Tykev, tekvica z fľaše, obyčajná lagenaria, indická uhorka, vietnamská cuketa, kalabasy ... Táto rastlina má veľa mien a každý si môže slobodne vybrať, čo má najradšej. Táto plazivá liana k nám prišla z Afriky. Táto rastlina sa pestuje v subtropickom a tropickom podnebí: Čína, Južná Amerika a Afrika. V našich zemepisných šírkach je kultivácia takejto rastliny možná iba v skleníkoch a pareniskách.
Opis a odrody lagenaria
Takáto rastlina sa objavila veľmi dávno a okamžite lákala ľudí kvôli svojim dekoratívnym vlastnostiam. Patrí do rodiny tekvíc, kde je asi ďalších sedem podobných plazivých rodov. V staroveku sa vôbec nepoužíval ako jedlo. Z Lagenaria sa vyrábali trvanlivé riady, hračky a rôzne ručné práce. A teraz sa z neho dodnes vyrábajú rôzne suveníry.
Okrem toho však plody tekvice majú tiež liečivé vlastnosti.
Lagenaria má plazivú lianoidnú stonku, veľké biele kvety s dosť nepríjemnou arómou. Kvety sa otvárajú bližšie k noci a cez deň sú vždy zatvorené, čo sťažuje ich opelenie.
Plody sú podľa odrody okrúhle, podlhovasté, hruškovitého tvaru a oválne. Sú dosť ľahké a ich silná pokožka neprepúšťa vodu. Samotné plody môžu dosahovať dĺžku až dva metre a hmotnosť až tridsaťdva kilogramov. Jedna rastlina vyprodukuje asi desať až pätnásť plodov. Listy rastliny sú vlnité, päťuholníkového tvaru.
Existuje veľa rôznych odrôd tejto tekvice. Najobľúbenejšie a najzvláštnejšie sú: lagenaria „labuť“, lagenaria serpentine, fľaša lagenaria, „kobra“, lagenaria polenovidnaya, fľaše, „hus v jablkách“, lagenaria clavate, „hus-labute“, „turban“ a ďalšie.
Sušenie a spracovanie
Ak chcete použiť tekvicu na dekoratívne účely, je potrebné ju vyčistiť a vysušiť. Predtým je ponorený do vody tak, aby bol úplne mokrý, a je pokrytý vlhkou handričkou. Trvanie procesu máčania závisí od hrúbky kôry a rovná sa 0,5 - 1 hodine.
Počas procesu máčania sa zelenina pravidelne obracia, aby sa zabezpečilo, že je rovnomerne vlhká.
Pripravenosť zeleniny na spracovanie sa kontroluje odstránením vrchného kvetu. K tomu použite na umývanie riadu jednoduché kovové kovové pletivo pre domácnosť. Pri čistení voskovej vrstvy sa snažia vyvinúť maximálne úsilie, aby nepoškodili povrch zeleniny.
Z plodov vyrábajú nádherné fľaše
Pomocou fľaše tekvica
Dlhé mladé lagenaria sa často používajú na jedlo a zo zrelších plodov sa vyrábajú hudobné nástroje, nádoby, hračky a rôzne remeslá. Indovia vyrábali fajky zo šupky rastliny.
Stonky plazivej rastliny sa často používajú pri tkaní a z jej semien sa vyrába olej.
Chuť tekvicovej fľaše je jemná, s ľahkou korenistou notou a pikantnou horkosťou. Pripravujú sa s ním rôzne jedlá: dezerty, polievky, šaláty a prílohy. Lagenaria môže byť varená a vyprážaná, dusená a pečená, konzervovaná a marinovaná. Dusená a grilovaná lagenaria je dobrá. Kaša z fľaše z tekvice a zemiaková kaša sú mimoriadne populárne a výroba kaviáru a omáčok pre labužníkov je takmer umenie. Často nájdete plnené lagenaria.Ako náplň sa používajú huby, mäso a iná zelenina.
Chemické zloženie lieku Lagenaria je uvedené:
- vláknina;
- cukry;
- proteíny;
- vitamíny skupiny B, kyselina askorbová, vitamíny A a;
- sodík, vápnik, železo, draslík a ďalšie užitočné minerály.
Vďaka tomuto hodnotnému zloženiu je tyčinka z fľaše široko používaná v ľudovom liečiteľstve. Lagenaria sa používa na:
- srdcovo-cievne ochorenia;
- ochorenie pečene;
- patológie gastrointestinálneho traktu;
- choroby močového mechúra.
Takáto tekvica je veľmi užitočná pri cukrovke a obezite. Systematické používanie tejto zeleniny v potravinách prispieva k normalizácii metabolických procesov a tráviaceho systému.
V ľudovom liečiteľstve sa používajú stopky a mladé plody rastliny. Vyrábajú sa z nich liečivé masti, infúzie a pleťové vody. Semená Lagenaria sa používajú ako silné antihelmintikum a nedávne štúdie ukázali, že obsahuje látky, ktoré spomaľujú rast a vývoj zhubných nádorov.
Veľké množstvo kyseliny askorbovej prispieva k posilneniu imunitného systému, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám a vírusom.
Kontraindikáciou použitia takejto plazivej tekvice je iba individuálna intolerancia k zložkám, ktoré tvoria rastlinu.
Okrem toho sa lagenaria často používa na vrúbľovanie uhoriek alebo vodných melónov. Toto vrúbľovanie pomáha vrúbľovanej rastline stať sa silnejšou, odolnejšou voči chladu a produkovať bohatšiu úrodu.
Tekvica - prospieva a škodí telu pri cukrovke
Zelenina pomáha pri liečbe a prevencii cukrovky 2. typu. Pravidelná konzumácia buničiny zrelého ovocia vám umožňuje obnoviť bunky pankreasu, zvýšiť produkciu inzulínu. Znižuje sa tak denná dávka potrebná na úplné fungovanie tela.
Rastlinný produkt aktivuje metabolické procesy, v dôsledku ktorých nadmerná hmotnosť odchádza rýchlejšie, čo je pri tejto chorobe také dôležité.
Keď je plod zjedený, hladina glukózy zostáva v normálnom rozmedzí, posilňujú sa cievne steny, čo vedie k zníženiu rizika aterosklerózy, udržiavaniu metabolizmu solí, a tým k zmiznutiu opuchov.
Pestovanie a starostlivosť o rastlinu
V našich podmienkach je možné takúto rastlinu pestovať iba pomocou sadeníc a len v skleníkoch alebo pareniskách. Calabash rastie veľmi rýchlo pri správnej starostlivosti a priaznivých podmienkach.
Takáto tekvica bude musieť byť opeľovaná ručne, pretože jej kvety sa otvárajú iba v noci, a tak sa stávajú nedostupnými pre denný hmyz.
Lagenaria nemá rada prievan a veterné priestory. Toto je tropická rastlina, a preto potrebuje teplé podnebie. Často sa vysádza pri plotoch alebo stenách domov.
Zvyčajne sa na výsadbu kupujú hotové sadenice, ale je celkom možné ich pestovať zo semien, ktoré musia byť pred výsadbou niekoľko dní namočené v teplej vode. Vysadené sú do hĺbky asi troch centimetrov a pokryté filmom.
Asi po mesiaci môžu byť sadenice vysadené na otvorenom teréne, pri dodržaní vzdialenosti medzi sadenicami asi jeden meter.
Ako rastie, je zelenine poskytnutá spoľahlivá podpora.
Lagenaria často neochorie, niekedy je náchylná na múčnatku, uhorkovú mozaiku alebo antraknózu. Pôda na výsadbu rastliny musí byť dobre priepustná a bohatá na organické hnojivá.
Kŕmenie minerálnymi a organickými hnojivami sa vykonáva každých desať dní. Keď výhonky dosiahnu štyri metre, zvyčajne sú zovreté. Počas kvitnutia je potrebné lagenaria opeliť. Pre jednu samičku kvetu potrebujete tri samčie pele.
Najlepšie materiály mesiaca
- Prečo nemôžete držať diétu sami
- 21 tipov, ako nekúpiť zatuchnutý produkt
- Ako udržiavať zeleninu a ovocie čerstvé: jednoduché triky
- Ako poraziť vašu chuť na cukor: 7 nečakaných jedál
- Vedci tvrdia, že mladosť sa dá predĺžiť
Zbierajte tekvicu asi tri mesiace po výsadbe, vždy však pred začiatkom chladného počasia. Okrem toho je zaujímavé, že plody rastliny nehnijú, ak kúsok odštipnete a necháte ich ďalej rásť na liane.
Lagenaria - osobná skúsenosť s pestovaním a starostlivosťou
Túto jednoročnú rastlinu z čeľade tekvicovité človek pozná už dávno. V Číne sa lagenaria pestovala už dve tisícročia pred naším letopočtom. A jej domovinou je India a stredná Ázia. Plody lagenaria majú rôzne formy, preto ich všade volajú inak - jedlá tekvica, tekvica, tekvicová fľaša, vietnamská uhorka, indická uhorka.
Steny ovocia lagenaria sú dostatočne silné. Sušené vnútro ovocia zostáva prázdne. Ukazuje sa ako vynikajúci džbán na skladovanie potravín a nápojov, ktorý nie je vystavený mikroorganizmom. Táto rastlina je obzvlášť populárna medzi národmi Afriky. Čo tam robia len z plodov lagenarii - umývadlá, misky, naberačky, ozdoby, potrubia na zásobovanie vodou, známe tom-tomy! V úplne divokých kmeňoch, kde ani nevedia, čo je to oblečenie, muži stále používajú jeden jediný predmet na ochranu svojich reprodukčných orgánov. A všetky tieto čiapky sú vyrobené zo zodpovedajúceho typu lagenaria.
Mladé vaječníky Lagenaria, ktoré sa podobajú uhorkám, sa používajú na jedlo: majú tenkú šupku, dlho nie sú hrubé. Môžete z nich variť šaláty, piecť palacinky, vyprážať, nakladať.
Mladé plody lagenaria majú jedinečnú vlastnosť. Nemôžu byť odtrhnuté, ale rozrezané na časti. Miesto rezu sa rýchlo zmení na korok a ovocie ďalej rastie.
Lagenaria sa vyznačuje silným rastom a rozvetvením stoniek a fúzov. Koreňový systém je veľmi výkonný. Zelené listy sú mäkké zamatové, nádherné veľké kvety začnú kvitnúť popoludní a úplne otvorené do polnoci. Samčie aj samičie kvety sa tvoria na jednej rastline.
V strednom Rusku je vhodné pestovať lagenaria prostredníctvom sadeníc. Semená najskôr namočím na niekoľko hodín do stimulátora rastu, potom ich odložím na teplé miesto, až kým sa nevylupujú. Vyliahnuté semená vysievam koncom apríla do jednotlivých kvetináčov s priemerom 10 - 12 cm ľahkou a výživnou pôdnou zmesou. Sadenice pestujem pri teplote 22-24X.
Sadenice sadím na trvalé miesto koncom mája. keď je pôda už dostatočne zahriata. Je dôležité nájsť pre rastliny dobré umiestnenie. Vysadím lagenaria na konce fóliových prístreškov a priviazam bič k najbližšiemu / podpere alebo stromu. Koreňový systém je teda teplý a takmer všetka vegetatívna hmota získava úplnú slobodu a maximálne osvetlenie. A potom obrovské „klobásy“ - plody visiace zo stromu vyzerajú veľmi zaujímavo. Rastliny je možné vysádzať na južnú stranu budov alebo pozdĺž pletivového plotu. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť od 50 do 100 cm. Jamky vopred naplním pôdou zmiešanou s humusom, pridám pohár popola a 2 polievkové lyžice. lyžice organominerálneho hnojiva. Potom ich vysypem teplou vodou. Sadím črepníky s rastlinkou bez prehĺbenia. Po osadení jamiek mulčujem humusom.
Lagenaria miluje hojné každodenné polievanie teplou vodou.
V druhej polovici vegetačného obdobia môžu korene rastlín samotné ľahko extrahovať vodu. Cez leto trávim 3-4 kŕmením, striedaním organických a minerálnych látok (komplexné hnojivo).
Ako som už uviedol vyššie, samičie kvety sa otvárajú večer. V našich podmienkach v tomto období hmyz zastaví svoje roky. Preto používam umelé opeľovanie. Za týmto účelom vytrhnem samčí kvet peľom, opatrne z neho odtrhnem okvetné lístky a nanesiem ho na samičí kvet, aby sa peľ dostal na stigmu piestika. Rovnakú operáciu môžete vykonať pomocou kefy. V priebehu niekoľkých dní sa vaječník ženského kvetu začne rýchlo zväčšovať.Aby sa zabránilo zahusteniu, musí sa odstrániť časť bočných výhonkov a vaječníkov, pričom na rastline zostane 3 - 5 plodov.
Tipy pre záhradníkov pri pestovaní lagenaria
- semená nerozdierajte (kvalitné vypučia samy);
- nevysádzajte lagenaria do tieňa - je to veľmi náročné na svetlo;
- na výsadbu nepoužívajte hustú pôdu s vysokou kyslosťou;
- kvôli vysokej odolnosti koreňového systému proti hnilobe sa môžu lagenaria použiť na štepenie melónu a melónu.
Namiesto záverov
Lagenaria je jednou z exotických odrôd tekvice pochádzajúcich z tropických šírok. Pre jej pestovanie v našej oblasti je potrebné skleníkové podmienky a dobrá starostlivosť. Takáto rastlina sa používa na jedlo a používa sa tiež na výrobu rôznych remesiel, hudobných nástrojov a riadu. Fľaša tekvica je navyše cenným liekom, ktorý sa široko používa v oblasti tradičnej medicíny.
Ďalšie čerstvé a relevantné informácie o zdraví na našom telegramovom kanáli. Prihlásiť sa na odber: https://t.me/
Budeme vďační, ak použijete tlačidlá:
Ktorá tekvica je zdravšia (surová, varená, pečená)
Surová zelenina je obohatená o biologicky aktívne zlúčeniny, čo má priaznivý vplyv na celkovú pohodu. Nie každý však môže jesť ovocie v surovom stave. Správne pripravený produkt zasýti a vyživuje, zlepšuje stav tela ako celku.
Dusená
Dusená zelenina si zachováva veľa stopových prvkov, ktoré pomáhajú efektívne chudnúť, a odstraňuje toxické látky. Plody dusené vo vodnom kúpeli pomáhajú zmierňovať opuchy a tiež zmierňujú príznaky toxikózy počas tehotenstva.
Varené
Takýto produkt sa dobre vstrebáva v prípade porúch v práci žalúdka, pomáha liečiť obezitu a tiež zabrániť rozvoju anémie. Varená zelenina sa zavádza do stravy detí od prvých mesiacov. Používajú sa aj v kozmetických maskách.
Sušené
Sušením tekvice je možné uchovať obrovské množstvo výživných látok prospešných pre tráviaci trakt. Sušené ovocie sa dlho skladuje bez straty cenných látok. Sú schopní zvýšiť výdrž a posilniť pamäť.
Pečený
Pečenie v rúre je šetrná metóda, ktorá neničí vitamíny a zachováva maximálnu chuť. Pečená zelenina má priaznivý vplyv na cievy, posilňuje srdcový systém, zlepšuje činnosť pečene a naštartuje procesy čistenia obličiek.
Výhody a poškodenia tekvicového džúsu pre telo
Tekvicová šťava reguluje tráviaci systém, naštartuje metabolizmus, zlepšuje periférny obeh. Aj vďaka nápoju sa významne znižuje riziko usadzovania plaku cholesterolu na stenách krvných ciev.
Polovica pohára džúsu s 1 lyžičkou citrónu normalizuje spánok a posilňuje nervový systém.
Pre mužskú časť populácie je šťava nevyhnutná pri liečbe sexuálnych porúch.
Pitie by malo byť obmedzené na osoby s nízkym vylučovaním žalúdočnej šťavy, s prítomnosťou zápalu v zažívacom trakte, ako aj na osoby trpiace hnačkami.
Vlastnosti tekvice - feng shui tekvice
rozmanitosť tekvíc
Lagenaria vulgaris je navrhnutá tak, aby slúžila ako talizman pre dom, udržiavala zdravie jeho obyvateľov a prispievala k ich dlhovekosti. To je jeho hlavný účel.
Pôsobenie talizmanu je také silné, že ak ho umiestnite k posteli chorého, prispeje k zotaveniu. Hu-lu absorbuje všetku negatívnu energiu, dodáva pacientovi vitálnu energiu a zlepšuje jeho náladu. Prináša najskôr úľavu a potom úplné uzdravenie.
Číňania veria, že liečivý účinok amuletu sa výrazne zvýši, ak ho zdobí obraz Draka, ktorý prináša dobré zmeny a veľa šťastia. Vďaka kombinácii lekárskeho ošetrenia a talizmanu bude zotavenie pacienta oveľa rýchlejšie! A účinok liekov sa mnohonásobne zvýši. Nezanedbávajte pomoc obyčajných lagenaria!
Ďalšia feng-šuej tekvica eliminuje negatívny vplyv blúdiacej hviezdy - „čiernej dvojky“. Škola lietajúcich hviezd odporúča amulet umiestniť do oblasti, kam prichádza Hviezda choroby. K tomu musí byť vyrobený z materiálu, ktorý napája prvky majiteľa domu. Každý rok by sa mala meniť pozícia tekvice Hu-lu podľa pohybu „čiernej dvojky“.
Okrem toho v zóne lásky alebo v spálni má tento nádherný talizman zdravia priaznivý vplyv na vzťah medzi manželmi, zvyšuje milostné pocity a podporuje návrat niekdajšej vášne.
V sektore Rodina alebo v detskej izbe harmonizuje vzťah medzi rodičmi a deťmi, obnovuje životnú energiu všetkých členov rodiny.
V pracovnej oblasti alebo na pracovnej ploche, tekvica tekvica zmierňuje stres, usmerňuje myšlienky, aktivuje výkon a chráni pred nehodami.
Ako si vybrať dobrú tekvicu
Iba zrelá a šťavnatá rastlina prinesie telu maximálny úžitok. Aby ste sa pri výbere tekvice nemýlili, musíte postupovať takto:
- Preskúmajte chvost zeleniny. Ak bola nakrájaná, znamená to, že takáto zelenina je ešte stále nedozretá. U zrelej tekvice stopka po dozretí spadne;
- Hustá šupka naznačuje, že ovocie je zrelé a vhodné na jedlo. Ak pri miernom tlaku na ovocie zostane šupka neporušená, potom je možné takúto zeleninu bezpečne vziať.
- Pri nákupe musíte dať prednosť celej zelenine. Ovocie nakrájané na kúsky môže rýchlo stratiť sviežosť.
- Optimálna hmotnosť zeleniny je 3 - 5 kg. Príliš veľké ovocie môže mať vodnaté alebo suché mäso.
Recepty tradičnej medicíny na báze tekvice
Plody majú antibakteriálny, protizápalový účinok, pomáhajú pri rôznych akútnych a chronických ochoreniach.
S artritídou
Na zmiernenie zápalu kombinujte 500 ml tekvicového oleja s 2 lyžicami. l. palina. Varte na vodnom kúpeli 1,5 hodiny. Trvajte na tom, 2 dni. Po 48 hodinách prefiltrujte. Vtierajte do boľavých miest 2 krát denne po dobu 14 dní.
Na nespavosť
V sklenenej nádobe zmiešajte 300 g tekvicovej dužiny, 2 lyžice. l. med, zalejeme 2 litrami vody. Trvajte na tom hodinu. Zmes sa vezme do 100 ml 2 hodiny pred spaním. Kurz terapie trvá 14 dní.
Pre pečeň a gastrointestinálny trakt
200 ml tekvicového oleja sa zmieša s 2 polievkovými lyžicami. l. yarrow, 1,5 lyžice. l. Ľubovník bodkovaný. Nechajte na tmavom mieste týždeň. Vezmite 1 lyžičku. 30 minút pred jedlom 2 týždne.
Pri problémoch s ústnou dutinou
Zmes tekvicových a jedľových olejov pomáha pri nepríjemnom zápachu z úst a pri infekčných ochoreniach slizníc. Obe ingrediencie trvajú 1 lyžičku. 30 minút pred jedlom utrite ústnu dutinu vatovým tampónom.
Pri problémoch s nervovým systémom
Z 1 kg tekvice sa vytlačí džús. Pri patológiách nervového systému užívajte 100 ml 2 krát denne 15 minút pred jedlom. Terapia trvá 2 mesiace, prestávka medzi kúrami je 14 dní.
Výhody a škody na tekvicových semienkach
Tekvicové semiačka obsahujú užitočné kyseliny, minerály a vitamíny. Sú vysoko kalorické, takže nie je potrebné ich zneužívať.
Môžete si pochutnať na surových aj sušených semiačkach. Je teda možné zachovať maximálny počet užitočných vlastností. Semienka nesmažte ani nepečte.
Tekvicové semiačka sú vynikajúcim prostriedkom na odstránenie črevných parazitov z tela a tiež na liečenie črevných porúch. Pomocou semien je možné znížiť prejavy takých chorôb, ako sú: prostatitída, tuberkulóza, patológie pečene a obličiek.
Pre silnú polovicu ľudstva sú semená zdrojom zinku, ktorý je dôležitý pre produkciu mužského hormónu testosterónu. 10 semien denne ochráni človeka pred chorobami reprodukčného systému.
Semená sa ukazujú všetkým: deťom, dospelým, starším ľuďom, tehotným aj dojčiacim matkám.
Výhody tekvice na zápal žalúdka
Zelenina je nasýtená makroelementmi a mikroelementmi, čo je dobré pri liečbe mnohých chorôb, vrátane gastritídy a iných žalúdočných chorôb.Tekvica je diabetický výrobok, preto je povolená pre gastrointestinálne patológie.
Čerstvo uvarená tekvicová kaša sa dá považovať za ľahké diétne jedlo, ktoré má dobrý vplyv na celkovú pohodu a spestrí aj denné menu.
Ak chcete pripraviť jedlo, musíte si vziať:
- lúpaná tekvicová buničina - v množstve 500 g;
- mlieko - jeden a pol pohára;
- voda - 200 ml.
Olúpanú dužinu nakrájajte, vložte do hrnca s vodou. Varte tekvicu do mäkka, potom ju vyšľahajte mixérom. Zalejeme mliekom a povaríme ďalších 10 minút.
Do hotového jedla môžete prípadne pridať olivu alebo maslo, na sladkosť trochu prírodného medu.
Čerstvo uvarená kaša obklopuje steny žalúdka, zmierňuje zápaly a pocity pálenia, dokonale zasýti.
