenie je trestný čin.
• Namiesto mlynčeka na mäso môžete ľahko pripraviť taký polotovar pomocou mixéra.
• A ako lahodné sa polotovar ukáže, ak mu dáte trochu citrusových tónov. Na 1 liter výslednej sladkej hmoty kaliny pridajte polovicu pomaranča vyvaľkaného cez mlynček na mäso (spolu s kôrou). Premiešajte, naaranžujte do pohárov a dajte do chladničky.

Čítajte tiež: Kaviár zo surového baklažánu: recept s fotografiou

Šťava z kaliny bez varenia

Vynikajúcim riešením by bola šťava z kaliny bez tepelného spracovania, napriek tomu sa pri akomkoľvek vystavení zvýšeným teplotám čiastočne stratia prospešné vlastnosti.

Pri príprave džúsu budú pomery odlišné: na 1 kg kaliny bude potrebných 200 g kryštálového cukru.

Bobule rozdrvte v miske s drvinou a potom vytlačte šťavu cez tenkú látku. Na gázovej látke by ste mali mať iba kosti a kože a celá dužina vsiakne do misky. Pridáme kryštálový cukor, poriadne premiešame a necháme chvíľu odstáť, aby sa zrná cukru úplne rozpustili. Potom znova dobre premiešajte, nalejte do horúcich pohárov, zrolujte vrchnáky a odošlite ich na uskladnenie do pivnice. Ak máte takúto šťavu kde uložiť v chladničke, môžete zavrieť poháre nylonovými viečkami.

Na urýchlenie procesu výroby kaliny pre tento recept môžete šťavu vytlačiť cez odšťavovač.

Ako je Kalina užitočná?

Prospešné vlastnosti kaliny s cukrom je možné vymenovať nekonečne veľa. Jeho bobule sú bohaté na triesloviny, vitamíny A a C, pektíny, ktoré účinne čistia črevá od tam nahromadených škodlivých látok. Fytoncidy obsiahnuté v ovocí odvádzajú vynikajúcu prácu s mikróbmi. Bobule tiež obsahujú meď, draslík, železo, mangán, horčík, fosfor a dokonca aj trochu jódu. Plody aj listy sú zdrojom kyselín mravčej, octovej, valerovej a olejovej.

Je dokonca ťažké pomenovať orgán v ľudskom tele, na ktorý by kalina nemala priaznivý vplyv:

1. Jeho najdôležitejšia výhoda je pri liečbe a prevencii dýchacích ciest a prechladnutia. Dokonale skvapalňuje hlien, pomáha pri liečbe bronchitídy a zápalu pľúc a pomáha pri silnom chronickom kašli.
2. Každý lekár spolu s liekmi určite predpíše kalinu na liečbu hrdla a angíny.
3. Liečenie červených bobúľ pomôže zbaviť sa bolestivých pocitov v srdci, podporí vazodilatáciu, eliminuje pretrvávajúce bolesti hlavy a hypertenziu.
4. Kalina pomôže vyčistiť pečeň a zlepší zloženie krvi, zmierni drobné kamene v žlčníku a močovom mechúre (je to dobrý choleretický prostriedok).
5. Kalina je obzvlášť užitočná pri poruchách tráviaceho traktu. Tu trpí mnohými chorobami: bolesti žalúdka a vredy, zápal žalúdka s nízkou kyslosťou a tráviacimi ťažkosťami, zápcha a riedka stolica, dvanástnikové vredy a hemoroidy.
6. Je užitočné brať kalinu s nervovým vypätím a únavou.
7. Môžete použiť takýto prostriedok na liečbu kožných ochorení: ekzémy a pustuly, vredy, vredy a rany.
8. Kalina je dobrou prevenciou proti rakovine.

Kontraindikácie kalina

Zber kaliny na zimu s cukrom nie je vhodný pre ľudí, ktorí trpia hypotenziou. Znižuje krvný tlak, a preto môže byť v tomto prípade škodlivý.

Ženy počas tehotenstva by sa mali pred prijatím takéhoto lieku poradiť s lekárom.

Ak sa zvýši kyslosť žalúdočnej šťavy, nemali by ste brať kalinu s cukrom. Tiež sa musíte vzdať tohto užitočného bobuľového ovocia pre ľudí trpiacich chorobami, ako je artritída, dna, urolitiáza a ochorenie obličiek.

Ak má osoba zvýšenú zrážanlivosť krvi a existuje sklon k trombóze, je kalina kontraindikovaná.

Kalina je pre telo dieťaťa veľmi užitočná, napriek tomu lekári odporúčajú, aby ju nedávali deťom do dvoch rokov. Po dosiahnutí tohto veku sa aj tak nedopúšťajte samoliečby, určite sa však poraďte s pediatrom.

Ako užívať a ako uchovávať?

Keďže náš kalina bola na zimu pripravená s cukrom bez varenia, mohla sa skladovať iba v chladničke. Predpokladá sa, že jeho trvanlivosť je 90 dní, ale vďaka mnohým rokom a početným skúsenostiam si dokonale zachováva svoje vlastnosti takmer až do leta.

Je pravidlom, že každé ráno začnite s lyžičkou pripravenej zmesi, ktorá sa umyje 1 pohárom teplej prevarenej vody. Zmes môžete zriediť vo vode a vypiť. Ak to robíte každý deň, potom pre vás nebude žiadna z vyššie uvedených chorôb strašná.

V prípade prechladnutia, vírusových ochorení, zápalu priedušiek neustále pripravujte čaj z kaliny a pite čo najviac.

Cukor môžete v daných receptoch nahradiť medom, ukáže sa to ešte zdravšie.

Príroda nás obdarila nádhernými prírodnými liekmi na mnohé choroby. Musíte len zbierať úrodu a robiť prípravy. Nenechajte si ujsť túto príležitosť a doprajte svojmu telu maximum zdravia!