Slnečnicový džem s citrónom chutné recepty

2 kg čučoriedky

Pre zlepšenie chuti a arómy: 1 citrón

1-2 hrste lístkov mäty

Ako variť:

Plody borievky zalejte vriacou vodou, bobule odstráňte z konárov, oddeľte sepaly, opláchnite.

Umyte lístky mäty a citrón.

Bobule, mätu a citrón preskočte cez mlynček na mäso, pridajte cukor, premiešajte a za občasného miešania (15 - 20 minút po prevarení) uvarte džem na jeden šup.

Vložte hotový džem do sterilných nádob a zatvorte viečka.

Z internetu: Sunberry je jednoročná rastlina z čeľade Solanaceae. Plody slnečnice nie sú toxické (na rozdiel od divej nočnej kôry), je možné ich konzumovať čerstvé bez obmedzenia. Čierne, zaguľatené vytlačené tvary, plody až do priemeru 2 cm a s hmotnosťou do 2 g s fialovou dužinou sa zhromažďujú do veľkých zhlukov (každá po 10 - 15 kusov). Bobule obsahujú cukor, organické kyseliny, triesloviny, vitamín C. Sunberry je obľúbená v mnohých krajinách sveta. Tam už ocenili jej stravovacie vlastnosti a liečivé vlastnosti. Táto kultúra tiež robí prvé kroky v Rusku. Sunberry je výsledkom dlhoročnej práce renomovaného amerického chovateľa darwinistov Luthera Burbanka. Ako rodičovské formy boli použité zástupcovia flóry z rôznych kontinentov: africký a európsky pýr plazivý. Nápad L. Berbank zdedil po svojom africkom predkovi veľkoplodé, vysoké úrody, nenáročnosť na podmienky rastu a po svojom európskom príbuznom - dobrú chuť. Sunberry má liečivé sily. Bobule slnečnice obsahujú selén, ktorý spomaľuje proces starnutia a predchádza rakovine, antokyány, ktoré zlepšujú zloženie krvi, a pektíny, ktoré odstraňujú z tela jedy a toxíny. Jeho plody majú priaznivý vplyv na zrakovú ostrosť, pôsobia preháňavo, močopudne, antihelminticky a antisepticky. Nakrájané čerstvé bobule, zmiešané v pomere 1: 1 s kyslým mliekom, sa nanášajú na hnisavé rany, abscesy, vredy. Slnečnicová šťava sa zriedi vodou (1: 3) a používa sa na kloktanie bolesti v krku. Šťava z listov slnečnice lieči chronickú nádchu, má hypnotický účinok a je dobrým hemostatikom pri krvácaní z maternice. Plody slnečnice môžu byť použité na výrobu elixíru zdravia. Za týmto účelom sa bobule nechá prejsť cez mlynček na mäso a šťava sa vytlačí cez gázu. Zrieďte vodou v pomere 1: 1. V 5 litroch takto zriedenej šťavy sa vstrekne 1,5 kg medu. Elixír sa naleje do nádob a uloží do chladničky alebo pivnice. Vezmite 2 polievkové lyžice pred jedlom. Tento liek normalizuje krvný tlak, eliminuje bolesti hlavy, zlepšuje pamäť a zrakovú ostrosť, zvyšuje vytrvalosť a adaptačnú schopnosť tela na nepriaznivé faktory, lieči reumu, dnu, žalúdočné vredy, hepatitídu, astmu a kŕčové žily. Na liečbu seborey, ekzémov, psoriázy je užitočný nasledujúci recept: zmiešajte 100 g šťavy z listov slnečnice s dvoma bielkovinami z kuracích vajec, pridajte 2 lyžice šťavy zo zrelých bobúľ slnečnice. Všetko dôkladne premiešajte, urobte pleťové vody. Na liečbu adenómu prostaty sa pripraví infúzia nasledovne: v 0,5 l vody zohriatej na 40 stupňov Celzia sa umiestni 5 g suchých bobúľ sunberry a koreňov sladkého drievka, trvajú 8 - 10 hodín v uzavretej nádobe a odoberú sa jeden pohár 10 minút pred jedlom. Nálev nepodlieha skladovaniu, používa sa iba čerstvý. V prípade epilepsie sa odporúča užiť 3x denne, 15 - 18 kvapiek tinktúry valeriány lekárskej v 100 g sušeného nálevu z morských plodov. Je tiež dôležité poznamenať, že suchá bylina slnečnice má tiež liečivé účinky. A to umožňuje používať ho na ošetrenie po celý rok.Infúzia: 2 čajové lyžičky rozdrvených listov sa nalejú s 10 pohármi vriacej vody, zabalia sa, trvajú na tom, 2 hodiny, prefiltrujú sa. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 4 krát denne 15 minút pred jedlom. Vezmite si: neurózu, bolesti hlavy, gastritídu, kolitídu, cystitídu, nepravidelnú menopauzu u žien, hypertenziu, epilepsiu, kŕče, reumatizmus, dnu, neuralgiu, bronchiálnu astmu, kožné ochorenia sprevádzané svrbením a zovňajškom (pleťové vody), scrofula, lišajník ako sedatívum v rozčúlenom stave. Môžete tiež použiť odvar: 2-3 lyžice sušených bobúľ, nalejte 1 pohár vriacej vody, varte v zapečatenej nádobe na miernom ohni po dobu 5 minút, nechajte 2 hodiny odkvapkať. Vezmite 0,25 pohára 3-4 krát denne 30 minút pred jedlom. Na ošetrenie je vhodná tinktúra: 50 gramov nasekanej trávy alebo ovocia sa naleje do 0,5 litra vodky, trvá sa na tmavom mieste 2 týždne, prefiltruje sa. Vezmite 20-30 kvapiek 3x denne pred jedlom a zapite vodou. Nálev a odvar z listov sa používa na zvýšenú nervovú vzrušivosť, neurózy, bolesti hlavy, na kloktanie angíny a zápaly ústnej dutiny. Nasekané bobule zmiešané s kyslým mliekom sú vynikajúcim liekom na hojenie rán, abscesov a vredov. Šťava z listov alebo bobúľ sa používa na chronickú nádchu, zápal stredného ucha, zápal spojiviek. Odvar z koreňa pomáha pri závratoch a bolestiach hlavy po úrazoch. Tinktúra používaná na vegetatívno-vaskulárnu dystóniu, srdcové choroby, poruchy srdcového rytmu, celkovú aterosklerózu, bolesti žalúdka, gastroenterokolitídu. Zrelé bobule rozmačkajte (2 - 3 polievkové lyžice), zalejte 0,3 litra vriacej vody a povarte ich na miernom ohni 10 minút. Trvajte na tom, 4 hodiny, vypustite. 20 g zmesi kvetov a listov hlohu ponorte do vriacej vody (0,3 l) a nechajte pôsobiť asi hodinu, sceďte ich. Spojte oba vývary, pridajte 200 g medu a 2 litre alkoholu. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu 3 krát denne 30 minút pred jedlom. Je potrebné zbierať bobule Sunberry nie vtedy, keď začnú černať, ale o niečo neskôr, keď sa stanú mäkkými a šťavnatými. Zrelé bobule vydržia dlho, hlavne na chladnom mieste (minimálne mesiac), zelené dozrievajú vždy. Čerstvé ovocie je skutočne nevýraznej, bylinkovej chuti. Nie nadarmo sa však Burbankovej nočnej košike hovorí aj zázračné bobule. Prepracované, je to jednoducho skvelé. Napríklad džem chutí (napodiv) nijako zvlášť od našich lesných čučoriedok, dokonca je o niečo šťavnatejší. Zo Sunberry sa pripravuje kandizované ovocie, kaviár, likéry, víno, likéry, ovocie sa solí, nakladá. Vďaka svojim farbiacim vlastnostiam je možné slnečnicu pridať do ľahkých kompótov. Aby slnečnicové polotovary nemali príchuť nočného oleja, bobule sa najskôr zaliajú vriacou vodou, nechajú sa niekoľko minút postáť, voda sa vypustí a až potom sa odoberie na spracovanie. Neviem čo s liečivými vlastnosťami, ale fialová, takmer čierna farba džemu a jeho neobvyklá chuť dobývajú už od prvej lyžice. A citrón a mäta dodajú zvláštnu arómu, pridáme korenie do džemu. Džem sme prvýkrát vyskúšali minulú zimu - a túto chuť a farbu sme si okamžite zamilovali!

Zdravie prospešné pre citrónový džem

Sunberry má ďaleko od svojich nejedlých predchodcov divokej nočnej kôry. Keď sú zrelé, sú sladké, s miernou kyslosťou a trochu bylinkovým podtónom. Aj napriek tomu však v úplne zrelých plodoch pretrváva výrazná príchuť pupalky.

Veľké exempláre Sunberry majú veľkosť čerešne, sú vyplnené tmavofialovou šťavou a sú zvonka úplne čierne. Veľkolepé bobule majú bohaté chemické zloženie. Pre svoje liečivé vlastnosti dostal Sunberry názov - čučoriedka-forte a svojim zložením pripomína aróniu.

Užitočné látky v zložení:

• vitamín C - hlavný antioxidant, regulátor imunitných procesov
• karotén (provitamín A) - regeneruje sietnicu, je zodpovedný za stav pokožky, vlasov, slizníc;
• horčík, draslík - vyživujú srdcový sval, zabezpečujú zdravý metabolizmus a činnosť mozgu;
• železo, mangán, meď - podieľať sa na krvotvorbe, zvyšovať produkciu hemoglobínu, zlepšovať imunitu;
• zinok - normalizuje prácu hypofýzy;
• selén - spomaľuje starnutie buniek;
• striebro je antibakteriálne činidlo.

Pravidelná konzumácia čerstvého čučoriedky a tiež ovocného džemu môže chrániť cievy, zlepšiť činnosť srdca, pečene a čriev. Je známe, že Sunberry zmierňuje bolesti hlavy a zmierňuje priebeh infekcií. Pri nachladnutí, chrípke je užitočné vziať si džem z čiernych bobúľ s citrónom. Niekoľko lyžíc dezertu denne môže zabrániť sezónnym infekciám.

"Päť minút"

Vlastnosti. Dezert je potrebné variť naozaj iba päť minút. Takto si uchováte takmer všetky vitamíny a minerály a zaobstaráte si tak minimum času.

Čo pripraviť:

• zrelé bobule - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg.

Ako na to

1. Sterilizujte plechovky v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
2. Bobule umyte, nalejte do cedníka tak, aby bola voda sklenená.
3. Preložíme do hrnca s hrubým dnom, podlejeme kryštálovým cukrom, dáme zapáliť. Varíme bez vody.
4. Miešajte, aby sa zrná rozpustili. Potom pridáme oheň, povaríme.
5. Varte presne päť minút, odstavte zo sporáka, ochlaďte.
6. Usporiadajte v bankách, zrolujte.

Lahodné recepty zo slnečnicového citrónu

Na výrobu džemu s citrónom sa vyberajú zrelé bobule, ktoré akumulujú veľké množstvo cukrov bez toho, aby vyžadovali nadmerné prisladzovanie. Ak sa vám nočný motýľ javí ako nepríjemný, ovocie prevarte. Veľké vzorky na džem sa pred varením prepichnú na niekoľkých miestach.

V opačnom prípade sa príprava plodov Sunberry nijako nelíši od ostatných bobúľ: mali by sa umyť, odstrániť stopky, trochu vysušiť. Citróny na džem s kôrou sú olúpané obzvlášť opatrne, semená by mali byť odstránené, čo im neumožňuje dostať sa do dezertu.

Klasickým spôsobom

Tradičný recept na lahodný hustý slnečnicový džem naplnený citrónom zahŕňa niekoľko cyklov ohrevu s dlhými krokmi ochladenia a namáčania. Postup je známy z klasických metód varenia akýchkoľvek polotovarov z ovocia alebo bobúľ.

V recepte sa používa klasický pomer cukru a bobúľ 1: 1. Na kilogram bobúľ sa pridá 200 g vody, ako aj šťava z niekoľkých citrónov. Najčastejšie vám na vyváženú chuť džemu stačia 2 stredne veľké citrusové plody.

1. Z vody a cukru sa pripravuje sirup, ktorý sa varí do mierneho zahustenia.
2. Sunberry sa ponorí do vriaceho sladkého roztoku, varí sa najviac 5 minút.
3. Džem sa odstaví z ohňa, bobule sa nechajú nasiaknuť najmenej 3 hodiny.
4. Vychladnutý džem opäť povaríme 5 minút, potom opäť necháme vychladnúť.
5. Citróny sa pridávajú vo forme šťavy v poslednej fáze varenia, tesne pred fľaškovaním.

Džem je zabalený za horúca do sterilných nádob, tesne uzavretých. Na namočenie bobúľ a konzerváciu dezertu stačia 3 cykly ohrevu. Tepelné spracovanie pokračuje iba kvôli dosiahnutiu požadovanej konzistencie.

Ak sa rozhodne použiť citróny v plátkoch so šupkami, pridajú sa skôr a varia sa spolu s brusnicami aspoň jeden cyklus. Pred konečným zahriatím môžete pridať 5-6 listov čerstvej mäty alebo citrónového balzamu. Po uvarení by mali byť vetvičky z lekváru odstránené. Táto prísada funguje najlepšie s príchuťou slnečnice.

Studený džem

Veľmi obľúbené sú aj nevarené dezerty. Táto metóda znižuje konzerváciu džemu, ale šetrí väčšinu vitamínov.

Recept na citrón a slnečnicu s jablkami:

1. Jablká sú olúpané a zbavené jadra, zostane iba dužina.
2. Sunberry, jablká, citrón so šupkou prechádzajú mlynčekom na mäso alebo sa zmiešajú v mixéri.
3. Do zmesi (1: 1) sa pridá cukor, ktorý sa nechá rozpustiť zrná a vzhľad šťavy.

Po 4 hodinách dôkladne premiešajte. Vložte džem do pohárov, zakryte nylonovými viečkami a odošlite do chladničky.

Slnečnicový džem

Prítomnosť pektínov v čiernych plodoch uľahčuje zahustenie džemu do stavu džemu. Pripravené plody morských plodov, olúpané citróny sa obracajú cez mlynček na mäso. Ovocná hmota sa zmieša s cukrom, ktorý sa odoberie v rovnakom množstve. Na miernom ohni priveďte obrobok do varu, povarte ho asi 30 minút. Dezert dosiahne konzistenciu džemu, keď úplne vychladne.

Morenie

Tento netradičný spôsob zberu kanadských čučoriedok vašich hostí určite prekvapí. Zrelé ovocie vyberieme, zalejeme vriacou vodou, po pár minútach vyhodíme do cedníka, necháme odtiecť vodu, potom vložíme do sterilizovaných nádob a zalejeme vriacou marinádou.

Nádobu uzavrieme, obrátime hore dnom, prikryjeme dekou a necháme deň chladnúť pri izbovej teplote.

Na prípravu soľanky na liter vody si vezmite 2 lyžice soli, 4 lyžice cukru, čierne korenie, nové korenie, klinčeky a bobkové listy - podľa vkusu. Kvapalinu varíme štvrťhodinu a pred nalievaním do zaváracích pohárov pridáme 2 lyžice 9% stolového octu.

Sunberry je vzácny produkt, ktorý je v zime oveľa chutnejší ako v období dozrievania. Ale to nie je zlé, pretože v septembri je náš stôl stále plný rôznych vitamínov.

Ale v chladnom období - práve v tom okamihu sa môžete nechať rozmaznávať šálkou voňavého čaju so skusom s neuveriteľne voňavým a na rozdiel od všetkého podobného džemu alebo inej pochúťke zo slnečných bobúľ.

Používanie džemu Sunberia s citrónom

Bobuľové dezerty vyrobené z kultúry nočných tieňov a citrónu sa jedia ako samostatné jedlo, podávajú sa s čajom a používajú sa ako omáčka na palacinky a palacinky. Ako náplň do sladkého pečiva sú vhodné džemy alebo husté zaváraniny. Ale chutný džem môže slúžiť aj na liečivé účely.

Aby bol džem skutočne liečivý, dá sa rýchlosť cukru znížiť na 300 g na 1 kg bobúľ. Je povolené variť kompozíciu po dobu 5 minút, potom ju odložiť na 12 hodín a nalievaním do plechoviek vložiť do chladničky.

Pri dennej konzumácii 100 g slnečnicového džemu s citrónom podľa tohto receptu môžete stabilizovať krvný tlak s hypertenziou za 30 dní. Tento chutný liek čistí krv, zvyšuje ochranné funkcie tela, odstraňuje toxíny, soli ťažkých kovov a jedy.

Predávkovanie zdravým dezertom je možné len pri veľmi vysokých dávkach. Avšak konzumácia viac ako pohára čučoriedkového džemu denne môže mať za následok problémy so stoličkou, alergickú žihľavku alebo bolesti hlavy.

Kontraindikácie

Napriek výhodám, ktoré môžu samberi pre telo priniesť, majú tieto bobule aj určité kontraindikácie.

Aby ste nepoškodili, musíte pamätať na nasledujúce pravidlá a dodržiavať ich:

1. Vysoký obsah antioxidantov a niektorých zložiek môže spôsobiť individuálnu intoleranciu alebo zodpovedajúcu reakciu u alergikov. Ak sa u vás vyskytnú akékoľvek vedľajšie účinky, malo by sa okamžite prestať používať akékoľvek dezerty, nápoje alebo výrobky pripravené na základe samberi.
2. Vrcholy rastlín môžu u domácich miláčikov spôsobiť otravu, preto by sa nemali používať ako krmivo.
3. Obsah pektínu určuje laxatívne vlastnosti bobúľ, preto ich nadmerná konzumácia v potravinách môže spôsobiť poruchy tráviaceho systému.
4. Bobule sú nekompatibilné s akýmkoľvek druhom mliečnych výrobkov.

Podmienky skladovania

Džem pripravený podľa rôznych receptov sa skladuje na rôzne časy. Načasovanie je veľmi závislé od koncentrácie cukru, prítomnosti citrónov a pôvodnej kvality bobúľ.

Aby ste čo najviac chránili vitamíny, mali by ste do chladničky vložiť ďalšie účinné látky pred zničením. Dezert s citrónom a slnečnicami, varený, vydrží v takýchto podmienkach asi rok, studený džem - nie dlhšie ako 4 mesiace.

S výhradou sterility prípravy a balenia je trvanlivosť džemu blízka deklarovanému. Porušenie technológie alebo zastaraných prísad môže veľmi rýchlo viesť k znehodnoteniu hotového výrobku. Slnečnicový a citrónový džem sa najdlhšie uchováva, ak je uvarený s veľkým množstvom cukru, bez citrusovej kôry, zahriaty na hustý stav.

Sunberry pristátie na otvorenom teréne a ďalšia starostlivosť

Načasovanie presadenia semenáčikov čučoriedok obyčajných do otvoreného terénu sa časovo zhoduje s výsadbou sadeníc paradajok, konkrétne na konci mája - začiatkom júna. Mladá rastlina by mala mať 5-7 listov. Je lepšie zvoliť miesto v pomere 70 ku 70 cm pre každý krík. Medzi radmi by mala byť asi pol metra. Nezabudnite, Sunberry dorastá až jeden a pol metra - je to dosť rozľahlý ker. Pri zbere bobúľ je navyše potrebný voľný prístup k rastline.

Zalievanie a kŕmenie rastliny

Slnečnica nočná je na polievanie nenáročná.

Dajte však pozor, aby pôda príliš nevyschla. V suchých letách je najlepšie polievať pravidelne. Toto by sa malo robiť buď skoro ráno (5 - 6 hodín ráno) alebo večer (19-20 hodín). Voda by mala byť teplá, nie nižšia ako 23 ° C.

Blueberry forte nepotrebuje žiadne špeciálne kŕmenie. Pri pestovaní na obyčajnej pôde môže vykazovať celkom dobré výsledky. Pre zaručené pozitívne výsledky je však lepšie rastlinu aspoň dvakrát za sezónu prihnojiť divinou. Hnojivo môžete rozpustiť vo vode a zaliať ho pri koreni.

Starostlivosť a viazanie pôdy

Údržba pôdy je ako taká veľmi jednoduchá. Potrebujete len vytrhať burinu podľa potreby a uvoľniť pôdu medzi riadkami. Frekvencia uvoľňovania - asi raz za dva týždne. Tento postup umožní, aby bola pôda nasýtená kyslíkom, a preto sa koreňový systém pupalky obyčajnej lepšie rozvinie. Odburiňovanie odstraňuje nepotrebné buriny. Operácie s obrábaním pôdy vykonávajte opatrne. Hĺbka uvoľnenia je 6 - 8 cm. Najlepšie je uvoľniť nasledujúci deň po daždi alebo zalievaní. K tomu môžete použiť bežné sopľavky.

Nepoškodzujte korene.

To môže viesť k stratám plodín.

Roztierajúce sa kríky nie je potrebné ani zviazať. Ak hľadáte záchranu plodiny, je najlepšie ju priviazať. K tomu stačí použiť praky alebo inú podporu. Faktom je, že bobúľ môže byť veľa a nevlastné konáre nepodporujú váhu plodov, majú sklon k zemi. Bobule by sa nemali dotýkať pôdy.

Medzi nočnými kvetmi sú aj také okrasné rastliny ako petúnie, kalibra, voňavý tabak a nočná vňať.

Pozemok na pristátie

V súlade s názvom pre výsadbu bobúľ slnka na záhrade vyberte ľahkú, bezvetrie a veľmi teplú oblasť. Sunberry nekladie vysoké nároky na zloženie pôdy, ale nemá rád nadmerné prekyslenie. Z predchodcovských plodín bude hrášok, uhorky, cuketa najlepšie pre zázračné bobule, nežiaduce - paradajky, papriky, kapusta.

Pozemok pre slnečnicu je vyvinutý na konci jesene - buriny sú odstránené, pôda je vykopaná prídavkom rašeliny alebo humusu. S príchodom jari je záhradná posteľ dobre uvoľnená záhradným vidlom.

Pestovanie sadeníc

Sadenice slnečných bobúľ sa pestujú rovnako ako paradajka:

• Výživná zmes pôdy sa naleje do nádoby a výdatne sa zaleje teplou vodou.
• Napučané semená sa vysievajú do vlhkej pôdy do hĺbky 0,5–0,8 cm.
• Plodiny sú pokryté skleneným vekom alebo tenkým polyetylénom a umiestnené na teplom mieste až do klíčenia.
• Keď sa objavia prvé klíčky, viečko sa odstráni a nádoba s plodinami sa preskupí na ľahký parapet, kde sa budú vyvíjať až do samotného transplantácie.
• Sadenice sa podľa potreby polievajú teplou, usadenou vodou, čím sa zabráni vysušeniu pôdnej vrstvy.
• V štádiu rastu 3-4. Pravého listu sa rastlina ponorí do samostatných pohárov, pričom súčasne odmieta slabé, neživotaschopné vzorky.
• Počas rastu na parapete sa "mládež" odporúča kŕmiť 2-3 krát akýmkoľvek komplexným hnojivom pre sadenice.
• Aby sa stonky rastlín, ktoré sledujú slnečné svetlo, neohýbali, mali by sa poháre so sadenicami systematicky otáčať okolo vlastnej osi. Pri absencii tohto postupu existuje vysoká pravdepodobnosť, že namiesto vysokých, vzpriamených kríkov sa dostanú šikmé čudáky.

Týždeň a pol pred presadením sadeníc slnečnice do zeme začnú vytvrdzovať do záhrady alebo na balkón, zatiaľ čo sa rastliny postupne zvyšujú vo vzduchu. Ak sa za posledné 2 dni neočakáva studené praskanie, kríky sa nechajú prespať vonku.

Prípravné práce

Aj keď je Sunberry nenáročná rastlina, pôda na výsadbu musí byť dobre pripravená. Na dosiahnutie maximálneho výnosu sa vyrába špeciálna pôdna zmes, ktorá obsahuje nasledujúce zložky: Jedna časť sa odoberá zo sódy, záhradnej a lesnej pôdy, z riečneho piesku (iba čistý) alebo z pilín. Dve pollitrové plechovky s popolom sa odoberú na vedro s hotovou pôdnou zmesou.

Pri výbere miesta výsadby sa vyhýbajte oblastiam, kde rastie kapusta. Uhorka, tekvica alebo iné rastliny, ktoré sú vysadené na čerstvom hnoji, sa považujú za ideálneho predchodcu pre sunberry.

Sunberry: vlastnosti bobúľ, použitie

O tomto bobule sa v našich otvorených priestoroch vie len málo. Slnečnica sa považuje za jednoročnú čučoriedku, líši sa však od nej vyšším rastom (asi 1,5 m) a veľkým bobuľovitým ovocím (niektoré exempláre dosahujú veľkosť zrelej čerešne). Sunberry sa často označuje ako „kanadské bobule“ kvôli svojej masívnej distribúcii v Kanade a USA. Toto bobule sa vyznačuje vysokou úrodou a nenáročnou starostlivosťou. Podľa niektorých záhradníkov je čučoriedka veľmi „výnosná“ bobuľa, pretože na rozdiel od našej rodnej čučoriedky, ktorá dáva z kríkov asi 200 g bobúľ, sa z plodov čučoriedky dá zbierať viac ako 5 kg bobúľ. Okrem toho Sunberry vydrží stredne silné mrazy a nebojí sa sucha.

Rada. Bobuľa v čistej podobe sa takpovediac zriedka používa kvôli prítomnosti značného množstva trieslovín. A hoci niektorí ľudia radi jedia za hrsť priamo z krovia, odborníci im radia, aby to nerobili so slnečnicou. Je lepšie ho použiť ako súčasť zimných príprav: lekvár, lekvár atď.

Pretože plody rastliny sú veľmi užitočné, často sa používajú v ľudovom liečiteľstve, niekedy ako externý prostriedok. Napríklad Sunberry je známa pre svoje liečivé vlastnosti, takže sa používa na ošetrenie popálenín a zvlhčenie suchej pokožky.

Bobule, ako každé iné, je bohaté na vitamín C, ktorý je veľmi dôležitý pre udržanie imunity, stabilizáciu nervového a endokrinného systému. Sunberry tiež obsahuje značné množstvo karoténu, ktorý odstraňuje všetky druhy toxínov.

Sunberry obsahuje značné množstvo železa, draslíka, horčíka a tiež vzácnejších prvkov, ako je zinok (podporuje hypofýzu), meď (normalizuje hladinu hemoglobínu), mangán (zlepšuje imunitu), striebro (má antibakteriálny účinok) atď. Okrem toho obsahuje Sunberry značné množstvo fruktózy a galaktózy).

Pestovanie sadeníc rastlín

Sunberry má dlhý vegetatívny stav, a preto sa táto rastlina pestuje prostredníctvom sadeníc. Semená si vyžadujú predbežnú prípravu. Spočiatku sú namočené v mierne ružovom roztoku manganistanu draselného. Doba máčania je asi dvadsať minút.Ďalej sa semená umyjú tečúcou vodou a zabalia sa do vlhkej gázy alebo látky.

Semená klíčia veľmi dlho a na urýchlenie tohto procesu musíte semená na niekoľko minút ponoriť do horúcej vody, nie však do vriacej, alebo by ste mali okraj semena opatrne orezať na mieste, kde sú korene. by sa mal zakoreniť. Napučané semená sa vysievajú do pohárov so zeminou. Semená sú zasadené do zeme asi do polovice marca (výsadba sa vykonáva do hĺbky nie väčšej ako päť milimetrov). S výskytom štyroch listov sa sadenice potápajú a prebytok sa presádza do iných kvetináčov.